Top 10 Melhores Adoçantes (Stévia, Xilitol e mais)
O adoçante faz parte do dia a dia de quem segue uma alimentação saudável, precisa controlar a diabetes ou está em dieta durante a gravidez. Esse ingrediente consegue adoçar alimentos e bebidas sem adicionar as calorias extras do açúcar. Mas, com tantas opções, como escolher o mais saudável e saboroso?
Conversamos com o nutricionista Rodrigo Moreira sobre o tema e ele nos trouxe dicas exclusivas de como comprar um bom adoçante. Acompanhe nosso guia e descubra tudo, também confira um ranking com os 10 melhores adoçantes de marcas famosas como Zero Cal, Linea e Magro. Vamos lá?
Melhores Escolhas de Adoçantes
Rodrigo Moreira é nutricionista esportivo. Com vasta formação em Nutrição e pós-graduação em medicina do esporte, nutrição esportiva e fitoterapia, foi pesquisador de grandes empresas e professor e coordenador de cursos de pós-graduação. Acompanhe Rodrigo no Instagram, YouTube, LinkedIn, Facebook e em seu site.
Sou formado em jornalismo e trabalho com produção de conteúdo e revisão há 10 anos. Estou na mybest há mais de 2 anos produzindo, revisando e atualizando artigos de diferentes categorias. Entregar informações úteis, corretas e em linguagem acessível é o que mais me motiva.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Por Que Confiar em Nós?
A mybest tem um banco de dados com mais de 2.000 produtos registrados mensalmente, com base em ferramentas próprias de pesquisas e análises. Investimos cerca de 20 horas de produção em cada um dos nossos artigos, incluindo pesquisas aprofundadas, discussões entre editores e entrevistas imparciais com especialistas em cada assunto. Tudo para garantir um conteúdo de confiança para você fazer a melhor escolha.
Quais São os Principais Tipos de Adoçantes?
Adoçantes são substâncias que proporcionam sabor doce a alimentos e bebidas sem a necessidade de utilizar açúcar. Existem 2 categorias principais de adoçantes: os sintéticos, produzidos em laboratório, e os naturais, extraídos de fontes vegetais ou animais.
Entre os sintéticos, temos o ciclamato de sódio, que é cerca de 50 vezes mais doce que o açúcar comum. O aspartame apresenta uma doçura aproximadamente 200 vezes maior que a sacarose, enquanto a sucralose varia entre 400 a 600 vezes mais doce. A sacarina é outro exemplo nessa categoria.
Já os adoçantes naturais incluem o xilitol, eritritol, taumatina, isomaltitol, sorbitol e stevia. Estes são extraídos diretamente de alimentos e plantas. A stevia, por exemplo, é conhecida por ser aproximadamente 300 vezes mais doce que a sacarose. A escolha entre eles depende das preferências e objetivos de saúde.
Quer saber mais sobre os diferentes tipos de adoçantes? Então, clique no link abaixo e veja o artigo completo da mybest sobre o tema.
Quais as Contraindicações para o Uso de Adoçantes?
Porém, existem pesquisas que indicam possíveis efeitos adversos associados ao consumo excessivo de certos adoçantes, como o xilitol e eritritol, quando ingeridos em porções acima de 25 g. Um dos principais problemas é a disbiose intestinal, que envolve um desequilíbrio entre as bactérias benéficas e prejudiciais no intestino.
Em relação às crianças, os adoçantes com aspartame não são recomendados para bebês que sofrem de fenilcetonúria, uma condição metabólica rara. Por outro lado, o ciclamato pode sobrecarregar os rins, sendo aconselhável evitar seu consumo por pessoas com problemas renais.
No entanto, podem alterar a função gastrointestinal e em doses altas geram reações como náusea, fezes aquosas e sensação de líquidos se deslocando no intestino.
Como Escolher o Melhor Adoçante
Existem vários tipos de adoçantes e cada um possui diferentes quantidades de calorias, índice glicêmico, poder adoçante e texturas. Para te ajudar a analisar todos esses aspectos, explicaremos melhor sobre eles a seguir. Descubra como escolher o melhor adoçante!
Escolha o Adoçante Ideal para Sua Saúde e Preferências de Consumo
Quer Substituir o Açúcar do Dia a Dia? Adoçantes com Sucralose Têm Menos Gosto Residual
A sucralose oferece a vantagem de ter um sabor residual mínimo, tornando-a mais semelhante ao açúcar comum. Isso facilita a adaptação e reduz a sensação de falta de açúcar. Além disso, a sucralose é uma escolha acertada devido ao seu baixo teor calórico. Também é um produto fácil de comprar.
Caso o seu objetivo seja emagrecimento, adoçantes com xilitol e eritritol podem ser os melhores. Eles possuem baixo impacto calórico e índice glicêmico, proporcionam doçura sem adicionar calorias expressivas à dieta, controlam a glicose e liberam hormônios sacietogênicos para maior sensação de saciedade.
Veja a seguir uma seleção dos melhores Xilitol disponíveis no mercado e escolha o seu!
Adoçantes com Menor Índice Glicêmico São Ideais para Diabetes, Pré-Diabetes e Diabetes Gestacional
Gestantes devem evitar adoçantes com ciclamato, pois alguns estudos mostram que a substância pode atravessar a placenta. Os adoçantes naturais também são benéficos para a saúde, sobretudo a stevia por contribuir com o controle da glicose. Contudo, possui um gosto residual mais forte.
Por outro lado, a sucralose tem um dulçor parecido com o do açúcar de mesa. É uma boa pedida para usar durante o preparo de receitas e deixá-las saborosas. O xilitol tem um gosto agradável e tem a vantagem de ser vendido em pó.
Mas, caso você esteja procurando por um adoçante culinário ou Stevia para adoçar suas bebidas, confira abaixo artigos completos sobre esses produtos.
Está de Dieta? Prefira Adoçantes Artificiais, Eles Contêm Menos de 1 Caloria por Grama
Normalmente, os adoçantes artificiais como ciclamato de sódio, aspartame, sucralose e sacarina têm calorias baixas. Já entre os naturais, o xilitol possui 2,4 kcal/g, cerca de 40% menor que o açúcar, já o eritritol tem cerca de 0,2 kcal/g, uma quantidade ainda considerada baixa.
Ou seja, substituir as calorias do açúcar pelas não calorias do adoçante pode fazer que você se sinta saciado.
Para Ter Baixo Índice Glicêmico e Calorias, o Adoçante Deve Ser Livre de Maltodextrina
Pessoas com intolerância à lactose, um açúcar presente no leite, devem ficar de olho na fórmula dos adoçantes. É comum que marcas utilizem este ingrediente para obter uma consistência adequada. Por se tratar de um açúcar, também deve ser evitada por diabéticos ou adeptos de dietas low carb.
Outro ingrediente bastante utilizado para este fim é a maltodextrina, um carboidrato de rápida absorção que, assim como a lactose, também altera os níveis de açúcar no sangue. Portanto, se a sua intenção é evitar a alteração da glicose, fuja desse compostos.
Ao escolher adoçantes, evite opções com maltodextrina e frutose na composição. Essas substâncias tendem a alterar um pouco a resposta glicêmica.
Adoçantes em Gotas São Simples de Dosar, Enquanto em Sachê São Fáceis de Transportar
Tanto adoçantes em versão em pó como líquida possuem as mesmas características em termos de sabor, potencial adoçante e índice glicêmico. Portanto, ao fazer esta escolha você deve considerar apenas a sua preferência, além de, é claro, a praticidade e versatilidade no dia a dia.
Uma dica interessante é optar pela versão em pó que vem em potes maiores para usar em casa. Assim, toda a família tem acesso a ele com facilidade. Já o adoçante em pó em sachês é perfeito para levar na bolsa. Já o adoçante líquido é mais simples para dosar e manusear.
Se Você Busca uma Alimentação Saudável, Prefira Adoçantes Orgânicos
Os adoçantes naturais orgânicos se destacam por serem feitos com ervas plantadas de forma sustentável. Isso significa que foram cultivadas sem agrotóxicos e passaram por uma rigorosa inspeção de qualidade antes de chegar na mesa do consumidor.
Embora tenham um valor mais alto e sejam raros no mercado, consumir adoçantes naturais orgânicos é importante para quem preza pelo consumo de produto com menos aditivos químicos. Também por aqueles que gostam de apoiar iniciativas que não agridem o meio ambiente
Top 10 Melhores Adoçantes
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Componentes Adoçantes | Categoria | Vegano | Calorias (em 10 g) | |||||
1 | LINEA Adoçante Líquido Sucralose | | Uma Opção para a Família Toda | Sucralose e acessulfame de potássio | Artificial | Não informado | 0 kcal | |
2 | MAGRO Adoçante Magro 100% Stevia | | Adoça até 444 Cafés! | Edulcorante glicosídeo de steviol | Natural | 0 kcal | ||
3 | ZERO CAL Adoçante Sucralose | | Com Edulcorante Extraído da Cana-de-Açúcar | Sucralose e acessulfame de potássio | Artificial | 0kcal | ||
4 | LINEA Adoçante Stevia Líquido | | Ideal para a Mesa de Café | Edulcorante glicosídeo de steviol | Natural | 0 kcal | ||
5 | LINEA Adoçante Xilitol Líquido | | Perfeito Também para Doces e Receitas | Xilitol、Sucralose | Artificial | 0 kcal | ||
6 | LOWÇUCAR Adoçante Lowçucar Plus com Stevia | | Opção com Excelente Rendimento | Sorbitol, ciclamato de sódio, sacarina sódica e stevia | Artificial | 0 kcal | ||
7 | COLOR ANDINA FOOD Adoçante Stévia 20 g | | Até 300x Mais Adoçante que Açúcar Comum | Edulcorante glicosídeo de steviol | Natural | 20 kcal | ||
8 | DELLA TERRA Eritritol Cristal | | Pacote de 1 kg com Bom Custo-Benefício | Eritritol | Natural | Não informado | 24 kcal | |
9 | ZERO CAL Adoçante Líquido Eritritol Bem Natural | | Produto com Certificado Vegano SVB | Eritritol | Natural | 0 kcal | ||
10 | LOWÇUCAR Xilitol Adoçante Natural em Pó | | Opção para Dietas Equilibradas | Xilitol | Natural | Não informado | 23,9 kcal | |
LINEAAdoçante Líquido Sucralose
Uma Opção para a Família Toda
- A promessa do Adoçante Líquido Sucralose 75 ml da Linea é que toda a família pode consumi-lo.
- O produto é livre de glúten e zero sódio. Vai bem com sucos, cafés, chás, iogurtes, leites e mais.
- Não contém calorias nem carboidratos, sendo uma opção ideal para dietas de controle glicêmico e emagrecimento.
| Componentes Adoçantes | Sucralose e acessulfame de potássio |
|---|---|
| Categoria | Artificial |
| Vegano | Não informado |
| Calorias (em 10 g) | 0 kcal |
Adoça até 444 Cafés!
- O frasco deste adoçante Stevia possui 60 ml, o suficiente para adoçar até 444 xícaras de café, segundo a marca.
- Feita com 100% stevia e certificada pela ANAD, garantindo um consumo seguro, principalmente para grávidas e diabéticos.
- Vendido por um preço acessível, tem uma embalagem prática de usar na hora de adoçar bebidas.
| Componentes Adoçantes | Edulcorante glicosídeo de steviol |
|---|---|
| Categoria | Natural |
| Vegano | |
| Calorias (em 10 g) | 0 kcal |
Com Edulcorante Extraído da Cana-de-Açúcar
- Já conhecida na mesa do brasileiro, aqui a Zero Cal apresenta o seu Adoçante Sucralose em pó, com 50 sachês.
- Além desse ingrediente básico, a fórmula do seu produto conta também com acessulfame de potássio.
- Também conhecido como Acesulfame-K, ele é o único edulcorante extraído da cana-de-açúcar.
- Pode ser usado em qualquer temperatura, fria ou quente, sem perder seu poder adoçante. Não contem glúten.
| Componentes Adoçantes | Sucralose e acessulfame de potássio |
|---|---|
| Categoria | Artificial |
| Vegano | |
| Calorias (em 10 g) | 0kcal |
Ideal para a Mesa de Café
- Essa stevia líquida possui Certificação Internacional em Qualidade e Segurança Alimentar, o selo da ANAD e o Certificado Vegano.
- Apresenta embalagem prática que cabe em qualquer lugar, por isso, é ideal para ficar na mesa de café.
- Trata-se de uma solução pura, na qual 4 gotas equivalem ao dulçor de 1 colher de chá de açúcar, com zero calorias por gota.
| Componentes Adoçantes | Edulcorante glicosídeo de steviol |
|---|---|
| Categoria | Natural |
| Vegano | |
| Calorias (em 10 g) | 0 kcal |
LINEAAdoçante Xilitol Líquido
Perfeito Também para Doces e Receitas
- O Adoçante Xilitol Líquido, de 60 ml, é ideal para substituir o açúcar sem abrir mão do poder adoçante.
- A fórmula apresenta o xilitol, que é de origem 100% natural, oriundo do milho, sem elevação de açúcar no sangue.
- Esse adoçante da Linea também possui sucralose, da cana-de-açúcar, livre de calorias.
| Componentes Adoçantes | Xilitol、Sucralose |
|---|---|
| Categoria | Artificial |
| Vegano | |
| Calorias (em 10 g) | 0 kcal |
LOWÇUCARAdoçante Lowçucar Plus com Stevia
Opção com Excelente Rendimento
- Combinando ciclamato de sódio e sacarina, o produto oferece zero calorias e carrega o selo ANAD.
- A mistura de edulcorantes elimina o sabor residual, sendo ótimo para quem ainda não se adaptou ao gosto da stevia.
- O rendimento é outro ponto positivo: apenas 3 gotas adoçam o equivalente a 1 colher de chá de açúcar.
| Componentes Adoçantes | Sorbitol, ciclamato de sódio, sacarina sódica e stevia |
|---|---|
| Categoria | Artificial |
| Vegano | |
| Calorias (em 10 g) | 0 kcal |
COLOR ANDINA FOODAdoçante Stévia 20 g
Até 300x Mais Adoçante que Açúcar Comum
- Com o seu Adoçante Stévia 100% Natural Zero Açúcares, a Color Andina Foods promete não deixar sabor residual.
- Isso ocorre pelo fato do produto ser composto de stevia 100%, com uma fórmula sem componentes artificiais.
- A marca diz que pode ser até 300 vezes mais adoçante do que o açúcar comum, apesar de não ser livre de calorias (tem 2 kcal / 1 g).
| Componentes Adoçantes | Edulcorante glicosídeo de steviol |
|---|---|
| Categoria | Natural |
| Vegano | |
| Calorias (em 10 g) | 20 kcal |
DELLA TERRAEritritol Cristal
Pacote de 1 kg com Bom Custo-Benefício
- A Della Terra, com o seu Eritritol Cristal Puro Adoçante Natural, garante um produto natural e sem sódio.
- Também não conta com proteínas ou gorduras, tal como todo adoçante vendido no mercado nacional.
- Porém, a cada 1 colher de chá (5g) há 5 g de carboidrato e 12 kcal, então é preciso levar isso em conta.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Componentes Adoçantes | Eritritol |
|---|---|
| Categoria | Natural |
| Vegano | Não informado |
| Calorias (em 10 g) | 24 kcal |
ZERO CALAdoçante Líquido Eritritol Bem Natural
Produto com Certificado Vegano SVB
- O Adoçante Líquido Eritritol Bem Natural conta com o Certificado Vegano SVB, ideal para quem segue essa ideologia.
- O eritritol é um ingrediente natural, oriundo do milho de fontes não-transgênicas, conforme descreve a marca.
- O produto não deixa sabor residual, além de ser zero caloria, zero glúten e de baixo índice glicêmico.
| Componentes Adoçantes | Eritritol |
|---|---|
| Categoria | Natural |
| Vegano | |
| Calorias (em 10 g) | 0 kcal |
Opção para Dietas Equilibradas
- Esse adoçante é uma alternativa saudável ao açúcar comum, com baixo índice glicêmico e livre de glúten.
- O produto é aprovado pela ANAD (Associação Nacional de Assistência ao Diabético) e tem validade de 36 meses após data de fabricação.
- Sua embalagem prática de 300g oferece uma forma conveniente de adoçar bebidas e receitas sem complicação.
| Componentes Adoçantes | Xilitol |
|---|---|
| Categoria | Natural |
| Vegano | Não informado |
| Calorias (em 10 g) | 23,9 kcal |
Perguntas Frequentes Sobre Adoçantes
Algumas dúvidas são frequentes entre aqueles que buscam pelos melhores adoçantes. Para saná-las, conversamos com o nutricionista esportivo Rodrigo Moreira. Confira mais detalhes a seguir!
Quanto de Adoçante É Recomendável Consumir em um Dia?
O limite diário recomendado para o consumo de adoçante é consideravelmente elevado. No caso da sacarina, a orientação é de até 5 mg por kg de peso corporal diariamente, enquanto o aspartame possui uma dose máxima estabelecida em 40 mg por kg de peso por dia.
Apesar disso, usar menos adoçante é melhor! Assim, você não fica tão acostumado com sabores doces e pode aproveitar mais os gostos naturais dos alimentos, mesmo os mais amargos. Caso fique em dúvida sobre a quantidade, consulte o seu nutricionista.
Existe um Limite de Idade para o Consumo de Adoçantes?
No caso de um limite mínimo, o ideal é tentar postergar ao máximo. Eu indicaria o uso apenas a partir de uns 6 anos, por exemplo. Isso é importante porque vemos uma crescente epidemia de obesidade, inclusive entre crianças. Então o ideal é evitar doces desde cedo
Já o limite máximo, no caso de pessoas muito idosas, eu não acredito que exista. Com o tempo, vamos aumentando a resistência à insulina e, como o adoçante não tem uma resposta glicêmica, ele tem um efeito positivo no controle de açúcar no sangue.
Confira Também Outras Indicações Saudáveis para o Seu Dia a Dia
Além de retirar o açúcar da rotina alimentar, é importante implementar outros hábitos saudáveis. Aqui no site, temos vários artigos que abordam o tema, onde ensinamos como escolher sachês de chá, snacks saudáveis, cacau em pó, entre outros. Confira a seguir alguns deles!
Top 5 Melhores Adoçantes
1º lugar: LINEA｜Adoçante Líquido Sucralose
2º lugar: MAGRO｜Adoçante Magro 100% Stevia
3º lugar: ZERO CAL｜Adoçante Sucralose
4º lugar: LINEA｜Adoçante Stevia Líquido
5º lugar: LINEA｜Adoçante Xilitol Líquido
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponíveis nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.