Top 10 Melhores Panelas a Vapor (Tramontina, Brinox e mais)

A capacidade das panelas a vapor costuma variar entre 1,3 L até modelos com mais de 5 L. No dia a dia, para cozinhar receitas simples, uma panela de 1,5 L pode atender bem. Mas se você possui uma família grande e precisa preparar mais alimentos, opte por aquelas com mais de 3 L.

Para cozinhar uma grande quantidade de legumes, verduras e outros alimentos, escolha as panelas a vapor grandes. É possível encontrar opções com até 7 L, úteis para quem deseja preparar várias receitas ao mesmo tempo. Fique de olho!

As panelas de alumínio antiaderentes, independente do modelo, são cada vez mais comuns, e por bons motivos. Elas contam com uma película específica que envolve o interior, trazendo com isso vantagens como o fato de cozinhar mais rápido, porque o metal conduz melhor o calor.

Outra vantagem bem interessante de panelas a vapor com revestimento antiaderente é que elas são mais fáceis de limpar. A depender do alimento que está sendo cozido, pode cair gordura ou pedaços no reservatório de água, então é uma facilidade bem-vinda.

No mercado a maioria das panelas a vapor são feitas em alumínio, um material leve, com ótima condução de calor e que costuma ter um preço acessível. Nesse caso, são opções super versáteis e eficientes para equipar a sua cozinha. Entretanto, é um material que pode riscar ou amassar com mais facilidade.

Se você quer uma opção mais robusta e durável, procure por panelas a vapor de inox, as quais também se destacam por alcançar e manter temperaturas mais altas. Porém, modelos nesse material são bem escassos. Na verdade, é mais comum encontrar peças avulsas feitas em inox, como somente a parte superior.

A tampa é um acessório indispensável que pode fazer a diferença na hora de cozinhar, principalmente pela praticidade. Prefira modelos de panelas a vapor com tampa de vidro, assim você pode visualizar os alimentos sem precisar abri-las.

Também verifique se a tampa tem saída para vapor, um pequeno espaço que faz com que o excesso possa ser liberado, ajudando que o cozimento seja mais uniforme e rápido. Existem modelos em que até a vaporeira é de vidro e transparente.

Já pensou pesquisar para comprar a melhor panela a vapor, e depois descobrir que ela não é compatível com seu fogão? Como acontece com outras panelas, é importante consultar a indicação do fabricante.

É pouco comum encontrar panelas a vapor para fogões de indução, já que deve haver um fundo especial para isso. A maioria pode ser usada apenas em fogões a gás, elétricos ou vitrocerâmicos. Considere essa característica ao escolher a melhor panela a vapor para legumes!

As panelas a vapor são versáteis para diversos preparos, além de legumes e vegetais. A parte de cima com furinhos permite preparar cuscuz e escorrer macarrão, enquanto a caçarola sozinha pode ser usada apenas com a tampa como uma panela comum para receitas em geral.

Para aumentar ainda mais as possibilidades, há modelos com partes extras. Os jogos podem incluir assadeira redonda com furo para preparos em banho-maria, como pudins. Também pode incluir um escorregador de macarrão a parte, no caso das espagueteiras cozi vapore. Ótimos diferenciais!

Está montando seu kit de panelas ou quer combinar a nova aquisição com sua coleção? Então conheça todas as cores disponíveis para cada modelo! É comum que as marcas disponibilizem vários tons para que você escolha seu favorito.

As cores mais comuns em panelas a vapor são cereja, cinza, vermelho e preto. Também há o tradicional alumínio prata, para quem busca um design neutro e brilhante. Confira todos os tons durante a pesquisa!