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Aqui você encontra as melhores indicações de Comidas e Bebidas. Veja nossos artigos sobre bebidas alcoólicas, doces, cafés e outros.

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Em 2014, quando comecei a trabalhar com o público vegetariano e vegano, existiam poucas ou nenhuma opção disponível nos mercados brasileiros direcionadas a eles. Basicamente, se você tinha vontade de comer algo diferente do arroz com feijão, apenas para sair da rotina, precisava saber cozinhar, ou aprender. Porém, nem sempre estamos com vontade ou possuímos tempo disponível, não é mesmo? Anos depois, pesquisa realizada em 2018 identificou que 14% da população brasileira se intitula vegetariana. A indústria de produtos à base de plantas cresce cada vez mais, respondendo ao comportamento dos consumidores. Costumo dizer que substitutos de carne animal não são necessários, mas podem suprir o lugar afetivo dos alimentos ou preparações que já não ocupam mais lugar no prato, além de ser uma opção prática para os dias mais corridos da rotina.
Nutricionista e Terapeuta Ayurveda
Tayane Fernandes
10 Guloseimas Saudáveis para o Fim do Ano (Panetone sem Glúten, sem Açúcar e mais)
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Nessa época de festas de fim de ano (Natal e Ano Novo), é comum presentear com guloseimas e reunir-se com amigos e familiares para celebrar com mesa farta de comidas e bebidas. Sabemos que é uma data importante e, sim, podemos comemorar. Mas para não ficar com a consciência pesada e também não cometer tantos excessos com sobremesas hiper calóricas e cheias de gordura, que tal provar opções mais equilibradas? Pensando em te ajudar a manter o Natal mais saudável, reuni 10 dicas de doces para presentear e aproveitar sem tirar o foco de uma alimentação mais leve e nutritiva. A lista inclui panetone sem glúten, panetone vegano, chocolate sem açúcar, entre outras delícias para saborear ou presentear quem você gosta neste fim de ano. Confira a seguir!
Nutricionista Integrativa
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Você já ouviu falar em Ayurveda e nos doshas? A Ayurveda, uma das mais antigas abordagens de cuidado, traz a compreensão de como um desequilíbrio no corpo e na mente pode causar diversos problemas de saúde. Pessoas são diferentes entre si e a Ayurveda classifica o aspecto físico e mental dos indivíduos em três categorias diferentes ou 'doshas': Vata (ar e éter), Pitta (fogo e água) e Kapha (terra e água). Pessoas que estão em determinado dosha – que em sânscrito significa desequilíbrio – costumam assumir características físicas e mentais relacionadas aos elementos que os compõem. A alimentação, o local de moradia, as relações interpessoais e o estado mental podem alterar os doshas originais e causar desequilíbrios dessas energias, gerando sintomas ou problemas de saúde. Equilibrar é o caminho que a Ayurveda faz por meio de ervas, alimentação, rotinas diárias, práticas comportamentais, dentre outras. E é na natureza que está a base de seus tratamentos.
Nutricionista e Terapeuta Ayurveda
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Cervejas Sem Glúten: Conheça 6 Opções Para Comprar Online
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Eu não sou nenhum expert em cerveja, mas gosto de experimentar e tomar quando estou com os amigos. Infelizmente, achar uma cerveja sem glúten apta para o consumo dos celíacos e sensíveis ao glúten não celíacos é uma tarefa ainda desafiadora! Para facilitar essa procura, trago aqui 6 opções de cervejas livres dessa proteína que descobri recentemente. Mas antes, é importante salientar que nem todos os celíacos suportam consumir essa bebida, mesmo estando dentro dos padrões estabelecidos por lei para serem considerados sem glúten, ou seja, abaixo de 20 partes por milhão (ppm).
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Vinhos Italianos Famosos: 7 Rótulos que Você Precisa Conhecer
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De Norte a Sul, a Itália é o país do vinho. Tanto é que, atualmente, é o maior produtor de vinho do mundo! Dessas terras são obtidos alguns dos melhores e mais renomados vinhos, como o Barolo, o Brunello di Montalcino, o Amarone e o famoso Prosecco, por exemplo. O que mais chama a atenção no país da bota é a diversidade. Em cada uma das regiões se obtêm vinhos com características distintas. Levando em consideração toda essa variedade, criei uma seleção de vinhos italianos famosos que são ícones em suas regiões de produção e que você precisa conhecer! No elenco, há vinhos de diferentes regiões como Toscana, Piemonte, Vêneto, Friuli e Sicília. Confira então as minhas dicas de 7 vinhos italianos famosos que você precisa conhecer!
Jornalista Sommelier de Vinhos e Azeites
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O mercado de vinhos está super aquecido e é possível encontrar uma grande variedade de rótulos, seja nas prateleiras dos supermercados ou na internet. São inúmeras as opções de estilos e preços. Com isso, acabamos ficando com aquela dúvida de qual vinho escolher e quanto devemos pagar. Na maioria das vezes, queremos escolher um bom vinho com preço justo que caiba no bolso. Pensando exatamente nessa possibilidade de escolha, preparei uma seleção dos meus 10 vinhos favoritos que podem ser encontrados com um precinho "camarada" de até R$100,00. Minha seleção inclui espumantes, vinhos brancos e vinhos tintos com ótimo custo-benefício e qualidade, para serem apreciados em qualquer ocasião. Confira!
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Milhares de pessoas ao redor do mundo estão tentando emagrecer. No Brasil, segundo o IBGE, a cada 10 adultos, 6 estão acima do peso! E por que isso acontece? Mesmo as pessoas sabendo das complicações do excesso de peso, a resposta não é simples. As causas da obesidade e do excesso de peso são muitas, desde fatores genéticos até sedentarismo. Trabalho há 11 anos com emagrecimento. Nos últimos cinco, exclusivamente com emagrecimento feminino. Nesse período percebi que os principais problemas que dificultam o processo de emagrecimento são comportamentais. Costumo dizer que todo mundo sabe o que é preciso comer para emagrecer, mas o difícil é colocar isso em prática. Afinal de contas, os problemas aparecem no meio do processo.
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Veja 5 Vinhos para a Primavera: Espumante, Branco e Tinto
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A estação das flores chega com sinais de que vem com tudo, anunciando o início da temporada de calor intenso. Para esse clima, os espumantes e os vinhos brancos e rosés vão bem, né? Eles são leves, têm boa acidez e são servidos gelados. Mas nessas ocasiões cabe até mesmo um tinto leve, você sabia? Pensando nisso, selecionei 5 rótulos que combinam com a Primavera e que vão deixar seus dias mais alegres. Entre os vinhos indicados há dois espumantes, dois vinhos brancos e um vinho tinto leve que eu adoro. Confira!
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10 Vinhos da Serra Gaúcha para Você Conhecer e Provar
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Os vinhos brasileiros atingiram um patamar de excelente qualidade, principalmente os vinhos produzidos na Serra Gaúcha que, além de famosos em todo o país, já conquistaram centenas de prêmios mundo afora. Tenho minhas preferências e não sigo muito as regras. Sou bem eclética, experimento tipos diferentes de vinho conforme o momento e meu humor. E quando alguém me pergunta qual é o melhor vinho, eu sempre respondo: o que combina com você, com o seu gosto! É tudo questão de você conhecer seu paladar. Se você gosta de vinhos, mas tem dúvidas na hora de escolher, este post vai lhe ajudar. Aqui eu compartilho minha lista de favoritos com 10 vinhos da Serra Gaúcha (minha terra), para agradar a diferentes paladares. Tem espumante Moscatel, vinhos brancos, rosés e tintos, de vinícolas como Miolo, Aurora, Casa Valduga e mais. De quebra, deixo também algumas fotos e dicas de algumas vinícolas lindíssimas que vale a pena visitar em um momento oportuno.
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Já teve a experiência de gostar de algum vinho que tomou em um jantar, na casa de amigos, ou em uma viagem, mas não sabe exatamente do que gostou? Se arrisca no supermercado algumas vezes, mas gostaria de ter dicas de vinhos para comprar e ter no dia a dia? Este artigo então é para você! Elaborei uma lista de vinhos para iniciantes com 10 dicas de rótulos que são excelentes para ter em casa, para acompanhar almoços, jantares e datas comemorativas. A escolha de um vinho parece ser um tema complexo, mas não é! A dica é você tentar identificar o que gosta mais entre branco, tinto, rosé e espumante, e entre vinhos mais doces ou menos doces. Com isso, já dá para navegar bem nesse mundo. Vinho é uma bebida democrática, que vem em vários tipos, para os mais variados gostos e bolsos. Ao final desse artigo, espero que tenha mais segurança para surfar a internet, escolher seus vinhos e começar sua adega. Boa leitura!
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O vinho é mágico! Ele está presente nos melhores momentos: festas, pedidos de casamento, noites românticas... Como muitos outros sommeliers, comecei no mundo dos vinhos provando rótulos importados. Mas, ultimamente, venho me surpreendendo a cada garrafa de vinho nacional que degusto. Nosso país tem potencial para fazer vinhos de Norte a Sul. Então, está mais do que na hora de quebrar o preconceito que existe com os nossos vinhos e começar a degustar o que nossa terra está produzindo. Miolo, Almaúnica, Don Guerino, Lidio Carraro, Casa Perini e Aurora são exemplos de vinícolas brasileiras que vêm representando muito bem nosso país. Por isso, é com muito orgulho que apresento 10 vinhos nacionais desses produtores. São rótulos de qualidade igual ou superior a de muitos vinhos importados. Confira!
Sommelier
Rafael Martins