O rum é uma bebida que se enraizou e popularizou no caribe. Hoje em dia, esse destilado feito do melaço de cana-de-açúcar conquistou muita gente! Seja branco, ouro ou envelhecido, o rum é apreciado pelas pessoas mais exigentes em doses puras ou em drinks, como o mojito, cuba libre e daiquiri.
O rum Bacardí é um dos mais famosos, mas, marcas como Zacapa e Havana Club também se destacam. Para te ajudar a escolher, preparamos este guia completo, com dicas do sommelier de cachaça, Mauricio Maia. Além de aprender como selecionar o melhor, você conhecerá os 10 melhores runs do nosso ranking. Confira!
Melhores Escolhas de Runs
Mauricio Maia, é especialista em cachaça e destilados, embaixador global da cachaça e autor do blog "O Cachacier” no Paladar do O Estado de São Paulo. Com mais de 30 anos de atuação, é dos principais e mais requisitados palestrantes, consultores, “master distillers” e “master blenders” do setor da cachaça no país. É Presidente de Júri e Embaixador do Spirits Selection do Concurso Mundial de Bruxelas há 10 anos participando como consultor nos comitês de julgamento e educação do concurso. É também Embaixador do San Francisco World Spirits Awards e do ISS Awards. É especialista em cachaça e destilados, pelo WSET e um dos principais especialistas do país atuando nos setores de destilação, marketing, exportação, bares e restaurantes e educação. Único especialista em destilados do Brasil à participar da ADI – American Distilling Institute como Master Blender e Master Distiller, e signatário do Natural Booze Manifest. Acompanhe o Mauricio Maia no Instagram e Facebook.
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Para selecionar o melhor rum, é importante avaliar como você deseja apreciar a bebida, já que há opções com sabor e diferentes níveis de envelhecimento e origem. Com esse cuidado, será mais fácil encontrar um rum para Pinã Colada e outros drinks, ou mesmo para beber puro. Como preferir!
Para quem está começando a degustar o rum, ou prefere uma opção para preparar drinks, que seja fácil de beber, então, o mais indicado é escolher runs que sejam mais leves. Há tanto opções puras para usar em drinks, como o rum branco, quanto os que já vêm prontos e saborizados. Saiba mais abaixo.
Pelo sabor herbal, o rum branco é muito usado em drinks que são leves e refrescantes, como aqueles que levam frutas cítricas.
O rum branco, também conhecido como prata, não tem cor e tem um sabor herbal, neutro, leve e refrescante. É ideal para combinar com ingredientes cítricos e frutas frescas, pois não carrega um sabor amadeirado acentuado. Nessa categoria, temos dois tipos:
O rum branco é muito utilizado na coquetelaria. Ideal para preparar drinks leves e refrescantes, como os clássicos Daiquiri, Mojito e Piña Colada.
Como eles já possuem sabor, dispensam preparos e são fáceis de beber. Podem ser apreciados puros, com limão, água tônica ou água com gás. Mas sempre com bastante gelo!
Para aqueles que preferem uma bebida mais fácil de beber e prática de servir, os runs saborizados são perfeitos. Já vêm prontos para servir, basta acrescentar um cubo de gelo, uma rodela de limão, água tônica ou água com gás. Você pode escolher entre os sabores coco, maçã-verde, mojito, limão e outros.
Geralmente adocicados, são agradáveis ao paladar e oferecem uma experiência de degustação variada. Além disso, a maioria possui teor alcoólico entre 14% e 21%, embora existam opções com teores mais elevados. O sabor também ajuda a mascarar o gosto do álcool. São ideais para quem prefere bebidas mais suaves.
Mas, se você se preocupa com o sabor dos runs saborizados parecer muito artificial, uma dica é verificar os ingredientes no rótulo. Prefira aromas naturais da fruta indicada, o que garante um sabor mais autêntico e próximo do natural. Assim, a qualidade do sabor não será comprometida.
Para quem já está acostumado e gosta de degustar o rum, é indicado optar por versões que tenham sabor e aroma mais complexos, para uma degustação mais refinada. Assim, o rum ouro e o rum envelhecido (escuro) são escolhas ideais. Veja a seguir o que considerar caso queira preparar drinks ou degustar puro.
O rum ouro passa por pelo menos um ano de envelhecimento, onde o rum fica mais denso e com sabor mais complexo.
Produzido exclusivamente a partir do melaço, o rum ouro (também conhecido como âmbar) tem um sabor mais intenso e rico. Além disso, passa por envelhecimento em barris de carvalho, que deve ser de pelo menos 1 ano. Isso lhe permite desenvolver sabores característicos, com notas amadeiradas e de especiarias.
Também pode ter um leve dulçor e notas de caramelo. Essas características o tornam uma bebida mais complexa e com uma profundidade maior ao sabor. Por isso, é ideal para preparar drinks encorpados e com sabor mais intenso, como a Cuba Libre, o Mai Tai ou até o Rum Punch.
Além disso, os runs ouro possuem um teor alcoólico que varia entre 35% e 54%, o que os deixa mais robustos e contribui para a intensidade dos drinks. Outra característica é a coloração âmbar ou dourada, que pode ser intensificada pela adição de caramelo, que contribui para a apresentação visual dos drinks.
Por possuírem sabores naturalmente mais intensos, os runs envelhecidos conseguem integrar o sabor do álcool, que não fica tão perceptível. Por fim, considere acompanhamentos que complementem a intensidade da bebida. Frituras, carnes menos gordurosas e oleaginosas como castanhas, nozes e amendoins são perfeitos.
Os runs escuros são envelhecidos por no mínimo 3 anos. Por isso, o rum fica com sabores intensos, mais prazerosos de serem consumidos puros.
O rum escuro é ideal para ser apreciado puro. Normalmente, esse tipo de rum passa no mínimo três anos envelhecendo em barris de carvalho, onde adquire sabores, aromas e uma coloração intensa. No processo, ganha notas amadeiradas, de baunilha e uma leve picância, provenientes dos taninos da madeira.
Essas características fazem com que o rum escuro ofereça várias camadas de sabores. Também deixa um retrogosto prolongado, que permanece na boca e permite apreciar mais suas notas. A cor intensa é um reflexo do tempo que passou nos barris, mas também pode conter caramelo para intensificar a coloração e a doçura.
E para aqueles que buscam uma experiência ainda mais exclusiva, os runs XO (Extra Old) são uma excelente escolha. Estes runs passam pelo menos seis anos em barris de carvalho, resultando em uma bebida refinada e, consequentemente, mais cara. Se você é um degustador experiente, invista em um bom rum escuro.
Devido a essas características de sabor, é comum degustar o rum escuro puro, ou com uma pedra de gelo para resfriar sem diluir os sabores. Isso permite que os sabores complexos se desenvolvam no paladar. Há também quem combine o rum com um charuto de qualidade, complementando a experiência de degustação.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | |||||||
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Tipo | Saborização | Envelhecimento | Origem | Produzido em | Teor Alcoólico | Volume | |||||
1 | BACARDÍ Bacardí Carta Oro | ![]() | Com Notas Ricas e Suaves | Âmbar | Não | 3 a 5 anos | Cuba | Caribe (Porto Rico) | 43% | 980 ml | |
2 | BACARDÍ Bacardí|Bacardí Carta Blanca | ![]() | Rum Sublime para Coquetéis | Branco | Não | 1 a 2 anos | Cuba | Porto Rico | 38% | 980 ml | |
3 | BACARDÍ Bacardí Reserva Ocho | ![]() | Rum Envelhecido Perfeito para Apreciar Puro | Âmbar | Não | 8 anos | Cuba | Porto Rico | 40% | 750 ml | |
4 | BACARDÍ Mojito | ![]() | Sabor Clássico de Mojito | Branco | Menta e suco de limão | Não | Cuba | Porto Rico | 14,9% | 980 ml | |
5 | MALIBU Rum Malibu Sabor Coco | ![]() | O Clássico Rum Malibu de Coco | Branco | Coco | Não | Caribe (Barbados) | Caribe (Barbados) | 21% | 750 ml | |
6 | BACARDÍ Rum Bacardi Big Apple | ![]() | Rum de Maçã Verde da Bacardí | Branco | Maçã verde | Não | Cuba | Brasil | 35% | 980 ml | |
7 | MONTILLA Montilla|Rum Carta Branca Montilla | ![]() | Rum Nacional com Ótimo Custo-Benefício | Branco | Não se aplica | Não informado | Brasil | Brasil | 36% | 1 L | |
8 | MONTILLA Montilla Carta Cristal Rum Nacional | ![]() | A Opção Nacional Mais Famosa | Branco | Não | Não informado | Brasil | Pernambuco / Rio de Janeiro | 38% | 1000 ml | |
9 | HAVANA CLUB Havana Club 7 Años | ![]() | Rum Cubano que Agrada até Paladares Exigentes | Escuro | Não | 7 anos | Cuba | Cardenas | 40% | 750 ml | |
10 | MONTILLA Montilla|Montilla Rum Ouro | ![]() | Rum Envelhecido da Montilla | Âmbar | Não | Não informado | Brasil | São Paulo | 38% | 1 L |
Segundo a marca, o rum Bacardí Carta Oro é feito em barris de carvalho tostadas. A Bacardí menciona a riqueza e a suavidade do sabor, que conta com notas como baunilha, amêndoas e até banana. Na loja oficial da marca na Amazon, é sugerido o uso com gelo e fatia de limão.
Além disso, caso vá fazer misturas, não deixe de provar com refrigerante de cola, outra sugestão da marca. Original de Cuba, com o rum Bacardí Carta Oro também é possível fazer bons coquetéis, como Cuba Libre, Ginger Snap, Rum Toddy e mais. A bebida tem 43% de teor alcoólico.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Âmbar |
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Saborização | Não |
Envelhecimento | 3 a 5 anos |
Origem | Cuba |
Produzido em | Caribe (Porto Rico) |
Teor Alcoólico | 43% |
Volume | 980 ml |
Este rum branco da Bacardí é, de acordo com a marca, um rum sublime para coquetéis, que não se sobrepõe a outros sabores, nem desaparece quando misturado. Legal, não é mesmo? A marca sugere ainda fazer coquetéis clássicos de rum, como um Mojito.
O rum Bacardí Carta Blanca chega ao olfato com notas de amêndoas e frutas. Em relação ao paladar, ele é suave e cremoso, como descreve a marca. Sua finalização é seca, limpa e fresca. O produto, envelhecido em barris de carvalho americano, está disponível em garrafas de 980 ml.
Tipo | Branco |
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Saborização | Não |
Envelhecimento | 1 a 2 anos |
Origem | Cuba |
Produzido em | Porto Rico |
Teor Alcoólico | 38% |
Volume | 980 ml |
A Bacardí foi fundada em Cuba, no entanto, após a revolução no país, os bens foram confiscados e a família proprietária se refugiou em Porto Rico. As receitas originais do rum Bacardí possuem a tradição cubana de fazer a bebida, porém a marca se atualizou para atender o mercado global.
Não por acaso, a Bacardí é famosa em todo mundo. Este rum envelhecido por 8 anos remete à tradição, oferecendo a melhor experiência ao ser apreciado puro. Seu sabor é complexo e traz notas de especiarias, frutas secas e baunilha. Tem como vantagem o preço, barato diante de tanta qualidade e tradição!
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Tipo | Âmbar |
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Saborização | Não |
Envelhecimento | 8 anos |
Origem | Cuba |
Produzido em | Porto Rico |
Teor Alcoólico | 40% |
Volume | 750 ml |
Segundo informações da marca, o rum Bacardí Mojito é um coquetel pronto para servir. Isso explica, por exemplo, o teor de álcool de 14,9%, menos que a maioria dos runs encontrados no mercado. De acordo com a marca, o rum tem sabor natural de hortelã e limão.
Ele é descrito como uma bebida refrescante e aromática, com acentuadas notas de limão. O rum Bacardí Mojito pode ser misturado com água com gás ou xarope de açúcar. Para incrementar ainda mais sua bebida, você pode acrescentar fatias de limão ou hortelã!
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Tipo | Branco |
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Saborização | Menta e suco de limão |
Envelhecimento | Não |
Origem | Cuba |
Produzido em | Porto Rico |
Teor Alcoólico | 14,9% |
Volume | 980 ml |
Rum Caribenho Original Malibu tem sabor doce e suave, de acordo com a marca, e complementa os seus coquetéis favoritos. Ele tem sabor de coco e, por isso, pode ser uma boa opção para fazer uma piña colada, ou misturar com abacaxi, por exemplo.
E ele também é ótimo para fazer outros coquetéis refrescantes. A bebida contém 21% de teor alcoólico, um nível bastante equilibrado. A garrafa do rum Caribenho Original Malibu pode ser encontrada com 750 ml nos links disponíveis. Experimente e quem sabe não se torna uma de suas bebidas preferidas!
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Tipo | Branco |
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Saborização | Coco |
Envelhecimento | Não |
Origem | Caribe (Barbados) |
Produzido em | Caribe (Barbados) |
Teor Alcoólico | 21% |
Volume | 750 ml |
O rum Bacardí Big Apple é um rum saborizado. A bebida é suave e aromática, com acentuadas notas de maçã verde. No paladar, a marca o descreve como sabor natural de maçã verde. Além disso, ele é ideal para ser servido com gelo e uma fatia de limão.
Outra sugestão encontrada na loja oficial do produto na Amazon é misturá-lo com água com gás e xarope de açúcar. O rum Bacardí Big Apple é ótima opção para fazer desde drinks simples a coquetéis mais complexos. Original de cuba, o teor de álcool da bebida é de 35%.
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Tipo | Branco |
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Saborização | Maçã verde |
Envelhecimento | Não |
Origem | Cuba |
Produzido em | Brasil |
Teor Alcoólico | 35% |
Volume | 980 ml |
Produzido no Brasil, o rum Carta Branca da Montilla é uma das opções mais acessíveis dos sites de vendas. A garrafa também contém uma boa quantidade da bebida: são 1000 ml que podem render boas doses. Segundo sites de vendas, o produto é ideal para curtir bons momentos.
O rum Carta Branca da Montilla contém 36% de álcool, por isso deve ser apreciado com moderação, principalmente caso vá bebê-lo puro. Se para além de desejar um rum nacional, você quer aproveitar uma bebida barata e com bom custo-benefício, experimente essa opção da Montilla!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Branco |
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Saborização | Não se aplica |
Envelhecimento | Não informado |
Origem | Brasil |
Produzido em | Brasil |
Teor Alcoólico | 36% |
Volume | 1 L |
Montilla é a marca de rum brasileiro mais famosa do mercado e conquistou consumidores por todo país. Devido ao preço baixo, o rum Montilla é fácil de encontrar, mas não espere grande refinamento na produção ou no sabor. É um bom rum para mojito e outros drinks, porém não é o melhor para beber puro.
Prefira o rum Montilla Cristal ao Ouro, pois combinará melhor ao elaborar os clássicos drinks com rum, como cuba libre, mojito e piña colada. A marca é administrada pela Pernod Ricard, uma gigante em bebidas alcoólicas, portanto, você pode confiar na qualidade mesmo com preços tão baixos!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Branco |
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Saborização | Não |
Envelhecimento | Não informado |
Origem | Brasil |
Produzido em | Pernambuco / Rio de Janeiro |
Teor Alcoólico | 38% |
Volume | 1000 ml |
Atualmente, a Havana Club é única marca de rum reconhecida pelo governo de Cuba para comercialização internacional. A fama do rum cubano é fruto de séculos de produção deste delicioso destilado, então você pode esperar um verdadeiro néctar ao adquirir qualquer garrafa da Havana Club.
Este é um rum envelhecido por 7 anos em barris de Bourbon. Dessa forma, a bebida ganha uma complexidade maior de sabor, trazendo notas de tabaco cubano, frutas tropicais, mel e cacau seco. A bebida já recebeu vários prêmios, incluindo a medalha de ouro no The Spirit Business 2022.
Tipo | Escuro |
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Saborização | Não |
Envelhecimento | 7 anos |
Origem | Cuba |
Produzido em | Cardenas |
Teor Alcoólico | 40% |
Volume | 750 ml |
Segundo sites de vendas, o rum Carta Ouro da Montilla é envelhecido após o cuidadoso processamento do melaço de cana em barris de carvalho selecionados, o que resulta em sua maciez e sabor incomparável. Mais uma opção nacional, a bebida tem preço bem acessível.
A garrafa também é encontrada com 1 L da bebida, quantidade um pouco maior que a maioria dos runs do mercado. O rum Carta Ouro da Montilla tem 38% de teor alcoólico. Ficou curioso? Saiba mais sobre o rum e seus preços clicando nos links disponíveis!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Âmbar |
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Saborização | Não |
Envelhecimento | Não informado |
Origem | Brasil |
Produzido em | São Paulo |
Teor Alcoólico | 38% |
Volume | 1 L |
Se você quer bebidas com bom custo-benefício, para dar uma festa, servir para os amigos ou para a família, o rum Havana Club 3 Anos pode uma boa opção! Ele é envelhecido por ao menos 3 anos em barris de carvalho-branco, o que garante sua cor de palha dourada, segundo a marca.
A marca também destaca que esse rum é ideal para fazer coquetéis, inclusive o conhecido Mojito, por exemplo. Ainda de acordo com a marca, o rum Havana Club 3 Años tem sabor equilibrado e complexo, é doce, frutado e com um leve toque cítrico. Contém 40% de teor alcoólico.
Tipo | Âmbar |
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Saborização | Não |
Envelhecimento | 3 anos |
Origem | Cuba |
Produzido em | Cuba |
Teor Alcoólico | 40% |
Volume | 750 ml |
A maioria dos runs é feita do melaço de cana-de-açúcar, um ingrediente abundante na região caribenha, onde a bebida foi criada. O melaço é o resíduo que fica após o açúcar ser produzido, um caldo escuro, espesso e muito doce que recebe levedura e água para fermentação.
Após a fermentação o rum é destilado para potencializar a graduação alcoólica. A destilação pode ser feita em alambique ou coluna de destilação, conforme o sabor e graduação alcoólica desejada. Alguns runs passam pelo envelhecimento em barris, às vezes por décadas, o que agrega ainda mais sabor!
Em teoria, essa é a forma tradicional. Mas, em alguns locais, também pode ser produzido com caldo fresco da cana-de-açúcar. No Brasil, a legislação permite que seja produzido a partir de uma mistura de melaço e caldo fresco de cana-de-açúcar, ou de uma mistura de melaço e melado (também é conhecido como "Mel de Cana").
A escolha do melhor rum, assim como seu consumo, pode gerar algumas dúvidas. Por isso, selecionamos 5 das mais frequentes entre os consumidores para o sommelier de cachaça, Mauricio Maia, responder. Veja a seguir.
Não. Na verdade, nenhum destilado puro vai conter glúten. No entanto, quem tiver intolerância ou não puder consumir glúten deve ler o rótulo da bebida destilada com atenção, principalmente se for feita de grão, como a vodka, pois pode haver contaminação cruzada, levando traços de glúten para a bebida.
Sim, qualquer bebida destilada consumida em excesso engorda. O álcool contém 7 calorias por grama, então quanto mais alta for a graduação alcoólica, mais calórica é a bebida. Além disso, geralmente a bebida é consumida com acompanhamentos e petiscos, que também contribuem com as calorias.
Transfira o rum para uma garrafa menor para reduzir o contato com o ar e evitar a oxidação. Menos ar na garrafa ajuda a manter o sabor original por mais tempo. Depois, mantenha a garrafa bem fechada e em local fresco.
Você gosta de preparar drinks? Que tal dar uma espiada nos nossos outros artigos com as melhores vodkas, tequilas e gins? Aprenda como escolher cada bebida e confira nossos rankings com as melhores opções do mercado. Para conferir o conteúdo completo é só clicar nos links abaixo!
1º lugar: BACARDÍ|Bacardí Carta Oro
2º lugar: BACARDÍ|Bacardí|Bacardí Carta Blanca
3º lugar: BACARDÍ|Bacardí Reserva Ocho
4º lugar: BACARDÍ|Mojito
5º lugar: MALIBU|Rum Malibu Sabor Coco
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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