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CervejasTe Ajudando a Fazer a Melhor Escolha
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Top 10 Melhores Cervejas do Brasil em 2025 (Skol, Brahma e mais)

Aprecia cervejas do Brasil? Então este artigo é para você! As cervejas brasileiras estão ganhando cada vez mais destaque. De Lager a Ale, há opções para todos os gostos e ocasiões. Há cervejas para beber bem geladas em dias quentes, cervejas brasileiras mais fortes e até Fruit Beer, que são as com adição de frutas. 


Para te ajudar a escolher a melhor cerveja nacional, contamos com dicas do sommelier de cerveja Gil Lebre. Além disso, fizemos um ranking das 10 melhores cervejas do Brasil. Há marcas de cerveja brasileiras como Skol, Brahma, Colorado, Paulistânia, entre outras. Deixe sua cerveja bem gelada e confira!

Atualizado em 17/09/2025

Melhores Escolhas de Cervejas do Brasil

1

ANTARCTICA

AntarcticaCerveja Original
Cerveja Original

Velha Conhecida nas Confraternizações Brasileiras

2

BRAHMA

Brahma Chopp Pilsen
Brahma Chopp Pilsen

A Clássica Cerveja Brahma

3

SKOL

Skol Pilsen
Skol Pilsen

Para um Sabor Menos Amargo

4

DE BORA BIER

Cerveja Poderosa De Bora Bier
Cerveja Poderosa De Bora Bier

Corpo Médio e Amargor Pronunciado

5

CERVEJARIA LOUVADA

Cerveja Louvada Pilsen
Cerveja Louvada Pilsen

Cerveja Pilsen Premiada

Gil Lebre
Supervisão
Sommelier de cerveja
Gil Lebre

Gil Lebre tem mais de 15 anos de história com a cerveja. Ele se formou Sommelier de Cervejas pelo Instituto da Cerveja Brasil, onde concluiu diversos cursos de especialização. Se sagrou campeão do Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cerveja e disputou a competição mundial. Também foi citado como Sommelier em Destaque, em pesquisa promovida pela revista Veja Rio, e em diversas oportunidades conquistou o prêmio Melhores Cartas de Cerveja, pela revista Prazeres da Mesa. Gil Lebre participa constantemente como jurado em competições de cerveja. Atualmente é coordenador e professor de diversos cursos. Atua também em treinamento de brigada de bares, realiza eventos de degustação e harmonização. Acompanhe Gil Lebre no Instagram.

Perfil de Gil Lebre
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Bruna Oliveira
Revisão
Revisora
Bruna Oliveira

Sou formada em Biomedicina e também já fui cabeleireira. Mas ler, escrever e aprender coisas novas sempre foram minhas maiores paixões. Desde que assumi minha real vocação, encontrei na mybest o espaço perfeito para expressar minha multipotencialidade. Por aqui produzo e atualizo conteúdos sobre os mais variados temas. Meus preferidos são produtos pet, cosméticos, eletroportáteis e suplementos alimentares. Minha motivação é entregar informação de qualidade em linguagem clara, objetiva e gostosa de ler.

Perfil de Bruna Oliveira
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Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.

Índice

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O Que é IBU da Cerveja?

O Que é IBU da Cerveja?
IBU é a sigla em inglês para Unidades Internacionais de Amargor. É usada na indústria cervejeira para medir a quantidade de unidades de lúpulos de amargor na cerveja. Assim como ao redor do mundo, o IBU das cervejas nacionais está numa escala de 0 a 100 perceptível para o ser humano), mas pode conter até mais!


Os mais leigos poderiam dizer que valores altos significam cervejas mais amargas. Mas não é bem assim. O sommelier de cerveja Gil Lebre ensina que o valor baixo de IBU pode tornar o gosto menos amargo, mas outros ingredientes podem alterar a percepção do amargor. 


Um exemplo é quando a receita leva muito malte e tem um residual adocicado, por exemplo, e o gosto amargo pode ficar encoberto pelo dulçor e, com isso, menos evidente. Porém, ainda assim, esse rótulo pode identificar um IBU alto. A indicação não é obrigatória pela legislação, mas muitas marcas adotam o IBU para te ajudar a identificar o amargor aparente.

Como Escolher a Melhor Cerveja Brasileira

Há vários tipos de cervejas brasileiras. Na hora de escolher a melhor cerveja brasileira é importante saber o que busca na bebida. Quer uma cerveja gelada pra dias quentes? Ou cerveja brasileira mais forte? Ou ainda com ingredientes únicos que traduzem nossa tropicalidade? Temos todas as respostas. Confira a seguir! 

1

Cerveja Gelada Para Tomar no Calor: Lager Tradicional ou Fruit Beer

Muito conhecida das mesas de boteco, a American Lager e Pilsen são Lager leves e com pouco amargor. Atualmente, algumas marcas brasileiras de cerveja vêm fabricando as Fruit Beer. Elas contam com frutas na receita para oferecer sabores refrescantes. Quando geladas são ótimas para dias quentes! Confira qual é a ideal para você! 

Se Quer uma Cerveja Gelada Para Tomar de Quantidade, Opte Pela American Lager, Pilsen e Helles

Supervisão
Supervisão

São suaves ou moderadas em corpo, podem ser mais ou menos amargas, pouco alcoólicas e refrescantes. Perfeitas para dias quentes.

Se Quer uma Cerveja Gelada Para Tomar de Quantidade, Opte Pela American Lager, Pilsen e Helles
Está procurando uma cerveja gelada para desfrutar em um dia quente no churrasco ou levar para a praia? Que tal cervejas com até 5% de álcool? O sommelier de cerveja Gil Lebre destaca 3 estilos ideais para você: American Lager, Pilsen e Helles.

A American Lager é indicada para quem quer uma cerveja nacional leve e refrescante. Ou para quem prefere um amargor mais suave, pois seu IBU geralmente não passa de 16. Uma cerveja gelada boa para churrascos e festas em casa. 


Para quem gosta de um amargor um pouco mais forte, a dica é escolher a Pilsen com IBU de 25 a 50. Ideal para encontros entre amigos. Combina tanto com o churrasco quanto com petiscos de praia, como camarão frito.


Um pouco mais encorpada que a Pilsen e com um perfil maltado mais evidente, a Helles é equilibrada por um amargor suave e toques florais. Indicada para apreciadores de cervejas mais equilibradas em doçura e amargor, a Helles é perfeita para curtir com batata frita, peixes e frutos do mar.

Gil Lebre
Sommelier de cerveja
Gil Lebre

Outras escolhas interessantes são a Witbier e a Weiss, ambas de alta fermentação e feitas com malte de trigo. São aromáticas e pouco amargas, com teor alcoólico próximo a Pilsen e American Lager e mais encorpadas graças ao trigo. Todos são estilos que se encaixam bem as necessidades dos brasileiros em dias quentes: cerveja leve, para consumir mais gelada e fácil de beber!

Quer uma Cerveja Para Apreciar Aos Poucos? Opte pelas Refrescantes Artesanais Fruit Beer

Supervisão
Supervisão

As Fruit Beer contam com frutas na receita. Elas são muito aromáticas e tendem a ser mais leves e refrescantes 

Quer uma Cerveja Para Apreciar Aos Poucos? Opte pelas Refrescantes Artesanais Fruit Beer

Quem ama cerveja sabe que a Ale é a família das cervejas de alta fermentação e, por isso, geralmente com mais aromas e sabores complexos. E a Lager, de baixa fermentação, costuma ser de cervejas mais fáceis de beber e para serem tomadas em maiores volumes. Mas, você sabia que as Ale também podem ser cervejas boas para o calor?  


Muitas cervejarias artesanais brasileiras passaram a seguir a tendência mundial em fabricar as Fruit Beer. Fruit Beer são todos os estilos de cervejas com fruta em qualquer fase da sua produção. Assim, mesmos os estilos mais intensos, como IPA  podem se tornar cervejas refrescantes. Tudo depende da fruta adicionada. Elas são ótimas para harmonizar com sobremesas. 


Entre as marcas brasileiras mais vendidas no Brasil estão a Hocus Pocus, que oferece a Orange Sunshine, com laranja. E a Paulistânia, com a  Desvairada IPA, com maracujá. O único detalhe é que, apesar de serem leves, têm IBU acima de 40, com um lúpulo de amargor mais pronunciado.


Se você quer uma Fruit Beer mais ácida e com amargor bem suave e quase imperceptível, o sommelier de cerveja Gil Lebre destaca a Catharina Sour. Ela tem IBU entre 2 a 8. E é uma cerveja 100% brasileira, pois foi criada em Blumenau, Santa Catarina. Um dos estilos mais saborosos de cerveja do Brasil para quem ama sabores diferenciados.

Gil Lebre
Sommelier de cerveja
Gil Lebre

Alguns apaixonados por cerveja podem estranhar o notável e marcante nível alto de acidez da Catharina Sour. No entanto, existem versões com frutas mais doces que ajudam a suavizar essa característica. 

2

Não Quer Correr Muitos Riscos na Escolha? Dê Oportunidade para as Cervejas Brasileiras Premiadas

Supervisão
Supervisão

A cervejas do Brasil que recebem prêmios nacionais e internacionais muito provavelmente são cervejas de qualidade e que representaram bem os seus estilos.

Não Quer Correr Muitos Riscos na Escolha? Dê Oportunidade para as Cervejas Brasileiras Premiadas

Hoje existem cervejas brasileiras que conseguem competirem premiações contra países com séculos de história cervejeira. É o caso de vencedoras do World Beer Awards, uma competição global que avalia as melhores do ano. Algumas vencedoras foram a Sour de Caju, Sour de Morango e a Colorado Aipi Lager.


Outra premiação importante é a da Abracerva (Associação Brasileira de Cerveja Artesanal), que acontece todos os anos. Mas, além dessas duas, existem muitas outras e as marcas costumam sinalizar no rótulo quando a bebida foi premiada. Elas demonstram, então, ser uma das mais premiadas e possivelmente com mais qualidade, dentre as cervejas brasileiras.


É uma forma interessante de saber que a cerveja brasileira foi reconhecida por sua qualidade. Se você conhece pouco da bebida ou quer se aventurar em novos sabores, mas não tem certeza de qual é o melhor caminho, este é um bom termômetro para sua escolha.

Gil Lebre
Sommelier de cerveja
Gil Lebre

Algo a se ficar atento é que muitas vezes a cervejaria coloca no rótulo que foi premiada, mas não retira caso não ganhe nos anos seguintes. Então, o prêmio acaba ficando ali por anos, mesmo que ela não volte a ganhar novamente. Ainda assim é um sinal de que ela foi reconhecida.


Caso tenha vencido uma competição internacional, isso se torna ainda mais legal. Afinal, muitas vezes a cerveja brasileira está concorrendo com países como Alemanha e Bélgica, que possuem séculos de história com a bebida. Vencer contra elas é um reconhecimento bacana para as produções nacionais.

3

Gosta de Cerveja Brasileira Mais Forte? Escolha a Cerveja Stout Brasileira, uma Cerveja para Inverno

Gosta de Cerveja Brasileira Mais Forte? Escolha a Cerveja Stout Brasileira, uma Cerveja para Inverno

Também conhecida como cerveja preta, ou cerveja escura, a cerveja stout é uma cerveja com sabores mais intensos, muitas vezes com mais cremosidade e corpo. Ela possui notas de chocolate e café, provenientes do seu malte torrado na fabricação da cerveja stout. 


Agrada os fãs de cerveja brasileira mais forte e com amargor muitas vezes mais pronunciado.

Pelo seu lúpulo e por usar o malte torrado, ela costuma ter uma percepção de amargor maior. O IBU de lúpulo pode ser moderado a bem alto, assim como o teor alcoólico, que pode ser suave e até mais forte. 


Assim, ao beber uma Stout, você vai conseguir se aquecer nos dias mais frios. Se você é do time que procura uma boa cerveja para inverno, o sommelier de cerveja Gil Lebre recomenda aImperial Stout. 


O número de cervejarias que produzem esse estilo de cerveja preta no Brasil está crescendo. 

Contudo, a variedade de stout brasileira ainda é mais restrita às cervejarias artesanais, produzida por cervejarias artesanais menores. 

Gil Lebre
Sommelier de cerveja
Gil Lebre

Por usar do malte torrado, ela costuma ter notas de chocolate e café, além de ser mais alcóolica e com lúpulo de amargor mais forte. Boa para dias frios.

4

Para Beber Cerveja Gelada no Churrasco ou na Praia, Prefira a Cerveja em Lata

Supervisão
Supervisão

As cervejas, principalmente as leves, são muito prejudicadas pelo sol. A lata veda melhor e consegue mantê-las mais protegidas nestes ambientes.

Para Beber Cerveja Gelada no Churrasco ou na Praia, Prefira a Cerveja em Lata
A forma como a cerveja é transportada e armazenada pode influenciar na qualidade. Para garantir que ela vai estar deliciosa quando for beber é importante que ela não tenha ficado ao sol, sido constantemente refrigerada e descongelada e não tenha passado por impactos que possam prejudicar a embalagem.

Quem consome cervejas brasileiras mais populares pode achar que a cerveja em lata é pior do que a engarrafada. O que não é verdade. O sommelier de cerveja Gil Lebre destaca que a cerveja brasileira em lata é feita com material moderno e tecnológico. Totalmente opaco e vedado. E não interfere no sabor nem no aroma da bebida. 


Contudo, se você é fã de cerveja gelada na praia, no Carnaval ou no churrasco, a atenção com o sol deve ser maior. Nestes casos, a lata garante maior proteção contra a luz e a cerveja fica gelada mais tempo. A cerveja em garrafa é indicada se você for beber em casa e com uma boa geladeira ao seu dispor. 

Gil Lebre
Sommelier de cerveja
Gil Lebre

Além de proteger mais a cerveja, e ser mais prática em muitas situações, a lata também é mais sustentável. Ela é 100% reciclável, algo que tem estimulado cada vez mais as fabricantes a investirem nesse tipo de embalagem. Outra praticidade da lata é que pela embalagem ser mais fina que o vidro, ela gela mais rápido que a garrafa.

Nossas recomendações de como escolher o produto foram úteis para você?

Top 10 Melhores Cervejas do Brasil

Veja a seguir o ranking dos melhores Cervejas do Brasil. O ranking foi organizado pela mybest com base em dados online e avaliações. (Atualizado em 17/09/2025)
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Produtos

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Destaque

Detalhes

Tipo

IBU

Teor Alcoólico

Volume

1

ANTARCTICA

AntarcticaCerveja Original

ANTARCTICA Cerveja Original 1

Velha Conhecida nas Confraternizações Brasileiras

Pilsen

9,5

5%

350 ml

2

BRAHMA

Brahma Chopp Pilsen

BRAHMA Brahma Chopp Pilsen 1

A Clássica Cerveja Brahma

Pilsen

10

4,8%

350 ml

3

SKOL

Skol Pilsen

SKOL Skol Pilsen 1

Para um Sabor Menos Amargo

Pilsen

8

4,6%

269 ml

4

DE BORA BIER

Cerveja Poderosa De Bora Bier

DE BORA BIER Cerveja Poderosa De Bora Bier 1

Corpo Médio e Amargor Pronunciado

English IPA

64

7,4%

473 ml

5

CERVEJARIA LOUVADA

Cerveja Louvada Pilsen

CERVEJARIA LOUVADA Cerveja Louvada Pilsen 1

Cerveja Pilsen Premiada

Premium Pilsen

13

4,8%

355 ml

6

CERVEJARIA CAMPINAS

Cerveja American Amber AleCKVRKDQMA

CERVEJARIA CAMPINAS Cerveja American Amber Ale 1

Com Amargor Equilibrado

American Amber Ale

35

5,3%

500 ml

7

BRAHMA

Brahma Duplo Malte

BRAHMA Brahma Duplo Malte 1

Ótima Puro Malte

Premium American Lager

11

4,7%

350 ml

8

PAULISTÂNIA

Cerveja Caminho das ÍndiasPA214

PAULISTÂNIA Cerveja Caminho das Índias 1

Para Curtir com Churrasco

Session IPA

42

4,2%

500 ml

9

SCHORNSTEIN

Cerveja IPA

SCHORNSTEIN Cerveja IPA 1

IPA Artesanal com Notas Frutadas

IPA

45

6,5%

500 ml

10

CERVEJARIA COLORADO

Cerveja Ribeirão Lager Cervejaria Colorado

CERVEJARIA COLORADO Cerveja Ribeirão Lager Cervejaria Colorado 1

Cerveja Artesanal Barata

Standard American Lager

20

4,5%

350 ml (8 unidades)

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No.1

ANTARCTICA
AntarcticaCerveja Original

Cerveja Original 1
Fonte: amazon.com.br
A Partir de:
R$ 6,10
Lev. baixo
A Partir de:
R$ 6,10
Lev. baixo

Velha Conhecida nas Confraternizações Brasileiras

  • A Antarctica Original é uma cerveja barata muito popular no mercado brasileiro, sendo uma velha conhecida nos churrascos de família.
  • Criada em 1931, é reconhecida por preservar sua essência, tradição e qualidade, e tem um ótimo custo-benefício considerando o seu sabor.
  • Uma opção com sabor suave, amargor leve e aroma de lúpulo, que proporciona refrescância ideal para dias quentes.

Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
TipoPilsen
IBU9,5
Teor Alcoólico5%
Volume350 ml
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No.2

BRAHMA
Brahma Chopp Pilsen

A Partir de:
R$ 4,75
Lev. baixo
A Partir de:
R$ 4,75
Lev. baixo

A Clássica Cerveja Brahma

  • Com 4,8% de teor alcoólico e 10 IBU, a Brahma Chopp Pilsen oferece uma experiência equilibrada entre leveza e refrescância.

  • Embalada em lata de 350 ml, é ideal para momentos descontraídos e dias quentes, e combina bem com petiscos.

  • Seu corpo leve e sabor suave a torna uma escolha popular entre os apreciadores de cervejas do estilo Pilsen, e tem um ótimo custo-benefício.

TipoPilsen
IBU10
Teor Alcoólico4,8%
Volume350 ml
No.3

SKOL
Skol Pilsen

A Partir de:
R$ 3,95
Lev. baixo
A Partir de:
R$ 3,95
Lev. baixo

Para um Sabor Menos Amargo

  • Com IBU 8 e 4,6% de teor alcoólico, a Skol é uma cerveja brasileira interessante para quem prefere um sabor leve e suave.
  • Esta Skol Pilsen é embalada em lata de 269 ml, é prática para levar a qualquer lugar e compartilhar com amigos em diferentes ocasiões.
  • Produzida no Brasil, mantém a tradição e a qualidade da marca Skol, reconhecida por sua excelência cervejeira.
TipoPilsen
IBU8
Teor Alcoólico4,6%
Volume269 ml
No.4

DE BORA BIER
Cerveja Poderosa De Bora Bier

A Partir de:
R$ 59,10
Lev. alto
A Partir de:
R$ 59,10
Lev. alto

Corpo Médio e Amargor Pronunciado

  • Esta cerveja brasileira 473 ml é uma English IPA que se destaca pelo equilíbrio entre lúpulo e malte, com 7,4% de teor alcoólico.
  • Seu corpo médio/alto e amargor pronunciado proporcionam uma experiência sensorial marcante.
  • Ideal para harmonizar com pratos como frango e peru assados, com 473 ml na lata, para dividir com alguém ou para quem consome muita cerveja.

Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
TipoEnglish IPA
IBU64
Teor Alcoólico7,4%
Volume473 ml
No.5

CERVEJARIA LOUVADA
Cerveja Louvada Pilsen

A Partir de:
R$ 9,20
Médio
A Partir de:
R$ 9,20
Médio

Cerveja Pilsen Premiada

  • A cerveja Louvada Pilsen tem uma coloração dourada clara, com aromas sutis de panificação, proporcionando um sabor refrescante e maltado.
  • É uma cerveja leve para harmonizar com massas, carnes brancas e saladas, com 4,8 % de teor alcoólico e 13 IBU.
  • Conquistou medalhas de prata no World Beer Awards 2021, ouro em 2023, e bronze em 2024 na Copa Cerveja Brasil.
TipoPremium Pilsen
IBU13
Teor Alcoólico4,8%
Volume355 ml
No.6

CERVEJARIA CAMPINAS
Cerveja American Amber AleCKVRKDQMA

A Partir de:
R$ 22,20
Lev. alto
A Partir de:
R$ 22,20
Lev. alto

Com Amargor Equilibrado

  • Esta cerveja brasileira da Cervejaria Campinas é feita com o lúpulo Amarillo, que confere um aroma cítrico à bebida.
  • É uma cerveja avermelhada com muito sabor, num estilo próximo ao Red Ale, com notas de caramelo dos maltes ingleses.
  • Tem um nível de amargor equilibrado, com 35 IBU, além de 5,3% de teor alcoólico, agradando aos apreciadores de sabores mais intensos.
TipoAmerican Amber Ale
IBU35
Teor Alcoólico5,3%
Volume500 ml
No.7

BRAHMA
Brahma Duplo Malte

A Partir de:
R$ 6,20
Lev. baixo
A Partir de:
R$ 6,20
Lev. baixo

Ótima Puro Malte

  • A Brahma Duplo Malte é feita apenas com água, malte e lúpulo, para públicos que querem uma puro malte gostosa e marcante.
  • É uma cerveja brasileira que combina bastante com batata frita, amendoim e croquetes, ideal para tomar no barzinho com os amigos.
  • Com 350 ml na lata, é prática para levar para qualquer lugar, e tem toda a qualidade da cervejaria Brahma.
TipoPremium American Lager
IBU11
Teor Alcoólico4,7%
Volume350 ml
No.8

PAULISTÂNIA
Cerveja Caminho das ÍndiasPA214

A Partir de:
R$ 23,99
Lev. alto
A Partir de:
R$ 23,99
Lev. alto

Para Curtir com Churrasco

  • A cerveja Caminho das Índias, da marca brasileira Paulistânia, conta com 4,2% de teor alcoólico e 42 IBU, para um equilíbrio entre leveza e amargor.
  • Sua coloração âmbar clara e aroma cítrico com notas florais e terrosas proporcionam uma experiência sensorial única.
  • Esta garrafa de 500 ml é uma ótima escolha para acompanhar churrascos, realçando o sabor das carnes com suas notas intensas.
TipoSession IPA
IBU42
Teor Alcoólico4,2%
Volume500 ml
No.9

SCHORNSTEIN
Cerveja IPA

A Partir de:
R$ 28,00
Lev. alto
A Partir de:
R$ 28,00
Lev. alto

IPA Artesanal com Notas Frutadas

  • A cervejaria Schornstein, localizada em Santa Catarina, se inspira nos métodos alemães de fazer cerveja.
  • Esta cerveja Ale, de coloração âmbar-escura, impressiona já à primeira vista, com um aroma que reúne tons frutados, cítricos e florais.
  • Demonstra um amargor potente, então pode não agradar aos paladares mais sensíveis. Harmoniza com hambúrguer, pizza calabresa e nachos.
TipoIPA
IBU45
Teor Alcoólico6,5%
Volume500 ml
No.10

CERVEJARIA COLORADO
Cerveja Ribeirão Lager Cervejaria Colorado

A Partir de:
R$ 52,96
Lev. alto
A Partir de:
R$ 52,96
Lev. alto

Cerveja Artesanal Barata

  • A Colorado Ribeirão Lager promete ser uma cerveja diferente de todas as american lager devido aos ingredientes extras de sua fórmula.
  • Tem raspas de laranja, que dão um sabor diferenciado para a bebida, além de ser uma cerveja das mais claras, o que agrada a diversos gostos.
  • É uma cerveja do Brasil leve e refrescante, características que combinam muito bem com o nosso clima tropical.
TipoStandard American Lager
IBU20
Teor Alcoólico4,5%
Volume350 ml (8 unidades)

Perguntas Frequentes Sobre as Cervejas Brasileiras

Suas aventuras com as melhores cervejas do Brasil nunca mais serão as mesmas! Afinal, agora você já sabe como escolher a melhor cerveja brasileira. No entanto, essa é uma bebida que deixa algumas dúvidas e para você não ficar com nenhuma delas. Por isso, convidamos o sommelier de cerveja, Gil Lebre, para respondê-las. Confira!

Qual a Cerveja Mais Antiga do Brasil?

Acerveja mais antiga do Brasil é a Bohemia. A primeira cervejaria brasileira surgiu em Petrópolis, no Rio de Janeiro, em 1853. A inspiração da marca foram as receitas alemãs de cervejas da época, principalmente as do estilo Pilsen. Com o tempo, a receita foi ficando mais leve para agradar ao paladar e clima brasileiros. 

Cervejas Brasileiras Podem Ser Melhores que as Importadas?

Hoje é possível produzir cervejas de alta qualidade e de diferentes estilos diretamente no Brasil. Além disso, alguns estilos mais leves acabam sendo prejudicadas pela importação. Cervejas  com pouca intensidade, como pouco álcool por exemplo, são mais sensíveis e se deterioram mais rápido, sendo prejudicadas pelo tempo de transporte, condições do clima, entre outros.

Além disso, para as grandes cervejarias é levado em consideração outros fatores, como produção em larga escala, questões de tributação, etc. Mas é fato que a produção local ganha em qualidade frente à importada. 

Tanto que marcas internacionais famosas, como a Heineken, passaram a ter fábricas por aqui. E a produção é feita sob um controle de qualidade  que não deve em nada à versão original.


Como Posso Harmonizar Cervejas Brasileiras com Comidas Típicas?

Procure buscar traços semelhantes. Por exemplo, se a cerveja brasileira contém notas de frutas, buscar pratos que utilizem as mesmas frutas. Se for ter um jantar com um pudim como sobremesa, escolha uma cerveja com notas de caramelo.

Caso a sobremesa use chocolate, existem versões da bebida que também usam esse ingrediente. Outro caminho é buscar o contraste. Escolha uma cerveja mais doce para acompanhar um prato salgado. Para acompanhar carnes gordurosas, as versões intensas em álcool e amargor, costumam ser excelentes!

Existem Cervejas Veganas no Brasil?

Existem cervejas brasileiras veganas, mas como a legislação não exige nenhum selo acaba sendo mais difícil identificá-las. Hoje em dia é mais comum que cervejas brasileiras artesanais busquem fazer produções veganas e adicionem a informação no rótulo. 


Uma dica para saber se a cerveja é vegana ou não é o site Barnivore. Ele funciona como um banco de dados de usuários que enviam e-mails para as cervejarias perguntando se as cervejas das marcas são veganas. 

O que é uma Cerveja Brasileira Filtrada?

A cerveja filtrada retira as partículas de levedura, lúpulo, proteína, entre outros para deixar a bebida mais límpida e brilhante. Ela é particularmente importante em alguns estilos onde a coloração é algo relevante, mas é possível encontrar alternativas dela filtrada e não filtrada.

As versões não filtradas acabam mantendo mais dos aromas e sabores, já que parte deles são perdidos durante a filtragem. Existem diversas técnicas para ela, algumas usando membranas, outras centrífugas para gerar aglutinação que passará por um filtro e até mesmo uso de uma maturação mais longa.

A cerveja filtrada pode ser mais leve e límpida visualmente, mas também terá uma carga sensorial de aromas e sabores menor. Ela é bastante positiva em alguns estilos e propostas, mas não define se uma cerveja será boa ou ruim.

Top 5 Melhores Cervejas do Brasil

1º lugar: ANTARCTICAAntarcticaCerveja Original

2º lugar: BRAHMABrahma Chopp Pilsen

3º lugar: SKOLSkol Pilsen

4º lugar: DE BORA BIERCerveja Poderosa De Bora Bier

5º lugar: CERVEJARIA LOUVADACerveja Louvada Pilsen

Ver Ranking
As descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponíveis nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.

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