Top 10 Melhores Espátulas de Silicone em 2026 (Mimo Style, Oikos e mais)

O material do cabo da espátula é um dos primeiros itens que você deve checar. Isso porque ele pode interferir na forma como você vai usar o acessório. O ideal é que ele também seja de silicone, em uma peça interiça, o que evita o acúmulo de resíduos em conexões e facilita a higienização.

Mas algumas pessoas podem achar cabos de outros materiais mais bonitos, como é o caso dos fabricados em aço inox que dão um toque supermoderno, ou em madeira, que emprestam um ar rústico para a cozinha. Ainda temos modelos em acrílico ou polipropileno, mais confortáveis no contato com as mãos.

Caso escolha uma espátula de silicone com cabo de material diferente, é preciso tomar alguns cuidados já que ele não terá as mesmas características. Não o deixe apoiado por muito tempo em panelas que estão no fogo, nem próximo da chama. Isso evita os riscos de deformações ou danos à superfície.

O formato da espátula de silicone também precisa ser observado. A maioria delas é retangular e plana, útil para a maioria dos processos culinários. Mas as espátulas podem ter, por exemplo, um canto em ângulo reto que vai funcionar como um pão duro, ajudando a retirar até o último resto da panela.

Algumas espátulas podem apresentar bordas mais altas. Não chega a ser uma colher, mas podem auxiliar a servir comidas quentes. Por último, há as espátulas com pequenos buracos em sua superfície. Elas são excelentes para lidar com frituras, pois recolhem o alimento deixando o líquido vazar. 

As espátulas do nosso ranking possuem comprimentos que vão de 21 a 37 centímetros, medidas que fazem diferença na hora de cozinhar. Para utilizar em panelas fundas, prefira modelos mais longos. Por outro lado, prefira modelos mais curtos para usar em panelas ou assadeiras mais rasas.

A largura também interfere. Nos utensílios do nosso top 10 ela varia entre 4 e 7,5 cm. Alguns processos, como misturar ingredientes de bolo, ficam mais fáceis com um produto largo. Outros, como os de confeitaria, exigem espátulas finas. Considere em que tipo de preparo vai usar o acessório.

Como o silicone é super resistente e suporta altas temperaturas, a espátula poderá ser lavada na máquina de lavar louça, ou não, dependendo do material com o qual é feito o cabo. Nesse quesito, novamente os acessórios inteiros de silicone saem na frente, pois geralmente não encontram restrições.

No geral, cabos de acrílico e plástico também têm esse privilégio, assim como os de aço inox. Os de madeira são um caso a parte, pois algumas marcas liberam a higienização na lava-louças e outras não. Para não ter dúvida, veja quais são as instruções dos fabricantes.