Top 10 Melhores Doces de Leite (Viçosa, Veneza e mais)
Um bom doce de leite pode deixar tudo mais gostoso, seja para saborear puro ou como acompanhamento. Além de ser versátil para utilizar em diversas receitas. Além disso, há opções para intolerantes à lactose ou para quem procura um doce de leite sem açúcar.
Com diferentes texturas, sabores e versões para dietas mais restritivas, entrevistamos a nutricionista Thaís Mérici, que nos deu dicas exclusivas para ajudar você a escolher o doce ideal. Também listamos os 10 melhores doces de leite de marcas como Viçosa, Veneza, Rocca e muito mais. Não perca!
Melhores Escolhas de Doces de Leite
Thaís de Mérici é nutricionista, mestre e doutora em biologia celular pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). É especialista em obesidade e transtornos alimentares, nutrição esportiva e fitoterapia. Atua com atendimentos em consultório desde 2012 e é adepta à escuta empática e à prescrição de “comida de verdade”. Professora universitária e mentora acadêmica, sempre lecionou disciplinas relacionadas à matriz alimentar e seus constituintes. Ela é grande entusiasta da nutrição possível e personalizada, e por isso estudar profundamente todos os alimentos faz parte de sua rotina diária de aprendizado e ensinamentos. Acompanhe Thaís no Instagram e no LinkedIn.
Sou formada em Biomedicina e também já fui cabeleireira. Mas ler, escrever e aprender coisas novas sempre foram minhas maiores paixões. Desde que assumi minha real vocação, encontrei na mybest o espaço perfeito para expressar minha multipotencialidade. Por aqui produzo e atualizo conteúdos sobre os mais variados temas. Meus preferidos são produtos pet, cosméticos, eletroportáteis e suplementos alimentares. Minha motivação é entregar informação de qualidade em linguagem clara, objetiva e gostosa de ler.
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Como Escolher o Melhor Doce de Leite
Para escolher o melhor doce de leite, você deve considerar se deseja consumir puro ou usar em receitas. Leve em consideração também a textura e se possui restrições alimentares. A seguir, confira essas e outras dicas que vão ajudar você a encontrar a opção ideal para se deliciar!
Escolha o Tipo de Doce de Leite de Acordo com as Suas Necessidades
Para Comer com Pães, Torradas e Biscoitos, Opte Pelo Doce de Leite de Minas Gerais
Feito com leite fresco, o doce de leite mineiro é mais cremoso e suave, além de menos doce. Delicioso para comer com torradas, pães e biscoitos.
Caso você enjoe do doce de leite com sabor tradicional, uma dica é escolher versões saborizadas. Há diversas opções, sendo as mais comuns com sabor de ameixa, maracujá, coco, nozes, amendoim e chocolate.
Para Coberturas e Recheios, Prefira os Doces de Leite Pastosos
Eles possuem uma textura mais firme que não escorre, sendo ideais para uso em receitas.
Para alfajores, bolos e tortas, escolha o doce de leite argentino ou uruguaio. Eles são mais escuros, espessos e pastosos. O caramelo acentuado com toque de baunilha oferece um sabor intenso e doce.
Se é Diabético ou Se Preocupa com Ganho de Peso, Escolha um Doce de Leite Sem Açúcar
As versões zero têm textura e sabor muito parecidos com as versões tradicionais. Assim, é possível desfrutar do sabor do doce de leite sem comprometer a saúde.
- Doce de leite com açúcar: Mais de 60 kcal. 11 g ou mais de carboidrato;
- Doce de leite zero açúcar: Até 50 kcal. Até 9 g de carboidrato.
Os doces de leite zero açúcar são feitos com adoçantes como o eritritol, xilitol, estévia ou sucralose. Para um sabor menos residual, prefira a sucralose. Os sabores das versões com e sem açúcar são muito parecidos. Assim, você pode desfrutar do sabor delicioso sem se preocupar com os níveis de açúcar no sangue ou com o ganho de peso.
Tem Intolerância à Lactose? Escolha um Doce de Leite Sem Lactose ou Vegetal
Essas versões têm a lactose quebrada ou são feitos de ingredientes vegetais, que não têm lactose. Assim você não precisa se preocupar com desconfortos gastrointestinais.
Garantindo, assim, uma versão segura para os intolerantes. O doce de leite sem lactose mantém a mesma textura da versão tradicional. No entanto, a quebra da lactose libera glicose, um carboidrato bem adocicado.
Outra versão sem glicose é o doce de leite produzido com extratos vegetais, como leite de coco, aveia e soja. Eles são opções saborosas, livres de lactose e sem uma alta concentração de açúcar.
Priorize Composições com Poucos Ingredientes, Tendo Leite Como o Primeiro da Lista
Isso garante um doce de leite mais puro e natural.
Para garantir a pureza do doce de leite, opte por uma versão com poucos ingredientes. O ideal é que o leite de vaca ou extrato vegetal seja o primeiro da lista. E não o açúcar. Em algumas opções pode haver a presença de bicarbonato de sódio. Ele é utilizado para dar mais cremosidade e uma textura mais leve e agradável, sem prejudicar a saúde.
Além disso, evite composições com corantes e conservantes, mantendo o doce de leite mais próximo da sua forma natural. Você pode conferir essas informações na nossa tabela do ranking e também na embalagem dos produtos. Ao ficar de olho nisso, você garante um sabor mais autêntico e reduz a ingestão de aditivos desnecessários.
Para Evitar Ganhar Peso, Prefira Opções Zero Açúcar com Até 15 kcal e 2 g de Carboidrato por Porção
Essas costumam ser as menores taxas de calorias e carboidratos encontrados nos doces de leite do mercado.
Você adora doce de leite, mas se preocupa com o ganho de peso, certo? Portanto, fique de olho nas calorias e nos carboidratos. Eles costumem ser indicados na parte de trás das embalagens. As grandes diferenças calóricas e de quantidade de carboidrato estão entre as versões com e sem açúcar. Veja abaixo os valores por porção de 20g!
- Doce de leite com açúcar: Mais de 60 kcal. 11 g ou mais de carboidrato;
- Doce de leite zero açúcar: Até 50 kcal. Até 9 g de carboidrato.
Como você percebeu, os doces de leite com açúcar são significativamente calóricas. Portanto, prefira doces de leite mais leves e equilibrados, com até 15 kcal e 2 g de carboidrato por porção, para controlar o ganho de peso e não comprometer sua saúde.
O açúcar é o principal fator que eleva as calorias e carboidratos do doce de leite, mas lembre-se que pode haver outros ingredientes que fazem isso. Se você está preocupado com o ganho de peso, não basta escolher uma versão sem açúcar, é fundamental observar as calorias e carboidratos na tabela nutricional.
Top 10 Melhores Doces de Leite
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Sabor | Origem | Principais Ingredientes | Valor Energético (em 20 g) | |||||
1 | VENEZA Doce de Leite Zero Adição de Açúcares | | Com Zero Adição de Açúcares | Puro | Brasil (Espírito Santo) | Leite pasteurizado integral e edulcorantes | 29 kcal | |
2 | FLORMEL Doce de Leite Cremoso Zero Açúcar | | Doce de Leite sem Açúcar e sem Glúten | Puro | Brasil (São Paulo) | Leite, leite em pó integral e polidextrose | 44 kcal | |
3 | VIÇOSA Doce de Leite | | Eleito o Melhor Doce de Leite do Brasil | Puro | Brasil (Minas Gerais) | Leite integral, açúcar e conservante sorbato de potássio | 60 kcal | |
4 | RESERVA DE MINAS Doce de Leite Diet | | Clássico Doce de Leite Mineiro Versão Diet | Puro | Brasil (Minas Gerais) | Leite integral e cloreto de sódio (sal) | 49 kcal | |
5 | RESERVA DE MINAS Doce de Leite Tipo Argentino | | Produzido conforme Padrão Argentino | Puro | Brasil (Minas Gerais) / Tipo argentino | Leite integral, açúcar e glucose de milho | 63 kcal | |
6 | DOCES SÃO LOURENÇO Doce de Leite Zero Açúcar e Zero Lactose｜10594 | | Zero Lactose e com Poucas Calorias | Puro | Brasil (Minas Gerais) | Leite integral, enzima lactase e edulcorantes sorbitol | 49 kcal | |
7 | ROCCA Doce de Leite com Avelã | | Para Quem Gosta de Avelã | Com avelã | Brasil (Minas Gerais) | Leite integral, açúcar e pasta de avelãs torradas | 60 kcal | |
8 | ROCCA Doce de Leite com Café | | Com Sabor Extra de Café | Com café | Brasil (Minas Gerais) | Leite integral, açúcar e café | 56 kcal | |
9 | SOUVENIR Doce de Leite com Chocolate | | Receita Tradicional com Chocolate | Com chocolate | Brasil (Minas Gerais) | Leite integral, açúcar cristal e cacau em pó | 62 kcal | |
10 | LOS NIETITOS Doce de Leite Receita Tradicional | | Doce Premium para as suas Sobremesas | Puro | Uruguai | Leite fresco e açúcar | 62 kcal | |
Com Zero Adição de Açúcares
- Este doce de leite Veneza é uma excelente opção para incluir na dieta, porque cada colher de sopa de 20 g tem 29 kcal.
- Tem 5,1 g de carboidratos e 1,6 de açúcares totais em cada colher de sopa, e seu ingrediente principal é o leite integral.
- Indicado para quem precisa controlar a ingestão de açúcares no dia a dia, conta com 250 g no pote.
- Com uma textura muito cremosa, aparentemente, é bom para comer puro ou misturar em receitas.
| Sabor | Puro |
|---|---|
| Origem | Brasil (Espírito Santo) |
| Principais Ingredientes | Leite pasteurizado integral e edulcorantes |
| Valor Energético (em 20 g) | 29 kcal |
Doce de Leite sem Açúcar e sem Glúten
- O doce de leite tradicional da marca Flormel é uma ótima alternativa para públicos que querem um doce de leite diet.
- Com textura cremosa, é uma excelente escolha para quem deseja uma sobremesa mais tradicional.
- Este doce de leite Flormel é livre de glúten, assim também pode ser consumido por celíacos, além do público fitness.
- Com apenas 7,5 g de carboidratos por porção, é ideal para manter na geladeira para comer até de colher, direto do pote.
| Sabor | Puro |
|---|---|
| Origem | Brasil (São Paulo) |
| Principais Ingredientes | Leite, leite em pó integral e polidextrose |
| Valor Energético (em 20 g) | 44 kcal |
Eleito o Melhor Doce de Leite do Brasil
- Foi eleito várias vezes como o melhor doce de leite do Brasil no Concurso Nacional de Produtos Lácteos (CNPL).
- O doce de leite Viçosa é uma ótima escolha para suas receitas, sobremesas e lanches, com sabor tradicional.
- Para que todo o sabor e qualidade não acabe tão rápido, a fabricante disponibiliza o produto em uma embalagem de 800 g.
- Excelente para fazer vários preparos com doce de leite puro, ou para quem tem uma família grande.
| Sabor | Puro |
|---|---|
| Origem | Brasil (Minas Gerais) |
| Principais Ingredientes | Leite integral, açúcar e conservante sorbato de potássio |
| Valor Energético (em 20 g) | 60 kcal |
Clássico Doce de Leite Mineiro Versão Diet
- O doce de leite zero adição de açúcares da Reserva de Minas é feito com leite integral fresco e adoçantes de alta qualidade.
- Com o sabor autêntico do doce de leite mineiro, pode ser consumido puro ou misturado com outros ingredientes.
- Cada colher de sopa tem apenas 49 kcal, ideal para quem controla as calorias consumidas no dia a dia.
- O pote com 630 g de doce de leite puro promete um ótimo rendimento, para você aproveitar bastante.
| Sabor | Puro |
|---|---|
| Origem | Brasil (Minas Gerais) |
| Principais Ingredientes | Leite integral e cloreto de sódio (sal) |
| Valor Energético (em 20 g) | 49 kcal |
RESERVA DE MINASDoce de Leite Tipo Argentino
Produzido conforme Padrão Argentino
- Seguindo o padrão argentino fabricação, este doce de leite Reserva de Minas possui um sabor mais caramelizado.
- Sua fórmula é livre de amido e de glúten, adequado para quem tem restrição a esses componentes.
- Ótimo para ser degustado puro, também pode ser usado em receitas ou como acompanhamento para biscoitos e torradas.
- Este doce de leite tipo argentino tem 63 kcal em uma colher de 20 g, que está dentro da média dos doces de leite tradicionais.
| Sabor | Puro |
|---|---|
| Origem | Brasil (Minas Gerais) / Tipo argentino |
| Principais Ingredientes | Leite integral, açúcar e glucose de milho |
| Valor Energético (em 20 g) | 63 kcal |
DOCES SÃO LOURENÇODoce de Leite Zero Açúcar e Zero Lactose ｜ 10594
Zero Lactose e com Poucas Calorias
- Com zero adição de açúcares e apenas 49 kcal em 20 g, este doce de leite contém açúcares próprios dos ingredientes.
- O leite integral é o seu principal ingrediente, para um sabor mais autêntico do doce de leite mineiro, além da cremosidade.
- Segundo o fabricante, é um doce de leite zero lactose e zero glúten, indicado para quem tem restrições alimentares.
- Com 7,3 g de carboidratos e 2 g de proteína por porção, tem 345 g de produto na lata para você se deliciar.
| Sabor | Puro |
|---|---|
| Origem | Brasil (Minas Gerais) |
| Principais Ingredientes | Leite integral, enzima lactase e edulcorantes sorbitol |
| Valor Energético (em 20 g) | 49 kcal |
Para Quem Gosta de Avelã
- O doce de leite com avelã Rocca promete muito sabor e cremosidade no paladar, ótimo para comer puro.
- Conta com pasta pura de avelãs torradas para um sabor marcante, além do leite e do açúcar para o doce de leite.
- Este doce de leite com avelã da Rocca é ideal para quem quer fugir do tradicional doce de leite, tem um bom custo-benefício, com 450 g no pote.
- Cada colher tem 60 kcal, dentro da média do mercado, para consumir sem peso na consciência.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Sabor | Com avelã |
|---|---|
| Origem | Brasil (Minas Gerais) |
| Principais Ingredientes | Leite integral, açúcar e pasta de avelãs torradas |
| Valor Energético (em 20 g) | 60 kcal |
Com Sabor Extra de Café
- Quem gosta de um bom cafezinho vai adorar este doce de leite com café da marca Rocca!
- Com um bom custo-benefício, tem 450 g na embalagem, com menos de 60 kcal por porção.
- Promete textura muito suave e cremosa, resultado do cuidadoso processo de dissolução do café na temperatura, tempo e medidas precisas.
- O sabor marcante do café promete se harmonizar de forma equilibrada com a doçura do doce de leite, criando uma experiência única.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Sabor | Com café |
|---|---|
| Origem | Brasil (Minas Gerais) |
| Principais Ingredientes | Leite integral, açúcar e café |
| Valor Energético (em 20 g) | 56 kcal |
Receita Tradicional com Chocolate
- Este delicioso doce de leite da Souvenir mistura o doce clássico com chocolate, prometendo uma textura pastosa e consistente.
- Tem como principais ingredientes o leite integral, o açúcar e o cacau em pó, e ainda é livre de glúten.
- O doce de leite Souvenir é bom para quem busca uma experiência nova, com todo o sabor característico de Minas Gerais.
- Tem 700 g na embalagem, ótimo para compartilhar com a família ou amigos, ou para fazer variadas receitas.
| Sabor | Com chocolate |
|---|---|
| Origem | Brasil (Minas Gerais) |
| Principais Ingredientes | Leite integral, açúcar cristal e cacau em pó |
| Valor Energético (em 20 g) | 62 kcal |
Doce Premium para as suas Sobremesas
- Se você procura um doce de leite uruguaio para uma experiência premium, deve considerar esta opção da marca Los Nietitos!
- Tradicional e com sabor característico de doce artesanal, é produzido apenas com leite fresco e açúcar e não leva conservantes.
- Este doce de leite Los Nietitos promete deixar suas sobremesas ainda mais especiais, dando um gostinho único e delicioso.
- Disponível no pote de 400 g no link, com uma textura suave e cremosa, de cor caramelo bem brilhante.
| Sabor | Puro |
|---|---|
| Origem | Uruguai |
| Principais Ingredientes | Leite fresco e açúcar |
| Valor Energético (em 20 g) | 62 kcal |
Perguntas Frequentes Sobre Doces de Leite
Após conhecer os principais critérios para escolher o doce de leite mais adequado para a sua necessidade, ainda podem surgir algumas dúvidas. Por isso, selecionamos as mais frequentes entre os consumidores e perguntamos para a nutricionista Thaís Mérici. Confira!
Doce de Leite Engorda?
Pode engordar quando consumido em excesso devido à sua composição básica de leite integral e açúcar. Com alto teor calórico, uma colher de sopa cheia possui cerca de 80 kcal, o que equivale a uma banana grande. Portanto, é importante consumi-lo com moderação, especialmente para quem busca controlar o peso.
Quais as Vantagens de Comer Doce de Leite Pré-Treino?
No entanto, se o doce de leite for consumido em excesso, pode resultar em uma queda brusca de energia devido à liberação de insulina para levar o açúcar para as células. Com isso, a pessoa pode sentir um cansaço maior durante ou após o treino.
Pode Comer Doce de Leite no Café da Manhã?
O ideal é consumir doce de leite apenas como sobremesa após as principais refeições ou como pré-treino, para um bom aporte de energia e para melhorar a eficiência dos exercícios. Portanto, além de não ser indicado o consumo em excesso, esse tipo de doce deve ser consumido de forma adequada.
Veja Nossas Indicações de Deliciosas Sobremesas para Experimentar
Se, além do doce de leite, você adora experimentar diferentes tipos de doces, vai gostar de conferir artigos completos aqui na mybest. A seguir, selecionamos conteúdos sobre os melhores doces de banana, paçocas e goiabada. Para aproveitar, acesse os links abaixo!
Top 5 Melhores Doces de Leite
1º lugar: VENEZA｜Doce de Leite Zero Adição de Açúcares
2º lugar: FLORMEL｜Doce de Leite Cremoso Zero Açúcar
3º lugar: VIÇOSA｜Doce de Leite
4º lugar: RESERVA DE MINAS｜Doce de Leite Diet
5º lugar: RESERVA DE MINAS｜Doce de Leite Tipo Argentino
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