A doença celíaca é uma condição autoimune, genética e sistêmica que atinge de 1 a 2% da população mundial, de acordo com a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil (Fenacelbra). Entretanto, muitas pessoas que possuem essa doença ainda não tiveram o diagnóstico.
Para essa condição não existem medicamentos, mas existe um tratamento 100% voltado para a alimentação: uma dieta livre de glúten – proteína presente no trigo, centeio, cevada, aveia e malte –, por toda a vida.
A comunidade celíaca ainda sofre preconceito pela sociedade, que julga o estilo de vida – baseado em uma questão de saúde – , como sendo uma dieta da moda (no caso da alimentação, por exemplo).
Para desmistificar essa ideia é necessário discutir o tema. Esse é o intuito desta lista, onde você encontra 9 conteúdos (blogs, perfis no Instagram, podcast e documentário) para aprender sobre doença celíaca de forma simples, através das experiências de celíacos. Confira!