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Top 10 Melhores Cervejas Stout em 2025 (Guinness, Steinhaus e mais)

Também conhecida como cerveja preta, a cerveja stout é uma bebida alcoólica bem encorpada e aromática. O malte tostado remete a café e cacau, sabores populares no Brasil, mas por aqui essa cerveja é mais consumida no inverno. Afinal, o teor alcoólico um pouco mais elevado combina com o clima frio!


Se você está pesquisando mais sobre a stout pode ficar em dúvida na hora de escolher entre opções da Guinness, Steinhaus, Baden Baden e outras marcas. Neste artigo vamos te ajudar a fazer uma ótima escolha e ranquear as 10 melhores cervejas stout do momento. Confira e amplie o seu estoque de cervejas!

Melhores Escolhas de Cervejas Stout

1

GUINESS

Cerveja Guiness Draught
Cerveja Guiness Draught

Equilíbrio Entre Amargor e Doçura

2

CERVEJARIA CAMPINAS

Cerveja Andarilha Old Spirit Oatmeal Stout
Cerveja Andarilha Old Spirit Oatmeal Stout

Cremosa e Encorpada

3

IMIGRAÇÃO

Cerveja Artesanal Imigração Imperial Stout
Cerveja Artesanal Imigração Imperial Stout

Opção Forte com Presença

4

STEINHAUS

Cerveja Steinhaus Oatmeal Stout
Cerveja Steinhaus Oatmeal Stout

Aromas Marcantes e Notas de Frutas Vermelhas

5

ETAPP

Dry Stout
Dry Stout

Dry Stout Escura com Toque de Café

Bruna Trigueiros
Revisão
Revisora
Bruna Trigueiros

Pós-graduada em redação de roteiros e psiquiatria, formada em letras e medicina. Em nossa parceria de 3 anos, já produzi, revisei e atualizei mais de 700 artigos para mybest. Tanto estudo e prática me ajudam a garantir a qualidade de artigos, meus e de terceiros, em áreas variadas.

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O Que É Cerveja Stout?

O Que É Cerveja Stout?

A cerveja stout é escura, têm aroma de malte tostado, lúpulo amargo e espuma consistente. Como é da família de cervejas Ale, passa pelo processo de alta fermentação, entre 15 e 20 °C, principalmente. Ela é produzida com malte torrado ou cevada tostada, que conferem a cor e o aroma característicos.


O teor alcoólico é um pouco mais elevado do que em cervejas refrescantes, variando principalmente entre 4,5 e 12%. A receita tradicional da cerveja stout é de origem britânica, sendo puro malte, sem cereais não maltados. Mas, alguns estilos de cerveja stout permitem a adição de outros ingredientes.

Como Escolher a Melhor Cerveja Stout

Escolher a melhor cerveja stout é mais fácil se você conhecer os diferentes estilos dessa bebida para ver qual mais gosta. Também confira o amargor e considere os sabores dos ingredientes adicionais. Verifique o teor alcoólico e escolha o volume adequado para o momento de consumo.

1

Escolha o Estilo de Stout que Mais Agrada Seu Paladar

Escolha o Estilo de Stout que Mais Agrada Seu Paladar

Atualmente, existem diversos estilos de cervejas stout que variam conforme características relacionadas ao sabor, ao aroma e ao teor alcoólico. Conheça nos tópicos abaixo quais são os 6 principais tipos dessa cerveja lager e escolha o que estiver mais alinhado ao seu paladar:


  • Foreign Extra Stout: encorpadas, tem um teor alcoólico um pouco mais alto do que as tradicionais dry stout;
  • Imperial Stout: feita para durar mais tempo, tem coloração bem escura e alto teor alcoólico (mais de 10%). Existem também versões inglesas e russas;
  • Oatmeal Stout: levemente adocicada com aveia, tem coloração mais clara e sabor de cacau torrado;
  • Sweet Stout: mais doce do que versões clássicas, é a opção mais cremosa, pois contém chocolate e até mesmo lactose na composição;
  • American Stout: cervejas com sabor bem amargo e aromáticas, com teor alcoólico médio e alto.

A Guinness Draught, carro-chefe da famosa cervejaria Guinness, é uma dry stout, que pode ser considerada a mais leve dentre as cervejas stout. Você sabia que a lata dessa cerveja tem uma bolinha dentro que ajuda a conferir cremosidade a ela? Saiba mais sobre isso lendo nosso artigo até o final!

2

Verifique o Amargor da Cerveja pelo IBU

Verifique o Amargor da Cerveja pelo IBU

As cervejas stout são mais amargas do que alguns estilos bem populares, como as pilsen, por exemplo. Na escala International Biterness Unit (IBU) esse amargor fica ao redor de 20 IBU nas cervejas estilos sweet e dry stout, mas pode chegar a até 90 IBU nas cervejas estilo russian imperial stout.


Se você gosta de cervejas bem amargas, considere as opções do estilo imperial stout ou american stout com mais de 50 IBU. Mas se o seu paladar prefere algo equilibrado, considere as cervejas com IBU entre 40 e 50, que são mais tranquilas de tomar.

3

Experimente Também Cervejas Stout com Sabores Adicionais

Experimente Também Cervejas Stout com Sabores Adicionais

Um dos principais diferenciais das cervejas stout é a possibilidade de usar ingredientes adicionais em sua formulação, além da água, malte e lúpulo. Isso significa uma carta de cervejas ricas em aroma e sabor à sua disposição para serem experimentadas e apreciadas.


Os sabores mais tradicionais adicionados a cerveja stout são o chocolate, o cacau e a baunilha, pois combinam com os maltes escuros e torrados. Contudo, você pode explorar sabores marcantes e inusitados, a exemplo da stout com açaí, avelã, nozes e até mesmo botões de rosas.

4

Teor Alcoólico Maior que 5% Entrega uma Stout Mais Aromática

Teor Alcoólico Maior que 5% Entrega uma Stout Mais Aromática

Parte da experiência de tomar uma cerveja stout está em sentir o aroma da bebida. Se você está procurando por uma cerveja mais impactante no aroma, considere um teor alcoólico maior que 5%. Afinal, o teor alcoólico ressalta os aromas da cerveja e também valoriza o amargor da bebida.


Muitas pessoas gostam de tomar a cerveja stout na sobremesa, em conjunto com um doce. A cerveja com teor alcoólico mais alto irá entregar uma experiência mais rica, porém é preciso escolher bem o momento de tomar, já que ela eventualmente ela poderá lhe embriagar.

5

Compre o Volume Adequado para a Ocasião

Compre o Volume Adequado para a Ocasião

As cervejas stout não são feitas para serem consumidas em quantidades elevadas, principalmente em climas quentes, já que são mais alcoólicas e encorpadas. Aqui no Brasil, se você estiver em um pub provavelmente irá se satisfazer com 1 pint, que é um copo equivalente a 665 ml. 


Se for consumir em casa, uma lata de 440 ml já está ótimo. Você irá apreciar todo o prazer que essa cerveja entrega e se saciar. Mas se for dividir com alguém, considere comprar as garrafas de 500 a 600 ml para servir uma boa dose para cada pessoa e apreciar em conjunto os sabores da cerveja stout.

Nossas recomendações de como escolher o produto foram úteis para você?

Top 10 Melhores Cervejas Stout

Nesse momento você já sabe tudo sobre as cervejas stout, então confira quais são as melhores opções para comprar online agora mesmo. É só clicar nos links que separamos para você. Escolha uma ou mais, renove o seu estoque de cervejas e aprecie com moderação!
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Destaque

Detalhes

Tipo

IBU

Teor Alcoólico

Sabor Adicional

1

GUINESS

Cerveja Guiness Draught

GUINESS Cerveja Guiness Draught 1

Equilíbrio Entre Amargor e Doçura

Dry Stout

30

4,2%

2

CERVEJARIA CAMPINAS

Cerveja Andarilha Old Spirit Oatmeal Stout

CERVEJARIA CAMPINAS Cerveja Andarilha Old Spirit Oatmeal Stout 1

Cremosa e Encorpada

Oatmeal Stout

26

6%

3

IMIGRAÇÃO

Cerveja Artesanal Imigração Imperial Stout

IMIGRAÇÃO Cerveja Artesanal Imigração Imperial Stout 1

Opção Forte com Presença

Imperial Stout

55

9,6%

4

STEINHAUS

Cerveja Steinhaus Oatmeal Stout

STEINHAUS Cerveja Steinhaus Oatmeal Stout 1

Aromas Marcantes e Notas de Frutas Vermelhas

Oatmeal Stout

28

6%

5

ETAPP

Dry Stout

ETAPP Dry Stout 1

Dry Stout Escura com Toque de Café

Dry Stout

20

0%

6

CERVEJARIA LEOPOLDINA

Cerveja Leopoldina Russian Imperial Stout

CERVEJARIA LEOPOLDINA Cerveja Leopoldina Russian Imperial Stout 1

Uma Experiência Intensa

Russian Imperial Stout

60

9%

7

CARACU

Cerveja Caracu

CARACU Cerveja Caracu 1

Stouto Não Filtrada

Sweet Stout

22

5,4%

8

CERVEJARIA BELHAVEN

Cerveja Black Scottish Stout

CERVEJARIA BELHAVEN  Cerveja Black Scottish Stout 1

Stout Tradicional com Chocolate

Irish Dry Stout

20

4,2%

9

DORTMUND

Cerveja Dortmund Nostradamus Stout

DORTMUND Cerveja Dortmund Nostradamus Stout 1

Suave, mas com Personalidade

Oatmeal Stout

20

5,5%

10

ROBINSONS BREWERY

Cerveja Inglesa Iron Maiden Trooper Fear Of The Dark

ROBINSONS BREWERY Cerveja Inglesa Iron Maiden Trooper Fear Of The Dark 1

Parceria com uma das Maiores Bandas de Metal

English Stout

50

4,5%

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No.1

GUINESS
Cerveja Guiness Draught

Cerveja Guiness Draught 1
Fonte: mercadolivre.com.br
A Partir de:
R$ 29,90
Médio
A Partir de:
R$ 29,90
Médio

Equilíbrio Entre Amargor e Doçura

  • Cerveja stout de alta fermentação, revela sua marcante cor rubi vermelho-escuro e sabor tostado proveniente do malte torrado. 
  • A Guinness Draught promete um equilíbrio notável entre amargor e doçura, pois o lúpulo utilizado confere um sabor distintivo à bebida.
  • A espuma densa e cremosa completa a experiência, sendo uma escolha saborosa para apreciadores de cervejas super-premium. 
TipoDry Stout
IBU30
Teor Alcoólico4,2%
Sabor Adicional
Este ranking foi útil para você?
No.2

CERVEJARIA CAMPINAS
Cerveja Andarilha Old Spirit Oatmeal Stout

A Partir de:
R$ 16,07
Lev. baixo
A Partir de:
R$ 16,07
Lev. baixo

Cremosa e Encorpada

  • Como uma oatmeal stout, a Andarilha entrega um corpo mais macio graças à adição de aveia, deixando cada gole mais cremoso.
  • Promete trazer notas de malte torrado, que remetem a café e chocolate amargo, ideal para quem busca sabores profundos e encorpados.
  • A garrafa de 500 ml favorece uma degustação prolongada, permitindo apreciar a evolução do sabor no copo.

Não há informações sobre esse produto disponíveis on-line.
TipoOatmeal Stout
IBU26
Teor Alcoólico6%
Sabor Adicional
No.3

IMIGRAÇÃO
Cerveja Artesanal Imigração Imperial Stout

A Partir de:
R$ 23,94
Médio
A Partir de:
R$ 23,94
Médio

Opção Forte com Presença

  • Essa Imperial Stout nacional tem 9,6% de teor alcoólico, oferecendo presença sem exagerar, ideal para momentos de reflexão ou com companhia.
  • Aromas complexos vindos do envelhecimento em barril de vinho do Porto trazem notas de passas e licor, conferindo uma sofisticação frutada.
  • No sabor, a cerveja Stout Imigração combina o malte torrado com toques de chocolate e café, equilibrados por um amargor alto de 55 IBU.

Não há informações sobre esse produto disponíveis on-line.
TipoImperial Stout
IBU55
Teor Alcoólico9,6%
Sabor Adicional
No.4

STEINHAUS
Cerveja Steinhaus Oatmeal Stout

A Partir de:
R$ 37,79
Médio
A Partir de:
R$ 37,79
Médio

Aromas Marcantes e Notas de Frutas Vermelhas

  • A Oatmeal Coffee Stout da Steinhaus é uma cerveja artesanal escura e robusta, ideal para apreciadores de sabores intensos
  • Aromas de chocolate amargo, café, caramelo e baunilha, além de notas de frutas vermelhas maduras, promete uma experiência sensorial complexa.
  • Segundo a fabricante, apresenta textura aveludada, complementada por uma carbonatação médio-alta, apresentado uma harmonização versátil. 
  • Além disso, essa cerveja Stout é orgânica e se destaca pelo trigo torrado, protagonista nos aromas e sabores.
TipoOatmeal Stout
IBU28
Teor Alcoólico6%
Sabor Adicional
No.5

ETAPP
Dry Stout

A Partir de:
R$ 13,00
Lev. baixo
A Partir de:
R$ 13,00
Lev. baixo

Dry Stout Escura com Toque de Café

  • Esta é a primeira Dry Stout artesanal sem álcool, ideal para quem busca sabor intenso em treinos e momentos casuais.
  • Oferece aroma marcante de café com leve toque tostado, trazendo uma experiência próxima às versões tradicionais alcoólicas.
  • Aproximadamente 57 calorias por lata, atendendo a quem procura opções mais leves sem abrir mão de sabor encorpado.
TipoDry Stout
IBU20
Teor Alcoólico0%
Sabor Adicional
No.6

CERVEJARIA LEOPOLDINA
Cerveja Leopoldina Russian Imperial Stout

A Partir de:
R$ 77,29
Alto
A Partir de:
R$ 77,29
Alto

Uma Experiência Intensa

  • A cervejaria Leopoldina oferece uma cerveja Russian Imperial Stout que une de maneira equilibrada o amargor do lúpulo e o dulçor do malte
  • Promete ao paladar notas adocicadas de toffee, chocolate e caramelo, contudo, não é uma bebida para quem está começando no mundo das stouts. 
  • Se destaca pela combinação de aromas marcantes, oferecendo uma experiência única e intensa, sendo uma opção com valor elevado.
TipoRussian Imperial Stout
IBU60
Teor Alcoólico9%
Sabor Adicional
No.7

CARACU
Cerveja Caracu

A Partir de:
R$ 5,98
Baixo
A Partir de:
R$ 5,98
Baixo

Stouto Não Filtrada

  • A Caracu em lata (350 ml) é uma stout escura com teor alcoólico moderado de 5,4%.
  • Seu aroma marcado por malte torrado, lembra café e cacau, o que confere uma identidade robusta e tradicional.
  • Por não ser filtrada, traz levedura e proteínas na composição, oferecendo uma sensação mais “nutritiva” no paladar.
  • Com amargor baixo-médio (IBU 22), é uma opção suave para quem quer uma cerveja escura sem exagero de amargor.
TipoSweet Stout
IBU22
Teor Alcoólico5,4%
Sabor Adicional
No.8

CERVEJARIA BELHAVEN
Cerveja Black Scottish Stout

A Partir de:
R$ 43,65
Lev. alto
A Partir de:
R$ 43,65
Lev. alto

Stout Tradicional com Chocolate

  • Fundada em 1719, a cervejaria Belhaven possui tradição na fabricação de receitas diferenciadas, como a cerveja stout Black. 
  • Mais adocicada, é uma opção leve, com sabor adicional de chocolate, que traz uma experiência única, combinada ao clássico dry stout. 
  • O teor alcoólico de 4,2% é equilibrado, ideal para quem deseja beber enquanto saboreia uma sobremesa.
  • Apesar de ser uma opção de cerveja Stout com valor elevado, ela é bastante procurada no mercado nacional. 

Não há informações sobre esse produto disponíveis on-line.
TipoIrish Dry Stout
IBU20
Teor Alcoólico4,2%
Sabor Adicional
No.9

DORTMUND
Cerveja Dortmund Nostradamus Stout

A Partir de:
R$ 41,00
Lev. alto
A Partir de:
R$ 41,00
Lev. alto

Suave, mas com Personalidade

  • A Nostradamus é uma Oatmeal Stout da Dortmund, com graduação alcoólica de 5,5%, equilibrando corpo encorpado e bom drinkability.
  • No aroma, destaca-se o uso de maltes torrados da França e Alemanha, gerando notas de café torrado, chocolate amargo e toffee.
  • O paladar traz amargor de IBU 20, com final levemente adocicado, resultando em uma bebida suave e de personalidade bem definida.
  • Premiada internacionalmente, essa stout levou Medalha de Ouro no Mondial de La Bière (2013).
TipoOatmeal Stout
IBU20
Teor Alcoólico5,5%
Sabor Adicional
No.10

ROBINSONS BREWERY
Cerveja Inglesa Iron Maiden Trooper Fear Of The Dark

A Partir de:
R$ 46,90
Lev. alto
A Partir de:
R$ 46,90
Lev. alto

Parceria com uma das Maiores Bandas de Metal

  • Essa é uma English Stout com teor alcoólico de 4,5%, o que traz um equilíbrio interessante entre corpo robusto e fácil drinkability.
  • Nos aromas e sabores, predominam notas de chocolate torrado, café e malte tostado, que remetem a clássicos sabores de stout bem feita.
  • Leva o nome da icônica canção de Iron Maiden, tendo sido desenvolvida pelo vocalista Bruce Dickinson em parceria com a cervejaria.

Não há informações sobre esse produto disponíveis on-line.
TipoEnglish Stout
IBU50
Teor Alcoólico4,5%
Sabor Adicional

Aprenda a Servir Corretamente a Cerveja Guinness

Sabia que harmonizando uma cerveja stout com um pudim de leite condensado você obtém um sabor de café com leite? São dicas assim que o canal Doutor Breja dá nos vídeos de seu canal, e neste ele ensina como servir corretamente a cerveja Guinness. Clique no vídeo, é curtinho, e aprecie da melhor forma!

Top 5 Melhores Cervejas Stout

1º lugar: GUINESSCerveja Guiness Draught

2º lugar: CERVEJARIA CAMPINASCerveja Andarilha Old Spirit Oatmeal Stout

3º lugar: IMIGRAÇÃOCerveja Artesanal Imigração Imperial Stout

4º lugar: STEINHAUSCerveja Steinhaus Oatmeal Stout

5º lugar: ETAPPDry Stout

Ver Ranking
As descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponíveis nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.

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