Top 10 Melhores Tábuas de Corte para Cozinha em 2026 (Mor, Tramontina e mais)
Seja qual for seu estilo de culinária, algo que não pode faltar na cozinha é a tábua de corte. É um produto aparentemente simples, mas que facilita muito o trabalho de cortar carnes, verduras, legumes ou frutas. Mas para encontrar a ideal, é preciso analisar além do tamanho e do preço.
Neste artigo vamos explicar tudo o que você precisa considerar antes de fazer sua compra, como as características dos diferentes materiais. Também preparamos o ranking com as 10 melhores tábuas de corte disponíveis do mercado, das marcas Tramontina, Mor, Lyor e outras mais. Confira a seguir!
Melhores Escolhas de Tábuas de Corte para Cozinha
TRAMONTINA
Para Usar Todos os Dias em Qualquer Preparo
TRAMONTINA
Tecnologia que Inibe Fungos e Bactérias
Débora Campos aproveitou sua formação em publicidade e em gastronomia para empreender e comandar o Viverdequê, um projeto que tem o intuito de facilitar a vida de quem quer ter uma alimentação saudável. Além de criar conteúdo no YouTube com receitas fáceis, rápidas e saborosas, e ministrar cursos relacionados a uma boa alimentação. Também é a idealizadora do VegExperience, um festival de comida vegetariana que envolve os melhores restaurantes de Belo Horizonte todos os anos desde 2017. Em suas redes sociais oferece aulas e e-books gratuitos sobre alimentação saudável. Conheça mais sobre a Débora no Instagram, Facebook e Youtube.
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Como Escolher a Melhor Tábua de Corte
Apesar de ser um produto relativamente simples, você sabia que o material utilizado na fabricação influencia diretamente na facilidade do corte, durabilidade do produto e até na higiene dos alimentos? As dimensões e o peso também precisam ser adequados ao uso. Confira os detalhes abaixo!
Escolha o Material pela Facilidade de Corte e Limpeza
Os materiais mais encontrados nas tábuas de corte são: madeira, bambu, plástico e vidro. Cada um possui vantagens e desvantagens, como maciez no corte, preservação do fio das facas, durabilidade e facilidade de limpeza, além, é claro, do preço. Vamos conferir os detalhes de cada um!
Tábuas de Madeira: Preserve Suas Facas Sem Gastar Muito
Facilmente encontradas em diversos formatos, as tábuas de corte de madeira são as opções mais populares. Seus preços podem variar bastante, mas para quem não pode gastar muito, opção é o que não vai faltar! É um material que se mantém estável em qualquer superfície, garantindo um corte preciso.
A maciez da madeira preserva o corte das facas, mas também facilita a formação de vincos em que resíduos podem se acumular. Porosa, a madeira absorve resíduos com o tempo, exigindo cuidado especial na higienização. Fique de olho em modelos com revestimento antibacteriano, que são mais higiênicos.
Este material, quando de baixa qualidade, pode soltar farpas e pedacinhos de madeira, que podem contaminar os alimentos sem que você perceba. Portanto, se optar por tábuas de madeira, dê preferência para as que possuem a superfície bem lisa.
Tábuas de Bambu: Tenha o Melhor Corte, com mais Higiene
As tábuas de bambu podem ser vistas como versões aprimoradas das de madeira. As características são parecidas, como a boa estabilidade e maciez no corte, porém leva vantagem quanto à higiene: é um material naturalmente antibacteriano, o que também garante maior durabilidade ao produto.
Muito recomendadas para churrasco, as tábuas de corte de bambu tendem a custar mais caro do que as de madeira. Um porém é que não estão imunes à ranhuras causadas pelos cortes. Mesmo que evitem a proliferação de bactérias, resíduos ainda podem se acumular e dificultar a limpeza.
Se você gosta de investir em produtos sustentáveis, a tábua de bambu é uma excelente opção, pois é produzida a partir de uma fonte renovável, ao contrário das tábuas de madeira.
Tábuas de Plástico: para Quem Busca o Máximo de Economia
Tábuas de plástico são produzidas em dois materiais: polipropileno e polietileno. As tábuas em polipropileno estão entre as mais baratas do mercado e não são muito duráveis. Por ser poroso, o material absorve odores e mancha com facilidade, além dos cortes formarem vincos como na madeira.
Já as tábuas em polietileno tem maior qualidade e por isso custam mais caro. É um material não-poroso que não risca nem mancha com facilidade, aumentando sua vida útil. Fácil de limpar, só perde para as tábuas de madeira e bambu na maciez do corte, sendo mais indicada para frutas, legumes e verduras.
Tábuas de Vidro: as mais Fáceis de Limpar
As tábuas de vidro são opções econômicas que possuem uma grande vantagem em relação a todas as outras: a facilidade de limpeza e a maior higiene por não absorver nenhum resíduo. Podem ser lavadas como uma louça de vidro comum, sem preocupação quanto à proliferação de bactérias.
Por outro lado, são as que mais danificam o fio das facas, além de serem mais escorregadias, oferecendo menos estabilidade durante o corte. Também é o único material com risco de quebrar em caso de queda, exigindo mais cuidado na forma de uso e armazenamento.
Verifique as Dimensões da Tábua
Existem modelos dos mais variados formatos e tamanhos e, por isso, é importante checar com atenção as dimensões de cada produto antes de fazer a compra. Enquanto as tábuas menores são menos indicadas para o corte de carnes e peixes, as maiores exigem mais espaço de armazenamento.
O ideal é escolher um tamanho que caiba na pia para facilitar nos momentos de higienização. Além disso, é importante que ele seja fácil de guardar na sua cozinha. Se for possível, recomendamos a compra de tamanhos diferentes para ter a tábua ideal para todo tipo de situação!
Também é muito comum usar tábuas de corte para servir alimentos. Fica lindo servir uma entrada, hambúrgueres, sanduíches, docinhos, em uma tábua de madeira ou bambu. Uma tábua de frios é um exemplo clássico.
Neste caso, prefira tábuas bonitas, que além de funcionais, também irão ajudar a compor a mesa. As tábuas também servem como descanso de panelas, pois muitos modelos possuem material com um bom isolamento térmico.
Confira o Peso para Garantir Maior Estabilidade
Como falamos antes, o tipo de material influencia diretamente para que a tábua se mantenha estável na superfície em que for colocada. O peso também ajuda neste aspecto, já que quanto mais pesada for a tábua, menos ela tende a deslizar durante o corte.
Para o preparo de peixes ou carnes para churrasco, que normalmente exigem cortes mais precisos, tábuas mais pesadas são bastante recomendadas. Por outro lado, para o uso no dia a dia vale considerar um peso que não se torne inconveniente e seja fácil de usar.
A sugestão de especialistas é ter, ao menos, 2 tábuas diferentes: uma para receitas doces, outra para receitas salgadas, para evitar que um doce ou fruta fique com sabor de tempero. Ou até pior, que haja uma contaminação cruzada, que é quando bactérias contidas num alimento se transferem para outro alimento.
Em restaurantes, as tábuas são separadas por cores, cada cor representa um segmento de alimentos. Geralmente, a cor vermelha é utilizada para cortar carnes vermelhas. A tábua branca é indicada para pães e laticínios. A marrom é destinada para carnes e outros alimentos já cozidos e a tábua verde é usada para frutas e verduras.
Por fim, a tábua amarela é destinada para aves e a azul para frutos do mar. É claro que em casa, a gente não precisa ter um monte de tábuas, mas é importante manter a tábua sempre limpa, e higienizá-la sempre que for utilizar para um alimento novo.
Prefira Tábuas com Alça ou Aberturas
Muitos modelos de tábua possuem aberturas em suas extremidades que podem ser usadas para dar mais apoio e segurança na hora do corte. Outros modelos contam com alças que também ajudam no armazenamento, podendo ser penduradas em suportes verticais, por exemplo.
Vale dizer que esta é uma característica mais comum em modelos de tamanho médio e mais leves, e mais rara em modelos mais robustos e pesados. É algo que facilita bastante o uso das tábuas e vale dar uma atenção especial quando for conferir os produtos do nosso ranking!
Top 10 Melhores Tábuas de Corte para Cozinha
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Detalhes | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Material | Dimensões | Peso | Alça ou Abertura | ||||
1 | MOR Tábua Retangular Bamboo｜003351|PADRAO | | Bambu | 25 x 35 cm (L x C) | 908 g | ||
2 | STOLF Tábua Madeira Invertida｜917 | | Madeira Teca | 20 x 30 cm (L x C) | 1,1 kg | ||
3 | TRAMONTINA Tábua de Corte Tramontina Churrasco Black｜25058100 | | Polipropileno | 30 x 43,4 cm (L x C) | 1 kg | ||
4 | TRAMONTINA Tábua Tramontina MixColor em Polipropileno Vermelho｜25053170 | | Polipropileno | 19,9 x 29 cm (L x C) | 300 g | ||
5 | LYOR Tábua de Bambu Hire｜220023 | | Bambu | 11 x 28 cm (L x C) | 220 g | ||
6 | CLINK Tábua Corte Vidro Clink｜CK5491 | | Vidro temperado | 24,8 x 34,6 cm (L x C) | 837 g | ||
7 | TUUT Tábua de Corte Linha Bambu Tuut｜17778 | | Bambu | 20 x 30 cm (L x C) | 200 g | ||
8 | SANREMO Tábua Corte P Plástica｜317 | | Plástico | 18 x 27 cm (L x C) | 202 g | ||
9 | OIKOS Tábua de Corte Plástico Preta Pequena｜COZ00495PRT | | Plástico | 19 x 29 cm (L x C) | 100 g | ||
10 | BEEK GEEK'S STUFF Tábua de Carne de Vidro Limão Siciliano Verde | | Vidro temperado | 25 x 35 cm (L x C) | 3 kg | ||
MORTábua Retangular Bamboo ｜ 003351|PADRAO
Ótima Tábua de Corte em Custo-Benefício
- A tábua Bamboo da Mor une sustentabilidade e higiene, sendo fabricada em bambu com ação bactericida natural e fibras sem poros.
- Esta tábua de corte para cozinha é resistente e firme, ideal para cortar legumes, verduras e carnes sem risco de escorrer líquidos.
- Conta com orifício em uma das extremidades, permitindo pendurá-la e decorando a cozinha de forma prática e funcional.
| Material | Bambu |
|---|---|
| Dimensões | 25 x 35 cm (L x C) |
| Peso | 908 g |
| Alça ou Abertura |
STOLFTábua Madeira Invertida ｜ 917
Design Invertido que Favorece o Corte
- A Tábua de Madeira Invertida da Stolf é o acessório que não pode faltar na sua casa, unindo a robustez necessária com um visual muito bonito.
- O design invertido promete uma superfície firme para o corte de carnes, facilitando o manuseio dos alimentos com segurança e praticidade.
- Por ser fabricada com madeira de reflorestamento Teca, esta tábua de corte para cozinha promete alta durabilidade e respeito ao meio ambiente.
| Material | Madeira Teca |
|---|---|
| Dimensões | 20 x 30 cm (L x C) |
| Peso | 1,1 kg |
| Alça ou Abertura |
TRAMONTINATábua de Corte Tramontina Churrasco Black ｜ 25058100
Para Usar Todos os Dias em Qualquer Preparo
- A tábua de corte Tramontina Churrasco Black é fabricada em polipropileno preto, ideal para preparar e servir churrascos com segurança e praticidade.
- Possui dois lados de textura diferente, sendo o lado liso para cortes de alimentos crus e o lado rugoso para alimentos cozidos ou assados.
- Com proteção antimicrobiana incorporada, inibe a proliferação de fungos e bactérias, podendo ser lavada na máquina de lavar louças.
| Material | Polipropileno |
|---|---|
| Dimensões | 30 x 43,4 cm (L x C) |
| Peso | 1 kg |
| Alça ou Abertura |
TRAMONTINATábua Tramontina MixColor em Polipropileno Vermelho ｜ 25053170
Tecnologia que Inibe Fungos e Bactérias
- A Tábua Tramontina MixColor possui tecnologia injetada que inibe fungos e bactérias por toda a sua vida útil, segundo a marca.
- O material permite que a peça vá à máquina de lavar louças, facilitando a rotina e prometendo uma higienização profunda e segura.
- Recomenda-se secar bem o produto antes de guardar e utilizar esponjas macias, evitando materiais abrasivos para manter a superfície íntegra.
| Material | Polipropileno |
|---|---|
| Dimensões | 19,9 x 29 cm (L x C) |
| Peso | 300 g |
| Alça ou Abertura |
LYORTábua de Bambu Hire ｜ 220023
Durabilidade e Resistência no Uso Diário
- A Tábua de Bambu Hire da Lyor é fabricada em matéria-prima renovável e sustentável, o que promete durabilidade e resistência no uso diário.
- O modelo é versátil e também pode ser utilizado como base para servir pequenos aperitivos, adicionando sofisticação à sua mesa.
Esta tábua de corte para cozinha possui um design retangular elegante e compacto, sendo ideal para o preparo de diversos queijos e petiscos.
| Material | Bambu |
|---|---|
| Dimensões | 11 x 28 cm (L x C) |
| Peso | 220 g |
| Alça ou Abertura |
CLINKTábua Corte Vidro Clink ｜ CK5491
Um Utensílio para Quem Busca Elegância
- A Tábua Corte Vidro da Clink é o utensílio ideal para quem busca elegância, pois é fabricada em vidro temperado de qualidade.
- Esse modelo moderno conta com uma canaleta funcional que evita o vazamento de líquidos, mantendo as bancadas limpas e organizadas.
- Esta tábua de corte para cozinha promete estabilidade durante o manuseio de carnes e legumes devido à sua espessura e resistência.
| Material | Vidro temperado |
|---|---|
| Dimensões | 24,8 x 34,6 cm (L x C) |
| Peso | 837 g |
| Alça ou Abertura |
TUUTTábua de Corte Linha Bambu Tuut ｜ 17778
Feita com Material Sustentável
- A Tábua de Corte Linha Bambu Tuut é fabricada com material 100% sustentável, o que garante uma superfície de corte firme e resistente.
- O design elegante e moderno torna a peça versátil, sendo ideal tanto para o preparo de alimentos quanto para a apresentação de queijos.
- Sua superfície suave foi projetada para não danificar as lâminas das facas, o que preserva o fio dos seus utensílios por mais tempo.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Material | Bambu |
|---|---|
| Dimensões | 20 x 30 cm (L x C) |
| Peso | 200 g |
| Alça ou Abertura |
SANREMOTábua Corte P Plástica ｜ 317
Leve, Higiênica e Durável
- Essa tábua de cozinha da Sanremo foi desenvolvida para os mais diversos cortes no preparo de comidas.
- Sua alça torna a tábua mais fácil de manusear e de guardar, já que pode ser pendurada.
- A peça é durável e higiênica, graças à sua composição em material plástico atóxico (livre de BPA).
- Pesando aproximadamente 200 g, o modelo é leve, o que facilita ainda mais seu uso.
| Material | Plástico |
|---|---|
| Dimensões | 18 x 27 cm (L x C) |
| Peso | 202 g |
| Alça ou Abertura |
OIKOSTábua de Corte Plástico Preta Pequena ｜ COZ00495PRT
Item Básico Indicado para Diversos Preparos
- A tábua de corte da Oikos é um integrante básico da cozinha, sendo ideal para o preparo de carnes, legumes e diversos tipos de pães.
- Por ser um modelo ultrafino, esta tábua de corte para cozinha ocupa pouco espaço e pode ser guardada em qualquer lugar da bancada.
Esta peça resiste bem aos cortes de facas de cerâmica e também pode ser utilizada como uma petisqueira elegante para servir seus convidados.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Material | Plástico |
|---|---|
| Dimensões | 19 x 29 cm (L x C) |
| Peso | 100 g |
| Alça ou Abertura |
BEEK GEEK'S STUFFTábua de Carne de Vidro Limão Siciliano Verde
Experiência de Preparo Agradável
- A Tábua de Carne de Vidro Limão Siciliano é a escolha perfeita para quem busca qualidade, apresentando boas medidas e 10 mm de espessura.
- Seu design moderno inclui uma alça para facilitar o manuseio, e também para armezenar caso prefira pendurar o utensílio em sua cozinha.
- Esta tábua de corte para cozinha é fabricada em vidro temperado resistente, o que promete uma experiência de preparo muito agradável.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Material | Vidro temperado |
|---|---|
| Dimensões | 25 x 35 cm (L x C) |
| Peso | 3 kg |
| Alça ou Abertura |
Higienize Corretamente as Tábuas de Madeira e Bambu para Maior Durabilidade
Para que as tábuas de bambu e madeira durem mais, é importante ter os cuidados corretos. O processo é bem simples: lave a tábua em água corrente com uma esponja macia e detergente neutro, preferencialmente logo após o uso. Depois, deixe secar no sol para garantir que a tábua não fique úmida.
Já para combater a desidratação que estes materiais sofrem com o passar do tempo, o ideal é aplicar uma vez por mês algum óleo mineral, daqueles que encontramos em qualquer farmácia. Evite usar óleos vegetais, pois depois de absorvidos pela madeira podem criar um cheiro desagradável.
Que Tal Levar Junto as Melhores Facas para Carnes e Peixes?
De pouco adianta ter uma ótima tábua, mas não ter facas com bons cortes, principalmente para o preparo de carnes e peixes. E claro que você encontra todas as informações que precisa aqui na mybest! Confira os artigos abaixo, escolha dentre as melhores facas do mercado, e mãos à obra!
Top 5 Melhores Tábuas de Corte para Cozinha
1º lugar: MOR｜Tábua Retangular Bamboo｜003351|PADRAO
2º lugar: STOLF｜Tábua Madeira Invertida｜917
3º lugar: TRAMONTINA｜Tábua de Corte Tramontina Churrasco Black｜25058100
4º lugar: TRAMONTINA｜Tábua Tramontina MixColor em Polipropileno Vermelho｜25053170
5º lugar: LYOR｜Tábua de Bambu Hire｜220023
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