Os moedores de carne manuais oferecem uma ajuda de grande valor aos cozinheiros de plantão. Seja para preparar hambúrgueres, linguiças ou embutidos, são indispensáveis para quem prioriza a eficiência e a facilidade de uso no preparo das mais diversas receitas.
Escolher o modelo ideal pode ser complicado, por isso, dê o primeiro passo e acompanhe as nossas dicas. Na sequência, confira o nosso ranking dos 10 melhores moedores de carne manuais. Marcas como Mimo Style, Hércules e Botini possuem produtos que podem ser do seu agrado. Aproveite!
Melhores Escolhas de Moedores de Carne Manuais
LORBEN
Moedor de Carne Manual com Funil para Linguiça
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Índice
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Antes de tudo, precisamos falar um pouco sobre como usar o moedor de carne. Afinal, essa é uma das principais dúvidas dos consumidores. A princípio, tudo o que você precisa fazer é cortar a carne de sua escolha em pedaços pequenos. Assim, a moagem será eficiente e rápida.
Em geral, os moedores de carne acompanham discos com orifícios de diferentes tamanhos, que permitem moer a carne em espessuras mais fina ou mais grossa, de acordo com que a receita pede. Ao escolher o nível de moagem, basta colocar a carne no recipiente e girar a manivela para moê-la.
Quer conhecer outras opções de moedores de carne? Então, confira o artigo abaixo e aprenda tudo sobre esse utensílio.
Antes de escolher o melhor moedor de carne manual é imprescindível conhecer mais sobre as características desses utensílios domésticos. No momento da compra, observe o tamanho da boca, tamanho dos discos, material, indicação, fixação e outros detalhes que falaremos a seguir. Aproveite!
O tamanho da boca dos moedores de carne manuais é o principal fator que determina a capacidade de moagem. Sendo assim, quanto maior o tamanho da boca do utensílio, maior será a quantidade de carne que ele conseguirá moer por vez.
Nos sites de vendas, é possível encontrar modelos que possuem diferentes tamanhos de bocas. Os moedores de carne manuais mais populares contam com boca tamanho 10. Contudo, também estão disponíveis outras opções, como o tamanho 5, 8, 22 e até 32.
As bocas tamanho 5 são as menores e conseguem moer em média 300 g de carne por minuto. Já o tamanho 8 é ideal para quem quer moer até 600 g por minuto e o 10 até 2,4 kg. Por último, o tamanho 22 é indicado para moer até 4 kg de carne por minuto. Pense na sua intenção de uso para escolher a opção certa!
O disco é a estrutura que fica localizada na boca do moedor de carne manual. É por esses pequenos orifícios que a carne passa após passar pelo processo de moagem. Em geral, os modelos manuais acompanham entre 1 a 4 discos, permitindo que você ajuste a espessura de acordo com o preparo.
A maioria dos moedores de carne manuais vem um único disco, sendo ele de 5 ou 8 mm, ideais para o preparo de hambúrgueres e linguiças. Embora sejam raros, os discos de 3,5 mm fazem uma moagem mais fina. Ainda, há discos de 10, 12 e até 22 mm, que deixam a carne em pedaços maiores.
Se você quer um moedor de carna manual que seja fácil de usar, transportar, higienizar e armazenar, optar por um modelo compacto pode ser a melhor coisa a se fazer. Em geral, é possível encontrar produtos que possuem até 35 cm de altura.
Quanto à largura, os moedores de carne manuais costumam variar entre 14 e 40 cm, já contando com a manivela quando presente. Dessa forma, é possível dizer que os modelos fixados por ventosa costumam ser mais compactos que os modelos com manivela.
Atualmente, há modelos fabricados em diferentes materiais. A princípio, o ideal seria adquirir um moedor de carne de aço inox que é mais resistente a corrosões e costuma ter um bom custo-benefício. Contudo, esses modelos são raros no mercado.
Você consegue encontrar modelos de alumínio ou ferro, que podem ser fundidos ou anodizados. Esses tipos de materiais não enferrujam ou oxidam fácil. Mas se preferir um moedor de carne de ferro ou alumínio comum, lembre-se de secar bem o utensílio após o uso para maior durabilidade.
Também há moedores de carne manuais de plástico, ideal para uso pontual e básico, já que são menos resistentes que os de metal. Vale destacar que há o risco dos moedores de carne de metal soltarem resíduos metálicos. Caso isso ocorra, entre em contato com o fabricante e solicite a troca do produto.
Uma coisa que muita gente não sabe é que o moedor de carne manual também pode ser usado para moer outros tipos de alimentos. Exemplo disso são os modelos multiusos, indicados para moer temperos, vegetais, frutas ou combinações de ingredientes.
Olhando para os moedores de carne manuais disponíveis nos sites de vendas, você irá perceber que a maioria dos fabricantes recomenda o uso para moer carnes bovinas, carnes suínas e frango. Além disso, também há marcas que indicam o utensílio para o preparo de linguiça, almôndega ou hambúrguer.
A segurança durante a moagem de alimentos é indispensável. Afinal, você não quer que haja imprevistos, como quedas ou até mesmo acidentes envolvendo esse utensílio. Por isso, verificar o tipo de fixação do moedor de carne manual é muito importante.
Entre os modelos disponíveis, você consegue encontrar opções que são fixadas através de uma ventosa, o que permite usar o utensílio em diferentes locais, desde que seja uma superfície retilínea. Há também modelos que são fixadas por garra e devem ser montadas na beirada de mesas.
Por último, ainda é possível encontrar moedores de carne manuais que contam com pés. Embora mais raros, esse tipo de moedor proporciona maior estabilidade. No entanto, é mais difícil de fixar, porque precisa ser instalado em uma superfície de madeira com o auxílio de pregos ou parafusos.
Outro detalhe que vale a pena conferir é se o moedor de carne manual acompanha acessórios. Afinal, é mais prático investir num modelo completo ao invés de comprar os itens separadamente. Um dos itens mais comuns é o bico ou funil, usado para facilitar o preparo de linguiças.
Outro acessório que pode acompanhar o seu moedor de carne manual é o chamado socador, uma estrutura cilíndrica que ajuda a empurrar a carne para a moagem. Por último, há modelos que também acompanham um moedor interno, que ajuda no processo de moagem e disco especial para moer biscoitos.
Por último, outro detalhe que não pode passar batido por você é a questão do peso. Em geral, os moedores de carna manuais não costumam apresentar pesos muito altos. Mesmo assim, considerar opções mais leves podem tornar o uso e a higienização mais fáceis.
Entre os moedores de carne manuais disponíveis em sites de vendas, encontramos modelos que possuem entre 600 g e 4 kg. Se quiser uma opção que seja mais leve, uma boa ideia é investir num modelo de até 3 kg. Vale destacar que moedores de carne de ferro fundido são mais pesados.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | |||||||||||
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Tipo | Indicação | Potência | Boca | Material | Discos | Acessórios | Função Reverso | Fixação | Dimensões | Peso | |||||
1 | LORBEN Máquina Moedora Lorben Picadora Carne Manual|GT266 | ![]() | Moedor de Carne Manual com Funil para Linguiça | Hambúrgueres, carne moída, almôndegas e mais | 10 | Alumínio e ferro fundido | 1 (5 mm) | Funil para linguiça | Garra | 23 x 16 x 10 cm (A x L x P) | 0,73 kg | ||||
2 | MIMO STYLE Moedor Manual para Carnes e Embutidos|AQ20262 | ![]() | Opção de Moedor de Carne Pequeno | Carne e legumes | 5 | Alumínio | 1 | Funil para linguiça | Garra | 22 x 22,5 x 7,5 cm (A x L x P) | 0,316 kg | ||||
3 | BOTINI Moedor de Carne Botine B03|001191 | ![]() | Moe 10 kg de Carne em 1 Hora | Carne, temperos e legumes | Não informado | Aço carbono, ferro fundido e polipropileno | 3 | Não | Não informado | Garra | 29,6 x 19,5 x 12,7 cm (A x L x P) | 3,5 kg | |||
4 | MIMOSO Moedor de Carne Manual Mimoso | ![]() | Opção de Moedor de Carne Manual de Ferro Fundido | Carne e legumes | 10 | Ferro fundido | 1 (8 mm) | Funil | Não informado | Garra | 24 x 31 x 14 cm (A x L x P) | 3,74 kg | |||
5 | MALTA Moedor de Carne Malta | ![]() | Com Bocal Menor para Pequenas Porções | Não inforamdo | 5 | Ferro fundido e aço inox | 1 (8 mm) | Não | Não informado | Garra | Não informado | 2,5 kg | |||
6 | MAXCHEF Triturador Moedor Multiuso Portátil | ![]() | Moedor de Carne Manual de Plástico | Hambúrgueres, almôndegas e mais | Não informado | Plástico | 2 | Funil para linguiça e empurrador | Não | 21 x 14 x 13 cm (A x L x P) | 0,87 kg | ||||
7 | BOTINI Moedor Manual de Carne B10 | ![]() | Para Moer até 20 kg de Carne por Hora | Carne, legumes e temperos | 10 | Ferro fundido | 1 (8 mm) | Funil para linguiça e disco para doces | Garra | 33 x 21 x 11 cm (A x L x P) | 5 kg | ||||
8 | DASSHAUS Moedor de Carne N°10 Manual de Ferro Fundido|114195 | ![]() | Ideal para Fazer Kaftas para o Churrasco | Kafta, hambúrgueres e mais | 10 | Ferro fundido | 1 (5 mm) | Moenda interna | Garra | 26 x 19 x 11 cm (A x L x P) | 2,1 kg | ||||
9 | MIMOSO Máquina de Moer Carne Manual Nº 22 | ![]() | Moedor de Carne Manual com Vários Acessórios | Carne, legumes e mais | 22 | Ferro fundido | 3 (8 mm, 3 furos e 4 furos) | 3 funis para linguiça | Pés | 20 x 36 x 15 cm (A x L x P) | 8,2 kg | ||||
10 | BESTFER Máquina de Moer Carne Manual com Manivela|BFH1508 | ![]() | Opção Desmontável de Fácil Limpeza | Carne, linguiça, biscoito e mais | 10 | Alumínio | 1 (4,5 mm) | 3 funis e modelador de biscoito | Garra | 27 x 26,5 x 11 cm (A x L x P) | Não informado |
Se você está em busca de um moedor de carne manual para preparar linguiças caseiras, esse é o modelo certo. O picador de carne da Lorben possui bocal tamanho 10, proporcionando mais eficiência para o processo de moagem. Mesmo assim, quem comprou, recomenda cortar a carne em pedaços antes de moer.
Segundo a marca, com esse modelo você pode trabalhar com diversos tipos de carnes. Aliás, a sua indicação é para o preparo de hambúrgueres, almôndegas, carne moída e muitas outras receitas. Sem dúvidas é um produto que vale a pena ter em casa!
Fabricado em alumínio e ferro fundido, esse moedor de carne manual é a pedida certa para quem prioriza a higiene e a facilidade de uso. Por último, conta com acionamento por manivela e possui garra para fixar em mesas ou bancadas.
Tipo | |
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Indicação | Hambúrgueres, carne moída, almôndegas e mais |
Potência | |
Boca | 10 |
Material | Alumínio e ferro fundido |
Discos | 1 (5 mm) |
Acessórios | Funil para linguiça |
Função Reverso | |
Fixação | Garra |
Dimensões | 23 x 16 x 10 cm (A x L x P) |
Peso | 0,73 kg |
O moedor de carne manual da Mimo Style é uma excelente opção para quem está em busca de um utensílio pequeno. Medindo 22 cm de comprimento e pesando apenas 316 g, esse modelo é fácil de usar, higienizar e armazenar. Compacto e funcional!
De acordo com informações de sites de vendas, esse utensílio possui entrada com diâmetro de 7,5 cm e saída de 5 cm. Sendo assim, é ideal para moer pequenas quantidades de alimentos. Outra vantagem é que ele acompanha funil para fazer linguiças.
Infelizmente, não há informações sobre o tamanho do disco. Contudo, os vendedores garantem a moagem de carne bovina, carne suína, frango e legumes com baixo teor de umidade, como cogumelos e pimentões. Clique nos links para adquirir o seu!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | |
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Indicação | Carne e legumes |
Potência | |
Boca | 5 |
Material | Alumínio |
Discos | 1 |
Acessórios | Funil para linguiça |
Função Reverso | |
Fixação | Garra |
Dimensões | 22 x 22,5 x 7,5 cm (A x L x P) |
Peso | 0,316 kg |
Se você procura um modelo versátil, então o moedor de carne Botini é uma boa escolha. Seus discos conseguem moer carnes e triturar legumes, amendoim e até milho-verde com rapidez. São 3 facas diferentes: para cortes miúdos, médios e grandes.
O moedor de carne Botini pode ser fixado em bancadas com até 4,5 cm de espessura. Resistente, consegue moer até 10 kg de carne em 1 hora, segundo a marca. É uma ótima opção de moedor para famílias grandes ou quem ama fazer churrascos para a família e os amigos no final de semana.
De acordo com informações de sites de vendas, esse moedor de carne manual é fabricado em aço carbono, ferro fundido e polipropileno. Bem avaliado nos e-commerces, é fácil de usar e de higienizar, pesando cerca de 3,5 kg. Clique nos links para comprar já o seu!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | |
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Indicação | Carne, temperos e legumes |
Potência | |
Boca | Não informado |
Material | Aço carbono, ferro fundido e polipropileno |
Discos | 3 |
Acessórios | Não |
Função Reverso | Não informado |
Fixação | Garra |
Dimensões | 29,6 x 19,5 x 12,7 cm (A x L x P) |
Peso | 3,5 kg |
Vale a pena investir neste moedor de carne manual da Mimoso! É um produto robusto, feito de ferro fundido, por isso irá te acompanhar por muito tempo. Ele vem acompanhado de funil, com 2,3 cm de diâmetro de entrada, e 2 cm de saída, segundo vendedores.
Todas as peças são desmontáveis para lavar, e ele possui sistema de fixação para colocar em superfícies planas. Vendedores afirmam que são necessários de 70 a 75 giros para moer 500 g de carne moída. Visite as lojas e considere este modelo de moedor de carne manual!
Segundo informações de e-commerces, esse moedor manual não é indicado apenas para moer carnes, mas também legumes, como milho verde, e outros tipos de alimentos. Muito mais versatilidade! No mais, ele pesa pouco menos de 4 kg.
Tipo | |
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Indicação | Carne e legumes |
Potência | |
Boca | 10 |
Material | Ferro fundido |
Discos | 1 (8 mm) |
Acessórios | Funil |
Função Reverso | Não informado |
Fixação | Garra |
Dimensões | 24 x 31 x 14 cm (A x L x P) |
Peso | 3,74 kg |
Os moedores de carne Malta são bastante buscados online, e conhecidos pela ótima durabilidade. Segundo vendedores, esse modelo tem boca menor, número 5, o suficiente para moer algumas centenas de grama de carne por minuto. Ideal para uso doméstico!
O moedor de carne Malta manual é feito de ferro fundido, segundo vendedores online, um material que oferece alta durabilidade, e tem certa resistência à corrosão. O pegador de madeira ajuda a garantir estabilidade ao manuseá-lo com as mãos molhadas.
Uma das vantagens desse moedor de carne manual é o seu peso, já que conta com 2,5 kg. Sendo assim, é muito fácil de manusear, transportar, armazenar e higienizar. Para maior resistência, o disco de 8 mm é fabricado em aço inox.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | |
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Indicação | Não inforamdo |
Potência | |
Boca | 5 |
Material | Ferro fundido e aço inox |
Discos | 1 (8 mm) |
Acessórios | Não |
Função Reverso | Não informado |
Fixação | Garra |
Dimensões | Não informado |
Peso | 2,5 kg |
Se você quer uma opção de moedor de carne manual leve, essa é uma excelente indicação. O triturador multiuso da Maxchef permite que você realize a moagem de carnes para preparar linguiças, hambúrgueres e muito mais. Mas também pode ser usado para triturar outros tipos de alimentos, como nozes.
Trata-se de um modelo fácil de usar e mais leve em comparação com outros modelos, já que é fabricado em plástico. Enquanto isso, a lâmina é de aço inoxidável. A grande vantagem está nos acessórios. Esse modelo conta com empurrador e funil para fazer linguiça.
Sendo assim, você pode facilmente moer carnes bovinas, suínas ou frango. Bem como as opções de metal, esse moedor de carne conta com acionamento por manivela. Segundo informações de sites de venda, os clientes também costumam usá-lo para triturar embutidos, como queijos e presunto.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | |
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Indicação | Hambúrgueres, almôndegas e mais |
Potência | |
Boca | Não informado |
Material | Plástico |
Discos | 2 |
Acessórios | Funil para linguiça e empurrador |
Função Reverso | |
Fixação | Não |
Dimensões | 21 x 14 x 13 cm (A x L x P) |
Peso | 0,87 kg |
O moedor de carne B10 da fabricante Botini possui bocal número 10. Segundo informações do site oficial da marca, ele consegue moer até 20 kg de carne e outros alimentos por hora. Aliás, pode ser usado com carnes, legumes e temperos.
Um dos diferenciais é que ele acompanha vários acessórios, como o funil para fazer embutidos e disco especial para extrusão de doces. Além disso, também conta com o disco de moagem de 8 mm. Completo para atender diversas necessidades.
No mais, conta ainda com boas avaliações nos principais sites de vendas. Quem comprou diz que o produto é de alta qualidade e muito funcional. Contudo, também há clientes que relatam a soltura de alguns resíduos, por isso, o ideal é higienizar bem o utensílio antes de usá-lo.
Tipo | |
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Indicação | Carne, legumes e temperos |
Potência | |
Boca | 10 |
Material | Ferro fundido |
Discos | 1 (8 mm) |
Acessórios | Funil para linguiça e disco para doces |
Função Reverso | |
Fixação | Garra |
Dimensões | 33 x 21 x 11 cm (A x L x P) |
Peso | 5 kg |
O moedor de carne manual da Dasshaus é o utensílio perfeito para moagens mais rápidas e eficientes. Segundo a marca, é indicado para moer diferentes tipos de carnes, sendo eficaz no preparo de kaftas, por exemplo. Além disso, oferece ótima durabilidade.
Esse modelo é fabricado em ferro fundido. No site, a marca recomenda que o consumidor passe uma camada de óleo após a higienização para evitar corrosões na superfície. No mais, oferece fácil manuseio, sendo ideal para uso doméstico.
O bocal tamanho 10 e o disco de aço inox de 5 mm facilitam a moagem das carnes, tornando o processo mais ágil. A fixação é realizada por uma garra que possui abertura máxima de até 6,5 cm. Fique atento a isso para escolher a superfície correta para fixá-lo.
Tipo | |
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Indicação | Kafta, hambúrgueres e mais |
Potência | |
Boca | 10 |
Material | Ferro fundido |
Discos | 1 (5 mm) |
Acessórios | Moenda interna |
Função Reverso | |
Fixação | Garra |
Dimensões | 26 x 19 x 11 cm (A x L x P) |
Peso | 2,1 kg |
Como você pôde notar pelas fotos, esse moedor de carne manual Mimoso impressiona pela variedade de acessórios. No total, acompanha o utensílio 3 discos, sendo eles de 8 mm, de 3 furos ou rim e de 4 furos. Ainda conta com um kit de funis para fazer linguiça.
Fabricado em ferro fundido, possui a garantia de maior resistência e durabilidade. Além disso, trata-se de um moedor de carne número 22, o que significa que ele tem uma capacidade maior, sendo perfeito para moer quantidades maiores de carne por vez.
Tipo | |
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Indicação | Carne, legumes e mais |
Potência | |
Boca | 22 |
Material | Ferro fundido |
Discos | 3 (8 mm, 3 furos e 4 furos) |
Acessórios | 3 funis para linguiça |
Função Reverso | |
Fixação | Pés |
Dimensões | 20 x 36 x 15 cm (A x L x P) |
Peso | 8,2 kg |
Bem avaliado pelos clientes, esse moedor de carne manual da Bestfer pode ser usado para diversas finalidades. Antes de tudo, conta com vários acessórios inclusos que facilitam ainda mais a vida do usuário. Só para ilustrar, ele acompanha um disco de 4,5 mm, 3 funis e um modelador de biscoitos.
Os funis de plástico possuem diferentes diâmetros: 1,6 mm, 2 mm e 2,5 mm. No mais, uma de suas maiores vantagens é o fato de ser inteiramente desmontável, de acordo com informações de vendedores. Sendo assim, você tem mais facilidade na hora de fazer a higienização do utensílio.
Além do mais, ele conta com fixação por garra, o que significa que você pode apoiá-lo em superfícies de diferentes medidas. Algumas dicas de vendedores são: trabalhar com pedaços pequenos de carne e não tentar moer nervos e membranas.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | |
---|---|
Indicação | Carne, linguiça, biscoito e mais |
Potência | |
Boca | 10 |
Material | Alumínio |
Discos | 1 (4,5 mm) |
Acessórios | 3 funis e modelador de biscoito |
Função Reverso | |
Fixação | Garra |
Dimensões | 27 x 26,5 x 11 cm (A x L x P) |
Peso | Não informado |
Após comprar o moedor de carne manual ideal para as suas necessidades, chegou a hora de aprender a montá-lo adequadamente. Em primeiro lugar, você deve fazer a higienização de cada uma das peças que compõem o utensílio. Na sequência, siga a ordem e encaixe a moenda interna, a faca cruzeta e o disco.
O próximo passo é colocar e rosquear o volante do moedor. É essa peça que vai garantir que as peças internas não se soltem durante o uso. Em seguida, instale a manivela. Por último, caso o modelo seja fixado por garra, basta prendê-la na superfície de sua escolha. Siga as instruções do fabricante!
Uma das maiores dúvidas é sobre o que fazer quando o utensílio para de moer carnes. A primeira coisa a se fazer é verificar se você está colocando a quantidade adequada de carne ou outros alimentos para moer. É importante respeitar o limite do utensílio para não sobrecarregá-lo.
Se mesmo assim o problema persistir, muito provavelmente você terá que substituir a faca cruzeta ou a moenda interna, que são os componentes responsáveis por realizar a moagem propriamente dita. Seguindo as nossas dicas, com certeza você conseguirá usar o seu moedor de carne manual por mais tempo!
Se você gostou das nossas indicações de moedores de carne manuais, certamente vai querer conhecer outros tipos de utensílios de cozinha. Afinal, eles podem ser de grande ajuda no dia a dia. A seguir, leia os artigos da mybest sobre processadores de alimentos, cortadores de legumes e tábuas de corte.
Os moedores de carne manuais são os melhores amigos de quem costuma preparar hambúrgueres, almôndegas, linguiças e vários outros tipos de receitas caseiras. Ao escolher o modelo ideal, não se esqueça de verificar o tamanho do bocal, o tamanho dos discos, as dimensões e material do utensílio.
Caso precise, retorne ao nosso artigo para rever as nossas dicas e indicações de produtos. Com certeza vamos ficar muito felizes em ajudar! Aliás, se você gostou desse conteúdo, indique-o para outras pessoas. Assim, poderemos ajudar mais consumidores a escolherem o produto ideal.
Redação: Camila Kuriya / Revisão: Lays Tenório
1º lugar: LORBEN|Máquina Moedora Lorben Picadora Carne Manual|GT266
2º lugar: MIMO STYLE|Moedor Manual para Carnes e Embutidos|AQ20262
3º lugar: BOTINI|Moedor de Carne Botine B03|001191
4º lugar: MIMOSO|Moedor de Carne Manual Mimoso
5º lugar: MALTA|Moedor de Carne Malta
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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