As facas elétricas são utensílios que facilitam o corte de carnes assadas e cruas, pães e até alimentos congelados, tornando o preparo mais rápido e prático. Mas, além de funcional, ela precisa ser leve, segura e fácil de limpar.
Para montar este guia, entrevistamos a especialista em conteúdo gastronômico Camila Sena, que deu dicas valiosas sobre como realizar a melhor escolha. Também selecionamos as 10 melhores facas elétricas, de marcas como Cuisinart, Black+Decker e Reemix. Confira!
Melhores Escolhas de Facas Elétricas
Camila Sena é diretora de criação, food stylist e especialista em conteúdo gastronômico, com mais de 10 anos de experiência em TV, livros e restaurantes. Sócia de uma agência de publicidade e produtora audiovisual, desenvolve estratégias para marcas e restaurantes. Camila se formou em cursos com chefs renomados, como Joyce Galvão (bolos e tortas), Henrique Fogaça (técnicas e receitas), Jun Sakamoto (arte do sushi), Rodrigo Oliveira (cozinha sertaneja), Helena Rizzo (cozinha contemporânea) e Dani Noce (confeitaria). Atuou como diretora de programas no canal Sabor & Arte, como O Tempero do Mundo e Cozinha do Cerrado.
Atuo na área de produção de conteúdo para Web há 3 anos e trabalho há mais de 1 ano na mybest produzindo, revisando e atualizando conteúdos de diferentes categorias. A minha maior motivação é garantir que entregaremos informações de qualidade aos nossos usuários para que eles façam sempre a melhor escolha.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Índice
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Para fazer cortes precisos em pães, carnes, queijos e vegetais.
As facas elétricas se destacam pela facilidade e rapidez no corte, além da versatilidade para fatiar pães, carnes, queijos e vegetais. É o tipo de utensílio que descomplica o dia a dia, especialmente para quem busca praticidade na cozinha.
Além disso, são ideais para quem não tem muita prática com facas, mas quer realizar cortes que valorizem os pratos. Também podem ser usadas para trinchar aves, cortar pães sem que esfarelem e preparar shawarmas.
Escolher a melhor faca elétrica pode parecer uma decisão difícil. No entanto, ao verificar alguns elementos, a compra se torna muito mais simples. Para isso, basta conferir pontos como a quantidade de lâminas, a potência, o comprimento do cabo e a presença de trava. Entenda a seguir.
Na hora de escolher sua faca elétrica, vale considerar o tipo de alimento que você costuma cortar. A potência e o formato da lâmina fazem toda a diferença na hora de fatiar com precisão e sem esforço.
Oferecem mais força, aderência e cortes eficientes sem esmagar os alimentos.
Se você pretende cortar carnes congeladas ou assados mais firmes, vale investir em uma faca elétrica para carne com pelo menos 120 W de potência. Assim, você evita que a lâmina trave no meio do corte e garante um resultado rápido e sem esforço.
Além disso, prefira modelos com lâminas serrilhadas. Elas agarram melhor a superfície de assados com casca crocante e penetram carnes congeladas com mais eficiência, entregando cortes firmes, limpos e contínuos, sem exigir força extra ou repetições.
Garante cortes precisos, sem desfiar ou danificar a textura dos alimentos.
Se você pretende cortar carnes cruas, peixes ou alimentos mais delicados, prefira facas elétricas de até 100 W. A potência menor evita que o alimento seja esmagado e garante mais controle no corte. É uma escolha certeira para quem busca precisão.
Além disso, opte por lâminas lisas, que cortam de forma limpa e uniforme. Ao usar uma faca elétrica para cortar carne, você garante precisão em preparos como sashimi, carpaccio ou filés finos, preservando a estrutura da carne e evitando rebarbas. Assim, o resultado fica mais bonito e profissional.
É importante citar que nenhuma faca elétrica é indicada para cortar ossos, pois isso pode danificar o motor e desgastar a lâmina precocemente.
A segurança no uso de facas elétricas é essencial para evitar acidentes. Caso queira um aparelho seguro de usar, escolha aqueles com botão de acionamento duplo. Esse sistema só ativa a lâmina ao pressionar 2 botões, evitando acidentes por toque acidental.
Facas elétricas com acionamento duplo são ideais para quem tem crianças em casa ou usa a faca em locais movimentados. Modelos com cabo antiderrapante e sensores que desligam a lâmina em caso de queda também aumentam a segurança no manuseio.
Reduzem o esforço e aumentam a eficiência no corte.
Caso queira uma faca elétrica que corte os alimentos com mais rapidez, vale apostar em facas elétricas com lâmina dupla. Elas oferecem cortes rápidos e precisos, ideais para quem cozinha em maior volume ou quer mais praticidade no dia a dia.
Esse tipo de faca possui duas lâminas que se movem em sentidos opostos, garantindo estabilidade e menos esforço. O resultado são fatias uniformes, sem desfiar ou amassar, mesmo em carnes, peixes, pães e congelados.
Permitem uma higienização mais prática e completa, evitando acúmulo de resíduos.
A praticidade na hora de higienizar facas elétricas é um fator essencial para garantir durabilidade do aparelho e segurança. Facas elétricas com lâminas removíveis são mais fáceis de higienizar. Elas permitem higienização sem precisar manusear o aparelho ligado ou desmontar tudo, reduzindo riscos.
Além de facilitar a limpeza, essas lâminas também podem ser substituídas com facilidade, garantindo cortes mais eficientes e aumentando a durabilidade da sua faca elétrica no uso contínuo. Isso torna o modelo mais econômico e funcional a longo prazo.
Resistem à corrosão, mantêm o fio por mais tempo e são resistentes.
Busca uma faca elétrica que dure por muito tempo? Nesse caso, o ideal é optar por modelos com lâminas em aço inox. Elas resistem melhor à corrosão, são mais fáceis de limpar e mantêm o fio por mais tempo, mesmo com o uso frequente no preparo de carnes, pães ou peixes.
Além da praticidade, o aço inox tem ótimo custo-benefício e ainda conserva o corte afiado sem exigir manutenção constante. Já modelos com revestimentos como titânio ou cerâmica ganham pontos extras em resistência e precisão nos cortes mais delicados.
Equilibram peso e conforto, reduzindo a fadiga durante cortes longos.
Se você costuma usar a faca elétrica por longos períodos, vale ficar de olho no peso. Modelos com cerca de 600 g são mais estáveis e reduzem a fadiga nas mãos. A escolha certa evita desconforto e melhora o desempenho ao cortar grandes peças.
Facas muito leves vibram mais, o que dificulta o controle e pode comprometer o corte. Por outro lado, versões entre 600 g e 1 kg oferecem equilíbrio entre firmeza e manuseio, ideais para cortes prolongados e maior conforto no preparo.
Garantem mais liberdade de movimento e facilidade para manuseio sem limitações.
Caso a sua cozinha tenha poucas tomadas ou a sua bancada seja distante da parede, o ideal é optar por uma faca elétrica com fio mais longo. Modelos com pelo menos 1,5 m garantem mobilidade sem atrapalhar o manuseio. Assim, você evita puxões, desconforto e cortes mal posicionados.
Facas com cabo curto podem limitar seus movimentos. Já as com 1,5 m ou mais oferecem liberdade e segurança, mesmo em cozinhas pequenas. E se quiser ainda mais alcance, prefira modelos com 2 m ou use um extensor de qualidade.
Facilitam o corte contínuo e uniforme da carne diretamente do espeto vertical.
Para você que trabalha com o preparo de shawarmas, kebabs ou churrasco grego, a faca elétrica giratória é sua melhor aliada. Ela foi feita para cortes verticais e contínuos, garantindo rapidez e precisão nas fatias, sem esforço e com ótimo acabamento.
Com lâmina circular e motor potente, a faca elétrica para churrasco grego entrega cortes finos e padronizados. É ideal para uso profissional, com ajuste de espessura e cabo ergonômico que reduz a fadiga. Perfeita para food trucks e restaurantes.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | |||||
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Quantidade de Lâminas | Lâmina Removível | Potência | Trava | Acessórios | |||||
1 | BLACK+DECKER Faca Elétrica com Lâminas Removíveis Inox|FEL150-BR | ![]() | Faca Ergonômica e Versátil | 1 | 120 W | Não | |||
2 | CUISINART Faca Elétrica Cuisinart|CEK-30 | ![]() | Para Cortar Carne e Outros Alimentos | 2 | 100 W | Não informado | Não | ||
3 | REEMIX Faca de Entalhe Elétrica REEMIX|Z3035 | ![]() | Com 2 Lâminas Serrilhadas de Aço Inox | 2 | 150 W | Garfo de servir | |||
4 | BLACK+DECKER Faca Elétrica ComfortGrip|EK500B | ![]() | Design Ergonômico e Confortável | 2 | 70 W | Não | |||
5 | MLUENF Máquina Sólida Faca Elétrica para Kebab MLUENF | ![]() | Fatiador Ideal para Restaurantes | 1 | 80 W | Não informado | Não | ||
6 | HAMILTON BEACH Faca Elétrica Hamilton Beach|MU-T003 | ![]() | Com Garfo de Servir e Estojo Compacto | 2 | Não informado | Não informado | Estojo de armazenamento e garfo de servir | ||
7 | CUSHORE Faca Elétrica sem Fio Recarregável CUSHORE|CEK09F | ![]() | Recarregável, sem Fio e com 2 Lâminas Serrilhadas | 2 | Não informado | Estojo de armazenamento | |||
8 | MUELLER Faca Elétrica Ultra-Carver Mueller|EK-370GR | ![]() | Lâminas que Não Precisam Ser Afiadas | 2 | 100 W | Garfo de servir | |||
9 | CUISINART Faca Elétrica Preta com Suporte de Madeira|CEK-41 | ![]() | Kit Completo com Garfo de Servir e Tábua de Corte | 1 | 130 W | Garfo de servir, tábua de corte de bambu e bandeja de armazenamento | |||
10 | BRIDIOF Faca Shawarma Doner Kebab Elétrica sem Fio | ![]() | Cortador de Shawarma sem Fio | 1 | Não informado | 80 W | Não |
Quantidade de Lâminas | 1 |
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Lâmina Removível | |
Potência | 120 W |
Trava | |
Acessórios | Não |
Motor com potência de 100 W, proporcionando mais velocidade e segurança na preparação das receitas. Disponível em 110 e 220 V.
Lâmina dupla de aço inoxidável, indicado para alimentos como frutas, legumes e até carnes e congelados.
Cabo ergonômico e antiderrapante, com fácil acesso ao botão de ligar/desligar. Confira o prazo de importação na Amazon!
Quantidade de Lâminas | 2 |
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Lâmina Removível | |
Potência | 100 W |
Trava | Não informado |
Acessórios | Não |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Quantidade de Lâminas | 2 |
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Lâmina Removível | |
Potência | 150 W |
Trava | |
Acessórios | Garfo de servir |
Quantidade de Lâminas | 2 |
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Lâmina Removível | |
Potência | 70 W |
Trava | |
Acessórios | Não |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Quantidade de Lâminas | 1 |
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Lâmina Removível | |
Potência | 80 W |
Trava | Não informado |
Acessórios | Não |
Faca elétrica com lâminas de aço inoxidável, ideal para esculpir carne, fatiar pão e mais.
Sua alça ergonômica e fácil de segurar, proporcionando conforto e segurança ao usar, seja em casa ou no trabalho.
O kit inclui garfo de servir e estojo compacto. Em alguns e-commerces, se trata de uma compra internacional. Pode ser encontrado em 110 e 220 V.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Quantidade de Lâminas | 2 |
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Lâmina Removível | |
Potência | Não informado |
Trava | Não informado |
Acessórios | Estojo de armazenamento e garfo de servir |
Faca elétrica sem fio recarregável com 2 lâminas serrilhadas, ideal para quem pode esperar mais pelo prazo de importação.
Design ergonômico e seguro, com aderência confortável e botão de bloqueio de segurança.
Fácil de usar e limpar, com lâminas removíveis próprias para lava-louças e botão de liberação rápida.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Quantidade de Lâminas | 2 |
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Lâmina Removível | |
Potência | Não informado |
Trava | |
Acessórios | Estojo de armazenamento |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Quantidade de Lâminas | 2 |
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Lâmina Removível | |
Potência | 100 W |
Trava | |
Acessórios | Garfo de servir |
Quantidade de Lâminas | 1 |
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Lâmina Removível | |
Potência | 130 W |
Trava | |
Acessórios | Garfo de servir, tábua de corte de bambu e bandeja de armazenamento |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Quantidade de Lâminas | 1 |
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Lâmina Removível | Não informado |
Potência | 80 W |
Trava | |
Acessórios | Não |
Remova a lâmina, lave com água morna e sabão, seque bem e limpe o cabo com um pano úmido.
Evite materiais abrasivos e nunca mergulhe o corpo do aparelho na água. Algumas lâminas são compatíveis com lava-louças, mas sempre confira o manual. Após a limpeza, seque bem e guarde em local seco, com capa protetora ou suporte seguro.
Após conferir as dicas sobre como escolher a faca elétrica ideal e o ranking com os melhores produtos do mercado, o que acha de saber mais sobre facas elétricas? Perguntamos à especialista Camila Sena sobre as dúvidas mais comuns acerca da faca elétrica. Confira as respostas dela a seguir.
Não. Elas cortam bem pães, carnes sem osso, queijos e vegetais firmes. Mas não são indicadas para ossos, alimentos muito duros (como coco ou abóbora) e nem itens pequenos que possam escapar da lâmina.
Não é indicado usar faca elétrica para cortar ossos. Para esse tipo de alimento, o ideal é optar por um cutelo ou uma serra de ossos, que oferecem mais força e segurança no corte.
Não há frequência fixa, pois depende do uso e da manutenção. Se notar perda de eficiência ou desgaste, troque. Limpar e guardar corretamente pode aumentar bastante a vida útil da lâmina.
Limpe a lâmina após cada uso, guarde em local seco e evite cortar itens duros, como ossos. Faça pausas durante o uso prolongado e troque a lâmina quando perceber perda de desempenho.
Segure firme, mantenha os dedos longe da lâmina e use uma base estável. Sempre desligue antes de trocar ou limpar. Modelos com botão duplo e trava de segurança também ajudam a evitar acidentes.
Desligue, limpe a lâmina com detergente neutro e verifique o encaixe. Se necessário, lubrifique com óleo alimentar. Se o problema persistir, pode ser desgaste da lâmina ou falha no motor.
A faca elétrica é, sem dúvida, um aparelho que pode facilitar muito as atividades domésticas. Além dela, há vários outros eletroportáteis que podem garantir uma rotina mais ágil e completa na sua casa. Confira nos links a seguir outros artigos da mybest com produtos indispensáveis para o lar:
1º lugar: BLACK+DECKER|Faca Elétrica com Lâminas Removíveis Inox|FEL150-BR
2º lugar: CUISINART|Faca Elétrica Cuisinart|CEK-30
3º lugar: REEMIX|Faca de Entalhe Elétrica REEMIX|Z3035
4º lugar: BLACK+DECKER|Faca Elétrica ComfortGrip|EK500B
5º lugar: MLUENF|Máquina Sólida Faca Elétrica para Kebab MLUENF
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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