Top 10 Melhores Farinhas sem Glúten em 2025 (Leve Croc, Risovita e mais)

A farinha de arroz sem glúten da Risovita está entre as opções mais acessíveis do mercado. Ela é feita 100% de grãos de arroz moídos e sem adição de qualquer ingrediente extra, como conservantes, estabilizantes ou açúcares. Também possui baixíssimo teor de gordura e é facilmente absorvida pelo organismo.

Essa farinha sem glúten não leva goma entre seus ingredientes. Por isso, pode precisar da adição de goma, chia ou linhaça para chegar em um resultado elástico. É uma opção leve e pode ser usada em receitas doces ou salgadas para substituir a farinha de trigo. Veja todos os detalhes nos links!

A farinha de aveia é um substituto conhecido da farinha de trigo. Rica em proteínas e fibras, a aveia fornece saciedade e auxilia na redução de peso. Por isso, é uma aliada da alimentação saudável, principalmente para celíacos, que são pessoas alérgicas ao glúten!

Essa também é uma opção com zero sódio e sem adição de açúcar. Além disso, não leva corantes, espessantes, aromatizantes ou qualquer ingrediente extra além da farinha de aveia. Por não ter goma em sua composição, são necessárias algumas adaptações para realizar a substituição do trigo branco.

A farinha sem glúten da Zaya é feita 100% da raiz da mandioca lavada, moída e seca, sem processos adicionais. Por isso, é uma opção de farinha rica em fibra e baixo carboidrato, sobretudo quando comparada às farinhas de tapioca ou polvilho feitas de outras partes da mandioca.

Como poucos produtos do ranking, essa farinha de mandioca sem glúten tem uma proporção de 1:1, ou seja, substitui sem adaptações a farinhas de trigo nas receitas. Além disso, ela não leva sódio, alergênicos ou açúcar adicionado. É uma opção para não perder de vista!

A Aminna é uma marca destaque no mercado por seus produtos de panificação feitos sem glúten. Em seu catálogo está essa farinha integral sem glúten rica em fibras e proteínas que pode ser usada para substituir farinhas com glúten em receitas doces e salgadas.

Segundo a fabricante, essa farinha sem glúten tem uma baixa concentração de sódio por porção, não leva açúcar adicionado e não tem ingredientes alérgenos. Como não leva goma em sua composição, pode precisar de adaptações para substituições do trigo branco. Vale muito a pena experimentar!

Essa farinha sem glúten de grão-de-bico é uma das mais proteicas do ranking, com 8 g de proteína em uma porção de 50 g, além de ter baixíssimo teor de carboidrato e muitas fibras. Por isso, é uma opção muito saudável para substituir a farinha branca!

Ela pode ser usada para engrossar receitas, como caldos e sopas, e também para construir massas, desde que seja feita a adição de alguma goma ou espessante, como a fibra de beterraba. A farinha de grão-de-bico é excelente para dietas veganas e vegetarianas!

O produto tem um sabor suave, não leva goma ou açúcar adicionado em sua composição. Apesar disso, contém amêndoas e pode ter traços de amendoim e castanhas, ingredientes que podem desencadear alergias em algumas pessoas. Acesse os links e veja o detalhe dessa farinha sem glúten!

A farinha de arroz sem glúten da Urbano é uma opção super leve para substituir a farinha de trigo. Com grãos integrais de arroz, pode ser usada na formulação de receitas de pães e salgados, assim como para engrossar cremes e mingaus.

A marca não informa os ingredientes principais do produto e nem a presença de possíveis gomas, que dão liga à massa. Além disso, a farinha pode conter traços de soja, um alerta para pessoas alérgicas ao ingrediente. Ainda assim, é um produto com a qualidade de uma grande marca. Fique de olho!

Essa é uma mistura de farinhas de arroz, trigo sarraceno, fécula de batata e polvilho doce com fibra de polpa de beterraba, usada para dar estrutura à massa. Rico em proteínas e fibras, esse é um mix que pode substituir a farinha de trigo em receitas com algumas adaptações.

Essa mistura da Leve Croc também conta com goma xantana e goma guar em sua composição, o que confere mais elasticidade às receitas, oferecendo um resultado parecido com as opções de farinha com glúten. Além disso, ela não leva açúcar e não contém alergênicos!

Essa farinha para massa salgada sem glúten da Vitao foi formulada especialmente para o preparo de tortas, quiches, empadas ou panquecas, além de empanados. Ela é feita de amido de milho não transgênico, farinha de arroz e fubá em sua fórmula, além da goma xantana.

Como as outras farinhas sem glúten do ranking, não leva ovos, leites ou derivados entre seus ingredientes, mas pode conter traços de ovos e outros alérgenos, como oleaginosas. Por isso, vale a pena ficar de olho, caso você seja uma pessoa com alérgica a esses ingredientes!

A farinha multiuso sem glúten da Schär pode ser usada em receitas doces ou salgadas. Ela conta com uma mistura de amido de milho, farinha de arroz e farinha de lentilhas com algumas fibras vegetais. Não leva goma entre seus ingredientes, mas contém espessante.

É uma opção sem conservantes e bem avaliada pelo público, mas vale ficar de olho na dextrose, um açúcar adicionado que pode ser perigoso para diabéticos, além de altas concentrações de sódio por porção quando comparada às concorrentes.