Top 10 Melhores Conjuntos de Facas (Tramontina, Brinox e mais)
O conjunto de facas é um dos objetos mais importantes na cozinha, servindo para cortar, picar, fatiar, filetar e desossar diferentes alimentos. Apesar de ser um item obrigatório, a escolha pode gerar dúvidas, pois há muitas opções disponíveis, incluindo kits com vários modelos diferentes.
Marcas renomadas como Tramontina, Lumai e Brinox oferecem kits com diversos modelos, como facas do chef, santoku e muito mais. Quer saber como escolher o kit mais adequado? Confira nossas dicas abaixo e depois veja o ranking com os 10 melhores conjuntos de facas que preparamos para você!
Melhores Escolhas de Conjuntos de Facas
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Como Escolher o Melhor Conjunto de Faca
Modelo multiuso, versões mais robustas ou aquelas indicadas para alimentos mais sensíveis? São tantas opções presentes nos conjuntos de facas que fica difícil escolher. Descubra abaixo como escolher o melhor jogo de facas para você se divertir na cozinha.
Escolha o Número de Facas de Acordo com a Necessidade
Quanto mais facas o conjunto oferecer, melhor! Afinal, assim você terá mais opções no seu dia a dia. Porém, nem todo mundo necessita de diferentes tipos de facas. Assim, se você deseja um produto mais simples, prefira os conjuntos que possuem de 5 a 8 peças.
No entanto, existem no mercado conjuntos que oferecem de 9 a 16 facas! Normalmente, esses modelos trazem facas repetidas, o que é ideal para você que divide a sua cozinha com mais pessoas. E não confunda facas com peças, pois alguns modelos trazem outros acessórios no conjunto.
Determine Quais os Modelos de Faca Você Deseja
Antes de comprar um conjunto de faca de cozinha, é muito importante conhecer os modelos de facas inclusos nesses kits, para garantir que ele estará de acordo com o que você precisa. Saiba mais sobre os modelos mais comuns abaixo.
Faca do Chef e Santoku São Versáteis e Servem para Todos os Tipos de Cortes
A faca do chef é a mais comum das facas de cozinha, principalmente para quem gosta de carne. Ela serve para cortar, picar e filetar, sendo que cada parte de sua lâmina tem uma função específica. O meio pode ser usado para cortar alimentos duros e resistentes, enquanto a ponta é perfeita para picar cebolas e filetar cogumelos.
Já a faca santoku também é ótima para cortar, picar ou fatiar, sendo usada principalmente em alimentos como legumes e peixes. Além disso, existem modelos que apresentam sulcos ou cavidades ao longo de sua lâmina, evitando que o alimento grude na faca e facilitando o deslizamento.
Algumas marcas usam o termo 'facas para cozinha' para se referir a essas facas. Elas são como as facas do chef, porém menores, com uma função mais multiuso, podendo ser utilizadas em diversos processos. Confira abaixo rankings específicos das melhores facas de chef e santoku do mercado!
Facas Específicas para Carnes Facilitam o Corte
Apesar de as facas mais leves oferecerem velocidade e precisão, certos tipos de corte de carne demandam uma faca mais pesada, com peso entre 240 e 290 g. Para facilitar o processo de escolha, procure pelos modelos indicados especificamente para carnes, como a picanheira ou cutelo para churrasco.
Tais modelos, quase sempre, possuem peso e formato ideal para o corte desse alimento, assim você não precisará ficar procurando por essa informação. Além deles, existem também as facas para desossar, perfeitas para separar a carne dos ossos.
Por fim, no mercado encontramos a faca de sashimi, perfeita para o preparo de peixes para peças como sushi e sashimi. Ela oferece o corte perfeito, sem picotar ou desfiar a fibra da carne do peixe. Interessante, não é mesmo?
E se você quiser conferir um ranking específico de facas para carne ou para sushi e sashimi, clique nos links abaixo!
Facas Serrilhadas Servem para Cortar Pães e Dividir Massas
A faca serrilhada é especialmente projetada para cortar pães. Sua lâmina possui um formato que facilita o corte de baguetes e pães italianos, que têm uma casca crocante e resistente. No entanto, o uso dessa faca não se limita ao corte de pão.
Essa faca de cozinha versátil também é útil para dividir massas e cortar frutas com casca grossa, como abacaxi. Se o modelo for pequeno, também pode ser usado para cortar pêssegos, tomates e nectarinas uniformemente.
Se estiver procurando por opções avulsas de facas de pão, confira o link abaixo!
Frutas, Legumes, Temperos e Queijos Pedem Facas com Lâmina Menores
Alguns alimentos, como frutas, temperos e queijos, precisam ser cortados com facas que ofereçam mais precisão, afinal, são menores e mais sensíveis. Nesse caso, o ideal é que você invista em modelos indicados especificamente para tais alimentos.
Para cortar frutas e verduras, por exemplo, as melhores facas são as com lâmina pequena e ponta mais fina. Já para cortar queijos, as mais indicadas são aquelas com afiação apenas em um lado, com formato meio ovalado. Por fim, para cortar pizzas e legumes, aposte na faca meia-lua (mezzaluna).
Normalmente, essas facas podem ser as multiuso ou para tornear. Além disso, alguns fabricantes deixam claro que determinada faca é indicada para legumes e frutas. Vale lembrar que também existe uma faca denominada de utilitária, indicada para picar diversos alimentos.
Escolha o Tamanho da Faca de Acordo com o Tamanho das Suas Mãos
O tamanho da faca de cozinha muitas vezes está relacionado ao alimento que será cortado. Por exemplo, um modelo indicado para carne será maior do que um indicado para frutas. No entanto, é sempre bom analisar se você ficará confortável usando uma faca de determinado tamanho.
Se você tem a mão menor, uma faca de 10", aproximadamente 25 cm, pode ser desconfortável. Nesse caso, opte por modelos entre 5 e 8 polegadas. Agora, se a sua mão é maior, uma faca até 12", cerca de 30 cm, pode ser suficiente. A boa notícia é que há grande variedade de tamanhos para todos os tipos de facas.
Lâminas de Aço Inox Oferecem Maior Durabilidade
Muitas pessoas acreditam que o aço inox nunca vai enferrujar ou oxidar, mas isso não é verdade. O que acontece é que esse material possui maior resistência à corrosão quando submetido a agentes agressores. Sendo assim, as facas de aço inox são boas escolhas por resistirem melhor à ação do tempo.
No entanto, é sempre bom tomar os cuidados sugeridos pela marca na embalagem do produto. Muitas vezes, se os cuidados certos não forem tomados, a faca pode até não oxidar, mas acaba ficando com pequenas manchas. Fora isso, esse material também garante bom corte e é fácil de afiar.
Observe Também o Material do Cabo para Garantir Qualidade
É comum encontrarmos no mercado facas com cabo de aço inoxidável, madeira ou plástico. Os modelos com cabo de aço inoxidável e cromo duro são os mais resistentes do mercado. No entanto, não é tão comum encontrarmos kits de facas com esse tipo de cabo.
Em geral, os kits possuem facas com cabo de madeira, resina termoplástica e polipropileno, sendo o segundo o mais comum. Eles são resistentes, leves e de fácil limpeza. Além do material, é importante que o cabo seja ergonômico, isto é, encaixe perfeitamente na mão, garantindo mais precisão e conforto durante o uso.
Prefira Conjuntos de Facas com Acessórios Extras para mais Economia
Para um melhor custo-benefício, que tal optar por facas que acompanham acessórios extras? Alguns kits de facas possuem tesouras de cozinha, por exemplo. Elas são excelentes para abrir embalagens e tampas. Além disso, tem ainda os kits que contam tábuas e garfos de carne, geralmente para churrasco.
Outros itens como descascadores e afiadores de facas também costumam aparecer. Outros acessórios comuns são o garfo, a chaira e também o descascador. E existem conjuntos de facas que trazem um suporte, para que elas fiquem fincadas e tudo fique mais organizado.
Top 10 Melhores Conjuntos de Facas
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Facas | Modelos | Tamanhos | Material da Lâmina | |||||
1 | TRAMONTINA Jogo de Facas Tramontina Century｜24099/037 | | Prepare Receitas com Precisão e Estilo | 3 | Legumes, cozinha e chef | 3, 6 e 8" | Aço inox | |
2 | TRAMONTINA Jogo de Facas Tramontina Plenus｜23498051 | | O Aliado Ideal para Carnes, Legumes e Frutas | 4 | Chef, cozinha, legumes e frutas | 3, 5, 6 e 7" | Aço inox | |
3 | LUMAI Conjunto de 5 Facas Inox Zurique｜CJ-FACAS-1 | | Conjunto de Facas Inteiriças em Aço Inox | 5 | Chef, Santoku, pão, utilitária e descascar | 3, 5, 6, 7 e 8" | Aço inox | |
4 | BRINOX Conjunto de Facas com Cepo Brinox Cross 7 Peças｜2556111 | | Acompanha Suporte e Tesoura | 5 | Carne, multiúso, pão, legumes e para cozinha | 3,5, 4,5, 6, e 8" | Ao inox | |
5 | CUISINART Bloco de Facas 15 Peças｜C77SS-15PK | | Muitas Facas para Você Aproveitar | 12 | Chef, fatiar, Santoku, serrilhada, descascar, descascar bico de pássaro e carne | 2,7, 3,5, 4,5, 5, 7 e 8" | Aço inox | |
6 | ELECTROLUX Conjunto de Facas Electrolux 8 Peças｜41044558 | | Excelente Opção para Sua Cozinha | 6 | Chef, pães, fatiar, utilitária, carne, frutas e legumes | 9, 9,5, 9,6 e 13,5" | Aço inox | |
7 | HAMILTON BEACH Jogo de Facas Inox Hamilton Beach｜H00010 | | Kit Elegante e Eficaz | 5 | Chef, pães, carne, vegetais e descascar | 8, 9 e 13" | Aço inox | |
8 | HAMILTON BEACH Jogo de 3 Facas Inox Hamilton Beach com Tábua Grey Stone｜H00020 | | Design, Praticidade e Desempenho | 3 | Chef, Santoku e descascar | 4, 7 e 8" | Aço inox | |
9 | TRAMONTINA Jogo de Facas Tramontina Nygma｜23699081 | | Com Proteção Antimicrobiana | 6 | Pão, utility, chef, santoku, churrasco e frutas | 3, 5, 6, 7 e 8" | Aço inox | |
10 | TEFAL Kit de Facas 4 Peças + Bloco Ice Force｜K2324S74 | | Sofisticação em Cada Corte | 4 | Chef, paring, utility e pão | 4, 5 e 8" | Aço inox | |
TRAMONTINAJogo de Facas Tramontina Century ｜ 24099/037
Prepare Receitas com Precisão e Estilo
- O conjunto de facas Tramontina Century é ideal para quem busca praticidade e desempenho na hora de preparar receitas com precisão e estilo.
- Suas lâminas forjadas em aço inox especial passam por tratamento térmico completo, prometendo fio durável, cortes precisos e resistência.
- Os cabos de policarbonato reforçado com fibra de vidro oferecem alta durabilidade, equilíbrio e segurança, mesmo em uso intenso.
- Com design ergonômico, cada faca proporciona conforto e firmeza durante o manuseio, com lâminas que medem 3, 5 e 8 polegadas.
| Facas | 3 |
|---|---|
| Modelos | Legumes, cozinha e chef |
| Tamanhos | 3, 6 e 8" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
TRAMONTINAJogo de Facas Tramontina Plenus ｜ 23498051
O Aliado Ideal para Carnes, Legumes e Frutas
- O Tramontina Plenus é o aliado ideal para o preparo de carnes, legumes e frutas, oferecendo praticidade e eficiência em cada corte.
- Este conjunto de facas pode ser lavado na máquina de lavar louças, facilitando a limpeza e otimizando a rotina na cozinha.
- Suas lâminas em aço inox passam por tratamento térmico especial, o que promete fio durável e cortes precisos por muito mais tempo.
| Facas | 4 |
|---|---|
| Modelos | Chef, cozinha, legumes e frutas |
| Tamanhos | 3, 5, 6 e 7" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
LUMAIConjunto de 5 Facas Inox Zurique ｜ CJ-FACAS-1
Conjunto de Facas Inteiriças em Aço Inox
- Forjada em aço inoxidável do tipo 3CR13, esse conjunto de facas promete uma excelente precisão em cada corte, além de resistência ao tempo.
- Seu design foi pensado para ser ergonômico, oferecendo conforto e segurança enquanto as utiliza.
- São 5 facas, sendo elas: do chef, Santoku, pão, utilitária e para descascar, itens essenciais para sua rotina na cozinha.
- O conjunto de facas Lumai pode ser levado para a máquina de lavar-louças, facilitando também o momento de limpeza.
| Facas | 5 |
|---|---|
| Modelos | Chef, Santoku, pão, utilitária e descascar |
| Tamanhos | 3, 5, 6, 7 e 8" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
BRINOXConjunto de Facas com Cepo Brinox Cross 7 Peças ｜ 2556111
Acompanha Suporte e Tesoura
- Trazendo 5 facas para o conjunto, os itens possuem cabo feito em polipropileno texturizado, que dá mais segurança no manuseio.
- Também garantem maior durabilidade com suas lâminas em aço inox, que são temperadas para ganhar ainda mais resistência.
- No conjunto você encontra as principais facas para o dia a dia, como a de carne, pão, legumes e multiúso.
- Ainda vem com uma tesoura bastante útil para suas receitas e um suporte que permite deixar todos os itens organizados e bonitos na bancada.
| Facas | 5 |
|---|---|
| Modelos | Carne, multiúso, pão, legumes e para cozinha |
| Tamanhos | 3,5, 4,5, 6, e 8" |
| Material da Lâmina | Ao inox |
CUISINARTBloco de Facas 15 Peças ｜ C77SS-15PK
Muitas Facas para Você Aproveitar
- O conjunto de facas da Cuisinart com suporte, tesoura e afiador é a escolha certa para quem busca variedade no preparo das refeições.
- Conta com 1 faca do chef, 1 santoku, 1 faca de carne e 9 facas adicionais de diferentes tamanhos, ideais para cortar frutas, legumes e pães.
- Produzido com lâminas de aço inoxidável afuniladas, oferece bordas extremamente afiadas e duráveis, ideais para cortes uniformes.
| Facas | 12 |
|---|---|
| Modelos | Chef, fatiar, Santoku, serrilhada, descascar, descascar bico de pássaro e carne |
| Tamanhos | 2,7, 3,5, 4,5, 5, 7 e 8" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
ELECTROLUXConjunto de Facas Electrolux 8 Peças ｜ 41044558
Excelente Opção para Sua Cozinha
- Este conjunto de facas inox da Electrolux é ideal para quem busca um produto de alto nível.
- São 6 facas de diferentes tamanhos e funções, com lâminas de aço inox de alta qualidade e afiação duradoura, garantida pelo afiador que acompanha o jogo.
- Os cabos das facas são produzidos em ABS, sendo ergonômicos e antideslizantes. Já o suporte do conjunto é produzido em bambu, um material diferenciado.
- O bambu é naturalmente antibacteriano, resistente à água, não prolifera fungos e garante higiene, sendo perfeito para uso na cozinha.
| Facas | 6 |
|---|---|
| Modelos | Chef, pães, fatiar, utilitária, carne, frutas e legumes |
| Tamanhos | 9, 9,5, 9,6 e 13,5" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
HAMILTON BEACHJogo de Facas Inox Hamilton Beach ｜ H00010
Kit Elegante e Eficaz
- O conjunto de facas da Hamilton Beach 6 é ideal para quem busca praticidade e eficiência no preparo de alimentos variados.
- Cada faca possui lâmina em aço inox, prometendo cortes precisos em legumes, verduras, carnes e pães, com desempenho confiável a cada uso.
- O design minimalista e elegante torna o conjunto de facas uma opção funcional e sofisticada para a cozinha.
- Inclui suporte organizador, que mantém as facas seguras, protegidas e sempre à mão, facilitando o manuseio e a limpeza.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Facas | 5 |
|---|---|
| Modelos | Chef, pães, carne, vegetais e descascar |
| Tamanhos | 8, 9 e 13" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
HAMILTON BEACHJogo de 3 Facas Inox Hamilton Beach com Tábua Grey Stone ｜ H00020
Design, Praticidade e Desempenho
- O conjunto de facas da Hamilton Beach combina design, praticidade e desempenho, ideal para facilitar o preparo de receitas no dia a dia.
- Acompanha tábua de corte em PP com acabamento Grey Stone, prática e funcional, que complementa a organização e a estética da cozinha.
- Os cabos amadeirados oferecem conforto, ergonomia e estilo, tornando o manuseio das facas mais seguro e agradável.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis online.
| Facas | 3 |
|---|---|
| Modelos | Chef, Santoku e descascar |
| Tamanhos | 4, 7 e 8" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
TRAMONTINAJogo de Facas Tramontina Nygma ｜ 23699081
Com Proteção Antimicrobiana
- Este conjunto, composto por seis facas, possui lâminas em aço inoxidável e cabos de polipropileno texturizados.
- A cor preta é um diferencial que confere um toque de luxo ao kit, podendo agregar charme à sua cozinha.
- Além disso, apresenta boa durabilidade do fio devido ao tratamento térmico em suas lâminas em aço inox.
- Os cabos têm uma textura especial que facilita o manuseio, além de possuírem proteção antimicrobiana.
- Inclui facas do chef, de pão, santoku, entre outras. Para garantir a durabilidade, siga as instruções de higienização fornecidas pela marca.
| Facas | 6 |
|---|---|
| Modelos | Pão, utility, chef, santoku, churrasco e frutas |
| Tamanhos | 3, 5, 6, 7 e 8" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
TEFALKit de Facas 4 Peças + Bloco Ice Force ｜ K2324S74
Sofisticação em Cada Corte
- O conjunto de facas Tefal eleva a experiência na cozinha, oferecendo precisão, durabilidade e sofisticação em cada corte.
- As lâminas em aço inox Ice Force passam por resfriamento exclusivo a -120°C, prometendo maior resistência e fio afiado por mais tempo.
- O cepo preto incluso mantém o conjunto de facas organizado, seguro e protegido, facilitando o acesso durante o preparo das receitas.
- Ideal para chefs e entusiastas da gastronomia, este conjunto de facas combina qualidade e praticidade, transformando a rotina na cozinha.
| Facas | 4 |
|---|---|
| Modelos | Chef, paring, utility e pão |
| Tamanhos | 4, 5 e 8" |
| Material da Lâmina | Aço inox |
Confira Outras Indicações para a Sua Cozinha
Assim como as facas de cozinha, optar por uma boa tábua de corte também é essencial para o dia a dia. Nem todos os kits de facas possuem item incluso, por isso, que tal aproveitar para garantir o seu? Além disso, que tal conhecer opções de afiadores e facas elétricas. Confira!
Top 5 Melhores Conjuntos de Facas
1º lugar: TRAMONTINA｜Jogo de Facas Tramontina Century｜24099/037
2º lugar: TRAMONTINA｜Jogo de Facas Tramontina Plenus｜23498051
3º lugar: LUMAI｜Conjunto de 5 Facas Inox Zurique｜CJ-FACAS-1
4º lugar: BRINOX｜Conjunto de Facas com Cepo Brinox Cross 7 Peças｜2556111
5º lugar: CUISINART｜Bloco de Facas 15 Peças｜C77SS-15PK
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponíveis nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.