Ter uma churrasqueira elétrica portátil é uma ótima solução se você deseja preparar churrascos em casa, mas não tem espaço; ou para levar em passeios. Prática, ela não faz fumaça e é perfeita para espaços pequenos. Basta ligar na tomada e você já pode fazer um delicioso churrasco para os amigos!
Marcas como Mondial, Arno e Britânia têm opções com ótimo custo-benefício. Antes de decidir, considere características como potência, dimensões e outros recursos. Para facilitar, fizemos este guia com a ajuda do chef de cozinha André Nogal e listamos as 10 melhores churrasqueiras portáteis. Confira!
Melhores Escolhas de Churrasqueiras Elétricas Portáteis
MONDIAL
Excelente Churrasqueira Elétrica Portátil
ARNO
Churrasqueira Ótima para 2 Pessoas
Após 15 anos como designer, o Chef André Nogal iniciou sua carreira na gastronomia no começo dos anos 2000 com o Curso de Extensão Tecnologia em Gastronomia e Patisserie Internacional da UNIRIO, ministrado por chefs da Assossiação Brasileira de Alta Gastronomia (ABAGA). Com passagem por grandes restaurantes, como Miam Miam (Guia Michelin) e Quadrucci (Leblon), além do navio de cruzeiro Splendour of the Seas (Royal Caribbean International), foi consultor de A&B em Santa Catarina para conceituados restaurantes de Joinville e para uma rede de supermercados. Também foi professor da Escola de Gastronomia Carême. André é Chef associado à F.I.C. Brasile, Delegação Brasileira da Federação Italiana de Chefes. Apaixonado pelas cozinhas latinas, coloca toda a sua bagagem cultural e apuro técnico na construção de seus pratos. Acompanhe o chef pelo Instagram e LinkedIn.
Sou formada em Letras e amo aprender sobre novos temas! Trabalho na mybest desde 2021, contribuindo para a produção, revisão e atualização de artigos. A minha maior motivação é garantir conteúdos de qualidade aos nossos usuários. O mais legal é que, como o trabalho na mybest é transdisciplinar, consigo ampliar meus conhecimentos estudando para revisar e atualizar artigos de áreas diferentes da minha formação. Meus conteúdos favoritos são sobre tecnologia e culinária.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Índice
Isso porque a origem da fumaça no churrasco convencional é a gordura em contato com o carvão aquecido. E, como a churrasqueira elétrica evita ou minimiza o contato da gordura com áreas aquecidas, a emissão de fumaça é praticamente zero!
Muitos modelos possuem uma bandeja que deve ser preenchida com água em temperatura ambiente para coletar a gordura, evitando assim a formação de fumaça e servindo perfeitamente como churrasqueira para apartamento. Por isso, não perca mais tempo e compre logo a sua churrasqueira elétrica!
Alguns pontos que devem ser observados ao comprar uma churrasqueira elétrica são potência, tamanho, facilidade de limpeza, controles de aquecimento e acessórios adicionais. Ufa! Parece muita coisa, não é? Mas fique tranquilo que nós explicamos tudinho a seguir!
Se você está em busca da melhor churrasqueira elétrica, precisará avaliar quais aspectos melhor atendem a sua necessidade. Características como potência e dimensões do produto podem mudar conforme o uso. Então confira as dicas a seguir para não deixar nenhum detalhe passar na hora da compra.
Se você gosta de preparar churrascos em casa, para receber alguns familiares ou amigos, é recomendável optar por modelos um pouco maiores e mais potentes. Assim, poderá preparar uma quantidade maior de alimentos em menos tempo, atendendo a uma quantidade maior de pessoas.
Aposte em churrasqueiras com mais de 40 cm de largura para preparar alimentos para 3 ou mais pessoas. Esse tamanho permite fazer várias comidas ao mesmo tempo, como pão de alho, legumes e queijo, já que há espaço para colocá-los junto com a carne. Assim, seus convidados não precisarão esperar muito.
Além disso, veja se a potência é de no mínimo 1800 W, melhor ainda se for 2000 W. Quanto maior a potência da churrasqueira, melhor, pois, por ser elétrica, perde calor muito rápido, por isso. Se não for potente, a churrasqueira resseca a carne sem dourar, dificultando atingir o ponto certo.
Apesar da praticidade, você precisa considerar que o consumo de energia é alto. Uma churrasqueira de 2000 W tem um gasto semelhante ao de um chuveiro. Por isso, é recomendável para um uso esporádico, e não para usar durante um dia inteiro.
A churrasqueira elétrica portátil é uma opção muito prática, mas é preciso considerar as suas limitações. Ela não consegue o mesmo efeito de um churrasco feito no carvão. É mais indicada para ocasiões onde se vai preparar algo mais rápido e fácil, como fazer espetinhos em festas.
Mas não indico o uso para uma festa com muitas pessoas, nem para preparar pedaços de carnes maiores e mais grossos. Prefira preparos menores, para conseguir atender mais pessoas em um menor espaço de tempo. Além disso, como o gasto energético é muito alto, o ideal não é ficar com ela ligada por horas.
Se você gosta de fazer churrasco ao ar livre, na varanda de casa, em um parque ou quando vai acampar, uma churrasqueira elétrica portátil pode ser muito útil. Nesse caso, o espaço limitado e a facilidade para transportar podem ser importantes, por isso, escolha modelos menores.
Considere até 20 cm de largura, caso seja apenas para você, ou de 30 a 40 cm para até 2 pessoas. Assim, você terá uma churrasqueira compacta, mas suficiente para preparar os seus alimentos. Além disso, se vai transportá-la, prefira modelos que pesem entre 1,2 e 2,5 kg, para facilitar.
Para preparar alimentos para menos pessoas, não é necessário que a churrasqueira tenha uma potência tão alta, mas também não pode ser muito fraca. Por isso, veja se o modelo tem em média 1500 W, que atende bem um casal. Assim, a preparação será rápida e você terá um bom resultado.
Se você não quer arriscar deixar os alimentos passarem do ponto, ou até queimarem, é interessante optar por uma churrasqueira elétrica portátil com controle de temperatura. As melhores churrasqueiras elétricas podem ter ajustes de 150 até 280 °C. Como não está disponível em todos os modelos, vale conferir.
Assim, você conseguirá escolher temperaturas mais baixas para carnes finas ou legumes e temperaturas mais altas para alimentos mais difíceis de assar. Além de facilitar muito o preparo dos alimentos, você ainda pode economizar energia usando temperaturas mais baixas.
Churrasqueiras sem controle de temperatura são mais trabalhosas, pois é preciso ficar mais atento e aprender quando tirar cada preparo. Por isso, essa é uma função bastante interessante e vai facilitar bastante os preparos.
Além disso, é útil para quando você já está com os alimentos prontos, mas quer mantê-los aquecidos. Então, pode deixar em uma temperatura baixinha para isso. Usar uma temperatura mais baixa, também gasta menor energia, o que é interessante.
A churrasqueira elétrica pode ter alguns recursos extras que vão facilitar a sua vida! Dentre eles, podemos destacar a bandeja removível, que facilita muito a limpeza, pois você poderá lavá-la separadamente. Melhor ainda se for antiaderente. Mas, em alguns casos, é preciso desparafusar a bandeja para limpar.
Outro recurso interessante são os pés de apoio, que permitem colocar a churrasqueira em áreas onde não há bancadas ou mesas para apoiar o utensílio. São ideais para usar em locais com menos apoio, como em apartamentos, sacadas, varanda e campings. Além da mobilidade, a estante ainda ajuda na organização.
Antes de finalizar sua compra, não deixe de verificar a voltagem da churrasqueira elétrica portátil. Esse tipo de produto não é bivolt, geralmente, os modelos estão disponíveis em versões para 110 V e versões para 220 V. Então é necessário escolher um modelo com a voltagem compatível com a da sua localidade.
Porém, é importante se atentar, pois alguns modelos estão disponíveis apenas em uma ou em outra voltagem. Isso vai garantir que o produto não queime, ou não apresente mau funcionamento. Um ponto de atenção é que a potência pode variar de acordo com a voltagem, fique de olho!
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||
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Dimensões | Peso | Potência | Ajuste de Temperatura | |||||
1 | CADENCE Churrasqueira Elétrica Cadence Grill Menu |GRL810 | ![]() | Potente, Rápida e de Marca Confiável | 9 x 51 x 36 cm (A x L x C) | 1,7 kg | 1800 W (127 V) ou 2000 W (220 V) | ||
2 | MONDIAL Churrasqueira Elétrica Mondial Grand Steak & Grill |CH-05 | ![]() | Excelente Churrasqueira Elétrica Portátil | 8,5 x 33 x 48,5 cm (A x L x C) | 1,94 kg | 2000 W | ||
3 | ELGIN Churrasqueira BBQ Show|42CHU2001000 | ![]() | Grande, Segura e Fácil de Limpar | 9,5 x 38 x 48 cm (A x L x C) | 1,6 kg | 1800 W (127 V) ou 2000 W (220 V) | ||
4 | ARNO Churrasqueira Elétrica Arno Mais Sabor e Menos Fumaça GPRA|8010000846 | ![]() | Churrasqueira Ótima para 2 Pessoas | 29 x 14 x 41,6 cm (A x L x C) | 2,5 kg | 1000 W | ||
5 | FISCHER Churrasqueira Elétrica Fischer Grill |4513-9418 | ![]() | Potente e Prática para Limpar | 9 x 29,3 x 63 cm (A x L x C) | 2,36 kg | 1800 W | ||
6 | LENOXX Churrasqueira Elétrica Grand Pratic|PCH145 | ![]() | Mais Praticidade com a Resistência Removível | 10 x 34,5 x 51,5 cm (A x L x C) | 1,97 kg | 1800 W (110 V) ou 2000 W (220 V) | ||
7 | MONDIAL Churrasqueira Elétrica Mondial Grand Steak & Grill II |CH-06 | ![]() | Modelo Elétrico com 2000 W de Potência | 89 x 49 x 66 cm (A x L x C) | 3,7 kg | 1800 W (127 V) ou 2000 W (220 V) | ||
8 | BRITÂNIA Churrasqueira Britânia Gourmet CGB2 N2|66701121 | ![]() | Um dos Maiores Modelos | 8,7 x 51,5 x 35 cm (A x L x C) | 2,2 kg | 1800 W (127 V) ou 2000 W (220 V) | ||
9 | MONDIAL Churrasqueira Elétrica Mondial Pratic Steak & Grill II|CH-07 | ![]() | Grelha com Altura Regulável | 9 x 40,5 x 27,5 cm (A x L x C) | 1,3 kg | 1200 W (127 V) ou 1500 W (220 V) | ||
10 | MALLORY Churrasqueira Elétrica Mallory Montana II |ML-B96800861B96800862 | ![]() | Versátil, Pode ser Portátil ou Usada com Pés | 49,8 x 82 x 37,1 cm (A x L x C) | 2,97 kg | 1800 W |
Dimensões | 9 x 51 x 36 cm (A x L x C) |
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Peso | 1,7 kg |
Potência | 1800 W (127 V) ou 2000 W (220 V) |
Ajuste de Temperatura |
Dimensões | 8,5 x 33 x 48,5 cm (A x L x C) |
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Peso | 1,94 kg |
Potência | 2000 W |
Ajuste de Temperatura |
Dimensões | 9,5 x 38 x 48 cm (A x L x C) |
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Peso | 1,6 kg |
Potência | 1800 W (127 V) ou 2000 W (220 V) |
Ajuste de Temperatura |
Dimensões | 29 x 14 x 41,6 cm (A x L x C) |
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Peso | 2,5 kg |
Potência | 1000 W |
Ajuste de Temperatura |
Dimensões | 9 x 29,3 x 63 cm (A x L x C) |
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Peso | 2,36 kg |
Potência | 1800 W |
Ajuste de Temperatura |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Dimensões | 10 x 34,5 x 51,5 cm (A x L x C) |
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Peso | 1,97 kg |
Potência | 1800 W (110 V) ou 2000 W (220 V) |
Ajuste de Temperatura |
Dimensões | 89 x 49 x 66 cm (A x L x C) |
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Peso | 3,7 kg |
Potência | 1800 W (127 V) ou 2000 W (220 V) |
Ajuste de Temperatura |
Dimensões | 8,7 x 51,5 x 35 cm (A x L x C) |
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Peso | 2,2 kg |
Potência | 1800 W (127 V) ou 2000 W (220 V) |
Ajuste de Temperatura |
Dimensões | 9 x 40,5 x 27,5 cm (A x L x C) |
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Peso | 1,3 kg |
Potência | 1200 W (127 V) ou 1500 W (220 V) |
Ajuste de Temperatura |
Dimensões | 49,8 x 82 x 37,1 cm (A x L x C) |
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Peso | 2,97 kg |
Potência | 1800 W |
Ajuste de Temperatura |
Após entender os critérios mais relevantes para escolher a melhor churrasqueira elétrica, algumas dúvidas ainda podem surgir. Por isso, selecionamos 3 das mais frequentes entre os consumidores e perguntamos para o especialista André Nogal. Confira a seguir.
Muitas pessoas acham que para usar basta ligar a churrasqueira elétrica na tomada, colocar a carne e esperar, mas para ter um melhor resultado e não se frustrar, é preciso alguns cuidados.
Primeiro, é preciso deixar a churrasqueira aquecer completamente antes de adicionar a carne. Colocar o alimento antes da churrasqueira aquecer vai levar a uma cocção lenta e esta não é a ideia do churrasco. A ideia é que a carne entre em contato com a superfície já bem quente. Como cada modelo pode levar um tempo diferente para aquecer, indico consultar o manual.
As orientações para limpar são básicas. Se ela for antiaderente é ainda mais fácil, mas é preciso mais cuidado para não riscar. De modo geral, sempre aguarde esfriar, ela deve ser limpa apenas quando estiver fria para não estragar o metal. Use detergente e uma esponja macia, com cuidado, para evitar riscos. Por fim, evite guardar a churrasqueira suja para não acumular gordura.
A churrasqueira elétrica pode ser bem versátil, apesar de mais limitada. De modo geral, elas são ótimas para fazer espetinhos, pois são pedaços menores de carne, então, dá para cozinhar rápido e de forma homogênea. Caso queira colocar peças de carne, prefira pedaços menores, para melhor aproveitamento do calor.
Também é possível fazer vegetais diversos, sempre cortando em pedaços menores. Além de peixes, frango, hambúrguer, salsicha, linguiça etc. Eu aconselho sempre a usar cortes mais finos, para um resultado melhor.
Se você ama churrasco, então, também vai gostar de saber mais sobre outros tipos de churrasqueiras. A mybest tem artigos com indicações de churrasqueira portátil a carvão, para quem não abre mão daquele sabor especial, churrasqueira de fogão para quem busca praticidade e churrasqueira a bafo. Veja nos links:
1º lugar: CADENCE |Churrasqueira Elétrica Cadence Grill Menu |GRL810
2º lugar: MONDIAL |Churrasqueira Elétrica Mondial Grand Steak & Grill |CH-05
3º lugar: ELGIN|Churrasqueira BBQ Show|42CHU2001000
4º lugar: ARNO|Churrasqueira Elétrica Arno Mais Sabor e Menos Fumaça GPRA|8010000846
5º lugar: FISCHER|Churrasqueira Elétrica Fischer Grill |4513-9418
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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