Maria Barreiros
Vinho com Maria
Maria Barreiros se especializou em vinhos pela WSET (Certificado Internacional da Wine & Spirit Education Trust). É consultora de vinhos, jornalista e produtora de conteúdo digital para o Instagram, YouTube e TikTok. Maria também é professora universitária na área e tem uma coluna sobre vinhos, ao vivo, na Rádio Nova Brasil FM. O objetivo do seu trabalho é levar experiências que vão além da taça, agregando conhecimento ao consumo do vinho, de forma acessível, descomplicada e atrativa, resultando em um perfil humanizado.
Coleções
Descubra 5 Vinhos Tintos para Harmonizar com Queijos e Embutidos
Queijos, charcutaria e vinhos são como hambúrguer e batata frita: inseparáveis. Impossível não imaginá-los juntos, não é mesmo? No entanto, para a experiência ser completa e sentirmos o melhor dos dois mundos em harmonia é importante ter em mente fatores como estrutura dos queijos e embutidos e tipo de uva do vinho.
Trouxe cinco opções de vinhos tintos, do jeito que o brasileiro gosta, que acompanham bem diversos tipos de queijos e embutidos. Entre as opções, há vinhos feitos com uvas tradicionais e também com uvas mais desconhecidas. Afinal, existem mais de 5 mil uvas viníferas e o grande prazer do mundo dos vinhos é descobrir novos aromas e sabores.
Os vinhos da lista vão desde um Alicante Bouschet, produzido no Nordeste brasileiro, passando por um Cabernet Sauvignon do Vale dos Vinhedos (RS), um Pinot Noir, também do Rio Grande do Sul, até dois cortes portugueses, um do Dão e outro do Alentejo.
Confira as minhas dicas e aproveite um delicioso Queijos & Vinhos!
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Vinhos Portugueses do Dão e do Alentejo: 7 Rótulos Que Valem a Pena
O elo de união entre Brasil e Portugal vai além da língua e da cultura. Os vinhos portugueses conseguem unir tradição e modernidade, trazendo a fruta, os aromas e a rusticidade que o brasileiro ama!
As duas regiões vitivinícolas que vamos destacar neste artigo (Dão e Alentejo) traduzem bem o conceito que mencionei acima. O Dão está ao Norte, com vinhos de boa acidez, elegância e notas terrosas e curadas. Já o Alentejo, ao Sul (região mais quente), produz vinhos com sensação de fruta madura, corpo e estrutura.
Confira aqui 7 sugestões de vinhos portugueses do Dão e do Alentejo que englobam tudo isso, com opções para todos os bolsos! São duas dicas de vinhos brancos e cinco sugestões de vinhos tintos que eu adoro!
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