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Tayane Fernandes
Nutricionista e Terapeuta Ayurveda
Ayurveda e os Chás: Confira 5 Ervas e Para Que Serve Cada Uma

Ayurveda e os Chás: Confira 5 Ervas e Para Que Serve Cada Uma

Você já ouviu falar em Ayurveda e nos doshas? A Ayurveda, uma das mais antigas abordagens de cuidado, traz a compreensão de como um desequilíbrio no corpo e na mente pode causar diversos problemas de saúde. 

Pessoas são diferentes entre si e a Ayurveda classifica o aspecto físico e mental dos indivíduos em três categorias diferentes ou 'doshas': Vata (ar e éter), Pitta (fogo e água) e Kapha (terra e água). Pessoas que estão em determinado dosha – que em sânscrito significa desequilíbrio – costumam assumir características físicas e mentais relacionadas aos elementos que os compõem.

A alimentação, o local de moradia, as relações interpessoais e o estado mental podem alterar os doshas originais e causar desequilíbrios dessas energias, gerando sintomas ou problemas de saúde. Equilibrar é o caminho que a Ayurveda faz por meio de ervas, alimentação, rotinas diárias, práticas comportamentais, dentre outras. E é na natureza que está a base de seus tratamentos.
  • Organic India
    Chá de Tulsi

    Conheci a tulsi durante o curso de pós-graduação em Ayurveda e até hoje percebo a planta sendo desconhecida. Mesmo estudando a respeito, o meu primeiro contato com ela foi durante uma viagem à Índia, quando fui aprofundar meus estudos em nutrição e alimentação na terra onde a Ayurveda teve origem. 

    Foi amor ao primeiro gole! Lembro de trazer algumas caixas de tulsi pura ou misturada com outras ervas e especiarias. A marca Organic India, que tem certificação orgânica, foi a pioneira a possuir chás da erva tulsi e acredito que até hoje é a mais conhecida. 

    Na época desconhecia outras marcas, mas hoje em dia indico mais outras 3: Banyan Botanicals, com certificação orgânica, Indian Health e HF tulsi, todas possuem linhas da erva pura e também misturada com outras. 

    Naturalmente sem cafeína, a tulsi é da espécie dos manjericões, com nome científico Ocimum tenuiflorum L. (Lamiaceae), Ela tem propriedades amargas e picantes que são pacificadoras dos doshas Vata e Kapha. 

    Para fazer o chá se utiliza a planta inteira e suas propriedades são adquiridas através de infusão em 150ml de água fervente. Deve-se abafar por 5 minutos e retirar o saquinho para então apreciar. O consumo é contraindicado para gestantes e lactantes.
  • Iamani
    Chá de Capim Limão
    R$ 34,95

    Capim limão é uma delícia! Muitas vezes recorro a ela de forma recreativa, mas melhora sintomas digestivos, como gases, distensão abdominal e espasmos. Isso porque, na visão da ayurveda, possui propriedades adocicadas e sabor cítrico e refrescante, sendo benéfico para pacificar Vata.


    A marca Iamani é uma marca recente que possui certificação orgânica e ervas de ótima qualidade. Há ainda as marcas Tribal Brasil e Grupo Rocha Saúde, ambas orgânicas, que adoro!

    Para fazer o chá de capim limão se utiliza as folhas e suas propriedades são adquiridas através de infusão em 150ml de água fervente. Deve-se abafar por 3 minutos e retirar o saquinho para então apreciar. O consumo é contraindicado para gestantes e lactantes.
  • Ah! Natu
    Alcaçúz

    O alcaçuz é indicado para reduzir Pitta, principalmente em úlceras péptica e gastrite, reforçando a mucosa gástrica. Possui energia neutra, fria e sabor doce e amargo.


    Para fazer o chá de alcaçuz utiliza-se as raízes. Suas propriedades são adquiridas através de decocção em 150ml, onde a raiz é fervida junto com a água por 5 minutos. Depois basta coar e consumir.

    Contraindicações: gravidez, lactação, hipertensão arterial, diabetes, insuficiência renal, glaucoma, insuficiência cardíaca e em crianças e adolescentes menores de 18 anos.

    Outras marcas que costumo indicar são o Grupo Rocha Saúde, a Traditional Medicinals e a Pukka. Todas possuem certificação orgânica.
  • Grupo Rocha Saúde
    Camomila
    R$ 22,41

    A Camomila tem potência fria e sabor picante, sendo uma planta levemente amarga, mas bem suave. Possui ação sobre os doshas diminuindo Pitta e Kapha e harmonizando Vata. Suas propriedades são calmante, antiespasmódica, diaforética, emenagoga e carminativa.

    As partes utilizadas da camomila são os capítulos florais, por isso minha indicação é que sejam compradas preferencialmente a granel ou em embalagens com flores soltas. Quando em sachês, que seja possível observar as flores inteiras.


    Suas propriedades são adquiridas através de infusão em 150ml de água por 5 minutos. Depois basta coar e consumir.


    Além do Grupo Rocha Saúde, indico as marcas Naiak, Gaia Aromaterapia e o orgânico da marca Blessing, além da compra a granel nas lojas O Herborista (em Copacabana, no Rio de Janeiro) e Mukani Shop (online).

    As contraindicações do chá de Camomila são gestação e associação com medicamentos anticoagulantes.
  • Leão
    Boldo
    R$ 4,59

    Boldo é um chá que nem todos gostam, com um sabor amargo bem marcante. Sua energia fria gera ação de acalmar Pitta. Ainda lembro quando criança da minha mãe recomendar o chá para praticamente qualquer coisa, pudera, o boldo é bom para bastante coisa mesmo.

    Suas propriedades medicinais são várias, principalmente na parte digestiva: anestésica, carminativa, colagoga, colerética, demulcente, depurativa, desintoxicante, digestiva, diurética, estimulante, estimulante biliar, estomáquica, hepática, hepatoprotetora, hepatotônico, hipnótica, sedativa, tônica e vermífuga.


    Para preparar, se coloca folhas infundidas em 150ml de água por 5 minutos. Depois basta tirar o saquinho e consumir. Outras marcas que gosto são Campo Verde, de procedência orgânica, Ah! Natu e Grupo Rocha Saúde.

    A contraindicação do boldo é para gestantes e lactantes, crianças até 6 anos, pessoas que sofrem com doença do fígado diagnosticada ou com problemas nos rins, e indivíduos que fazem uso constante de alguns medicamentos, como anticoagulantes.

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