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Chocolates Fracionados
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SICAO | Cobertura Fracionada Sabor Chocolate Blend Sicao Mais, DR. OETKER | Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo em Barra, GAROTO | Cobertura Garoto ao Leite, HARALD | Cobertura Confeiteiro sabor Chocolate Ao Leite em Gotas, HARALD | Cobertura Top Sabor Blend em Barra
Espumantes
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CASA PERINI | Espumante Aquarela, SALTON | Espumante Brut Rosé, SALTON | Espumante Brut, SALTON | Espumante Prosecco, CHANDON | Chandon Réserve Brut
Licores
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BALLANTINE'S | Ballantine's Sweet Blend, AMARULA | Amarula Cream Original, JÄGERMEISTER | Licor Jägermeister, LICOR 43 | Licor 43 Original, FRANGELICO | Licor Frangelico
Matchas
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PUSH & POW | Push Matcha Premium, UNILIFE | Matcha Puro - Sachê Unilife | 20130, GRINGS | Matcha Gourmet Grings | 1153, KAWAHARA | Chá Verde Matcha Kawahara, GIROIL | Giroil Matchá 100% Puro
Méis
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BALDONI | Mel Baldoni Laranjeira | 35, INOVABEE | Bisnaga Mel Inovabee Multifloral, MELBRAS | Mel Silvestre Melbras, GUACIRA | Mel Flores Silvestres Guacira, APÍCOLA SHIZEN | Mel Shizen Apícola
Sal do Himalaia
10 Produtos
BR SPICES | Sal Rosa do Himalaia Grosso 500 g, EMPÓRIO NUTS | Sal Rosa do Himalaia Moído 1 kg, KISABOR | Sal Rosa do Himalaia Moído, KININO | Sal Rosa do Himalaya Grosso, BOMBAY | Sal Rosa do Himalaia Grosso 500 g
Achocolatados Diet
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LOWÇUCAR | Achocolatado New Choco Lowçucar , COLOR ANDINA | Achocolatado Diet Baixo em Açúcar, ESSENTIAL NUTRITION | ChocoKI Lata , LOWÇUCAR | Achocolatado New Choco Dark Lowçucar, ENOVA FOODS | Achocolatado em Pó Diet Gold
Molhos de Tomate
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HEINZ | Molho de Tomate com Pedaços Tradicional Heinz, HEMMER | Molho Tradicional Hemmer 300 g | 13333, LEGURMÊ | Molho de Tomate Manjericão, BARILLA | Molho de Tomate Arrabbiata, VAL | Molho de Tomate Ervas Finas Val Sachê 300 g
Ervas-Mate
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TROT'S | Erva-Mate TROT’S – Limão Caipira, BARÃO DE COTEGIPE | Erva-Mate Barão Export, KURUPÍ | Erva-Mate Menta e Boldo, BALDO | Canarias Serena, ERVA-MATE PORTÃO | Erva-Mate Composta com Menta
Suco de Uva Integral
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AURORA | Suco Aurora Integral de Uva Tinto 1 L, NOVA ALIANÇA | Suco de Uva Tinto Integral Nova Aliança Cartonado 1 L, GARIBALDI | Suco Tinto Integral 1 L, CASA MADEIRA | Suco de Uva Integral Kosher, VINÍCOLA DE CEZARO | Suco de Uva Tinto Integral Uva Bordô
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Nutri Indica 7 Preparações Veganas Prontas, Saudáveis e Práticas para o Dia a DiaAmazonika Mundi | Hambúrguer Vegano de FalafelEm 2014, quando comecei a trabalhar com o público vegetariano e vegano, existiam poucas ou nenhuma opção disponível nos mercados brasileiros direcionadas a eles. Basicamente, se você tinha vontade de comer algo diferente do arroz com feijão, apenas para sair da rotina, precisava saber cozinhar, ou aprender. Porém, nem sempre estamos com vontade ou possuímos tempo disponível, não é mesmo? Anos depois, pesquisa realizada em 2018 identificou que 14% da população brasileira se intitula vegetariana. A indústria de produtos à base de plantas cresce cada vez mais, respondendo ao comportamento dos consumidores. Costumo dizer que substitutos de carne animal não são necessários, mas podem suprir o lugar afetivo dos alimentos ou preparações que já não ocupam mais lugar no prato, além de ser uma opção prática para os dias mais corridos da rotina.
10 Guloseimas Saudáveis para o Fim do Ano (Panetone sem Glúten, sem Açúcar e mais)Choco Root's | Chocotone Vegano com Chocolate 63% CacauNessa época de festas de fim de ano (Natal e Ano Novo), é comum presentear com guloseimas e reunir-se com amigos e familiares para celebrar com mesa farta de comidas e bebidas. Sabemos que é uma data importante e, sim, podemos comemorar. Mas para não ficar com a consciência pesada e também não cometer tantos excessos com sobremesas hiper calóricas e cheias de gordura, que tal provar opções mais equilibradas? Pensando em te ajudar a manter o Natal mais saudável, reuni 10 dicas de doces para presentear e aproveitar sem tirar o foco de uma alimentação mais leve e nutritiva. A lista inclui panetone sem glúten, panetone vegano, chocolate sem açúcar, entre outras delícias para saborear ou presentear quem você gosta neste fim de ano. Confira a seguir!
Ayurveda e os Chás: Confira 5 Ervas e Para Que Serve Cada UmaOrganic India | Chá de TulsiVocê já ouviu falar em Ayurveda e nos doshas? A Ayurveda, uma das mais antigas abordagens de cuidado, traz a compreensão de como um desequilíbrio no corpo e na mente pode causar diversos problemas de saúde. Pessoas são diferentes entre si e a Ayurveda classifica o aspecto físico e mental dos indivíduos em três categorias diferentes ou 'doshas': Vata (ar e éter), Pitta (fogo e água) e Kapha (terra e água). Pessoas que estão em determinado dosha – que em sânscrito significa desequilíbrio – costumam assumir características físicas e mentais relacionadas aos elementos que os compõem. A alimentação, o local de moradia, as relações interpessoais e o estado mental podem alterar os doshas originais e causar desequilíbrios dessas energias, gerando sintomas ou problemas de saúde. Equilibrar é o caminho que a Ayurveda faz por meio de ervas, alimentação, rotinas diárias, práticas comportamentais, dentre outras. E é na natureza que está a base de seus tratamentos.
Cervejas Sem Glúten: Conheça 6 Opções Para Comprar OnlineFred Bier | Cerveja Fred Bier Pilsen Sem GlútenEu não sou nenhum expert em cerveja, mas gosto de experimentar e tomar quando estou com os amigos. Infelizmente, achar uma cerveja sem glúten apta para o consumo dos celíacos e sensíveis ao glúten não celíacos é uma tarefa ainda desafiadora! Para facilitar essa procura, trago aqui 6 opções de cervejas livres dessa proteína que descobri recentemente. Mas antes, é importante salientar que nem todos os celíacos suportam consumir essa bebida, mesmo estando dentro dos padrões estabelecidos por lei para serem considerados sem glúten, ou seja, abaixo de 20 partes por milhão (ppm).
Vinhos Italianos Famosos: 7 Rótulos que Você Precisa ConhecerTENUTA AMADIO | Prosecco Tenuta Amadio Asolo Superiore DOCG Dry MilesimatoDe Norte a Sul, a Itália é o país do vinho. Tanto é que, atualmente, é o maior produtor de vinho do mundo! Dessas terras são obtidos alguns dos melhores e mais renomados vinhos, como o Barolo, o Brunello di Montalcino, o Amarone e o famoso Prosecco, por exemplo. O que mais chama a atenção no país da bota é a diversidade. Em cada uma das regiões se obtêm vinhos com características distintas. Levando em consideração toda essa variedade, criei uma seleção de vinhos italianos famosos que são ícones em suas regiões de produção e que você precisa conhecer! No elenco, há vinhos de diferentes regiões como Toscana, Piemonte, Vêneto, Friuli e Sicília. Confira então as minhas dicas de 7 vinhos italianos famosos que você precisa conhecer!
Vinhos Portugueses do Dão e do Alentejo: 7 Rótulos Que Valem a PenaQUINTA DOS GRILOS | Vinho Branco Seco GrilosO elo de união entre Brasil e Portugal vai além da língua e da cultura. Os vinhos portugueses conseguem unir tradição e modernidade, trazendo a fruta, os aromas e a rusticidade que o brasileiro ama! As duas regiões vitivinícolas que vamos destacar neste artigo (Dão e Alentejo) traduzem bem o conceito que mencionei acima. O Dão está ao Norte, com vinhos de boa acidez, elegância e notas terrosas e curadas. Já o Alentejo, ao Sul (região mais quente), produz vinhos com sensação de fruta madura, corpo e estrutura. Confira aqui 7 sugestões de vinhos portugueses do Dão e do Alentejo que englobam tudo isso, com opções para todos os bolsos! São duas dicas de vinhos brancos e cinco sugestões de vinhos tintos que eu adoro!
Sommelier Indica 10 Bons Vinhos para o Dia a Dia por até R$100MIOLO | Espumante Miolo Terranova BrutO mercado de vinhos está super aquecido e é possível encontrar uma grande variedade de rótulos, seja nas prateleiras dos supermercados ou na internet. São inúmeras as opções de estilos e preços. Com isso, acabamos ficando com aquela dúvida de qual vinho escolher e quanto devemos pagar. Na maioria das vezes, queremos escolher um bom vinho com preço justo que caiba no bolso. Pensando exatamente nessa possibilidade de escolha, preparei uma seleção dos meus 10 vinhos favoritos que podem ser encontrados com um precinho "camarada" de até R$100,00. Minha seleção inclui espumantes, vinhos brancos e vinhos tintos com ótimo custo-benefício e qualidade, para serem apreciados em qualquer ocasião. Confira!
Industrializados do Bem: 10 Produtos para Emagrecer com SaúdeLEVE CROCK | Palitos Salgados de Quinoa e GergelimMilhares de pessoas ao redor do mundo estão tentando emagrecer. No Brasil, segundo o IBGE, a cada 10 adultos, 6 estão acima do peso! E por que isso acontece? Mesmo as pessoas sabendo das complicações do excesso de peso, a resposta não é simples. As causas da obesidade e do excesso de peso são muitas, desde fatores genéticos até sedentarismo. Trabalho há 11 anos com emagrecimento. Nos últimos cinco, exclusivamente com emagrecimento feminino. Nesse período percebi que os principais problemas que dificultam o processo de emagrecimento são comportamentais. Costumo dizer que todo mundo sabe o que é preciso comer para emagrecer, mas o difícil é colocar isso em prática. Afinal de contas, os problemas aparecem no meio do processo.
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Cafés em Pó
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ORFEU | Café Clássico Torrado e Moído, MELITTA | Café Tradicional | MLT-11005901, BAGGIO | Café Aromas Chocolate com Avelã, 3 CORAÇÕES | Café Torrado e Moído Sul de Minas Gourmet, 3 CORAÇÕES | Café Torrado e Moído Tradicional a Vácuo
Achocolatados Diet
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LOWÇUCAR | Achocolatado New Choco Lowçucar , COLOR ANDINA | Achocolatado Diet Baixo em Açúcar, ESSENTIAL NUTRITION | ChocoKI Lata , LOWÇUCAR | Achocolatado New Choco Dark Lowçucar, ENOVA FOODS | Achocolatado em Pó Diet Gold
Lentilhas
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YOKI | Lentilha Yoki, D&A NATURALS | Lentilha Vermelha, KICALDO | Lentilha Kicaldo, CAMIL | Lentilha Camil, CERES BRASIL | Lentilha Vermelha Ceres Brasil
Vinhos Argentinos
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DON NICOLÁS | Don Nicolás Vinho Cabernet Sauvignon, DON NICOLÁS | Don Nicolás Malbec, LE BON VIN | Cordero con Piel de Lobo, DON NICOLÁS | Vinho Don Nicolás Chardonnay, CATENA ZAPATA | DV Catena Malbec-Malbec
Doces de Leite
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VENEZA | Doce de Leite Zero Adição de Açúcares, FLORMEL | Doce de Leite Cremoso Zero Açúcar Flormel, VIÇOSA | Doce de Leite Tradicional, RESERVA DE MINAS | Doce de Leite Diet Reserva de Minas , DOCES SÃO LOURENÇO | Doce de Leite Zero Açúcar e Zero Lactose | 10594
Bombons
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MONDELEZ LACTA | Bombom Sonho de Valsa, MONDELEZ LACTA | Bombom Ouro Branco 1 kg, BANANA BRASIL | NutsBITES Chocolate Meio Amargo, FERRERO ROCHER | Bombom Ferrero Rocher, FLORMEL | Mini Bombom Crocante com Caramelo
Vinhos Pinot Noir
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TRAPICHE | Vinho Pinot Noir Trapiche Roble, GATO NEGRO | Vinho Pinot Noir Gato Negro, CONCHA Y TORO | Vinho Pinot Noir Marquês de Casa Concha, MIOLO | Vinho Miolo Reserva Pinot Noir 750 ml, SIERRA BATUCO | Vinho Pinot Noir Sierra Batuco
Gelatinas
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DR. OETKER | Minha Gelatina Uva, ROYAL | Gelatina Royal de Morango, DR. OETKER | Gelatina Dr. Oetker, ROYAL | Gelatina de Maracujá, NEILAR | Gelatina de Limão
Batatas Palha
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YOKI | Batata Palha Extrafina Yoki, YOKI | Batata Palha Tradicional Yoki, ELMA CHIPS | Batata Palha Elma Chips, AMAVITA | Batata Palha Amavita, KISABOR | Batata Palha Extrafina Cebola e Salsa
Óleos de Cozinha
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LIZA | Óleo de Soja Liza, COOPERNATURAL | Óleo de Soja Orgânico, LIZA | Óleo de Canola Liza, LIZA | Óleo de Girassol Liza, LIZA | Óleo de Algodão Liza
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Chocolate Brasileiro: Blog Tempero Alternativo Indica 10 Barras FavoritasCHOKOLAH | Chocolate Chokolah 70% Cacau 80gO chocolate é produzido a partir da semente de cacau, fruto nativo das florestas tropicais. Mas sua produção nem sempre é sustentável. Em alguns países africanos, por exemplo, onde se produz cacau em larga escala para grandes fábricas, há casos de trabalho infantil e escravo. Isso sem falar do desmatamento ilegal em áreas de preservação. Nos últimos anos, os “chocolates de cacau de origem” surgiram no mercado. Eles são uma versão artesanal que se distingue pela qualidade da matéria-prima e pelo envolvimento do fabricante em todas as etapas de produção, desde a colheita do cacau até a venda do produto. São chocolates com características sensoriais particulares. Por ser mais artesanal, costuma ser mais caro que o chocolate comum. Hoje há muitas marcas nacionais incríveis que produzem esse tipo de chocolate. Nesta lista apresento 10 barras que eu adoro. Elas utilizam apenas cacau brasileiro, são livres de ingredientes de origem animal (veganos), e também são livres de lactose.
Vinhos Doces e de Sobremesa: Veja Rótulos Indicados por SommeliersPORTUGAL | Vinho do Porto Croft RubyOs vinhos de sobremesa, como são conhecidos os vinhos doces e licorosos, possuem maior teor de açúcar e de álcool. Geralmente mais untuosos e viscosos, esses vinhos são perfeitamente harmonizados com sobremesas e chocolates. Os vinhos de sobremesa podem ser elaborados de diversas maneiras. Um exemplo muito famoso é o Sauternes, vinho doce francês que utiliza uvas provenientes de colheita tardia e da ação do fungo Botrytis Cinerea, que chamamos de podridão nobre. Outro estilo muito conhecido é o Vinho do Porto, vinho português fortificado que tem sua fermentação paralisada pela adição de aguardente vínica. E por falar em Portugal, nesta lista você encontra vários rótulos do país. Isso se dá não só porque a oferta de vinhos portugueses costuma ser bem representativa em nosso mercado, mas também porque os lusófonos sabem mesmo fazer bons vinhos de sobremesa!
Vinho Brasileiro: 10 Rótulos para Conhecer o Vinho NacionalAURORA | Vinho Branco Aurora Varietal ChardonnayO vinho é mágico! Ele está presente nos melhores momentos: festas, pedidos de casamento, noites românticas... Como muitos outros sommeliers, comecei no mundo dos vinhos provando rótulos importados. Mas, ultimamente, venho me surpreendendo a cada garrafa de vinho nacional que degusto. Nosso país tem potencial para fazer vinhos de Norte a Sul. Então, está mais do que na hora de quebrar o preconceito que existe com os nossos vinhos e começar a degustar o que nossa terra está produzindo. Miolo, Almaúnica, Don Guerino, Lidio Carraro, Casa Perini e Aurora são exemplos de vinícolas brasileiras que vêm representando muito bem nosso país. Por isso, é com muito orgulho que apresento 10 vinhos nacionais desses produtores. São rótulos de qualidade igual ou superior a de muitos vinhos importados. Confira!
Como Combinar Pizza e Vinho: 10 Ideias de HarmonizaçõesESPORÃO | Pé BrancoNo mundo do vinho, existem harmonizações que chamamos de clássicas. São aquelas que combinam perfeitamente e que a gente fica pensando: como essa comida vive sem esse vinho? É assim com vinho e pizza. As redondas mais famosas do mundo, que possuem infinitas possibilidades de coberturas e recheios, ficam até melhores com um bom vinho para acompanhar. Como as pizzas, os vinhos também são praticamente infinitos! Reuni nesta lista algumas opções para você elevar a sua experiência de pizza e vinho ao mais alto nível de prazer. Confira, então, 10 ideias de harmonização de pizza e vinho que eu curto e recomendo!
Drinks e Coquetéis: 10 Produtos para uma Experiência de Bar em CasaQUARTO PUBLISHING | As Bebidas Incríveis de Mr. LyanTão bom quanto beber um drink naquele seu bar preferido é poder preparar seus próprios drinks em casa. É muito comum vermos pessoas se aventurando em sua própria cozinha, estudando, testando e desenvolvendo pratos incríveis. E por que não se aventurar em drinks também? Para que você possa adentrar nesse universo etílico cheio de aromas e sabores, fiz uma lista de produtos que podem ajudá-lo. Nesta lista recomendo uma literatura técnica e ao mesmo tempo divertida e leve sobre o assunto. Indico também algumas bebidas, tradicionalmente chamadas de "destilados espirituosos", como cachaça, gin, whisky e rum Por fim, uma lista de utensílios básicos de bar para a execução das mais variadas receitas. São itens como coqueteleira, copo dosador e coador strainer, todos similares aos que eu uso na minha profissão. E aí, vamos fazer uns drinks em casa?
Conheça 10 Vinhos Tintos Fáceis de Beber Indicados pela Sommelière Érika LíberoTRAPICHE | Vinho Argentino Trapiche MalbecVinho “fácil de beber” é um estilo muito procurado por quem está começando no mundo do vinho ou para quem está na transição do vinho suave para o vinho seco. Não existe oficialmente uma definição para vinho fácil de beber, mas, em geral, algumas características ajudam a escolher esse tipo de vinho. A primeira delas é o tipo de uva. Carménère, Merlot, Tempranillo, Primitivo e Pinot Noir são exemplos de uvas que, dependendo de como é feito o vinho, produzem vinhos de corpo médio e costumam agradar. A segunda característica é a média ou baixa acidez. Regiões de clima quente têm potencial para produzir vinhos com acidez mais baixa, comparadas às de clima frio. Por isso, sabendo a procedência do vinho, fica mais fácil de acertar. A terceira característica dos vinhos fáceis de beber é que, geralmente, eles são vinhos com pouco ou nenhum estágio em barricas. As barricas costumam deixar o vinho com mais tanino, um composto que dá a sensação de boca seca.
