Sinônimo de sofisticação, o champagne é a bebida ideal para celebrar, seja a virada do ano, um casamento ou qualquer outra comemoração. Para apreciar sozinho, com amigos ou até mesmo para presentear, ele é um coringa em situações especiais. Mas você sabe o que é o champagne e como escolher o melhor?
É isso que você descobrirá neste artigo. Entrevistamos a sommelier de vinhos Andreia Debon e montamos um guia de compras completo. Para completar, você poderá conferir o nosso ranking com os 10 melhores champagnes, como Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Perrier-Jouet e Monterat. Vamos lá?
Melhores Escolhas de Champagnes
PERRIER-JOUET
Boa Opção para os Apreciadoras das Uvas Chardonnay
Andreia Debon estudou jornalismo na Universidade de Caxias do Sul. É sommelier de vinhos e azeites, diretora e editora da revista online sobre vinhos Bon Vivant. Trabalha há mais de 15 anos como jurada internacional, além de divulgar e promover os segmentos de vinhos e enoturismo. Também tem um curso voltado a ensinar mulheres a beber e simplificar a bebida que tanto ama. Conheça mais sobre vinhos, enoturismo e azeites no Instagram da especialista e no site Bon Vivant.
Atuo na área de produção de conteúdo para Web há 3 anos e trabalho há mais de 1 ano na mybest produzindo, revisando e atualizando conteúdos de diferentes categorias. A minha maior motivação é garantir que entregaremos informações de qualidade aos nossos usuários para que eles façam sempre a melhor escolha.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Índice
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O champagne é um tipo de espumante que é produzido somente na província de Champagne, na França.
Todo Champagne é um espumante, mas nem todo espumante é um Champagne. O Champagne possui algumas especificidades, como o fato de que seu nome é uma Denominação de Origem Controlada (DOC). Ou seja, ele só pode ser usado para bebidas produzidas na região de Champagne, no norte da França.
Todos os Champagnes são elaborados pelo mesmo método, o Champenoise, cuja segunda fermentação acontece dentro da garrafa. Outros espumantes pelo mundo também são elaborados por esse método, porém eles também podem ser elaborado pelo Charmat, cuja fermentação acontece em autoclaves.
Os aromas de um Champagne lembram leveduras, pão torrado, frutas secas, e isso é justamente pelo método de elaboração. Há espumantes com notas similares, pois passam pelo mesmo método de elaboração.
Ficou interessado em saber mais sobre espumantes e outras alternativas ao champagne? Temos guias da mybest que podem ajudar na compra de espumantes e proseccos. Confira abaixo!
O champagne é uma bebida francesa de sabor complexo e delicado, com séculos de tradição. Há variações entre as notas apresentadas e há champagnes com sabor mais seco ou mais suave. Além disso, existem diferenças na embalagem e quantidade. Veja mais a seguir!
Para escolher o champagne ideal, você deve guiar-se pela familiaridade do seu paladar com a bebida. Assim, consumidores mais experientes podem optar por uma bebida mais forte, enquanto os iniciantes devem buscar algo mais suave. Continue lendo para encontrar a melhor recomendação para você.
Contêm mais açúcar, por isso, são mais suaves e amigáveis ao paladar.
Se você não costuma beber champagne ou prefere bebidas alcoólicas mais adocicadas, o champagne demi-sec é a escolha certa. Esse tipo de champagne contém mais açúcar, o que o torna mais suave ao paladar. É ideal para quem é iniciante na apreciação dessa bebida.
O champagne demi-sec, também chamado de meio-seco, pode ter entre 20 e 60g de açúcar por litro. Por isso, ele harmoniza bem com doces, como panetones, ou frutas cítricas. Nesse caso, a harmonização é feita por semelhança: quanto mais doce a sobremesa ou fruta, mais doce deve ser o espumante.
Possuem sabor mais seco e forte, sendo ideais para quem já está acostumado a consumir champagne.
Caso você já seja experiente no consumo de champagnes, a indicação é um chamapgne brut ou extra brut. Eles contêm menos açúcar por litro e são mais secos. Por isso, são ideais para quem possui paladar mais apurado e busca um champagne para ocasiões especiais ou para acompanhar refeições.
Champagnes brut podem ter até 15g de açúcar por litro, enquanto os champagnes extra brut possuem até 6g por litro. Esses champagnes mais secos podem ser harmonizados com qualquer tipo de prato, desde frutos do mar e carnes brancas até pratos mais gordurosos. Eles são um coringa na cozinha.
Para escolher o champagne ideal, atentar-se ao tempo de envelhecimento é muito importante. Isso porque esse tempo determina características essenciais do sabor. É ele que vai diferenciar um champagne mais leve de um mais complexo, o que é um fator relevante na escolha.
Os champagnes não vintages são a maioria no mercado. Eles são caracterizados por serem fabricados com uvas de diferentes safras e contam com notas de brioche. Além disso, os sabores costumam variar conforme cada casa produtora.
A safra é o ano em que as uvas foram colhidas para produzir o vinho. Enquanto isso, o tempo de envelhecimento de champagnes vintages deve ser de no mínimo 3 anos. Essa combinação de fatores resulta em champagnes de sabor profundo.
Esses champagnes possuem como principais notas frutas secas e desidratadas, resultantes do tempo de envelhecimento. Também há notas de brioche, pão tostado e fermento, por conta da decomposição das leveduras. Assim, o sabor combina o leve dulçor das frutas com uma textura cremosa e amanteigada.
Embora não sejam comuns, champagnes com caixas oferecem uma apresentação mais elegante.
Para quem busca em um champagne uma opção de presente, adquirir a bebida com caixa faz toda a diferença. A caixa ou cartucho oferece uma apresentação mais elegante e sofisticada. Além de tornar o presente mais especial e atraente, a embalagem também garante a proteção durante o manuseio.
No entanto, nem todos os champagnes acompanham caixas, também chamadas de cartuchos. A maioria das vinícolas, na verdade, escolhe comercializá-los sem a caixa. Mas essa particularidade pode ser, justamente, o que ajuda a tornar o presente mais especial!
Oferece a quantidade ideal para uma experiência pessoal, sem desperdício.
Quem deseja uma experiência mais íntima e individual deve procurar champagnes mini. Essas opções oferecem a quantidade adequada para quem deseja apreciar uma taça de champagne sozinho. Se você é o único que aprecia a bebida na sua família ou grupo de amigos, essa é a escolha perfeita.
Ao contrário das garrafas de 750 ml, ideais para consumir em grupo, os champagnes pequenos costumam ter 187 ou 200ml. A quantidade reduzida ajuda a evitar gastos e desperdícios. Além disso, os champagnes minis também são indicados para presentes ou brindes.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||
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Tipo | Classificação | Uvas | Vivino | |||||
1 | PERRIER-JOUËT Champagne Perrier-Jouët Grand Brut | ![]() | Um Champagne Tradicional e Elegante | Branco | Grand Brut | Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier | 4,2/5 | |
2 | VEUVE CLICQUOT Champagne Veuve Clicquot Brut Yellow Label | ![]() | Cor Dourada e Com Pequenas Bolhas | Branco | Brut | Pinot Noir (50%), Chardonnay (30%) e Meunier (20%) | 4,3/5 | |
3 | PERRIER-JOUET Champagne Perrier-Jouët Blanc de Blancs | ![]() | Boa Opção para os Apreciadoras das Uvas Chardonnay | Branco | Não informado | Chardonnay (100%) | 4,2/5 | |
4 | DE MONTERAT Champagne De Monterat Brut Champagne | ![]() | Boa Qualidade e Custo-Benefício | Branco | Brut | Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier | 3,8/5 | |
5 | MOËT & CHANDON Champagne Moët Impérial | ![]() | Um Champagne Clássico e Versátil | Branco | Brut | Pinot Noir (30 a 40%), Pinot Meunier (30 a 40%) e Chardonnay (20 a 30%) | 4,1/5 | |
6 | PERRIER-JOUËT Perrier-Jouët|Champagne Perrier-Jouët Blason Rosé | ![]() | Elegância Refrescante em Cada Taça | Rosé | Não informado | Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier | 4,2/5 | |
7 | VEUVE CLICQUOT Veuve Clicquot|Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé | ![]() | Champagne Aromático e Muito Agradável | Rosé | Brut | Pinot Noir (50%), Meunier (20%) e Chardonnay (30%) | 4,3/5 | |
8 | VEUVE CLICQUOT Champagne Veuve Cliquot Demi-Sec | ![]() | Champagne com Dulçor Mais Evidente | Branco | Demi-sec | Pinot Noir (50%), Meunier (30%) e Chardonnay (20%) | 4,3/5 | |
9 | MOËT & CHANDON Champagne Moët Ice Impérial | ![]() | Champagne Superfresco para Apreciar Gelado | Branco | Demi-sec | Pinot (40 a 50%), Meunier (30 a 40%) e Chardonnay (10 a 20%) | 4,2/5 | |
10 | ALEXANDRE BONNET Champagne Blanc de Blancs Alexandre Bonnet | ![]() | Champagne Marcante e Complexo | Branco | Extra brut | Pinot Blanc, Chardonnay e Petit Meslier | 3,9/5 |
Tipo | Branco |
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Classificação | Grand Brut |
Uvas | Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier |
Vivino | 4,2/5 |
Tipo | Branco |
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Classificação | Brut |
Uvas | Pinot Noir (50%), Chardonnay (30%) e Meunier (20%) |
Vivino | 4,3/5 |
Tipo | Branco |
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Classificação | Não informado |
Uvas | Chardonnay (100%) |
Vivino | 4,2/5 |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Branco |
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Classificação | Brut |
Uvas | Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier |
Vivino | 3,8/5 |
Tipo | Branco |
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Classificação | Brut |
Uvas | Pinot Noir (30 a 40%), Pinot Meunier (30 a 40%) e Chardonnay (20 a 30%) |
Vivino | 4,1/5 |
Tipo | Rosé |
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Classificação | Não informado |
Uvas | Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier |
Vivino | 4,2/5 |
Tipo | Rosé |
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Classificação | Brut |
Uvas | Pinot Noir (50%), Meunier (20%) e Chardonnay (30%) |
Vivino | 4,3/5 |
Tipo | Branco |
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Classificação | Demi-sec |
Uvas | Pinot Noir (50%), Meunier (30%) e Chardonnay (20%) |
Vivino | 4,3/5 |
Tipo | Branco |
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Classificação | Demi-sec |
Uvas | Pinot (40 a 50%), Meunier (30 a 40%) e Chardonnay (10 a 20%) |
Vivino | 4,2/5 |
Tipo | Branco |
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Classificação | Extra brut |
Uvas | Pinot Blanc, Chardonnay e Petit Meslier |
Vivino | 3,9/5 |
Você tem dúvidas sobre como armazenar o champagne ou em quanto tempo consumi-lo? Selecionamos seis perguntas frequentes de consumidores para serem respondidas pela sommelier Andreia Debon. Confira e termine o artigo bem-informado!
Como todo o espumante, o ideal é que a bebida, após aberta, seja consumida. Se isso não acontecer, é importante vedar a garrafa com uma tampa para espumante para preservar o gás. O ideal é consumir o champagne em até dois dias, no máximo.
A cada 100ml de champagne há, em média, 80 calorias. Elas se devem principalmente ao álcool e ao açúcar residual (especialmente em champagnes demi-sec ou doces). Ou seja, é, sim, possível ganhar peso se a bebida for consumida em excesso.
O champagne deve ser armazenado longe da luz, seja ela natural ou artificial. Para uma melhor conservação, também é importante manter a bebida longe da umidade e do calor.
Idealmente, sirva o champagne na temperatura de 8 a 9 graus.
Dependendo do tipo de espumante, sim. Há espumantes que foram elaborados para serem apreciados mais maduros, mas, em geral, a bebida pode ser apreciada após dois ou três anos.
Se você ama champagne, deve gostar de experimentar outras variedades de espumante e de vinhos, não é mesmo? Por isso, separamos três artigos sobre espumantes Moscatel, vinhos suaves e clubes de vinhos! Quer saber mais? Então clique nos links abaixo para lê-los!
1º lugar: PERRIER-JOUËT|Champagne Perrier-Jouët Grand Brut
2º lugar: VEUVE CLICQUOT|Champagne Veuve Clicquot Brut Yellow Label
3º lugar: PERRIER-JOUET|Champagne Perrier-Jouët Blanc de Blancs
4º lugar: DE MONTERAT|Champagne De Monterat Brut Champagne
5º lugar: MOËT & CHANDON|Champagne Moët Impérial
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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