Vitamina B12: O que é, Para que Serve, Como Tomar e mais

Nutricionista e Profissional de Educação Física Taís Rímoli

(CRN-3/54967 e CREF 035885-G/SP)

Dra. Taís Rímoli é formada em Nutrição pela Universidade Paulista (UNIP) e em Educação Física pela Universidade Metodista de São Paulo. Possui especializações em Biomecânica e Treinamento Desportivo; e em Doenças Crônicas. Atua na área da saúde há 19 anos.

Trabalha com duas vertentes: alimentação de forma equilibrada e exercícios físicos.

Conheça mais sobre a Profissional de Educação Física e Dra. Taís Rímoli no Instagram, no seu canal do YouTube ou em seu site.

A vitamina B12 é uma vitamina hidrossolúvel, ou seja, dissolve-se na água. Conhecida como cobalamina, é benéfica para o organismo, pois ajuda a melhorar não apenas o condicionamento físico, como também a disposição e o humor. 

Além disso, está envolvida na formação das nossas células sanguíneas e atua diretamente sobre o sistema nervoso. Outras importantes funções são: 

• formação e proteção dos neurônios; 
• multiplicação celular; 
• produção de neurotransmissores e de energia; 
• metabolismo proteico, de carboidratos e de gorduras. 

A vitamina B12 pode ajudar, igualmente, na prevenção da anemia e de doenças relacionadas ao sistema nervoso, como o Alzheimer. Alguns estudos recentes ainda sugerem que a manutenção da vitamina B12 correta no organismo ajuda na prevenção da depressão. 

Mesmo sendo uma vitamina importante para o organismo, a suplementação deve ser realizada com a orientação de um profissional devidamente habilitado, como um nutricionista. A reposição incorreta pode trazer prejuízos à saúde e o objetivo é evitar que isso aconteça.

A vitamina B12 é facilmente encontrada em alimentos de origem animal. Fique de olho nessas fontes da vitamina:

• carne de porco, fígado e cordeiro;
• ovos, leite e derivados;
• ostras;
• peixes de águas frias e profundas, como o salmão, o atum, a sardinha e a truta.

A absorção da vitamina B12 pelo organismo, ou seja, a sua biodisponibilidade, pode ser prejudicada tanto pelo álcool, como pelo cigarro. Alguns medicamentos também têm esse efeito, como a neomicina, ametformina, colchicina e o ácido aminossalicílico. Não esqueça de conversar com o seu médico caso use essas substâncias. 

A vitamina B12 não difere das outras vitaminas e minerais. Portanto, não engorda e também não emagrece. Ganhar peso tem a ver com consumir mais do que gastamos e vice-versa. O nutriente faz parte do metabolismo, equilibra as funções do nosso corpo e é de extrema importância para saúde em geral. 

Mesmo sem influenciar diretamente no peso corporal, a vitamina tem muitos fatores positivos. Por isso, consuma alimentos ricos em vitamina B12. Caso precise de suplementação, procure o auxílio de um profissional, seja o seu médico ou o seu nutricionista. 

As alterações podem começar a ser percebidas de uma semana a três meses da primeira dose de suplementação. Contudo, o tempo para sentir os efeitos da vitamina B12 depende do motivo da suplementação. Esse tempo pode variar se existir uma doença associada, por exemplo.

Lembre-se, também, que uma alimentação equilibrada também ajuda. Dessa maneira, independentemente da razão pela qual começou a suplementação, os resultados serão mais efetivos se você tiver uma dieta regular. Se puder, inclua ainda exercícios físicos diários na sua rotina. 

A vitamina B12 baixa, ou a falta de vitamina B12, gera alguns sintomas. Listamos para você os mais frequentes: 

• palidez; 
• fraqueza e tonturas; 
• anemia; 
• falta de ar e de concentração; 
• formigamento e perda de sensibilidade nas mãos e nos pés; 
• confusão mental e demência em casos mais severos. 

As causas mais comuns de deficiência de vitamina B12 são as dietas que excluem os alimentos de origem animal, algumas doenças do pâncreas ou algumas categorias de medicamentos. Além disso, doenças inflamatórias intestinais, a diminuição da acidez do estômago e doenças do fígado também colaboram para a condição. 

Já os casos de vitamina B12 alta geram pequenas alterações no baço e aumento dos linfócitos, células de defesa do nosso corpo. Ocorrem através de suplementação sem orientação profissional, dificilmente pela alimentação. Esses sinais tendem a melhorar quando se interrompe a reposição. 

Alguns trabalhos atuais relacionam o excesso da vitamina B12 e o risco de câncer. Geralmente são estudos realizados associados a outras vitaminas. Sobre a suplementação para recuperar o estado nutricional do paciente: não há, até agora, estudos que definam que essa forma, por si só, cause câncer.

O excesso de vitamina B12 envolve a suplementação sem orientação profissional. Por este motivo, a recomendação continua sendo uma avaliação criteriosa, com exames clínicos antes do início da reposição. Seguir a supervisão de um médico ou nutricionista garante a dosagem ideal da vitamina para você. 

Agora que você já sabe tudo sobre vitamina B12, que tal conhecer os melhores produtos do mercado? A mybest analisou e selecionou as melhores vitaminas B12 para você. Clique no link abaixo e confira!

Agora que você sabe mais sobre a importância da vitamina B12, opte por uma dieta equilibrada, com alimentos de origem animal. Lembre que a vitamina não engorda e nem emagrece. Por isso, introduza os exercícios físicos no seu dia a dia como um aliado à sua saúde e à sua disposição. 

Mantenha a atenção aos sinais da falta ou excesso da vitamina B12 e consulte um profissional habilitado no caso de dúvidas. Evite começar uma suplementação sem a avaliação de um médico ou nutricionista. Gostou das informações? Leia mais artigos sobre saúde aqui na mybest e compartilhe com amigos!