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Melhores Ervas-Mate para Chimarrão em 2025

O chimarrão é uma bebida à base de erva-mate preparada com a infusão de água quente. É bastante consumida nos países da América Latina, como Argentina e Uruguai. No Brasil, faz muito sucesso entre os gaúchos e paranaenses. Para preparar uma bebida saborosa, é importante saber escolher a erva-mate certa. 


Nesse artigo, a equipe da mybest elaborou um guia completo com as principais dicas de como escolher o produto certo e um ranking com as 10 melhores ervas-mate para chimarrão do mercado. Você encontrará marcas como Barão, Ximango e Baldo. Não perca e prepare a sua cuia para chimarrão!

Atualizado em 20/08/2024

Melhores Escolhas de Ervas-Mate para Chimarrão

1

BARÃO DE COTEGIPE

Erva Mate Barão Tradicional a Vácuo
Erva Mate Barão Tradicional a Vácuo

Sabor Herbal Fresco e Levemente Tostado

2

BARÃO DE COTEGIPE

Erva-Mate Barão Moída Grossa20
Erva-Mate Barão Moída Grossa

Para um Chimarrão Raiz e Intenso

3

XIMANGO

Erva-mate Ximango Tradicional
Erva-mate Ximango Tradicional

Faça uma Bebida de Aroma Agradável e Sabor Suave

4

ECOBIO

Erva Mate Matecológica - Orgânico
Erva Mate Matecológica - Orgânico

Primeira Erva-Mate Orgânica Certificada do RS

5

MADRUGADA

Erva-Mate Chimarrão Madrugada
Erva-Mate Chimarrão Madrugada

Para Saborear um Mate Tradicional Delicioso

Rafael Swoboda
Revisão
Revisor
Rafael Swoboda

Sou formado em jornalismo e trabalho com produção de conteúdo e revisão há 10 anos. Estou na mybest há mais de 2 anos produzindo, revisando e atualizando artigos de diferentes categorias. Entregar informações úteis, corretas e em linguagem acessível é o que mais me motiva.

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Índice

Conheça os Benefícios da Erva-Mate para Chimarrão

Conheça os Benefícios da Erva-Mate para Chimarrão

A erva-mate para chimarrão é uma planta medicinal utilizada no preparo de bebidas estimulantes e revigorantes, que promovem muitos benefícios à saúde. Ela pode ser consumida quente, gelada ou composta com outros tipos de ervas e frutas. Confira os principais benefícios da erva-mate:


  • Diminui o colesterol "ruim", LDL, e triglicerídeos no sangue.
  • Contribui para o emagrecimento.
  • Combate o cansaço e a fadiga.
  • Ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
  • Previne a diabete e doenças cardiovasculares.
  • Melhora o humor.


Nesse conteúdo, você irá aprender como escolher a melhor erva-mate para sua rotina, seguindo algumas recomendações simples. No final separamos, algumas dicas de como preparar o chimarrão. Se você deseja conhecer também tipos de erva-mate, confira o artigo no link a seguir.

Erva-Mate de Chimarrão Tem Cafeína?

Erva-Mate de Chimarrão Tem Cafeína?

A resposta é sim! A erva-mate quando consumida na forma de chimarrão, possui a concentração de cafeína em torno de 1,0% a 2,5%. Esse índice é maior do que a concentração de cafeína do próprio cafezinho, por exemplo. Conforme mencionamos anteriormente, a erva-mate para chimarrão ajuda a ameninar os sintomas de cansaço e fadiga devido à alta concentração de cafeína.

Como Escolher a Melhor Erva-Mate para Chimarrão

Para escolher a erva-mate para chimarrão é fundamental observar alguns detalhes que fazem toda diferença na hora de preparar a sua bebida favorita. O tipo da erva, embalagem e a quantidade disponível no frasco são alguns aspectos que devem ser considerados durante a compra. Saiba mais a seguir!

1

Se Prefere uma Bebida com Sabor Suave, Invista na Erva-Mate para Chimarrão Tradicional

Se Prefere uma Bebida com Sabor Suave, Invista na Erva-Mate para Chimarrão Tradicional

O primeiro fator que deve ser considerado durante a compra da erva-mate para chimarrão é o tipo da erva. No mercado, é possível encontrar diferentes tipos que promovem sabor e textura diferenciados à bebida. Conheça as principais ervas-mate a seguir.


  • Tradicional: com textura fina e moída, essa opção possui o sabor mais suave. É geralmente composta por uma mistura que leva 70% de folhas e 30% de caule, que mantém o amargor mais baixo. 
  • Moída grossa: com textura mais grossa, ela recebe esse nome devido ao tipo de moagem que passa após a secagem, com pedaços das folhas menos processados. Assim, possui sabor intenso e com leve toque tostado.
  • Nativa: desenvolvida em boa parte no Paraná, a erva é colhida em seu habitat natural, resultando em um gosto suave. Com secagem realizada em temperaturas mais baixas e sem contato com a fumaça, confere pureza e frescor.
  • Premium e suprema: indicada para quem possui paladar refinado. Sua secagem é feita em temperatura baixa e sem contato com fumaça, valorizando o sabor da região onde a erva é cultivada.
  • Compostos: essa erva-mate também passa pelo processo tradicional de secagem, mas são adicionados chás, que podem ser de hortelã, flores, camomila, frutas, entre outros.
  • Pura folha: assim como o próprio nome sugere, essa opção é produzida somente com as folhas, conferindo um sabor bem mais amargo. Ideal para quem já acostumado com esse estilo de bebida.
  • Barbaquá: com sabor defumado derivado do seu processo de produção artesanal, garante um sabor mais intenso e prolongado ao chimarrão.
  • Padrão uruguaio: É menos comum no mercado e desenvolvida com mais folhas, promovendo granulometria menor e coloração amarelada. Também possui sabor acentuado.


Viu só a variedade de tipos de ervas-mate para chimarrão disponíveis no mercado? Agora que você já conhece as principais ervas no mercado, fique de olho nessa informação e escolha de acordo com suas preferências. Se você busca um produto mais rústico, prefira a moída grossa, por exemplo.

2

Ervas-Mate Nacionais Costumam Ter Preços mais Acessíveis e Palatos Suaves

Ervas-Mate Nacionais Costumam Ter Preços mais Acessíveis e Palatos Suaves

Além de observar o tipo da erva-mate, é fundamental observar também a origem de produção. Geralmente, a erva-mate brasileira possui o tom verde acentuado, com moagem mais fina e sabor fresco. Ela é desidratada em um processo mais rápido, que leva em média 2 a 3 dias para ser finalizado.


As ervas produzidas pelos nossos vizinhos latinos, Argentina e Uruguai, possuem a coloração amarelada e sabor marcante e intenso, sendo feitas com pura folha, livre de pó e galhos da erva. Isso porque o processo de finalização da erva pode chegar até 12 meses, o que promove essas características ao produto.


Se você está se aventurando nesse tipo de bebida, o mais indicado é começar pelas fabricantes nacionais, por terem o sabor mais palatável, além de serem mais acessíveis. Agora, se você busca uma erva diferenciada, aposte na erva-mate uruguaia ou argentina.

3

Embalagens com Sistema a Vácuo Ajudam a Preservar o Sabor e a Qualidade da Erva-Mate

Embalagens com Sistema a Vácuo Ajudam a Preservar o Sabor e a Qualidade da Erva-Mate

Ter um produto sempre fresco, com sabor e aroma preservado proporciona uma bebida mais gostosa, não é mesmo? Para isso, considere o tipo da embalagem da erva-mate. As principais marcas comercializam o produto embalado a vácuo, que conserva a cor, aroma e nutrientes da erva.


Também é possível encontrar versões com frasco de papel que, apesar de ser uma boa opção, pode não ser a melhor forma de preservar o aroma, se comparado com as embalagens a vácuo. Além dessas, há as opções de embalagens de plástico com fechamento em zíper, que preserva o produto e facilita para armazenar.

4

Para Melhor Custo-Benefício, Escolha Pacotes de Ervas-Mate com 1 Kg

Para Melhor Custo-Benefício, Escolha Pacotes de Ervas-Mate com 1 Kg

Outra característica que não pode passar batida na hora de comprar uma erva-mate é a quantidade disponível na embalagem. De maneira geral, a maioria é vendida em pacotes que variam de 500 g a 1 kg. As embalagens menores são ideais para quem deseja experimentar uma erva nova.


Agora, se você deseja investir na sua marca favorita e costuma preparar o chimarrão com a sua família e amigos, o ideal é escolher pacotes maiores. Apesar de ser menos comum, algumas fabricantes disponibilizam embalagem de até 6 Kg, incrível, não é mesmo?

5

Fique de Olho no Rótulo: Confira a Data de Validade da Erva-Mate

Fique de Olho no Rótulo: Confira a Data de Validade da Erva-Mate

Por último, antes de finalizar a sua próxima compra on-line, não se esqueça de observar a data de validade do produto. Afinal, esse fator interfere no aroma e sabor da erva. Nas compras em lojas físicas, basta conferir os rótulos nas gôndolas de supermercados.


Já nas compras realizadas pela internet, você pode observar as imagens disponibilizadas pelos e-commerces ou perguntar ao vendedor. Além disso, acompanhe também os comentários dos consumidores na seção de avaliação, muitos indicam se as ervas-mate estão frescas e dentro da validade recomendada. Fica a dica!

Nossas recomendações de como escolher o produto foram úteis para você?

Top 10 Melhores Ervas-Mate para Chimarrão

Pronto! Após conhecer todos os aspectos que devem ser considerados na hora de comprar a melhor erva-mate para o seu dia a dia, chegou a hora de acompanhar o nosso ranking. Nele, você encontrará as principais informações sobre os produtos e os links de vendas para comprar sem sair de casa. Confira!
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Destaque

Detalhes

Tipo de Erva-Mate

Origem

Tipo de Embalagem

Quantidade

Outras Quantidades

Sabores Disponíveis

1

BARÃO DE COTEGIPE

Erva Mate Barão Tradicional a Vácuo

BARÃO DE COTEGIPE Erva Mate Barão Tradicional a Vácuo 1

Sabor Herbal Fresco e Levemente Tostado

Tradicional

Brasil

A vácuo

500 g

1 kg

Tradicional

2

BARÃO DE COTEGIPE

Erva-Mate Barão Moída Grossa20

BARÃO DE COTEGIPE Erva-Mate Barão Moída Grossa 1

Para um Chimarrão Raiz e Intenso

Moída grossa e nativa

Brasil

A vácuo

1 kg

500 g

Tradicional

3

XIMANGO

Erva-mate Ximango Tradicional

XIMANGO Erva-mate Ximango Tradicional 1

Faça uma Bebida de Aroma Agradável e Sabor Suave

Tradicional

Brasil

A vácuo

1 kg

500 g

Tradicional

4

ECOBIO

Erva Mate Matecológica - Orgânico

ECOBIO Erva Mate Matecológica - Orgânico 1

Primeira Erva-Mate Orgânica Certificada do RS

Tradicional orgânica

Brasil

Papel

1 kg

Não

Tradicional

5

MADRUGADA

Erva-Mate Chimarrão Madrugada

MADRUGADA Erva-Mate Chimarrão Madrugada 1

Para Saborear um Mate Tradicional Delicioso

Tradicional

Brasil

A vácuo

1 kg

Não

Tradicional

6

BALDO

Erva-Mate Baldo

BALDO Erva-Mate Baldo 1

Combinação de Ervas Brasileiras e Uruguaias

Padrão uruguaio

Brasil e Uruguai

Papel

500 g

Não

Tradicional

7

TROT'S

Erva-Mate para Chimarrão

TROT'S Erva-Mate para Chimarrão 1

Seleção Cuidadosa de Ervas Frescas

Tradicional

Brasil

A vácuo com fechamento em zíper

1 kg

Não

Tradicional

8

XIMANGO

Erva-Mate Ximango Nativa Reserva Especial

XIMANGO Erva-Mate Ximango Nativa Reserva Especial 1

Processo de Produção Criterioso

Nativa

Brasil

A vácuo

1 kg

500 g

Tradiciconal

9

BARÃO DE COTEGIPE

Composto Erva-Mate Barão com Chás36

BARÃO DE COTEGIPE Composto Erva-Mate Barão com Chás 1

Com Funcho, Erva-Doce, Camomila e Capim-Limão

Composto com chás

Brasil

Plástico laminado

500 g

Não

Funcho, erva-doce, camomila e capim-limão

10

XIMANGO

Erva Mate Ximango Moída Grossa

XIMANGO Erva Mate Ximango Moída Grossa 1

Sabor Suave e Agradável

Moída grossa

Brasil

A vácuo

1 kg

500 g

Tradicional

Não encontrou o produto desejado? Solicite a inclusão dele.
No.1

BARÃO DE COTEGIPE
Erva Mate Barão Tradicional a Vácuo

Erva Mate Barão Tradicional a Vácuo 1
Fonte: amazon.com.br

Sabor Herbal Fresco e Levemente Tostado

  • Erva-mate produzido com um blend especial: tem cor mais intensa, sabor herbal fresco levemente tostado e defumado.
  • Tradicional: indicado para quem procura um chimarrão com sabor suave de tradição.
  • A marca carrega o nome de um município do estado do Rio Grande do Sul, Barão de Cotegipe, e atua no mercado desde 1951.
Tipo de Erva-MateTradicional
OrigemBrasil
Tipo de EmbalagemA vácuo
Quantidade500 g
Outras Quantidades1 kg
Sabores DisponíveisTradicional
Este ranking foi útil para você?
No.2

BARÃO DE COTEGIPE
Erva-Mate Barão Moída Grossa20

A Partir de:
R$ 28,95
Lev. alto
A Partir de:
R$ 28,95
Lev. alto

Para um Chimarrão Raiz e Intenso

Outra opção interessante do mercado é a erva-mate da Barão moída grossa. Segundo a própria marca, a moagem da erva é feita no moinho e é mais grossa, dando à folha da erva-mate uma granulometria maior. Além disso, a marca também menciona seu sabor mais intenso, levemente tostado e mais amargo.


Logo, pode ser opção para aqueles já acostumados ao chimarrão ou que gostam de uma bebida mais forte. O produto é embalado a vácuo, prometendo ainda mais sabor, frescor e também cor. De acordo com vendedores online, a qualidade da erva-mate é mantida por até 2 anos na embalagem.

Tipo de Erva-MateMoída grossa e nativa
OrigemBrasil
Tipo de EmbalagemA vácuo
Quantidade1 kg
Outras Quantidades500 g
Sabores DisponíveisTradicional
No.3

XIMANGO
Erva-mate Ximango Tradicional

Faça uma Bebida de Aroma Agradável e Sabor Suave

  • Erva-mate tradicional e de variedade elaborada a partir de erva-mate selecionada da região do Vale do Taquari.
  • Blend que produz um chimarrão de aroma agradável, sabor macio e suave ao paladar.
  • Produto é vendido em uma embalagem de papel, metalizada e a vácuo, preservando melhor suas qualidades.
Tipo de Erva-MateTradicional
OrigemBrasil
Tipo de EmbalagemA vácuo
Quantidade1 kg
Outras Quantidades500 g
Sabores DisponíveisTradicional
No.4

ECOBIO
Erva Mate Matecológica - Orgânico

Primeira Erva-Mate Orgânica Certificada do RS

  • A erva-mate orgânica da Ecobio é produzida seguindo todos os critérios de produção orgânica, sem resíduos químicos.
  • Produto 100% orgânico e mais seguro: até a cola da embalagem é orgânica, feita de polvilho.
  • Erva-mate Ilex paraguariensis tradicional e sem adição de açúcar, para um sabor natural.
Tipo de Erva-MateTradicional orgânica
OrigemBrasil
Tipo de EmbalagemPapel
Quantidade1 kg
Outras QuantidadesNão
Sabores DisponíveisTradicional
No.5

MADRUGADA
Erva-Mate Chimarrão Madrugada

A Partir de:
R$ 29,80
Médio

Para Saborear um Mate Tradicional Delicioso

Nada melhor do que saborear uma erva-mate tradicional em qualquer momento do dia, não é mesmo? Então, experimente a erva-mate Madrugada, umas das opções queridinhas entre os gaúchos. Fundada em 1942, a marca oferece um extenso catálogo de produtos.


Segundo informações nos sites de vendas, essa erva tem moagem média e oferece sabor intermediário. Ótima alternativa para pessoas que buscam uma bebida menos intensa ou para quem está começando a tomar chimarrão. Está disponível em pacotes de 1kg.


Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis online.
Tipo de Erva-MateTradicional
OrigemBrasil
Tipo de EmbalagemA vácuo
Quantidade1 kg
Outras QuantidadesNão
Sabores DisponíveisTradicional
No.6

BALDO
Erva-Mate Baldo

A Partir de:
R$ 22,90
Lev. baixo

Combinação de Ervas Brasileiras e Uruguaias

A erva mate Baldo é uma combinação de ervas brasileiras e uruguaias, que promete uma experiência sensorial rica e autêntica. Com um processo de produção refinado desde 1920, a marca afirma que essa erva-mate destaca-se por sua qualidade e sabor únicos


A Baldo ressalta que a mistura entre o frescor das ervas verdes e a intensidade da erva maturada garante um mate encorpado e saboroso. Além disso, é ideal para consumo em cuia individual, preservando as tradições e os sabores da cultura do mate. Veja mais e compre a sua nos links!

Tipo de Erva-MatePadrão uruguaio
OrigemBrasil e Uruguai
Tipo de EmbalagemPapel
Quantidade500 g
Outras QuantidadesNão
Sabores DisponíveisTradicional
No.7

TROT'S
Erva-Mate para Chimarrão

A Partir de:
R$ 28,80
Alto

Seleção Cuidadosa de Ervas Frescas

De acordo com o site oficial, a erva-mate da Trot's oferece uma seleção cuidadosa de ervas frescas, proporcionando uma experiência autêntica de chimarrão. A combinação de folhas de erva-mate e outras partes do ramo de Ilex Paraguariensis resulta em uma bebida tradicional. 


A embalagem prática com zíper abre/fecha de 1 kg e o processo de embalagem a vácuo prometem que as ervas permaneçam frescas e aromáticas por muito mais tempo. Segundo a Trot's, essa abordagem prolonga a validade do produto por até 2 anos. 

Tipo de Erva-MateTradicional
OrigemBrasil
Tipo de EmbalagemA vácuo com fechamento em zíper
Quantidade1 kg
Outras QuantidadesNão
Sabores DisponíveisTradicional
No.8

XIMANGO
Erva-Mate Ximango Nativa Reserva Especial

A Partir de:
R$ 38,49
Médio

Processo de Produção Criterioso

Segundo o site oficial da Ximango, a linha Reserva Especial Nativa é produzida a partir de uma criteriosa seleção de plantas nativas da Ilex paraguariensis. Apenas as folhas e ramos que atingem o ponto ideal de maturação são colhidos, garantindo um sabor único e inconfundível. 


A marca afirma que esse cuidado no processo de extração, que preserva a integridade da árvore, permite que a planta tenha uma vida útil e produtiva de até 100 anos. Vale citar que o produto é livre de aditivos, açúcar e glúten, atendendo às normas de segurança alimentar do Ministério da Saúde.

Tipo de Erva-MateNativa
OrigemBrasil
Tipo de EmbalagemA vácuo
Quantidade1 kg
Outras Quantidades500 g
Sabores DisponíveisTradiciconal
No.9

BARÃO DE COTEGIPE
Composto Erva-Mate Barão com Chás36

A Partir de:
R$ 44,95
Baixo

Com Funcho, Erva-Doce, Camomila e Capim-Limão

O composto de erva-mate com chás da Barão de Cotegipe é uma mistura que combina erva-mate com uma seleção de chás, criando uma experiência diferente para os amantes de chimarrão. Este blend inclui funcho, erva-doce, camomila e capim-limão.


Produzido através de um processo tradicional, a erva-mate para chimarrão é cuidadosamente seca em secador rotativo e moída em pilão antes da adição dos chás selecionados. Segundo a Barão de Cotegipe, esse método garante que cada componente do blend mantenha suas propriedades e aromas.

Tipo de Erva-MateComposto com chás
OrigemBrasil
Tipo de EmbalagemPlástico laminado
Quantidade500 g
Outras QuantidadesNão
Sabores DisponíveisFuncho, erva-doce, camomila e capim-limão
No.10

XIMANGO
Erva Mate Ximango Moída Grossa

A Partir de:
R$ 30,99
Médio

Sabor Suave e Agradável

A Erva-Mate Ximango destaca-se pela sua granulação maior, prometendo um chimarrão de sabor suave e agradável, com uma persistência no doce amargo característico do mate. A coloração verde clara das folhas indica frescor e qualidade, sendo uma escolha popular entre os apreciadores da bebida.


Essa erva, por ser moída grossa, oferece uma experiência satisfatória para quem busca um sabor equilibrado. Disponível em embalagens metalizadas e a vácuo, a erva-mate Ximango é um produto natural que pode variar em cor e sabor conforme a época do ano. 

Tipo de Erva-MateMoída grossa
OrigemBrasil
Tipo de EmbalagemA vácuo
Quantidade1 kg
Outras Quantidades500 g
Sabores DisponíveisTradicional

Aprenda um Passo a Passo de Como Preparar Chimarrão

Aprenda um Passo a Passo de Como Preparar Chimarrão

A erva-mate costuma ser mais amarga do que os chás convencionais. Por conta disso, é importante ficar de olho na temperatura da água, que não pode estar fervente, sendo o ideal 80 graus. Portanto, desligue a chaleira assim que ela começar a chiar. Confira como fazer chimarrão corretamente:


  1. Adicione 2/3 de erva-mate na sua cuba de chimarrão.
  2. Decline levemente a cuia, acrescente um pouco da água quente para o pó da erva se acomodar no recipiente. Aguarde até a água ser absorvida completamente.
  3. Tampe com as mãos a boca da bomba, coloque-a no fundo da cuia, enterrando na erva-mate para chimarrão.
  4. Pronto! Agora é só servir e, quando a infusão estiver acabando, acrescentar água na cuia.


Viu só como é fácil preparar o chimarrão? Você pode aproveitar a sua bebida favorita a qualquer momento do dia. Por ser rica em cafeína, ajuda a eliminar a fadiga e o cansaço. Uma dica é saborear a bebida com uma bolachinha. 

Confira Sugestões de Produtos para Preparar e Armazenar o Seu Chimarrão

Se você possui o costume de preparar o seu chimarrão no dia a dia, que tal conhecer alguns produtos que podem facilitar a preparação e o armazenamento da bebida? Nos links abaixo, conheça as melhores cuias para chimarrão, chaleiras elétricas e copos térmicos. Imperdível!

Top 5 Melhores Ervas-Mate para Chimarrão

1º lugar: BARÃO DE COTEGIPEErva Mate Barão Tradicional a Vácuo

2º lugar: BARÃO DE COTEGIPEErva-Mate Barão Moída Grossa20

3º lugar: XIMANGOErva-mate Ximango Tradicional

4º lugar: ECOBIOErva Mate Matecológica - Orgânico

5º lugar: MADRUGADAErva-Mate Chimarrão Madrugada

Ver Ranking
As descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.

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