Vinhos Chardonnay são vinhos brancos que podem ser secos ou meio secos, e costumam ser refrescantes, equilibrados, além de trazer notas cítricas e frutadas. Contudo, a própria uva é muito versátil e pode produzir bebidas com características bem diferentes. É um dos vinhos brancos mais famosos do mundo.
Para você degustar uma deliciosa taça e se aprofundar neste fantástico mundo, selecionamos os 10 melhores vinhos Chardonnay do mercado. Trapiche, Picarón e Catena Zapata são algumas das vinícolas com rótulos imperdíveis. Também aprenda como escolher um vinho bom e indicação de especialistas. Vamos lá!
Melhores Escolhas de Vinhos Chardonnay
Andreia Debon estudou jornalismo na Universidade de Caxias do Sul. É sommelier de vinhos e azeites, diretora e editora da revista online sobre vinhos Bon Vivant. Trabalha há mais de 15 anos como jurada internacional, além de divulgar e promover os segmentos de vinhos e enoturismo. Também tem um curso voltado a ensinar mulheres a beber e simplificar a bebida que tanto ama. Conheça mais sobre vinhos, enoturismo e azeites no Instagram da especialista e no site Bon Vivant.
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Índice
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Muitas pessoas se referem à uva Chardonnay como a “rainha dos vinhos brancos”. É originária da região de Borgonha, na França, e testes de DNA mostraram que ela é uma combinação de 2 outras castas: Pinot Blanc e Gouais. A partir do século XVIII, ela começou a ser considerada uma cepa independente.
As uvas são pequenas e com casca verde que fica mais amarelada conforme amadurece. Devido a sua delicadeza, necessitam ser colhidas com muito cuidado. Uma das principais características dos vinhos Chardonnay é que o sabor da bebida é influenciado pelo Terroir e forma de vinificação.
Ela é considerada a mais maleável das uvas, e pode ser produzida em muitos lugares. Em climas mais quentes os vinhos possuem mais aromas de frutas tropicais. Em lugares com temperatura moderada, se destacam aromas de frutas brancas, como pêssego, e em localidades frias eles são mais minerais com notas cítricas.
Estas bebidas são deliciosas e diversas. O que é ótimo, pois você consegue experimentar várias sensações a depender do rótulo. Contudo, para escolher o melhor vinho Chardonnay, é importante analisar critérios como a região, o estilo e tipos de uvas utilizadas, classificação, entre outros.
Como dito, os melhores vinhos Chardonnay são influenciados pelo terroir. Isso significa que o clima, a composição do solo, a incidência de ventos e a forma de produção mudam muito o sabor que o vinho terá. Por isso que é importante saber a região produtora dos vinhos. Vamos conferir as principais:
Ainda temos Chardonnay na Campanha Central/RS, e em outros países como Itália, que possui semelhanças ao terroir francês. Na Austrália, o Chardonnay é uma das uvas mais plantadas, e os vinhos têm características frutadas. Na Espanha temos também diversos bons vinhos Chardonnay.
Assim como acontece com todas as variedades de uvas, o solo, o clima, intervenção humana, cultura, história e tradição influenciam no vinho, mesmo que a gente saiba que esta variedade de uva conseguiu se adaptar a diversos terroirs.
Mas, vale destacar que as melhores características da Chardonnay são realçadas em regiões de clima frio, como em Chablis, na França. Isso porque, este terroir traz ao vinho uma excelente acidez e toques de mineralidade, o que é muito bom para um vinho branco.
Com relação ao estilo do vinho, eles podem ser varietais ou de corte. Os varietais são aqueles no qual uma única casta de uva é utilizada na produção. No caso dos melhores vinhos Chardonnay, são feitos majoritariamente com essa uva. Isso permite que as qualidades do fruto sejam realçadas ao máximo.
No entanto, segundo a legislação de lugares como Brasil, Estados Unidos e Chile, um vinho pode ser feito com até 75% de uma determinada uva para ter o nome dela. Mas muitas marcas ressaltam que seus produtos são feitos 100% com uvas Chardonnay. Por outro lado, nós temos os vinhos de corte.
Eles também são chamados de blend ou assemblage. Aqui temos uma combinação de várias uvas, ainda mantendo a Chardonnay como principal, para se alcançar um sabor e aroma específicos. Pode servir para acentuar ou diminuir acidez, álcool, etc. Algumas uvas usadas junto são a Moscato, Riesling e Viognier.
Sempre que você desejar conhecer as potencialidades de uma variedade de uva, deguste o vinho varietal, isto é, o produto elaborado 100% com a uva (esse vinho é chamado varietal). Assim, você poderá saber se gosta ou não de uma uva com poucos aromas, como é o caso da Chardonnay.
Apreciando um varietal de Chardonnay você também consegue distinguir se ele é de clima mais frio ou quente. Chardonnay de clima frio, origina vinhos com notas mais cítricas e Chardonnay de climas quentes, uma bebida com aromas de frutas tropicais, como banana, abacaxi e manga.
Os vinhos Chardonnay secos costumam ter um baixo nível de açúcar residual. Inclusive, a presença desse componente é que define a classificação dos vinhos, ou seja, se eles vão ser secos, meio secos ou doces. No caso dos Chardonnay, eles costumam ser ou secos, ou meio secos.
Aliás, a lei que traz essa definição no nosso país, foi criada em 1988, com um adendo em 2014, incluindo os meio secos. Então, os vinhos considerados secos possuem até 4 gramas/litro de açúcar residual. Já os meio secos têm de 4,1 a 25 gramas/litro.
A uva Chardonnay oferece um grande leque de possibilidades. É muito versátil, por isso, é chamada de rainha das uvas brancas. Com ela, pode-se elaborar desde vinhos secos até os mais adocicados. Tudo dependerá da escolha da vinícola.
Normalmente são elaborados vinhos tranquilos secos e também espumantes. No caso dos espumantes, muitas vezes, é feito com blend (mistura) com outra uva, a Pinot Noir. Diversas vinícolas elaboram espumantes meio secos com a Chardonnay, já que ela também oferece bons níveis de açúcar.
Verificar se o vinho Chardonnay tem passagem ou não por barris de carvalho é outro critério de compra importante. Isso porque os vinhos que não foram maturados nesses barris costumam ser um pouco mais ácidos e apresentam notas de frutas tropicais ou cítricas.
No entanto, se eles passaram por barris de carvalho, a situação muda. Devido ao tempo em contato com a madeira, eles absorvem notas de baunilha ou de especiarias, e podem ficar cremosos e levemente amanteigados. Então, confira esse diferencial e escolha o vinho que mais agrada o seu paladar.
A Chardonnay é uma uva branca capaz de se adaptar a diferentes condições de solo e clima e, por isso, é amplamente cultivada e vinificada.
Com ela, é possível elaborar vinhos desde a expressão máxima da fruta, ou seja, vinhos que não passam por madeira, até os mais amadeirados que, apresentam características de baunilha e amanteigados.
Nesse caso, a madeira exerce papel fundamental tanto para o bom envelhecimento quanto para aportar mais estrutura, textura e complexidade ao vinho.
Você sabia que o teor alcoólico de um vinho pode ter influência tanto no aroma quanto no sabor de um vinho? Ele é responsável por alterar a textura e o corpo do mesmo, e isso vai mudar sua percepção na hora de degustar. Mas claro, isso tem que estar em harmonia com outros fatores para não gerar desequilíbrio.
Vinhos mais alcoólicos são mais encorpados, mas no caso dos melhores vinhos Chardonnay este teor não costuma ser muito alto, o que deixa as bebidas mais leves e refrescantes. Você encontrará vinhos com graduação que oscilam entre 11 e 14%. Portanto, preste atenção no teor alcoólico antes da compra.
Quanto mais madura for a uva, mais açúcares ela terá e, por consequência, maior será a concentração de álcool do vinho. A quantidade de álcool no vinho Chardonnay depende do produto que a vinícola deseja elaborar. Portanto, a quantidade de álcool influencia, sim, na percepção dos aromas e sabores do vinho.
Os melhores vinhos Chardonnay costumam ser refrescantes, ideais para serem harmonizados com carnes brancas, queijos e frutos do mar, por isso devem ser servidos um pouco mais frios. O ideal é eles estarem com uma temperatura entre 6 a 12° C, para assim manterem todas as suas qualidades.
Já em relação ao volume, o ideal é escolher de acordo com o seu perfil de consumo. Se você deseja experimentar um rótulo, aposte em garrafinhas de 187 ml ou até mesmo latas de 269 ml, que equivale a 2 taças de vinho. Existem também garrafas de 500 e 750 ml, ou caixas com 3 L, ideais para festas.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||||||||||
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Tipo | Classificação | Corpo | Estilo | Uvas | Região | Temperatura de Serviço | Teor Alcoólico | Vivino | Volume | Potencial de Guarda | Barril de Carvalho | |||||
1 | TRAPICHE VINETEARDS Trapiche Vineyards Chardonnay | ![]() | Suave e com um Toque Cítrico | Branco | Seco | Leve | Varietal | Chardonnay | Argentina (Mendoza) | 7 a 9°C | 12,5% | 3.4/5 | 750 ml | |||
2 | PICARÓN Picarón Chardonnay | ![]() | Leve, Ideal para Noites de Verão | Branco | Seco | Médio | Varietal | Chardonnay | Chile (Valle Central) | 6 a 10ºC | 12,5% | 3.6/5 | 750 ml | |||
3 | VIÑA BOUCHON Foye Reserva Chardonnay | ![]() | Corpo Leve e Frescor Bom para Iniciantes | Branco | Seco | Leve | Varietal | Chardonnay | Chile (Vale do Maule) | 8°C | 13% | 3.6/5 | 750 ml | |||
4 | SANTA HELENA Santa Helena Reservado Chardonnay | ![]() | Boa Opção para Conhecer os Sabores de um Chardonnay | Branco | Seco | Leve | Varietal | Chardonnay | Chile (Valle Central) | 10 a 12 °C | 13% | 3.3/5 | 750 ml | |||
5 | CATENA ZAPATA DV Catena Chardonnay-Chardonnay | ![]() | Verietal Amadurecido em Carvalho Francês | Branco | Seco | Médio | Varietal | Chardonnay | Argentina (Mendoza) | 9 a 12ºC | 13,7% | 4.2/5 | 750 ml | |||
6 | YELLOW TAIL Yellow Tail Chardonnay | ![]() | Vinho Branco Australiano para Sair do Tradicional | Branco | Meio seco | Médio | Varietal | Chardonnay | Austrália (região Sudeste) | 8 a 10ºC | 13% | 3.3/5 | 750 ml | |||
7 | CATENA ZAPATA Angélica Zapata Chardonnay Alta | ![]() | Chardonnay Encorpado e de Alta Qualidade | Branco | Seco | Encorpado | Varietal | Chardonnay | Argentina (Mendoza) | 9 a 12ºC | 13,9% | 4.3/5 | 750 ml | |||
8 | ESTEBAN MARTÍN VIÑEDOS Y BODEGAS Vinho Esteban Martín Blanco | ![]() | Vinho Branco Espanhol Refrescante e Tropical | Branco | Seco | Leve | Corte | Chardonnay e macabeo | Espanha (D.O.P Cariñena) | 7 a 12°C | 13% | 3.7/5 | 750 ml | |||
9 | CONCHA Y TORO Vinho Branco Casillero Del Diablo Reserva Chardonnay | ![]() | Vinho Premiado com Notas de Baunilha | Branco | Meio seco | Médio | Varietal | 100% Chardonnay | Vales de Limari e Casablanca (Chile) | 9 a 12 °C | 13,5% | 3,5/5 | 750 ml | |||
10 | MIOLO Vinho Miolo Seleção Chardonnay & Viognier | ![]() | Vinho Agradável com Muito Frescor | Branco | Seco | Não informado | Corte | Chardonnay e viognier | Brasil (Campanha Meridional) | 8 a 10º C | 11.5% | 3.3/5 | 750 ml |
O vinho branco seco Chardonnay da Trapiche é produzido a partir de uvas provenientes de vinhedos selecionados da região do rio Mendoza, na Argentina. De cor amarelo brilhante e tons esverdeados, seus aromas são frutados com a presença de maçãs vermelhas e abacaxi maduro.
Fresco e com boa acidez, o sabor desse vinho branco seco apresenta muita suavidade e complexidade, deixando um final brando e com permanência na boca. Com isso, é um ótimo vinho Chardonnay para harmonizar com frutos do mar, entradas leves e tábuas de queijo, por exemplo. Confira nos links!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Branco |
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Classificação | Seco |
Corpo | Leve |
Estilo | Varietal |
Uvas | Chardonnay |
Região | Argentina (Mendoza) |
Temperatura de Serviço | 7 a 9°C |
Teor Alcoólico | 12,5% |
Vivino | 3.4/5 |
Volume | 750 ml |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Branco |
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Classificação | Seco |
Corpo | Médio |
Estilo | Varietal |
Uvas | Chardonnay |
Região | Chile (Valle Central) |
Temperatura de Serviço | 6 a 10ºC |
Teor Alcoólico | 12,5% |
Vivino | 3.6/5 |
Volume | 750 ml |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho |
Com um bom custo-benefício e uma estimativa de guarda de até 3 anos, é um vinho branco que se destaca pela leveza e frescor. Com isso, é um chardonnay fácil de beber, mesmo para quem está começando no mundo dos vinhos. É perfeito para acompanhar peixes, saladas e outros pratos leves!
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Tipo | Branco |
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Classificação | Seco |
Corpo | Leve |
Estilo | Varietal |
Uvas | Chardonnay |
Região | Chile (Vale do Maule) |
Temperatura de Serviço | 8°C |
Teor Alcoólico | 13% |
Vivino | 3.6/5 |
Volume | 750 ml |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho |
Tipo | Branco |
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Classificação | Seco |
Corpo | Leve |
Estilo | Varietal |
Uvas | Chardonnay |
Região | Chile (Valle Central) |
Temperatura de Serviço | 10 a 12 °C |
Teor Alcoólico | 13% |
Vivino | 3.3/5 |
Volume | 750 ml |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho |
Se você busca alto padrão de qualidade e uma experiência sensorial completa, um dos melhores vinhos disponíveis é o DV Catena Chardonnay-Chardonnay. Amadurecido por 6 meses em barris de carvalho, o sabor doce com nuances de frutas maduras conquista até os paladares mais exigentes.
Por ter um teor alcoólico um pouco mais alto, de 13,7%, é um vinho chardonnay mais forte e intenso, que torna a experiência sensorial ainda mais complexa. Destaque na Vivino entre os vinhos argentinos chardonnay, é perfeito para harmonizar com aves, frutos do mar, peixes e queijos.
Tipo | Branco |
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Classificação | Seco |
Corpo | Médio |
Estilo | Varietal |
Uvas | Chardonnay |
Região | Argentina (Mendoza) |
Temperatura de Serviço | 9 a 12ºC |
Teor Alcoólico | 13,7% |
Vivino | 4.2/5 |
Volume | 750 ml |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho |
Produzido na região sudeste da Austrália, o vinho branco chardonnay Yellow Tail é uma opção refrescante que costuma agradar tanto paladares iniciantes quanto experientes. Com aroma de frutas brancas e notas cítricas, é perfeito para happy hours entre amigos e familiares.
Já no paladar, a vinícola afirma que esse é um vinho fresco e rico, proporcionando uma boa experiência sensorial. Por ser um varietal fácil de beber, ele é interessante para quem está conhecendo os vinhos chardonnays. O preço não é dos mais acessíveis, mas vale a pena experimentar!
Tipo | Branco |
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Classificação | Meio seco |
Corpo | Médio |
Estilo | Varietal |
Uvas | Chardonnay |
Região | Austrália (região Sudeste) |
Temperatura de Serviço | 8 a 10ºC |
Teor Alcoólico | 13% |
Vivino | 3.3/5 |
Volume | 750 ml |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho |
Muito conhecida por sua qualidade, a Catena Zapata é um vinícola Argentina muito tradicional. Entre os seus rótulos está um dos melhores vinhos chardonnay do mercado, o Angélica Zapata Chardonnay Alta. Produzido de um vinhedo único, esse vinho passa por 14 meses de envelhecimento em barris de carvalho francês.
Com isso, trata-se de um vinho com grande complexidade de sabor e aroma, o que torna a experiência de bebê-lo incrível. Em boca, esse é um vinho chardonnay fresco, doce, suave e com uma finalização longa muito agradável. Não à toa, é um rótulo que costuma agradar facilmente até paladares mais exigentes!
Tipo | Branco |
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Classificação | Seco |
Corpo | Encorpado |
Estilo | Varietal |
Uvas | Chardonnay |
Região | Argentina (Mendoza) |
Temperatura de Serviço | 9 a 12ºC |
Teor Alcoólico | 13,9% |
Vivino | 4.3/5 |
Volume | 750 ml |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho |
Tipo | Branco |
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Classificação | Seco |
Corpo | Leve |
Estilo | Corte |
Uvas | Chardonnay e macabeo |
Região | Espanha (D.O.P Cariñena) |
Temperatura de Serviço | 7 a 12°C |
Teor Alcoólico | 13% |
Vivino | 3.7/5 |
Volume | 750 ml |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho |
Don Melchior, fundador da Concha y Toro, espalhava o rumor que nas suas adegas morava o diabo, para evitar que seus vinhos fossem roubados. Inspirado nessa lenda, foi criada a linha Casillero del Diablo, uma das mais conhecidas do mundo. Uvas colhidas a poucos quilômetros do Pacífico dão frescor à bebida.
Esse vinho Concha y Toro foi maturado em barris de carvalho francês, o que lhe concede delicadas notas de baunilha. Possui bastante mineralidade e tons de frutas como pêssego. O corpo é médio e equilibrado com acidez refrescante, tem final longo e agradável. Combina muito bem com pescados e mariscos.
Tipo | Branco |
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Classificação | Meio seco |
Corpo | Médio |
Estilo | Varietal |
Uvas | 100% Chardonnay |
Região | Vales de Limari e Casablanca (Chile) |
Temperatura de Serviço | 9 a 12 °C |
Teor Alcoólico | 13,5% |
Vivino | 3,5/5 |
Volume | 750 ml |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho |
Ideal para quem busca uma opção fresca, leve e com boa acidez, o vinho Miolo Seleção Chardonnay & Viognier é um rótulo premiado. Ouro em premiações como Hyatt Wine Awwards Brasil e II Concurso Internacional de Vinhos, é um rótulo que agrada de iniciantes a paladares experientes.
Observe que esse é vinho feito de uvas chardonnay e viognier, um assemblage muito agradável e fácil de beber, que tem até mesmo potencial de guarda por 2 anos. Outro destaque é que mesmo sendo um vinho de ótima qualidade, seu preço é bem acessível. Acesse os links para conferir os detalhes!
Tipo | Branco |
---|---|
Classificação | Seco |
Corpo | Não informado |
Estilo | Corte |
Uvas | Chardonnay e viognier |
Região | Brasil (Campanha Meridional) |
Temperatura de Serviço | 8 a 10º C |
Teor Alcoólico | 11.5% |
Vivino | 3.3/5 |
Volume | 750 ml |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho |
Você, neste artigo, ficou conhecendo os melhores vinhos Chardonnay. Que tal expandir um pouco mais seu paladar e descobrir vinhos feitos com outras uvas? Aqui na mybest nós temos textos sensacionais recomendando os melhores vinhos Malbec, Tannat e Moscatel. Clique nos links abaixo e confira!
1º lugar: TRAPICHE VINETEARDS|Trapiche Vineyards Chardonnay
2º lugar: PICARÓN|Picarón Chardonnay
3º lugar: VIÑA BOUCHON|Foye Reserva Chardonnay
4º lugar: SANTA HELENA|Santa Helena Reservado Chardonnay
5º lugar: CATENA ZAPATA|DV Catena Chardonnay-Chardonnay
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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