A bailarina para bolo é um item profissional indispensável para quem faz doces. Ela permite que você decore bolos, tortas e sobremesas com precisão, sem precisar ficar dando voltas ao redor da mesa. Há opções tanto para quem já é confeiteiro, como para quem está começando e não pode investir muito.
Se você está em dúvida entre tantos modelos, nós temos várias dicas para a escolha da peça ideal. Selecionamos as 10 melhores bailarinas para bolo, de marcas como a Lorben, Chicky Formas e Caparroz. E para esclarecer todas as dúvidas sobre esse produto, contamos com o auxílio da chef de cozinha Marília Marques. Confira!
Melhores Escolhas de Bailarinas para Bolo
NILOS DECOR
Construção Resistente e Adequada para Uso Profissional
CHICKY FORMAS
Boa Opção para Confeiteiros Profissionais
Marília Marques é Chef de Cozinha. Com formação em gastronomia e especialização em culinária nordestina, é apaixonada por cozinha prática e afetiva. Também ministra cursos na área e compartilha no Instagram suas descobertas, fruto de pesquisa incansável de itens de cozinha, insumos e eletrodomésticos que tornem a vida das pessoas o mais prática possível. Acompanhe Marília no Instagram.
Sou formada em rádio e tv e trabalho na mybest há mais de 1 ano, contribuindo para a produção e atualização de diversos artigos sobre diferentes temas. Produzir um conteúdo útil, correto e que ajude a melhorar a experiência de compra dos leitores é o que mais me motiva.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Índice
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A bailarina de confeitaria é um suporte giratório usado para decorar bolos e tortas. Ela evita que você precise ficar se contorcendo para alcançar vários ângulos ao espalhar a cobertura ou o chantilly na sobremesa. Além disso, deixa o bolo mais uniforme.
Ela pode ser usada para trabalhar o chantilly, pasta americana, ganache e outros. Por isso é indispensável para qualquer profissional ou apaixonado por confeitaria. Há diversos modelos, então, se você faz sobremesas simples ou bolos grandiosos com vários andares, haverá uma opção perfeita para a sua necessidade.
Mesmo sendo um objeto simples, é preciso avaliar alguns critérios para escolher a melhor bailarina para bolo. A qualidade do material escolhido, por exemplo, influencia muito no resultado e na durabilidade. Outros critérios são o tamanho, peso máximo e rolamento. Veja mais detalhes a seguir!
Há opções de produtos com prato de vidro temperado e base de alumínio, com boa durabilidade. Mas saiba que também existem no mercado bailarinas de bolo de plástico e madeira, que são mais baratas, mas não são recomendadas por serem de materiais menos resistentes.
Verifique também o tamanho da bailarina de confeitaria. Se você faz bolos pequenos e médios em casa para consumo próprio, uma bailarina com prato de 30 cm de diâmetro e até 12 cm de altura é a ideal. Quanto ao peso suportado, uma base que consiga sustentar um bolo de até 20 kg é suficiente.
Bailarinas de plástico ou madeira podem parecer atraentes no início, por serem mais acessíveis. No entanto, o plástico tende a se desgastar conforme o tempo de uso e dificultar o giro. Já a de madeira pode molhar e estragar facilmente. Por isso, a melhor opção continua sendo a base giratória de vidro temperado!
Se você é uma confeiteira experiente, precisa de utensílios que facilitem o seu trabalho, além de serem duráveis. Por isso, a recomendação é adquirir uma bailarina para bolo de alumínio fundido. Esse material é super-resistente, sendo mais difícil de desgastar com o tempo de uso.
Devido a resistência do material, as bailarinas feitas de alumínio fundido conseguem suportar com facilidade bolos dos mais leves aos mais pesados, oferecendo maior versatilidade ao confeiteiro profissional. É possível encontrar bailarinas com base e prato feitos de alumínio, mas geralmente custam mais caro.
Uma bailarina de 60 a 70 cm de diâmetro já é um bom começo. Além disso, prefira bases com 15 a 20 cm de altura, principalmente se faz bolos de vários andares, para que ele fique à altura de seus olhos. Por fim, como alguns bolos podem pesar mais de 50 kg, é importante observar se a bailarina suporta todo esse peso.
Além disso, é interessante ficar de olho se esse alumínio é resistente a altas temperaturas, visto que assim é possível desenformar um bolo quente diretamente sobre a base. No entanto, poucas fabricantes fornecem essa informação, bem como sobre dimensões ou peso suportado.
Uma característica difícil de mensurar, mas que define o quanto uma bailarina para bolo com rolamento será eficiente, é a fluidez do giro. Apesar de todas as bailarinas serem giratórias, o ideal é que elas sejam fáceis de movimentar para evitar esforço ou acidentes ao colocar pressão em um dos lados.
Assim, uma bailarina para bolo com rolamento duplo tende a ser uma melhor opção para amadores, e ainda mais para os profissionais. Já existem alguns produtos no mercado com rolamento triplo, que custam mais caro, mas oferecem uma facilidade maior no giro!
Os comentários de confeiteiras profissionais nos e-commerces, bem como análises em vídeo, também podem ser bastante úteis na hora de escolher o melhor produto para você. Observando esses critérios, as chances de se frustrar ao comprar uma bailarina para bolo giratória serão bem menores!
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||
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Material | Dimensões | Peso Suportado | Rolamento Duplo | |||||
1 | LNEE Bailarina Giratória de Vidro | ![]() | Bailarina para Bolo de Vidro com Ótimo Rolamento | Vidro temperado e plástico | 30 x 9,5 cm (D x A) | 90 kg | ||
2 | LORBEN Bailarina Vidro Giratória Lorben|6062 | ![]() | Mais Resistência com uma Base em Metal | Vidro temperado e metal | 30 x 10 cm (D x A) | 30 kg | ||
3 | NILOS DECOR Bailarina Giratória Profissional Nilos Decor | ![]() | Construção Resistente e Adequada para Uso Profissional | Alumínio fundido | 31 x 13,5 cm (D x A) | 40 kg | ||
4 | CHICKY FORMAS Bailarina Giratória Profissional Chicky Formas | ![]() | Boa Opção para Confeiteiros Profissionais | Alumínio fundido | 31 x 13,5 cm (D x A) | 90 kg | ||
5 | SILVER CHEF Bailarina de Vidro Premium Silver Chef|FT300T | ![]() | Mais Segurança com Base Antiderrapante | Vidro temperado e plástico | 30 x 10 cm (D x A) | 15 kg | ||
6 | BRAESI Bailarina de Confeitar Braesi|BLB-300 | ![]() | Boa Escolha para Quem Gosta de Bailarinas Mais Altas | Vidro temperado e plástico | 30 x 14,4 cm (D x A) | Não informado | ||
7 | CAPARROZ Bailarina 30 cm Caparroz Formas|0435 | ![]() | Modelo Popular em Alumínio | Alumínio | 30 x 10 cm (D x A) | 15 kg | ||
8 | CHICKY FORMAS Bailarina para Decorar Bolo 40 cm Chicky Formas | ![]() | Boa Medida para Bolos Maiores | Alumínio | 40 x 12 cm (D x A) | 15 kg | ||
9 | KADOSH DIGITAL Bailarina para Confeitar Bolo em Inox Profissional | ![]() | Bailarina que Une Design e Qualidade | Aço inox | 31 x 13 cm (D x A) | 50 kg | ||
10 | LE FAUST Base Giratória Bailarina de Confeitar | ![]() | Feita de Plástico Atóxico | Plástico | 28 x 7 cm (D x A) | 10 kg | Não informado |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Material | Vidro temperado e plástico |
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Dimensões | 30 x 9,5 cm (D x A) |
Peso Suportado | 90 kg |
Rolamento Duplo |
Material | Vidro temperado e metal |
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Dimensões | 30 x 10 cm (D x A) |
Peso Suportado | 30 kg |
Rolamento Duplo |
Material | Alumínio fundido |
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Dimensões | 31 x 13,5 cm (D x A) |
Peso Suportado | 40 kg |
Rolamento Duplo |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Material | Alumínio fundido |
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Dimensões | 31 x 13,5 cm (D x A) |
Peso Suportado | 90 kg |
Rolamento Duplo |
Material | Vidro temperado e plástico |
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Dimensões | 30 x 10 cm (D x A) |
Peso Suportado | 15 kg |
Rolamento Duplo |
Material | Vidro temperado e plástico |
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Dimensões | 30 x 14,4 cm (D x A) |
Peso Suportado | Não informado |
Rolamento Duplo |
Material | Alumínio |
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Dimensões | 30 x 10 cm (D x A) |
Peso Suportado | 15 kg |
Rolamento Duplo |
Material | Alumínio |
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Dimensões | 40 x 12 cm (D x A) |
Peso Suportado | 15 kg |
Rolamento Duplo |
Material | Aço inox |
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Dimensões | 31 x 13 cm (D x A) |
Peso Suportado | 50 kg |
Rolamento Duplo |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Material | Plástico |
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Dimensões | 28 x 7 cm (D x A) |
Peso Suportado | 10 kg |
Rolamento Duplo | Não informado |
Agora que você já sabe quais as melhores bailarinas para bolo no mercado. Mas como ainda existem algumas dúvidas comuns sobre esse tipo de produto, a mybest pediu a ajuda da chef de cozinha Marília Marques para responder perguntas sobre o tema. Confira abaixo!
Para cuidar da sua bailarina para bolo, a indicação mais importante é: não faça a limpeza dela por completo, debaixo d'água. Isso porque, as engrenagens do rolamento podem acabar se desgastando e parando de funcionar. Quando isso acontecer, não há conserto, então será necessária uma nova compra.
Para evitar tamanho prejuízo, a dica é limpar apenas a base giratória com sabão e água e depois secar com papel toalha. Tome cuidado para que a água não escorra para as engrenagens do rolamento. Mantendo essa limpeza correta, certamente sua bailarina para bolo terá uma longa vida útil!
A limpeza deste produto é essencial devido ao seu contato com alimentos. Para prevenir qualquer forma de contaminação, é necessário tomas algumas precauções. Como as bailarinas para bolo podem ser feitas de diversos materiais, a higienização tem que ser realizada de acordo com as instruções fornecidas pelo fabricante.
Alguns modelos, por exemplo, são adequados para lavagem na máquina de lavar louças. No entanto, é sempre aconselhável utilizar esponjas macias e sabão neutro ao limpar a bailarina para bolo. Ao seguir essas orientações, o produto poderá permanecer funcional por um longo período.
Seja para uso doméstico ou para a sua confeitaria, depois que o bolo estiver pronto você precisará de uma boleira bonita para deixá-lo exposto. Além disso, que tal aproveitar a compra da bailarina e escolher a espátula perfeita para alisar a cobertura do bolo? Confira os links abaixo!
1º lugar: LNEE|Bailarina Giratória de Vidro
2º lugar: LORBEN|Bailarina Vidro Giratória Lorben|6062
3º lugar: NILOS DECOR|Bailarina Giratória Profissional Nilos Decor
4º lugar: CHICKY FORMAS|Bailarina Giratória Profissional Chicky Formas
5º lugar: SILVER CHEF|Bailarina de Vidro Premium Silver Chef|FT300T
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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