Top 10 Melhores Temperos para Arroz (Branco, Japonês e mais)
O arroz branco é consumido diariamente por muitos brasileiros. Além dele, há também o arroz japonês, que tem se tornado cada vez mais popular. E para incrementar o preparo desses pratos, o tempero para arroz é essencial. Mas é preciso conhecer os ingredientes do tempero e ver para qual tipo de arroz ele é recomendado!
Marcas como KiSabor, Sazón e XRoots oferecem deliciosas opções de temperos com diversos sabores. E para te ajudar a escolher elaboramos esse guia de compras com dicas de como encontrar um bom produto. Também preparamos uma lista com os 10 melhores temperos para arroz. Confira!
Débora Campos aproveitou sua formação em publicidade e em gastronomia para empreender e comandar o Viverdequê, um projeto que tem o intuito de facilitar a vida de quem quer ter uma alimentação saudável. Além de criar conteúdo no YouTube com receitas fáceis, rápidas e saborosas, e ministrar cursos relacionados a uma boa alimentação. Também é a idealizadora do VegExperience, um festival de comida vegetariana que envolve os melhores restaurantes de Belo Horizonte todos os anos desde 2017. Em suas redes sociais oferece aulas e e-books gratuitos sobre alimentação saudável. Conheça mais sobre a Débora no Instagram, Facebook e Youtube.
Sou formado em jornalismo e trabalho com produção de conteúdo e revisão há 10 anos. Estou na mybest há mais de 2 anos produzindo, revisando e atualizando artigos de diferentes categorias. Entregar informações úteis, corretas e em linguagem acessível é o que mais me motiva.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Por Que Confiar em Nós?
A mybest tem um banco de dados com mais de 2.000 produtos registrados mensalmente, com base em ferramentas próprias de pesquisas e análises. Investimos cerca de 20 horas de produção em cada um dos nossos artigos, incluindo pesquisas aprofundadas, discussões entre editores e entrevistas imparciais com especialistas em cada assunto. Tudo para garantir um conteúdo de confiança para você fazer a melhor escolha.
Como Escolher o Melhor Tempero para Arroz
O tempero de arroz deixa o alimento muito mais saboroso. Mas para escolher um bom tempero é importante conferir os ingredientes da composição e ver se ele é livre de aditivos e alergênicos. Veja agora essas e outras dicas de como escolher o melhor tempero para arroz seus pratos.
Escolha o Tempero Conforme o Tipo de Arroz e o Modo de Preparo
A escolha de um bom tempero depende do tipo de arroz que você pretende preparar. A maioria pode ser utilizada em todos os tipos de arroz encontrados no Brasil como arroz branco, integral, arbóreo, vermelho e basmati. Nem todos informam para que tipos de arroz são indicados, mas não há por que se restringir!
Além disso, existem os temperos específicos para arroz japonês (cateto) e glutinoso (mochigome), utilizados em receitas orientais como o sushi e bolinho da sorte. As indicações de uso também são diversas, já que podemos adicioná-lo tanto no preparo do arroz quanto em receitas à base de arroz.
Quase todos os temperos para arroz são indicados para uso no preparo, quando devem ser adicionados ainda durante o cozimento. Porém, o tempero para arroz japonês também tem outras formas de utilização, podendo ser salpicado por cima dos pratos já prontos.
Outra vantagem de conhecer bem o arroz é que você pode fazer receitas incríveis com sobras do mesmo. Você pode rechear abóboras, tomates, pimentões, etc. Pode fazer bolinhos, sopas, saladas e até um arroz cremoso no forno. Mudando a aparência e os temperos, você cria pratos incríveis.
Tempero em Pó, Pasta ou Líquido: Escolha o Tipo de Sua Preferência
Existem 3 tipos de consistência do tempero de arroz. No nosso dia a dia é muito comum o uso do tempero em pó, já que essa consistência é mais prática para acrescentar na hora da preparação. Mas os temperos em pasta também são bastante populares e apresentam muita praticidade!
Já o tempero líquido para arroz é bem mais raro de se encontrar. Ele é usado principalmente para temperar o arroz japonês que será utilizado em receitas como o sushi. Na hora de escolher, considere suas preferências de uso e observe qual consistência oferece mais praticidade para você!
O arroz é um ingrediente versátil no qual vale a pena investir. Saber temperá-lo de maneiras diferentes abre um mundo de possibilidades e viagens gastronômicas ao redor do mundo.
Veja a quantidade de pratos diferentes que você vai conseguir fazer mudando os temperos: pulao (Índia), risoto (Itália), paella (Espanha), mjadra (Oriente médio), poke (Havaí), baião de dois (região nordeste), Galinhada (centro-oeste), carreteiro (região sul), etc.
Veja os Ingredientes do Tempero para Escolher a Melhor Combinação para Você
Os ingredientes do tempero para arroz definem o sabor e podem dar um toque mais simples ou sofisticado, dependendo da combinação de especiarias feita pelo fabricante. A maioria dos temperos para arroz conta com alho e cebola, ingredientes muito comuns na culinária brasileira.
Outros ingredientes comuns de se encontrar nos temperos são: orégano, salsa, louro, tomilho sal ou sal do Himalaia. E os temperos massala têm uma mistura de especiarias diferenciadas como cúrcuma, mostarda em pó, cominho, gengibre, canela, feno-grego, coentro, pimenta-do-reino e cardamomo.
Já os temperos em pó para arroz japonês podem ter peixe, soja, trigo e ovo. Os líquidos têm vinagre de arroz, resíduo de fermentado alcoólico de arroz (sake kasu), sal, açúcar e gengibre em pó. Portanto, verifique o rótulo e escolha um tempero com os ingredientes que você mais gosta!
O brasileiro ama alho e cebola, mas, nem todos os dias temos tempo de picar tudo. Temperos prontos são excelentes para ajudar na correria do dia a dia. Escolha os mais naturais sem aditivos químicos, assim você ganha na praticidade, sabor e saúde.
Para uma Alimentação Saudável, Veja se o Tempero é Livre de Aditivos e Alergênicos
Existem substâncias que, quando consumidas de forma constante, fazem mal à saúde. E elas podem estar presentes na composição dos temperos para arroz. Alguns estudos apontam que os conservantes e corantes artificiais, por exemplo, podem causar doenças gástricas, intestinais e alergias.
O glutamato monossódico também deve ser evitado, pois, pode causar intoxicação no fígado e alterações neurotransmissoras. Além disso, algumas pessoas são intolerantes a glúten ou alérgicas a outros ingredientes como a soja. Então verifique se o tempero é livre desses ingredientes para evitá-los!
E para quem prefere cortar totalmente os alimentos sintéticos, existem as opções de temperos naturais e veganos, feitos somente com ervas e especiarias e sem ingredientes artificiais. Eles temperam de forma natural e saudável!
Observe o Formato e o Volume da Embalagem para Obter a Quantidade Necessária
Os temperos para arroz estão disponíveis em diversas embalagens. Cada um deles tem suas vantagens e desvantagens e é necessário observar também o seu volume, calculando o seu uso no dia a dia! Assim você evita desperdícios, mas não fica sem. Confira as características de cada uma.
- Potes: costumam ser utilizados para o tempero em pó ou pasta, e variar entre 120 e 300 g, sendo práticas. Uma das características importantes é que elas possuem tampa, muitas vezes dosadora, que facilitam na hora de usar o pó.
- Pacotes: podem vir com o tempero em pó direto na embalagem ou dividido em sachês com pequenas quantidades, variando entre 48 e 960 g. Os sachês já possuem a medida certa para você usar no prato.
- Frasco: utilizado mais para temperos líquidos. O tempero para arroz de sushi, por exemplo, vem em frasco com 750 ml, ideal para quem já gosta do sabor e consome muito!
Caso esteja comprando para experimentar um novo sabor, as embalagens de até 300 g são ótimas! E se tiver preferência por algum sabor específico, é só comprar mais de uma embalagem e garantir o seu tempero para arroz de todos os dias!
Top 10 Melhores Temperos para Arroz
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Detalhes | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tipo de Arroz | Textura | Ingredientes | Natural | Quantidade | ||||
1 | KISABOR Tempero para Arroz Kisabor |  | Branco | Em pó | Não informado | 60 g (12 sachês de 5 g) | ||
2 | ESTAR BEM Tempero Completo para Arroz |  | Diversos | Em pó | Sal do Himalaia, alho, cebola, tomilho e louro | 190 g | ||
3 | URASHIMA Tempero para Arroz Japonês Furikake |  | Japonês | Granulado | Alga marinha, peixe, legumes, ovo, sal, gergelim, molho de soja e camarão | 186 g (6 sachês de aprox. 30 g) | ||
4 | TOMANOI Tempero em Pó para Arroz Sushi no Ko |  | Japonês | Em pó | Açúcar, sal, vinagre em pó e acidulante | 75 g | ||
5 | DA VOVÓ Temperinho Completo para Arroz |  | Diversos | Em pó | Cebola, alho, salsa, gengibre e cúrcuma | 40 g | ||
6 | AJINOMOTO Tempero Sazón para Arroz |  | Diversos | Em pó | Sal, alho, cebola, orégano, salsa, louro, condimento preparado de alho e condimento preparado de cebola | 60 g (5 g cada sachê) | ||
7 | X ROOTS Tempero Salsa, Cebola e Alho Premium |  | Diversos | Granulado | Cebola, alho e salsa | 1 kg | ||
8 | SAZÓN Tempero Sazón® Profissional Legumes e Arroz |  | Diversos | Em pó | Sal, cúrcuma, alho, cebola, pimenta-do-reino e aromatizantes naturais | 900 g | ||
9 | BADIA Tempero Completo - Complete Seasoning® 99.2 g |  | Diversos | Em pó | Alho e cebola desidratados em pó, sal, especiarias, salsinha desidratada, glutamato monossódico, fosfato tricálcico | 99 g | ||
10 | ARISCO Tempero Completo sem Pimenta Arisco |  | Diversos | Pasta | Sal, condimento preparado de alho, água, salsa, óleo vegetal, cebolinha e realçador de sabor glutamato monossódico | 300 g | ||
| Tipo de Arroz | Branco |
|---|---|
| Textura | Em pó |
| Ingredientes | Não informado |
| Natural | |
| Quantidade | 60 g (12 sachês de 5 g) |
| Tipo de Arroz | Diversos |
|---|---|
| Textura | Em pó |
| Ingredientes | Sal do Himalaia, alho, cebola, tomilho e louro |
| Natural | |
| Quantidade | 190 g |
Não há informações sobre esse produto disponíveis on-line.
| Tipo de Arroz | Japonês |
|---|---|
| Textura | Granulado |
| Ingredientes | Alga marinha, peixe, legumes, ovo, sal, gergelim, molho de soja e camarão |
| Natural | |
| Quantidade | 186 g (6 sachês de aprox. 30 g) |
| Tipo de Arroz | Japonês |
|---|---|
| Textura | Em pó |
| Ingredientes | Açúcar, sal, vinagre em pó e acidulante |
| Natural | |
| Quantidade | 75 g |
| Tipo de Arroz | Diversos |
|---|---|
| Textura | Em pó |
| Ingredientes | Cebola, alho, salsa, gengibre e cúrcuma |
| Natural | |
| Quantidade | 40 g |
Não há informações sobre esse produto disponíveis on-line.
| Tipo de Arroz | Diversos |
|---|---|
| Textura | Em pó |
| Ingredientes | Sal, alho, cebola, orégano, salsa, louro, condimento preparado de alho e condimento preparado de cebola |
| Natural | |
| Quantidade | 60 g (5 g cada sachê) |
| Tipo de Arroz | Diversos |
|---|---|
| Textura | Granulado |
| Ingredientes | Cebola, alho e salsa |
| Natural | |
| Quantidade | 1 kg |
SAZÓNTempero Sazón® Profissional Legumes e Arroz
| Tipo de Arroz | Diversos |
|---|---|
| Textura | Em pó |
| Ingredientes | Sal, cúrcuma, alho, cebola, pimenta-do-reino e aromatizantes naturais |
| Natural | |
| Quantidade | 900 g |
| Tipo de Arroz | Diversos |
|---|---|
| Textura | Em pó |
| Ingredientes | Alho e cebola desidratados em pó, sal, especiarias, salsinha desidratada, glutamato monossódico, fosfato tricálcico |
| Natural | |
| Quantidade | 99 g |
| Tipo de Arroz | Diversos |
|---|---|
| Textura | Pasta |
| Ingredientes | Sal, condimento preparado de alho, água, salsa, óleo vegetal, cebolinha e realçador de sabor glutamato monossódico |
| Natural | |
| Quantidade | 300 g |
Como Temperar Arroz?
O preparo do arroz branco não tem muitos segredos, mas na hora de temperar cada pessoa tem seu toque especial para deixá-lo mais saboroso. E se você quer aprender como temperar arroz e deixá-lo com um gostinho especial siga as dicas a seguir!
- Em uma panela coloque óleo e aqueça em fogo alto.
- Junte o arroz e refogue por cerca de 1 minuto.
- Acrescente o tempero em pó ou em pasta a gosto, ou conforme indicação da embalagem.
- Acrescente sal a gosto (se for necessário). Misture.
- Adicione água fervente e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, até que o arroz absorva toda a água.
- Quando o arroz estiver "al dente", desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos com panela tampada. Sirva em seguida.
Pronto! Agora você já tem um arroz soltinho e bem temperado para servir! É importante lembrar que cada fabricante de tempero pode ter uma indicação de preparo. Por isso na hora de temperar, também é recomendado checar as orientações contidas na embalagem do seu tempero para arroz.
Veja Outras Opções de Condimento para Suas Receitas
Para quem gosta de cozinhar ter uma coleção de temperos é um prato cheio para a criatividade! Então confira nossos artigos com dicas e indicações de temperos para carne, sais do Himalaia e molhos ingleses. Assim você incrementa seus pratos para não cair na rotina!
As descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponíveis nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
