A caçarola é a panela ideal para preparar refeições para toda sua família. Existem panelas lindas, resistentes e com diferentes capacidades, para você cozinhar guisados, ensopados e cremes deliciosos para os almoços de domingo. Com tanta variedade é quase impossível comprar apenas uma.
Para ajudar você a escolher qual é a melhor caçarola para sua cozinha, elaboramos esse guia com tudo o que você precisa analisar antes da compra. Também preparamos um ranking com as 10 melhores caçarolas do mercado, de marcas como Tramontina, Brinox, Roichen e Le Cook. Vamos lá?
Melhores Escolhas de Caçarolas
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Índice
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A caçarola é uma panela funcional e versátil. Nela você pode preparar diversos tipos de pratos e ainda servir em cima da mesa. No Brasil, ela é utilizada para cozinhar ensopados e cozidos com agilidade. Também serve para cozinhar arroz, feijão, cremes, purês e carnes assadas.
As mini caçarolas, por sua vez, podem ser usadas em jantares e festas para servir porções individuais, como strogonoff, frango e macarrão. Poderá também servir doces caseiros como pudim, arroz doce, canjica ou beijinho de colher.
Para preparar deliciosas refeições é importante ter uma caçarola resistente e funcional. Nesta seção, vamos explicar todos os itens que você precisa checar para comprar uma boa panela, como material, dimensões e capacidade, formato, antiaderência e tipos de tampas e alças.
O material da caçarola influencia diretamente no preparo das receitas e desempenho na cozinha. É possível encontrar caçarolas de aço inoxidável, alumínio, cerâmica e ferro. Confira a seguir quais são os principais tipos de materiais e os prós e contras de cada um deles.
A caçarola de aço inoxidável é recomendada para quem pretende usar a panela diariamente. Tem excelente durabilidade e é resistente à ferrugem, por isso, é ideal para o preparo de diferentes alimentos. Com ela, você pode cozinhar sopas e legumes com rapidez e eficiência.
A aparência é outro diferencial dessas caçarolas, elas têm um brilho forte e estilo elegante. Contudo, modelos mais simples queimam o fundo, cozinhando os alimentos de forma irregular. Por isso, prefira aqueles com fundos duplos ou triplos, pois eles conduzem melhor o calor e cozinham bem.
As caçarolas de alumínio costumam ser leves, por isso, são recomendadas para mulheres com pouca força física e idosos. Os modelos de alumínio são bons condutores de calor, aquecendo a panela de forma regular e cozinhando rapidamente uma grande quantidade de alimentos em fogo brando.
Pelo cozimento ser rápido, esse tipo de caçarola é indicada para quem não quer perder tempo na cozinha. No entanto, o alumínio é um material com baixa resistência a ácidos. Portanto, não deixe sobras dentro da panela quando terminar o preparo. Seguindo essa dica, você vai usar a panela por mais tempo.
Com design elegante, as caçarolas de cerâmica apresentam um excelente desempenho no preparo dos alimentos. O principal motivo é que a cerâmica consegue reter e distribuir bem o calor dentro da panela. Cozinhar nessas caçarolas também podem deixar os alimentos mais saborosos.
A cerâmica é um material atóxico que não pega cheiro nem gosto. Essas panelas podem ser usada tanto no forno quanto no micro-ondas para aquecer os alimentos.. Além disso, conseguem manter o prato quentinho, mesmo após desligar o fogo. Como são panelas pesadas, tome cuidado na hora de cozinhar.
A principal característica das caçarolas de ferro é a sua alta resistência, sendo capaz de ficar longas horas no fogão. Elas também conseguem reter o calor e transmiti-lo de maneira uniforme dentro da panela. Por isso, os alimentos ficam quentinhos e cozidos de maneira uniforme.
As caçarolas de ferro são versáteis e podem ser usadas tanto no forno quanto em fogo aberto. Também são saudáveis, pois liberam o ferro na comida e ajudam a suprir a carência do nutriente no nosso organismo. Mas atenção, as panelas de ferro costumam ser pesadas, principalmente quando elas têm capacidade grande.
As caçarolas têm tamanhos variados e são indicadas para atender às necessidades de diferentes famílias na cozinha. Por isso, antes de comprar não deixe de verificar o diâmetro e a capacidade do produto para garantir que está de acordo com o que você precisa.
Com relação ao diâmetro, caçarolas com cerca de 16 cm são ideais para quem mora sozinho ou em até 2 pessoas. Se você tem uma família de 4 pessoas prefira uma caçarola com até 22 cm. Já as caçarolas maiores de 24 cm de diâmetro são indicadas para famílias com mais de 4 integrantes.
A capacidade pode variar de 500 ml a 7 litros. Para escolher, adicione 1 ao número de pessoas que serão servidas. Ou seja, se sua família é de 4 pessoas, uma caçarola de 5 litros é ideal. Além disso, alguns alimentos incham durante o cozimento, por isso, uma dica é optar por uma capacidade um pouco maior.
A caçarola antiaderente tem conquistado a preferência dos clientes por impedir que os alimentos grudem na panela. Com uma caçarola assim, você não precisará gastar horas limpando a panela e ainda evitará desperdício de comida. Não à toa, elas são uma das melhores caçarolas do mercado.
Contudo, elas exigem uma série de cuidados especiais. O principal deles é não usar talheres de metal enquanto cozinha, pois eles arranham a panela. Também evite usar palhas de aço na lavagem. Quando ela estiver desgastada, compre uma nova, pois o revestimento antiaderente pode liberar substâncias tóxicas.
Caçarolas com tampa de vidro com saída para ar são excelentes para manter a temperatura interna e ajudam a cozinhar os alimentos mais rápido. Em geral, elas são transparentes e permitem ver os alimentos durante o cozimento, oferecendo mais segurança e evitando que você retire a tampa e deixe o vapor escapar.
Existem caçarolas com tampas que podem ser usadas como frigideiras. Elas encaixam bem na panela, são resistentes e úteis no dia a dia da cozinha. Além disso, para facilitar o manuseio, as caçarolas têm pegadores na tampa. Em alguns modelos, eles se transformam em apoios verticais para economia de espaço.
Além disso, prefira produtos com alças grandes e de materiais resistentes. As alças feitas de baquelite antitérmico são as melhores, pois protegem suas mãos do calor e possíveis queimaduras. Alguns modelos, ainda, acompanham uma capa de silicone nas alças que aumentam a segurança.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||||||
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Material da Panela | Diâmetro | Capacidade | Antiaderente | Material da Tampa | Saída de Vapor | Pegador | Alça | |||||
1 | LE COOK Panela Caçarola Revestimento Cerâmico|LC1805 | ![]() | Estilosa e com Alto Desempenho | Alumínio | 24 cm | 4,5 L | Sim | Alumínio | Não informado | Capa de silicone | ||
2 | ROICHEN Panela Caçarola Natural Amarela | ![]() | Antiaderente e de Alta Qualidade | Alumínio | 20 cm | 2,5 L | Sim | Vidro | Não informado | Capa de silicone | ||
3 | TRAMONTINA Panela Caçarola My Lovely Kitchen | ![]() | Design Diferenciado e Qualidade | Alumínio | 22 cm | 4 L | Sim | Não informado | Não informado | Baquelite | ||
4 | BRINOX Caçarola Garlic Grafite|7000/360 | ![]() | Antiaderente e com Tampa de Vidro | Alumínio | 22 cm | 3,4 L | Sim | Vidro | Braquelite | |||
5 | TRAMONTINA Panela Caçarola Funda Ventura|62364200 | ![]() | Resistente e Prática | Aço inox | 20 cm | 3,1 L | Não informado | Aço inox | Não informado | |||
6 | MTA Caçarola Ferro Fundido TVT | ![]() | Perfeita para Grandes Famílias | Ferro | 28 cm | 6,7 L | Não informado | Vidro | Capa de silicone | |||
7 | TRAMONTINA Caçarola Paris Alumínio Bordô|20520-716 | ![]() | Caçarola Elegante para sua Cozinha | Alumínio | 16 cm | Não informado | Sim | Vidro | Baquelite | |||
8 | SANTANA Panela Caçarola Duo Ferro Fundido | ![]() | Prepare Refeições Nutritivas para Sua Família | Ferro | 24 cm | 3,5 L | Não informado | Ferro | Não informado | Ferro | ||
9 | EURO HOME Panela Caçarola Intense Dolce Vita|ALCI7541-VM | ![]() | Linda e Antiaderente | Alumínio | 18 cm | 1,7 L | Sim | Vidro | Baquelite | |||
10 | MONDO CERAM Mini Caçarola Gourmet Vermelha | ![]() | Sirva Porções Individuais com Grande Estilo | Cerâmica | 14,5 cm | 0,55 L | Não informado | Cerâmica | Cerâmica |
A panela caçarola da Le Cook é a melhor opção para cozinhas funcionais e inovadoras. Com um design moderno, essa peça é feita de alumínio com revestimento de cerâmica. A união desses 2 materiais garante um alto desempenho. Reduz o tempo na cozinha e o desperdício dos alimentos.
Essa estrutura também facilita a condução de calor no interior da panela, permitindo que os alimentos permaneçam quentinhos por mais tempo. Tem 32 cm de diâmetro, por isso, consegue cozinhar vários alimentos de uma única vez. Para garantir sua segurança, ela possui alças de silicone.
Material da Panela | Alumínio |
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Diâmetro | 24 cm |
Capacidade | 4,5 L |
Antiaderente | Sim |
Material da Tampa | Alumínio |
Saída de Vapor | Não informado |
Pegador | |
Alça | Capa de silicone |
A caçarola antiaderente da Roichen é sob medida para cozinhas estilosas e elegantes. Além de ter um design moderno, a panela surpreende pela sua alta qualidade. Feita de alumínio e com revestimento em cerâmica, você pode preparar os mais diversos pratos nela.
Por ser antiaderente, também reduz a utilização de óleo. Com 20 cm de diâmetro e capacidade de 5 L, você poderá preparar refeições para toda a família. A panela tem, ainda, um pegador que se transforma em apoio vertical, oferecendo economia de espaço e evitando choques térmicos.
Material da Panela | Alumínio |
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Diâmetro | 20 cm |
Capacidade | 2,5 L |
Antiaderente | Sim |
Material da Tampa | Vidro |
Saída de Vapor | Não informado |
Pegador | |
Alça | Capa de silicone |
Deixe sua cozinha mais charmosa e elegante com essa linda caçarola da Tramontina. Fabricada com material de alta qualidade, essa panela vai tornar o seu dia a dia na cozinha mais prática. O revestimento antiaderente reduz o consumo de óleo, prepara os alimentos com rapidez e evitam que grudem na panela.
Tem capacidade de 4 litros, por isso, você pode cozinhar à vontade nela. Para evitar queimaduras nas mãos, ela ainda tem alças resistentes de baquelite antitérmico e puxador de nylon. Também permite o preparo de alimentos mais saudáveis, pois evita a liberação de substâncias químicas e cheiros.
Material da Panela | Alumínio |
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Diâmetro | 22 cm |
Capacidade | 4 L |
Antiaderente | Sim |
Material da Tampa | Não informado |
Saída de Vapor | Não informado |
Pegador | |
Alça | Baquelite |
Com a nova caçarola da Brinox você vai economizar tempo na cozinha. O revestimento de alumínio dissipa bem o calor na panela, cozinhando os alimentos por igual e em menos tempo. Também é antiaderente e evita que a comida grude na panela. É fácil de limpar e utiliza menos óleo.
Essa linda caçarola ainda tem uma tampa de vidro com saída para vapor, que ajuda no cozimento dos alimentos. Com capacidade de 3,4 litros e 22 cm de diâmetro, essa panela é ideal para grandes famílias. Afinal, você pode preparar deliciosos banquetes nela, com rapidez e praticidade.
Material da Panela | Alumínio |
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Diâmetro | 22 cm |
Capacidade | 3,4 L |
Antiaderente | Sim |
Material da Tampa | Vidro |
Saída de Vapor | |
Pegador | |
Alça | Braquelite |
A Tramontina é uma marca de referência na produção de panelas de alta qualidade e resistência, e essa caçarola é prova disso. Ela foi criada para tornar o cozimento dos alimentos mais fáceis e práticos. Por ser de aço inox, tem alta durabilidade e não solta resíduos nos alimentos.
Possui um fundo triplo que ajuda a distribuir o calor de maneira uniforme dentro da panela, assim você gasta menos tempo na cozinha. Com um design simples e sem detalhes, essa caçarola é simples de limpar. Tem capacidade de 3,1 litros, por isso, é a aliada na cozinha de famílias grandes.
Material da Panela | Aço inox |
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Diâmetro | 20 cm |
Capacidade | 3,1 L |
Antiaderente | Não informado |
Material da Tampa | Aço inox |
Saída de Vapor | |
Pegador | |
Alça | Não informado |
Com essa caçarola grande você vai preparar deliciosos almoços de domingo para toda sua família. Ela tem a capacidade de 6,7 litros e 28 cm de diâmetro, sendo capaz de cozinhar grandes quantidades de alimentos. Por ser de ferro, ela pode ser usada tanto no forno quanto no fogão.
O revestimento é de ferro fundido, material bastante resistente e durável. Embora não seja antiaderente, ela possui uma tampa de vidro temperada que auxilia no cozimento dos alimentos. Além disso, tem alças resistentes e o ferro pode tornar os alimentos mais nutritivos.
Material da Panela | Ferro |
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Diâmetro | 28 cm |
Capacidade | 6,7 L |
Antiaderente | Não informado |
Material da Tampa | Vidro |
Saída de Vapor | |
Pegador | |
Alça | Capa de silicone |
Cozinhe os seus pratos especiais nessa caçarola da Tramontina! Com revestimento antiaderente, ela vai aumentar a sua performance no dia a dia da cozinha. Afinal, este material evita que os alimentos grudem durante o cozimento, gasta pouco óleo e faz um cozimento uniforme e rápido.
Essa caçarola moderna, tem um design elegante que combina com qualquer cozinha. Possui uma tampa de vidro com saída de vapor e alças seguras, que evitam queimaduras nas mãos. Tem 16 cm de diâmetro, por isso, é recomendada para casas com famílias pequenas.
Material da Panela | Alumínio |
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Diâmetro | 16 cm |
Capacidade | Não informado |
Antiaderente | Sim |
Material da Tampa | Vidro |
Saída de Vapor | |
Pegador | |
Alça | Baquelite |
Prepare deliciosas e saudáveis refeições para você e sua família com a caçarola de ferro da Santana. Fabricada em ferro fundido, a panela proporciona uma economia de até 35% do gás e um cozimento uniforme. Assim, garante que o alimento cozinhe por igual e mantenha a temperatura por mais tempo.
A caçarola também contribui para refeições nutritivas, pois ela transfere ferro para o alimento. Com 24 cm, ela é ideal para preparar refeições para famílias grandes. A tampa ainda pode ser usada como frigideira. Apenas é preciso ter cuidado com ela na cozinha, pois ela pesa 5kg.
Material da Panela | Ferro |
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Diâmetro | 24 cm |
Capacidade | 3,5 L |
Antiaderente | Não informado |
Material da Tampa | Ferro |
Saída de Vapor | |
Pegador | Não informado |
Alça | Ferro |
Torne sua cozinha mais prática e elegante com essa linda panela caçarola da Euro Home. Feita de alumínio com revestimento cerâmico, ela possui um excelente desempenho na hora de preparar os alimentos. As alças também são fáceis de usar e se adaptam bem as mãos, evitando acidentes na cozinha.
A caçarola também é antiaderente, ou seja, você não precisa se preocupar com alimentos grudados na panela. Além disso, vai gastar menos óleo e ela não deixa cheiro nos alimentos. O modelo é recomendado para famílias pequenas, pois tem capacidade de apenas 1,7 litros e 18 cm de diâmetro.
Material da Panela | Alumínio |
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Diâmetro | 18 cm |
Capacidade | 1,7 L |
Antiaderente | Sim |
Material da Tampa | Vidro |
Saída de Vapor | |
Pegador | |
Alça | Baquelite |
A mini caçarola da Mondoceram Gourmet é uma ótima opção para servir refeições com grande estilo. Com capacidade de 550 ml, você pode servir porções individuais de arroz, carnes e legumes em uma linda panela vermelha.
Fabricada em cerâmica refratária, a panela consegue manter a temperatura dos alimentos por mais tempo. Embora ela não possa entrar em contato direto com a chama do fogão, é possível preparar os alimentos no forno ou micro-ondas. Ela é a caçarola ideal para famílias pequenas ou restaurantes.
Material da Panela | Cerâmica |
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Diâmetro | 14,5 cm |
Capacidade | 0,55 L |
Antiaderente | Não informado |
Material da Tampa | Cerâmica |
Saída de Vapor | |
Pegador | |
Alça | Cerâmica |
Agora ficou mais fácil escolher a melhor caçarola, não é? Com as nossas dicas, você conseguirá comprar uma caçarola resistente, funcional e prática para preparar os mais diferentes tipos de receitas, desde guisados até cremes.
Para ajudar na escolha, confira a seleção do nosso ranking com produtos bem avaliados para todos bolsos e famílias, uma delas certamente será ideal para sua cozinha. Mas, se ficar em dúvida, consulte as nossas dicas novamente e faça uma boa compra!
por Lays Tenório
1º lugar: LE COOK|Panela Caçarola Revestimento Cerâmico|LC1805
2º lugar: ROICHEN|Panela Caçarola Natural Amarela
3º lugar: TRAMONTINA|Panela Caçarola My Lovely Kitchen
4º lugar: BRINOX|Caçarola Garlic Grafite|7000/360
5º lugar: TRAMONTINA|Panela Caçarola Funda Ventura|62364200
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