




Um bom doce de leite pode deixar tudo mais gostoso, seja para saborear puro ou como acompanhamento. Além de ser versátil para utilizar em diversas receitas. Além disso, há opções para intolerantes à lactose ou para quem procura um doce de leite sem açúcar.
Melhores Escolhas de Doces de Leite

Thaís de Mérici é nutricionista, mestre e doutora em biologia celular pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). É especialista em obesidade e transtornos alimentares, nutrição esportiva e fitoterapia. Atua com atendimentos em consultório desde 2012 e é adepta à escuta empática e à prescrição de “comida de verdade”. Professora universitária e mentora acadêmica, sempre lecionou disciplinas relacionadas à matriz alimentar e seus constituintes. Ela é grande entusiasta da nutrição possível e personalizada, e por isso estudar profundamente todos os alimentos faz parte de sua rotina diária de aprendizado e ensinamentos. Acompanhe Thaís no Instagram e no LinkedIn.

Sou formada em Biomedicina e também já fui cabeleireira. Mas ler, escrever e aprender coisas novas sempre foram minhas maiores paixões. Desde que assumi minha real vocação, encontrei na mybest o espaço perfeito para expressar minha multipotencialidade. Por aqui produzo e atualizo conteúdos sobre os mais variados temas. Meus preferidos são produtos pet, cosméticos, eletroportáteis e suplementos alimentares. Minha motivação é entregar informação de qualidade em linguagem clara, objetiva e gostosa de ler.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
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Para escolher o melhor doce de leite, você deve considerar se deseja consumir puro ou usar em receitas. Leve em consideração também a textura e se possui restrições alimentares. A seguir, confira essas e outras dicas que vão ajudar você a encontrar a opção ideal para se deliciar!

Feito com leite fresco, o doce de leite mineiro é mais cremoso e suave, além de menos doce. Delicioso para comer com torradas, pães e biscoitos.
Caso você enjoe do doce de leite com sabor tradicional, uma dica é escolher versões saborizadas. Há diversas opções, sendo as mais comuns com sabor de ameixa, maracujá, coco, nozes, amendoim e chocolate.

Eles possuem uma textura mais firme que não escorre, sendo ideais para uso em receitas.
Para alfajores, bolos e tortas, escolha o doce de leite argentino ou uruguaio. Eles são mais escuros, espessos e pastosos. O caramelo acentuado com toque de baunilha oferece um sabor intenso e doce.

As versões zero têm textura e sabor muito parecidos com as versões tradicionais. Assim, é possível desfrutar do sabor do doce de leite sem comprometer a saúde.
Os doces de leite zero açúcar são feitos com adoçantes como o eritritol, xilitol, estévia ou sucralose. Para um sabor menos residual, prefira a sucralose. Os sabores das versões com e sem açúcar são muito parecidos. Assim, você pode desfrutar do sabor delicioso sem se preocupar com os níveis de açúcar no sangue ou com o ganho de peso.

Essas versões têm a lactose quebrada ou são feitos de ingredientes vegetais, que não têm lactose. Assim você não precisa se preocupar com desconfortos gastrointestinais.
Garantindo, assim, uma versão segura para os intolerantes. O doce de leite sem lactose mantém a mesma textura da versão tradicional. No entanto, a quebra da lactose libera glicose, um carboidrato bem adocicado.
Outra versão sem glicose é o doce de leite produzido com extratos vegetais, como leite de coco, aveia e soja. Eles são opções saborosas, livres de lactose e sem uma alta concentração de açúcar.

Isso garante um doce de leite mais puro e natural.
Para garantir a pureza do doce de leite, opte por uma versão com poucos ingredientes. O ideal é que o leite de vaca ou extrato vegetal seja o primeiro da lista. E não o açúcar. Em algumas opções pode haver a presença de bicarbonato de sódio. Ele é utilizado para dar mais cremosidade e uma textura mais leve e agradável, sem prejudicar a saúde.
Além disso, evite composições com corantes e conservantes, mantendo o doce de leite mais próximo da sua forma natural. Você pode conferir essas informações na nossa tabela do ranking e também na embalagem dos produtos. Ao ficar de olho nisso, você garante um sabor mais autêntico e reduz a ingestão de aditivos desnecessários.

Essas costumam ser as menores taxas de calorias e carboidratos encontrados nos doces de leite do mercado.
Você adora doce de leite, mas se preocupa com o ganho de peso, certo? Portanto, fique de olho nas calorias e nos carboidratos. Eles costumem ser indicados na parte de trás das embalagens. As grandes diferenças calóricas e de quantidade de carboidrato estão entre as versões com e sem açúcar. Veja abaixo os valores por porção de 20g!
Como você percebeu, os doces de leite com açúcar são significativamente calóricas. Portanto, prefira doces de leite mais leves e equilibrados, com até 15 kcal e 2 g de carboidrato por porção, para controlar o ganho de peso e não comprometer sua saúde.

O açúcar é o principal fator que eleva as calorias e carboidratos do doce de leite, mas lembre-se que pode haver outros ingredientes que fazem isso. Se você está preocupado com o ganho de peso, não basta escolher uma versão sem açúcar, é fundamental observar as calorias e carboidratos na tabela nutricional.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Sabor | Origem | Principais Ingredientes | Valor Energético (em 20 g) | |||||
1 | VENEZA Doce de Leite Zero Adição de Açúcares | ![]() | Com Zero Adição de Açúcares | Puro | Brasil (Espírito Santo) | Leite pasteurizado integral e edulcorantes | 29 kcal | |
2 | FLORMEL Doce de Leite Cremoso Zero Açúcar | ![]() | Doce de Leite sem Açúcar e sem Glúten | Puro | Brasil (São Paulo) | Leite, leite em pó integral e polidextrose | 44 kcal | |
3 | VIÇOSA Doce de Leite | ![]() | Eleito o Melhor Doce de Leite do Brasil | Puro | Brasil (Minas Gerais) | Leite integral, açúcar e conservante sorbato de potássio | 60 kcal | |
4 | RESERVA DE MINAS Doce de Leite Diet | ![]() | Clássico Doce de Leite Mineiro Versão Diet | Puro | Brasil (Minas Gerais) | Leite integral e cloreto de sódio (sal) | 49 kcal | |
5 | RESERVA DE MINAS Doce de Leite Tipo Argentino | ![]() | Produzido conforme Padrão Argentino | Puro | Brasil (Minas Gerais) / Tipo argentino | Leite integral, açúcar e glucose de milho | 63 kcal | |
6 | DOCES SÃO LOURENÇO Doce de Leite Zero Açúcar e Zero Lactose|10594 | ![]() | Zero Lactose e com Poucas Calorias | Puro | Brasil (Minas Gerais) | Leite integral, enzima lactase e edulcorantes sorbitol | 49 kcal | |
7 | ROCCA Doce de Leite com Avelã | ![]() | Para Quem Gosta de Avelã | Com avelã | Brasil (Minas Gerais) | Leite integral, açúcar e pasta de avelãs torradas | 60 kcal | |
8 | ROCCA Doce de Leite com Café | ![]() | Com Sabor Extra de Café | Com café | Brasil (Minas Gerais) | Leite integral, açúcar e café | 56 kcal | |
9 | SOUVENIR Doce de Leite com Chocolate | ![]() | Receita Tradicional com Chocolate | Com chocolate | Brasil (Minas Gerais) | Leite integral, açúcar cristal e cacau em pó | 62 kcal | |
10 | LOS NIETITOS Doce de Leite Receita Tradicional | ![]() | Doce Premium para as suas Sobremesas | Puro | Uruguai | Leite fresco e açúcar | 62 kcal | |
| Sabor | Puro |
|---|---|
| Origem | Brasil (Espírito Santo) |
| Principais Ingredientes | Leite pasteurizado integral e edulcorantes |
| Valor Energético (em 20 g) | 29 kcal |
| Sabor | Puro |
|---|---|
| Origem | Brasil (São Paulo) |
| Principais Ingredientes | Leite, leite em pó integral e polidextrose |
| Valor Energético (em 20 g) | 44 kcal |
| Sabor | Puro |
|---|---|
| Origem | Brasil (Minas Gerais) |
| Principais Ingredientes | Leite integral, açúcar e conservante sorbato de potássio |
| Valor Energético (em 20 g) | 60 kcal |
| Sabor | Puro |
|---|---|
| Origem | Brasil (Minas Gerais) |
| Principais Ingredientes | Leite integral e cloreto de sódio (sal) |
| Valor Energético (em 20 g) | 49 kcal |
| Sabor | Puro |
|---|---|
| Origem | Brasil (Minas Gerais) / Tipo argentino |
| Principais Ingredientes | Leite integral, açúcar e glucose de milho |
| Valor Energético (em 20 g) | 63 kcal |
| Sabor | Puro |
|---|---|
| Origem | Brasil (Minas Gerais) |
| Principais Ingredientes | Leite integral, enzima lactase e edulcorantes sorbitol |
| Valor Energético (em 20 g) | 49 kcal |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Sabor | Com avelã |
|---|---|
| Origem | Brasil (Minas Gerais) |
| Principais Ingredientes | Leite integral, açúcar e pasta de avelãs torradas |
| Valor Energético (em 20 g) | 60 kcal |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Sabor | Com café |
|---|---|
| Origem | Brasil (Minas Gerais) |
| Principais Ingredientes | Leite integral, açúcar e café |
| Valor Energético (em 20 g) | 56 kcal |
| Sabor | Com chocolate |
|---|---|
| Origem | Brasil (Minas Gerais) |
| Principais Ingredientes | Leite integral, açúcar cristal e cacau em pó |
| Valor Energético (em 20 g) | 62 kcal |
| Sabor | Puro |
|---|---|
| Origem | Uruguai |
| Principais Ingredientes | Leite fresco e açúcar |
| Valor Energético (em 20 g) | 62 kcal |
Após conhecer os principais critérios para escolher o doce de leite mais adequado para a sua necessidade, ainda podem surgir algumas dúvidas. Por isso, selecionamos as mais frequentes entre os consumidores e perguntamos para a nutricionista Thaís Mérici. Confira!
Pode engordar quando consumido em excesso devido à sua composição básica de leite integral e açúcar. Com alto teor calórico, uma colher de sopa cheia possui cerca de 80 kcal, o que equivale a uma banana grande. Portanto, é importante consumi-lo com moderação, especialmente para quem busca controlar o peso.
Se, além do doce de leite, você adora experimentar diferentes tipos de doces, vai gostar de conferir artigos completos aqui na mybest. A seguir, selecionamos conteúdos sobre os melhores doces de banana, paçocas e goiabada. Para aproveitar, acesse os links abaixo!
1º lugar: VENEZA|Doce de Leite Zero Adição de Açúcares
2º lugar: FLORMEL|Doce de Leite Cremoso Zero Açúcar
3º lugar: VIÇOSA|Doce de Leite
4º lugar: RESERVA DE MINAS|Doce de Leite Diet
5º lugar: RESERVA DE MINAS|Doce de Leite Tipo Argentino
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponíveis nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.

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