Top 10 Melhores Cachaças (Sagatiba, Weber Haus, Seleta e mais)
A cachaça é uma bebida exclusivamente feita no Brasil, um dos símbolos nacionais. Não por acaso, muitos procuram pela melhor cachaça para fazer caipirinha, um dos drinks mais famosos do mundo. No entanto, também há cachaças para serem apreciadas puras, e elas são deliciosas! Além de ser um excelente presente.
Neste artigo, convidamos o sommelier de cachaça, Mauricio Maia, para explicar como escolher a bebida ideal a cada tipo de situação. Também reunimos um ranking com as 10 melhores cachaças, produtos de cachaçarias famosas, como Sagatiba, Weber Haus e Seleta, que têm grande notoriedade no mercado. Confira!
Melhores Escolhas de Cachaças
Mauricio Maia, é especialista em cachaça e destilados, embaixador global da cachaça e autor do blog "O Cachacier” no Paladar do O Estado de São Paulo. Com mais de 30 anos de atuação, é dos principais e mais requisitados palestrantes, consultores, “master distillers” e “master blenders” do setor da cachaça no país. É Presidente de Júri e Embaixador do Spirits Selection do Concurso Mundial de Bruxelas há 10 anos participando como consultor nos comitês de julgamento e educação do concurso. É também Embaixador do San Francisco World Spirits Awards e do ISS Awards. É especialista em cachaça e destilados, pelo WSET e um dos principais especialistas do país atuando nos setores de destilação, marketing, exportação, bares e restaurantes e educação. Único especialista em destilados do Brasil à participar da ADI – American Distilling Institute como Master Blender e Master Distiller, e signatário do Natural Booze Manifest. Acompanhe o Mauricio Maia no Instagram e Facebook.
Sou formada em jornalismo, o que me ensinou a importância da pesquisa e de garantir a qualidade dos conteúdos que produzo. Hoje, atuo como redatora e revisora, e com a mybest tenho a oportunidade de aumentar ainda mais meus conhecimentos, explorando diversos temas e desenvolvendo aprendizados que vão bem além da minha formação original. Me dedico a estudar sobre diferentes assuntos, e tenho nos livros uma de minhas maiores fontes de conforto e felicidade. A arte em suas diferentes formas me encanta, e meu trabalho produzindo conteúdos tão diversos me diverte e me impele a melhorar cada dia mais.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Por Que Confiar em Nós?
A mybest tem um banco de dados com mais de 2.000 produtos registrados mensalmente, com base em ferramentas próprias de pesquisas e análises. Investimos cerca de 20 horas de produção em cada um dos nossos artigos, incluindo pesquisas aprofundadas, discussões entre editores e entrevistas imparciais com especialistas em cada assunto. Tudo para garantir um conteúdo de confiança para você fazer a melhor escolha.
O que Significa Cachaça?
Cachaça é o nome dado às aguardentes de cana-de-açúcar com alta graduação alcoólica, produzida exclusivamente no Brasil.
Cachaça é o nome dado às aguardentes de cana-de-açúcar com graduação alcoólica entre 38 e 48%. A cachaça é famosa por ser o ingrediente principal da caipirinha, mas também é apreciada pelos sabores marcantes nas doses puras. A bebida não deve ter nenhum resíduo e o líquido deve ser translúcido.
Esse é o padrão mínimo de qualidade para a cachaça, que pode ser incolor ou dourada, conforme o tipo de envelhecimento. Como reconhecimento do patrimônio nacional, o termo cachaça foi registrado como indicação geográfica. Então, só pode ser chamada de cachaça a aguardente de cana feita no Brasil.
Como é Feita a Cachaça?
A cachaça é destilada a partir do caldo de cana-de-açúcar fermentado em alambiques ou em colunas de cobre ou inox.
A cachaça é destilada a partir do caldo de cana-de-açúcar puro fermentado ou do seu mosto (também fermentado), com o objetivo de separar os componentes para obter o álcool que forma a cachaça! Essa destilação pode ser feita em alambiques ou em colunas.
A cachaça industrializada é produzida em colunas, de cobre ou inox, que fazem destilação contínua e produzem grandes quantidades da bebida. Já o alambique, um dos equipamentos mais antigos de destilação, é bem lento e destila gota a gota. Por isso, as cachaças de alambique são consideradas artesanais.
Após a destilação, a cachaça é filtrada para evitar contaminações e algumas passam ainda por envelhecimento em barris de madeira antes de serem engarrafadas. Isso resulta em uma bebida com sabor marcante e bem característico.
Neste artigo, iremos focar nas cachaças industrializadas, mas caso queira saber mais sobre as artesanais, confira o link abaixo!
Como Escolher a Melhor Cachaça
Para escolher uma ótima cachaça, é essencial conferir alguns detalhes, como o tipo e a classificação da bebida, se é registrada, o local onde foi fabricada, o volume, entre outros pontos. Considerando todos esses aspectos, será fácil escolher a melhor cachaça para o seu paladar ou para presentear alguém especial!
Escolha uma Cachaça com Registro MAPA!
Cachaças sem a certificação do MAPA correm o risco de conter substâncias tóxicas advindas da destilação, como metanol, cobre e o carbamato de etila.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é o responsável pela fiscalização dos alambiques e destilarias industriais que fabricam cachaça. Como uma bebida extremamente popular, existem inúmeros produtores de cachaças espalhados pelo país, mas nem todos registrados no MAPA.
Quando a cachaça é registrada no MAPA, significa que o estabelecimento produtor passa por fiscalizações, utiliza matérias-primas adequadas e cumpre todas as normas técnicas de fabricação. Para apreciar de verdade, você precisa ter tranquilidade quanto à segurança no consumo da cachaça, não é mesmo?
Todas as cachaças vendidas comercialmente precisam ter registro no MAPA, embora nem todas as marcas explicitem isso nas descrições dos produtos. E cada linha de cachaça possui uma numeração exclusiva. Então observe o escrito do rótulo para conferir se a cachaça possui registro MAPA!
Felizmente, a cachaça é uma bebida de grande tradicionalidade no Brasil, então mesmo os menores produtores costumam ser regulamentados, o que possibilita uma grande variedade de versões confiáveis a serem compradas.
Para Fazer Drinks, Escolha Cachaça Pura para Harmonizar com os Outros Sabores
A cachaça pura é indicada para misturar em coquetéis por ter um sabor leve e fresco devido a não ter sido envelhecida em barris.
Para quem quer misturar seus drinks, a cachaça pura é a melhor opção. A cachaça pura é filtrada e logo engarrafada, sem envelhecimento. Normalmente é buscada pelo seu sabor leve e fresco e seu líquido incolor. Há várias cachaças puras e industrializadas no mercado, com diferentes quantidades.
Para fazer caipirinha, por exemplo, você vai precisar de 60 ml de cachaça para cada drink. Para não faltar e ter o suficiente para fazer até 15 drinks, compre uma garrafa de 1 L e garanta a festa. Outras bebidas também levam cachaça como o quentão, batida de coco e rabo de galo.
Para Degustação de Sabores Marcantes, Escolha Cachaças Envelhecidas Prata ou Ouro
A cachaça é conhecida por muitos por ser a base da caipirinha, o drink mais famoso do Brasil. Porém, ela também pode ser degustada pura em doses menores. Para você acertar na escolha, separamos para você os perfis de sabores mais populares e as características. Saiba mais a seguir!
Para Degustar um Perfil de Sabor Suave, Aposte nas Cachaças Pratas
A cachaça prata oferece sabores suaves e encorpados devido ao seu envelhecimento em madeiras mais neutras e com notas florais, porém com complexidade e sutileza.
As cachaças prata ou brancas são em geral incolor e diferem das puras por serem envelhecidas em barril de madeiras mais neutras, como o amendoim e jequitibá. Essas madeiras trazem alguns aromas e sabores florais, mas de forma suave, sem competir com outros sabores.
A cidade de Paraty, no Rio de Janeiro, é reconhecida pela produção de cachaças prata. Se você procura uma cachaça com sabor característico, prove as cachaças de Paraty para sentir o sabor da cana-de-açúcar, com toques de salinidade e iodo por causa da proximidade com o mar.
O Rio Grande do Sul produz cachaças com a menor graduação alcoólica possível, primando pela suavidade da bebida. Por isso, na hora de escolher, procure por opções que vem do sul do Brasil para bebidas fáceis de degustar e com sabor mais suave.
Para Degustar um Perfil de Sabor Intenso, Aposte nas Cachaças Douradas como as de Minas Gerais
A cachaça ouro apresenta sabores intensos com notas de especiarias, baunilha e caramelo devido ao seu envelhecimento em madeiras como a amburana. A produção de Salinas em Minas Gerais é referência.
Existem cachaças ouro de todo o Brasil, mas para muitas pessoas as melhores cachaças são feitas em Minas Gerais. Dentre as regiões premiadas, Salinas se destaca por tradicionalmente envelhecer suas cachaças em barril de bálsamo. Sua cachaça é levemente esverdeada e contem notas de anis ou caramelo.
Falando em barril, a cachaça envelhecida em barril de amburana adiciona um toque adocicado com notas de especiarias. Temos também o carvalho americano e europeu, o primeiro com notas de caramelo, baunilha e coco, e o segundo com castanhas, frutas secas e frutas amarelas. Não deixe de procurar e experimentar!
Se For Presentear, Escolha uma Cachaça Premium ou Extra Premium, com Garrafa Especial
As cachaças Premium ou Extra Premium são ótimas para um presente especial pois passaram por um envelhecimento mais longo, refinando o sabor. Além disso, elas vem em embalagens luxuosas e são mais exclusivas.
- Cachaça premium: 100% da cachaça que está na garrafa passou pelo processo de envelhecimento. Essa etapa pode variar de 1 a 3 anos e ajuda a intensificar aromas e sabores.
- Cachaça extra premium: para se encaixar nesta classificação, a cachaça precisa passar por um envelhecimento de no mínimo 3 anos. Isso deixa a bebida mais sofisticada e complexa.
Outra dica para não errar no presente é conferir se as cachaças são premiadas. Atualmente existem premiações nacionais e internacionais, sendo uma das mais relevantes a Cúpula da Cachaça, que existe desde 2013. Existem também versões de cachaça especiais, de blends ou armazenadas em barris limitados.
Para Experimentar ou Beber Sozinho, Escolha uma Garrafa de 500 ml
A cachaça de 500 ml é uma quantidade suficiente para você experimentar sem se arrepender da compra.
Na hora de escolher sua cachaça, pense na quantidade da garrafa. Para experimentar aquela cachaça diferenciada, uma garrafa com 500 ml é o ideal. Dessa forma, se você não curtir o sabor, a quantidade que sobra na garrafa é pouca e não será um desperdício. Essa garrafa também atende bem quem vai consumir sozinho.
Agora, para quem vai dividir com o companheiro(a), a garrafa de 500ml pode até ser suficiente para quem vai degustar uma cachaça diferenciada. Porém, na hora de misturar drinks para a galera, prefira uma garrafa de 1L para ter o suficiente.
Uma garrafa de 1L de cachaça rende bastante. Uma dose da bebida equivale a 50ml. Por isso, uma garrafa de 1L oferece até 20 doses da bebida! Além disso, a famosa caipirinha leva 60ml da bebida, que é um pouco mais que uma dose. Com uma garrafa de 1L, você pode fazer até 15 caipirinhas!
Escolha uma Cachaça Orgânica se Prefere um Produto com Menos Impacto ao Ambiente
A cachaça orgânica é feita com cana-de-açúcar produzida de forma mais sustentável e natural, sem o uso de agrotóxicos.
Algumas produtoras de cachaça selecionam o ingrediente utilizado conforme o cultivo, por isso, usam a cana-de-açúcar orgânica para produzir a cachaça. Essa é uma matéria prima mais natural, pois foi cultivada sem uso de agrotóxicos, apesar da maioria das fabricantes não detalharem isso.
Ideal para quem não abre mão do prazer de tomar cachaça, mas deseja manter uma rotina mais natural possível, essas bebidas alcoólicas ainda respeitam o meio ambiente. Para quem valoriza a sustentabilidade, as cachaças orgânicas são ideais, então observe o selo “orgânico” no rótulo!
Top 10 Melhores Cachaças
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Detalhes | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
MAPA | Tipo | Barril | Envelhecimento | Classificação | Origem | Teor Alcoólico | Orgânica | Produção | Volume | Embalagem | ||||
1 | CIA MULLER Cachaça 51 |  | Não informado | Prata | Não informado | Não | Pirassununga - SP | 39% | 965 ml | Garrafa comum | ||||
2 | JAMBUZERA Cachaça com Jambu Jambuzera |  | Mista Premium | Carvalho francês | Não | Ivoti - RS | 38% | 500 ml | Garrafa comum | |||||
3 | SALINÍSSIMA Saliníssima Prata |  | Prata | Não informado | Não | Salinas - MG | 40% | 670 ml | Garrafa comum | |||||
4 | DO CHEFE Cachaça do Chefe Extra Premium｜604_0_0_U |  | Não informado | Extra premium | Carvalho francês e amburana | 3 anos | Ouro Branco/Minas Gerais | 40% | 750 ml | Garrafa comum com saquinho presenteável | ||||
5 | YPIÓCA Cachaça Ypióca 150 Anos |  | Envelhecida | Bálsamo e carvalho | 6 anos | Maranguape/Ceará | 39% | 700 ml | Garrafa com detalhe em palha | |||||
6 | SALINAS Cachaça Lua Nova |  | Premium | Amburana | 2 anos e meio | Salinas/Minas Gerais | 40% | 1 L | Garrafa comum | |||||
7 | SELETA Cachaça Seleta Ouro |  | Não informado | Ouro | Amburana | 2 anos e meio | Salinas - MG | 42% | 1 L | Garrafa comum | ||||
8 | SAGATIBA Cachaça Jabuticaba & Jambu |  | Não informado | Mista | Carvalho | Não informado | Não informado | 20% | 700 ml | Garrafa comum | ||||
9 | WEBER HAUS Cachaça Amburana Weber Haus |  | Não informado | Ouro | Amburana | 1 ano | Ivoti - RS | 38% | 700 ml | Garrafa comum | ||||
10 | SELETA Cachaça Boazinha |  | Não informado | Premium | Bálsamo | 2 anos e meio | Salinas/Minas Gerais | 42% | 700 ml | Garrafa comum | ||||
CIA MULLER Cachaça 51
Para Muitos, a Melhor Cachaça para Caipirinha
- A cachaça 51, incolor e cristalina, com 39% de teor alcoólico, com notas frutais e florais e sabor macio e levemente adocicado, segundo a marca.
- Produzida com controle rigoroso em todas as etapas, do preparo do solo à destilação e envase, garantindo qualidade consistente.
- Versátil para consumo puro em doses, em drinks ou em receitas gastronômicas, é uma das mais populares entre os apreciadores de caipirinha.
| MAPA | Não informado |
|---|---|
| Tipo | Prata |
| Barril | Não informado |
| Envelhecimento | Não |
| Classificação | |
| Origem | Pirassununga - SP |
| Teor Alcoólico | 39% |
| Orgânica | |
| Produção | |
| Volume | 965 ml |
| Embalagem | Garrafa comum |
JAMBUZERACachaça com Jambu Jambuzera
Para Quem Quer Experimentar Novos Sabores
- A Jambuzera é um blend artesanal de cachaça envelhecida em carvalho, orgânica, sem corantes ou aromatizantes.
- Produzida com jambu de verdade, planta típica da Amazônia que proporciona uma leve e divertida sensação de dormência na boca.
- Marca sustentável associada à ASSOBIO, com presença internacional, indicada para beber pura bem gelada ou em drinks.
| MAPA | |
|---|---|
| Tipo | Mista Premium |
| Barril | Carvalho francês |
| Envelhecimento | Não |
| Classificação | |
| Origem | Ivoti - RS |
| Teor Alcoólico | 38% |
| Orgânica | |
| Produção | |
| Volume | 500 ml |
| Embalagem | Garrafa comum |
SALINÍSSIMASaliníssima Prata
Cachaça Mineira Pura para Drinks Saborosos
- A cachaça Saliníssima Prata é produzida na região de Salinas, Minas Gerais, referência nacional em cachaças de alto padrão.
- Cachaça branca, límpida e de elaboração artesanal, seguindo os mesmos padrões de produção da linha Saliníssima Ouro.
- Recomendada para caipirinhas e drinks, indicada para quem busca uma cachaça mineira pura.
| MAPA | |
|---|---|
| Tipo | Prata |
| Barril | Não informado |
| Envelhecimento | Não |
| Classificação | |
| Origem | Salinas - MG |
| Teor Alcoólico | 40% |
| Orgânica | |
| Produção | |
| Volume | 670 ml |
| Embalagem | Garrafa comum |
DO CHEFECachaça do Chefe Extra Premium ｜ 604_0_0_U
Aguardente Nobre Ótimo para Presentear
A cachaça do Chefe é uma excelente escolha para quem deseja economizar e apreciar uma bebida nobre. Feita de forma artesanal, ela é envelhecida por até 3 anos em barris de carvalho com toque de amburana, o que agrega muita riqueza ao sabor desta cachaça. Além disso, é uma boa opção de presente.
Isso porque tem uma garrafa diferente das tradicionais garrafas de cachaça, além de acompanhar um saquinho de veludo preto, para você presentear alguém. Ou, se preferir, pode colocar na sua coleção! Como cachaça típica de Minas Gerais, ela tem conquistado o paladar dos consumidores mais exigentes.
Não há informações oficiais sobre esse produto disponíveis on-line.
| MAPA | Não informado |
|---|---|
| Tipo | Extra premium |
| Barril | Carvalho francês e amburana |
| Envelhecimento | 3 anos |
| Classificação | |
| Origem | Ouro Branco/Minas Gerais |
| Teor Alcoólico | 40% |
| Orgânica | |
| Produção | |
| Volume | 750 ml |
| Embalagem | Garrafa comum com saquinho presenteável |
YPIÓCACachaça Ypióca 150 Anos
Cachaça com Notas de Especiarias
Imagine o sabor de um blend onde são reunidas cachaças envelhecidas em diferentes barris. Isso é o que oferece a bebida de comemoração dos 150 anos de história da Ypiocá, fundada em 1846. A cachaça é envelhecida em carvalho e bálsamo, concedendo a bebida notas irresistíveis de especiarias.
Mas essa não é a única característica que esta cachaça envelhecida oferece. Além da combinação dos sabores nobres de bálsamo e carvalho, apresenta notas de baunilha, caramelo e melaço que tornam a bebida mais encorpada e ideal para acompanhar geleias, salmão e carnes.
| MAPA | |
|---|---|
| Tipo | Envelhecida |
| Barril | Bálsamo e carvalho |
| Envelhecimento | 6 anos |
| Classificação | |
| Origem | Maranguape/Ceará |
| Teor Alcoólico | 39% |
| Orgânica | |
| Produção | |
| Volume | 700 ml |
| Embalagem | Garrafa com detalhe em palha |
SALINASCachaça Lua Nova
Com Notas Adocicadas de Canela e Baunilha
A Cachaça Lua Nova é apreciada por seu sabor distintivo, visto que é envelhecida por 2 anos e meio em dornas especiais de amburana, resultando em aromas que agradam os apreciadores de bebidas leves. A análise revela notas adocicadas de baunilha, proporcionando uma experiência elegante e persistente.
Vale ressaltar que a Lua Nova ainda conta com toques de canela. Assim, é indicada para aqueles que buscam experiência sensorial, apreciando nuances de sabores adocicados. Sua versatilidade na harmonização com sobremesas a torna uma escolha atraente para momentos de degustação requintados.
Não há informações oficiais sobre esse produto disponíveis on-line.
| MAPA | |
|---|---|
| Tipo | Premium |
| Barril | Amburana |
| Envelhecimento | 2 anos e meio |
| Classificação | |
| Origem | Salinas/Minas Gerais |
| Teor Alcoólico | 40% |
| Orgânica | |
| Produção | |
| Volume | 1 L |
| Embalagem | Garrafa comum |
SELETA Cachaça Seleta Ouro
Perfeita para uma Boa Dose
- Envelhecida por 2 anos e meio em tonéis de umburana, a cachaça Seleta Ouro tem 42% de teor alcoólico e coloração levemente dourada.
- Possui aromas amadeirados, frutados e adocicados com notas de baunilha, amêndoas e canela, produzida artesanalmente em Salinas, Minas Gerais.
- Medalhas de ouro no Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelas em 2021 e 2022, ideal para apreciar pura ou em drinks sofisticados.
| MAPA | Não informado |
|---|---|
| Tipo | Ouro |
| Barril | Amburana |
| Envelhecimento | 2 anos e meio |
| Classificação | |
| Origem | Salinas - MG |
| Teor Alcoólico | 42% |
| Orgânica | |
| Produção | |
| Volume | 1 L |
| Embalagem | Garrafa comum |
SAGATIBACachaça Jabuticaba & Jambu
Edição Limitada com Aromas Naturais
A Sagatiba Jabuticaba & Jambu é uma edição limitada que combina a cachaça envelhecida em barris de carvalho com aromas naturais de jabuticaba e extrato de jambu, uma planta amazônica conhecida por sua sensação única na boca. Com baixa graduação alcoólica, pode ser apreciada pura ou em coquetéis.
Essa cachaça destaca-se por sua fusão equilibrada de sabores, proporcionando uma experiência sensorial interessante. Ideal para apreciadores que buscam algo especial e diferenciado em suas bebidas. Seus aromas e características distintivas, são bastante atrativos. Confira nos links!
Não há informações oficiais sobre esse produto disponíveis on-line.
| MAPA | Não informado |
|---|---|
| Tipo | Mista |
| Barril | Carvalho |
| Envelhecimento | Não informado |
| Classificação | |
| Origem | Não informado |
| Teor Alcoólico | 20% |
| Orgânica | |
| Produção | |
| Volume | 700 ml |
| Embalagem | Garrafa comum |
WEBER HAUSCachaça Amburana Weber Haus
Cachaça Premiada para Completar Seu Bar Particular
- A cachaça Weber Haus Amburana, envelhecida por 1 ano em barris de amburana, apresenta notas de caramelo, chocolate e baunilha.
- Múltiplas medalhas de ouro no Concurso Mundial de Bruxelas (2012, 2014, 2015 e 2016), conferindo reconhecimento internacional.
- É uma cachaça orgânica perfeita para apreciar pura em temperatura ambiente ou em drinks.
| MAPA | Não informado |
|---|---|
| Tipo | Ouro |
| Barril | Amburana |
| Envelhecimento | 1 ano |
| Classificação | |
| Origem | Ivoti - RS |
| Teor Alcoólico | 38% |
| Orgânica | |
| Produção | |
| Volume | 700 ml |
| Embalagem | Garrafa comum |
SELETACachaça Boazinha
Sabor Suave e Levemente Adistringente
A cachaça artesanal Boazinha destaca-se por seu sabor suave e levemente adstringente, segundo descrição da marca. Armazenada por 2,5 anos em tonéis de bálsamo, revela um perfil sensorial atraente, com um aroma intenso de ervas, sendo atrativa para o paladar e o olfato dos apreciadores de boa cachaça.
Dessa forma, é uma ótima escolha para aqueles que buscam uma bebida com características únicas. Outro ponto positivo é a opção de ser apreciada tanto à temperatura ambiente quanto gelada, algo que oferece versatilidade, atendendo a diferentes preferências de degustação. Veja mais detalhes nos links!
| MAPA | Não informado |
|---|---|
| Tipo | Premium |
| Barril | Bálsamo |
| Envelhecimento | 2 anos e meio |
| Classificação | |
| Origem | Salinas/Minas Gerais |
| Teor Alcoólico | 42% |
| Orgânica | |
| Produção | |
| Volume | 700 ml |
| Embalagem | Garrafa comum |
Como Fazer uma Caipirinha Tradicional?
Cachaça, limão, açúcar e gelo, é isso que você precisa para preparar uma deliciosa caipirinha! Mas para te ajudar ainda mais, preparamos um passo a passo rápido e muito útil. Assim você vai se tornar quase um especialista em caipirinhas.
- Escolha uma boa cachaça. A melhor cachaça para caipirinha tem sabor equilibrado, para não se destacar diante dos demais ingredientes.
- Então separe os ingredientes: 1 parte de limão, 1 parte de gelo e 1 parte de cachaça.
- Corte o limão em fatias finas, coloque no copo com uma colher de sopa de açúcar e macere levemente.
- Adicione 60 ml de cachaça e misture bem, de preferência usando uma coqueteleira, porque fica mais prático.
- Encha o copo com gelo, adicione essa mistura e mexa mais um pouco, até ficar homogêneo.
- Agora é só apreciar a sua caipirinha!
Viu como é até fácil fazer uma boa caipirinha tradicional? E se você quiser ousar, pode substituir o limão por outras frutas, como maracujá, morango, abacaxi, kiwi e frutas vermelhas. Assim você terá "caipirinhas" diferenciadas para apreciar. Solte sua criatividade e bons drinks!
Perguntas Frequentes Sobre Cachaça
A cachaça é um patrimônio brasileiro que está diretamente ligado a história e rotina do Brasil. Ainda assim, existem muitas dúvidas sobre a bebida. Para solucioná-las temos o sommelier de cachaça, Mauricio Maia, que respondeu às perguntas mais frequentes. Confira!
Por que a Cachaça Queima?
Por ser uma bebida destilada ela tem uma graduação alcoólica elevada, e o álcool por si só é "irritante" para o nosso organismo enquanto o ingerimos. Somado ao fato de algumas pessoas tomarem em shot, grandes quantidades de uma só vez e muito rápido, isso pode trazer essa sensação de queimação.
Além da quantidade também tem a questão de como dar o gole. Ele deve ser feito de boca fechada e sem deixar a bebida ali por muito tempo. Isso porque, quanto mais você deixa a bebida aerando na boca, mais álcool vai evaporar, o que pode deixar a bebida mais agressiva no caso da cachaça, por melhor que ela seja.
Cachaça é para Beber Gelada?
A cachaça pode ser bebida em temperatura ambiente, mas também é excelente gelada e até mesmo com alguns cubos de gelo. Muitas vezes é até melhor dessa forma, já que a temperatura mais baixa ajuda a deixá-la "menos agressiva". Ela também pode ser guardada na geladeira, ainda que não precise, já que possui validade indeterminada (só não deve ser deixada destampada ou no sol).
Qual Copo Usar para Tomar Cachaça?
Ao contrário do que muitos pensam, a cachaça não precisa ser tomada sempre em copo de dose. Na verdade, pode ser ainda melhor bebê-la usando uma taça ou copo grande. Isso ajuda a ter mais espaço para que o álcool evapore, permitindo que sinta melhor os aromas e sabores da bebida.
Cachaça Tem Açúcar?
Entre as cachaças industrializadas, há algumas versões com açúcar, algo feito para ajudar a diminuir a sensação de "queimação" que ela pode causar. Quando ela tiver mais de 6 gramas de açúcar ou caramelo (se for o caso, você vai notar uma cor mais dourada a bebida) ela deve vir com um aviso no rótulo.
Cachaça Tem Glúten?
A cachaça é feita exclusivamente de cana-de-açúcar, então a chance de ter glúten é praticamente inexistente. A única maneira dela acabar tendo é por alguma questão na produção onde algum resquício de trigo ou cevada acabem sendo misturados, algo difícil de acontecer.
Cachaça Combina com Feijoada?
Não só com feijoada, mas com quase todos os tipos de alimentos. A cachaça harmoniza bem com a maioria deles. Além disso, a concentração de álcool presente nela ajuda a limpar o paladar, o que a torna uma excelente companhia nas refeições.
Gosta de Apreciar Destilados e Fazer Drinks? Confira Outras Seleções
Se você aprecia bebidas destiladas, não pode deixar de conhecer nossas seleções dos melhores gins, vodkas e tequilas. Dá para consumir as bebidas puras ou preparar drinks. E para te ajudar, a mybest elaborou guias completos para você escolher as melhores garrafas. Confira nos links abaixo!
As descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponíveis nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
