Top 10 Melhores Máquinas de Macarrão em 2025 (Marcato, Brinox e mais)

As máquinas de macarrão são conhecidas por sua versatilidade, afinal, com um só produto é possível preparar diferentes tipos de macarrão. No entanto, nem todos os modelos possuem o mesmo número de ajustes. A quantidade de regulagens de espessura pode variar bastante, de 6 a mais de 10 opções.

Ajustada pelo botão giratório na lateral da máquina, a regulagem determina a espessura da massa. As opções mais simples costumam ter 6 opções de ajuste, enquanto os produtos mais completos podem chegar a até 10 regulagens. Vale lembrar que o ajuste de espessura é diferente dos tipos de corte!

Os tipos de corte das massas variam de acordo com os cilindros de corte disponíveis. A maioria das máquinas de macarrão contam com cilindro adaptado para 3 tipos de massas, enquanto algumas versões mais completas e profissionais possuem 6 tipos de corte ou mais. Conheça os mais usados:

• Espaguete: corte fino e longo, com menos de 2 mm de espessura.
• Tagliolini: corte um pouco mais grosso que o espaguete, entre 2 e 3 mm de espessura.
• Talharim: tiras longas e mais largas, com cerca de 3 mm de largura.
• Fettuccine: cote fino, achatado e longo, com cerca 7 mm de largura. 
• Reginette: conhecida como mafaldina, é uma tira de 1 cm de largura e bordas onduladas.
• Lasanha: corte no formato de folhas largas de massa fresca, usado para fazer as camadas da receita.
• Ravioli: corte de pequenos quadrados de massa recheados.

Em geral, é possível encontrar modelos com cilindros de corte para massas de tipo espaguete, talharim e lasanha, os mais consumidos no Brasil. Porém, algumas das melhores máquinas de macarrão oferecem a possibilidade de acoplar cilindros à parte para cortes mais específicos. Vale ficar de olho!

É importante considerar os acessórios extras oferecidos pelas marcas. Eles podem proporcionar funções adicionais ao equipamento, como outros tipos de corte, ou funcionalidades facilitadoras, como motores para automatizar sua máquina de macarrão. Verifique se esses acessórios acompanham o produto.

As máquinas de macarrão manuais sempre acompanham uma manivela e um fixador para melhorar a estabilidade do produto na bancada. Existem modelos que, além disso, oferecem cilindros de corte adicionais e possibilidades de encaixe de acessórios vendidos separadamente.

É fácil encontrar máquinas de macarrão que permanecem em uma família por gerações. Isso só é possível se o material do produto for resistente e de boa qualidade. A maioria das máquinas são fabricadas em aço inoxidável, um material muito durável, que não se deforma, não enferruja e não corrói.

Além disso, existem modelos mais caros feitos em alumínio anodizado, permitindo uma duração maior do aspecto metálico da peça, já que esse material também não se decompõe, não é tóxico e é resistente às variações de temperatura. Para um uso prolongado ou profissional, esse é o material mais indicado.

Existem também modelos de máquina de macarrão feitos em plástico. Apesar de mais baratos, eles costumam estragar com maior facilidade, além de serem bem mais frágeis do que as versões em aço ou alumínio. O investimento vale para quem busca um produto de uso esporádico.

Se você é uma pessoa que ama massa fresca e gosta de preparar pratos para a família em diversos lugares, o peso da máquina de macarrão pode ser um diferencial. Caso escolha um produto mais simples e compacto, as opções costumam pesar cerca de 2,5 kg.

Agora, se você busca por um equipamento mais completo e robusto, com diversas opções de corte, o peso costuma ser um pouco maior. Nesse caso, os modelos podem variar de 3 a cerca de 6 kg. Fique atento a esse detalhe para fazer uma escolha adequada.

Além do peso, as dimensões da máquina de macarrão também são importantes para avaliar o espaço que o produto irá ocupar na sua bancada, cozinha ou armário. As dimensões consistem no comprimento, largura e altura da máquina e podem variar bastante. 

Para espaços pequenos, considere investir em máquinas de macarrão compactas, com cerca de 20 cm de comprimento e 20 cm de largura. A altura das máquinas costuma ter uma pequena variação, de 12 a 16 cm. Para bancadas com espaço de sobra, escolha o modelo de sua preferência.