O licor de chocolate é a forma alcoólica de uma das iguarias mais queridas pelos brasileiros. Afinal, quem não gosta de um bom chocolate, não é mesmo? Saborosos, cremosos e muito versáteis, esse licor pode ser usado em receitas de drinks, bolos, doces ou até mesmo com sorvete, servindo como calda!
No mercado, há várias marcas que produzem bebidas simplesmente sensacionais. Mozart, Amarula e Stock são dignas de nota, entre muitas outras. Para facilitar a compra, a mybest preparou um guia completo para te ajudar na escolha e listou os 10 melhores licores de chocolate do mercado. Vamos lá!
Melhores Escolhas de Licores de Chocolate
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Índice
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Sabemos que licor de chocolate é uma delícia, mas você sabe como o chocolate surgiu? Especialistas acreditam que a planta de cacau é cultivada desde 1.500 A.C., na região onde hoje é o México, pelos Olmecas. Eles foram os primeiros a usar esses grãos para produzir uma deliciosa bebida de chocolate.
Anos depois, os Maias começaram a degustar a chamada "bebida dos Deuses", feita de sementes de cacau torradas e moídas misturadas com água, milho e pimenta. Deram a ela o nome de "Xocolatl", ou "bebida amarga". Já os Astecas usavam os grãos de cacau como moeda!
Acredita-se que o cacau chegou na Europa através do conquistador Hernán Cortéz em 1528. Na Espanha, adicionaram açúcar e mel para adoçar o seu sabor, que era bastante amargo. O chocolate, nos séculos seguintes se tornou popular na realeza europeia, e depois em todo o mundo.
Para escolher o melhor licor de chocolate é preciso se atentar a alguns critérios. Entre as coisas que você deve observar está o país de origem do licor, o tipo de álcool, se ele contém leite ou não, a graduação alcoólica e o volume. Vamos analisar cada um destes fatores a seguir. Acompanhe!
Os licores de chocolate são produzidos em vários países e cada lugar utiliza ingredientes diferentes na fabricação. Licores de países europeus costumam ser feitos com chocolate belga e cacau importado da África. Por serem produtos finos, o preço da bebida é um pouco mais caro.
Além disso, cada país adiciona alguns ingredientes típicos da região na fabricação do licor. Na Irlanda, por exemplo, se usa o creme de leite irlandês e whisky, já na Itália se usa o Grappa. E claro, temos os licores brasileiros, que são de ótima qualidade e saborosos, feitos com o cacau nacional.
Os licores podem usar diversos tipos de álcool, como o álcool etílico, que tem um sabor leve, mas não interfere no sabor do drink. Já o álcool refinado, de cereais e a vodka são neutros, ou seja, não têm aroma. Nesses licores, o sabor do chocolate e de outros ingredientes são ressaltados.
Além desses, também existem licores que usam um álcool específico, para diferenciar o sabor da bebida e garantir o aroma do destilado. É o caso da Grappa, um famoso destilado italiano produzido a partir do bagaço da uva, e alguns licores de chocolate brasileiros que são feitos com cachaça.
Intolerância à lactose é um problema digestivo, que deriva da incapacidade do intestino delgado de produzir lactase, e assim, digerir a lactose, um açúcar que é encontrado no leite e seus derivados. Essa substância fica acumulada no intestino grosso, é fermentada e provoca dores, diarreias e cólicas.
Cerca de 70% dos brasileiros apresentam algum nível de tolerância à lactose. Aqui reside o problema, pois a maioria dos licores de chocolate contém algum derivado do leite. Mas, existem alguns produtos que não o possuem. Por isso, informamos na tabela quais são os que tem leite ou não.
A graduação alcoólica informa a porcentagem de álcool presente em uma bebida. Ela é medida através de um aparelho chamado densímetro em uma temperatura ambiente de 20 ºC. Basicamente, quanto mais álcool a bebida tiver, menor será a sua densidade.
E sabemos que licores são bebidas que possuem uma graduação alcoólica mais alta que a maioria das bebidas. Só para se ter uma ideia, a cerveja tem por volta de 5%, o vinho em média 13%, já os licores de chocolate podem ter de 16 a 25%. Por isso, consuma com moderação.
Por fim, a última coisa que você deve observar é o volume da garrafa de licor. Elas não possuem uma variação muito grande, e geralmente não chegam acima de 1 litro. O que não faz muita diferença, pois o licor é para tomar antes de tudo como um digestivo ou aperitivo, em pequenas doses.
O modelo mais comum de garrafa de licor é de 700 a 750 ml, o que não quer dizer que você não possa encontrar versões menores, de 500 a 350 ml, ou até maiores, podendo chegar até 900 ml. Por isso colocamos os valores no nosso ranking para que você possa escolher a quantidade que desejar.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | |||||
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País | Tipo de Álcool | Contém Leite | Teor Alcoólico | Volume | |||||
1 | LICOR 43 Licor 43 Chocolate | ![]() | Intenso e com Notas Frutadas | Espanha | Álcool etílico | 16 % | 700 ml | ||
2 | STOCK Licor Stock Chocolate | ![]() | Licor Cremoso, Versátil e com a Cara do Brasil | Brasil | Álcool etílico | 18 % | 720 ml | ||
3 | AMARULA Licor de Chocolate Amarula | ![]() | Com Cacau Africano Sustentável | África do Sul | Álcool etílico | 15,5 % | 750 ml | ||
4 | MOZART Licor de Chocolate Amargo Mozart | ![]() | Sabor de Chocolate Amargo com Toques de Baunilha | Áustria | Destilado de beterraba sacarina | 17 % | 700 ml | ||
5 | STOCK Licor Stock Gold Chocolate Branco | ![]() | Textura Cremosa e Suave | Brasil | Álcool etílico | 15 % | 720 ml | ||
6 | GOLIK Licor Golik Chocolate Belga | ![]() | Feito com Ingredientes Selecionados | Brasil | Aguardente | 10 % | 500 ml | ||
7 | PARATIENSE Licor de Chocolate com Pimenta Paratiense | ![]() | Suavidade e Picância | Brasil | Álcool etílico | 12 % | 500 ml | ||
8 | BOTTEGA Licor Bottega Nero | ![]() | Produzido por Destilaria Italiana Prestigiada | Itália | Grappa | 15 % | 500 ml | ||
9 | WEBER HAUS Licor Creme Weber Haus de Chocolate | ![]() | Textura Cremosa e Sabor Rico | Brasil | Cachaça | 20 % | 375 ml | ||
10 | MARIE BRIZZARD Cacao Brun | ![]() | Sabor Forte de Cacau Direto da França | França | Álcool etílico potável | 25 % | 700 ml |
O Licor 43 Chocolate é uma verdadeira tentação para o paladar, combinando os 43 ingredientes originais com cacau 100% sustentável. Segundo a fabricante, as notas ácidas leves e sutis florais do cacau se harmonizam com nuances frutadas, condimentadas e botânicas do Licor 43, criando equilíbrio.
Resultado da infusão de cacau no Licor 43 original, esta bebida promete apresentar uma textura diferenciada do chocolate ao leite. Além do cacau, elementos botânicos tradicionais e frutas cítricas mediterrâneas, presentes na composição original, enriquecem ainda mais a experiência.
País | Espanha |
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Tipo de Álcool | Álcool etílico |
Contém Leite | |
Teor Alcoólico | 16 % |
Volume | 700 ml |
Fundada em Trieste, na Itália, em 1884, a Distillerie Stock produzia inicialmente conhaque, mercado dominado pelos franceses. Ao longo dos anos, a marca se desenvolveu e iniciou a sua própria produção de licores de chocolate no Brasil, com os recursos da nossa terra.
Esse licor é cremoso e tem um sabor marcante de chocolate. Por isso, muitas pessoas o degustam puro, mas ele pode ser usado em várias aplicações. O licor de chocolate Stock é bom para ser colocado no café, em doces, bolos ou mesmo como cobertura de sorvete. Superversátil!
Ele é, provavelmente, o licor de chocolate mais consumido no Brasil. Por ter preço baixo e ampla distribuição em pontos de venda, é um produto acessível a diversos perfis de consumidor. Devido a esses fatores, merece lugar de destaque no nosso ranking.
País | Brasil |
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Tipo de Álcool | Álcool etílico |
Contém Leite | |
Teor Alcoólico | 18 % |
Volume | 720 ml |
Segundo a marca, o licor de chocolate Amarula combina o sabor distinto do licor de Marula com a suavidade do chocolate ao leite. Feito com cacau africano sustentável, o produto promete uma experiência gustativa rica, onde o aroma e o sabor do chocolate são acentuados.
O licor pode ser apreciado gelado e servido sobre gelo, proporcionando uma experiência refrescante. O site oficial ainda ressalta que ele é uma ótima adição a milkshakes, especialmente quando combinado com sorvete de baunilha. Para saber mais e comprar, acesse os links!
País | África do Sul |
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Tipo de Álcool | Álcool etílico |
Contém Leite | |
Teor Alcoólico | 15,5 % |
Volume | 750 ml |
Em Salzburg, na Áustria, cidade natal do icônico Wolfgang Amadeus Mozart, são produzidos os licores da marca que levam o nome do famoso compositor. Assim como Mozart é referência em música clássica, o nome tem o mesmo peso na categoria licor de chocolate, sendo um dos mais reconhecidos no mundo todo.
Das 6 opções de bebida alcoólica de chocolate Mozart, a versão que você confere a seguir é o Dark, sabor chocolate amargo. Um dos diferenciais dessa bebida é ser totalmente livre de leite e de qualquer ingrediente de origem animal, segundo consta no site oficial da marca.
Assim, é uma opção liberada para veganos, bem como alérgicos ou intolerantes ao leite. Produzido apenas com ingredientes naturais, possui notas de baunilha, caramelo e cacau. Por não conter creme, esse licor de chocolate Mozart promete uma textura mais fluida. Vale a pena conhecer!
País | Áustria |
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Tipo de Álcool | Destilado de beterraba sacarina |
Contém Leite | |
Teor Alcoólico | 17 % |
Volume | 700 ml |
Elaborado com chocolate branco de alta qualidade e uma textura cremosa, este licor da Stock promete uma combinação suave. Com 15% de graduação alcoólica, é ideal para ser degustado puro e bem gelado. Além de seu sabor distinto, o licor é uma ótima escolha para complementar sobremesas.
Isso porque, segundo a Stock, a sua cremosidade e perfil doce adicionam uma camada extra de sabor a diversas preparações, tornando-o um ingrediente versátil na criação de receitas. Também pode ser utilizado na elaboração de coquetéis variados.
País | Brasil |
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Tipo de Álcool | Álcool etílico |
Contém Leite | |
Teor Alcoólico | 15 % |
Volume | 720 ml |
O Golik é um licor de chocolate que destaca a qualidade do chocolate belga em uma fórmula sofisticada. Com 10% de teor alcoólico, é criado a partir de ingredientes selecionados, como chocolate meio amargo, leite condensado, creme de leite e aguardente.
Versátil em seu consumo, o Golik pode ser apreciado puro, com gelo, ou como ingrediente em diversos coquetéis. Com uma validade de 10 meses, o Golik deve ser mantido refrigerado após aberto para preservar suas qualidades. Veja mais clicando nos links!
País | Brasil |
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Tipo de Álcool | Aguardente |
Contém Leite | |
Teor Alcoólico | 10 % |
Volume | 500 ml |
Este licor conta com uma proposta diferenciada, que combina o chocolate meio amargo com a picância da pimenta dedo-de-moça. De acordo com os anunciantes, esta mistura proporciona uma experiência gustativa interessante, unindo a suavidade do chocolate com um toque de calor e intensidade.
Com 12% de graduação alcoólica, o licor promete um perfil robusto, mas com um equilíbrio delicado que agrada a diferentes preferências. Além de ser uma boa escolha para o consumo puro ou com gelo, é uma adição interessante para coquetéis.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis online.
País | Brasil |
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Tipo de Álcool | Álcool etílico |
Contém Leite | |
Teor Alcoólico | 12 % |
Volume | 500 ml |
Produzido pela prestigiada destilaria italiana Bottega, este licor se destaca pela sua qualidade e perfil de sabor marcante. Com uma graduação alcoólica de 15 %, promete uma combinação sofisticada de doçura e amargor que é característica do cacau e do chocolate de alta qualidade.
Pode ser apreciado puro, em temperatura ambiente ou com gelo, dependendo da preferência pessoal. Sua versatilidade permite que também seja usado em coquetéis sofisticados, bem como em bebidas quentes, como café ou chocolate quente, além de ser uma boa adição a sobremesas elegantes.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis online.
País | Itália |
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Tipo de Álcool | Grappa |
Contém Leite | |
Teor Alcoólico | 15 % |
Volume | 500 ml |
Produzido com cachaça Weber Haus, segundo a marca, este licor possui profundidade única, criando um equilíbrio elegante entre o chocolate e a suavidade do creme. Ele promete textura cremosa e um sabor rico graças à presença do cacau.
Com uma graduação alcoólica de 20 %, o licor de chocolate da Weber Haus é ideal para ser apreciado de diversas maneiras. Pode ser servido puro ou utilizado para complementar sobremesas, sorvetes e cafés. Para saber mais e comprar o seu, acesse os links!
País | Brasil |
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Tipo de Álcool | Cachaça |
Contém Leite | |
Teor Alcoólico | 20 % |
Volume | 375 ml |
Marie Brizzard começou a produzir licores em 1755. Ao longo dos anos, ela desenvolveu sua produção até criar uma fórmula definitiva em 1763. Não é à toa que ela produz um dos melhores licores de cacau existentes hoje em dia. Mas, apesar de ser um licor de chocolate importado, ele tem um ótimo preço!
Reconhecida por usar ingredientes naturais, promete um resultado avassalador. O aroma de chocolate fermentado com baunilha, ervas e notas florais chega rápido ao nariz, e na boca se sente o corpo pesado, com notas fortes de cacau. A marca afirma que o licor é aveludado e tem final agradável.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis online.
País | França |
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Tipo de Álcool | Álcool etílico potável |
Contém Leite | |
Teor Alcoólico | 25 % |
Volume | 700 ml |
Licor de chocolate é delicioso, nós sabemos. Aliás, poucas coisas no mundo superam o sabor deste presente dos Deuses. Mas sabia que existem licores magníficos feitos com outros ingredientes que valem muito a pena conhecer? Clique nos links abaixo para descobrir!
1º lugar: LICOR 43|Licor 43 Chocolate
2º lugar: STOCK|Licor Stock Chocolate
3º lugar: AMARULA|Licor de Chocolate Amarula
4º lugar: MOZART|Licor de Chocolate Amargo Mozart
5º lugar: STOCK|Licor Stock Gold Chocolate Branco
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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