Top 10 Melhores Conjuntos de Facas em 2026 (Tramontina, Brinox e mais)
O conjunto de facas é um dos objetos mais importantes na cozinha, servindo para cortar, picar, fatiar, filetar e desossar diferentes alimentos. Apesar de ser um item obrigatório, a escolha pode gerar dúvidas, pois há muitas opções disponíveis, incluindo kits com vários modelos diferentes.
Marcas renomadas como Tramontina, Oster e Brinox oferecem kits com diversos modelos, como facas do chef, santoku e muito mais. Quer saber como escolher o kit mais adequado? Confira nossas dicas abaixo e depois veja o ranking com os 10 melhores conjuntos de facas que preparamos para você!
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Como Escolher o Melhor Conjunto de Faca
Modelo multiuso, versões mais robustas ou aquelas indicadas para alimentos mais sensíveis? São tantas opções presentes nos conjuntos de facas que fica difícil escolher. Descubra abaixo como escolher o melhor jogo de facas para você se divertir na cozinha.
Escolha o Número de Facas de Acordo com a Necessidade
Quanto mais facas o conjunto oferecer, melhor! Afinal, assim você terá mais opções no seu dia a dia. Porém, nem todo mundo necessita de diferentes tipos de facas. Assim, se você deseja um produto mais simples, prefira os conjuntos que possuem de 5 a 8 peças.
No entanto, existem no mercado conjuntos que oferecem de 9 a 16 facas! Normalmente, esses modelos trazem facas repetidas, o que é ideal para você que divide a sua cozinha com mais pessoas. E não confunda facas com peças, pois alguns modelos trazem outros acessórios no conjunto.
Determine Quais os Modelos de Faca Você Deseja
Antes de comprar um conjunto de faca de cozinha, é muito importante conhecer os modelos de facas inclusos nesses kits, para garantir que ele estará de acordo com o que você precisa. Saiba mais sobre os modelos mais comuns abaixo.
Faca do Chef e Santoku São Versáteis e Servem para Todos os Tipos de Cortes
A faca do chef é a mais comum das facas de cozinha, principalmente para quem gosta de carne. Ela serve para cortar, picar e filetar, sendo que cada parte de sua lâmina tem uma função específica. O meio pode ser usado para cortar alimentos duros e resistentes, enquanto a ponta é perfeita para picar cebolas e filetar cogumelos.
Já a faca santoku também é ótima para cortar, picar ou fatiar, sendo usada principalmente em alimentos como legumes e peixes. Além disso, existem modelos que apresentam sulcos ou cavidades ao longo de sua lâmina, evitando que o alimento grude na faca e facilitando o deslizamento.
Algumas marcas usam o termo 'facas para cozinha' para se referir a essas facas. Elas são como as facas do chef, porém menores, com uma função mais multiuso, podendo ser utilizadas em diversos processos. Confira abaixo rankings específicos das melhores facas de chef e santoku do mercado!
Facas Específicas para Carnes Facilitam o Corte
Apesar de as facas mais leves oferecerem velocidade e precisão, certos tipos de corte de carne demandam uma faca mais pesada, com peso entre 240 e 290 g. Para facilitar o processo de escolha, procure pelos modelos indicados especificamente para carnes, como a picanheira ou cutelo para churrasco.
Tais modelos, quase sempre, possuem peso e formato ideal para o corte desse alimento, assim você não precisará ficar procurando por essa informação. Além deles, existem também as facas para desossar, perfeitas para separar a carne dos ossos.
Por fim, no mercado encontramos a faca de sashimi, perfeita para o preparo de peixes para peças como sushi e sashimi. Ela oferece o corte perfeito, sem picotar ou desfiar a fibra da carne do peixe. Interessante, não é mesmo?
E se você quiser conferir um ranking específico de facas para carne ou para sushi e sashimi, clique nos links abaixo!
Facas Serrilhadas Servem para Cortar Pães e Dividir Massas
A faca serrilhada é especialmente projetada para cortar pães. Sua lâmina possui um formato que facilita o corte de baguetes e pães italianos, que têm uma casca crocante e resistente. No entanto, o uso dessa faca não se limita ao corte de pão.
Essa faca de cozinha versátil também é útil para dividir massas e cortar frutas com casca grossa, como abacaxi. Se o modelo for pequeno, também pode ser usado para cortar pêssegos, tomates e nectarinas uniformemente.
Se estiver procurando por opções avulsas de facas de pão, confira o link abaixo!
Frutas, Legumes, Temperos e Queijos Pedem Facas com Lâmina Menores
Alguns alimentos, como frutas, temperos e queijos, precisam ser cortados com facas que ofereçam mais precisão, afinal, são menores e mais sensíveis. Nesse caso, o ideal é que você invista em modelos indicados especificamente para tais alimentos.
Para cortar frutas e verduras, por exemplo, as melhores facas são as com lâmina pequena e ponta mais fina. Já para cortar queijos, as mais indicadas são aquelas com afiação apenas em um lado, com formato meio ovalado. Por fim, para cortar pizzas e legumes, aposte na faca meia-lua (mezzaluna).
Normalmente, essas facas podem ser as multiuso ou para tornear. Além disso, alguns fabricantes deixam claro que determinada faca é indicada para legumes e frutas. Vale lembrar que também existe uma faca denominada de utilitária, indicada para picar diversos alimentos.
Escolha o Tamanho da Faca de Acordo com o Tamanho das Suas Mãos
O tamanho da faca de cozinha muitas vezes está relacionado ao alimento que será cortado. Por exemplo, um modelo indicado para carne será maior do que um indicado para frutas. No entanto, é sempre bom analisar se você ficará confortável usando uma faca de determinado tamanho.
Se você tem a mão menor, uma faca de 10", aproximadamente 25 cm, pode ser desconfortável. Nesse caso, opte por modelos entre 5 e 8 polegadas. Agora, se a sua mão é maior, uma faca até 12", cerca de 30 cm, pode ser suficiente. A boa notícia é que há grande variedade de tamanhos para todos os tipos de facas.
Lâminas de Aço Inox Oferecem Maior Durabilidade
Muitas pessoas acreditam que o aço inox nunca vai enferrujar ou oxidar, mas isso não é verdade. O que acontece é que esse material possui maior resistência à corrosão quando submetido a agentes agressores. Sendo assim, as facas de aço inox são boas escolhas por resistirem melhor à ação do tempo.
No entanto, é sempre bom tomar os cuidados sugeridos pela marca na embalagem do produto. Muitas vezes, se os cuidados certos não forem tomados, a faca pode até não oxidar, mas acaba ficando com pequenas manchas. Fora isso, esse material também garante bom corte e é fácil de afiar.
Observe Também o Material do Cabo para Garantir Qualidade
É comum encontrarmos no mercado facas com cabo de aço inoxidável, madeira ou plástico. Os modelos com cabo de aço inoxidável e cromo duro são os mais resistentes do mercado. No entanto, não é tão comum encontrarmos kits de facas com esse tipo de cabo.
Em geral, os kits possuem facas com cabo de madeira, resina termoplástica e polipropileno, sendo o segundo o mais comum. Eles são resistentes, leves e de fácil limpeza. Além do material, é importante que o cabo seja ergonômico, isto é, encaixe perfeitamente na mão, garantindo mais precisão e conforto durante o uso.
Prefira Conjuntos de Facas com Acessórios Extras para mais Economia
Para um melhor custo-benefício, que tal optar por facas que acompanham acessórios extras? Alguns kits de facas possuem tesouras de cozinha, por exemplo. Elas são excelentes para abrir embalagens e tampas. Além disso, tem ainda os kits que contam tábuas e garfos de carne, geralmente para churrasco.
Outros itens como descascadores e afiadores de facas também costumam aparecer. Outros acessórios comuns são o garfo, a chaira e também o descascador. E existem conjuntos de facas que trazem um suporte, para que elas fiquem fincadas e tudo fique mais organizado.
Top 10 Melhores Conjuntos de Facas
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Detalhes | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Facas | Modelos | Tamanhos | Material da Lâmina | ||||
1 | TRAMONTINA Tramontina｜Jogo de Facas Plenus ｜23498051 |  | 4 | Chef. cozinha, churrasco e legumes e frutas | 3 a 7" | Aço inox | |
2 | ELECTROLUX Electrolux｜Conjunto de Facas ｜41044558 |  | 6 | Chef, pão, santoku, verduras, universal e carnes | 9 a 13,5" | Aço inox | |
3 | LUMAI LUMAI｜Conjunto de Facas 5 Peças｜CJ-FACAS-1 |  | 5 | Chef, santoku, pão, utilitária e descascar | 3 a 8" | Aço inox | |
4 | TRAMONTINA Tramontina｜Jogo de Facas Century ｜24099/037 |  | 3 | Legumes, cozinha e chef | 3 a 8" | Aço inox | |
5 | OSTER Conjunto de Facas Baldwyn |  | 18 | Bife, santoku, chef, cutelo, utilitário e desossagem | 3 a 8" | Aço inox | |
6 | BRINOX Brinox｜Jogo de Facas Action 6 Peças｜2523100 |  | 4 | Chef, pão, cozinha e legumes | 3,5 a 8" | Aço inox | |
7 | CUISINART Bloco de Facas Color Pro Collection 12 Peças |  | 9 | Chef, fatiar, santoku, utilitária, descascar e carnes | 3,5 a 8" | Aço inox | |
8 | CUISINART Conjunto de Facas ColorCore 10 Peças em Aço Inoxidável |  | 5 | Chef, santoku, fatiar, aparar e utilitária | 3,5 a 8" | Aço inox | |
9 | BRINOX Conjunto de Facas com Cepo Infinity 6 Peças｜2519115 |  | 4 | Chef, cozinha e legumes | 3,5 a 8" | Aço inox | |
10 | ULTVIGOR Conjunto de Facas 5 Peças Aço Inoxidável Afiado e Durável｜4CR13 |  | 5 | Chef, santoku, pão, utilitária e descascar | 3,5 a 8" | Aço inox | |
TRAMONTINATramontina ｜ Jogo de Facas Plenus ｜ 23498051
| Facas | 4 |
|---|---|
| Modelos | Chef. cozinha, churrasco e legumes e frutas |
| Tamanhos | 3 a 7" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
ELECTROLUXElectrolux ｜ Conjunto de Facas ｜ 41044558
| Facas | 6 |
|---|---|
| Modelos | Chef, pão, santoku, verduras, universal e carnes |
| Tamanhos | 9 a 13,5" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
LUMAILUMAI ｜ Conjunto de Facas 5 Peças ｜ CJ-FACAS-1
| Facas | 5 |
|---|---|
| Modelos | Chef, santoku, pão, utilitária e descascar |
| Tamanhos | 3 a 8" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
TRAMONTINATramontina ｜ Jogo de Facas Century ｜ 24099/037
| Facas | 3 |
|---|---|
| Modelos | Legumes, cozinha e chef |
| Tamanhos | 3 a 8" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Esta pode ser uma compra internacional.
| Facas | 18 |
|---|---|
| Modelos | Bife, santoku, chef, cutelo, utilitário e desossagem |
| Tamanhos | 3 a 8" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
BRINOXBrinox ｜ Jogo de Facas Action 6 Peças ｜ 2523100
| Facas | 4 |
|---|---|
| Modelos | Chef, pão, cozinha e legumes |
| Tamanhos | 3,5 a 8" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
CUISINART Bloco de Facas Color Pro Collection 12 Peças
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.Esta pode ser uma compra internacional.
| Facas | 9 |
|---|---|
| Modelos | Chef, fatiar, santoku, utilitária, descascar e carnes |
| Tamanhos | 3,5 a 8" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
CUISINARTConjunto de Facas ColorCore 10 Peças em Aço Inoxidável
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Esta pode ser uma compra internacional.
| Facas | 5 |
|---|---|
| Modelos | Chef, santoku, fatiar, aparar e utilitária |
| Tamanhos | 3,5 a 8" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
BRINOXConjunto de Facas com Cepo Infinity 6 Peças ｜ 2519115
| Facas | 4 |
|---|---|
| Modelos | Chef, cozinha e legumes |
| Tamanhos | 3,5 a 8" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
ULTVIGORConjunto de Facas 5 Peças Aço Inoxidável Afiado e Durável ｜ 4CR13
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Facas | 5 |
|---|---|
| Modelos | Chef, santoku, pão, utilitária e descascar |
| Tamanhos | 3,5 a 8" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
Confira Outras Indicações para a Sua Cozinha
Assim como as facas de cozinha, optar por uma boa tábua de corte também é essencial para o dia a dia. Nem todos os kits de facas possuem item incluso, por isso, que tal aproveitar para garantir o seu? Além disso, que tal conhecer opções de afiadores e facas elétricas. Confira!
As descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponíveis nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
