Melhores Fornos Elétricos em 2025 (Fischer, Philco e mais)

Para escolher o melhor forno elétrico para você, é preciso considerar o seu perfil na cozinha e quais os tipos de receita que pretende fazer. Você deseja realizar preparos elaborados ou precisa de um forno econômico e compacto para o dia a dia? Conheça melhor as especificações ideais para cada usuário:

Observar a potência do forno e entender essa característica é importante, já que ela é a responsável por aquecer o forno e agilizar o processo de cozimento. Contudo, escolher a melhor potência depende da sua necessidade na cozinha. Potências maiores tendem a consumir mais energia elétrica.

Se você quer investir em um dos modelos mais potentes do mercado, os fornos de embutir estão entre as melhores escolhas – muitos têm entre 1900 a 2700 W de potência máxima. Quanto maior esse número, maior a agilidade e poder de cocção nos seus preparos. Fornos assim também são os melhores para quem deseja empreender.

Já sobre os fornos de bancada, a faixa costuma ser mais baixa, visto que você encontra eletrodomésticos que variam entre 1000 e 2000 W. Quanto maior, melhor. Mas um forno de 1700 W de potência máxima, aproximadamente, já costuma atender a necessidade de usuários menos exigentes.

Independente do seu intuito com o forno, seja para preparos mais simples ou mais elaborados, é importante verificar a faixa de temperatura que o forno pode atingir. Isso porque mesmo quem deseja fazer as receitas mais básicas tende a ganhar com um forno de uma faixa mais abrangente.

Quanto maior a faixa de temperatura, melhor. Fornos que chegam de 50 a 300 ºC, ou até mais, tendem a ser os melhores para cozinheiros que queiram fazer receitas elaboradas e mais versáteis.

Todo forno elétrico tem o objetivo de assar com eficiência os alimentos, mas há modelos que vão além e apresentam recursos que aprimoram os preparos de cozinheiro amadores e profissionais. Ao comparar modelos distintos, a presença desses recursos vai representar boas vantagens. Veja quais são os mais procurados:

• Grill ou dourador: ter um forno elétrico com grill é um enorme diferencial. Ele doura a parte de cima dos preparos, deixando superfícies crocantes, saborosas e bonitas. Um dos recursos mais comuns nos melhores fornos elétricos!

• Aquecimento independente: é quando você controla separadamente o aquecimento superior e o inferior. Assim, você assegura uma cocção ainda mais uniforme.

• Timer: programa o forno para desligar. Muitos podem ter timers programados para durar até 120 minutos. Mas tenha atenção, pois alguns timers não desligam o forno, apenas emitem um sinal sonoro.

• Turbo ou função de convecção: não tão comum, os fornos com função turbo possuem um ventilador no interior do forno que assegura uma distribuição de calor totalmente uniforme. 

• Iluminação interna: dispensa a necessidade de abrir o forno para verificar o ponto de cozimento. Mas atenção: muitos exigem que a lâmpada seja comprada separadamente.
  

• Função autolimpante e antiaderente: fáceis de limpar, possuem um revestimento grosso que evita que a sujeira se fixe. Alguns modelos mais modernos possibilitam que a sujeira seja carbonizada para facilitar a higienização.

O chef Davi Laranjeira explica que essas funções podem ser importantes para garantir que o resultado de seu prato saia como o esperado. Elas tornam seu forno mais eficiente e proporcionam um uso inteligente do produto. Portanto, verifique sempre as funções oferecidas antes da compra, combinado?

Pode parecer óbvio, mas é essencial dar uma olhada nas dimensões corretas para adquirir um forno que se adapte ao seu espaço disponível. É mais fácil acertar com relação aos modelos de bancada, que devem se adequar à bancada onde ficarão. Grande parte possui, aproximadamente, 35 cm de altura e 55 cm de largura.

A faixa que varia de 50 a 60 cm de profundidade é bem comum para todos os modelos. Contudo, no que se refere aos fornos de embutir, não basta ter em mente as dimensões corretas. Essa instalação deve ser feita por um profissional, até para que você não corra o risco de perder a garantia por uma instalação indevida.

Além de ver as orientações da fabricante, a estrutura do local deve ser resistente para suportar o peso do forno sem afetar o espaço em sua volta. Lembre-se que uma instalação incorreta pode até mesmo aquecer demais as suas laterais. Escolha o forno e consulte um profissional que possa verificar essa questão.

Um profissional responsável saberá indicar o espaço e a estrutura adequada para evitar problemas. Fornos de embutir são mais pesados, tendo até 35 kg, em geral. Já os modelos de bancada são bem mais leves, até mesmo por serem portáteis. A maioria varia entre 5 e 15 kg, aproximadamente.

Independente do modelo, é importante reparar que a maioria dos fornos elétricos do mercado não é bivolt. Dessa maneira, eles são comercializados nas versões de 110 e 220 V, e é o consumidor que deve optar pela versão correta ao realizar a compra. Não se esqueça dessa etapa!

Outro fator com o qual as pessoas devem tomar cuidado é a fiação da residência. Se você comprar um forno grande e potente de embutir, por exemplo, e realizar a instalação em um local com uma fiação mais fraca, ele pode não funcionar corretamente.