Tradição mineira amada pelos brasileiros, o biscoito de polvilho existe pelo menos desde o século XVIII. Se tornou popular nas mãos de 3 paulistanos, que em 1955 levaram a receita ao Rio de Janeiro e criaram o Biscoito Globo, referência do produto e um dos maiores símbolos cariocas.
Hoje várias marcas produzem o quitute além do Biscoito Globo, como Nazinha e Crek Crek. E não só na versão tradicional, existem opções doces, com sabor e até para veganos. Para te ajudar com a escolha, preparamos um guia com algumas dicas e um ranking com os 10 melhores biscoitos de polvilho. Está imperdível!
Melhores Escolhas de Biscoitos de Polvilho
Olá, meu nome é Beatriz e eu trabalho na mybest há quase 3 anos. Sou formada em jornalismo e sempre me interessei por assuntos multidisciplinares, por isso logo me encantei com o trabalho de produção de conteúdo. Hoje, além da curiosidade, pesquisar e desenvolver artigos sobre temas incomuns me motiva. Sei que com textos fáceis de entender e bem interessantes podemos informar o leitor para que ele faça compras assertivas.
Índice
Também conhecido como peta, biscoito de vento e avoador, não se sabe ao certo quando ele foi inventado, nem por quem. Mas sabemos que é um prato tradicional de Minas Gerais. Segundo historiadores, surgiu no século XVIII, quando as cozinheiras o preparavam para servir aos seus senhores nas fazendas da região.
A receita original é muito simples, e leva polvilho azedo, leite, ovos, gordura vegetal e fermento. Mas hoje em dia, já é possível encontrar diferentes variedades, seja de sabor, ou em versões para quem possui restrição alimentar, como pessoas alérgicas e veganas.
Se além das versões prontas, você pretende fazer um biscoito de polvilho em casa, aproveite nossas indicações de polvilhos azedos!
Apesar de ser algo simples, feito com poucos ingredientes, alguns detalhes podem fazer você preferir um produto a outro. Você pode escolher desde os tradicionais salgados ou doces, até versões especiais, como as veganas e integrais. Veja o que considerar na hora de comprar o seu biscoito de polvilho.
Como já foi dito, o biscoito de polvilho é um quitute muito simples, feito com poucos ingredientes, mas que juntos se transformam, resultando em sabor e textura únicos. É difícil comer só um. E para deixar ainda mais gostoso e especial, algumas marcas pensaram em criar versões diferentes.
Além do tradicional salgado, um dos mais populares é o de queijo. Pode ser feito com parmesão, queijo da Serra da Canastra e outros. Também tem as versões com cebola, ervas e até as doces, para quem prefere. Você pode escolher o que mais te agrada ou experimentar novos sabores.
Para quem se preocupa em seguir uma alimentação mais saudável e equilibrada, temos uma ótima notícia: hoje o mercado oferece biscoitos de polvilho feitos com linhaça, chia e outros grãos, que compõem receitas fit e mais saudáveis para todos os gostos.
Elas são ricas em nutrientes e vitaminas importantes, que ajudam a manter o corpo com saúde. Além disso, você ainda pode optar por produtos light ou que tenham menor quantidade de sódio. Dessa forma, você pode comer seu biscoito tranquilamente, sem se preocupar em sair da sua rotina de alimentação.
O biscoito de polvilho é uma ótima opção de lanche entre as refeições, mas caso queira variar os sabores, veja nossas indicações de snacks saudáveis no link a seguir!
O leite e os ovos são ingredientes da receita tradicional do biscoito de polvilho. Então, é recomendado que alérgicos evitem consumir o produto. O mesmo vale para veganos. No entanto, já há versões no mercado elaboradas com receitas especiais, pensadas para quem não pode comer o biscoito original.
Também é recomendado que celíacos verifiquem se o produto é livre de glúten. Apesar de não ser feito com farinha de trigo, o biscoito pode conter vestígios, que podem causar alergia. Lembre-se sempre de checar a embalagem. Assim, independentemente da sua dieta, você saberá se pode consumir o produto.
Os ingredientes são substituídos, mas não se preocupe, pois, a textura e o sabor continuam deliciosos. A embalagem sempre indica se contém um desses ingredientes, ou algum outro de origem animal, como o queijo. Produtos veganos sempre vêm com um selo de identificação. Fique de olho!
O tamanho das embalagens dos biscoitos de polvilho varia bastante. Você pode encontrar pacotes entre 25 e 130 g. Na hora de escolher, considere como você vai consumir. As opções menores são ideais para um lanche e para quem vai comer sozinho. Assim você consome todo o produto e não precisa guardar.
Esse é um detalhe importante, porque, se ficar guardado por muito tempo, o biscoito pode perder a sua crocância, que é uma de suas melhores características. Agora, se você for dividir com mais pessoas, ou gosta muito de biscoito de polvilho, opte pelas embalagens maiores e aproveite.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||||||
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Sabor | Integral | Extras | Vegano | Alergênicos | Orgânico | Calorias (em 30 g) | Peso | |||||
1 | CREK CREK Biscoito de Polvilho com Linhaça e Gergelim | ![]() | Deliciosamente Saudável | Tradicional | Linhaça e gergelim | Não contém glúten, lactose, leite, ovos e soja | 142 kcal | 50 g | ||||
2 | OBA BEM QUERER Biscoito Polvilho Parmesão e Chia | ![]() | Gostoso, Nutritivo e Funcional | Parmesão | Chia | Não informado | Não informado | Não informado | Não informado | 100g | ||
3 | CREK CREK Biscoito de Polvilho sabor Tomate Seco e Orégano | ![]() | De Sabor Gourmet Delicioso | Tomate seco e orégano | Não possui | Não contém glúten, lactose, leite, ovos e soja | Não informado | 50g | ||||
4 | VALE D'OURO Biscoito de Polvilho Escaldado Vale D'ouro | ![]() | Sabor Tradicional Extremamente Crocante | Tradicional | Não | Não contém glúten. Contém lactose e derivados de leite, soja e ovos | 135 kcal | 170 g | ||||
5 | NAZINHA Biscoito de Polvilho Tradicional Nazinha | ![]() | Com 35 Anos de Tradição | Tradicional | Não possui | Não contém glúten e lactose. Contém ovos e derivados de soja. | Não informado | 30g | ||||
6 | GLOBO Biscoito Salgado de Polvilho Globo | ![]() | Ícone do Rio de Janeiro | Tradicional | Não | Não contém glúten. Contém leite, lactose, soja e ovos | 120 kcal | 30 g | ||||
7 | CRILANCHA Biscoito de Polvilho Orgânico Cenoura e Cúrcuma | ![]() | Seguro para Alérgicos | Cenoura e cúrcuma | Linhaça e azeite extra virgem | Não contém glúten e lactose | 102 kcal | 40g | ||||
8 | CRILANCHA Biscoito de Polvilho Orgânico Couve e Espinafre | ![]() | Opção Sem Adição de Sal | Couve e espinafre | Orégano e azeite extra virgem | Não contém glúten e lactose | 99 kcal | 40g | ||||
9 | CREK CREK Biscoito de Polvilho Sabor Erva Doce e Erva Cidreira | ![]() | Com um Toque Delicado das Ervas | Doce | Erva-doce e erva-cidreira | Não contém glúten, não contém leite e derivados, ovos e soja | Não informado | 50g | ||||
10 | GLOBO Biscoito Doce de Polvilho Globo | ![]() | Para Quem Quer Provar uma Versão Doce | Doce | Não | Não contém glúten. Contém lactose, leite, ovos e derivados de soja | 112 kcal | 30 g |
O Biscoito de Polvilho com Linhaça e Gergelim da Crek Crek é a opção ideal para quem busca um biscoito de polvilho saudável e saboroso. Feito com ingredientes integrais, é livre de glúten, lactose, soja e ovo, atendendo a diversas restrições alimentares.
Sua receita vegana não contém gordura trans, proporcionando uma escolha consciente para os consumidores preocupados com a saúde. Embalado em pacotes de 50 g, é perfeito para levar na bolsa ou como acompanhamento no lanche. Com apenas 142 kcal, é uma alternativa leve e nutritiva.
O diferencial fica por conta da combinação de linhaça e gergelim, agregando benefícios nutricionais. A única ressalva é a fragilidade dos biscoitos, que podem se quebrar facilmente, como a maioria dos biscoitos de polvilho. Indicado para quem busca praticidade sem abrir mão do cuidado com a alimentação!
Sabor | Tradicional |
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Integral | |
Extras | Linhaça e gergelim |
Vegano | |
Alergênicos | Não contém glúten, lactose, leite, ovos e soja |
Orgânico | |
Calorias (em 30 g) | 142 kcal |
Peso | 50 g |
O Biscoito de Polvilho Parmesão e Chia da Oba Bem Querer é uma opção deliciosa e nutritiva para os amantes de petiscos. Com o sabor irresistível do parmesão e o toque saudável e funcional da chia, esse biscoito é uma escolha única no mercado.
Vendido em práticos kits com 3 pacotes de 100 g cada, é ideal para quem busca conveniência sem abrir mão do sabor. A marca, Oba Bem Querer, infelizmente, não disponibiliza a tabela nutricional do produto em seu site oficial, o que pode ser uma desvantagem para quem monitora a ingestão de nutrientes.
No entanto, para aqueles que procuram um lanche saboroso, crocante e com ingredientes diferentes, este biscoito de polvilho Parmesão e Chia é uma excelente escolha. Perfeito para compartilhar ou desfrutar a qualquer momento do seu dia!
Sabor | Parmesão |
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Integral | |
Extras | Chia |
Vegano | Não informado |
Alergênicos | Não informado |
Orgânico | Não informado |
Calorias (em 30 g) | Não informado |
Peso | 100g |
O Biscoito de Polvilho sabor Tomate Seco e Orégano da Creck Creck é uma opção gourmet deliciosa para quem busca um snack saboroso e saudável. Com embalagens de 50 g, é perfeito para levar para qualquer lugar, seja para o lanche da escola ou no intervalo do trabalho.
Livre de glúten, lactose, soja e ovo, é uma escolha inclusiva e vegana. Seu diferencial está no sabor marcante de tomate seco e orégano, proporcionando uma experiência única. Ideal para quem busca opções de petiscos sem abrir mão do paladar, sendo uma alternativa saborosa para quem possui restrições alimentares.
A marca não informa a tabela nutricional, por isso, melhor não exagerar se estiver em dieta de restrição calórica. Por ser leve e crocante, pode ser difícil resistir a comer o pacote inteiro de uma vez! Para amantes de sabores intensos, o biscoito de polvilho sabor Tomate Seco e Orégano é a escolha certa.
Sabor | Tomate seco e orégano |
---|---|
Integral | |
Extras | Não possui |
Vegano | |
Alergênicos | Não contém glúten, lactose, leite, ovos e soja |
Orgânico | |
Calorias (em 30 g) | Não informado |
Peso | 50g |
O Biscoito de Polvilho Escaldado Vale D'ouro é uma opção deliciosa e sem glúten para quem prefere um sabor mais neutro. Com o sabor tradicional da receita clássica escaldada, esse biscoito de polvilho salgado agrada aos paladares mais exigentes.
Sua receita sem lactose atende também as pessoas que possuem esta restrição alimentar. Embora não contenha glúten, é importante notar que o produto contém ovos e pode conter derivados de leite e soja, sendo necessário cuidado para quem possui alergias específicas.
Embalado em pacotes de 170 g, é ideal para lanches ou para complementar a mesa em reuniões descontraídas. A praticidade e o sabor único tornam o Biscoito de Polvilho Escaldado Vale D'ouro uma escolha excelente para aqueles que buscam opções sem glúten e clássica no dia a dia.
Sabor | Tradicional |
---|---|
Integral | |
Extras | Não |
Vegano | |
Alergênicos | Não contém glúten. Contém lactose e derivados de leite, soja e ovos |
Orgânico | |
Calorias (em 30 g) | 135 kcal |
Peso | 170 g |
O Biscoito de Polvilho Tradicional Nazinha é uma escolha saborosa e prática para os adeptos dos biscoitos sem glúten. Com um irresistível sabor tradicional, o produto é elaborado sem lactose e sem glúten, atendendo a diversos públicos com restrições alimentares.
Contudo, contém ovos e soja, não sendo a melhor escolha para alérgicos a esses alimentos. A embalagem, com menos de 30 g, é perfeita para lanches rápidos e para levar a qualquer lugar. Com 35 anos de tradição, a fábrica da Nazinha Alimentos assegura a qualidade do produto, elaborado com ingredientes selecionados.
Ideal para celíacos e para quem busca opções mais leves, o biscoito, porém, pode ser considerado pequeno por aqueles que preferem porções maiores. Se esse é o seu caso, saiba que a marca também comercializa este biscoito em embalagens de 100 g.
Sabor | Tradicional |
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Integral | |
Extras | Não possui |
Vegano | |
Alergênicos | Não contém glúten e lactose. Contém ovos e derivados de soja. |
Orgânico | |
Calorias (em 30 g) | Não informado |
Peso | 30g |
O Biscoito Globo tem mais de 60 anos de tradição e até hoje é feito com a receita original. Ele nasceu em São Paulo, nas mãos de três irmãos, mas o sucesso aconteceu quando eles levaram o produto para o Rio. Ele se tornou um ícone carioca, consumido principalmente nas praias e adorado por todos.
Comer essa iguaria é como estar nas areias de Copacabana, e se estiver acompanhado de um mate gelado, melhor ainda. E adivinha? Você não precisa ir ao Rio de Janeiro para experimentar essa delícia da cidade maravilhosa, então, não perca a chance de provar, ou de comer novamente, esse biscoito de polvilho azedo.
O biscoito salgado de polvilho Globo não contém glúten, mas não é indicado para alérgicos e intolerantes, por conter ovos, leite, lactose e derivados de soja. Ainda assim, é uma opção de biscoito de polvilho salgado super gostosa e tradicional!
Sabor | Tradicional |
---|---|
Integral | |
Extras | Não |
Vegano | |
Alergênicos | Não contém glúten. Contém leite, lactose, soja e ovos |
Orgânico | |
Calorias (em 30 g) | 120 kcal |
Peso | 30 g |
O Biscoito de Polvilho Orgânico Cenoura e Cúrcuma da Crilancha é uma opção segura e leve. Elaborado com ingredientes frescos e orgânicos, o biscoito é uma escolha consciente para quem valoriza a qualidade da alimentação, e para quem não pode consumir glúten e lactose.
Além de não conter estes alérgenos, o produto é vegano, atendendo a diversos estilos de vida. Com um toque especial de cenoura e cúrcuma, o sabor é único e irresistível. A adição de linhaça e azeite extra virgem acrescenta um toque nutritivo e ele tem menos calorias, podendo ser consumido por toda a família.
No entanto, para quem prefere um sabor mais tradicional, o toque de cenoura pode ser considerado uma particularidade. O pacote com 40 g proporciona uma porção satisfatória para os momentos de pausa. Em resumo, é indicado para quem procura uma opção saborosa, saudável e alinhada com escolhas conscientes.
Sabor | Cenoura e cúrcuma |
---|---|
Integral | |
Extras | Linhaça e azeite extra virgem |
Vegano | |
Alergênicos | Não contém glúten e lactose |
Orgânico | |
Calorias (em 30 g) | 102 kcal |
Peso | 40g |
O Biscoito de Polvilho Orgânico Couve e Espinafre da Crilancha é uma opção inusitada. O sabor couve e espinafre é diferenciado, e surpreende o paladar. Além disso, possui um toque único de orégano e azeite extra virgem. Contudo, pode não agradar a todos, sendo uma questão de preferência pessoal.
Outro ponto é que a embalagem de 40 g pode ser vista como pequena por quem prefere porções mais generosas. Apesar disso, saiba que ele é elaborado com ingredientes frescos e orgânicos, o biscoito não tem glúten, lactose e ingredientes artificiais, tornando-o uma escolha vegana e saudável.
Sua versatilidade é ainda mais destacada pelo fato de ser adequado para crianças a partir dos 6 meses, pois é isento de sal. Por fim, o Biscoito de Polvilho Orgânico Couve e Espinafre é ideal para quem curte opções orgânicas e adequadas para diferentes públicos, desde crianças até adultos. Clique e veja mais detalhes!
Sabor | Couve e espinafre |
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Integral | |
Extras | Orégano e azeite extra virgem |
Vegano | |
Alergênicos | Não contém glúten e lactose |
Orgânico | |
Calorias (em 30 g) | 99 kcal |
Peso | 40g |
Mais uma opção super saborosa é o Biscoito de Polvilho de Erva Doce e Erva Cidreira da marca Crek Crek. A embalagem de 50 g oferece uma quantidade razoável para apreciar o sabor único da combinação de erva-doce e erva-cidreira nesse biscoito de polvilho doce.
Livre de glúten, lactose, soja, ovos e gordura trans, sendo também vegano. Por isso, é uma opção atrativa para pessoas com restrições alimentares, como celíacos, intolerantes à lactose, e veganos. No entanto, a ausência de informações nutricionais, como o valor calórico por porção, pode ser uma limitação para aqueles que monitoram a ingestão calórica.
A falta dessas informações pode influenciar na escolha de consumidores mais focados em uma dieta específica. Em resumo, o biscoito de polvilho Crek Crek é indicado para quem valoriza opções doces, livres de diversos alergênicos, e com sabor delicado das ervas. Clique e confira mais!
Sabor | Doce |
---|---|
Integral | |
Extras | Erva-doce e erva-cidreira |
Vegano | |
Alergênicos | Não contém glúten, não contém leite e derivados, ovos e soja |
Orgânico | |
Calorias (em 30 g) | Não informado |
Peso | 50g |
Se você já ouviu falar do biscoito Globo, sabe que ele é um símbolo das praias do Rio de Janeiro. E além da opção de biscoito de polvilho salgado, mais tradicional, a marca também apresenta seu biscoito de polvilho doce. É uma ótima opção para variar e provar um sabor mais adocicado.
O produto é feito com ingredientes tradicionais, por isso não é livre de ovos ou lactose, então fique de olho se você for alérgico a um desses ingredientes. Mas, se você é celíaco, ou tem sensibilidade ao glúten, pode ficar despreocupado, pois ele não tem nenhum ingrediente com ele!
A embalagem de 30 g é perfeita para comer sozinho e degustar com calma esta delícia carioca! É um biscoito de polvilho doce clássico, simples, mas muito gostoso e com preço super em conta. Confira mais detalhes nos links e tenha uma experiência autêntica dos sabores locais!
Sabor | Doce |
---|---|
Integral | |
Extras | Não |
Vegano | |
Alergênicos | Não contém glúten. Contém lactose, leite, ovos e derivados de soja |
Orgânico | |
Calorias (em 30 g) | 112 kcal |
Peso | 30 g |
Que tal conferir outras ótimas opções para o seu lanche? Seja para o café da tarde, para comer enquanto assiste a um filme ou lê um livro. Pode ser um biscoito recheado, uma deliciosa pipoca ou até biscoitos integrais. Veja nossas indicações clicando nos links abaixo.
1º lugar: CREK CREK|Biscoito de Polvilho com Linhaça e Gergelim
2º lugar: OBA BEM QUERER|Biscoito Polvilho Parmesão e Chia
3º lugar: CREK CREK|Biscoito de Polvilho sabor Tomate Seco e Orégano
4º lugar: VALE D'OURO|Biscoito de Polvilho Escaldado Vale D'ouro
5º lugar: NAZINHA|Biscoito de Polvilho Tradicional Nazinha
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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