Os jogos de panelas de cerâmica são ideais para quem quer cozinhar de forma saudável e prática. São conhecidos por serem naturalmente antiaderentes, o que facilita o processo de cozinhar, limpar e uso de menos óleo. Além disso, suportam altas temperaturas e distribui o calor uniformemente.
Existem panelas 100% de cerâmica e as com revestimento cerâmico. Mas qual é melhor? Para te ajudar, entrevistamos a Livia Pinna do canal Casa Insana e montamos este guia com várias dicas. Também selecionamos os 10 melhores jogos de panela de cerâmica, de marcas como Brinox, Oster e CeraFlame. Confira!
Melhores Escolhas de Jogos de Panela de Cerâmica
BRINOX
Jogo Brinox Completo de Panelas Antiaderentes
BRINOX
Revestimento que Facilita a Limpeza
MIMO STYLE
Cozimento Uniforme e Eficiente
Livia Pinna é formada em Publicidade e Propaganda, com mais de 10 anos de experiência em gestão de marketing, publicidade e relações públicas. Em 2020, ela criou o perfil Casa Insana no Instagram e Facebook, e em novembro de 2021, lançou o canal Casa Insana no YouTube. Em suas plataformas, Livia compartilha diversas dicas e métodos para limpeza e outras tarefas domésticas, incentivando homens e mulheres a cuidarem de suas casas de maneira mais prática e organizada. A ideia para o projeto surgiu durante a pandemia, inspirada por sua dupla jornada como profissional de comunicação e administradora de seu próprio lar. Com seus vídeos, Livia conquista cada vez mais seguidores, inspirando e motivando todos a organizarem seus lares de forma simples e eficaz. Conheça mais sobre Livia Pinna no Instagram, Facebook e YouTube.
Sou jornalista e tenho mais de uma década de experiência como redatora e revisora, especialmente em análises de produtos. Minha maior motivação é tornar as informações compreensíveis para todos os públicos, ajudando cada vez mais pessoas a acertarem em suas escolhas e serem felizes com suas compras.
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Índice
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Os jogos podem vir com panelas, caçarolas ou frigideiras. Além disso, na hora da escolha, é importante considerar o material das panelas, a compatibilidade com o seu fogão e a quantidade de peças. Confira como escolher o melhor jogo de panelas de cerâmica!
Os conjuntos de panelas variam na quantidade de peças. As principais são panelas e caçarolas, mas alguns kits também incluem frigideiras e fervedores. Para escolher o ideal, leve em consideração seus hábitos na cozinha e a quantidade de pessoas para quem você cozinha. Confira as indicações abaixo!
Se você cozinha uma variedade de pratos diariamente, um conjunto com mais peças é mais útil.
Se você cozinha para muitas pessoas ou prepara uma grande variedade de pratos, um jogo com mais peças pode ser ideal. Nesse caso, escolha entre opções que tenham entre 6 e 10 peças. Assim, você poderá preparar refeições completas com arroz, feijão, carne, farofa e mais.
Esses conjuntos geralmente incluem panelas, caçarolas e frigideiras de diferentes tamanhos, além de leiteiras. Porém, antes da compra, verifique o espaço disponível na cozinha para armazená-las. O ideal é evitar empilhar as panelas, pois isso pode danificar o revestimento cerâmico.
São jogos de panela de cerâmica suficientes para cozinhar para poucas pessoas sem lotar sua cozinha.
Para solteiros, casais ou quem cozinha pouca variedade de pratos, conjuntos menores são mais práticos. Modelos com 4 ou 5 peças são suficientes para o dia a dia e ainda ocupam menos espaço na cozinha.
Geralmente, esses conjuntos incluem uma panela grande, uma pequena, uma ou duas frigideiras e uma leiteira. Se você costuma cozinhar tudo em uma única panela, aposte em uma panela e uma frigideira grandes. Já as menores são ideais para purês, feijão ou ovos.
Os jogos de panela de cerâmica podem vir com panelas 100% cerâmica ou apenas revestidas. As panelas 100% cerâmica são mais duráveis e atóxicas, enquanto as revestidas são baratas e bem eficientes. Quer saber qual é melhor em cada caso? Leia mais a seguir.
Além de atóxica, a cerâmica pura conserva os nutrientes naturais dos alimentos.
As panelas de cerâmica pura são ideais para quem busca utensílios seguros. Elas não liberam substâncias tóxicas e necessitam de menos óleo. Garantem uma distribuição uniforme do calor, cozinhando os alimentos de maneira homogênea. Também são fáceis de limpar e não precisam ser areadas.
Outro benefício é que conserva melhor os nutrientes dos alimentos, pois não reage com ácidos naturais. Ainda, algumas marcas oferecem propriedades antimicrobianas. São muito versáteis, podendo ser usadas no fogão, no forno e até no freezer. Mas é essencial seguir as recomendações do fabricante.
Por outro lado, essas panelas podem ser mais caras e exigem cuidados especiais. O material pode quebrar com impactos ou rachaduras causadas por choques térmicos. Além disso, algumas marcas não são compatíveis com fogões de indução e não permitem a lavagem na máquina de lavar louças.
As panelas de cerâmica são também livres de substâncias químicas prejudiciais, como PFOA e PTFE. Para quem se preocupa com a segurança alimentar, com certeza essa é uma escolha mais saudável.
Panelas com revestimento cerâmico são leves e econômicas.
As panelas revestidas de cerâmica são uma opção mais acessível. Possuem uma base de metal (como alumínio ou aço inoxidável) e apenas revestem a superfície com cerâmica. Por isso, são mais baratas e têm boa eficiência térmica. Isso significa menos tempo no preparo dos alimentos, sem gastar tanto na panela.
Outro ponto positivo é que são leves e fáceis de manusear, além de exigirem menos cuidados na limpeza e no uso. Algumas versões podem ir ao forno e à máquina de lavar louças. No entanto, para um melhor desempenho, é essencial escolher modelos com boa espessura, garantindo mais retenção de calor e resistência.
Apesar das vantagens, o revestimento cerâmico pode desgastar com o tempo. Se danificado, há o risco de liberar substâncias indesejadas nos alimentos. Para aumentar a durabilidade, evite utensílios metálicos e produtos abrasivos. Modelos de qualidade superior costumam ter maior vida útil e melhor custo-benefício.
Panelas sem base magnética não vão funcionar em cooktops de indução.
Se você possui um cooktop de indução, é essencial escolher panelas compatíveis. Nem todas as panelas de cerâmica funcionam nesse tipo de fogão, pois ele aquece os recipientes por meio de um campo magnético. Para garantir um bom desempenho, o fundo da panela precisa ter uma base magnética.
Antes de comprar, verifique se o fabricante indica compatibilidade com fogões de indução. Além disso, observe a espessura e o material da base, pois modelos com fundo reforçado garantem melhor retenção de calor. O diâmetro e o formato da panela também influenciam na eficiência do aquecimento.
Se a panela for submetida a mudanças bruscas de temperatura ou se for usada de forma inadequada, pode rachar. Lembre sempre de não colocar uma panela quente diretamente em água fria ou vice-versa. Deixe esfriar gradualmente antes de lavar.
Após remover o cabo, a panela ocupa menos espaço e encaixa bem em geladeiras ou armários.
Se busca praticidade e versatilidade, opte por panelas de cerâmica com cabo removível. Assim, você pode retirar o cabo e utilizar ao forno ou colocar na geladeira sem ocupar muito espaço. Além disso, o cabo removível reduz as chances de você esbarrar e derrubar a panela enquanto cozinha.
Verifique também o material dos cabos e alças, pois isso influencia no conforto e na segurança do manuseio. Modelos de baquelite não transferem calor. Os de silicone são macios e permanecem frios ao toque, tornando o uso mais seguro.
Se pretende lavar as panelas na máquina de lavar-louças, confira a compatibilidade do conjunto. Nem todas as marcas permitem esse uso, então, siga as recomendações do fabricante para evitar danos ao revestimento.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | |||||||||||
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Peças | Caçarolas | Panelas | Frigideiras | Outros | Material | Cabos e Alças | Tampas | Revestimento | Compatibilidade | Lava-Louças | |||||
1 | BRINOX Jogo de Panelas Brinox Antiaderente Ceramic Life 8 Peças Smart Plus|4791105 | ![]() | Jogo Brinox Completo de Panelas Antiaderentes | 8 | 20 cm (2,55 L) e 24 cm (4,55 L) | 16 cm (1,25 L) e 18 cm (1,55 L) | 14 cm (0,2 L) e 20 cm (0,6 L) | 1 grill de 24 cm (1,35 L) e 1 leiteira de 11 cm (1 L) | Alumínio | Soft-touch | Vidro temperado com saída para vapor | Antiaderente cerâmico | Fogões a gás, elétrico e vitrocerâmico | ||
2 | BRINOX Jogo de Panelas Brinox Antiaderente Ceramic Life 5 Peças Easy Gris|4789126 | ![]() | Revestimento que Facilita a Limpeza | 5 | 22 cm (3,5 L) | 18 cm (1,9 L) e 16 cm (1,3 L) | 22 cm (1,1 L) | 1 fervedor de 12 cm | Alumínio | Soft-touch | Vidro temperado | Cerâmico | Fogões a gás, elétrico e vitrocerâmico | ||
3 | MIMO STYLE Jogo de Panelas Cerâmica 10 Peças Indução Style Cook|9764 | ![]() | Cozimento Uniforme e Eficiente | 10 | 20 cm (1,9 L) e 22 cm (3,5 L) | 16 cm (1,3 L) e 20 cm (2,05 L) | 22 cm (1,2 L) e 18 cm (0,9 L) | 1 leiteira de 14 cm (1,5 L), 1 escumadeira, 1 concha e 1 espátula | Alumínio | Baquelite | Vidro | Cerâmica | Indução, elétrico, gás e vitrocerâmico | ||
4 | OSTER Conjunto de Panelas Marble Eddition 5 Peças|130063.09 | ![]() | Alta Durabilidade de uma Marca Alemã | 5 | 20 cm (3 L) e 24 cm (5 L) | 18 cm (2,2 L) e 20 cm (3 L) | 24 cm | Alumínio | Aço inoxidável e silicone | Vidro temperado com saída de vapor | Biocerâmico | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução | |||
5 | BRINOX Jogo de Panelas Brinox Antiaderente Ceramic Life 5 Peças Botanika|4815102 | ![]() | Jogo de Panelas Sustentável | 5 | 20 cm (2,55 L) e 22 cm (3,55 L) | 16 cm (1,25 L) e 18 cm (1,55 L) | 22 cm (1,1 L) | Alumínio | Soft-touch | Vidro temperado com saída de vapor | Cerâmico | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução | |||
6 | LE COOK Jogos de Panelas Premier Orange 4 Peças|LC1850 | ![]() | Compatibilidade com Forno | 4 | 20 cm e 24 cm | 18 cm | 24 cm | Alumínio | Silicone removível | Alumínio | Cerâmico antiaderente | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico, indução e forno | |||
7 | CASAMBIENTE Jogo Panelas 7 Peças Genebra Plus com Fundo de Indução|AL163 | ![]() | Para Deixar Sua Cozinha Decorada | 7 | 20 cm (2,2 L), 22 cm (3 L), e 24 cm (4 L) | 16 cm (1,2 L) e 18 cm (1,7 L) | 20 cm (0,8 L) | 1 leiteira de 12 cm (1,4 L) | Alumínio | Silicone | Vidro temperado com saída de vapor | Cerâmico | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução | ||
8 | HÉRCULES Jogo de Panelas Soft Touch Hercules Antiaderente 4 Peças|PA300-4MA | ![]() | Vários Tamanhos em um Mesmo Conjunto | 4 | 20 cm (2,5 L) | 16 cm (1,5 L) e 20 cm (2,5 L) | 24 cm (1,8 L) | Alumínio | Baquelite antitérmico | Vidro | Cerâmico | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução | |||
9 | CERAFLAME Conjunto de Panelas Premiere Joy 5 Peças|J603545 | ![]() | Panelas Resistentes a Choques Térmicos | 5 | 14 cm (1,25 L), 16 cm (1,1 L), 18 cm (1,5 L) e 20 cm (2,5 L) | 20 cm (1,2 L) | Cerâmica | Cerâmica | Vidro temperado com saída de vapor | Cerâmico | Fogão a gás, elétrico e micro-ondas | ||||
10 | CERAFLAME Conjunto Panelas de Cerâmica Duo+ Smart 5 Peças Pomodoro | ![]() | Podem Ir ao Forno e à Geladeira | 5 | 14 cm (0,9 L), 16 cm (1,1 L), 18 cm (1,5 L) e 20 cm (2,5 L) | 20 cm (1,2 L) | Cerâmica | Cerâmica | Cerâmica | Cerâmico | Fogão a gás, fogão a lenha, forno, micro-ondas e geladeira |
Peças | 8 |
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Caçarolas | 20 cm (2,55 L) e 24 cm (4,55 L) |
Panelas | 16 cm (1,25 L) e 18 cm (1,55 L) |
Frigideiras | 14 cm (0,2 L) e 20 cm (0,6 L) |
Outros | 1 grill de 24 cm (1,35 L) e 1 leiteira de 11 cm (1 L) |
Material | Alumínio |
Cabos e Alças | Soft-touch |
Tampas | Vidro temperado com saída para vapor |
Revestimento | Antiaderente cerâmico |
Compatibilidade | Fogões a gás, elétrico e vitrocerâmico |
Lava-Louças |
O jogo de panelas Brinox Ceramic Life Easy 5 peças promete ser prático e durável, perfeito para quem busca qualidade.
O revestimento Pro-Ceramic com tecnologia Mineral Resist reduz o uso de óleo e evita que os alimentos grudem.
Estrutura em alumínio para uma distribuição uniforme do calor e cabos, alças e poméis soft-touch que não aquecem.
Compatíveis com fogão a gás, vitrocerâmicos e elétricos. Contudo, não podem ser usadas em fogões por indução.
Peças | 5 |
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Caçarolas | 22 cm (3,5 L) |
Panelas | 18 cm (1,9 L) e 16 cm (1,3 L) |
Frigideiras | 22 cm (1,1 L) |
Outros | 1 fervedor de 12 cm |
Material | Alumínio |
Cabos e Alças | Soft-touch |
Tampas | Vidro temperado |
Revestimento | Cerâmico |
Compatibilidade | Fogões a gás, elétrico e vitrocerâmico |
Lava-Louças |
O jogo de panelas Style Cook é ideal para quem busca um jogo de panelas completo e bem variado, pois conta com 10 peças.
Revestimento antiaderente em cerâmica: proporciona cozimento uniforme, fácil limpeza e alta durabilidade.
Compatível com diversos fogões: funciona em fogões de indução, elétricos, a gás e vitrocerâmicos, garantindo versatilidade.
Tampas de vidro temperado com saída de vapor e cabos ergonômicos para maior conforto.
Peças | 10 |
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Caçarolas | 20 cm (1,9 L) e 22 cm (3,5 L) |
Panelas | 16 cm (1,3 L) e 20 cm (2,05 L) |
Frigideiras | 22 cm (1,2 L) e 18 cm (0,9 L) |
Outros | 1 leiteira de 14 cm (1,5 L), 1 escumadeira, 1 concha e 1 espátula |
Material | Alumínio |
Cabos e Alças | Baquelite |
Tampas | Vidro |
Revestimento | Cerâmica |
Compatibilidade | Indução, elétrico, gás e vitrocerâmico |
Lava-Louças |
O jogo de panelas Oster 5 peças é compatível com todos os tipos de fogões, incluindo modelos de indução.
Para evitar que os alimentos grudem e para facilitar a limpeza, o jogo de panelas Oster é revestido de cerâmica antiaderente.
Estrutura em alumínio forjado: garante durabilidade e excelente condução de calor para receitas rápidas.
Os cabos de aço inoxidável revestidos em silicone oferecem conforto térmico e segurança ao manusear.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Peças | 5 |
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Caçarolas | 20 cm (3 L) e 24 cm (5 L) |
Panelas | 18 cm (2,2 L) e 20 cm (3 L) |
Frigideiras | 24 cm |
Outros | |
Material | Alumínio |
Cabos e Alças | Aço inoxidável e silicone |
Tampas | Vidro temperado com saída de vapor |
Revestimento | Biocerâmico |
Compatibilidade | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução |
Lava-Louças |
O jogo de panelas Brinox Ceramic Life Botanika 5 peças é bonito e sustentável, feito com 98% de materiais reciclados.
Possui estrutura em alumínio 2,5 mm e revestimentos Pro Ceramic e Mineral Resist, que evitam que os alimentos grudem.
Cabos e alças de baquelite soft-touch: efeito amadeirado para conforto no manuseio e um toque sofisticado.
Compatível com todos os fogões, pois inclui fundo de indução, atendendo a diferentes tipos de cozinhas.
Peças | 5 |
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Caçarolas | 20 cm (2,55 L) e 22 cm (3,55 L) |
Panelas | 16 cm (1,25 L) e 18 cm (1,55 L) |
Frigideiras | 22 cm (1,1 L) |
Outros | |
Material | Alumínio |
Cabos e Alças | Soft-touch |
Tampas | Vidro temperado com saída de vapor |
Revestimento | Cerâmico |
Compatibilidade | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução |
Lava-Louças |
O jogo de panelas Premier Orange da Le Cook tem design elegante e pode ser usado em todos os tipos de fogões.
As 4 peças possuem revestimento cerâmico antiaderente para facilitar a limpeza e reduzir o uso de óleo.
Estrutura de alumínio de alta densidade: excelente condução térmica, garantindo cozimento rápido e eficiente.
Alças de silicone removíveis e tampas em aço inox: segurança no manuseio e compatibilidade com uso no forno.
Peças | 4 |
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Caçarolas | 20 cm e 24 cm |
Panelas | 18 cm |
Frigideiras | 24 cm |
Outros | |
Material | Alumínio |
Cabos e Alças | Silicone removível |
Tampas | Alumínio |
Revestimento | Cerâmico antiaderente |
Compatibilidade | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico, indução e forno |
Lava-Louças |
Para quem busca um jogo de panelas de cerâmica compatível com lava-louças, o conjunto da CasaAmbiente é uma ótima opção!
Seu revestimento cerâmico antiaderente promete não grudar, além de facilitar a limpeza.
Estrutura de alumínio com bordas de inox: garante distribuição uniforme de calor para mais eficiência no cozimento.
Para acompanhar o preparo dos alimentos, as panelas oferecem tampas de vidro temperado com bordas de silicone.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Peças | 7 |
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Caçarolas | 20 cm (2,2 L), 22 cm (3 L), e 24 cm (4 L) |
Panelas | 16 cm (1,2 L) e 18 cm (1,7 L) |
Frigideiras | 20 cm (0,8 L) |
Outros | 1 leiteira de 12 cm (1,4 L) |
Material | Alumínio |
Cabos e Alças | Silicone |
Tampas | Vidro temperado com saída de vapor |
Revestimento | Cerâmico |
Compatibilidade | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução |
Lava-Louças |
Prático e elegante, o jogo de panelas 4 peças Soft Touch Hercules PA300-5PMA é compatível com fogões de indução.
Estrutura de alumínio com 3 mm de espessura: conduz o calor de maneira uniforme e preserva a temperatura dos alimentos.
Revestimento cerâmico antiaderente: facilita a limpeza e é livre de componentes nocivos como PTFE e PFOA.
Cabos em baquelite com acabamento soft-touch: não aquecem e oferecem conforto e segurança no manuseio.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Peças | 4 |
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Caçarolas | 20 cm (2,5 L) |
Panelas | 16 cm (1,5 L) e 20 cm (2,5 L) |
Frigideiras | 24 cm (1,8 L) |
Outros | |
Material | Alumínio |
Cabos e Alças | Baquelite antitérmico |
Tampas | Vidro |
Revestimento | Cerâmico |
Compatibilidade | Fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução |
Lava-Louças |
O jogo de panelas Ceraflame Premiere Joy se destaca por ser fabricado 100% em cerâmica.
Seu material retêm calor por mais tempo, são totalmente atóxicas e garantem segurança no preparo dos alimentos.
Resistentes a choques térmicos: podem sair do fogo diretamente para superfícies frias sem risco de trincas.
Versatilidade no uso: compatíveis com fogões a gás, elétricos, micro-ondas, forno e lava-louças.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Peças | 5 |
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Caçarolas | 14 cm (1,25 L), 16 cm (1,1 L), 18 cm (1,5 L) e 20 cm (2,5 L) |
Panelas | |
Frigideiras | 20 cm (1,2 L) |
Outros | |
Material | Cerâmica |
Cabos e Alças | Cerâmica |
Tampas | Vidro temperado com saída de vapor |
Revestimento | Cerâmico |
Compatibilidade | Fogão a gás, elétrico e micro-ondas |
Lava-Louças |
O jogo de panelas Ceraflame é uma ótima escolha para quem valoriza praticidade, segurança e estilo.
Produzido 100% em cerâmica: atóxico, livre de metais pesados e com certificação internacional.
Resistente a choques térmicos: pode ir direto do freezer ao fogão ou de superfícies quentes para frias sem risco de danos.
Compatível com diferentes usos: vai ao micro-ondas, forno, geladeira, lava-louças e até à churrasqueira.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Peças | 5 |
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Caçarolas | 14 cm (0,9 L), 16 cm (1,1 L), 18 cm (1,5 L) e 20 cm (2,5 L) |
Panelas | |
Frigideiras | 20 cm (1,2 L) |
Outros | |
Material | Cerâmica |
Cabos e Alças | Cerâmica |
Tampas | Cerâmica |
Revestimento | Cerâmico |
Compatibilidade | Fogão a gás, fogão a lenha, forno, micro-ondas e geladeira |
Lava-Louças |
Os conjuntos de panelas de cerâmica incluem diferentes peças. Panelas grandes (3-4 L) são ideais para fazer arroz, feijão e ensopados. As médias (1,5-2,5 L) são perfeitas para carnes, legumes e refeições menores. Já as pequenas (0,5-1 L) são indicadas para molhos e pratos individuais.
As frigideiras também variam em tamanho e uso. As maiores (24-28 cm) são ótimas para grelhar e fritar alimentos em grande quantidade, enquanto as médias (20-22 cm) são ideais para panquecas e omeletes. Já as menores (16-18 cm) servem para ovos e porções individuais.
Além das panelas e frigideiras, os conjuntos podem trazer panela wok, tampas universais ou individuais, colheres e espátulas de silicone. Há opções básicas com 3 a 4 peças e completas com até 10 itens. Escolha um conjunto que atenda suas necessidades e torne a rotina na cozinha mais prática.
Para aproveitar ao máximo sua panela de cerâmica é necessário realizar um processo chamado "curatização" antes do uso.
Antes de usar sua panela de cerâmica pela primeira vez, é importante lavá-la bem e fazer a curatização. Esse processo ajuda a preservar o revestimento e melhora a antiaderência. Siga sempre as instruções do fabricante para garantir maior durabilidade e eficiência no preparo dos alimentos.
Para curatizar, aqueça a panela em fogo baixo, adicione 2 a 3 colheres de óleo vegetal e deixe aquecer por 10 a 15 minutos. Depois, desligue o fogo, espere esfriar e lave com detergente neutro. Esse simples cuidado ajuda a manter sua panela de cerâmica em ótimo estado por mais tempo.
Se quiser manter a durabilidade do seu conjunto de panelas de cerâmica, lave sempre com detergente neutro e uma esponja macia. Caso algo fique grudado, deixe de molho com uma mistura de vinagre de álcool e detergente. Se quiser rapidez, aqueça a panela em fogo baixo e espere esfriar antes de limpar.
Evite usar utensílios metálicos, pois podem riscar o revestimento. Prefira colheres e espátulas de silicone, madeira ou plástico livre de BPA. Também não use produtos abrasivos ou o lado áspero da esponja. Para evitar rachaduras, nunca jogue água fria na panela quente, deixe esfriar antes de lavar.
Lave com detergente, use vinagre para sujeiras difíceis e evite utensílios de metal. Não use abrasivos.
Além de saber como escolher a melhor panela de cerâmica, outras dúvidas podem surgir, principalmente a respeito do uso da panela. Por isso, selecionamos as perguntas mais frequentes entre os consumidores para a especialista Livia Pinna responder. Veja a seguir.
Vários fatores podem causar alimentos grudados na panela, como a falta de curatização inicial ou a necessidade de refazê-la após algum tempo de uso. Para melhores resultados, pincele óleo ou azeite na superfície antes de cozinhar.
Evite aquecer a panela em alta temperatura sem óleo suficiente, pois isso pode contribuir para o problema. O desgaste natural do revestimento cerâmico, assim como o uso inadequado de facas ou utensílios de metal, também podem danificar a superfície e aumentar a aderência dos alimentos.
Quando você cozinha alimentos ácidos, como tomates, limão, vinagre, etc., os ácidos podem reagir com a cerâmica da panela. Isso pode causar descoloração, onde a cerâmica pode perder sua cor original e ficar com uma tonalidade amarelada ou esverdeada.
Todos os tipos de pratos podem ser preparados em panelas de cerâmica, basta ajustar a chama do fogão, pois cada alimento precisa de um tipo de temperatura. Já com relação ao uso, é importante verificar se a panela é compatível com fogões de indução, pois nem todas são.
Agora que você já escolheu a melhor panela de cerâmica, confira nossos artigos com dicas e rankings de outros tipos de panelas para preparar diversos pratos com mais praticidade. Confira as melhores panelas de ferro, antiaderentes e jogos de panelas, no geral. Clique nos links abaixo e aproveite!
1º lugar: BRINOX|Jogo de Panelas Brinox Antiaderente Ceramic Life 8 Peças Smart Plus|4791105
2º lugar: BRINOX|Jogo de Panelas Brinox Antiaderente Ceramic Life 5 Peças Easy Gris|4789126
3º lugar: MIMO STYLE|Jogo de Panelas Cerâmica 10 Peças Indução Style Cook|9764
4º lugar: OSTER|Conjunto de Panelas Marble Eddition 5 Peças|130063.09
5º lugar: BRINOX|Jogo de Panelas Brinox Antiaderente Ceramic Life 5 Peças Botanika|4815102
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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