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ChocolatesTe Ajudando a Fazer a Melhor Escolha
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ChocolatesTe Ajudando a Fazer a Melhor Escolha
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Top 10 Melhores Chocolates Brancos (Lacta, Nestlé e mais)

O chocolate branco é um doce bastante popular, com um sabor agradável e textura macia. No mercado, é possível encontrar diversas opções. Desde versões tradicionais até aqueles com recheios e especiarias. Além disso, existem alternativas veganas e para quem tem restrições ao açúcar e à lactose.


Para ajudar na escolha do chocolate branco ideal, contamos com orientações da nutricionista Thaís Mérici. Também selecionamos os 10 melhores chocolates brancos do mercado, de marcas como Garoto, Nestlé e Dr. Oetker. Não deixe de conferir!

Atualizado em 25/09/2024

Melhores Escolhas de Chocolates Brancos

1

MONDELEZ

MondelezChocolate Branco Lacta Laka - Display com 12 Unidades
Chocolate Branco Lacta Laka - Display com 12 Unidades

Um Chocolate Branco Clássico

2

MONDELEZ

MondelezChocolate Ouro Branco Pacote 1Kg
Chocolate Ouro Branco Pacote 1Kg

Delicioso Chocolate Branco em Bombom

3

CALLEBAUT

CALLEBAUTChocolate Branco Velvet Callebaut 32%
Chocolate Branco Velvet Callebaut 32%

Chocolate Branco Belga de Receita Original

4

DR. OETKER

Dr. OetkerCobertura Chocolate Branco em Barra
Cobertura Chocolate Branco em Barra

Cobertura de Chocolate Branco do Dr. Oetker

5

GAROTO

GAROTOChocolate Talento Branco com Cereais e Passas
Chocolate Talento Branco com Cereais e Passas

Sabor que Foge do Convencional

Thaís Mérici
Supervisão
Nutricionista e Doutora em Biologia Celular
Thaís Mérici

Thaís de Mérici é nutricionista, mestre e doutora em biologia celular pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). É especialista em obesidade e transtornos alimentares, nutrição esportiva e fitoterapia. Atua com atendimentos em consultório desde 2012 e é adepta à escuta empática e à prescrição de “comida de verdade”. Professora universitária e mentora acadêmica, sempre lecionou disciplinas relacionadas à matriz alimentar e seus constituintes. Ela é grande entusiasta da nutrição possível e personalizada, e por isso estudar profundamente todos os alimentos faz parte de sua rotina diária de aprendizado e ensinamentos. Acompanhe Thaís no Instagram e no LinkedIn.

Perfil de Thaís Mérici
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Thaísa Meraki
Revisão
Thaísa Meraki

Formada em Jornalismo e Letras pela UFPR e pós-graduada em Comunicação pela Universidade de Estudos Estrangeiros de Quioto, Thaísa Meraki trabalha com produção de conteúdo, edição e assessoria de imprensa há mais de 20 anos. Teve passagens pela IEME Comunicação, Fundação Cultural de Curitiba, Secretaria de Cultura do Paraná e pela empresa japonesa de chá Ippodo. É Diretora de Redação da mybest Brasil desde 2023.

Perfil de Thaísa Meraki
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Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.

Índice

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O que é Chocolate Branco?

Supervisão
Supervisão

O chocolate branco é feito a partir da combinação de manteiga de cacau, leite e açúcar.

O que é Chocolate Branco?

O chocolate branco é um dos doces mais apreciados. Ele é produzido a partir da extração da manteiga de cacau. Após isso, a manteiga de cacau é combinada com leite e açúcar. Esses ingredientes são então misturados até formarem uma massa homogênea.


Em seguida, essa mistura é solidificada em moldes para criar o chocolate branco final, conhecido por sua cor clara e sabor mais doce e suave do que os chocolates tradicionais. Portanto, essas são as principais características que o tornam um doce saboroso e muito popular.

Thaís Mérici
Nutricionista e Doutora em Biologia Celular
Thaís Mérici

Para avaliar a qualidade do chocolate branco, além dos ingredientes, é crucial observar a origem e a sustentabilidade do cacau utilizado. A procedência do cacau pode indicar práticas de produção ambientalmente responsáveis e condições justas para os trabalhadores.

Chocolate Branco Tem Cacau?

Supervisão
Supervisão

O chocolate branco não contém massa de cacau, apenas manteiga de cacau, leite e açúcar. 

Chocolate Branco Tem Cacau?
Diferente dos outros tipos de chocolate, que são compostos pela massa de cacau, o chocolate branco contém apenas manteiga de cacau em sua fórmula. Por essa razão, é possível considerar que o doce possui cacau, devido à presença da manteiga de cacau. 

A massa de cacau é o que dá a cor escura e o sabor característico do chocolate, enquanto a manteiga de cacau é apenas uma gordura vegetal. O chocolate branco é basicamente resultante da mistura entre manteiga de cacau, leite e açúcar, por isso, possui um sabor mais doce e é mais cremoso que os demais.

Mas afinal, o chocolate branco é realmente chocolate? De acordo com a Anvisa, se tiver pelo menos 20% de manteiga de cacau em sua composição, ele é, sim, considerado chocolate

Se você deseja conhecer outros tipos de chocolate, a mybest pode te ajudar. Acesse os links abaixo e confira as melhores seleções de chocolate ao leite, meio amargo e amargo!

Como Escolher o Melhor Chocolate Branco

Ao escolher o melhor chocolate branco, é preciso considerar alguns pontos. Se deseja um chocolate branco cremoso é importante que ele seja feito com manteiga de cacau. Além disso, há opções sem açúcar e lactose. Veja mais detalhes abaixo!

1

Para um Chocolate Branco Puro e Cremoso, a Manteiga de Cacau Deve ser o Principal Ingrediente

Supervisão
Supervisão
A manteiga de cacau é o principal ingrediente responsável pela cremosidade e sabor umami do chocolate branco. 
Para um Chocolate Branco Puro e Cremoso, a Manteiga de Cacau Deve ser o Principal Ingrediente

Se você quer um chocolate branco puro e cremoso, veja se a manteiga de cacau é o primeiro ingrediente da fórmula. É a manteiga de cacau é o ingrediente principal que dá a textura cremosa e o sabor umami ao chocolate branco.


Após a manteiga de cacau, confira se o chocolate branco tem leite integral ou em pó. E só depois o açúcar. Essa ordem de ingredientes garante uma textura cremosa e um sabor equilibrado. Evitando, assim, que o chocolate seja muito doce e enjoativo.


Algumas marcas usam o óleo de palma ou óleo de coco no lugar da manteiga de cacau. É melhor evitar. Esses óleos são gorduras saturadas e podem aumentar os níveis de colesterol ruim. Além de contribuir para ganho de peso, pressão alta, diabetes e doenças cardiovasculares.

2

Se Você é Diabético, Prefira o Chocolate Branco Zero Açúcar

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O chocolate branco zero açúcar substitui o açúcar por adoçantes, podendo ser consumido por diabéticos.
Se Você é Diabético, Prefira o Chocolate Branco Zero Açúcar
Fonte: amazon.com.br
Para quem é diabético, o chocolate branco zero açúcar é uma opção interessante. Normalmente, são adicionados adoçantes para substituir o açúcar. No entanto, pode ter a mesma quantidade de calorias ou até maior do que os chocolates tradicionais.

O chocolate branco sem açúcar pode ter uma textura menos cremosa em comparação à versão tradicional. Além disso, você pode notar um gosto residual devido ao adoçante e a gordura adicionados. 

Para quem se preocupa com as calorias da dieta, uma opção são os chocolates brancos light, que contêm menos açúcar, são adoçados com adoçantes e geralmente contêm leite desnatado. 

3

Se Possui Alergia ou Intolerância, Atenção ao Rótulo do Chocolate Branco

Supervisão
Supervisão

O rótulo do produto possui, obrigatoriamente, uma lista destacada dos alérgenos presentes.  

Se Possui Alergia ou Intolerância, Atenção ao Rótulo do Chocolate Branco

Se você é alérgico a algum alimento, é muito importante que confira a sua lista de ingredientes. Antes de comprar o seu chocolate branco, sempre verifique se ele contém ou não substâncias e alimentos que sejam prejudiciais a você. Isso vai garantir que o chocolate não te fará mal.


Glúten e lactose são os alergênicos mais comuns, e são derivados do trigo, centeio, cevada e do leite, respectivamente. Outros ingredientes que também podem causar alergias são: avelã, amendoim, amêndoa, castanhas, nozes em geral, soja, aveia, centeio e cevada. 


Existem diversos chocolates brancos que são livres desses ingredientes em sua fórmula. Então você não precisará deixar de comer o que gosta, além de não estar colocando sua saúde em risco. Escolha o chocolate de sua preferência e aproveite!


Se você é intolerante à lactose, preparamos um artigo completo sobre os melhores chocolates sem lactose. Acesse o link e confira!

Thaís Mérici
Nutricionista e Doutora em Biologia Celular
Thaís Mérici

O chocolate branco zero lactose pode apresentar uma coloração mais rosada ou alaranjada devido à enzima lactase, mas sua textura e sabor permanecem inalterados. Ele também possui um teor ligeiramente maior de carboidratos, já que a lactase quebra a lactose em galactose e glicose, tornando-o um pouco mais doce.

Nossas recomendações de como escolher o produto foram úteis para você?

Top 10 Melhores Chocolates Brancos

Agora que você já sabe como escolher o melhor chocolate branco para você, que tal dar uma olhada nas nossas indicações? Você pode acabar gostando de algum da lista e até encontrar um novo chocolate branco preferido! Não deixe de conferir!
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Destaque
Detalhes
Versão
Ingredientes Adicionais
Alergênicos
Quantidade
Calorias (100g)
Açúcar (100g)
Vegano
Orgânico
Zero Lactose
1

MONDELEZ

MondelezChocolate Branco Lacta Laka - Display com 12 Unidades

MONDELEZ Chocolate Branco Lacta Laka - Display com 12 Unidades 1

Um Chocolate Branco Clássico

Barra

Não

Contém glúten, lactose, derivados de leite, soja e cevada. Pode conter amêndoa, avelã, aveia, amendoim, centeio, trigo, cevada e látex natural

408 g (34 g x 12 unidades)

541 kcal

60 g

2

MONDELEZ

MondelezChocolate Ouro Branco Pacote 1Kg

MONDELEZ Chocolate Ouro Branco Pacote 1Kg 1

Delicioso Chocolate Branco em Bombom

Bombom

Recheio cremoso de chocolate com floquinhos de arroz

Contém glúten, lactose, amendoim, derivados de soja, trigo, leite e cevada. Pode conter amêndoa, castanha-de-caju, avelã, aveia, centeio e látex natural

1 kg (20 g x 50 unidades)

533 kcal

51 g

3

CALLEBAUT

CALLEBAUTChocolate Branco Velvet Callebaut 32%

CALLEBAUT Chocolate Branco Velvet Callebaut 32% 1

Chocolate Branco Belga de Receita Original

Gotas

Notas de leite, creme, caramelo e baunilha

Contém leite, lactose e derivados de soja. Não contém glúten

2,01 kg

Não informado

Não informado

4

DR. OETKER

Dr. OetkerCobertura Chocolate Branco em Barra

DR. OETKER Cobertura Chocolate Branco em Barra 1

Cobertura de Chocolate Branco do Dr. Oetker

Barra

Não

Contém derivados de leite e derivados de soja. Contém lactose. Não contém glúten

1 kg

540 kcal

64 g

5

GAROTO

GAROTOChocolate Talento Branco com Cereais e Passas

GAROTO Chocolate Talento Branco com Cereais e Passas 1

Sabor que Foge do Convencional

Barra

Cereais e passas

Contém glúten, leite, aveia e derivados de leite, de trigo, de cevada e de soja. Pode conter amendoim, amêndoa, castanha-de-caju, castanha-do-Pará, centeio e avelã

375 g (25 g x 15 unidades)

536 kcal

56 g

6

MONDELEZ

MondelezBisão Branco

MONDELEZ Bisão Branco 1

É Viciante Mesmo, Então, Pede "Bis"!

Wafer

Wafer

Contém glúten, lactose, amendoim, derivados de trigo, soja, leite e cevada. Pode conter amêndoa, castanha-de-caju, avelã, aveia, centeio e látex natural

201,6 g

518 kcal

46 g

7

NESTLÉ

NESTLÉChocolate Branco Galak - Display com 22 Unidades

NESTLÉ Chocolate Branco Galak - Display com 22 Unidades 1

Chocolate Branco em Barra com Ótimo Custo-Benefício

Barra

Não

Contém glúten, lactose e derivados de leite e soja. Pode conter amendoim, castanha-de-caju, trigo e cevada

550 g (25 g x 22 unidades)

564 kcal

56 g

8

HARALD

HARALDChocolate Melken Branco em Barra

HARALD Chocolate Melken Branco em Barra 1

Para Bombons, Trufas e Pães de Mel

Barra

Não

Contém derivados de leite e de soja, e lactose. Não contém glúten

1,05 kg

547 kcal

61 g

9

MILKA

MILKAChocolate Milka Branco Oreo White

MILKA Chocolate Milka Branco Oreo White 1

Uma Delícia Crocante com Sabor Irresistível!

Barra

Recheio sabor baunilha e pedaços de biscoito de cacau (12%)

Contém leite e derivados. Pode conter trigo, amendoim, castanhas, nozes e outros frutos de casca rija

100 g

562 kcal

53 g

10

CHOKOLAH

CHOKOLAHChocolate Branco Zero Açúcar Orgânico

CHOKOLAH Chocolate Branco Zero Açúcar Orgânico 1

Sem Açúcar e Lactose

Barra

Não

Contém castanha de caju. Pode conter castanha do Brasil. Não contém glúten

70 g

496 kcal

0 g

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No.1

MONDELEZ
MondelezChocolate Branco Lacta Laka - Display com 12 Unidades

Chocolate Branco Lacta Laka - Display com 12 Unidades 1
A Partir de:
R$ 41,88
Médio
A Partir de:
R$ 41,88
Médio

Um Chocolate Branco Clássico

O Chocolate Laka é o chocolate branco mais famoso da Lacta. Por ser puro, é ideal para quem curte apreciar bem o seu sabor, que é bastante intenso e adocicado. Não é indicado para pessoas com alergia a glúten, lactose, castanhas e outros componentes.


Além disso, o chocolate branco Laka é uma ótima opção para quem gosta de chocolates clássicos e mais tradicionais. As embalagens individuais de 34 g ajudam e muito quem gosta de fazer apenas um lanchinho, levar na bolsa ou mesmo dividir com mais pessoas da casa ou do trabalho. Vale conferir!

VersãoBarra
Ingredientes AdicionaisNão
AlergênicosContém glúten, lactose, derivados de leite, soja e cevada. Pode conter amêndoa, avelã, aveia, amendoim, centeio, trigo, cevada e látex natural
Quantidade408 g (34 g x 12 unidades)
Calorias (100g)541 kcal
Açúcar (100g)60 g
Vegano
Orgânico
Zero Lactose
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No.2

MONDELEZ
MondelezChocolate Ouro Branco Pacote 1Kg

A Partir de:
R$ 54,90
Médio

Delicioso Chocolate Branco em Bombom

Se você ama bombons, é bem provável que o Ouro Branco esteja na sua lista de favoritos! Sua cobertura branca, aliada ao recheio de chocolate ao leite e à camada crocante de biscoito, fazem o seu sabor ser super marcante e inconfundível, tendo ajudado a sua marca a chegar tão longe ainda hoje!


Esse é um dos poucos bombons brancos vendidos unitariamente ou em pacote grande. Por isso, o pacote de 1 kg do bombom Ouro Branco é ótimo para dividir com os amigos ou mesmo para preparar uma sobremesa com chocolate branco, como pavê ou torta. Mas conserve adequadamente, para manter a crocância.

VersãoBombom
Ingredientes AdicionaisRecheio cremoso de chocolate com floquinhos de arroz
AlergênicosContém glúten, lactose, amendoim, derivados de soja, trigo, leite e cevada. Pode conter amêndoa, castanha-de-caju, avelã, aveia, centeio e látex natural
Quantidade1 kg (20 g x 50 unidades)
Calorias (100g)533 kcal
Açúcar (100g)51 g
Vegano
Orgânico
Zero Lactose
No.3

CALLEBAUT
CALLEBAUTChocolate Branco Velvet Callebaut 32%

A Partir de:
R$ 283,90
Alto

Chocolate Branco Belga de Receita Original

Se você gosta de chocolate branco e está buscando uma opção de uma marca de qualidade, então o Chocolate Branco da Callebaut pode ser uma boa opção. De acordo com a marca, esse chocolate branco tem receita original e é o preferido de muitos chefs de cozinha.


Belga, ele é feito com leite de vacas que pastam em pastagens belgas e açúcar de beterraba cultivado localmente. A marca também menciona que esse chocolate branco em gotas tem notas pronunciadas de leite, creme, caramelo e baunilha, que estão em perfeito equilíbrio.

VersãoGotas
Ingredientes AdicionaisNotas de leite, creme, caramelo e baunilha
AlergênicosContém leite, lactose e derivados de soja. Não contém glúten
Quantidade2,01 kg
Calorias (100g)Não informado
Açúcar (100g)Não informado
Vegano
Orgânico
Zero Lactose
No.4

DR. OETKER
Dr. OetkerCobertura Chocolate Branco em Barra

A Partir de:
R$ 40,98
Médio
A Partir de:
R$ 40,98
Médio

Cobertura de Chocolate Branco do Dr. Oetker

Para além dos chás, a Dr. Oetker é uma das marcas mais conhecidas e tradicionais no segmento de confeitaria. São massas de bolos, fermentos, chantilly e mais com muito sabor. A cobertura de chocolate branco em barra da Dr. Oetker também compartilha da mesma qualidade.


De acordo com a marca, essa cobertura é perfeita para decorar bolos, tortas e sobremesas. Além disso, é fácil e prática, pois é facilmente derretida em banho-maria ou no micro-ondas. O produto é encontrado nos e-commerces em avulso ou em kits com 3 unidades, um ótimo custo-benefício!


Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
VersãoBarra
Ingredientes AdicionaisNão
AlergênicosContém derivados de leite e derivados de soja. Contém lactose. Não contém glúten
Quantidade1 kg
Calorias (100g)540 kcal
Açúcar (100g)64 g
Vegano
Orgânico
Zero Lactose
No.5

GAROTO
GAROTOChocolate Talento Branco com Cereais e Passas

A Partir de:
R$ 34,64
Médio

Sabor que Foge do Convencional

Para quem quer experimentar ou gosta de chocolates com sabores diferentes, essa é uma ótima opção! O chocolate Talento é uma das linhas mais refinadas da Garoto, que possui diversos sabores. Por isso, se você quer provar uma barra de chocolate branco diferenciada da média, aposte nessa versão.


Feito com cereais e passas, esse chocolate branco fica crocante e com a doçura equilibrada, já que é possível sentir os pedaços desses ingredientes. Por isso, cada mordida é um espetáculo. A caixa de 15 unidades com chocolates de 25 g ajuda quem gosta de degustar uma porção menor por vez.

VersãoBarra
Ingredientes AdicionaisCereais e passas
AlergênicosContém glúten, leite, aveia e derivados de leite, de trigo, de cevada e de soja. Pode conter amendoim, amêndoa, castanha-de-caju, castanha-do-Pará, centeio e avelã
Quantidade375 g (25 g x 15 unidades)
Calorias (100g)536 kcal
Açúcar (100g)56 g
Vegano
Orgânico
Zero Lactose
No.6

MONDELEZ
MondelezBisão Branco

A Partir de:
R$ 27,90
Baixo

É Viciante Mesmo, Então, Pede "Bis"!

Se tem uma marca de chocolate famosa no Brasil (ou de wafer, se preferir chamá-lo assim, que é como a marca chama) é esta: a do Bis, que já fez história entre nós. Como seu nome sugere, esse doce é tão viciante que você sempre vai querer repetir, pedindo "bis" e comendo um atrás do outro.

Aqui o gosto é ainda mais marcante para quem gosta de chocolate branco, já que a receita tradicional é de chocolate preto. Mas vale lembrar que a crocância é a mesma, que é justamente de onde vem a origem "wafer" do Bis que conhecemos. Nos links, veja a opção do pacote grandão, com 32 unidades em cada.

VersãoWafer
Ingredientes AdicionaisWafer
AlergênicosContém glúten, lactose, amendoim, derivados de trigo, soja, leite e cevada. Pode conter amêndoa, castanha-de-caju, avelã, aveia, centeio e látex natural
Quantidade201,6 g
Calorias (100g)518 kcal
Açúcar (100g)46 g
Vegano
Orgânico
Zero Lactose
No.7

NESTLÉ
NESTLÉChocolate Branco Galak - Display com 22 Unidades

A Partir de:
R$ 59,75
Médio

Chocolate Branco em Barra com Ótimo Custo-Benefício

A Nestlé é uma das marcas mais populares quando o assunto é chocolate. Seu chocolate branco é o Galak, que é puro e bastante doce. É um chocolate tão famoso que existem diversos produtos com o seu sabor, como biscoitos, sorvetes, pó para misturar com leite e até uma versão líquida.


A caixa com 22 unidades de 25 g desse chocolate branco Nestlé é perfeita para quem não gosta de abrir uma barra, deixar sobrar e depois perder em qualidade, como na crocância. O que não impede de juntar algumas barras para receitas como coberturas, creme de fondue e tantas outras possibilidades!

VersãoBarra
Ingredientes AdicionaisNão
AlergênicosContém glúten, lactose e derivados de leite e soja. Pode conter amendoim, castanha-de-caju, trigo e cevada
Quantidade550 g (25 g x 22 unidades)
Calorias (100g)564 kcal
Açúcar (100g)56 g
Vegano
Orgânico
Zero Lactose
No.8

HARALD
HARALDChocolate Melken Branco em Barra

A Partir de:
R$ 53,29
Médio

Para Bombons, Trufas e Pães de Mel

Indicado pela Harald para confeiteiros que produzem bombons, trufas, pães de mel e ovos de Páscoa, este chocolate branco fracionado é dividido em quadradinhos de 105 g, o que facilita o cálculo durante a produção e ajuda a evitar desperdício.


Segundo a marca, é importante manter a embalagem sempre fechada após o uso, envolvendo-a com filme plástico se necessário, para evitar a exposição ao ar e à umidade. Evitar o armazenamento em geladeira é crucial, pois pode causar alterações sensoriais no produto.

VersãoBarra
Ingredientes AdicionaisNão
AlergênicosContém derivados de leite e de soja, e lactose. Não contém glúten
Quantidade1,05 kg
Calorias (100g)547 kcal
Açúcar (100g)61 g
Vegano
Orgânico
Zero Lactose
No.9

MILKA
MILKAChocolate Milka Branco Oreo White

A Partir de:
R$ 19,07
Baixo

Uma Delícia Crocante com Sabor Irresistível!

O que pode ser mais irresistível do que um chocolate que combina a cremosidade do chocolate branco com o crocante do biscoito Oreo? O Chocolate Milka Branco Oreo é perfeito para quem busca uma experiência doce e indulgente


Com 40% de recheio de biscoito Oreo e 12% de pedaços de bolacha, cada pedaço traz uma explosão de sabor que agrada aos amantes de doces. Por outro lado, é importante estar ciente de que ele é bastante calórico, com 562 kcal a cada 100 g, e contém lactose, o que pode não ser ideal os alérgicos.


Esse chocolate é uma ótima escolha para momentos de descontração ou como um presente especial, atraindo especialmente jovens e adultos que apreciam combinações inusitadas e sabores marcantes. Se você ama chocolate e biscoitos, essa combinação é para você!

VersãoBarra
Ingredientes AdicionaisRecheio sabor baunilha e pedaços de biscoito de cacau (12%)
AlergênicosContém leite e derivados. Pode conter trigo, amendoim, castanhas, nozes e outros frutos de casca rija
Quantidade100 g
Calorias (100g)562 kcal
Açúcar (100g)53 g
Vegano
Orgânico
Zero Lactose
No.10

CHOKOLAH
CHOKOLAHChocolate Branco Zero Açúcar Orgânico

A Partir de:
R$ 49,88
Médio

Sem Açúcar e Lactose

Você já experimentou o Chocolate Branco Zero Açúcar Orgânico da Chokolah? Este produto nobre, feito com amêndoas de cacau selecionadas e ingredientes orgânicos, é ideal para quem busca uma opção saudável sem abrir mão do sabor. 


Com 56,5% de leite de coco e 26% de manteiga de cacau, ele derrete na boca, proporcionando uma experiência deliciosa. O toque da castanha de caju e da acerola traz uma leveza especial, enquanto o edulcorante natural estévia garante a doçura sem açúcar.


Por outro lado, vale lembrar que contém castanha de caju, o que pode ser uma desvantagem para alérgicos. No geral, é uma escolha excelente para veganos ou quem segue uma dieta sem glúten. Se você é fã de chocolates saudáveis, esse pode ser o seu novo favorito!

VersãoBarra
Ingredientes AdicionaisNão
AlergênicosContém castanha de caju. Pode conter castanha do Brasil. Não contém glúten
Quantidade70 g
Calorias (100g)496 kcal
Açúcar (100g)0 g
Vegano
Orgânico
Zero Lactose

Perguntas Frequentes sobre Chocolate Branco

A escolha do melhor chocolate branco pode gerar dúvidas, principalmente em relação à composição e ao consumo. Por isso, selecionamos as dúvidas mais frequentes entre os consumidores e perguntamos à nutricionista Thaís Mérici. Confira a seguir!

Chocolate Branco Tem Cafeína?

Originalmente, o chocolate branco não contém cafeína, pois ela está presente no sólido do cacau e não na manteiga de cacau utilizada para fazer o chocolate branco. No entanto, ele pode conter cafeína dependendo dos ingredientes adicionados durante o processo de fabricação.

Chocolate Branco Não é Chocolate?

O debate sobre se o chocolate branco pode ser considerado realmente chocolate gira em torno da sua composição. Alguns argumentam que ele não contém os componentes tradicionais do chocolate, como a massa de cacau.

Já outros defendem que, por ser derivado do cacau e feito com manteiga de cacau, ele deve ser classificado como chocolate. Portanto, a discussão se resume à definição e aos ingredientes essenciais que compõem o chocolate.

Como Derreter Chocolate Branco?

O chocolate branco pode ser derretido com banho-maria ou diretamente na panela no fogo. Outra maneira de derretê-lo é usando o micro-ondas, aquecendo em intervalos curtos e mexendo para evitar queimar. É importante que o chocolate esteja quebrado ou cortado em pedaços pequenos e de tamanhos semelhantes, para garantir um derretimento homogêneo.

Existem alguns chocolates de qualidade inferior que tendem a não derreter adequadamente. Isso pode acontecer devido aos aditivos, como excesso de açúcar, ou a outros ingredientes, como farinha de trigo ou maisena, usados para ajustar a textura e o sabor.

Chocolate Branco Faz Mal?

Em excesso, o chocolate branco pode fazer mal. É importante consumi-lo de forma moderada, idealmente em porções de 15 a 20 g por dia, preferencialmente após uma refeição grande para reduzir a absorção de açúcar. Com isso, evita-se o ganho de peso e o aumento da gordura corporal.

Confira Também Indicações de Outros Doces

Já que você está à procura de um doce, porque você não aproveita para conferir outras de nossas seleções? Temos ótimas indicações de chocolates em geral, biscoitos recheados e marshmallows. Clique nos links abaixo e deixe seus dias mais adocicados!

Top 5 Melhores Chocolates Brancos

1º lugar: MONDELEZMondelezChocolate Branco Lacta Laka - Display com 12 Unidades

2º lugar: MONDELEZMondelezChocolate Ouro Branco Pacote 1Kg

3º lugar: CALLEBAUTCALLEBAUTChocolate Branco Velvet Callebaut 32%

4º lugar: DR. OETKERDr. OetkerCobertura Chocolate Branco em Barra

5º lugar: GAROTOGAROTOChocolate Talento Branco com Cereais e Passas

Ver Ranking
As descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.

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