Aromático e adocicado, o arroz basmati é um cereal especial de origem indiana. Quando estiver escolhendo um arroz basmati, procure investir em marcas com bom reconhecimento no mercado, como a Camil e Tio João. Assim você terá mais garantias sobre a procedência e qualidade dos grãos.
Após isso, fique de olho no subgrupo do arroz. Ah! E não se esqueça de conferir se tem glúten. Mas não se preocupe! A seguir você confere um artigo cheio de informações importantes que vão te ajudar a escolher o melhor arroz basmati, além de um ranking com os 7 melhores arrozes basmatis. Vamos lá!
Melhores Escolhas de Arrozes Basmati
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O arroz basmati vem de uma região conhecida como os vales do Himalaia, que fica entre o Paquistão e a Índia. Esse arroz tem grãos longos e delicados, é bem aromático e tem sabor levemente adocicado que combina bem com pratos de tempero marcante, como o curry.
Geralmente os arrozes basmatis são classificados como longo fino, tendo cerca de 6 mm de comprimento e 1,90 mm de espessura, assim como o tradicional arroz agulhinha. Ele também é do tipo 1 e lembra bastante o tradicional arroz branco em questão de aparência, mas tem menor índice glicêmico.
Além do aroma e sabor marcante, outra característica forte do arroz basmati é que ele fica bem soltinho após o cozimento. Com ele é possível compor diversos pratos, como frango com curry, pilaf, sopas e saladas. É só usar a criatividade e saborear esse arroz tão saboroso!
Uma das principais características do arroz basmati é seu aroma. A palavra basmati significa perfume, e é assim que estes grãos são: perfumados, com um leve aroma de amêndoas. Porém, quanto mais os grãos cozinharem, mais estes aromas diminuirão.
Uma dica para manter o aroma dos grãos é deixá-los de molho de 30 a 60 minutos. Desta forma, seu tempo de cozimento diminuirá, e seu aroma se manterá.
O arroz basmati é rico em vitaminas e nutrientes como magnésio, potássio e fósforo. Quando comparado ao arroz branco, ele possui menor índice glicêmico. A seguir você confere alguns dos benefícios do arroz basmati para a saúde.
Auxilia no emagrecimento: tem baixo teor de amido e não aumenta radicalmente o nível de açúcar no sangue. Rende energia para o corpo e proporciona rápida sensação de saciedade.
Regula o colesterol: o baixo índice glicêmico também é bom para o coração. Tem grande concentração de potássio e auxilia na saúde do sangue.
Bom para os músculos: ótima fonte de proteína, ajuda na manutenção da saúde dos músculos e pode ajudar no ganho de massa magra.
Auxilia a digestão: rico em fibras, ele ajuda na digestão e previne constipação intestinal. Também controla o apetite.
Fonte de vitaminas: concentra vitamina E e do complexo B, benéficas para as funções cognitivas.
O arroz basmati vai bem em saladas e pratos asiáticos. Mas lembre-se, que o arroz basmati é um alimento calórico e deve ser consumido com moderação. É importante consultar um profissional especializado antes de mudar sua alimentação.
O arroz basmati possui pouco amido, e por isso, fica mais soltinho após o cozimento: esta é uma vantagem para quem não possui muita prática em fazer arroz.
Para garantir que o arroz ficará bem soltinho, lave os grãos em água corrente até que a água saia transparente. O basmati não é o mais recomendado para receitas muito cremosas, como risotos e bolinhos.
Você sabe o que considerar na hora de escolher o melhor arroz basmati? É importante prestar bastante atenção em alguns pontos importantes como subgrupo e tipo de embalagem. Mas não se preocupe! Vamos esclarecer tudo isso e muito mais a seguir. Vamos lá!
Polido, integral, parboilizado polido e parboilizado integral são alguns subgrupos ou beneficiamentos existentes entre os arrozes. Boa parte dos arrozes basmati pertencem ao subgrupo polido. Basicamente falando, o polimento do arroz consiste em retirar a casca mais grossa do grão.
Durante o processo de polimento, o arroz acaba perdendo alguns nutrientes. O arroz integral não passa pelo processo de polimento, considerado mais rico em vitaminas e nutrientes. No mercado, existem poucas opções de arroz basmati integral, sendo necessário ir em lojas especializadas para encontrar.
O arroz não possui glúten, mas ele pode passar por maquinários que contêm resquícios dessa substância durante seu processo de fabricação. Quem é intolerante a glúten pode apresentar reações como dor de barriga, sensação de inchaço, cansaço e dor abdominal após o consumo dessa proteína.
Se você é intolerante ou tem alguma restrição alimentar, a boa notícia é que a maioria dos arrozes basmatis é livre de glúten. Então, é só aproveitar e preparar diversas receitas deliciosas e aromáticas. Mas fique de olho nos rótulos, pois alguns podem conter essa substância!
Os arrozes basmatis podem ser encontrados em embalagens a vácuo, pacotes comuns, potes e pacotes com sistema abre e fecha. A embalagem a vácuo é a mais comum entre os arrozes basmatis! Ela oferece diversos benefícios, como preservar o alimento e aumentar a durabilidade.
Em alguns casos, o arroz basmati vem em potes com tampa que são práticos e podem ser reutilizados. O pacote abre e fecha facilita o manuseio e o armazenamento no dia a dia. Os pacotes tradicionais também são bem-vindos, ainda mais se você pretende cozinhar o arroz todo de uma vez.
Os produtos são vendidos em pacotes entre 500 g e 1 kg. As embalagens de 500 g são ótimas para quem consome esse tipo de arroz até 2 vezes na semana, por exemplo. Elas também podem atender bem quem deseja preparar um almoço especial no final de semana para amigos e familiares.
Quem já está acostumado a consumir o arroz basmati no dia a dia pode investir nas embalagens de 1 kg. Antes de escolher o tamanho da embalagem, é importante considerar a frequência de consumo. Dessa forma, você garante a quantidade ideal para suas receitas.
O basmati é o tipo de arroz mais utilizado na Índia e em países do Oriente Médio. Receitas clássicas como biryani, pilaf e arroz com curry são preparados com o basmati. É um ingrediente que vai muito bem com combinações diferentes e temperos exóticos.
Além disso, é uma excelente opção para o preparo de receitas doces, graças ao seu sabor, levemente adocicado e amendoado. Experimente usá-lo em receitas como horchata, khao niao, kheer ou até no nosso famosinho arroz doce.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||
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Subgrupo | Glúten | Embalagem | Tamanhos Disponíveis | |||||
1 | CAMIL Arroz Basmati Gourmet Camil | ![]() | Melhor Arroz Basmati com Grãos Selecionados | Polido | Vácuo | 500 g | ||
2 | URBANO Arroz Basmati Urbano | ![]() | Para o Preparo de Muitas Receitas de Arroz Basmati | Polido | Pacote abre e fecha | 1 kg | ||
3 | TIO JOÃO Arroz Tio João Basmati|44352 | ![]() | Arroz Basmati Indiano com Aroma de Nozes | Polido | Vácuo | 500 g | ||
4 | LA PASTINA Arroz Basmati La Pastina|025484 | ![]() | Arroz Basmati com Preço Acessível | Polido | Vácuo | 500 g | ||
5 | RISO SCOTTI Arroz Basmati Natural Scotti | ![]() | Arroz Basmati com Excelentes Avaliações | Não informado | Vácuo | 500 g | ||
6 | LA CUMPARSITA Arroz Basmati La Cumparsita | ![]() | Aroma Característico e Sabor Marcante | Polido | Vácuo | 500 g | ||
7 | RUZENE Arroz Basmati Ruzene | ![]() | Embalado em um Charmoso Pote com Tampa | Polido | Não informado | Pote | 500 e 1000 g |
Liderando o nosso ranking como o mais bem avaliado, o arroz basmati Camil faz parte da linha gourmet e está disponível em embalagens a vácuo no peso de 500 g. A marca informa que seu arroz é soltinho, macio, seco e cheio de sabor.
Os grãos inteiros são selecionados com critérios pela fabricante, que garante excelência e tradição. Muito bem avaliado no e-commerce Amazon, o arroz basmati Camil distribui elogios! De acordo com quem já experimentou, o produto oferece ótima qualidade, sabor e custo-benefício.
Vale destacar que o arroz basmati Camil é uma das opções mais buscadas entre os consumidores na hora de comprar um arroz desse tipo. Para o preparo de 4 porções, a marca recomenda a receita arroz basmati com 1 xícara de chá do produto. Compre e surpreenda a sua família!
Subgrupo | Polido |
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Glúten | |
Embalagem | Vácuo |
Tamanhos Disponíveis | 500 g |
A Urbano começou sua história em 1960 e hoje está entre as maiores e mais importantes empresas de alimentos do país. O arroz basmati dessa marca possui grãos longos e delicados, é super aromático e oferece um sabor quase adocicado. Além disso, está disponível em pacotes de 1 kg.
Outro ponto positivo é que a embalagem do arroz basmati Urbano tem sistema abre fecha, facilitando o manuseio e ajudando a armazenar os grãos. A Urbano é uma marca bem conhecida no mercado! Seus grãos de arroz basmati podem ser encontrados com facilidade nos e-commerces.
Ah, vale ressaltar que o arroz basmati Urbano é uma das opções mais buscadas entre os consumidores na internet. Com isso, ele é avaliado positivamente nos principais sites de vendas. Observe que essa é uma opção em pacote de 1 kg, então o preço vale a pena!
Subgrupo | Polido |
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Glúten | |
Embalagem | Pacote abre e fecha |
Tamanhos Disponíveis | 1 kg |
A Josapar, responsável pela marca Tio João, está presente em todo o Brasil e em mais de 40 países. Segundo a marca, o arroz basmati Tio João Variedades Mundiais possui fragrância profunda e delicada de nozes, estrutura longa e fina e é ideal para deixar qualquer receita atraente.
Assim como os demais produtos da marca, o arroz basmati Tio João possui um ótimo índice de vendas. Ele pode ser encontrado em embalagem a vácuo, que conserva ainda mais o frescor dos grãos. Mas essa opção não possui embalagens maiores que 500 g. Vale a pena comprar para experimentar e ousar nas receitas!
Subgrupo | Polido |
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Glúten | |
Embalagem | Vácuo |
Tamanhos Disponíveis | 500 g |
Produzido por uma marca com mais de 70 anos de experiência no mercado, o arroz basmati La Pastina oferece aroma agradável, sabor levemente doce e textura macia. Essas características combinam bem com diversos outros temperos.
O arroz basmati La Pastina é embalado a vácuo e está disponível no peso de 500 g. Contudo, pode não agradar quem busca uma embalagem maior. É uma ótima opção de arroz basmati para risoto e com baixo índice glicêmico, podendo ser consumido em algumas dietas e oferecendo fácil digestão.
Segundo informações nos e-commerces, esse arroz não contém glúten, mas vale checar essa informação também no rótulo. Vale destacar que esse produto é avaliado com muitas estrelinhas pelos consumidores nos sites de vendas.
Subgrupo | Polido |
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Glúten | |
Embalagem | Vácuo |
Tamanhos Disponíveis | 500 g |
A Riso Scotti é uma empresa italiana que começou sua trajetória em 1860. O arroz natural basmati Scotti possui grãos alongados, cristalinos e delicadamente perfumados. Esse produto tem muita qualidade e pode ser encontrado em embalagens a vácuo no peso de 500 g.
De acordo com a marca, o arroz basmati Scott pode ser uma ótima opção para preparar pilaf, acompanhamentos e saladas. Para completar, o Riso Scotti é muito bem avaliado no e-commerce Amazon! Perfeito para um arroz basmati receita deliciosa.
Os clientes que já experimentaram esse arroz basmati importado comentam que ele é fácil de preparar. Além de ser uma ótima opção para que deseja se aventurar em receitas indianas, por exemplo. No entanto, é um dos produtos mais caros do ranking.
Subgrupo | Não informado |
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Glúten | |
Embalagem | Vácuo |
Tamanhos Disponíveis | 500 g |
Indicado para o preparo de pratos indianos, o arroz basmati da marca La Cumparsita possui grãos selecionados para garantir a melhor qualidade para a mesa dos brasileiros. Perfeito para quem deseja ousar nas receitas com arroz basmati no dia a dia.
Rico em vitaminas, minerais e carboidratos, o arroz basmati a Cumparsita está disponível em pacotes de 500 g, ótimos para quem consome pouco arroz na rotina. Conforme informações no rótulo, esse produto é livre de glúten, sendo uma alternativa para celíacos.
Presente nos principais e-commerces e empórios especializados em alimentos gourmet, esse arroz é avaliado com muitas estrelinhas. Na Amazon, há um comentário dizendo que esse produto rende bastante e é muito saboroso. Contudo, ele possui o valor elevado.
Não foi possível encontrar os dados técnicos do produto no site da marca. Por isso, preenchemos a tabela de especificação com base nas informações dos sites de vendas.
Subgrupo | Polido |
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Glúten | |
Embalagem | Vácuo |
Tamanhos Disponíveis | 500 g |
O arroz basmati Ruzene, marca especialista na produção de arrozes especiais no Vale da Paraíba, possui textura e aroma únicos. Seus grãos compridos são similares ao arroz agulhinha. Ele tem consistência mais firme e solta, além de reter bastante umidade, impedindo que os grãos fiquem unidos.
O arroz basmati fica pronto rapidamente e triplica de tamanho enquanto cozinha. O produto da Ruzzene é comercializado em potes de 500 g e pode ser encontrado nos e-commerces. Esse arroz pode ser uma ótima opção para quem quer ter um pouquinho da Índia na mesa.
Não encontramos avaliações sobre esse produto nos sites de vendas. Ainda assim, vale o investimento, pois ele está presente nos principais empórios e lojas especializadas em produtos gourmet no mercado nacional. Se for o caso, fique de olho na embalagem para ver o arroz é livre de glúten, certo?
Subgrupo | Polido |
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Glúten | Não informado |
Embalagem | Pote |
Tamanhos Disponíveis | 500 e 1000 g |
O arroz é um cereal versátil que pode ser consumido de diversas formas. Branco, integral e parboilizado são apenas algumas variações dele. Quer conhecer outros tipos de arroz? Separamos dois links com os melhores arrozes para risoto, arrozes brancos e um artigo com as melhores marcas de arroz!
Neste artigo, apresentamos informações importantes que devem ser consideradas antes de escolher o melhor arroz basmati. Ainda não terminou de ler? Não se preocupe! Esse conteúdo fica disponível aqui no site da mybest por tempo indeterminado. Volte sempre que quiser!
Tem algum amigo ou familiar que se interessa pelo assunto? Então compartilhe com todos através de suas redes sociais. É bem rapidinho! Ajude-os também a escolher um arroz basmati de qualidade e preparar receitas saborosas com esse cereal tão aromático e especial.
Redação: Juliana Pires / Revisão: Rafael Swoboda / Atualização: Manoela Cruz
1º lugar: CAMIL|Arroz Basmati Gourmet Camil
2º lugar: URBANO|Arroz Basmati Urbano
3º lugar: TIO JOÃO|Arroz Tio João Basmati|44352
4º lugar: LA PASTINA|Arroz Basmati La Pastina|025484
5º lugar: RISO SCOTTI|Arroz Basmati Natural Scotti
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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