Top 10 Melhores Panelas para Fogão de Indução em 2025 (Brinox e mais)

A melhor característica de um jogo de panelas para fogão de indução é a versatilidade, concorda? Por isso, o ideal é apostar em um kit de panelas para fogão de indução composto por diferentes tipos de peças. Assim, você terá um conjunto que irá tornar o ato de cozinhar muito mais gostoso.

Os jogos podem variar entre 3 a mais de 9 peças! Os kits com 3 a 4 panelas costumam acompanhar caçarolas, frigideira e panela, atendendo bem às necessidades de quem mora sozinho e faz a maioria das refeições fora de casa. 

Já os jogos com 5 peças ou mais, além dessas panelas, trazem fervedores, cozi-vapor e outras peças. Ótimos para quem mora a dois ou gosta de cozinhar com frequência. Por isso, busque opções que se encaixem na sua necessidade e que tragam itens úteis para sua rotina. A seguir, você encontra vários modelos e tamanhos de panelas de indução. 

Quando falamos de panelas para fogão de indução, o diâmetro é um ponto importante! Ele não só serve para ter uma noção da capacidade da panela, como também deve ser compatível com o seu fogão. Caso contrário, a panela pode não funcionar, já que ela deve "encaixar" no espaço reservado para a boca.

Panelas com 14 cm a 18 cm têm capacidade para até 2 L. Já panelas com diâmetro de 20 cm a 22 cm têm capacidade para até 3,5 L. Os modelos acima de 24 cm têm capacidade para mais de 4,5 L. O ideal é apostar em jogos de panela com itens de tamanhos variados, desde que compatíveis com seu fogão!

Já a espessura do fundo da panela está ligada ao aquecimento dos alimentos. Quanto mais grossa for a panela, mais irá demorar para esquentar a comida. Por isso, elas devem ter, pelo menos 1,6 mm de espessura. Para preparos mais rápidos, confira as nossas panelas de pressão por indução. 

O fogão de indução só é ativado em contato com um material que estimule suas ondas eletromagnéticas. As panelas indicadas são as feitas com materiais magnéticos, como o inox e ferro. Não utilize as de vidro, cobre e barro. O fundo também deve ser plano, para aumentar a superfície de contato.

Na hora de cozinhar, o que mais ajuda no dia a dia é a praticidade, concorda? Por isso, escolher panelas para cooktop por indução com antiaderente é a melhor escolha! Além de não grudar o alimento no momento do preparo, panelas antiaderentes também são mais fáceis de higienizar.

Vale destacar, apenas, que é importante não esfregar o lado verde da esponja no fundo da panela. Assim, você evita riscos e também não remove esse revestimento antiaderente. Apesar da maioria das panelas para fogão de indução terem essa característica, não esqueça de confirmar antes da compra! Se você quer entender melhor sobre os cooktops por indução, confira os nossos guias a seguir!

Outro ponto importante durante o preparo dos alimentos é o material dos cabos e pegadores das panelas para fogão de indução. Evite cabos feitos de aço ou alumínio, pois eles esquentam com a panela, podendo causar queimaduras e acidentes.

Uma boa escolha seria o kit de panela para fogão de indução com cabos revestidos por silicone ou soft touch. Eles não esquentam e irão evitar machucados. Além disso, prefira utensílios com tampa de vidro temperado e saída de vapor. Dessa forma, você pode acompanhar o cozimento do alimento sem precisar abrir a tampa!

Todos os jogos de panela do nosso ranking são compatíveis com fogões de indução. Contudo, você sabia que alguns modelos podem ser usados também em outros tipos de superfície? Pois é! Existem panelas para cooktop de indução exclusivas para esse uso, mas algumas são mais versáteis.

Por isso, no momento da compra, verifique se a panela também pode ser usada em fogões a gás e elétricos, como cooktops ou mesas de vidro. Assim, você terá um equipamento muito mais versátil e completo para sua rotina na cozinha!

Existem diversas marcas que produzem panelas para fogão de indução ótimas! Ao escolher o seu jogo também baseado na marca, você garante que terá um produto de boa qualidade, com toda a credibilidade que a empresa já conquistou no mercado.

São exemplos de excelentes marcas de panela para fogão de indução a Electrolux, Tramontina, Brinox e muitas outras. Para conferir os critérios que tornam essas empresas boas opções, e os critérios para seleção, confira nosso artigo sobre as melhores marcas de panela no link abaixo!