Top 10 Melhores Tábuas de Corte para Cozinha em 2025
Seja qual for seu estilo de culinária, algo que não pode faltar na cozinha é a tábua de corte. É um produto aparentemente simples, mas que facilita muito o trabalho de cortar carnes, verduras, legumes ou frutas. Mas para encontrar a ideal, é preciso analisar além do tamanho e do preço.
Neste artigo vamos explicar tudo o que você precisa considerar antes de fazer sua compra, como as características dos diferentes materiais. Também preparamos o ranking com as 10 melhores tábuas de corte disponíveis do mercado, das marcas Tramontina, Mor, OXO e outras mais. Confira a seguir!
Melhores Escolhas de Tábuas de Corte para Cozinha
Débora Campos aproveitou sua formação em publicidade e em gastronomia para empreender e comandar o Viverdequê, um projeto que tem o intuito de facilitar a vida de quem quer ter uma alimentação saudável. Além de criar conteúdo no YouTube com receitas fáceis, rápidas e saborosas, e ministrar cursos relacionados a uma boa alimentação. Também é a idealizadora do VegExperience, um festival de comida vegetariana que envolve os melhores restaurantes de Belo Horizonte todos os anos desde 2017. Em suas redes sociais oferece aulas e e-books gratuitos sobre alimentação saudável. Conheça mais sobre a Débora no Instagram, Facebook e Youtube.
Produção de conteúdo baseada em curadoria de informação e análise de especialistas. A equipe de redação da mybest trabalha diariamente para fornecer a melhor experiência de escolha de produtos e serviços a mais de 2 milhões de usuários.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Como Escolher a Melhor Tábua de Corte
Apesar de ser um produto relativamente simples, você sabia que o material utilizado na fabricação influencia diretamente na facilidade do corte, durabilidade do produto e até na higiene dos alimentos? As dimensões e o peso também precisam ser adequados ao uso. Confira os detalhes abaixo!
Escolha o Material pela Facilidade de Corte e Limpeza
Os materiais mais encontrados nas tábuas de corte são: madeira, bambu, plástico e vidro. Cada um possui vantagens e desvantagens, como maciez no corte, preservação do fio das facas, durabilidade e facilidade de limpeza, além, é claro, do preço. Vamos conferir os detalhes de cada um!
Tábuas de Madeira: Preserve Suas Facas Sem Gastar Muito
Facilmente encontradas em diversos formatos, as tábuas de corte de madeira são as opções mais populares. Seus preços podem variar bastante, mas para quem não pode gastar muito, opção é o que não vai faltar! É um material que se mantém estável em qualquer superfície, garantindo um corte preciso.
A maciez da madeira preserva o corte das facas, mas também facilita a formação de vincos em que resíduos podem se acumular. Porosa, a madeira absorve resíduos com o tempo, exigindo cuidado especial na higienização. Fique de olho em modelos com revestimento antibacteriano, que são mais higiênicos.
Este material, quando de baixa qualidade, pode soltar farpas e pedacinhos de madeira, que podem contaminar os alimentos sem que você perceba. Portanto, se optar por tábuas de madeira, dê preferência para as que possuem a superfície bem lisa.
Tábuas de Bambu: Tenha o Melhor Corte, com mais Higiene
As tábuas de bambu podem ser vistas como versões aprimoradas das de madeira. As características são parecidas, como a boa estabilidade e maciez no corte, porém leva vantagem quanto à higiene: é um material naturalmente antibacteriano, o que também garante maior durabilidade ao produto.
Muito recomendadas para churrasco, as tábuas de corte de bambu tendem a custar mais caro do que as de madeira. Um porém é que não estão imunes à ranhuras causadas pelos cortes. Mesmo que evitem a proliferação de bactérias, resíduos ainda podem se acumular e dificultar a limpeza.
Se você gosta de investir em produtos sustentáveis, a tábua de bambu é uma excelente opção, pois é produzida a partir de uma fonte renovável, ao contrário das tábuas de madeira.
Tábuas de Plástico: para Quem Busca o Máximo de Economia
Tábuas de plástico são produzidas em dois materiais: polipropileno e polietileno. As tábuas em polipropileno estão entre as mais baratas do mercado e não são muito duráveis. Por ser poroso, o material absorve odores e mancha com facilidade, além dos cortes formarem vincos como na madeira.
Já as tábuas em polietileno tem maior qualidade e por isso custam mais caro. É um material não-poroso que não risca nem mancha com facilidade, aumentando sua vida útil. Fácil de limpar, só perde para as tábuas de madeira e bambu na maciez do corte, sendo mais indicada para frutas, legumes e verduras.
Tábuas de Vidro: as mais Fáceis de Limpar
As tábuas de vidro são opções econômicas que possuem uma grande vantagem em relação a todas as outras: a facilidade de limpeza e a maior higiene por não absorver nenhum resíduo. Podem ser lavadas como uma louça de vidro comum, sem preocupação quanto à proliferação de bactérias.
Por outro lado, são as que mais danificam o fio das facas, além de serem mais escorregadias, oferecendo menos estabilidade durante o corte. Também é o único material com risco de quebrar em caso de queda, exigindo mais cuidado na forma de uso e armazenamento.
Verifique as Dimensões da Tábua
Existem modelos dos mais variados formatos e tamanhos e, por isso, é importante checar com atenção as dimensões de cada produto antes de fazer a compra. Enquanto as tábuas menores são menos indicadas para o corte de carnes e peixes, as maiores exigem mais espaço de armazenamento.
O ideal é escolher um tamanho que caiba na pia para facilitar nos momentos de higienização. Além disso, é importante que ele seja fácil de guardar na sua cozinha. Se for possível, recomendamos a compra de tamanhos diferentes para ter a tábua ideal para todo tipo de situação!
Também é muito comum usar tábuas de corte para servir alimentos. Fica lindo servir uma entrada, hambúrgueres, sanduíches, docinhos, em uma tábua de madeira ou bambu. Uma tábua de frios é um exemplo clássico.
Neste caso, prefira tábuas bonitas, que além de funcionais, também irão ajudar a compor a mesa. As tábuas também servem como descanso de panelas, pois muitos modelos possuem material com um bom isolamento térmico.
Confira o Peso para Garantir Maior Estabilidade
Como falamos antes, o tipo de material influencia diretamente para que a tábua se mantenha estável na superfície em que for colocada. O peso também ajuda neste aspecto, já que quanto mais pesada for a tábua, menos ela tende a deslizar durante o corte.
Para o preparo de peixes ou carnes para churrasco, que normalmente exigem cortes mais precisos, tábuas mais pesadas são bastante recomendadas. Por outro lado, para o uso no dia a dia vale considerar um peso que não se torne inconveniente e seja fácil de usar.
A sugestão de especialistas é ter, ao menos, 2 tábuas diferentes: uma para receitas doces, outra para receitas salgadas, para evitar que um doce ou fruta fique com sabor de tempero. Ou até pior, que haja uma contaminação cruzada, que é quando bactérias contidas num alimento se transferem para outro alimento.
Em restaurantes, as tábuas são separadas por cores, cada cor representa um segmento de alimentos. Geralmente, a cor vermelha é utilizada para cortar carnes vermelhas. A tábua branca é indicada para pães e laticínios. A marrom é destinada para carnes e outros alimentos já cozidos e a tábua verde é usada para frutas e verduras.
Por fim, a tábua amarela é destinada para aves e a azul para frutos do mar. É claro que em casa, a gente não precisa ter um monte de tábuas, mas é importante manter a tábua sempre limpa, e higienizá-la sempre que for utilizar para um alimento novo.
Prefira Tábuas com Alça ou Aberturas
Muitos modelos de tábua possuem aberturas em suas extremidades que podem ser usadas para dar mais apoio e segurança na hora do corte. Outros modelos contam com alças que também ajudam no armazenamento, podendo ser penduradas em suportes verticais, por exemplo.
Vale dizer que esta é uma característica mais comum em modelos de tamanho médio e mais leves, e mais rara em modelos mais robustos e pesados. É algo que facilita bastante o uso das tábuas e vale dar uma atenção especial quando for conferir os produtos do nosso ranking!
Top 10 Melhores Tábuas de Corte para Cozinha
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Material | Dimensões | Peso | Alça ou Abertura | |||||
1 | MIMO STYLE Tábua de Corte Gourmet｜BM1749 | | Mais Praticidade e Segurança | Bambu orgânico | 34,5 x 21,5 x 1,5 cm (C x L x A) | 1,01 kg | ||
2 | MOR Tábua para Corte Bamboo ｜3357 | | Para Cozinha ou Churrascos | Bambu | 50 x 30 x 1,50 cm (C x L x A) | 1,43 kg | ||
3 | MOR Tábua de Corte com Cabo | | Leve e Acessível | Bambu | 38,5 x 20,5 x 1,5 cm (C x L x A) | 539 g | ||
4 | OXO Tábua de Corte de Preparação | | Pequena e Antiderrapante | Plástico | 26,7 x 18 cm (C x L) | 900 g | ||
5 | TRAMONTINA Tábua Tramontina Mixcolor em Polipropileno Branco | | Opção Barata para Cortar Frutas e Legumes | Plástico | 29 x 20 x 0,7 cm (C x L x A) | 310 g | ||
6 | TRAMONTINA Tábua para Churrasco Retangular | | Mais Espaçosa e de Ótima Qualidade | Madeira teca | 50 x 38 x 4 cm (C x L x A) | 4,11 kg | ||
7 | NITRON Tábua Pequena com Martelo | | Material Seguro e com Martelo Incluso | Plástico | 28,8 x 19,4 x 0,3 cm (C x L x A) | 240 g | ||
8 | TRAMONTINA Tábua de Vidro Redonda｜10399005 | | Tábua Redonda de Vidro com Design Único | Vidro | 30 x 0,4 cm (D x A) | 810 g | ||
9 | SANREMO Tábua Corte P Plástica｜317 | | Leve, Higiênica e Durável | Plástico | 27 x 18 cm (C x L) | 202 g | ||
10 | TRAMONTINA Tábua Tramontina em Madeira com Acabamento Natural｜13458052 | | Acabamento Natural de Baixo Investimento | Madeira mista de reflorestamento | 33 x 20 x 1,8 cm (C x L x A) | 570 g | ||
MIMO STYLETábua de Corte Gourmet ｜ BM1749
Mais Praticidade e Segurança
- Essa tábua de corte possui alça em metal, podendo ser transportada e armazenada com mais facilidade.
- Por ser feita em bambu, é pouco porosa e naturalmente antibacteriana, o que diminui riscos de contaminação nos alimentos.
- A recomendação é que o produto seja lavado com água morna e sabão após cada uso, secando imediatamente.
| Material | Bambu orgânico |
|---|---|
| Dimensões | 34,5 x 21,5 x 1,5 cm (C x L x A) |
| Peso | 1,01 kg |
| Alça ou Abertura |
MORTábua para Corte Bamboo ｜ 3357
Para Cozinha ou Churrascos
- Com 50 x 30 cm, a tábua Bamboo da Mor oferece o espaço e a consistência necessários para churrascos.
- Não provoca danos ao fio de corte das facas, além de permanecer estável em qualquer superfície.
- Por ser um modelo simples, não tem alça ou qualquer forma de suporte, mas é uma opção bastante robusta.
| Material | Bambu |
|---|---|
| Dimensões | 50 x 30 x 1,50 cm (C x L x A) |
| Peso | 1,43 kg |
| Alça ou Abertura |
MORTábua de Corte com Cabo
Leve e Acessível
- A tábua de corte com cabo da Mor é recomendada para quem busca leveza e conveniência.
- Cabe em qualquer armário e é fácil de manusear. Possui cabo com abertura em uma das extremidades.
- Por ser de bambu, fica estável na maioria das superfícies, diminuindo o risco de deslizar durante o corte.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Material | Bambu |
|---|---|
| Dimensões | 38,5 x 20,5 x 1,5 cm (C x L x A) |
| Peso | 539 g |
| Alça ou Abertura |
OXOTábua de Corte de Preparação
Pequena e Antiderrapante
- Seu comprimento de 26,7 cm faz dela uma boa tábua para quem tem pouco espaço disponível na cozinha.
- Tem a base antiderrapante, que impede o deslizamento do utensílio enquanto você corta os ingredientes.
- Outra vantagem é que essa tábua pode ir à lava-louças, o que torna a limpeza mais prática.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Material | Plástico |
|---|---|
| Dimensões | 26,7 x 18 cm (C x L) |
| Peso | 900 g |
| Alça ou Abertura |
TRAMONTINATábua Tramontina Mixcolor em Polipropileno Branco
Opção Barata para Cortar Frutas e Legumes
- Esse modelo simples da Tramontina é uma opção muito boa para cortar frutas, legumes e verduras.
- Muito leve, a tábua de corte Tramontina é prática de usar, além de caber em qualquer armário.
- Feita de polipropileno, conta com proteção antimicrobiana que inibe a proliferação de fungos e bactérias.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Material | Plástico |
|---|---|
| Dimensões | 29 x 20 x 0,7 cm (C x L x A) |
| Peso | 310 g |
| Alça ou Abertura |
TRAMONTINATábua para Churrasco Retangular
Mais Espaçosa e de Ótima Qualidade
- A tábua para churrasco da Tramontina pesa mais de 4 kg, e é um modelo bastante robusto.
- Com 50 x 38 x 4 cm oferece espaço mais do que suficiente para a maioria dos tipos de corte.
- Possui acabamento envernizado que dificulta o acúmulo de resíduos e facilita a lavagem.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Material | Madeira teca |
|---|---|
| Dimensões | 50 x 38 x 4 cm (C x L x A) |
| Peso | 4,11 kg |
| Alça ou Abertura |
Material Seguro e com Martelo Incluso
- O produto é composto em plástico atóxico, livre de BPA, o que o torna um material adequado para cozinhar.
- Possui 28,8 cm de comprimento x 19,4 cm de largura, comportando bem todos os tipos de corte.
- Para facilitar o armazenamento e o manuseio, a tábua possui alça. Vem com martelo de amaciar carne no pacote.
| Material | Plástico |
|---|---|
| Dimensões | 28,8 x 19,4 x 0,3 cm (C x L x A) |
| Peso | 240 g |
| Alça ou Abertura |
Tábua Redonda de Vidro com Design Único
- Este modelo de tábua de corte Tramontina possui padrão decorado, o que pode ser vantajoso para causar uma boa impressão.
- O formato circular pode ser interessante ou não dependendo da forma de uso e espaço disponível na cozinha.
- Não deixe de levar em conta que o vidro pode quebrar com facilidade, mas é considerado o material mais higiênico.
| Material | Vidro |
|---|---|
| Dimensões | 30 x 0,4 cm (D x A) |
| Peso | 810 g |
| Alça ou Abertura |
SANREMOTábua Corte P Plástica ｜ 317
Leve, Higiênica e Durável
- Essa tábua de corte da Sanremo foi desenvolvida para os mais diversos cortes no preparo de comidas.
- Sua alça torna a tábua mais fácil de manusear e de guardar, já que pode ser pendurada.
- A peça é durável e higiênica, graças à sua composição em material plástico atóxico (livre de BPA).
- Pesando aproximadamente 200 g, o modelo é leve, o que facilita ainda mais seu uso.
| Material | Plástico |
|---|---|
| Dimensões | 27 x 18 cm (C x L) |
| Peso | 202 g |
| Alça ou Abertura |
TRAMONTINATábua Tramontina em Madeira com Acabamento Natural ｜ 13458052
Acabamento Natural de Baixo Investimento
- Essa tábua de churrasco Tramontina oferece um design natural, usando madeira mista de reflorestamento.
- Possui furo para ser pendurada em um suporte, caso deseje deixá-la exposta, além de canaletas para coletar líquidos.
- Segundo a marca, a tábua de churrasco Tramontina não deve ser colocada na máquina lava-louças.
| Material | Madeira mista de reflorestamento |
|---|---|
| Dimensões | 33 x 20 x 1,8 cm (C x L x A) |
| Peso | 570 g |
| Alça ou Abertura |
Higienize Corretamente as Tábuas de Madeira e Bambu para Maior Durabilidade
Para que as tábuas de bambu e madeira durem mais, é importante ter os cuidados corretos. O processo é bem simples: lave a tábua em água corrente com uma esponja macia e detergente neutro, preferencialmente logo após o uso. Depois, deixe secar no sol para garantir que a tábua não fique úmida.
Já para combater a desidratação que estes materiais sofrem com o passar do tempo, o ideal é aplicar uma vez por mês algum óleo mineral, daqueles que encontramos em qualquer farmácia. Evite usar óleos vegetais, pois depois de absorvidos pela madeira podem criar um cheiro desagradável.
Que Tal Levar Junto as Melhores Facas para Carnes e Peixes?
De pouco adianta ter uma ótima tábua, mas não ter facas com bons cortes, principalmente para o preparo de carnes e peixes. E claro que você encontra todas as informações que precisa aqui na mybest! Confira os artigos abaixo, escolha dentre as melhores facas do mercado, e mãos à obra!
Top 5 Melhores Tábuas de Corte para Cozinha
1º lugar: MIMO STYLE｜Tábua de Corte Gourmet｜BM1749
2º lugar: MOR｜Tábua para Corte Bamboo ｜3357
3º lugar: MOR｜Tábua de Corte com Cabo
4º lugar: OXO｜Tábua de Corte de Preparação
5º lugar: TRAMONTINA｜Tábua Tramontina Mixcolor em Polipropileno Branco
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
Mais AcessadosRecomendações Relacionadas a Tábuas de Corte para Cozinha
Mais AcessadosFavlist Relacionadas a Utilidades Domésticas
Mais Lidos
Beleza e Perfumaria
Aparelhos Elétricos para Cabelo, Barbearia, CabelosSaúde
Higiene Bucal, Higiene Íntima, Higiene PessoalComidas e Bebidas
Açúcar e Adoçante, Bebidas Alcoólicas, Cafés, Chás e Outras BebidasEletrônicos
Acessórios Eletrônicos, Armazenamento, ÁudioEletroportáteis
Aspiradores de Pó, Batedeiras e Mixers, Bebedouros e Purificadores de ÁguaEletrodomésticos
Ar e Ventilação, Armazenamento de Bebidas, Coifas e DepuradoresCelulares e Telefones
Acessórios para Celulares, Smartphones, TelefoniaEsporte e Lazer
Camping, Ciclismo, Equipamentos EsportivosConstrução e Reforma
Banheiro, Cozinha, Equipamentos de SegurançaCasa e Decoração
Cama, Mesa e Banho, Cortinas e Persianas, DecoraçãoUtilidades Domésticas
Copos, Taças e Canecas, Inseticidas, LavanderiaCrianças e Bebês
Amamentação e Alimentação, Bolsas e Mochilas Infantis, BrinquedosCarros e Motos
Acessórios para Motos, Carros, Cuidados AutomotivosPet Shop
Produtos para Cachorros, Produtos para Gatos, Produtos para AvesEscritório e Papelaria
Artesanato, Borrachas e Corretivos, Cadernos, Blocos e AgendasModa e Acessórios
Acessórios, Bolsas, Malas e ViagemCalçados
Botas, Calçados Esportivos, Calçados FemininosMúsica
Acessórios para Instrumentos Musicais, Instrumentos Musicais, MicrofonesLivros e Filmes
HQs, Mangás e Graphic Novels, Livros, Livros InfantisJogos
Jogos de Tabuleiro e Ação, Múltiplos Consoles, NintendoAplicativos
Áudio Visual, Bem-Estar, ClimaServiços
Agências, Aluguel, Bares e RestaurantesPresentes
Natal e Fim de Ano, Presentes para Crianças, Presentes para HomensOutros
Não usar, Não usar, Não usar