A palatinose é um carboidrato de digestão lenta e baixo índice glicêmico, que é liberado gradualmente no organismo. Por isso, é muito utilizada por atletas que precisam manter o estoque de energia do corpo para performar bem nas atividades físicas. Disponível em pó ou gel, pode ser encontrada com ou sem sabor.
Marcas como Essential Nutrition, Integralmédica e Dux oferecem ótimas opções, mas como escolher a ideal? Para ajudar, entrevistamos a nutricionista Joyce Rouvier e preparamos um guia com os principais critérios de escolha e várias dicas. Também fizemos um top 10 melhores palatinoses do momento. Confira!
Melhores Escolhas de Palatinoses
Joyce Rouvier é formada desde 2006 pela universidade São Camilo. Possui pós-graduação em Fisiologia do Exercício (Unifesp) e em Nutrição Clínica Vuncional (VP). Atuou por 10 anos na Cia Athletica, por 5 anos como consultora científica na farmácia de manipulação Fórmula Ativa e desde 2017 atua na clínica de neurologia Regenerati. A doutora também realiza consultas domiciliares. Não deixe de segui-la em seu perfil do Instagram. Os contatos profissionais podem ser realizados via Doctoralia.
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Índice
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É um carboidrato de liberação lenta, que fornece energia constante sem causar picos de glicose.
A palatinose, ou isomaltulose, é um carboidrato de baixo índice glicêmico derivado da sacarose. Devido à sua digestão lenta e gradual, fornece energia prolongada sem sobrecarga digestiva. Contribui para melhor performance, por isso, é muito popular entre atletas e praticantes de atividades físicas intensas.
Extraída da beterraba e do milho, a palatinose é ideal para quem busca um suplemento sem picos de glicemia. É uma ótima opção para pessoas com resistência à insulina ou diabete. Além disso, também contribui para evitar a sensação de fadiga e promover o bem-estar geral.
Agora será mais fácil encontrar a melhor palatinose. Fique atento à quantidade de carboidratos por porção, e considere opções em sachês e saborizadas. Também observe se tem aditivos e a quantidade presente na embalagem. Leia os próximos tópicos para entender melhor.
A quantidade de palatinose por dose deve ser escolhida de acordo com o tipo e a duração do seu treino. Para exercícios curtos e moderados, doses menores são suficientes. Já para treinos longos e de alta intensidade, o ideal é uma ingestão maior de carboidratos. Veja as indicações a seguir.
Oferece energia estável e evita picos glicêmicos, garantindo melhor desempenho e recuperação.
Se você pratica musculação ou exercícios intensos com duração de até 1 hora, doses entre 10 e 20 g de carboidratos são ideais. Essa quantidade fornece suporte energético adequado e sem picos de insulina, ajudando a manter o foco muscular durante o exercício. Além disso, ajuda a retardar a fadiga muscular.
A liberação equilibrada de glicose previne quedas bruscas de energia, retardando a fadiga. Também preserva o glicogênio muscular, minimizando a quebra de proteínas durante o treino. Com isso, o corpo mantém um bom nível de energia sem comprometer a recuperação muscular. É ideal para quem busca performance.
Uma dica pós-treino para aumentar a eficácia é consumir entre 10 e 15 g de palatinose com 20 a 30 g de proteína. O consumo de proteína não é indicado durante o treino.
Essa dosagem fornece energia suficiente para sustentar o desempenho em atividades de alta intensidade e longa duração.
Para treinos de longa duração, como triathlon, corrida e ciclismo, o ideal é consumir 30 a 60 g de carboidratos por hora. Essa quantidade mantém os níveis de glicose estáveis e evita quedas bruscas de energia. Dessa forma, garante maior resistência e evita o uso excessivo de proteínas como fonte de energia.
Uma estratégia eficiente é fracionar a ingestão, consumindo 15 a 30 g a cada 30 minutos. Isso é interessante para evitar desconfortos gastrointestinais, que podem acontecer com altas doses. Com essa abordagem, o corpo recebe energia contínua, reduzindo a fadiga e melhorando o desempenho em treinos prolongados.
Na hora de preparar, é interessante misturar entre 6 e 8 g de palatinose em 100 ml de água. Isso vai ajudar na digestão e absorção.
As palatinoses em pó podem ter versões com ou sem sabor. Além do seu paladar, a escolha também depende de como você pretende usá-las. Se deseja mais versatilidade para misturar em receitas ou bebidas, a opção sem sabor é ideal. Já as versões aromatizadas oferecem praticidade e um toque de sabor extra.
Elas podem ser adicionadas a receitas doces e salgadas sem alterar o sabor final.
Se você quer um suplemento que se adapte a qualquer preparo, a palatinose sem sabor é a melhor escolha. Ela pode ser adicionada a bebidas, vitaminas e receitas doces e salgadas, sem alterar o gosto dos alimentos preparados. Isso garante maior flexibilidade no consumo diário.
Ao contrário das versões aromatizadas, que podem modificar o sabor final, a palatinose neutra se combina facilmente com diferentes ingredientes. No entanto, vale lembrar que ela pode alterar levemente a textura dos líquidos, deixando-os um pouco mais viscosos. Ainda assim, não costuma ser um problema.
São opções que possuem uma acidez suave ou ausência de sabor forte, no caso dos neutros.
Se você prefere um sabor mais equilibrado e menos enjoativo, as palatinoses cítricas ou neutras são boas opções. Sabores como limão ou frutas vermelhas ajudam a refrescar o paladar e evitar a doçura excessiva. Assim, o consumo fica mais agradável, especialmente durante atividades físicas.
Já a versão neutra não possui sabor forte. Também é possível escolher versões adoçadas com stevia ou eritritol, que contribuem para um gosto menos enjoativo. Durante treinos intensos, evitar sabores muito doces, como baunilha ou chocolate, pode ser uma boa estratégia para tornar a ingestão mais agradável.
Os géis já vêm prontos para consumo, permitindo uma ingestão imediata durante o treino.
Se você precisa de energia sem interromper o treino, a palatinose em gel é a melhor opção. Seu consumo é prático e imediato, oferecendo liberação gradual de energia sem causar picos de glicose. Esse formato é ideal para atividades intensas e de longa duração, como corrida e triathlon.
Além de ser pronta para consumo, a palatinose em sachê tem absorção ligeiramente mais rápida que a versão em pó. Isso ajuda a manter o desempenho e a evitar a fadiga precoce. Para atletas que precisam de reposição eficiente durante o exercício, essa versão garante praticidade e suporte energético prolongado.
Se você tem alergias ou sensibilidades alimentares, a palatinose pura é a melhor escolha. Essa versão não contém corantes, adoçantes ou aromatizantes, reduzindo o risco de reações adversas. Além disso, garante um consumo mais seguro para quem busca uma suplementação sem aditivos.
Para identificar uma palatinose pura, verifique a lista de ingredientes no rótulo. O ideal é que apenas "isomaltulose" esteja listado, sem aditivos. Vale ressaltar que algumas versões podem conter alergênicos como soja, cevada e castanhas, por isso, é fundamental conferir a embalagem antes da compra.
A maioria das palatinoses puras é livre de glúten, mas algumas podem sofrer contaminação cruzada. Se você tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, prefira produtos que informem explicitamente que são 100% livres de glúten. Isso vai garantir que você tenha um consumo mais seguro.
A quantidade maior de produto permite um uso prolongado antes de precisar repor.
A maioria das embalagens de palatinose tem entre 300g e 400g, mas também há versões maiores, como as de 1 kg. Se você consome palatinose com frequência, optar por embalagens maiores é uma escolha mais prática. Ela vai durar mais, evitando reposições e garantindo que o suplemento esteja sempre disponível.
Além da praticidade, comprar uma embalagem maior costuma ser mais econômico do que adquirir várias menores. O custo por dose tende a ser reduzido, oferecendo um melhor custo-benefício. Dessa forma, você mantém sua suplementação sem interrupções e ainda economiza no longo prazo.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | |||||||
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Tipo | Porção | Carboidrato por Porção | Sabores | Aditivos | Vegano | Peso Líquido | |||||
1 | DUX Palatinose DUX | ![]() | Opção Barata e de Qualidade | Pó | 30 g | 29 g | Natural | Não | 400 g | ||
2 | INTEGRALMEDICA Palatinose Low GI | ![]() | Palatinose sem Sabor e Livre de Aditivos | Pó | 16 g | 20 g | Natural e limão | Não | 300 g | ||
3 | VITAFOR Palatinose - 300 g - Vitafor | ![]() | Bastante Procurada e sem Aditivos | Pó | 20 g | 19 g | Natural | Não | 300 g | ||
4 | PURAVIDA Palatinose Plant Based | ![]() | Natural e 100% Vegetal | Pó | 21 g | 20 g | Natural | Não | 300 g | ||
5 | NEWNUTRITION Palatinose All Natural 1 kg | ![]() | A Maior Gama de Sabores | Pó | 15 g | 14 g | Abacaxi com hortelã, natural, limão, tangerina e cranberry | Aromatizante e corantes | 1 kg | ||
6 | ESSENTIAL NUTRITION Carbolift 100% Palatinose | ![]() | Palatinose Vegana e Popular | Pó | 20 g | 20 g | Natural | Não | 300 g | ||
7 | MAX TITANIUM Palatinose 300 g - Max Titanium | ![]() | Uma das Mais Famosas do Mercado | Pó | 21 g | 20 g | Uva e natural | Aromatizante e corantes | 300 g | ||
8 | 3VS NUTRITION Palatinose 3VS 300 g | ![]() | Adaptável a Diversas Preferências Alimentares | Pó | 15 g | 15 g | Neutro | Não | 300 g | ||
9 | ALQUIMIA DA SAÚDE Palatinose Box – 15 Sachês | ![]() | Palatinose em Sachês Individuais de 60 g | Sachê | 60 g | 20 g | Morango, baunilha e abacaxi | Açúcar | 900 g (15 sachês de 60 g) | ||
10 | NUTRATA Nutrata Palatinose 400 g Neutro | ![]() | Palatinose Vegana com Bom Custo-Benefício | Pó | 15 g | 15 g | Natural | Não | 400 g |
Tipo | Pó |
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Porção | 30 g |
Carboidrato por Porção | 29 g |
Sabores | Natural |
Aditivos | Não |
Vegano | |
Peso Líquido | 400 g |
Tipo | Pó |
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Porção | 16 g |
Carboidrato por Porção | 20 g |
Sabores | Natural e limão |
Aditivos | Não |
Vegano | |
Peso Líquido | 300 g |
Tipo | Pó |
---|---|
Porção | 20 g |
Carboidrato por Porção | 19 g |
Sabores | Natural |
Aditivos | Não |
Vegano | |
Peso Líquido | 300 g |
Tipo | Pó |
---|---|
Porção | 21 g |
Carboidrato por Porção | 20 g |
Sabores | Natural |
Aditivos | Não |
Vegano | |
Peso Líquido | 300 g |
Tipo | Pó |
---|---|
Porção | 15 g |
Carboidrato por Porção | 14 g |
Sabores | Abacaxi com hortelã, natural, limão, tangerina e cranberry |
Aditivos | Aromatizante e corantes |
Vegano | |
Peso Líquido | 1 kg |
Tipo | Pó |
---|---|
Porção | 20 g |
Carboidrato por Porção | 20 g |
Sabores | Natural |
Aditivos | Não |
Vegano | |
Peso Líquido | 300 g |
Tipo | Pó |
---|---|
Porção | 21 g |
Carboidrato por Porção | 20 g |
Sabores | Uva e natural |
Aditivos | Aromatizante e corantes |
Vegano | |
Peso Líquido | 300 g |
Tipo | Pó |
---|---|
Porção | 15 g |
Carboidrato por Porção | 15 g |
Sabores | Neutro |
Aditivos | Não |
Vegano | |
Peso Líquido | 300 g |
Tipo | Sachê |
---|---|
Porção | 60 g |
Carboidrato por Porção | 20 g |
Sabores | Morango, baunilha e abacaxi |
Aditivos | Açúcar |
Vegano | |
Peso Líquido | 900 g (15 sachês de 60 g) |
Tipo | Pó |
---|---|
Porção | 15 g |
Carboidrato por Porção | 15 g |
Sabores | Natural |
Aditivos | Não |
Vegano | |
Peso Líquido | 400 g |
Se for em pó, você pode misturar com água ou outros líquidos e tomar 30 minutos antes da atividade física.
Como esse carboidrato é liberado lentamente, você deve tomar a palatinose 30 minutos antes da atividade física. Assim, estará com estoque de energia para praticar os exercícios mais intensos, por um longo tempo. Também pode ser tomada no pós-treino, para recuperação rápida do glicogênio, mas com menor eficácia.
A palatinose pura tem uma doçura natural baixa, mas também há opções adoçadas e saborizadas. As versões em pó podem ser misturadas com água, sucos, shakes ou outros suplementos. Você só precisa escolher a versão que mais agrada o seu paladar.
Para controle glicêmico, a palatinose é mais indicada. Ideal para atletas de resistência, diabéticos ou pessoas com resistência à insulina e dietas de baixo índice glicêmico. A maltodextrina é indicada para treinos intensos e curtos, e recuperação muscular rápida quando combinada com proteína.
Os suplementos podem ser importantes aliados para quem treina intensamente, principalmente para dar mais energia, auxiliar o metabolismo e potencializar o ganho de músculos. Se você faz exercícios intensos acesse nos links abaixo os artigos da mybest sobre BCAA, creatinas e waxy maize.
1º lugar: DUX |Palatinose DUX
2º lugar: INTEGRALMEDICA |Palatinose Low GI
3º lugar: VITAFOR|Palatinose - 300 g - Vitafor
4º lugar: PURAVIDA|Palatinose Plant Based
5º lugar: NEWNUTRITION |Palatinose All Natural 1 kg
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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