Hoje os vinhos rosé, ou rosados, estão cada vez mais em alta e já provaram que são de ótima qualidade. Bem diferente de um passado recente, onde eram alvos de preconceito e vistos como vinhos inferiores. Secos ou suaves, harmonizam com quase tudo, como aperitivos, frios, queijos, massas, carnes, peixes e sobremesas.
Cada vez mais procurados, conversamos com a sommelier Andreia Debon e criamos um guia para lhe ajudar na escolha de um bom vinho rosé. Confira também um ranking com os 10 melhores vinhos rosé. São rótulos bons e baratos de vinícolas como Casal Garcia, Concha y Toro e Vinovalie. Aprecie a leitura sem moderação!
Melhores Escolhas de Vinho Rosé
Andreia Debon estudou jornalismo na Universidade de Caxias do Sul. É sommelier de vinhos e azeites, diretora e editora da revista online sobre vinhos Bon Vivant. Trabalha há mais de 15 anos como jurada internacional, além de divulgar e promover os segmentos de vinhos e enoturismo. Também tem um curso voltado a ensinar mulheres a beber e simplificar a bebida que tanto ama. Conheça mais sobre vinhos, enoturismo e azeites no Instagram da especialista e no site Bon Vivant.
Estudioso e apaixonado por aprender coisas novas, trabalho na mybest há mais de 2 anos como redator e revisor, sempre buscando entregar o melhor conteúdo aos nossos leitores. Nesse período, revisei mais de 400 artigos e produzi mais de 200, entre textos novos e atualizações. Durante esses anos criando conteúdo fui me apaixonando por alguns segmentos, como informática, nutrição e tudo que envolve a paternidade e os cuidados com crianças. O mais legal é que aqui na mybest tive a oportunidade de aprofundar meus conhecimentos em diversas áreas.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Índice
A mybest tem um banco de dados com mais de 2.000 produtos registrados mensalmente, com base em ferramentas próprias de pesquisas e análises. Investimos cerca de 20 horas de produção em cada um dos nossos artigos, incluindo pesquisas aprofundadas, discussões entre editores e entrevistas imparciais com especialistas em cada assunto. Tudo para garantir um conteúdo de confiança para você fazer a melhor escolha. Confira as nossas Diretrizes de Conteúdo.
Diferente do que muitas pessoas pensam, o rosé não é uma mistura de vinho tinto e branco. Ele é elaborado somente com uvas tintas. É uma bebida fresca e frutada, perfeita para ser consumida imediatamente.
Os vinhos rosé têm características tanto dos vinhos brancos, quanto dos tintos. Dos vinhos brancos eles possuem a leveza, o frescor e o sabor frutado. Já a estrutura e a adstringência (sensação de boca seca) são parecidas com o vinho tinto, apesar de que a adstringência do vinho rosado é mais suave.
Geralmente, o vinho rosé é produzido como um tinto, mas com contato curto das cascas, aproximadamente de 6 a 8 horas e armazenado em tanques de inox. Sua tonalidade varia de vermelho a casca de cebola, sendo os tons mais claros, como rosa suave, preferidos pelos clientes por uma aparência que remete a refrescância.
Em geral, as vinícolas não costumam produzir vinhos rosé com cores mais escuras, como cereja, pois têm menor popularidade atualmente. Se você quer conhecer outras opções de vinhos, confira nos links abaixo nossa seleção com os melhores vinhos brancos ou tintos!
Devido a variedade de vinhos rosés, é normal ficar indeciso e inseguro na hora de escolher uma garrafa. Mas não precisa ser um especialista para comprar um bom vinho. Para te ajudar, contamos com a ajuda da sommelier Andréia Debon para montar um guia completo de como escolher o melhor vinho rosé. Confira!
Geralmente, os vinhos secos são feitos com uvas nobres, de qualidade superior às que produzem os suaves. É uma ótima bebida para tomar em confraternizações, jantares e outros momentos, especialmente em dias mais quentes, porque é leve e fica gostoso gelado.
Essa característica torna a degustação menos intensa e mais agradável para iniciantes, que podem achar os vinhos secos um pouco desafiadores no início. Há boas opções no mercado, fique atento a essa classificação no rótulo do vinho.
O vinho rosé suave é perfeito para quem curte vinho, mas prefere evitar aquela acidez forte. Tudo depende do seu gosto e de como você foi apresentado ao mundo dos vinhos. Pode começar com um suave e aos poucos, retirando o açúcar, experimentar os mais secos e ir gostando cada vez mais.
Os vinhos rosé costumam ser elaborados com uma ou diferentes variedades de uvas tintas. Observar esse critério é importante porque ele influencia no sabor e corpo da bebida. Para você descobrir qual te agrada mais, vale a pena conhecer as características de cada uma.
As uvas Carbenet Sauvignon, Sangiovese, Malbec, Syrah e Tempranillo são algumas das mais utilizadas para produzir rosé encorpados e escuros. A Malbec é muito conhecida pelos brasileiros pelos vinhos Malbec. A Sangiovese é a uva-tinta mais cultivada da Itália e seus vinhos têm boa acidez e estrutura.
Já as uvas Carbenet Savignon e a Syrah (ou Shiraz) originam vinhos de acidez agradável e bom corpo, mas possuem características diferentes conforme o terroir onde são plantadas. Por fim, vinhos à base da Tempranillo são aromáticos e bem estruturados.
Quer conhecer opções incríveis de cada tipo de uva? Clique nos links abaixo e descubra!
Pinot Noir, Grenache (ou Garnacha) e Merlot são 3 das uvas mais utilizadas para se fazer vinhos rosé. Quando utilizadas sozinhas, em vinhos varietais, podem gerar vinhos mais leves e claros, com tonalidades parecidas com pétalas de rosas e cascas de cebola.
Vinhos rosé à base de Pinot Noir são delicados. É uma das uvas mais utilizadas na produção de espumantes e champagne, considerada uma uva nobre. Já a uva Grenache é versátil e origina tintos secos doces e frutados, enquanto a Merlot é conhecida por agradar de novatos a experientes amantes de vinhos.
A mybest tem um artigo com ótimas opções de vinhos feitos com uva Pinot Noir e Merlot. Acesse os links a seguir para conferir!
Um vinho rosé pode ser importado ou produzido no Brasil. As diferenças de solo, altura e clima podem interferir no resultado da bebida, sem prejudicar a qualidade. Veja aqui algumas características dos vinhos nacionais e importados dos principais países produtores, como França, Chile, Argentina e Portugal.
O vinho rosé nasceu na França, mais precisamente na região de Provence, e já foi considerado o vinho favorito dos franceses na década de 1950. Atualmente, a região de Provence, no sudeste do país, é considerada a melhor produtora de vinhos rosé, com diversos rótulos muito bem avaliados.
Na França e em outros países da Europa é proibido misturar as uvas tintas e brancas para produzir o vinho rosé, no sistema chamado de Corte. Portanto, todos os vinhos rosé produzidos são feitos a partir de uvas escuras e essa produção origina rosés leves e sofisticados.
Acesse o link a seguir e conheça os melhores vinhos da França!
Os vinhos rosés da região da Provence, na França, são considerados os melhores. Apesar da Itália, Espanha e Brasil também produzirem excelentes vinhos rosés, a França ainda se destaca como pioneira na elaboração dessa bebida.
Os vinhos rosé brasileiros têm origem no Rio Grande do Sul, na região da Serra Gaúcha, conhecida pela produção das variedades tinta e branca. Apesar do vinho rosé ainda não ser o mais popular no Brasil, muitas das maiores vinícolas do país já estão investindo na sua produção.
Uma das vantagens dos vinhos rosé brasileiros é que, em geral, os vinhos nacionais possuem elevada acidez, o que é essencial para um vinho rosé. Além disso, nossas vinícolas estão sendo cada vez mais reconhecidas no mercado internacional, e os preços são bem mais atrativos para o nosso bolso.
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O Chile e a Argentina são conhecidos por utilizarem várias uvas na produção de vinhos rosé. O resultado disso são os vinhos rosé sul-americanos com uma cor e corpo mais intensos do que os vinhos franceses. Muitos deles chegam a se parecer mais com vinhos tintos do que com os próprios rosés.
Além da intensidade de cor e corpo, eles proporcionam uma experiência única que reflete a riqueza da viticultura na região. Portanto, se você gosta de um vinho mais encorpado, comece experimentando um vinho rosé da América do Sul.
Curioso para conhecer vinhos tintos, brancos e rosé desses países? Confira os artigos abaixo!
Na Espanha, os vinhos rosé nacionais são de muita qualidade e sempre bem consumidos, quase uma tradição. Já em Portugal, a região do Douro costuma utilizar as uvas Touriga Nacional, conhecidas por serem utilizadas no Vinho do Porto. Mas também existem bons rosés em outras regiões portuguesas.
A Itália também é uma forte produtora e consumidora de vinhos rosé, com vinhos de excelente qualidade vindos da Toscana, da região do Lago de Garda e do Alto Ádige, ao norte do país. São ótimos rosés muito perfumados e encorpados feitos com uvas Moscato Rosa e Lagrein.
Descubra opções italianas e portuguesas de todos os estilos nos links abaixo!
Ao contrário de muitos vinhos tintos, que devem ser consumidos anos, até décadas, depois do envase, os vinhos rosé devem ser consumidos até no máximo 3 anos a partir da sua safra. Além disso, é preciso comprar de um fornecedor confiável, onde você tenha certeza que foi armazenado apropriadamente.
Os vinhos rosé são delicados, frescos e leves, por isso, para se apreciar plenamente suas características, quanto mais recente o envase, melhor. De qualquer forma, é raro encontrar vinhos rosé com safras mais antigas do que 3 anos, mas é sempre bom ficar atento ao rótulo.
O vinho rosé é ideal com até 2 anos, mas até 3 anos é o máximo recomendado, já que com o tempo perde cor, sabor e aroma. Ao comprar vinhos importados, atente-se ao ano da safra, pois alguns podem chegar ao Brasil com menos frescor do que o desejado para um vinho rosé.
Para ter certeza qual o melhor vinho rosé para você, confira as avaliações e comentários de apreciadores em todo mundo, sobre a opção que você achou interessante. Para saber, é fácil! É só acessar a maior plataforma do mundo sobre vinhos, a Vivino.
Na Vivino, é possível se conectar com amantes do vinho em todas as partes do mundo. Acessando a plataforma, você pode pesquisar um vinho rosé específico, e ver as notas e comentários feitos pelos usuários. A nota vai de 0 a 5, por isso, quanto mais alta, mais bem avaliado ele é. Não deixe de conferir!
Se após avaliar todas as nossas dicas, você ainda ficar em dúvida sobre qual o melhor vinho rosé, que tal comprar pela marca? A maioria das marcas possui em seu catálogo opções com excelentes vinhos rosé, para todos os gostos e ocasiões.
Se você já tem experiência com vinhos, vale a pena experimentar os rosés das suas vinícolas favoritas. Para iniciantes, é interessante pesquisar mais sobre as diferentes marcas. Para ajudar nessa busca, clique no link abaixo e descubra mais sobre as melhores marcas de vinho!
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | |||||||||||||||
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Tipo | Classificação | Corpo | Rótulo | Estilo | Uvas | Região | Temperatura de Serviço | Teor Alcoólico | Vivino | Volume | Safra | Potencial de Guarda | Barril de Carvalho | Envelhecimento | |||||
1 | CONCHA Y TORO Vinho Rosé Reservado | ![]() | Vinho Chileno Rosé Bem Aromático e Frutado | Rosé | Suave | Reservado | Syrah, Cabernet Sauvignon e outras uvas | Chile (Vale Central) | Não informado | 12% | 3,6/5 | 2020 | |||||||
2 | MATEUS Vinho Mateus Rosé Original | ![]() | Vinho Rosé Português com Fama Mundial | Rosé | Meio seco | Médio | Não informado | Corte | Baga, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca | Portugal (Douro) | 6 a 8° C | 11% | 3,7/5 | 750 ml | Não informado | Não | |||
3 | PICARÓN Picarón Rosé | ![]() | Para Quem Busca um Vinho Rosé Barato | Rosé | Seco | Não informado | Varietal | Syrah | Chile (Valle Central) | 12°C | 12,5% | 3.6/5 | 750 ml | Não | |||||
4 | RIBADOURO Vinho Pauliteiros Rosé | ![]() | Produzido com 3 Variedades de Uvas | Seco | Aragonez, tinta gorda e touriga portuguesa | Portugal | 10 °C | 12,5% | 3,5/5 | 2020 | |||||||||
5 | MON BOUQUET Vinho Rosé Francês Alpes De Haut Provence Aoc 750 ml | ![]() | Linda Garrafa de um Vinho Francês | Rosé | Seco | Leve | Não informado | Corte | Syrah e Grenache | França (Provence) | 9 a 10 °C | 12,5% | 3,7/5 | 2021 | Não informado | Não informado | |||
6 | PONTE DA BARCA Vinho Rosé Terras da Nobrega | ![]() | Bebida com Baixo Teor Alcoólico | Não informado | 50% Borraçal, 30% Vinhão e 20% Espadeiro | Portugal | Não informado | 10% | Sem índice | 2020 | |||||||||
7 | VINOVALIE Vinho Rosé Piscine Stripes | ![]() | Opção Rosé Leve e Suave no Paladar | Suave | Negrétte e outras | França | 6 a 8 °C | 11% | 4/5 | Não informado | |||||||||
8 | SANTA HELENA Vinho Rosé Reservado | ![]() | Com Aroma de Frutas Vermelhas Frescas | Rosé | Seco | Varietal | Cabernet Sauvignon | Chile (Vale Central) | 10 a 12 °C | 12% | 3,4/5 | 750 ml | Não informado | ||||||
9 | CHILANO Chilano|Vintage Collection Rosé | ![]() | Harmoniza com Peixes, Queijos e Comidas Picantes | Rosé | Suave | Leve a médio | Corte | Shiraz/Syrah | Vale Central (Chile) | 6 a 8 °C | 11,5 a 12% | 3,6/5 | 750 ml | Não informado | |||||
10 | VIÑA LAS PERDICES Vinho Chac Chac Malbec Rosé | ![]() | Aprecie Todo o Sabor das Uvas Malbec | Seco | 100% Malbec | Argentina (Vale de Uco) | 10 a 12 °C | 13% | 3,7/5 | 2020 ou 2021 |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Rosé |
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Classificação | Suave |
Corpo | |
Rótulo | Reservado |
Estilo | |
Uvas | Syrah, Cabernet Sauvignon e outras uvas |
Região | Chile (Vale Central) |
Temperatura de Serviço | Não informado |
Teor Alcoólico | 12% |
Vivino | 3,6/5 |
Volume | |
Safra | 2020 |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho | |
Envelhecimento |
Um dos vinhos mais icônicos de Portugal, o Mateus Rosé foi um dos primeiros deste tipo a chegar no Brasil. Com uma cor brilhante, ele é aromático e equilibrado no paladar, sendo marcante e, ao mesmo tempo, fácil de beber. Assim, é um vinho português com bom custo-benefício para paladares iniciantes.
Esse é um rótulo que harmoniza bem com carnes brancas, saladas, peixes, mariscos e massas, sendo muito versátil na hora de degustar. Fresco e jovem, é ideal para beber gelado, entre 6 e 8 °C. Inclusive, a própria marca recomenda um cocktail usando este vinho, que é perfeito para o verão. Confira nos links!
Tipo | Rosé |
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Classificação | Meio seco |
Corpo | Médio |
Rótulo | Não informado |
Estilo | Corte |
Uvas | Baga, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca |
Região | Portugal (Douro) |
Temperatura de Serviço | 6 a 8° C |
Teor Alcoólico | 11% |
Vivino | 3,7/5 |
Volume | 750 ml |
Safra | Não informado |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho | |
Envelhecimento | Não |
Indicado para ser servido a uma temperatura de 12 °C, ele traz no paladar um toque mineral acompanhado de sabores de romã, morango e outras frutas leves. Quanto aos aromas, é um vinho floral e agradável, combinando muito bem com dias mais quentes. Se você não conhece, vale a pena experimentar!
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Tipo | Rosé |
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Classificação | Seco |
Corpo | Não informado |
Rótulo | |
Estilo | Varietal |
Uvas | Syrah |
Região | Chile (Valle Central) |
Temperatura de Serviço | 12°C |
Teor Alcoólico | 12,5% |
Vivino | 3.6/5 |
Volume | 750 ml |
Safra | |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho | |
Envelhecimento | Não |
O vinho rosé Pauliteiros é feito com 3 variedades de uvas: aragonez, tinta gorda e touriga portuguesa, por isso é um vinho de corte, ideal para quem quer experimentar um sabor mais complexo. Tem uma tonalidade de rosa-claro e, na sua produção, é deixado em tanques de inox por cerca de 6 meses.
No olfato, dá para perceber aromas de cereja silvestre, além de nuances florais e um delicado toque mineral. Já na boca, o vinho rosé Pauliteiros tem uma boa estrutura e corpo frutado, leve e fresco. Por essas características, harmoniza bem com entradas, saladas, peixes, frutos do mar e queijos.
O ideal é servir em baixa temperatura, cerca de 10 °C, assim ele poderá ser mais bem degustado. Além disso, pode ser uma boa alternativa para consumir no verão, pois fica muito gostoso quando está gelado. Porém, sua nota no site Vivino não é tão alta quanto outras opções. Entre nos links e saiba mais!
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Tipo | |
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Classificação | Seco |
Corpo | |
Rótulo | |
Estilo | |
Uvas | Aragonez, tinta gorda e touriga portuguesa |
Região | Portugal |
Temperatura de Serviço | 10 °C |
Teor Alcoólico | 12,5% |
Vivino | 3,5/5 |
Volume | |
Safra | 2020 |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho | |
Envelhecimento |
Feito com uvas Grenache e Syrah, o vinho rosé Alpes De Haut Provence é produzido na região de Provence, uma das melhores produtoras de vinhos rosé do mundo. Um diferencial interessante é a garrafa transparente com um rótulo de flores que dá um charme especial para o produto.
Apresenta notas de pêssego, lichia e flores brancas, entregando um sabor mais suave na boca, sem agredir o paladar. Conforme informações dos e-commerces, é recomendado que seja servido a 10 °C. Harmoniza bem com saladas e frutos-do-mar. Acesse os links e saiba mais!
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Tipo | Rosé |
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Classificação | Seco |
Corpo | Leve |
Rótulo | Não informado |
Estilo | Corte |
Uvas | Syrah e Grenache |
Região | França (Provence) |
Temperatura de Serviço | 9 a 10 °C |
Teor Alcoólico | 12,5% |
Vivino | 3,7/5 |
Volume | |
Safra | 2021 |
Potencial de Guarda | Não informado |
Barril de Carvalho | Não informado |
Envelhecimento |
Este vinho rosé da vinícola Ponte da Barca é uma bebida ideal para quem prefere um teor baixo de álcool, visto que possui 10% de álcool. Produzido em Portugal, este rótulo tem um ótimo custo-benefício, para degustadores iniciantes que não querem gastar muito dinheiro em um vinho rosé.
É feito com 3 variedades de uvas, sendo: 50% Borraçal, 30% Vinhão e 20% Espadeiro, o que garante um sabor mais complexo. Além disso, é da safra de 2020, o que indica que continua delicado, fresco e leve, então você poderá degustar plenamente de suas características.
Como a maioria dos vinhos, possui um volume de 750 ml, ideal para compartilhar com alguém especial. Porém, como ponto de atenção, podemos comentar que não achamos dados sobre a classificação deste vinho e nem a temperatura de serviço recomendada. Nos links tem mais detalhes!
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Tipo | |
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Classificação | Não informado |
Corpo | |
Rótulo | |
Estilo | |
Uvas | 50% Borraçal, 30% Vinhão e 20% Espadeiro |
Região | Portugal |
Temperatura de Serviço | Não informado |
Teor Alcoólico | 10% |
Vivino | Sem índice |
Volume | |
Safra | 2020 |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho | |
Envelhecimento |
Este vinho francês rosé possui uma boa concentração de açúcar e um aroma refrescante. Sem dúvida, o ideal é tomar esta bebida conforme o que diz o nome: à beira de uma piscina, com os amigos! Cai muito bem no verão, pois a marca sugere que seja servido com gelo.
Com um tom rosa pálido, dá para notar no olfato um aroma frutado, emulando tanto pêssego quanto notas de rosa. Mas é no paladar que você sente todo frescor. Ela domina toda a boca, além de deixar notas de flores e lichia no paladar. Uma boa opção para degustadores iniciantes!
E, para garantir uma degustação ainda melhor, harmonize com aperitivos, frutos do mar, saladas e canapés. Embora tenha um preço mais elevado do que outras opções de vinhos suaves e rosé, vale a pena. É um vinho alegre, de extrema qualidade e superversátil! Que tal?
Tipo | |
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Classificação | Suave |
Corpo | |
Rótulo | |
Estilo | |
Uvas | Negrétte e outras |
Região | França |
Temperatura de Serviço | 6 a 8 °C |
Teor Alcoólico | 11% |
Vivino | 4/5 |
Volume | |
Safra | Não informado |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho | |
Envelhecimento |
O vinho reservado Santa Helena é um rosé super agradável e fácil de beber. Produzido no Vale Central do Chile, na vinícola Santa Helena, é refrescante e tem aroma de frutas vermelhas frescas. Na boca, tem uma acidez equilibrada que realça os aromas frutados.
No final, deixa uma sensação levemente doce na boca. Harmoniza bem com carne de porco, comida mexicana ou tailandesa, além de ser ótimo como aperitivo. Outro detalhe é que o vinho rosé reservado Santa Helena tem uma cor rosa pálida e deve ser servido entre 10 e 12 °C para melhor degustação.
Tem um ótimo preço e pode ser uma boa pedida de vinho rosé para beber no dia a dia. Produzido com uvas Cabernet Sauvignon, é perfeito para explorar todas as características desse tipo de uva. Porém, por ser um vinho seco, não é a melhor escolha para quem prefere bebidas mais doces.
Tipo | Rosé |
---|---|
Classificação | Seco |
Corpo | |
Rótulo | |
Estilo | Varietal |
Uvas | Cabernet Sauvignon |
Região | Chile (Vale Central) |
Temperatura de Serviço | 10 a 12 °C |
Teor Alcoólico | 12% |
Vivino | 3,4/5 |
Volume | 750 ml |
Safra | Não informado |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho | |
Envelhecimento |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Rosé |
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Classificação | Suave |
Corpo | Leve a médio |
Rótulo | |
Estilo | Corte |
Uvas | Shiraz/Syrah |
Região | Vale Central (Chile) |
Temperatura de Serviço | 6 a 8 °C |
Teor Alcoólico | 11,5 a 12% |
Vivino | 3,6/5 |
Volume | 750 ml |
Safra | Não informado |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho | |
Envelhecimento |
Este vinho rosé da Argentina é produzido com uvas Malbec 100%, excelente para quem aprecia vinho mais encorpados. No paladar, predominam as notas de frutas vermelhas, como morango e framboesa. Também dá para perceber toques florais, só que em menor grau, ao degustar esta bebida.
É muito palatável na boca, e possui uma acidez equilibrada com um toque fresco e aromático muito interessante. Deve ser servido em uma temperatura entre 10 e 12 °C, assim você garante uma degustação mais adequada. Lembrando que possui 13% de teor alcoólico.
Se você gosta de bebidas doces, esta não será a melhor compra, pois é um vinho seco. A garrafa é linda e pode ser um bom presente para uma pessoa especial. Nos links dá para achar rótulos da safra de 2020 e 2021, selecione qual vai te atender melhor. Entre nos links para comprar o seu!
Tipo | |
---|---|
Classificação | Seco |
Corpo | |
Rótulo | |
Estilo | |
Uvas | 100% Malbec |
Região | Argentina (Vale de Uco) |
Temperatura de Serviço | 10 a 12 °C |
Teor Alcoólico | 13% |
Vivino | 3,7/5 |
Volume | |
Safra | 2020 ou 2021 |
Potencial de Guarda | |
Barril de Carvalho | |
Envelhecimento |
No caso dos vinhos rosé, o ideal é servi-los a uma temperatura entre 8 e 12 °C, um pouco mais alta do que o normal para vinhos brancos. Em geral, essa temperatura destaca bem os aromas e sabores da bebida, mas isso pode depender das preferências de cada um.
Uma dica bacana é conferir a temperatura de serviço (ou consumo) do vinho rosé na garrafa. Embora poucas marcas informem isso, seguir essa indicação da vinícola é importante para você apreciar melhor os sabores do vinho rosé.
A escolha do melhor vinho rosé pode gerar muitas dúvidas, principalmente se você é um iniciante. Por isso, selecionamos 4 das mais frequentes entre os consumidores e perguntamos para a sommelier Andreia Debon. Confira a seguir!
O vinho rosé é muito versátil! Combina muito bem com um happy hour, acompanhando petiscos como bolinho de aipim frito, canapés, barquinhas com maionese, e outros. A acidez do vinho ajuda a limpar a boca, sendo perfeito para petiscos mais gordurosos.
Além disso, ele harmoniza muito bem com saladas e risotos não muito pesados, como o de queijos, pois a acidez equilibra a gordura do queijo. Uma dica legal é experimentar com pizza, especialmente nos dias mais quentes. Essa combinação traz uma sensação refrescante, quase como uma cerveja.
E não para por aí! O vinho rosé também harmoniza muito bem com carnes menos gordurosas e outros aperitivos, como antepastos, para aquela comidinha antes do jantar ou do almoço. Então, é só escolher o momento e aproveitar!
O sabor do vinho rosé lembra muito as notas que sentimos no aroma do vinho tinto, já que são características das uvas tintas, utilizadas na elaboração dessas duas bebidas. As mais comuns incluem frutas vermelhas, como morango, cereja e framboesa.
Se sobrar vinho rosé na garrafa, tampe com a rolha e ponha na geladeira por até 5 dias. Nunca deixe fora da geladeira para evitar contato com o ar. A rolha por si só não impede o ar, então na geladeira, o vinho mantém seu sabor por mais tempo. Embora não estrague após cinco dias, pode perder um pouco do sabor.
Em geral, o teor alcoólico do vinho rosé varia de 12 a 13%, mas alguns rótulos podem atingir até 14%. Essa variação depende das diferentes técnicas de vinificação, tipos de uvas e preferências dos produtores. Isso influencia tanto no sabor quanto no aroma da bebida.
1º lugar: CONCHA Y TORO|Vinho Rosé Reservado
2º lugar: MATEUS|Vinho Mateus Rosé Original
3º lugar: PICARÓN|Picarón Rosé
4º lugar: RIBADOURO|Vinho Pauliteiros Rosé
5º lugar: MON BOUQUET|Vinho Rosé Francês Alpes De Haut Provence Aoc 750 ml
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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