O pé de moleque é um doce que faz parte da cultura e história do Brasil. Seja nos festejos juninos ou no dia a dia, sempre é tempo para saborear essa pequena gostosura. Tradicionalmente, é feito com amendoim e açúcar caramelizado, e tem a textura crocante, mas tempo trouxe novas receitas e variações.
Qual é o seu preferido? Pé de moleque cremoso ou crocante? Fit ou tradicional? Para ajudá-lo a escolher o seu doce pé de moleque ideal, preparamos um guia com dicas da nutricionista Thaís Mérici. Também selecionamos os 10 melhores pés de moleque, com marcas como Yoki, Flormel, Gulosina e outras. Confira!
Melhores Escolhas de Pés de Moleque
Thaís de Mérici é nutricionista, mestre e doutora em biologia celular pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). É especialista em obesidade e transtornos alimentares, nutrição esportiva e fitoterapia. Atua com atendimentos em consultório desde 2012 e é adepta à escuta empática e à prescrição de “comida de verdade”. Professora universitária e mentora acadêmica, sempre lecionou disciplinas relacionadas à matriz alimentar e seus constituintes. Ela é grande entusiasta da nutrição possível e personalizada, e por isso estudar profundamente todos os alimentos faz parte de sua rotina diária de aprendizado e ensinamentos. Acompanhe Thaís no Instagram e no LinkedIn.
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Índice
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Existem várias lendas a respeito do nome "pé de moleque", mas o doce vem de uma receita colonial que se fundiu com os costumes de escravos africanos no Brasil.
O doce pé de moleque é colonial. Surgiu no século XVI, quando a cana-de-açúcar chegou à Capitania de São Vicente, trazida por Martim Afonso de Souza. Escravos e trabalhadores juntaram o hábito de comer amendoim e incluíram rapadura. Era comercializado como uma ''rapadura de amendoim'', ou ''quebra-queixo''.
Existem várias teorias para a origem do nome pé de moleque. A primeira é que ele teria sido batizado pelos vendedores da época colonial, que sofriam com os pequenos furtos de doces praticados por crianças, e gritavam “Pede, moleque!” cada vez que eram furtados.
Outra teoria diz que o nome é pela semelhança entre a aparência do doce e a dos pés dos meninos que viviam descalços nas ruas acidentadas do Brasil Colônia. Rapadura de amendoim, quebra-queixo ou pé de moleque, não importa: não há brasileiro que resista a essa delícia tradicional e cheia de história!
Na hora de escolher o melhor pé de moleque para a sua preferência, você deverá considerar a versão, pois, além do tradicional, há opções com diferentes receitas. Além disso, caso tenha alguma restrição, também é indicado conferir o adoçante usado e os teores de gordura e carboidrato. Veja os detalhes abaixo.
Além do pé de moleque tradicional, é possível encontrar outras versões, como o pé de moça, pé de moleque com chocolate e até opções com castanhas. Na hora de escolher, pense em como você pretende consumir o produto, se é no dia a dia, ou em ocasiões específicas, como festas juninas. Veja a seguir.
Isso permite diversificar o paladar com uma variedade de sabores e texturas que tornam as sobremesas diárias mais prazerosas.
Para quem consome pé de moleque como sobremesa no dia a dia, variar com versões diferenciadas é uma ótima dica. Além do tradicional de pé de moleque, o pé de moça é uma excelente opção, feito com leite condensado, açúcar e amendoim, resultando em uma textura macia e um sabor doce e cremoso.
Outra sugestão é o pé de moleque de chocolate, que pode ser preparado com chocolate em pó ou derretido, e, às vezes, leite condensado para mais doçura. Já o pé de moleque com coco oferece uma textura única e um sabor característico, podendo também levar leite condensado para intensificar o sabor.
E claro, não deixe de experimentar a versão tradicional com rapadura, que mantém o sabor rústico e autêntico. Além disso, opções com castanha-do-pará ou caju picadas proporcionam uma textura mais rica e um sabor mais complexo. Que tal experimentar?
Elas mantêm a autenticidade e o sabor tradicional, perfeitas para as celebrações típicas das festas juninas.
Está em busca do melhor pé de moleque para festas juninas? Aposte nas versões clássicas, feitas açúcar ou rapadura. Elas remetem às tradições, trazendo o sabor nostálgico dessas celebrações. Versões com açúcar ou rapadura são as mais comuns, mas existe uma pequena diferença entre elas.
O pé de moleque com açúcar cristaliza, oferecendo uma textura crocante, enquanto a rapadura confere um sabor mais rústico e caramelizado. Ambas costuma agradar a todos os paladares.
Recomenda-se adquirir embalagens grandes, como as de 1 kg, para essas ocasiões. Essas embalagens garantem que haja quantidade suficiente para todos os convidados, evitando a necessidade de várias compras e reduzindo o custo por porção.
Dessa forma você consegue consumir esse doce delicioso sem comprometer os níveis de açúcar no seu sangue.
Para quem não pode consumir açúcar, como diabéticos, existem opções de pé de moleque zero açúcar. Esses produtos geralmente utilizam adoçantes variados, por isso é importante escolher um que te agrade. Saiba mais abaixo:
Opte por embalagens menores, como barras unitárias de 20 a 30 g ou pacotes de até 480 g. Essas porções ajudam a controlar a quantidade consumida, permitindo que você desfrute do pé de moleque de maneira prática e sem excessos.
Assim você pode desfrutar do pé de moleque sem prejudicar sua dieta.
Para quem está preocupado com a dieta, o mais indicado é escolher um pé de moleque de baixa caloria. Sendo assim, busque opções com aproximadamente 90 kcal por porção de 20 g, um valor considerado baixo. Isso vai garantir um consumo controlado e minimizará o risco de ganho de peso indesejado.
Além das calorias, fique atento ao teor de carboidratos, buscando versões com no máximo 13 g por porção de 20 g. Isso porque, o excesso de carboidratos pode se transformar em elevados níveis de açúcar no organismo, contribuindo para o aumento de peso.
Por fim, opte por pé de moleque com até 5 g de gordura por porção de 20 g. Produtos com baixo teor de gordura ajudam a reduzir o consumo calórico total e evitam o acúmulo de gordura corporal, permitindo que você desfrute dessa delícia de forma mais saudável e consciente.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | |||||||||
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Tipo | Valor Energético (em 20 g) | Carboidratos (em 20 g) | Gorduras Totais (em 20 g) | Sódio (em 20 g) | Adoçado com | Alergênicos | Conservantes | Peso | |||||
1 | AMENDUPÃ Pé de Moleque Crocante Amendupã | ![]() | Tradicional e Crocante da Amendupã | Tradicional | 102,9 kcal | 8,1 g | 6,37 g | 2,62 mg | Açúcar e glucose de milho | Não contém glúten. Contém derivado de soja e leite e derivados | 800 g (50 un. de 16 g) | ||
2 | FLORMEL Pé de Moleque Flormel Zero Açúcar | ![]() | 64% Amendoim e Adoçado com Adoçantes Naturais | Tradicional e sem adição de açúcar | 91 kcal | 8,8 g | 5,5 g | 4 mg | Polidextrose, xilitol e taumatina | Não contém glúten. Contém amendoim. Pode conter leite, soja, amêndoas, avelã, nozes, castanha de caju e do Pará | 480 g (24 un. de 20 g) | ||
3 | JAZAM Pé de Moleque Crocante Jazam | ![]() | Com Amendoins Crocantes e Calda Saborosa | Tradicional | 102,5 kcal | 11,5 g | 5,25 g | 5 mg | Açúcar e glucose | Não contém glúten. Contém amendoim e derivados de soja | 800 g (50 un. de 16 g) | ||
4 | GULOSINA Pé de Moleque Gulosina | ![]() | Para Dividir com os Amigos e Familiares | Tradicional | 90,6 kcal | 14 g | 3,2 g | 56 mg | Açúcar e xarope de glicose | Contém glúten | 1,5 kg (50 un. de 30 g) | ||
5 | RIO Pé de Moleque Crocante Rio | ![]() | Crocante e sem Sódio | Tradicional | 104 kcal | 9,33 g | 6 g | 0 mg | Açúcar cristal e xarope de glicose de milho | Não contém glúten | Não informado | 750 g (50 un. de 15 g) | |
6 | CLAMEL Pé de Moleque Crocante Clamel | ![]() | Com um dos Melhores Custo-Benefício | Tradicional | 102,3 kcal | 6,96 g | 6,92 g | 15 mg | Açúcar | Não contém glúten. Pode conter traços de soja | 1,04 kg (20 un. de 52 g) | ||
7 | YOKI Pé de Moleque Yoki | ![]() | De Marca Popular e Conhecida no Mercado | Tradicional | 92,9 kcal | 7,5 g | 5,6 g | 0 mg | Açúcar e glicose | Pode conter leite | 800 g (47 un. de 17 g) | ||
8 | ONER Doce de Pé de Moleque Fit Oner | ![]() | Sem Adição de Açúcar e com Vitaminas C e E | Tradicional e sem adição de açúcar | 93,6 kcal | 4,72 g | 6,88 g | 20 mg | Polidextrose e eritritol | Não contém glúten e lactose. Pode conter traços de amêndoa, castanhas e derivados | 25 g | ||
9 | AMENDOLÂNDIA Pé de Moleque Amendolândia | ![]() | De Receita Tradicional e Bom Preço | Tradicional | 64 kcal | 8,29 g | 3 g | 0 mg | Açúcar cristal e xarope de glicose | Não contém glúten | Não informado | 1,05 kg (30 un. de 35 g) | |
10 | DOCES UNIÃO Pé de Moleque Crocante Doces União | ![]() | Feito apenas com Amendoim e Açúcar | Tradicional | 101,2 kcal | 8,7 g | 6 g | 9,3 mg | Açúcar | Não informado | 1,02 kg (20 un. de 51 g) |
Fundada em 1977, a Amendupã oferece um pé de moleque crocante em uma embalagem com 50 unidades de 16 g, totalizando 800 g. Com bom custo-benefício, o produto pode ser uma ótima opção para quem tem preferência pelo tradicional e crocante pé de moleque.
De acordo com sites de vendas, o pé de moleque da Amendupã contém cerca de 102 calorias, 8 g de carboidratos e 6,3 g de gorduras totais a cada porção de 20 g, além de ser adoçado com açúcar e glucose de milho. Quer saber mais sobre o produto e preços? Clique nos links!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Tradicional |
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Valor Energético (em 20 g) | 102,9 kcal |
Carboidratos (em 20 g) | 8,1 g |
Gorduras Totais (em 20 g) | 6,37 g |
Sódio (em 20 g) | 2,62 mg |
Adoçado com | Açúcar e glucose de milho |
Alergênicos | Não contém glúten. Contém derivado de soja e leite e derivados |
Conservantes | |
Peso | 800 g (50 un. de 16 g) |
O pé de moleque zero açúcar da Flormel é uma excelente dica para saborear o doce típico sem sair de uma dieta mais restrita. De acordo com a marca, o doce é feito com 64% de amendoim, além de ser adoçado com taumatina e xilitol, adoçantes naturais. Incrível, não é?
Nos links, o produto é vendido em blister com 24 unidades de 20 g cada, quantidade excelente para garantir a sobremesa ou o lanchinho por pelo menos um mês. Com baixíssimo teor de sódio (4 mg por unidade de 20 g), o produto ainda é fonte de fibras e proteínas (cerca de 3 g por porção).
Tipo | Tradicional e sem adição de açúcar |
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Valor Energético (em 20 g) | 91 kcal |
Carboidratos (em 20 g) | 8,8 g |
Gorduras Totais (em 20 g) | 5,5 g |
Sódio (em 20 g) | 4 mg |
Adoçado com | Polidextrose, xilitol e taumatina |
Alergênicos | Não contém glúten. Contém amendoim. Pode conter leite, soja, amêndoas, avelã, nozes, castanha de caju e do Pará |
Conservantes | |
Peso | 480 g (24 un. de 20 g) |
O pé de moleque crocante da Jazam é, segundo a própria marca, um doce delicioso, feito com amendoins crocantes e uma calda de caramelo saborosa. Ele tem entre seus ingredientes não só amendoim, mas também o açúcar e glucose. Também tem regulador de acidez e acidulante.
Nos links disponíveis, o produto é vendido em um pote com 800 gramas. O pote contém 50 unidades de 16 g cada, embalados individualmente. Alguns sites de vendas informam que o pé de moleque da Jazam tem cerca de 102 kcal, 11 g de carboidratos e 5 mg de sódio por porção de 20 g.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Tradicional |
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Valor Energético (em 20 g) | 102,5 kcal |
Carboidratos (em 20 g) | 11,5 g |
Gorduras Totais (em 20 g) | 5,25 g |
Sódio (em 20 g) | 5 mg |
Adoçado com | Açúcar e glucose |
Alergênicos | Não contém glúten. Contém amendoim e derivados de soja |
Conservantes | |
Peso | 800 g (50 un. de 16 g) |
Localizada no norte do Paraná, a Gulosina é uma empresa brasileira especializada em doces típicos de nosso país. Entre os itens de seu catálogo, estão doces de amendoim, leite, geleias de frutas e doces de banana, todos processados artesanalmente, como este pé de moleque tradicional.
Essa embalagem de 1,5 kg pode ser a opção ideal para quem é apaixonado por pé de moleque, pois é uma das maiores quantidades disponíveis. Dá até para compartilhar com os amigos ou familiares! Vale destacar que as informações nutricionais e ingredientes foram extraídos dos e-commerces.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Tradicional |
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Valor Energético (em 20 g) | 90,6 kcal |
Carboidratos (em 20 g) | 14 g |
Gorduras Totais (em 20 g) | 3,2 g |
Sódio (em 20 g) | 56 mg |
Adoçado com | Açúcar e xarope de glicose |
Alergênicos | Contém glúten |
Conservantes | |
Peso | 1,5 kg (50 un. de 30 g) |
Segundo informações disponíveis nos sites de vendas, o pé de moleque crocante da Rio é um doce delicioso e crocante. Nos links disponíveis, o produto é vendido em um saco com 750 g, com 50 unidades de 15 g embaladas individualmente. Prático para levar na bolsa e saborear!
Ainda de acordo com e-commerces, o produto é feito de amendoim torrado, açúcar cristal, xarope de glicose de milho, sal e bicarbonato de sódio. Também há a informação de que o produto não tem quantidades significativas de sódio. Saiba mais clicando nos links!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Tradicional |
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Valor Energético (em 20 g) | 104 kcal |
Carboidratos (em 20 g) | 9,33 g |
Gorduras Totais (em 20 g) | 6 g |
Sódio (em 20 g) | 0 mg |
Adoçado com | Açúcar cristal e xarope de glicose de milho |
Alergênicos | Não contém glúten |
Conservantes | Não informado |
Peso | 750 g (50 un. de 15 g) |
O pé de moleque crocante da Clamel é feito de amendoim torrado e moído, com açúcar e sal, segundo e-commerces. Além disso, o pote contém 20 unidades embaladas individualmente, com 52 g cada. No total, são 1,04 kg de amendoim. Parece bom, certo?
Se você tem preferência pela versão tradicional e crocante do pé de moleque, não deixe de considerar esse doce da Clamel. Considerando o preço e a quantidade de pés de moleque oferecida, o produto tem um ótimo custo-benefício. Saiba mais nos links e peça o seu!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Tradicional |
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Valor Energético (em 20 g) | 102,3 kcal |
Carboidratos (em 20 g) | 6,96 g |
Gorduras Totais (em 20 g) | 6,92 g |
Sódio (em 20 g) | 15 mg |
Adoçado com | Açúcar |
Alergênicos | Não contém glúten. Pode conter traços de soja |
Conservantes | |
Peso | 1,04 kg (20 un. de 52 g) |
A Yoki foi fundada na década de 1980 por Yoshizo Kitano, empresário e imigrante japonês. A marca está presente em cerca de 90% dos lares brasileiros, segundo dados da empresa, e há mais de 30 anos entrega produtos de qualidade e para os clientes.
Pode-se dizer que o pé de moleque Yoki, que é feito somente com amendoim, açúcar, glicose e sal, é um dos mais tradicionais do país. O pote de 800 g traz 47 unidades embaladas individualmente para te acompanhar no trabalho, ou em qualquer hora que bater aquela vontade de um doce!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Tradicional |
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Valor Energético (em 20 g) | 92,9 kcal |
Carboidratos (em 20 g) | 7,5 g |
Gorduras Totais (em 20 g) | 5,6 g |
Sódio (em 20 g) | 0 mg |
Adoçado com | Açúcar e glicose |
Alergênicos | Pode conter leite |
Conservantes | |
Peso | 800 g (47 un. de 17 g) |
O pé de moleque da Oner é para quem busca um doce sem adição de açúcar e com nutrientes, como vitaminas e minerais. De acordo com o fabricante, além de não conter glúten, o produto também não tem lactose, sendo opção para quem tem intolerância a essas substâncias.
A marca também informa que o pé de moleque Oner é adoçado com eritritol, um poliol natural de frutas e alimentos fermentados, sem gosto residual. Legal, não é? Como mencionado, esse doce ainda tem vitaminas C e E, que contribuem para a conservação do doce, dispensando os conservantes artificiais!
Tipo | Tradicional e sem adição de açúcar |
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Valor Energético (em 20 g) | 93,6 kcal |
Carboidratos (em 20 g) | 4,72 g |
Gorduras Totais (em 20 g) | 6,88 g |
Sódio (em 20 g) | 20 mg |
Adoçado com | Polidextrose e eritritol |
Alergênicos | Não contém glúten e lactose. Pode conter traços de amêndoa, castanhas e derivados |
Conservantes | |
Peso | 25 g |
O pé de moleque da Amendolândia é vendido em um pote com 30 unidades com 35 g cada, totalizando 1,05 kg do doce. Ao se considerar o preço nos principais sites de vendas, é possível afirmar que o produto tem ótimo custo-benefício e pode render bastante.
Os e-commerces informam que o pé de moleque da Amendolândia tem embalagens individuais. Isso o torna uma opção prática para levar na bolsa e até oferecer para amigos e familiares. Ainda de acordo com sites de vendas, o produto é adoçado com açúcar cristal e xarope de glicose.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Tradicional |
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Valor Energético (em 20 g) | 64 kcal |
Carboidratos (em 20 g) | 8,29 g |
Gorduras Totais (em 20 g) | 3 g |
Sódio (em 20 g) | 0 mg |
Adoçado com | Açúcar cristal e xarope de glicose |
Alergênicos | Não contém glúten |
Conservantes | Não informado |
Peso | 1,05 kg (30 un. de 35 g) |
O pé de moleque crocante das Doces União é vendido em um pote com 20 unidades de 51 g cada, totalizando 1,02 kg do doce. Um dos diferenciais do produto é o preço competitivo. De acordo com sites de vendas, ele é feito apenas com amendoim e açúcar.
Há também a informação de que esse pé de moleque da Doces União promete surpreender. Ainda segundo e-commerces, cada 20 g do doce contém cerca de 101 kcal, 9 g de carboidratos, 6 g de gorduras totais e 9,3 mg de sódio. Peça o seu pote de amendoim nos links!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Tradicional |
---|---|
Valor Energético (em 20 g) | 101,2 kcal |
Carboidratos (em 20 g) | 8,7 g |
Gorduras Totais (em 20 g) | 6 g |
Sódio (em 20 g) | 9,3 mg |
Adoçado com | Açúcar |
Alergênicos | Não informado |
Conservantes | |
Peso | 1,02 kg (20 un. de 51 g) |
A escolha do melhor pé de moleque pode gerar algumas dúvidas entre os consumidores. Por isso, escolhemos 3 das mais frequentes para a nutricionista Thaís Mérici responder. Confira a seguir.
A mistura é então moldada em grandes recipientes, o que proporciona um controle rigoroso sobre o padrão e um sabor mais constante. Em comparação com o artesanal, o pé de moleque industrial tende a ter um sabor mais uniforme e uma textura mais previsível devido ao controle preciso dos ingredientes e do processo.
No método artesanal, o controle é menos rigoroso, o que pode resultar em variações no sabor e na textura, além de um possível toque mais caseiro e irregular. A adição de glicose de milho na versão industrial também contribui para uma crocância mais duradoura.
O pé de moça é mais suave e macio que o pé de moleque. Além do amendoim e açúcar, a receita do pé de moça inclui leite condensado e manteiga, tornando-o mais cremoso. Sua textura é mais suave, derretendo na boca, e também pode ser um pouco mais doce devido ao leite condensado.
Nada como um docinho no meio do dia para dar mais ânimo, não é mesmo? Além do pé de moleque, existem outras opções tão saborosas para deixar seu dia mais doce e alegre. Na mybest, temos vários artigos com rankings dos melhores produtos. Veja abaixo opções de doces de leite e chocolates!
1º lugar: AMENDUPÃ|Pé de Moleque Crocante Amendupã
2º lugar: FLORMEL|Pé de Moleque Flormel Zero Açúcar
3º lugar: JAZAM|Pé de Moleque Crocante Jazam
4º lugar: GULOSINA|Pé de Moleque Gulosina
5º lugar: RIO|Pé de Moleque Crocante Rio
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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