Top 10 Melhores Espumantes
O espumante é um estilo de vinho cujo consumo cresce em todo o mundo. Ele se destaca pelas borbulhas, formadas pela adição de gás carbônico durante a produção. Presente em diversos países, incluindo o Brasil, oferece opções tanto para iniciantes quanto para apreciadores experientes.
Marcas famosas, como Chandon, Salton e Freixenet, oferecem excelentes opções para todos os gostos. Por isso, para ajudá-lo a escolher a bebida ideal, criamos este guia de compras com muitas dicas da sommelier de vinhos Andreia Debon. Além disso, selecionamos os 10 melhores espumantes. Não perca!
Melhores Escolhas de Espumantes
Andreia Debon estudou jornalismo na Universidade de Caxias do Sul. É sommelier de vinhos e azeites, diretora e editora da revista online sobre vinhos Bon Vivant. Trabalha há mais de 15 anos como jurada internacional, além de divulgar e promover os segmentos de vinhos e enoturismo. Também tem um curso voltado a ensinar mulheres a beber e simplificar a bebida que tanto ama. Conheça mais sobre vinhos, enoturismo e azeites no Instagram da especialista e no site Bon Vivant.
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Espumante x Champagne: Qual É a Diferença?
O champagne é um espumante produzido exclusivamente na região de Champagne, na França.
Primeiramente, é importante entender que todo champagne é um espumante, mas nem todo espumante é champagne. O champagne é uma bebida alcoólica com Denominação de Origem Controlada (DOC), o que significa que só pode receber esse nome se for produzido na região de Champagne, na França.
O espumante, por sua vez, é a denominação genérica para vinhos que contenham gás carbônico natural. Ao contrário do champagne, ele pode ser produzido em qualquer lugar do mundo. Continue a leitura e descubra como escolher o ideal para o seu perfil de consumo!
Como Escolher o Melhor Espumante
Escolher o melhor espumante pode ser uma tarefa difícil. Há vários detalhes a considerar, dependendo da sua preferência pessoal e da experiência com a bebida, desde o tipo até a presença ou ausência de álcool. Para conferir todas as nossas dicas, continue a leitura!
Escolha o Espumante Ideal para Iniciantes no Consumo Conforme Seus Gostos
O espumante possui diferentes classificações, sendo o demi-sec e o moscatel opções ideais para consumidores iniciantes. Esses espumantes são refrescantes, menos encorpados e mais adocicados, perfeitos para degustar com facilidade. Confira mais detalhes sobre cada tipo abaixo:
Se Quiser um Espumante Mais Suave e Doce, Prefira o Demi-Sec ou Moscatel
Para quem está aprendendo a consumir espumante ou prefere uma bebida mais suave e doce, os espumantes demi-sec e moscatel são ideais. O espumante demi-sec é uma alternativa menos adocicada, porém não é amargo, podendo conter entre 20 e 60 g de açúcar por litro.
Por outro lado, o espumante moscatel pode ter a partir de 60 g de açúcar por litro, possuindo um nível alto de doçura. Vale destacar que a harmonização entre espumante e doces é feita por semelhança. Portanto, quanto mais doce for o espumante, mais doce pode ser a sobremesa.
Para Maior Leveza ao Consumir, Escolha Espumantes com Teor Alcoólico de 5% a 9%
Se você busca um espumante leve e fácil de degustar, prefira opções com baixo teor alcoólico. Isso porque bebidas com menor concentração de álcool proporcionam um sabor mais suave, especialmente para quem está começando a consumir espumantes e não está acostumado com sabores fortes.
Em geral, os espumantes com menor teor alcoólico são do tipo moscatel, com cerca de 5% a 8%, e o demi-sec, que pode conter entre 7% e 9%. Essa concentração alcoólica é considerada baixa quando comparada à dos espumantes do tipo brut, que podem ter mais de 10%.
Escolha o Espumante Ideal para Experientes no Consumo Conforme as Suas Necessidades
Para atender aos apreciadores de espumante mais exigentes e experientes, os espumantes do tipo brut e extra brut são os mais indicados. Eles contêm menos açúcar, conferindo um sabor mais seco e complexo. A seguir, saiba mais sobre as características de cada tipo.
Se Não Gosta de Bebidas Doces, Escolha Espumantes Brut ou Extra Brut
Os espumantes brut ou extra brut possuem pouco açúcar residual.
Os espumantes do tipo brut e extra brut são os mais indicados para quem já é um consumidor experiente e não gosta de bebidas alcoólicas adocicadas. O espumante brut pode conter de 8 a 15 g de açúcar por litro, equilibrando acidez e frescor. Por isso, é um coringa na harmonização de vinho e alimento.
Isso ocorre devido à acidez do espumante brut, que traz estrutura ao vinho. Ele aumenta a salivação, ajudando a quebrar os alimentos e destacar sabores. Já o espumante extra brut possui entre 3 e 8 g de açúcar por litro, sendo ainda menos doce e proporcionando um sabor mais seco.
Para Fazer Drinks, Opte por Espumantes Brut, Prosecco ou Demi-Sec
O brut faz drinks mais secos, enquanto o prosecco e o demi-sec resultam em drinks mais doces.
Para quem prepara drinks, como Aperol Spritz ou Mimosa, é importante verificar o nível de dulçor desejado, conforme o tipo de espumante. O espumante brut possui menos açúcar, deixando o seu drink com um sabor mais forte e seco.
Se você prefere drinks mais adocicados, os espumantes do tipo prosecco e demi-sec são os mais indicados, pois possuem um teor de açúcar mais elevado. Contudo, é preciso destacar que, ao adicionar outros ingredientes doces, o drink pode se tornar enjoativo.
Se Não Quer ou Não Pode Consumir Álcool, Escolha um Espumante Zero Álcool
Se você não pode ou não quer consumir álcool, mas gosta de brindar em ocasiões especiais, opte pelos espumantes zero álcool. A bebida ainda consegue proporcionar uma experiência de degustação semelhante à dos espumantes tradicionais, sem os efeitos do álcool.
Sendo assim, espumante zero álcool é uma ótima opção para lactantes, motoristas ou pessoas em tratamento médico. Além disso, são ideais para quem não costuma consumir bebidas alcoólicas. Portanto, confira, na descrição e no rótulo, se o produto possui a informação “zero álcool” ou “sem álcool”.
No Brasil, os espumantes sem álcool vêm ganhando destaque, especialmente os elaborados a partir de refrigerante de uva. Esse método torna a produção mais rápida e econômica, resultando em espumantes leves, refrescantes e aromáticos.
O processo consiste em adicionar gás carbônico ao suco de uva, conferindo a efervescência característica da bebida. Em seguida, o produto é envasado em garrafas padrão de espumantes, com rolha tradicional, proporcionando uma experiência visual e sensorial semelhante à dos espumantes alcoólicos.
Top 10 Melhores Espumantes
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Classificação | Uvas | Origem | Teor Alcoólico | Vivino | |||||
1 | SALTON Espumante Brut Salton | | Espumante Brut Coringa para Comemorações | Brut | Chardonnay, Prosecco e Trebbiano | Brasil (Serra Gaúcha) | 11,5% | 3,1/5 | |
2 | SALTON Salton Moscatel | | Moscatel com Baixo Teor Alcoólico | Moscatel | Moscato | Brasil (Serra Gaúcha) | 7,5% | 3,5/5 | |
3 | SALTON Espumante Salton Prosecco Rosé | | Bebida Rosé Premiada Internacionalmente | Brut | Prosecco e Pinot Noir | Brasil (Serra Gaúcha) | 11,5% | 3,7/5 | |
4 | FREIXENET Espumante Freixenet Zero Álcool | | Espumante sem Álcool com Notas de Mel | Moscatel | Moscato | Itália | 0% | 3,6/5 | |
5 | DANTE ROBINO Espumante Extra Brut | | Para Quem Busca um Espumante Argentino | Extra brut | Chardonnay (50%) e Pinot Noir (50%) | Argentina (Mendoza) | 11% | 3,7/5 | |
6 | CASA PERINI Espumante Moscatel Aquarela | | Produzido com 3 Tipos de Uvas Moscato | Moscatel | Moscato Branco, Moscato Giallo e Moscato de Hamburgo | Brasil (Serra Gaúcha) | 7,5% | 4,2/5 | |
7 | CHANDON Espumante Réserve Brut | | Um Clássico das Festas de Fim de Ano | Brut | Pinot Noir (40%), Chardonnay (30%) e Riesling Itálico (30%) | Brasil (Serra Gaúcha) | 11,8% | 3,7/5 | |
8 | GARIBALDI Espumante Garibaldi Prosecco | | Acidez Equilibrada e Sensação de Frescor | Brut | Prosecco | Brasil (Serra Gaúcha) | 11% | 3,7/5 | |
9 | GEORGES AUBERT Espumante Georges Aubert Moscatel Rose | | Perfil Aromático Rico e Delicado | Moscatel | Moscato | França | 7,5% | 4,1/5 | |
10 | VEUVE DU VERNAY Espumante Demi-Sec Veuve Du Vernay Ice | | Paladar Jovem e Suave | Demi-sec | Blend de cepas européias | Borgonha (França) | 11% | 3,8/5 | |
Espumante Brut Coringa para Comemorações
- O espumante Salton Brut é produzido na Serra Gaúcha pela tradicional vinícola Salton, reconhecida pela boa qualidade e ótimo custo-benefício.
- Elaborado pelo método Charmat, tem corpo leve, borbulhas finas e perfil refrescante, sendo ideal para momentos descontraídos e celebrações.
- Apresenta aromas de frutas e flores brancas, com paladar cremoso, sendo uma boa opção para quem aprecia espumantes equilibrados.
| Classificação | Brut |
|---|---|
| Uvas | Chardonnay, Prosecco e Trebbiano |
| Origem | Brasil (Serra Gaúcha) |
| Teor Alcoólico | 11,5% |
| Vivino | 3,1/5 |
Moscatel com Baixo Teor Alcoólico
- O espumante Salton Moscatel é produzido por uma das vinícolas mais tradicionais do Brasil e já conquistou diversos prêmios.
- Traz aromas de frutas frescas com delicadas notas florais brancas, indicado para quem aprecia perfis aromáticos intensos e elegantes.
- Com teor alcoólico de apenas 7,5%, é uma excelente escolha para quem prefere bebidas mais suaves e menos alcoólicas.
- Esta bebida apresenta uma coloração amarelo-esverdeada brilhante, que é acompanhada pelo desprendimento de finas borbulhas.
| Classificação | Moscatel |
|---|---|
| Uvas | Moscato |
| Origem | Brasil (Serra Gaúcha) |
| Teor Alcoólico | 7,5% |
| Vivino | 3,5/5 |
SALTONEspumante Salton Prosecco Rosé
Bebida Rosé Premiada Internacionalmente
- Produzido na Serra Gaúcha com uvas Prosecco e Pinot Noir, originando um espumante leve e sofisticado.
- Apresenta aromas frutados de maçã verde e um delicado toque de frutas vermelhas frescas.
- No paladar, destaca-se pela leveza, cremosidade e refrescância, proporcionando uma experiência agradável.
| Classificação | Brut |
|---|---|
| Uvas | Prosecco e Pinot Noir |
| Origem | Brasil (Serra Gaúcha) |
| Teor Alcoólico | 11,5% |
| Vivino | 3,7/5 |
FREIXENETEspumante Freixenet Zero Álcool
Espumante sem Álcool com Notas de Mel
- Lançado na Europa em 2011, o espumante Freixenet zero álcool, é para quem deseja aproveitar o sabor sem teor alcoólico.
- De acordo com a marca, harmoniza bem com saladas com frutas frescas, pratos agridoces, queijos azuis e sobremesas leves.
- Além disso, no paladar é descrito como um espumante doce e elegante, com toque de mel e frutas amarelas.
| Classificação | Moscatel |
|---|---|
| Uvas | Moscato |
| Origem | Itália |
| Teor Alcoólico | 0% |
| Vivino | 3,6/5 |
DANTE ROBINOEspumante Extra Brut
Para Quem Busca um Espumante Argentino
- Este espumante argentino da Bodega Dante Robino é elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir, para um sabor mais complexo.
- Na hora de harmonizar, este rótulo combina com frutos do mar, sushi e sobremesas com frutas.
- Pode ser excelente como espumante de aperitivo, e apresenta teor alcoólico de 11%.
- Ideal para quem quer explorar bebidas de outras países além do Brasil, porém, não tem nota no Vivino.
| Classificação | Extra brut |
|---|---|
| Uvas | Chardonnay (50%) e Pinot Noir (50%) |
| Origem | Argentina (Mendoza) |
| Teor Alcoólico | 11% |
| Vivino | 3,7/5 |
CASA PERINIEspumante Moscatel Aquarela
Produzido com 3 Tipos de Uvas Moscato
- O espumante Casa Perini Moscatel Aquarela possui equilíbrio entre acidez e doçura, que vem da mescla de 3 tipos de uvas moscatéis.
- Tem aromas com notas cítricas, como a casca da laranja, e florais, como o jasmim.
- Possui baixo teor alcoólico, de 7,5%, excelente para quem busca um espumante rosé mais leve.
- Para harmonizar, a sugestão da Casa Perini é beber o espumante com canapés e entradas com sabores doces.
| Classificação | Moscatel |
|---|---|
| Uvas | Moscato Branco, Moscato Giallo e Moscato de Hamburgo |
| Origem | Brasil (Serra Gaúcha) |
| Teor Alcoólico | 7,5% |
| Vivino | 4,2/5 |
Um Clássico das Festas de Fim de Ano
- O Chandon é muito popular quando o assunto é espumante para brindar, é um clássico refrescante e fácil de beber.
- Harmoniza bem com frutos do mar, ostras, sushi e até queijos leves, bem versátil.
- Entre os aromas predominantes do espumante Chandon, podemos destacar as notas cítricas e de flores brancas.
- Possui 10 g de açúcar por litro de bebida, não sendo muito doce no paladar.
| Classificação | Brut |
|---|---|
| Uvas | Pinot Noir (40%), Chardonnay (30%) e Riesling Itálico (30%) |
| Origem | Brasil (Serra Gaúcha) |
| Teor Alcoólico | 11,8% |
| Vivino | 3,7/5 |
Acidez Equilibrada e Sensação de Frescor
- Elaborado pelo método Charmat, que realça as características naturais das uvas Prosecco, garantindo sua qualidade.
- No paladar, é delicado e cremoso, com acidez equilibrada que proporciona uma sensação de frescor.
- Seus aromas destacam notas de pera e marmelo, com um toque sutil de limão, resultando em um bouquet refrescante.
| Classificação | Brut |
|---|---|
| Uvas | Prosecco |
| Origem | Brasil (Serra Gaúcha) |
| Teor Alcoólico | 11% |
| Vivino | 3,7/5 |
GEORGES AUBERTEspumante Georges Aubert Moscatel Rose
Perfil Aromático Rico e Delicado
- Este espumante é um blend de moscato de Hamburgo, moscato Bianco e moscato Alexandria, oferecendo um perfil aromático rico e delicado.
- Com cor rosé cereja brilhante, exibe aromas intensos de morango e toques florais, ideal para quem aprecia espumantes adocicados e perfumados.
- A marca Georges Aubert, de origem francesa, é reconhecida por sua tradição e por conquistar prêmios internacionais com rótulos de identidade marcante.
| Classificação | Moscatel |
|---|---|
| Uvas | Moscato |
| Origem | França |
| Teor Alcoólico | 7,5% |
| Vivino | 4,1/5 |
VEUVE DU VERNAYEspumante Demi-Sec Veuve Du Vernay Ice
Paladar Jovem e Suave
- O espumante Veuve du Vernay é elaborado na região da Borgonha, com um blend de cepas europeias que garantem sabor equilibrado e refrescante.
- Apresenta aromas cítricos e florais, com paladar jovem e suave, ideal para quem aprecia espumantes com leve doçura e acidez moderada.
- Com graduação alcoólica de 11% e coloração amarelo-esverdeada, o espumante tem espuma generosa e convida a brindar em momentos descontraídos.
| Classificação | Demi-sec |
|---|---|
| Uvas | Blend de cepas européias |
| Origem | Borgonha (França) |
| Teor Alcoólico | 11% |
| Vivino | 3,8/5 |
Perguntas Frequentes Sobre Espumantes
Qual é a Temperatura Ideal de Serviço para Espumantes?
A temperatura de serviço varia entre 8 e 9 °C. Se o local estiver muito quente, é interessante deixar a garrafa dentro do balde ou champagneira após aberta. É importante saber que a temperatura influencia na percepção dos aromas e sabores. Se o espumante estiver muito frio, os aromas podem ser menos perceptíveis.
Espumante Congela?
Sim. E isso é perigoso, porque a garrafa pode estourar. Além disso, se congelar, ele perde propriedades, como o gás carbônico, o que compromete a experiência. Para garantir que não congele, uma dica é colocar em um baldinho com gelo em vez de gelar no freezer.
Espumante Moscatel É Doce? Quais São as Suas Principais Características de Sabor?
Espumante Tem Data de Validade?
Espumante Brutt É Doce? Quais São as Suas Principais Características de Sabor?
Espumante brut não é doce, mas também não é amargo. Há vários níveis de açúcar nos quais as vinícolas podem trabalhar seu produto. Um brut pode ser mais doce ou mais amargo. Mas ele sempre será muito menos doce que um moscatel, por exemplo.
Após Aberto, o Espumante Dura Quanto Tempo? Como Armazená-lo para Preservar o Gás?
Quer Aprender a Escolher o Vinho Branco, Tinto e Rosé Também? Confira as Nossas Dicas!
Top 5 Melhores Espumantes
1º lugar: SALTON｜Espumante Brut Salton
2º lugar: SALTON｜Salton Moscatel
3º lugar: SALTON｜Espumante Salton Prosecco Rosé
4º lugar: FREIXENET｜Espumante Freixenet Zero Álcool
5º lugar: DANTE ROBINO｜Espumante Extra Brut
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