Kethleen Formigon é graduanda de Rádio, TV e Internet pela Universidade Federal de Juiz de Fora, onde criou o projeto multiplataforma Não Contém Glúten, composto por blog, podcast, canal no Youtube e Instagram. Celíaca diagnosticada aos 3 anos de idade, produz conteúdos para quem possui doença celíaca, sensibilidade ao glúten não celíaca, alergia ao trigo e outras restrições alimentares. Kethleen trabalha trazendo estudos científicos sobre esses assuntos com uma linguagem descomplicada e acessível para o público. Também aborda a inclusão alimentar, social e a saúde mental dessas pessoas, sempre baseando-se em falas de grandes profissionais da área. Além de celíaca, é bipolar tipo 2, diagnosticada em 2021.
