O jogo de panelas antiaderentes é um aliado para quem busca praticidade na cozinha. Seja para preparar arroz, grelhar carnes ou fazer molhos, ele evita que os alimentos grudem, facilita a limpeza e reduz o uso de óleo. É ideal tanto para quem cozinha pouco até para quem cozinha para a família.
Marcas como Tramontina, Brinox e Panelux têm opções com diferentes materiais, revestimentos e tamanhos. Por isso, para te ajudar a escolher, entrevistamos a chef de cozinha Camila Sena e preparamos este guia com várias dicas. Também fizemos um top 10 melhores jogos de panelas antiaderentes. Confira!
Melhores Escolhas de Jogos de Panelas Antiaderentes
BRINOX
Jogo Brinox Completo de Panelas Antiaderentes
OSTER
Básico e Funcional para o Dia a Dia
EURO HOME
Resistência e Eficiência na Hora de Cozinhar
Camila Sena é diretora de criação, food stylist e especialista em conteúdo gastronômico, com mais de 10 anos de experiência em TV, livros e restaurantes. Sócia de uma agência de publicidade e produtora audiovisual, desenvolve estratégias para marcas e restaurantes. Camila se formou em cursos com chefs renomados, como Joyce Galvão (bolos e tortas), Henrique Fogaça (técnicas e receitas), Jun Sakamoto (arte do sushi), Rodrigo Oliveira (cozinha sertaneja), Helena Rizzo (cozinha contemporânea) e Dani Noce (confeitaria). Atuou como diretora de programas no canal Sabor & Arte, como O Tempero do Mundo e Cozinha do Cerrado.
Sou formada em publicidade, com experiência em marketing e copywriting. Isso me ajuda a entender melhor as necessidades dos leitores para produzir os conteúdos, entregando informações de qualidade para fazerem a melhor escolha. Trabalho na mybest há quase 2 anos e nesse período já produzi, revisei e atualizei mais de 200 artigos. O mais legal é que posso ampliar meus conhecimentos e ajudar os leitores a entender sobre diferentes produtos, até os mais incomuns.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Índice
A mybest tem um banco de dados com mais de 2.000 produtos registrados mensalmente, com base em ferramentas próprias de pesquisas e análises. Investimos cerca de 20 horas de produção em cada um dos nossos artigos, incluindo pesquisas aprofundadas, discussões entre editores e entrevistas imparciais com especialistas em cada assunto. Tudo para garantir um conteúdo de confiança para você fazer a melhor escolha. Confira as nossas Diretrizes de Conteúdo.
O jogo de panelas antiaderentes oferece bom custo-benefício e praticidade para o dia a dia.
Para escolher um bom jogo de panelas antiaderentes, é importante ficar atento a algumas questões. Primeiramente, observe quais e quantas peças você precisa, bem como a capacidade de cada uma. Além disso, verifique os materiais das panelas e qual a compatibilidade delas com os fogões. Confira!
Os materiais mais comuns no corpo dos jogos de panelas antiaderentes são o alumínio e o aço inox. Eles podem receber revestimentos variados como Teflon, cerâmica ou stone. Na hora de escolher, é preciso avaliar quais atendem melhor as necessidades da sua rotina. Veja as indicações a seguir.
Para economizar, o ideal é priorizar panelas de alumínio com revestimento antiaderente de qualidade.
Se você está montando a cozinha ou busca cozinhar com mais praticidade, panelas de alumínio com antiaderente são ótimas. São leves, rápidas no aquecimento e fáceis de manusear, além de terem um bom custo-benefício. Atendem bem quem quer qualidade, sem gastar muito. Esse é o tipo mais comum no mercado.
Se atente também ao tipo de revestimento, que influencia na durabilidade e segurança. Um dos mais comuns é o Teflon (PTFE). Muito eficiente, mas precisa de cuidado com o calor. Já o cerâmico é livre de químicos, mas desgasta mais rápido. Para uso frequente, o tipo stone/mineral é o mais resistente.
Para garantir segurança, na hora de escolher o melhor jogo de panelas antiaderente, veja se tem o selo livre de PFOA, PTFE ou de metais pesados. Essa informação costuma estar na embalagem ou na descrição do produto. Também vale conferir se há certificações de qualidade da marca.
No entanto, requerem mais cuidado no manuseio, pois o revestimento cerâmico tende a ser mais sensível a impactos e ao desgaste com o tempo.
É uma das melhores opções, pois combina a resistência do aço inox com a praticidade do antiaderente.
A composição do jogo de panelas antiaderente deve acompanhar a sua rotina. O ideal é considerar quantas pessoas há na casa, com que frequência você cozinha e quais tipos de preparo costuma fazer. Assim, você garante um conjunto versátil que atende o seu dia a dia na cozinha. Veja a seguir.
Jogo com 3 a 7 peças atende bem as necessidades do dia a dia
Um jogo com 7 a 10 peças oferece flexibilidade para preparar refeições completas.
Panelas com tamanho de 14 a 24 cm de diâmetro atendem bem aos preparos tradicionais do dia a dia.
Escolher o tamanho certo das panelas faz toda a diferença na rotina. Peças pequenas demais podem limitar os preparos, enquanto as grandes ocupam mais espaço e são mais adequadas para preparos em grandes quantidades. Por isso, vale entender qual capacidade atende melhor suas receitas, veja:
Esses tamanhos cobrem os preparos mais comuns na cozinha brasileira. Um jogo com peças de tamanhos variados garante mais variedade no preparo dos pratos. Assim, é possível preparar desde o café da manhã até os almoços em família aos domingos.
Há panelas antiaderentes que funcionam em todos os tipos de fogão, mas a base deve ser magnética.
Antes de comprar um jogo de panelas antiaderente, veja se ele funciona no seu fogão. Se você tiver um fogão a gás, qualquer tipo de panela poderá ser utilizada. Mas, alguns modelos são incompatíveis com fogão por indução. Por isso, verifique a base das peças para garantir que o conjunto é adequado.
Os fogões por indução necessitam de panelas com fundo magnético. Modelos com fundo triplo ou encapsulado costumam funcionar em todos os tipos: gás, elétrico, vitrocerâmico e por indução. Essa informação geralmente está na embalagem do produto.
Panelas com alças de baquelite são consideradas mais seguras para o uso doméstico.
Quem prioriza a segurança deve considerar o material do cabo da panela e o tipo de tampa. Isso faz diferença no manuseio, especialmente para quem cozinha com frequência. As melhores panelas antiaderentes têm cabos de baquelite, que evitam a transferência de calor do recipiente para as mãos.
Cabos em aço inox com isolante térmico e silicone resistente. Eles oferecem boa segurança no manuseio, suportam o uso diário e ajudam a evitar queimaduras. Contudo, evite usar alças diretamente sobre a chama, mesmo que o material seja resistente.
Já as tampas de vidro temperado facilitam o controle da receita e costumam ter saída de vapor, o que melhora a segurança no uso. Exigem cuidado com quedas, mas são mais funcionais do que as metálicas, pois mantêm o calor e o vapor durante o cozimento.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Peças | Revestimento | Espessura | Compatibilidade | |||||
1 | BRINOX Jogo de Panelas Brinox Antiaderente Ceramic Life 8 Peças Smart Plus|4791105 | ![]() | Jogo Brinox Completo de Panelas Antiaderentes | 8 | Antiaderente cerâmico | 2,5 mm | Fogões a gás, elétrico e vitrocerâmico | |
2 | MIMO STYLE Jogo de Panelas 10 Peças Mimo Style | ![]() | Design Moderno e Sofisticado | 7 | Antiaderente cerâmico | 2 mm | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução | |
3 | OSTER Conjunto de Panelas Antiaderentes 5 Peças Marble Edition Oster | ![]() | Básico e Funcional para o Dia a Dia | 5 | Antiaderente com nanopartículas de biocerâmica | 5 mm | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução | |
4 | EURO HOME Conjunto de Panelas ColorStone 4 Peças Volcano|ALU8709-VO | ![]() | Resistência e Eficiência na Hora de Cozinhar | 4 | Antiaderente | 2,3 mm (corpo) e 5 mm (borda) | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico, halogênio e indução | |
5 | TRAMONTINA Jogo de Panelas Linz 10 Peças|28299007 | ![]() | Jogo Tramontina com Diferentes Tipos de Panelas | 10 | Antiaderente Starflon Max | 1,2 mm | Fogão a gás, elétrico e vitrocerâmico | |
6 | OIKOS Jogo com 8 Panelas Antiaderentes Oikos | ![]() | Para Famílias Médias ou Grandes | 8 | Antiaderente cerâmico | 2 mm | Fogão a gás, elétrico, cerâmico e halogênio | |
7 | PHILCO Conjunto de Panelas Redstone 4 Peças Philco|51505082 | ![]() | Cabos Seguros em Baquelite | 4 | Antiaderente cerâmico | 4,5 mm | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução | |
8 | TRAMONTINA Jogo de Panelas Caribe 5 Peças|20297008 | ![]() | Com Revestimento Interno e Externo | 5 | Antiaderente Starflon Max e poliéster | 1,4 mm | Fogão a gás, elétrico e vitrocerâmico | |
9 | DONA CHEFA Jogo De Panelas 10 Peças Elegan Dona Chefa | ![]() | Com Excelente Custo-Benefício | 7 | Antiaderente | 1,5 mm | Fogão a gás e elétrico | |
10 | PANELUX Jogo de Panelas 6 Peças Magnific Panelux|5000074 | ![]() | Opção Barata com Panela de Pressão Inclusa | 6 | Antiaderente Classic | 1 mm e 1,9 mm (da panela de pressão) | Fogão a gás e elétrico |
Peças | 8 |
---|---|
Revestimento | Antiaderente cerâmico |
Espessura | 2,5 mm |
Compatibilidade | Fogões a gás, elétrico e vitrocerâmico |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Peças | 7 |
---|---|
Revestimento | Antiaderente cerâmico |
Espessura | 2 mm |
Compatibilidade | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Peças | 5 |
---|---|
Revestimento | Antiaderente com nanopartículas de biocerâmica |
Espessura | 5 mm |
Compatibilidade | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução |
Peças | 4 |
---|---|
Revestimento | Antiaderente |
Espessura | 2,3 mm (corpo) e 5 mm (borda) |
Compatibilidade | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico, halogênio e indução |
Peças | 10 |
---|---|
Revestimento | Antiaderente Starflon Max |
Espessura | 1,2 mm |
Compatibilidade | Fogão a gás, elétrico e vitrocerâmico |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Peças | 8 |
---|---|
Revestimento | Antiaderente cerâmico |
Espessura | 2 mm |
Compatibilidade | Fogão a gás, elétrico, cerâmico e halogênio |
O conjunto de panelas Philco Redstone é prático e moderno, ideal para cozinhas bem equipadas, porque é compatível com fogão de indução.
Tem o revestimento antiaderente Redstone: os alimentos não grudam, facilitando a limpeza e permitindo receitas com menos óleo.
Distribui o calor de maneira uniforme, mantendo a temperatura por mais tempo com fundo espesso de 4,5 mm, que promete ótima resistência.
São 4 peças, sendo 1 caçarola, 2 panelas e 1 frigideira, um jogo básico para o dia a dia. Mas é um kit de panelas antiaderentes caro.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Peças | 4 |
---|---|
Revestimento | Antiaderente cerâmico |
Espessura | 4,5 mm |
Compatibilidade | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução |
Peças | 5 |
---|---|
Revestimento | Antiaderente Starflon Max e poliéster |
Espessura | 1,4 mm |
Compatibilidade | Fogão a gás, elétrico e vitrocerâmico |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Peças | 7 |
---|---|
Revestimento | Antiaderente |
Espessura | 1,5 mm |
Compatibilidade | Fogão a gás e elétrico |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Peças | 6 |
---|---|
Revestimento | Antiaderente Classic |
Espessura | 1 mm e 1,9 mm (da panela de pressão) |
Compatibilidade | Fogão a gás e elétrico |
Os cuidados certos preservam a proteção do revestimento e aumentam significativamente a durabilidade.
Mesmo sabendo como escolher o melhor jogo de panelas antiaderentes, algumas dúvidas ainda podem surgir entre os consumidores. Por isso, selecionamos as mais frequentes para a chef de cozinha Camila Sena responder. Veja a seguir.
O debate sobre a segurança das panelas antiaderentes existe, e pesquisas sobre o impacto de longo prazo de alguns componentes ainda estão em andamento. Contudo, a tecnologia evoluiu: panelas antiaderentes mais recentes são livres de PFOA e utilizam revestimentos como PTFE ou cerâmicos, desenvolvidos para maior segurança.
O importante é evitar superaquecimento excessivo (acima de 260 °C), não usar utensílios metálicos e substituir a panela se o revestimento começar a descascar. Com esses cuidados, o uso é totalmente seguro para o preparo de alimentos.
O tempo médio varia entre 2 a 5 anos, dependendo da qualidade do revestimento e dos cuidados no uso. Panelas de marcas boas, com revestimento reforçado e uso adequado tendem a durar mais. Já modelos mais simples, usados de forma intensa ou sem os devidos cuidados, podem durar menos de dois anos.
Essas manchas não afetam o desempenho do revestimento, desde que a superfície antiaderente continue intacta e sem descascamentos. Para evitar o escurecimento, é recomendado o uso em fogo baixo e limpeza logo após o resfriamento.
Depende do uso e do momento. Um jogo completo de panelas é mais econômico e prático, especialmente para quem está montando a cozinha do zero, pois garante variedade de tamanhos e uniformidade. Já unidades avulsas permitem mais personalização e a escolha de peças conforme a necessidade.
Ainda não está satisfeito? Então, conferia mais opções de jogos de panelas selecionados pela mybest. Clique nos links abaixo e acesse 2 rankings, um com os melhores jogos de panela do mercado e outro da marca Tramontina! Aproveite também e confira nosso Top 10 com as melhores panelas de pressão!
1º lugar: BRINOX|Jogo de Panelas Brinox Antiaderente Ceramic Life 8 Peças Smart Plus|4791105
2º lugar: MIMO STYLE|Jogo de Panelas 10 Peças Mimo Style
3º lugar: OSTER|Conjunto de Panelas Antiaderentes 5 Peças Marble Edition Oster
4º lugar: EURO HOME|Conjunto de Panelas ColorStone 4 Peças Volcano|ALU8709-VO
5º lugar: TRAMONTINA|Jogo de Panelas Linz 10 Peças|28299007
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
Beleza e Perfumaria
Saúde
Comidas e Bebidas
Eletrônicos
Eletroportáteis
Eletrodomésticos
Celulares e Telefones
Esporte e Lazer
Construção e Reforma
Casa e Decoração
Utilidades Domésticas
Crianças e Bebês
Carros e Motos
Pet Shop
Escritório e Papelaria
Moda e Acessórios
Calçados
Música
Livros e Filmes
Jogos
Aplicativos
Serviços
Presentes
Outros