Incorporar quinoa na alimentação traz uma série de benefícios, pois ela é fonte de proteínas, vitaminas e antioxidantes, sendo um alimento muito completo. Existem diferentes tipos e colorações de quinoa disponíveis no mercado, o que pode gerar dúvidas na hora de escolher qual comprar.
Há também várias marcas que oferecem produtos de qualidade, como Native, Vapza e Jasmine. Para facilitar sua escolha, confira o nosso guia completo com dicas e informações importantes sobre como escolher o produto ideal. Ao final deste artigo, você confere também um ranking com as 10 melhores quinoas do mercado. Aproveite!
Melhores Escolhas de Quinoas
Leonardo Macedo é formado em Nutrição pela UNIP e Pós-graduado em Medicina Tradicional Chinesa pela Faculdade Saúde Cursos. Atua em emagrecimento, nutrição esportiva, tratamento de resistência à insulina, síndrome dos ovários policísticos (SOP) e doenças autoimunes, utilizando as estratégias low carb e cetogênica. Conheça mais sobre o nutricionista no Instagram.
Trabalho há quase 2 anos na mybest produzindo, revisando e atualizando artigos de conteúdos diversos. Sou apaixonado por muitos temas e na mybest consigo ampliar meus conhecimentos ao ir atrás de informações de qualidade para o leitor. Gosto da ideia de que nossos leitores são capazes de fazer as melhores escolhas! Na mybest, já contribui com mais de 260 artigos e isso me fez aprender muito sobre diferentes tipos de produtos. Como sou formado em Letras, tenho também um olhar ainda mais atento a assuntos que envolvem cultura, como livros, filmes, séries e jogos.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Índice
A mybest tem um banco de dados com mais de 2.000 produtos registrados mensalmente, com base em ferramentas próprias de pesquisas e análises. Investimos cerca de 20 horas de produção em cada um dos nossos artigos, incluindo pesquisas aprofundadas, discussões entre editores e entrevistas imparciais com especialistas em cada assunto. Tudo para garantir um conteúdo de confiança para você fazer a melhor escolha. Confira as nossas Diretrizes de Conteúdo.
Afinal, o que é quinoa? Ela é uma semente rica em compostos fenólicos, que têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, auxiliando na pele e combate do envelhecimento precoce. Além disso, por conter minerais, ajuda a manter os ossos saudáveis, assim como previne e trata a anemia.
Rica em proteína e fibra, ajuda na saciedade, emagrecimento, e melhora no funcionamento intestinal quando usada de maneira adequada. A semente cultivada pelos povos que habitavam os Andes tem sabor suave e não possui glúten. Assim, é ideal para quem deseja evitá-lo ou até mesmo celíacos.
Por ter diversos tipos de quinoa disponíveis no mercado, muitas pessoas sentem dúvida na hora da compra. Para encontrar a melhor quinoa para suas receitas, é interessante observar o tipo, a coloração, se é orgânica, a tabela nutricional e até se há alergênicos. Saiba mais detalhes a seguir!
Quando se procura quinoa nos e-commerces e mercados do Brasil, é normal se deparar com o produto em grãos ou em flocos. O formato de grãos é o mais utilizado, podendo ser consumido durante as principais refeições como substituto de alguns alimentos, como arroz e macarrão.
Já o formato de flocos é muito usado para adicionar fibras e proteínas às pequenas refeições. A quinoa em flocos pode ser polvilhada em iogurtes, frutas e sopas ou batida com frutas e outros ingredientes no preparo de vitaminas e shakes. Também é possível triturar a quinoa em grãos no liquidificador.
A quinoa é encontrada em 3 colorações no Brasil: branca, vermelha e preta. Entretanto, a preta é raramente encontrada à venda sozinha, já que sua textura é muito mais crocante que as demais. Então, se procura quinoa preta, o melhor é optar por produtos que ofereçam um mix com as 3 colorações. Veja as diferenças:
Não deixe de escolher a coloração da quinoa de acordo com seus hábitos alimentares ou de acordo com suas necessidades. Também é muito importante consultar um médico ou nutricionista para receber mais orientações sobre como incorporar a quinoa em suas refeições ou fazer substituições!
O cultivo sem agrotóxicos da quinoa faz com que o seu valor nutricional seja mantido, conservando o maior número de nutrientes possíveis. Ao escolher uma quinoa, dê preferência a embalagens com o selo SisOrg, que garante a autenticidade orgânica do produto.
Dessa maneira, você ajuda na preservação do meio ambiente, reduzindo o uso de substâncias sintéticas que contaminam o solo. Por preservar a qualidade da água e poupar recursos naturais e a biodiversidade local, o consumo consciente e orgânico é uma tendência que cresce cada vez mais!
A quinoa é uma excelente fonte de proteínas e fibras, mas as quantidades podem variar de acordo com o tipo e a marca do produto. Algumas marcas podem oferecer 2 g de proteínas, enquanto outras chegam a ter até 10 g de proteínas em uma porção de 45 g.
Além disso, embora existam exceções, as opções no mercado costumam ter entre 25 e 30 g de carboidratos em 45 g do produto. Em relação ao valor energético, as quantidades variam de 160 a 180 kcal. Por ser um produto com muitos carboidratos e calórico, avalie a melhor maneira de incluí-la na alimentação.
Uma refeição balanceada beneficia o sistema imunológico e o sistema digestivo. Por isso, olhar as informações nutricionais da quinoa é importante para escolher o produto que mais se adéqua à sua dieta. Para ter uma refeição completa, nossa dica é incluir alimentos proteicos e vegetais com a quinoa!
Embora tenha um valor nutricional ótimo, ainda tem uma alta concentração de carboidrato em sua composição. Portanto, seu consumo em abundância pode levar ao aumento de peso.
Além disso, pessoas com alguma restrição ao consumo de carboidratos devem ter mais atenção e fazer o seu consumo sempre sob a orientação de um nutricionista.
A quinoa é um alimento naturalmente livre de alergênicos. Porém, durante sua produção, os equipamentos utilizados podem ter sido compartilhados com o de outros alimentos. Dessa forma, é possível que a quinoa tenha alergênicos em consequência de uma contaminação cruzada.
Devido às chances de contaminação cruzada, as empresas informam na embalagem da quinoa os possíveis alergênicos, como trigo, cevada, amendoim, aveia e outros. Então, atente-se na hora de escolher a quinoa, pois até pequenas quantidades podem desencadear reações alérgicas.
Embora a quinoa não contenha glúten em sua composição, como o seu consumo aumentou, muitas fábricas utilizam os mesmos maquinários para beneficiar vários produtos, por isso, a chance de ocorrer uma contaminação cruzada é muito grande.
É importante que pessoas com alguma alergia ao glúten ou outras substâncias alergênicas observem nas embalagens se há ou não o risco da contaminação cruzada.
A quinoa pode ser encontrada em diversos tamanhos de embalagem, como 120, 200, 250 e 500 g. Para comprar a porção correta, é importante levar em consideração se a quinoa fará parte das principais refeições ou será usada apenas como complemento.
Outro fator importante é considerar quantas pessoas irão consumir a quinoa. Não há contraindicações para o consumo de quinoa, porém, é importante lembrar que a quinoa é um alimento bem calórico, o que faz com que muitos nutricionistas recomendem o consumo moderado.
Além das embalagens encontradas nos supermercados é possível encontrar a quinoa sendo vendida a granel em feiras e lojas de produtos naturais. No entanto, deve-se observar sempre as condições de armazenamento e se possível verificar a origem do produto para garantir a qualidade do que está consumindo.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | |||||||||
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Tipo | Coloração | Orgânica | Valor Energético (em 45 g) | Carboidratos (em 45 g) | Proteínas (em 45 g) | Fibras (em 45 g) | Alergênicos | Peso | |||||
1 | NATIVE Quinoa Mix Orgânico | ![]() | Melhor Quinoa para Usar no Dia a Dia | Grãos | Mix de branca, vermelha e preta | 158 kcal | 28 g | 6 g | 3,3 g | Contém glúten. Pode conter trigo, aveia, cevada, ovo, soja, leite, avelã | 200 g | ||
2 | URBANO Quinoa em Grãos Branca | ![]() | Suave e Leve para Incrementar Receitas Saudáveis | Grãos | Branca | 165 kcal | 29 g | 6 g | 3,2 g | Não contém glúten. Pode conter soja | 500 g | ||
3 | VAPZA Mix de Quinoa Orgânica | ![]() | Grãos de Quinoa Cozidos a Vapor | Grãos | Mix de branca, vermelha e preta | 64,8 kcal | 11,25 g | 2,34 g | 2,07 g | Não contém glúten. Pode conter castanha e gergelim | 250 g | ||
4 | NATIVE Quinoa Vermelha em Flocos Orgânica | ![]() | Naturalmente Mais Densa e Saborosa | Flocos | Vermelha | 158 kcal | 28 g | 6 g | 3,3 g | Contém glúten. Pode conter trigo, aveia, cevada, ovo, soja, leite, avelã | 200 g | ||
5 | LEVE CROC Quinoa Grãos | ![]() | 10 g de Proteínas a cada Porção | Grãos | Branca | 171 kcal | 28 g | 10 g | 2,7 g | Não contém glúten e soja | 200 g | ||
6 | BIO2 Quinoa Tricolor em Grãos | ![]() | Marca Comprometida com o Meio Ambiente | Grãos | Mix de branca, vermelha e preta | 170 kcal | 27 g | 8,3 g | 8,4 g | Não contém glúten, conservantes, corantes e aromas artificiais | 250 g | ||
7 | ECOBIO Quinoa Produto Orgânico Alto Vácuo | ![]() | Livre de Alergênicos | Grãos | Branca | 166 kcal | 30 g | 6 g | 2 g | Não contém glúten e alergênicos | 250 g | ||
8 | VITALIN Quinoa Real em Flocos Orgânica Kit com 2 | ![]() | Quinoa em Flocos Orgânica e Livre de Glúten | Flocos | Branca | 155 kcal | 26 g | 6,3 g | 4,4 g | Não contém glúten. Pode conter traços de castanha | 120 g (por pacote) | ||
9 | JASMINE Quinoa Real em Grãos | ![]() | Marca Especialista em Grãos | Grãos | Branca | 171 kcal | 31 g | 6 g | 2,7 g | pode conter trigo, aveia, centeio, cevada, amêndoa, amendoim, avelã, castanha-de-caju, castanha-do-pará, noz, pecã e outros | 200 g | ||
10 | GRINGS Quinoa em Flocos | ![]() | Opção em Flocos para Consumo Prático | Flocos | Branca | 147 kcal | 24 g | 7,2 g | 4,5 g | Pode conter glúten, aveia, trigo, centeio, cevada, soja, castanha-de-caju, castanha-do-pará e amêndoas | 150 g |
A Native é referência mundial na produção e comercialização de açúcar, álcool e outros produtos orgânicos. Seu mix de quinoa orgânica é um sucesso de vendas em e-commerces como a Amazon, graças ao seu preço justo aliado à ótima qualidade do produto.
Outro destaque da quinoa mix Native é sua composição, contendo quinoa preta, branca e vermelha, uma junção que promete agradar à maioria dos paladares. Uma porção de 45 g possui 28 g de carboidratos, 6 g de proteínas e 3,3 g de fibras, valores ideais para uma dieta diária. Clique nos links e garanta a sua!
Tipo | Grãos |
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Coloração | Mix de branca, vermelha e preta |
Orgânica | |
Valor Energético (em 45 g) | 158 kcal |
Carboidratos (em 45 g) | 28 g |
Proteínas (em 45 g) | 6 g |
Fibras (em 45 g) | 3,3 g |
Alergênicos | Contém glúten. Pode conter trigo, aveia, cevada, ovo, soja, leite, avelã |
Peso | 200 g |
A Urbano está entre as maiores e mais importantes empresas de alimentos do país, oferecendo aos consumidores diversas opções para o dia a dia. Se você busca equilíbrio na alimentação, aproveite a indicação e clique nos links para adquirir a sua quinoa agora mesmo!
Tipo | Grãos |
---|---|
Coloração | Branca |
Orgânica | |
Valor Energético (em 45 g) | 165 kcal |
Carboidratos (em 45 g) | 29 g |
Proteínas (em 45 g) | 6 g |
Fibras (em 45 g) | 3,2 g |
Alergênicos | Não contém glúten. Pode conter soja |
Peso | 500 g |
O Mix de Quinoa Orgânica da Vapza é completo, levando em sua composição quinoa branca, preta e vermelha. Considerados superalimentos por serem ricos em proteínas, aminoácidos e vitaminas, esses grãos de quinoa vêm embalados a vácuo, cozidos no vapor, esterilizados e prontos para consumo.
Prática e nutritiva, a quinoa da Vapza é uma ótima opção para quem quer incrementar a alimentação com um produto de qualidade. O alimento possui o certificado de 100% orgânico e é livre de glúten. Não perca tempo e clique nos links agora mesmo para adquirir seu mix de quinoa!
Tipo | Grãos |
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Coloração | Mix de branca, vermelha e preta |
Orgânica | |
Valor Energético (em 45 g) | 64,8 kcal |
Carboidratos (em 45 g) | 11,25 g |
Proteínas (em 45 g) | 2,34 g |
Fibras (em 45 g) | 2,07 g |
Alergênicos | Não contém glúten. Pode conter castanha e gergelim |
Peso | 250 g |
A quinoa vermelha é mais densa e saborosa do que as outras colorações e necessita de um tempo levemente maior de cozimento. Contudo, se você prefere um sabor mais encorpado ou deseja apenas experimentar, a quinoa vermelha da Native é uma ótima escolha!
A quinoa vermelha Native pode conter traços de trigo, aveia, cevada, ovo e outros alergênicos, além de conter glúten. Portanto, é importante estar atento caso possua alguma restrição alimentar. Sua embalagem possui 200 g, com 158 kcal a cada porção de 45 g. Clique nos links para adquirir!
Tipo | Flocos |
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Coloração | Vermelha |
Orgânica | |
Valor Energético (em 45 g) | 158 kcal |
Carboidratos (em 45 g) | 28 g |
Proteínas (em 45 g) | 6 g |
Fibras (em 45 g) | 3,3 g |
Alergênicos | Contém glúten. Pode conter trigo, aveia, cevada, ovo, soja, leite, avelã |
Peso | 200 g |
Fundada no Sul do Brasil, a Leve Croc é uma indústria de produtos alimentícios que busca atender às necessidades de consumidores celíacos, alérgicos, intolerantes à lactose e veganos. Sendo assim, sua quinoa em grãos é livre de soja e glúten.
Outra característica da quinoa em grãos Leve Croc é seu selo Kosher, um certificado de qualidade que possibilita a venda do produto para toda a comunidade judaica do Brasil. Além disso, destaca-se sua boa quantidade de proteínas, com 10 g em uma porção de 45 g. Saiba mais clicando nos links!
Tipo | Grãos |
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Coloração | Branca |
Orgânica | |
Valor Energético (em 45 g) | 171 kcal |
Carboidratos (em 45 g) | 28 g |
Proteínas (em 45 g) | 10 g |
Fibras (em 45 g) | 2,7 g |
Alergênicos | Não contém glúten e soja |
Peso | 200 g |
A biO2 tem nos seus fundamentos a preocupação com o meio ambiente, oferecendo ao mercado produtos com o menor impacto ambiental possível. A marca também está presente nos esportes, sendo patrocinadora de diversos atletas. Interessante, não é?
Essa quinoa tricolor contém um mix de quinoas cultivadas nos Andes peruanos a mais de 4.000 metros de altitude. Este mix, assim como todos os produtos da biO2, é livre de conservantes, corantes e aromas artificiais. É rico em proteínas e fibras, que chegam a 8,4 g! Vale a pena comprar!
Tipo | Grãos |
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Coloração | Mix de branca, vermelha e preta |
Orgânica | |
Valor Energético (em 45 g) | 170 kcal |
Carboidratos (em 45 g) | 27 g |
Proteínas (em 45 g) | 8,3 g |
Fibras (em 45 g) | 8,4 g |
Alergênicos | Não contém glúten, conservantes, corantes e aromas artificiais |
Peso | 250 g |
A Ecobio trabalha com produtos orgânicos desde 1984, oferecendo grãos, massas, farinhas, mates e outros itens. A quinoa da Ecobio é recomendada para pessoas com restrições alimentares, sendo o único produto do ranking totalmente livre de alergênicos.
Sua embalagem possui 250 g, proporcionando um rendimento maior comparado a outras opções na mesma faixa de preço. Uma porção de 45 g contém 166 kcal, 30 g de carboidratos, 6 g de proteínas e 2 g de fibras, sendo uma ótima alternativa para consumo em refeições diárias. Vale a pena experimentar!
Tipo | Grãos |
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Coloração | Branca |
Orgânica | |
Valor Energético (em 45 g) | 166 kcal |
Carboidratos (em 45 g) | 30 g |
Proteínas (em 45 g) | 6 g |
Fibras (em 45 g) | 2 g |
Alergênicos | Não contém glúten e alergênicos |
Peso | 250 g |
A Vitalin é uma marca brasileira focada em alimentação saudável. Para isso, produz alimentos livres de glúten em uma fábrica exclusiva, que elimina riscos de contaminação cruzada. De acordo com a empresa, a marca segue controles rigorosos de qualidade e de rastreabilidade de cadeia produtiva.
A quinoa Vitalin em flocos também possui o selo SisOrg de produto orgânico, que certifica a sua origem e seu processo produtivo. Em uma porção de 45 g, o produto possui apenas 155 kcal, o equivalente a 8% do necessário em uma dieta comum. O produto é fonte de fibras e minerais! Aqui você adquire 2 pacotes de 120 g cada.
Tipo | Flocos |
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Coloração | Branca |
Orgânica | |
Valor Energético (em 45 g) | 155 kcal |
Carboidratos (em 45 g) | 26 g |
Proteínas (em 45 g) | 6,3 g |
Fibras (em 45 g) | 4,4 g |
Alergênicos | Não contém glúten. Pode conter traços de castanha |
Peso | 120 g (por pacote) |
Especialista em grãos, a Jasmine começou em 1990 fabricando pães integrais no fundo do quintal de uma casa. Na mesma década, foi pioneira no Brasil ao produzir a granola Grain Flakes e desde então se firmou como um grande nome da alimentação saudável. Incrível!
Os grãos de quinoa da Jasmine fazem parte da linha Orgânico e possuem a tradicional coloração branca, a mais popular entre os brasileiros. O produto é rico em proteínas, com 6 g em uma porção de 45 g. Além disso, tem 2,7 g de proteínas. Acesse os links e garanta a sua!
Tipo | Grãos |
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Coloração | Branca |
Orgânica | |
Valor Energético (em 45 g) | 171 kcal |
Carboidratos (em 45 g) | 31 g |
Proteínas (em 45 g) | 6 g |
Fibras (em 45 g) | 2,7 g |
Alergênicos | pode conter trigo, aveia, centeio, cevada, amêndoa, amendoim, avelã, castanha-de-caju, castanha-do-pará, noz, pecã e outros |
Peso | 200 g |
A quinoa em flocos da Grings é uma ótima opção para quem quer consumir esse alimento em saladas de frutas, ou polvilhando sobre os pratos como saladas, cremes e sopas, além de outros tipos de preparo. Com uma boa quantidade de proteínas, essa quinoa possui 147 kcal por porção, um valor dentro da média.
Segundo a fabricante, a quinoa branca em flocos da Grings não contém glúten naturalmente, mas é processada em ambiente onde se processam alimentos com glúten. Além disso, o produto contém traços de diversos alergênicos, portanto, fique atento!
Tipo | Flocos |
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Coloração | Branca |
Orgânica | |
Valor Energético (em 45 g) | 147 kcal |
Carboidratos (em 45 g) | 24 g |
Proteínas (em 45 g) | 7,2 g |
Fibras (em 45 g) | 4,5 g |
Alergênicos | Pode conter glúten, aveia, trigo, centeio, cevada, soja, castanha-de-caju, castanha-do-pará e amêndoas |
Peso | 150 g |
O consumo de quinoa pode gerar muitas dúvidas. Por isso, selecionamos 3 das mais frequentes entre os consumidores e perguntamos para o nutricionista Leonardo Macedo. Confira a seguir.
Não é recomendado o consumo da quinoa crua, por poder se tornar muito indigesta, causando desconfortos gastrointestinais severos, além de atrapalhar o processo de absorção de nutrientes.
Apesar de inúmeros benefícios ao organismo saudável, a difícil digestão das fibras da quinoa pode trazer mal-estar para pessoas que possuam a Síndrome do Intestino Irritável, sensibilidades a alimentos FODMAPS, alguma intolerância ou alergia ao alimento.
O consumo de qualquer alimento pelo diabético deve ter acompanhamento de um profissional da saúde. No entanto, é importante mencionar que a quinoa é um alimento com um índice glicêmico muito baixo e, por isso, não vai gerar picos de glicose quando consumida.
Outro fato, é que os pacientes com diabetes também podem se beneficiar com as fibras presentes na quinoa que ajudam a reduzir a glicemia no sangue.
Após entender as principais informações na hora de encontrar a melhor quinoa do mercado, que tal conhecer outros produtos que podem fazer parte da sua alimentação? A mybest separou os melhores macarrões integrais, chás pretos e feijões cariocas. Clique nos links abaixo para acessar esses conteúdos!
1º lugar: NATIVE|Quinoa Mix Orgânico
2º lugar: URBANO|Quinoa em Grãos Branca
3º lugar: VAPZA|Mix de Quinoa Orgânica
4º lugar: NATIVE|Quinoa Vermelha em Flocos Orgânica
5º lugar: LEVE CROC|Quinoa Grãos
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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