Top 10 Melhores Chocolates Brancos (Milka, Nestlé e mais)
O chocolate branco é um doce bastante popular, com um sabor agradável e textura macia. No mercado, é possível encontrar diversas opções. Desde versões tradicionais até aqueles com recheios e especiarias. Além disso, existem alternativas veganas e para quem tem restrições ao açúcar e à lactose.
Para ajudar na escolha do chocolate branco ideal, contamos com orientações da nutricionista Thaís Mérici. Também selecionamos os 10 melhores chocolates brancos do mercado, de marcas como Ferrero Rocher, Nestlé e Milka. Não deixe de conferir!
Melhores Escolhas de Chocolates Brancos
Thaís de Mérici é nutricionista, mestre e doutora em biologia celular pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). É especialista em obesidade e transtornos alimentares, nutrição esportiva e fitoterapia. Atua com atendimentos em consultório desde 2012 e é adepta à escuta empática e à prescrição de “comida de verdade”. Professora universitária e mentora acadêmica, sempre lecionou disciplinas relacionadas à matriz alimentar e seus constituintes. Ela é grande entusiasta da nutrição possível e personalizada, e por isso estudar profundamente todos os alimentos faz parte de sua rotina diária de aprendizado e ensinamentos. Acompanhe Thaís no Instagram e no LinkedIn.
Formada em Jornalismo e Letras pela UFPR e pós-graduada em Comunicação pela Universidade de Estudos Estrangeiros de Quioto, Thaísa Meraki trabalha com produção de conteúdo, edição e assessoria de imprensa há mais de 20 anos. Teve passagens pela IEME Comunicação, Fundação Cultural de Curitiba, Secretaria de Cultura do Paraná e pela empresa japonesa de chá Ippodo. É Diretora de Redação da mybest Brasil desde 2023.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
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O que é Chocolate Branco?
O chocolate branco é feito a partir da combinação de manteiga de cacau, leite e açúcar.
O chocolate branco é um dos doces mais apreciados. Ele é produzido a partir da extração da manteiga de cacau. Após isso, a manteiga de cacau é combinada com leite e açúcar. Esses ingredientes são então misturados até formarem uma massa homogênea.
Em seguida, essa mistura é solidificada em moldes para criar o chocolate branco final, conhecido por sua cor clara e sabor mais doce e suave do que os chocolates tradicionais. Portanto, essas são as principais características que o tornam um doce saboroso e muito popular.
Para avaliar a qualidade do chocolate branco, além dos ingredientes, é crucial observar a origem e a sustentabilidade do cacau utilizado. A procedência do cacau pode indicar práticas de produção ambientalmente responsáveis e condições justas para os trabalhadores.
Chocolate Branco Tem Cacau?
O chocolate branco não contém massa de cacau, apenas manteiga de cacau, leite e açúcar.
Mas afinal, o chocolate branco é realmente chocolate? De acordo com a Anvisa, se tiver pelo menos 20% de manteiga de cacau em sua composição, ele é, sim, considerado chocolate.
Se você deseja conhecer outros tipos de chocolate, a mybest pode te ajudar. Acesse os links abaixo e confira as melhores seleções de chocolate ao leite, meio amargo e amargo!
Como Escolher o Melhor Chocolate Branco
Ao escolher o melhor chocolate branco, é preciso considerar alguns pontos. Se deseja um chocolate branco cremoso é importante que ele seja feito com manteiga de cacau. Além disso, há opções sem açúcar e lactose. Veja mais detalhes abaixo!
Para um Chocolate Branco Puro e Cremoso, a Manteiga de Cacau Deve ser o Principal Ingrediente
Se você quer um chocolate branco puro e cremoso, veja se a manteiga de cacau é o primeiro ingrediente da fórmula. É a manteiga de cacau é o ingrediente principal que dá a textura cremosa e o sabor umami ao chocolate branco.
Após a manteiga de cacau, confira se o chocolate branco tem leite integral ou em pó. E só depois o açúcar. Essa ordem de ingredientes garante uma textura cremosa e um sabor equilibrado. Evitando, assim, que o chocolate seja muito doce e enjoativo.
Algumas marcas usam o óleo de palma ou óleo de coco no lugar da manteiga de cacau. É melhor evitar. Esses óleos são gorduras saturadas e podem aumentar os níveis de colesterol ruim. Além de contribuir para ganho de peso, pressão alta, diabetes e doenças cardiovasculares.
Se Você é Diabético, Prefira o Chocolate Branco Zero Açúcar
O chocolate branco sem açúcar pode ter uma textura menos cremosa em comparação à versão tradicional. Além disso, você pode notar um gosto residual devido ao adoçante e a gordura adicionados.
Para quem se preocupa com as calorias da dieta, uma opção são os chocolates brancos light, que contêm menos açúcar, são adoçados com adoçantes e geralmente contêm leite desnatado.
Se Possui Alergia ou Intolerância, Atenção ao Rótulo do Chocolate Branco
O rótulo do produto possui, obrigatoriamente, uma lista destacada dos alérgenos presentes.
Se você é alérgico a algum alimento, é muito importante que confira a sua lista de ingredientes. Antes de comprar o seu chocolate branco, sempre verifique se ele contém ou não substâncias e alimentos que sejam prejudiciais a você. Isso vai garantir que o chocolate não te fará mal.
Glúten e lactose são os alergênicos mais comuns, e são derivados do trigo, centeio, cevada e do leite, respectivamente. Outros ingredientes que também podem causar alergias são: avelã, amendoim, amêndoa, castanhas, nozes em geral, soja, aveia, centeio e cevada.
Existem diversos chocolates brancos que são livres desses ingredientes em sua fórmula. Então você não precisará deixar de comer o que gosta, além de não estar colocando sua saúde em risco. Escolha o chocolate de sua preferência e aproveite!
Se você é intolerante à lactose, preparamos um artigo completo sobre os melhores chocolates sem lactose. Acesse o link e confira!
O chocolate branco zero lactose pode apresentar uma coloração mais rosada ou alaranjada devido à enzima lactase, mas sua textura e sabor permanecem inalterados. Ele também possui um teor ligeiramente maior de carboidratos, já que a lactase quebra a lactose em galactose e glicose, tornando-o um pouco mais doce.
Top 10 Melhores Chocolates Brancos
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alergênicos | Principais Ingredientes | Zero Lactose | Zero Açúcar | |||||
1 | VITAO Chocolate Branco Zero Açúcar | | Sabor Cremoso e Sem Açúcar | Pode conter amêndoa, castanha-de-caju, castanha do pará, avelã e aveia | Manteiga de cacau, leite em pó desnatado, leite em pó integral e mais | |||
2 | MONDELEZ Lacta Chocolate Ouro Branco Pacote 1 Kg | | Delicioso Chocolate Branco em Bombom | Contém glúten, amendoim e derivados de soja, trigo, leite e cevada. Pode conter amêndoa, castanha-de-caju, avelã, aveia, centeio e látex natural | Açúcar, gordura vegetal hidrogenada, gordura vegetal e mais | |||
3 | MONDELEZ Lacta Bis Branco | | Crocante e Muito Viciante | Contém glúten, amendoim, derivados de leite, soja, trigo e cevada. Pode conter amêndoa, castanha-de-caju, avelã, centeio, aveia e látex natural | Açúcar, gordura vegetal, farinha de trigo enriquecida com ferro e mais | |||
4 | GAROTO GAROTO｜Chocolate Talento Branco com Cereais e Passas | | Sabor que Foge do Convencional | Contém glúten, aveia e derivados de leite, de trigo, de cevada e de soja. Pode conter amendoim, amêndoa, castanha-de-caju, castanha-do-Pará, centeio e avelã | Açúcar, leite em pó, manteiga de cacau e mais | |||
5 | NESTLÉ NESTLÉ｜Barra de Chocolate Branco | | O Doce Toque da Criatividade na Cozinha | Contém glúten, derivados de leite e soja. Pode conter amendoim, amêndoa, avelã, castanha-de-caju, castanha-do-pará, aveia, cevada, centeio e trigo | Açúcar, leite em pó, manteiga de cacau, gordura vegetal e mais | |||
6 | PECCIN Trento Mousse de Maracujá | | Sabor Doce e Refrescante | Contém glúten, leite e derivados, derivados de trigo e de soja. Pode conter avelãs, amendoim, nozes, castanha-do-pará, castanha-de-caju, amêndoa, cevada, aveia, centeio e látex natural | Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, leite em pó e mais | |||
7 | LINEA Mini Chocolate Branco Linea | | Baixas Calorias e Sabor | Contém glúten, aveia, derivados de leite e soja | Leite em pó integral, manteiga de cacau, gordura vegetal de palma e mais | |||
8 | MONDELEZ MILKA｜Chocolate Branco | | O Chocolate Milka Branco Puro e Saboroso | Pode conter nozes | Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó desnatado, soro de leite em pó, gordura de leite, lecitina de soja e aroma natural | |||
9 | JAVA CHOCOLATES Cobertura Chocolate Vegano Branco | | Derretimento Homogêneo | Pode conter amêndoas e avelãs | CBS (Cocoa Butter Substitute), açúcar, arroz tostado, lecitina de soja | |||
10 | FERRERO ROCHER Tablete Branco com Avelã | | Com Sabor de Avelas Torradas | Contém avelãs e derivados de leite e soja. Pode conter amêndoas, nozes, castanha-de-caju, pecãs, castanha-do-Brasil, pistaches e macadâmias | Manteiga de cacau, açúcar, leite desnatado em pó, soro de leite em pó e mais | |||
VITAOChocolate Branco Zero Açúcar
Sabor Cremoso e Sem Açúcar
- Livre de adição de açúcares e glúten, o chocolate branco da Vitao é uma opção para quem quer aproveitar um docinho sem aumentar muito a glicose.
- Feito com manteiga de cacau e cacau de qualidade, não contém gordura vegetal hidrogenada, tendo sabor mais próximo ao chocolate “tradicional”.
- Só vale lembrar: ele tem mais edulcorante (maltitol) do que o chocolate comum, e em excesso pode ter efeito laxativo.
| Alergênicos | Pode conter amêndoa, castanha-de-caju, castanha do pará, avelã e aveia |
|---|---|
| Principais Ingredientes | Manteiga de cacau, leite em pó desnatado, leite em pó integral e mais |
| Zero Lactose | |
| Zero Açúcar |
MONDELEZLacta Chocolate Ouro Branco Pacote 1 Kg
Delicioso Chocolate Branco em Bombom
- O bombom Ouro Branco da Mondelez é uma das opções de bombom branco que você pode comprar tanto unitariamente quanto em pacotes maiores.
- Combina cobertura branca, recheio de chocolate ao leite e uma camada crocante de biscoito, criando um sabor inconfundível.
- O pacote de 1 kg é ótimo para compartilhar com amigos ou usar em sobremesas com chocolate branco, como pavê ou torta.
| Alergênicos | Contém glúten, amendoim e derivados de soja, trigo, leite e cevada. Pode conter amêndoa, castanha-de-caju, avelã, aveia, centeio e látex natural |
|---|---|
| Principais Ingredientes | Açúcar, gordura vegetal hidrogenada, gordura vegetal e mais |
| Zero Lactose | |
| Zero Açúcar |
MONDELEZLacta Bis Branco
Crocante e Muito Viciante
- O chocolate branco Bis traz a junção da cobertura branca com o recheio de chocolate ao leite e os biscoitos crocantes.
- É um chocolate clássico, ideal para quem gosta de chocolates brancos com wafer, crocante e com preço atrativo.
- A caixa conta com várias unidades pequenas de Bis branco, embaladas individualmente, ótimas para apreciar sem exagero.
| Alergênicos | Contém glúten, amendoim, derivados de leite, soja, trigo e cevada. Pode conter amêndoa, castanha-de-caju, avelã, centeio, aveia e látex natural |
|---|---|
| Principais Ingredientes | Açúcar, gordura vegetal, farinha de trigo enriquecida com ferro e mais |
| Zero Lactose | |
| Zero Açúcar |
GAROTOGAROTO ｜ Chocolate Talento Branco com Cereais e Passas
Sabor que Foge do Convencional
- O chocolate Talento é uma das linhas mais sofisticadas da Garoto e traz uma barra de chocolate branco que se destaca entre as opções tradicionais.
- Com cereais e passas, ele une crocância com um sabor doce equilibrado, permitindo sentir os pedacinhos desses ingredientes a cada mordida.
- A caixa vem com 15 unidades de 25 g, ideal para quem prefere saborear pequenas porções de cada vez.
| Alergênicos | Contém glúten, aveia e derivados de leite, de trigo, de cevada e de soja. Pode conter amendoim, amêndoa, castanha-de-caju, castanha-do-Pará, centeio e avelã |
|---|---|
| Principais Ingredientes | Açúcar, leite em pó, manteiga de cacau e mais |
| Zero Lactose | |
| Zero Açúcar |
O Doce Toque da Criatividade na Cozinha
- O chocolate em barra branco da Nestlé é versátil, ideal para confeitaria e perfeito para bombons, ovos de Páscoa e trufas.
- Essa barra de chocolate branco fracionado promete sabor suave e cremosidade, assim como resultados deliciosos em suas receitas.
- Exige choque térmico para derretimento, mas promete rendimento satisfatório e acabamento profissional em suas criações.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Alergênicos | Contém glúten, derivados de leite e soja. Pode conter amendoim, amêndoa, avelã, castanha-de-caju, castanha-do-pará, aveia, cevada, centeio e trigo |
|---|---|
| Principais Ingredientes | Açúcar, leite em pó, manteiga de cacau, gordura vegetal e mais |
| Zero Lactose | |
| Zero Açúcar |
PECCINTrento Mousse de Maracujá
Sabor Doce e Refrescante
- O Tentro de Maracujá, tem recheio cremoso de mousse de maracujá e cobertura de chocolate branco, sendo doce e refrescante.
- O formato individual de 32 g é prático para levar na bolsa e aproveitar como sobremesa rápida no trabalho ou na rua.
- Seu sabor é marcante e pode parecer um pouco doce demais para quem prefere chocolates mais equilibrados.
| Alergênicos | Contém glúten, leite e derivados, derivados de trigo e de soja. Pode conter avelãs, amendoim, nozes, castanha-do-pará, castanha-de-caju, amêndoa, cevada, aveia, centeio e látex natural |
|---|---|
| Principais Ingredientes | Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, leite em pó e mais |
| Zero Lactose | |
| Zero Açúcar |
Baixas Calorias e Sabor
- O Linea Mini Chocolate Branco é perfeito para quem quer reduzir o açúcar, mas não abre mão de um docinho.
- Cada mini chocolate é adoçado com sucralose. tem uma porção controlada e apenas 70 kcal, para você se deliciar sem exageros.
- Tem colágeno, que contribui para a saúde da pele e das articulações, e manteiga de cacau, que deixa o sabor e a textura ainda mais gostosos.
| Alergênicos | Contém glúten, aveia, derivados de leite e soja |
|---|---|
| Principais Ingredientes | Leite em pó integral, manteiga de cacau, gordura vegetal de palma e mais |
| Zero Lactose | |
| Zero Açúcar |
MONDELEZMILKA ｜ Chocolate Branco
O Chocolate Milka Branco Puro e Saboroso
- O chocolate branco Milka é produzido com o verdadeiro leite dos Alpes suíços, tendo um sabor suave e único.
- Segundo a marca, é puro, elaborado com poucos ingredientes, sendo a única gordura a manteiga de cacau.
- O chocolate Milka branco é descrito como deliciosamente cremoso, delicado e tem um gostinho marcante de leite.
- Apesar de ser mais doce, apresenta um sabor equilibrado, e a barra de 100 g tem o tamanho ideal para deixar qualquer chocólatra feliz.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Alergênicos | Pode conter nozes |
|---|---|
| Principais Ingredientes | Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó desnatado, soro de leite em pó, gordura de leite, lecitina de soja e aroma natural |
| Zero Lactose | |
| Zero Açúcar |
JAVA CHOCOLATESCobertura Chocolate Vegano Branco
Derretimento Homogêneo
- A Cobertura Chocolate Vegano Branco é sem glúten e sem lactose, ideal para alérgicos e para produções inclusivas.
- Desenvolvido para facilitar o trabalho na confeitaria, entrega um derretimento homogêneo e textura firme após o resfriamento.
- Este chocolate branco fracionado promete brilho, textura firme e boa resistência ao calor, ideal para banhar bombas, pães de mel, e mais.
| Alergênicos | Pode conter amêndoas e avelãs |
|---|---|
| Principais Ingredientes | CBS (Cocoa Butter Substitute), açúcar, arroz tostado, lecitina de soja |
| Zero Lactose | |
| Zero Açúcar |
FERRERO ROCHERTablete Branco com Avelã
Com Sabor de Avelas Torradas
- A barra de chocolate branco Ferrero Rocher contém cerca de 13,5% de avelãs torradas, o que valoriza o sabor natural deste tipo de castanha.
- Revestido em chocolate branco com recheio aveludado e pedacinhos crocantes de avelã, o tablete proporciona uma textura variada e sabor marcante.
- Apesar de não conter glúten, inclui leite, lactose e soja, o que significa que não é indicado para quem tem alergia ou intolerância a esses ingredientes.
| Alergênicos | Contém avelãs e derivados de leite e soja. Pode conter amêndoas, nozes, castanha-de-caju, pecãs, castanha-do-Brasil, pistaches e macadâmias |
|---|---|
| Principais Ingredientes | Manteiga de cacau, açúcar, leite desnatado em pó, soro de leite em pó e mais |
| Zero Lactose | |
| Zero Açúcar |
Perguntas Frequentes sobre Chocolate Branco
A escolha do melhor chocolate branco pode gerar dúvidas, principalmente em relação à composição e ao consumo. Por isso, selecionamos as dúvidas mais frequentes entre os consumidores e perguntamos à nutricionista Thaís Mérici. Confira a seguir!
Chocolate Branco Tem Cafeína?
Chocolate Branco Não é Chocolate?
Já outros defendem que, por ser derivado do cacau e feito com manteiga de cacau, ele deve ser classificado como chocolate. Portanto, a discussão se resume à definição e aos ingredientes essenciais que compõem o chocolate.
Como Derreter Chocolate Branco?
Existem alguns chocolates de qualidade inferior que tendem a não derreter adequadamente. Isso pode acontecer devido aos aditivos, como excesso de açúcar, ou a outros ingredientes, como farinha de trigo ou maisena, usados para ajustar a textura e o sabor.
Chocolate Branco Faz Mal?
Em excesso, o chocolate branco pode fazer mal. É importante consumi-lo de forma moderada, idealmente em porções de 15 a 20 g por dia, preferencialmente após uma refeição grande para reduzir a absorção de açúcar. Com isso, evita-se o ganho de peso e o aumento da gordura corporal.
Confira Também Indicações de Outros Doces
Já que você está à procura de um doce, porque você não aproveita para conferir outras de nossas seleções? Temos ótimas indicações de chocolates em geral, biscoitos recheados e marshmallows. Clique nos links abaixo e deixe seus dias mais adocicados!
Top 5 Melhores Chocolates Brancos
1º lugar: VITAO｜Chocolate Branco Zero Açúcar
2º lugar: MONDELEZ｜Lacta Chocolate Ouro Branco Pacote 1 Kg
3º lugar: MONDELEZ｜Lacta Bis Branco
4º lugar: GAROTO｜GAROTO｜Chocolate Talento Branco com Cereais e Passas
5º lugar: NESTLÉ｜NESTLÉ｜Barra de Chocolate Branco
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponíveis nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.