Top 10 Melhores Raladores em 2026 (Tramontina, Brinox e mais)

O modelo do ralador também influencia na performance na hora de cortar os alimentos e até no espaço da cozinha. No mercado, você vai encontrar três principais tipos de raladores manuais: plano, cônico e de manivela. Confira abaixo as vantagens e desvantagens de cada um!

O material é o principal item que você deve analisar antes de comprar o ralador. Isso porque, é ele quem vai determinar a durabilidade da peça e resistência na hora de ralar os alimentos. Os melhores raladores do mercado são aqueles com a base e lâminas fabricados em aço inox. 

Os modelos em aço inox costumam ter uma alta resistência e as lâminas são eficientes e afiadas, ideais para ralar alimentos duros e leves com agilidade. Além disso, o material é resistente ao enferrujamento e muitos modelos podem ser lavados na máquina lava-louças.

Também existem raladores com lâminas de aço, mas com a base de plástico. Esses modelos são leves e higiênicos, porém são frágeis e podem rachar nas áreas que recebem mais pressão. Caso você opte por esse tipo de ralador, use para preparar alimentos leves e não aplique muita força. 

As lâminas são as responsáveis por ralar os alimentos em texturas, tamanhos e formatos diferentes. Por isso, é importante verificar essa peça com atenção antes da compra. Em geral, esse utensílio consegue ralar os ingredientes em 4 espessuras: fino, largo, grosso e ultra grosso. 

O fino é indicado para alimentos duros como gengibre, canela e limão. Já o largo é perfeito para ralar queijos e chocolates em pequenas fatias finas. Por outro lado, o grosso consegue ralar alimentos em lascas grossas. Por fim, as lâminas ultra grossas conseguem cortar em palitos. 

No mercado, você ainda encontra raladores equipados com lâminas para fatiar e cortar frutas e legumes. De preferência invista em raladores que possuam vários tipos de lâminas, assim você terá várias opções de corte em um único utensílio. Caso busque maior versatilidade de cortes e fatias, veja os links abaixo!

Ao escolher um ralador de legumes, considere aqueles que vem com um protetor para as mãos. Esse acessório de segurança protege os dedos da lâmina do ralador, evitando acidentes e cortes durante o uso. Seu formato também permite ralar até os ingredientes pequenos com segurança. 

Os raladores com protetores também são uma boa opção para quem não tem muita experiência com o acessório e não quer se machucar. Contudo, é necessária uma dose extra de atenção ao guardar os utensílios para não perder o protetor. 

Para tornar o dia a dia na cozinha mais prático, algumas marcas de raladores lançaram modelos com acessórios úteis. O mais famoso deles é o coletor, essa peça é acoplada no ralador e armazena os legumes, queijos e chocolates durante o uso. Assim, você evita bagunça na sua cozinha.

Com o coletor, você evita desperdícios dos alimentos que caem para fora da pia ou mesa de preparo. Além disso, diminui o contato deles com bactérias e outras sujeiras. E tem mais: alguns modelos possuem um medidor para ajudar você a ralar os ingredientes na quantidade certa.

Ter diversos utensílios culinários pode deixar sua cozinha bem desorganizada, certo? Para evitar essa dor de cabeça, confira as dimensões do ralador antes de finalizar a escolha. Dependendo do tipo, as medidas podem variar consideravelmente. Os raladores planos costumam ser os mais compactos.

Dentre os modelos planos mais simples, encontramos opções com até 30 cm de comprimento e 3 cm de altura, ou profundidade. Já os raladores planos com compartimento, os cônicos e os de manivela são maiores, com cerca de 25 cm de comprimento e largura, e 10 de altura. Escolha conforme o tamanho disponível!