O forno de embutir a gás é uma opção excelente para quem busca praticidade e eficiência na cozinha. Eles funcionam conectados à rede de gás, oferecendo uma grande potência no preparo de alimentos. Além disso, é projetado para ser integrado à estrutura da cozinha, deixando o ambiente organizado e bonito.
Para te ajudar a acertar em cheio na escolha, consultamos o chef de cozinha André Nogal, que nos contou tudo sobre como fazer a compra perfeita. Além disso, trazemos também um ranking com os 10 melhores fornos de embutir a gás, de marcas de confiança como Electrolux, Consul e Brastemp. Vem com a gente!
Melhores Escolhas de Fornos de Embutir a Gás
BRASTEMP
Com Função Que Evita o Superaquecimento
CONTINENTAL
Forno de Embutir Perfeito para Casais
ELECTROLUX
Forno de Embutir a Gás Muito Completo
Após 15 anos como designer, o Chef André Nogal iniciou sua carreira na gastronomia no começo dos anos 2000 com o Curso de Extensão Tecnologia em Gastronomia e Patisserie Internacional da UNIRIO, ministrado por chefs da Assossiação Brasileira de Alta Gastronomia (ABAGA). Com passagem por grandes restaurantes, como Miam Miam (Guia Michelin) e Quadrucci (Leblon), além do navio de cruzeiro Splendour of the Seas (Royal Caribbean International), foi consultor de A&B em Santa Catarina para conceituados restaurantes de Joinville e para uma rede de supermercados. Também foi professor da Escola de Gastronomia Carême. André é Chef associado à F.I.C. Brasile, Delegação Brasileira da Federação Italiana de Chefes. Apaixonado pelas cozinhas latinas, coloca toda a sua bagagem cultural e apuro técnico na construção de seus pratos. Acompanhe o chef pelo Instagram e LinkedIn.
Sou formado em jornalismo e trabalho com produção de conteúdo e revisão há 10 anos. Estou na mybest há mais de 2 anos produzindo, revisando e atualizando artigos de diferentes categorias. Entregar informações úteis, corretas e em linguagem acessível é o que mais me motiva.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Índice
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Um bom forno a gás aquece mais rápido do que o elétrico, apesar desse ser mais preciso. Assim, fornos elétricos são ideais para receitas que exigem precisão e fornos a gás são ideais para preparos do dia a dia.
Como talvez você já possa imaginar, fornos de embutir a gás utilizam um botijão (padrão de fábrica) ou gás encanado (necessário adaptação no aparelho). Esses modelos aquecem mais rápido, sendo ótimos para assados salgados em geral e para preparos cotidianos, como almoços de família, por exemplo.
Eles também apresentam maior economia, já que o gás é bem mais barato do que a energia elétrica. Por outro lado, a vantagem dos fornos elétricos é a precisão de temperatura. Gastam mais energia, mas proporcionam um controle melhor, caso você precise se dedicar a receitas exigentes, como na confeitaria.
Falaremos um pouco mais sobre tudo isso adiante. Mas, se ainda tiver dúvidas sobre qual adquirir, a mybest tem um guia de compra específico para fornos elétricos. Clicando no link a seguir você conhece as características principais, os melhores do mercado e a faixa de preço!
Na hora de escolher o melhor forno de embutir a gás, além de optar por modelos de marcas conceituadas, é preciso avaliar se as especificações atendem as suas necessidades. Capacidade, faixa de temperatura e funções extras estão entre as principais. Acompanhe nosso guia para saber todos os detalhes.
Na hora de escolher um forno de embutir a gás, a capacidade interna é um dos fatores mais importantes a serem considerados. Afinal, o tamanho do forno precisa atender ao número de pessoas na sua casa e à quantidade de alimentos que costuma preparar. Confira as indicações a seguir.
Fornos menores são ideais para quem não cozinha em grande quantidade e tem pouco espaço na cozinha.
Se você mora sozinho, em casal ou tem uma família pequena, um forno de até 78 litros é suficiente para atender suas necessidades. Esses modelos são perfeitos para quem cozinha pequenas quantidades ou usa o forno esporadicamente. Assim, você poderá economizar espaço e energia.
Na hora de escolher, além da capacidade, observe a quantidade de prateleiras. Fornos menores com 2 prateleiras permitem o preparo de 2 pratos ao mesmo tempo, o que é uma vantagem para quem gosta de otimizar tempo e gás. Se o forno contar com convecção, a distribuição do calor será ainda mais eficiente.
Por serem modelos de embutir, o tamanho do aparelho deve ser verificado para garantir que ele se encaixe no espaço disponível. Normalmente, esses fornos têm cerca de 60 cm de largura, mas é essencial conferir no manual as medidas e o peso, para que o móvel planejado suporte o aparelho adequadamente.
Para famílias grandes ou para quem adora cozinhar grandes quantidades de comida, como bolos, tortas ou grandes peças de carne, um forno com capacidade a partir de 78 L é a escolha ideal. Esses modelos oferecem mais espaço interno, facilitando o preparo de refeições em maior escala.
Além disso, confira se o forno vem com 2 ou mais prateleiras, o que permite assar vários pratos simultaneamente. Isso é especialmente útil em momentos de maior movimento na cozinha, como durante reuniões familiares ou festas, economizando tempo e gás.
Ao optar por um forno maior, também é essencial verificar as dimensões, já que aparelhos com maior capacidade costumam ser mais volumosos. Certifique-se de que o móvel planejado possa acomodar o aparelho sem comprometer a segurança e funcionalidade da cozinha.
Fornos que atingem temperaturas mais altas são interessante para quem pretende preparar assados grandes, enquanto uma mínima mais baixa é ideal para pratos delicados.
Na hora de escolher um forno de embutir a gás, dê uma atenção especial à faixa de temperatura, especialmente pensando nas suas receitas mais frequentes. A maioria dos fornos oferece uma variação de 160 ºC a 300 ºC, o que pode influenciar diretamente o resultado dos seus pratos.
Assados grandes ficam prontos com mais facilidade quando o forno tem uma temperatura máxima maior que 250 ºC. A temperatura mínima de 160 ºC é interessante para assar pratos delicados, ainda que o forno a gás não permita um controle de temperatura tão preciso quanto os modelos elétricos.
Entusiastas de confeitaria que queiram fazer uma receita de éclair ou uma massa choux, por exemplo, que precisam de uma temperatura baixa e constante, podem não encontrar nos fornos a gás as melhores opções. A potência desse modelo vai assar rápido por fora e manter a massa crua por dentro.
Escolher um forno com funções extras, como o grill e o timer, vai tornar seu dia a dia na cozinha muito mais prático e eficiente.
Ao escolher o melhor forno de embutir a gás, opte por modelos com funções que facilitem os preparos. O sistema de convecção é o diferencial mais útil. É uma pequena turbina que, ao ser acionada, ventila o ar quente, assegurando um cozimento uniforme e homogêneo. Apesar de não ser tão comum, faz toda a diferença.
O grill ou dourador, também é essencial em muitos preparos. A potência dos fornos a gás tem a ver com o grill e, quanto mais alta, melhor. Quando acionado, fornece uma fonte de calor eficiente na parte de cima do forno, dourando aquela deliciosa barriga de porco ou gratinando o parmesão da lasanha.
Para a limpeza, algumas funções são sempre lembradas. A bandeja coletora de gordura não deixa que a parte de baixo do forno suje tanto, enquanto o revestimento autolimpante não retém sujeira. Vidros removíveis também facilitam esse cuidado. Quando mais limpo, maior a durabilidade do produto.
Um timer, apesar de não ser tão essencial, avisa quando o tempo programado se encerra. Já a iluminação interna é bem interessante para verificar o ponto dos alimentos. É relevante verificar se a compra acompanha a lâmpada, já que algumas marcas não a oferecem, sendo necessário adquirir uma separadamente.
Hoje em dia, fornos sem o sistema de convecção não apresentam tantos problemas quanto antigamente. Mas, caso o forno não possua esse diferencial e você note que um ponto esquenta mais do que o outro, uma maneira de resolver isso é girar o assado dentro do forno enquanto você cozinha.
Quando falamos sobre a sujeira, a gordura é a grande "vilã". Para limpar, é muito importante usar sempre um produto adequado, para evitar arranhar e danificar as estruturas internas do forno. O revestimento autolimpante também é de grande ajuda.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | |||||||||||||
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Capacidade | Convecção | Temperatura | Grill | Potência | Bandeja Coletora | Prateleiras | Timer | Trava de Segurança | Recursos Extras | Dimensões | Peso | Bivolt | |||||
1 | BRASTEMP Forno de Embutir a Gás 78 L Preto com Grill e Timer Touch|BOA84AE | ![]() | Com Função Que Evita o Superaquecimento | 78 L | 160 a 280 °C | 1300 W | 2 | Iluminação interna | 60 x 62 x 58 cm (L x A x P) | 27 kg | |||||||
2 | CONTINENTAL Forno de Embutir a Gás 50 L com TOPLimpaFácil|OC4GM | ![]() | Forno de Embutir Perfeito para Casais | 50 L | 180 a 280 °C | 1400 W | 1 | Vidro removível e iluminação interna | 59,6 x 45,6 x 57,5 cm (L x A x P) | 18,8 kg | |||||||
3 | FISCHER Forno a Gás de Embutir Infinity 50 L com Grill|31000 | ![]() | Para Quem Busca um Aparelho Pequeno | 50 L | 160 a 260 °C | 1027,5 W | 1 | Iluminação interna | 59,5 x 45 x 60,8 cm (L x A x P) | 19,6 kg | |||||||
4 | ELECTROLUX Forno de Embutir a Gás 80 L Efficient com PerfectCook360 Preto|OE8GH | ![]() | Forno de Embutir a Gás Muito Completo | 80 L | 180 a 280 °C | 1800 W | 2 | Vidro removível e iluminação interna | 59,6 x 59,6 x 61,3 cm (L x A x P) | 24,8 kg | |||||||
5 | VENAX Forno de Embutir a Gás 50 L Totale Nero GIII Gas GLP|25975 | ![]() | Com Grill e 2 Prateleiras Deslizantes | 51,8 L | 180 a 290 °C | 1650 W | 2 | Vidro removível e iluminação interna | 56,5 x 64,5 x 69,5 cm (L x A x P) | 22 kg | |||||||
6 | CONSUL Forno de Embutir a Gás 78 L Prata com Grill e Timer Sonoro |COA84BR | ![]() | Prateleiras Ajustáveis em 7 Níveis | 78 L | 160 a 280 °C | 1250 W | 2 | Luz interna | 60 x 58 x 61,9 cm (L x A x P) | 27 kg | |||||||
7 | STELAR Forno a Gás de Embutir 46 L Topázio Preto | ![]() | Para Espaços Pequenos | 46 L | 0 a 250 ºC | 1500 W | 1 | Luz interna | 48,5 x 55 x 49,5 cm (L x A x P) | 18 kg | |||||||
8 | VENAX Forno de Embutir a Gás 50 L Cristallo GIII Gás GLP|25974 | ![]() | Modelo 50 L com Valor Acessível | 51,8 L | 180 a 290 °C | 1650 W | 2 | Vidro removível e iluminação interna | 56,5 x 64,5 x 69,5 cm (L x A x P) | 22 kg | |||||||
9 | NARDELLI Forno a Gás Embutir G57 Inox 57 L|G57 | ![]() | Com Grill e Bandeja Coletora | 57 L | 230 a 300 °C | 700 W | 1 | Luz interna, luz piloto e isolamento térmico | 59,8 x 59 x 51,4 cm (L x A x P) | 25,95 kg | |||||||
10 | FISHER Forno a Gás de Embutir Infinity 78 L com Grill|36450-104456 | ![]() | Robusto e Fácil de Limpar | 78 L | 160 a 260 ºC | 877,5 W | 1 | Luz interna | 59,5 x 60 x 62,3 cm (L x A x P) | 25 kg |
Capacidade | 78 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 160 a 280 °C |
Grill | |
Potência | 1300 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 2 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Iluminação interna |
Dimensões | 60 x 62 x 58 cm (L x A x P) |
Peso | 27 kg |
Bivolt |
Capacidade | 50 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 180 a 280 °C |
Grill | |
Potência | 1400 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 1 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Vidro removível e iluminação interna |
Dimensões | 59,6 x 45,6 x 57,5 cm (L x A x P) |
Peso | 18,8 kg |
Bivolt |
Capacidade | 50 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 160 a 260 °C |
Grill | |
Potência | 1027,5 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 1 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Iluminação interna |
Dimensões | 59,5 x 45 x 60,8 cm (L x A x P) |
Peso | 19,6 kg |
Bivolt |
Capacidade | 80 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 180 a 280 °C |
Grill | |
Potência | 1800 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 2 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Vidro removível e iluminação interna |
Dimensões | 59,6 x 59,6 x 61,3 cm (L x A x P) |
Peso | 24,8 kg |
Bivolt |
Capacidade | 51,8 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 180 a 290 °C |
Grill | |
Potência | 1650 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 2 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Vidro removível e iluminação interna |
Dimensões | 56,5 x 64,5 x 69,5 cm (L x A x P) |
Peso | 22 kg |
Bivolt |
Capacidade | 78 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 160 a 280 °C |
Grill | |
Potência | 1250 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 2 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Luz interna |
Dimensões | 60 x 58 x 61,9 cm (L x A x P) |
Peso | 27 kg |
Bivolt |
Capacidade | 46 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 0 a 250 ºC |
Grill | |
Potência | 1500 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 1 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Luz interna |
Dimensões | 48,5 x 55 x 49,5 cm (L x A x P) |
Peso | 18 kg |
Bivolt |
Capacidade | 51,8 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 180 a 290 °C |
Grill | |
Potência | 1650 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 2 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Vidro removível e iluminação interna |
Dimensões | 56,5 x 64,5 x 69,5 cm (L x A x P) |
Peso | 22 kg |
Bivolt |
Capacidade | 57 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 230 a 300 °C |
Grill | |
Potência | 700 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 1 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Luz interna, luz piloto e isolamento térmico |
Dimensões | 59,8 x 59 x 51,4 cm (L x A x P) |
Peso | 25,95 kg |
Bivolt |
Capacidade | 78 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 160 a 260 ºC |
Grill | |
Potência | 877,5 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 1 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Luz interna |
Dimensões | 59,5 x 60 x 62,3 cm (L x A x P) |
Peso | 25 kg |
Bivolt |
A grande maioria dos fornos de embutir a gás saem de fábrica configurados para a alimentação GLP (botijão). Contudo, muitos também permitem que você faça uma adaptação para usar o GN (gás natural). Para isso, é preciso adquirir a mangueira e acessórios necessários para a instalação.
Seja qual for o tipo de gás que você vai utilizar, o ideal é solicitar auxílio profissional para fazer toda a instalação. Não se esqueça também de seguir as orientações do nosso guia para adequar a marcenaria do móvel onde o forno será embutido.
Há marcas que também oferecem a instalação, ainda que possa ser necessário pagá-la separadamente. Dessa forma, você garante que todas as recomendações de segurança estão sendo seguidas e que nem você nem a sua família correm qualquer risco.
Os fornos a gás de embutir são 220 V para garantir um melhor desempenho dos componentes elétricos, como acendimento automático e o grill. Em 220 V, esses fornos conseguem distribuir a energia de forma mais eficiente, evitando sobrecargas e garantindo um funcionamento mais estável.
Ainda está em dúvida sobre comprar um forno de embutir a gás e quer conhecer outros tipos? Aproveite para ler os guias de compra abaixo! A mybest te ajuda a comparar os ótimos fornos elétricos Fisher, de bancada ou industriais, e os favoritos do público online. Acesse!
1º lugar: BRASTEMP|Forno de Embutir a Gás 78 L Preto com Grill e Timer Touch|BOA84AE
2º lugar: CONTINENTAL|Forno de Embutir a Gás 50 L com TOPLimpaFácil|OC4GM
3º lugar: FISCHER|Forno a Gás de Embutir Infinity 50 L com Grill|31000
4º lugar: ELECTROLUX|Forno de Embutir a Gás 80 L Efficient com PerfectCook360 Preto|OE8GH
5º lugar: VENAX|Forno de Embutir a Gás 50 L Totale Nero GIII Gas GLP|25975
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