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Aparelhos de FondueTe Ajudando a Fazer a Melhor Escolha
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Melhores Aparelhos de Fondue em 2025 (Cerâmica e mais)

Poucos programas culinários superam reunir os amigos em volta de um aparelho de fondue no inverno. De queijo, carne ou chocolate, o fondue aquece nossos corações e aguça o paladar. Estrela da programação, o aparelho de fondue não só é determinante no preparo, como embeleza a mesa. 


Marcas como Brinox, Lyor e Forma investem em modelos de tamanhos e materiais variados, o que pode confundir na hora da compra. Aqui, você encontra um artigo completo para fazer a melhor escolha, além de uma seleção com os 10 melhores aparelhos de fondue do mercado. Confira já!

Atualizado em 13/06/2024

Melhores Escolhas de Aparelhos de Fondue

1

FORMA

Fondue Giratório Aspen‎807960
Fondue Giratório Aspen

Materiais Resistentes e Duradouros

2

CASITA

Conjunto para Fondue 10 Peças com 6 Garfos Inox 1 L1915
Conjunto para Fondue 10 Peças com 6 Garfos Inox 1 L

Sirva Seu Fondue com a Panela de Inox Esmaltado

3

BRINOX

Conjunto para Fondue 10 Peças1255/116
Conjunto para Fondue 10 Peças

Prepare Fondues Doces e Salgados

4

EURO

Conjunto Fondue com Base Giratória 23 PeçasHH7879A-PT
Conjunto Fondue com Base Giratória 23 Peças

Experiência Gastronômica Completa

5

BRINOX

Aparelho de Fondue 13 Peças Cerâmica Linha Fondue‎1256/118
Aparelho de Fondue 13 Peças Cerâmica Linha Fondue

Feito em Aço Inoxidável e Cerâmica

Flávia Gazola
Supervisão
Chef de Cozinha Flávia Gazola
Flávia Gazola

Com pós-graduação em chef de cozinha nacional e internacional, Flávia trabalhou em restaurantes e atuou como professora no ensino profissionalizante, graduação e pós-graduação de gastronomia. Atualmente é proprietária da Flávia Gazola Cozinha Afetiva e o que a motiva profissionalmente é conseguir mexer com o sentimento e sensações das pessoas através do alimento, criando novas memórias afetivas e ampliando as percepções nesse imenso universo que é a gastronomia, onde sempre é possível explorar mais um pouquinho. Conheça mais sobre a chef de cozinha no Instagram e em seu site.

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Thainá Fernanda
Revisão
Revisora
Thainá Fernanda

Sou formada em Administração com foco em Marketing e Tradução, então adoro pesquisar e criar conteúdo. Já contribuí para a produção e atualização de centenas de artigos da mybest, uma aventura que me fez aprender muito - além de conhecer os melhores produtos do mercado! Como o objetivo da mybest é transmitir informações da forma mais precisa e fácil de entender possível, a missão diária é produzir o conteúdo mais atualizado e confiável. Espero que você consiga fazer a melhor escolha de compra lendo os nossos artigos!

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Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.

Índice

Como Escolher o Melhor Aparelho de Fondue

Escolher o jogo de fondue ideal para você se torna mais fácil após conhecer algumas características, como as vantagens de cada material, as diferenças de capacidade e a utilidade dos acessórios inclusos. Saiba agora tudo o que você precisa para um fondue perfeito!

1

Aparelhos de Fondue com Panelas em Alumínio São Mais Versáteis

Aparelhos de Fondue com Panelas em Alumínio São Mais Versáteis

O material do aparelho de fondue, principalmente o recipiente (ou panela) onde derretemos os ingredientes, influencia não somente o preço, mas também a capacidade de preparar diferentes receitas. Confira os materiais mais populares e suas vantagens:


  • Cerâmica: são ótimas para os fondues doces e de queijo, por aquecerem devagar e demorarem para atingir temperaturas altas. Além disso, não grudam o alimento.
  • Alumínio: as panelas em alumínio são as mais versáteis. Elas aquecem com facilidade e conseguem chegar a temperaturas altas, se saindo muito bem tanto em receitas doces, quanto no clássico fondue de queijo ou de carne
  • Inox: aquece uniformemente, sendo ideal para o fondue de carne. É considerado um material resistente e durável, então geralmente custa mais caro que os de alumínio.
  • Esmaltada: as panelas esmaltadas também são indicadas para quem busca aparelhos versáteis. Elas aquecem lentamente, preservam o calor e chegam a temperaturas altas, sendo eficientes para fazer fondues salgados e doces.
  • Ferro: resistentes, mantém a temperatura por mais tempo e são antiaderentes. Dependendo do formato, oferecem a facilidade do preparo na boca do fogão. Também são saudáveis, pois liberam partículas de ferro nos alimentos.

Conhecendo as propriedades de cada material, fica fácil escolher o jogo de fondue ideal! Agora você já sabe: para fazer apenas fondues doces ou de queijo, prefira as panelas de cerâmicas. Para receitas mais versáteis, escolha as que atingem temperaturas mais altas, como as de ferro, inox ou alumínio.

Flávia Gazola
Chef de Cozinha Flávia Gazola
Flávia Gazola

Considerando que o fondue de carne seja feito em óleo, devemos levar em conta que espirra bastante também. Por isso, é interessante que seja de um material de fácil lavagem, como o inox, ferro ou alumínio. 


Deixe os jogos de fondue mais bonitos e esmaltados para os preparos doces ou de queijo, para não acabar tirando a beleza do revestimento esmaltado, já que, a panela de fondue pode ser um objeto de decoração da casa também.

2

Descubra Qual a Melhor Panela de Fondue em Questão de Capacidade

Descubra Qual a Melhor Panela de Fondue em Questão de Capacidade

O tamanho da panela do aparelho de fondue pode variar bastante. A média é de 1 L, mas existem aparelhos com capacidade de 450 ml até 6 L. Avalie a quantidade de fondue que você quer preparar e deixe as panelas menores para os doces, que geralmente são consumidos em menor quantidade. 


Ao pesquisar o melhor aparelho de fondue salgado, como carne ou queijo, geralmente consumidos em quantidade maior, dê preferência para panelas de pelo menos 1 L. Assim, você tem uma panela versátil, que pode atender receitas doces e salgadas, desde que confeccionada com o material adequado.

3

Prefira Aparelhos com Aquecimento por Espiriteira

Prefira Aparelhos com Aquecimento por Espiriteira

Os aparelhos de fondue tradicionais podem utilizar basicamente 2 formas de aquecimento: a espiriteira ou a vela. Os que funcionam com vela são os de menor capacidade e ideais para doces, já que a vela não apresenta boa eficiência de aquecimento. Por isso, são os menos utilizados.


Para fazer mais de 450 ml, prefira jogos de fondue com espiriteira ou queimador. Eles funcionam com álcool 70% e além de garantirem calor suficiente, permitem que você regule a chama de acordo com a receita. Alguns modelos possuem o réchaud, uma peça que mantém o fondue aquecido por mais tempo.

4

Verifique a Quantidade de Garfos que Acompanham a Panela de Fondue

Verifique a Quantidade de Garfos que Acompanham a Panela de Fondue

A maioria dos aparelhos de fondue acompanha os garfos que você utiliza para banhar os petiscos na panela. Eles geralmente possuem a ponta do cabo em cores diferentes para que cada convidado marque o seu. A quantidade de garfos é uma ótima referência da capacidade do aparelho


Os jogos de fondue com menor capacidade são equipados com 4 garfos e servem bem um grupo com até 4 pessoas. Os projetados para atender um maior número de pessoas podem vir com 6 ou até 8 garfos. Lembrando que esse número é diretamente proporcional à capacidade da panela de seu aparelho.

Flávia Gazola
Chef de Cozinha Flávia Gazola
Flávia Gazola

Se quiser servir muitas pessoas ao mesmo tempo, eu indicaria a compra de duas panelas médias ao invés de uma grande. Isso porque, quando muitas pessoas inserem os garfos com as guarnições, a temperatura abaixa muito rapidamente e a cocção fica demorada demais. 


Além disso, é uma forma mais segura para que seus convidados não fiquem enroscando os garfos, o que pode desencadear um acidente com o óleo quente.

5

Molheiras Deixam Sua Mesa Mais Bonita e Completa

Molheiras Deixam Sua Mesa Mais Bonita e Completa

Alguns aparelhos de fondue destinados a 6 ou mais convidados trazem junto as molheiras para que você coloque os petiscos a serem banhados, como frutas, pães, carnes e embutidos. É um recurso muito interessante para quem quer compor uma mesa mais bonita e completa.


Os jogos de fondue com molheiras inclusas funcionam com um sistema carrossel: uma base giratória onde as molheiras são encaixadas e os convidados vão girando. Embora não sejam essenciais no aparelho, deixam sua mesa mais bonita. Compare agora os melhores aparelhos de fondue!

Flávia Gazola
Chef de Cozinha Flávia Gazola
Flávia Gazola

Os jogos de fondue com base giratória, além de serem práticos e elegantes para montar uma mesa bonita, também auxiliam na manipulação segura, principalmente quando fazemos o fondue de carne, que necessita de uma panela repleta de óleo quente, já que geralmente várias pessoas se servem ao mesmo tempo.

Nossas recomendações de como escolher o produto foram úteis para você?

Top 10 Melhores Aparelhos de Fondue

Preparado para conhecer os 10 melhores aparelhos de fondue do mercado? Os jogos a seguir foram selecionados com base em critérios como material, forma de aquecimento, número de peças, capacidade, entre outros. Use a tabela de comparação para escolher o seu!
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Produtos

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Destaque

Detalhes

Material

Capacidade

Aquecimento

Garfos

Molheiras

1

FORMA

Fondue Giratório Aspen‎807960

FORMA Fondue Giratório Aspen 1

Materiais Resistentes e Duradouros

Aço inox

1 L

Espiriteira

6

6

2

CASITA

Conjunto para Fondue 10 Peças com 6 Garfos Inox 1 L1915

CASITA Conjunto para Fondue 10 Peças com 6 Garfos Inox 1 L 1

Sirva Seu Fondue com a Panela de Inox Esmaltado

Aço inoxidável e polipropileno

1 L

Espiriteira

6

Não

3

BRINOX

Conjunto para Fondue 10 Peças1255/116

BRINOX Conjunto para Fondue 10 Peças 1

Prepare Fondues Doces e Salgados

Esmaltada

1.25 L

Espiriteira

6

Não

4

EURO

Conjunto Fondue com Base Giratória 23 PeçasHH7879A-PT

EURO Conjunto Fondue com Base Giratória 23 Peças 1

Experiência Gastronômica Completa

Aço inoxidável

1.45 L

Espiriteira

6

6

5

BRINOX

Aparelho de Fondue 13 Peças Cerâmica Linha Fondue‎1256/118

BRINOX Aparelho de Fondue 13 Peças Cerâmica Linha Fondue 1

Feito em Aço Inoxidável e Cerâmica

Cerâmica

1.28 L

Espiriteira

8

Não

6

BRINOX

Conjunto para Fondue 17 Peças1249/116

BRINOX Conjunto para Fondue 17 Peças 1

Panela Esmaltada para o Fondue Perfeito

Aço inox esmaltado

1.25 L

Espiriteira

6

6

7

HOME STYLE

Aparelho de Fondue Home Style Carrousel

HOME STYLE Aparelho de Fondue Home Style Carrousel 1

Compartilhe com até 6 Pessoas!

‎Aço inox

1.6 L

Espiriteira

6

6

8

BRINOX

Aparelho de Fondue 7 Peças Chocolate Cerâmica 1256/115

BRINOX Aparelho de Fondue 7 Peças Chocolate Cerâmica  1

Bowl Feito em Cerâmica

Cerâmica

425 ml

Vela

4

Não

9

HAUSKRAFT

Conjunto de Fondue Charmy‎CJFN-023

HAUSKRAFT Conjunto de Fondue Charmy 1

Opção Básica e Prática de Usar

Cerâmica

500 ml

Vela

4

Não

10

FORMA

Fondue Chocolate Forma‎801975

FORMA Fondue Chocolate Forma 1

Ótima Escolha para Casais

Porcelana

500 ml

Vela

2

Não

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No.1

FORMA
Fondue Giratório Aspen‎807960

Fondue Giratório Aspen 1
Fonte: amazon.com.br

Materiais Resistentes e Duradouros

O Fondue Giratório Aspen, da marca Forma, é uma opção elegante e funcional para quem busca momentos de descontração e sabor com amigos e familiares. Combinando materiais de qualidade, este conjunto oferece durabilidade e praticidade.

Indicado para aqueles que apreciam um delicioso fondue e desejam agregar um toque de sofisticação aos encontros, o aparelho de fondue inclui uma panela de alumínio, tripé giratório, queimador e garfos. E suas seis molheiras proporcionam versatilidade na hora de servir.

MaterialAço inox
Capacidade1 L
AquecimentoEspiriteira
Garfos6
Molheiras6
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No.2

CASITA
Conjunto para Fondue 10 Peças com 6 Garfos Inox 1 L1915

Sirva Seu Fondue com a Panela de Inox Esmaltado

O Conjunto para Fondue 10 Peças com 6 Garfos Inox 1 L é uma boa opção para quem busca desfrutar do tradicional prazer do fondue em casa, seja no inverno ou em ocasiões especiais ao longo do ano. Com seu design prático e versátil, é perfeito para reunir amigos e familiares.

Prepare deliciosas combinações de carne, queijo ou chocolate derretido. Para os amantes da gastronomia que valorizam momentos de convívio e boa comida, este aparelho de fondue oferece tudo o que é necessário para preparar e servir: uma panela de fondue em inox esmaltado, fogareiro e garfos.


Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
MaterialAço inoxidável e polipropileno
Capacidade1 L
AquecimentoEspiriteira
Garfos6
MolheirasNão
No.3

BRINOX
Conjunto para Fondue 10 Peças1255/116

Prepare Fondues Doces e Salgados

O aparelho de fondue de 10 peças é uma escolha completa para quem deseja desfrutar de fondues de queijo, carne e chocolate com praticidade. Sua caçarola esmaltada, que aquece de maneira uniforme, e fogareiro de aço inox com abafador, garantem a temperatura ideal para suas receitas.


Este conjunto inclui ainda 6 garfos com cabos coloridos, proporcionando um toque de diversão e praticidade na hora de servir. Seja para ocasiões especiais ou encontros descontraídos entre amigos e familiares, este conjunto torna cada experiência de fondue memorável e deliciosa.

MaterialEsmaltada
Capacidade1.25 L
AquecimentoEspiriteira
Garfos6
MolheirasNão
No.4

EURO
Conjunto Fondue com Base Giratória 23 PeçasHH7879A-PT

Experiência Gastronômica Completa

O Conjunto Fondue com Base Giratória de 23 Peças é perfeito para servir um grupo de até 6 pessoas. É equipado com uma caçarola de 1,45 L que permite preparar porções grandes e com uma espiriteira para manter o fondue aquecido durante toda a reunião.

As molheiras em aço inox que podem ser servidas na base giratória garantem uma experiência gastronômica completa e divertida. Este aparelho de fondue é ótimo para reunir amigos e familiares em torno de uma deliciosa refeição, contando com seus utensílios completos, como garfos e molheiras.


Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
MaterialAço inoxidável
Capacidade1.45 L
AquecimentoEspiriteira
Garfos6
Molheiras6
No.5

BRINOX
Aparelho de Fondue 13 Peças Cerâmica Linha Fondue‎1256/118

Feito em Aço Inoxidável e Cerâmica

Procurando por um aparelho de fondue charmoso e funcional? Então, este modelo da Brinox é ideal para você. Sua caçarola de cerâmica vermelha dá um toque vintage a mesa. Além de ser bonita, mantém os alimentos bem aquecidos e evita que eles queimem durante o preparo.


Com capacidade de 1,28 L, ela é sob medida para quem deseja preparar fondues doces ou em pequena quantidade. O conjunto acompanha a espiriteira e mais 8 garfos para você e seus convidados se deliciarem com queijos, carnes e chocolates bem quentinhos.

MaterialCerâmica
Capacidade1.28 L
AquecimentoEspiriteira
Garfos8
MolheirasNão

Panela Esmaltada para o Fondue Perfeito

Este aparelho de fondue da Brinox possui base giratória e pintura epóxi, super resistente à ferrugem, além de um visual elegante. A panela tem cabo em polipropileno, que garante maior segurança contra queimaduras, e os 6 garfos têm cabos coloridos e modernos.


O aparelho de fondue da Brinox ainda possui 1 separador de garfos, 1 suporte, 1 fogareiro, 1 chapa difusora, 1 base giratória e 6 potes. A panela preserva bem o calor, ideal para queijo e chocolate, para você aproveitar o seu fondue por muito mais tempo.

MaterialAço inox esmaltado
Capacidade1.25 L
AquecimentoEspiriteira
Garfos6
Molheiras6

Compartilhe com até 6 Pessoas!

O Aparelho de Fondue Home Style Carrousel é a escolha ideal para criar momentos especiais ao redor da mesa. Com 22 peças, é perfeito para reunir até 6 pessoas e desfrutar de refeições saborosas. Sua panela de 1,6 L, feita em aço inoxidável, é durável e promove um aquecimento uniforme de fondues doces ou salgados.


Além de tigelas de cerâmica para molhos, este conjunto inclui ainda garfos e colheres, proporcionando praticidade na hora de servir. Montá-lo é simples, como destacado pela marca, basta seguir as instruções fornecidas, e os cuidados de limpeza garantem a durabilidade do aparelho.


Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Material‎Aço inox
Capacidade1.6 L
AquecimentoEspiriteira
Garfos6
Molheiras6
No.8

BRINOX
Aparelho de Fondue 7 Peças Chocolate Cerâmica 1256/115

Bowl Feito em Cerâmica

O Aparelho de Fondue 7 Peças Chocolate da Brinox é indicado para quem busca praticidade e elegância ao servir um delicioso fondue. Com um design charmoso e estampa divertida de chocolate, é ideal para jantares românticos ou encontros mais intimistas entre amigos.


Composto por uma base de ferro com suporte para vela, um bowl de cerâmica e garfinhos em aço inoxidável, proporciona uma experiência completa de fondue. O bowl em cerâmica mantém o fondue aquecido uniformemente, sendo ideal para fondues de queijo e chocolate.

MaterialCerâmica
Capacidade425 ml
AquecimentoVela
Garfos4
MolheirasNão

Opção Básica e Prática de Usar

Como o nome sugere, este aparelho de fondue da Hauskraft é um verdadeiro charme. Equipado com uma caçarola de cerâmica branca de 500 ml, decorada com a palavra "chocolat", e uma base com petisqueira, ele permite aproveitar deliciosos acompanhamentos como frutas, marshmallows e pães.

É importante destacar que o método de aquecimento deste aparelho é feito com vela, o que proporciona uma forma prática e eficiente de manter a temperatura ideal do fondue. Além disso, este conjunto oferece um excelente custo-benefício, combinando elegância, praticidade e qualidade em um só produto.


Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
MaterialCerâmica
Capacidade500 ml
AquecimentoVela
Garfos4
MolheirasNão

Ótima Escolha para Casais

O aparelho de fondue de chocolate da Forma é ideal para casais que desejam desfrutar de um jantar romântico e sofisticado. Composto por 5 peças, incluindo uma panela prática e fácil de manusear, ele te ajudará a impressionar seu convidado na hora de servir o delicioso fondue de chocolate.

Produzido em materiais de alta qualidade, como aço inox, polipropileno e porcelana, este conjunto proporciona durabilidade e elegância à mesa. A combinação de praticidade e estilo torna o Fondue Chocolate Forma uma escolha encantadora para ocasiões especiais e momentos aconchegantes a dois.

MaterialPorcelana
Capacidade500 ml
AquecimentoVela
Garfos2
MolheirasNão

Como Acender o Aparelho de Fondue?

Como Acender o Aparelho de Fondue?

Para acender o aparelho de fondue tradicional, você deve encaixar o queimador na base do aparelho e acender o fogo. Alguns funcionam com velas, mas a maioria utiliza a espiriteira, uma espécie de suporte onde você coloca álcool em gel ou um pedacinho de palha de aço embebida em álcool 70%, e acende um fósforo.


Pronto! Você já pode encaixar a panela no suporte, acima do fogo, e iniciar sua receita. Depois, basta apagar abafando o fogo e se deliciar! Pode parecer complicado para quem é inexperiente, mas a verdade é que o manuseio e utilização são muito simples. 

Aprenda Como Fazer o Clássico Fondue de Queijo

Aprenda Como Fazer o Clássico Fondue de Queijo

Agora que você já sabe tudo sobre os aparelhos, que tal aprender como fazer um fondue de queijo clássico para estrear sua aquisição? O prato dá muito menos trabalho do que se imagina e é excelente para reunir amigos para uma noite de boas conversas e comidinhas, regada por um bom vinho.


Anote os ingredientes


  • 1 dente de alho
  • ¼ de xícara de cachaça
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara de vinho branco
  • 400 gramas de queijo estepe ralado grosso
  • 400 gramas de queijo gruyère ralado grosso 
  • Noz-moscada ralada na hora a gosto

Modo de Preparo


  1. Descasque o dente de alho, corte ao meio no sentido horizontal e esfregue as partes em todo o fundo e lateral de uma panela média. 
  2. Em uma vasilha, misture a cachaça com o amido de milho até dissolver completamente e reserve. Coloque o vinho branco na panela e leve em fogo baixo para aquecer. 
  3. Quando começar a fervura, coloque os queijos ralados aos poucos, mexendo bem cada adição com um fouet em fogo baixo, até que se derreta por completo, formando um creme liso. 
  4.  Após o queijo derreter, tempere com a noz-moscada e acrescente a mistura de cachaça reservada. Mexa sem parar por dois minutos até engrossar um pouco. 
  5. Desligue o fogo, acenda seu aparelho com chama bem baixa, de preferência em panela cerâmica e coloque o fondue. 

Prontinho! Agora é só servir a mesa, com petiscos variados. O fondue de queijo vai muito bem com pão italiano cortado em cubinhos, iscas de filé mignon, fatias finas de rosbife ou legumes cozidos. Nossa sugestão é brócolis, couve-flor, cogumelos frescos, abóbora assada e tomatinhos cerejas. Bom apetite!

Top 5 Melhores Aparelhos de Fondue

1º lugar: FORMAFondue Giratório Aspen‎807960

2º lugar: CASITAConjunto para Fondue 10 Peças com 6 Garfos Inox 1 L1915

3º lugar: BRINOXConjunto para Fondue 10 Peças1255/116

4º lugar: EUROConjunto Fondue com Base Giratória 23 PeçasHH7879A-PT

5º lugar: BRINOXAparelho de Fondue 13 Peças Cerâmica Linha Fondue‎1256/118

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