Os fornos de convecção utilizam ventiladores para distribuir o calor de maneira uniforme. Isso garante um cozimento mais rápido e eficiente, ideal para quem busca praticidade na cozinha. Há modelos de bancada e de embutir, elétricos e a gás, indicados para assar, grelhar ou dourar alimentos de maneira uniforme e rápida.
Neste artigo, você encontrará os principais critérios para escolher o forno de convecção ideal, com dicas sobre funcionamento, instalação, funções e mais. Além disso, apresentaremos um top 10 melhores fornos de convecção, incluindo marcas renomadas como Electrolux, Brastemp e Oster. Confira!
Melhores Escolhas de Fornos de Convecção
ELECTROLUX
Forno de Convecção com Ótima Capacidade
BRASTEMP
Óitmo Forno Elétrico de Embutir da Brastemp
Sou formado em jornalismo e trabalho com produção de conteúdo e revisão há 10 anos. Estou na mybest há mais de 2 anos produzindo, revisando e atualizando artigos de diferentes categorias. Entregar informações úteis, corretas e em linguagem acessível é o que mais me motiva.
Índice
A mybest tem um banco de dados com mais de 2.000 produtos registrados mensalmente, com base em ferramentas próprias de pesquisas e análises. Investimos cerca de 20 horas de produção em cada um dos nossos artigos, incluindo pesquisas aprofundadas, discussões entre editores e entrevistas imparciais com especialistas em cada assunto. Tudo para garantir um conteúdo de confiança para você fazer a melhor escolha.
Confira nossas Diretrizes de Conteúdo.
O forno de convecção é um eletrodoméstico que possui um sistema de ventilação para fazer o calor se espalhar por todo o alimento. Esse é o principal diferencial em relação aos fornos tradicionais, que esquentam os alimentos apenas de baixo para cima.
Esse sistema permite que os alimentos tenham um cozimento muito mais uniforme, ou seja, nada de queimar um lado da comida enquanto o outro ainda está cru! Outra vantagem é que o forno de convecção é capaz de assar em muito menos tempo. Há produtos que são até 30% mais ágeis que os modelos normais.
Além de todos os benefícios, é comum que esses fornos possuam funções extras, como micro-ondas, air fryer, grill e muito mais. Caso você queira conferir opções mais simples, a mybest também pode te ajudar! No link abaixo você encontra tudo sobre os melhores fogões elétricos!
A seguir você vai ver como escolher o melhor forno de convecção. Para isso, é importante considerar detalhes como tamanho, capacidade, funções extras, fonte de alimentação da energia e outros pontos importantes. Veja todos os detalhes a seguir!
Escolher entre um forno de convecção elétrico ou a gás depende das suas receitas e preferências na cozinha. Enquanto o forno elétrico oferece controle preciso de temperatura, o modelo a gás é mais ágil e econômico para receitas maiores e preparos simultâneos. Veja nossas indicações abaixo.
O forno de convecção elétrico é prático, basta ligá-lo à tomada para começar a usar, o que vai facilitar o seu dia a dia. Possui a vantagem de ter um controle preciso de temperatura, fundamental para receitas delicadas, como bolos, tortas e outras preparações de confeitaria que exigem exatidão no aquecimento.
Outro benefício é que ele mantém a temperatura constante, garantindo um cozimento uniforme. Se você costuma preparar doces ou receitas sensíveis à variação de calor, o forno elétrico é ideal. Mas, lembre-se de que, em caso de falta de energia, o aparelho não funciona, o que pode ser um ponto a considerar.
Além de mais agilidade, você também quer economizar energia elétrica? Aposte no forno de convecção a gás, que pré-aquece rapidamente. Ele é indicado para quem faz preparos maiores, como peças de carne, além de permitir assar mais de um prato ao mesmo tempo, se tiver uma capacidade acima de 80 L.
É comum que os fornos a gás estejam disponíveis em modelos grandes, ideais para quem cozinha em maior quantidade. Por outro lado, considere o custo do gás na sua região e o fato de que a instalação pode exigir assistência técnica especializada, garantindo a segurança do aparelho e seu correto funcionamento.
Escolher o forno de convecção ideal depende do espaço disponível na sua cozinha e das suas necessidades diárias. Modelos de bancada são indicados para quem busca praticidade em espaços pequenos, enquanto os fornos de embutir são perfeitos para cozinhas planejadas e oferecem mais versatilidade. Veja a seguir.
Para cozinhas pequenas ou quem busca um forno compacto para substituir o micro-ondas, o modelo de bancada é ideal. Ele oferece praticidade para preparos rápidos do dia a dia, como tostar pão ou aquecer alimentos, sem ocupar muito espaço. Além disso, são portáteis e fáceis de usar.
Quando se trata de capacidade, os modelos de bancada variam entre 15 e 80 L. Para preparar pequenos lanches, como torradas ou aperitivos, um forno com até 20 L será suficiente. Mas, para assar bolos, tortas ou até fazer refeições para uma família pequena, opções com até 30 L são mais indicadas.
Esses fornos também são mais acessíveis e podem ser colocados em qualquer superfície plana da cozinha, sem a necessidade de uma instalação complexa. Por isso, eles são perfeitos para quem busca praticidade sem abrir mão de qualidade nos preparos.
Se você está planejando ou já possui uma cozinha planejada, o forno de embutir é uma ótima escolha. Esses fornos são projetados para se integrar perfeitamente ao mobiliário, podendo ser instalados em torre quente ou sob o cooktop, otimizando o espaço e deixando o ambiente moderno.
Esses modelos possuem maior capacidade, alguns podem chegar a mais de 80 L, oferecendo mais versatilidade no dia a dia. Eles são ideais para quem prepara refeições mais elaboradas ou precisa de um forno com maior capacidade para eventos familiares, ou ocasiões especiais.
Antes de escolher, é importante verificar as dimensões do produto para garantir que ele se encaixe corretamente no móvel. Não se esqueça de seguir as orientações de instalação, respeitando as distâncias laterais e superiores para garantir a circulação adequada de ar e o bom funcionamento do forno.
Ao escolher um forno de convecção, é fundamental conferir a temperatura máxima que ele alcança e o limite de tempo do temporizador. Além dessa variação, a maneira de ajuste também pode variar, fornos mais modernos usam painéis digitais, e os mais simples, analógicos. Isso impacta a versatilidade do aparelho.
Fornos com temperaturas superiores a 230 ºC, por exemplo, são ideais para assados rápidos e crocantes, como pizzas e pães. Já aqueles que alcançam até 250 ºC ou mais são recomendados para pratos que exigem temperaturas mais altas, como carnes e gratinados.
Sobre o temporizador, um limite de 30 minutos pode ser suficiente para preparos rápidos, mas, para assar carnes grandes ou receitas com longos períodos de cozimento, opte por modelos com temporizador de 90 minutos ou mais. Isso garante maior praticidade, sem a necessidade de monitorar constantemente o tempo.
Além de assar, é comum que os melhores fornos de convecção também ofereçam outras funções. Nesse caso, um produto mais versátil evita a necessidade de adquirir vários aparelhos. Veja as principais:
Como visto, quanto mais funções o aparelho tiver, mais receitas será possível preparar com ele. Vale destacar que existem os recursos mais comuns, como alarme e iluminação interna. Ainda assim, não deixe de conferir antes de decidir qual é o melhor forno de convecção para a sua cozinha.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Funcionamento | Instalação | Capacidade | Potência | Temperatura | Temporizador | Recursos Extras | Dimensões | |||||
1 | ELECTROLUX Forno de Embutir Elétrico 80 L Efficient com PerfectCook360 (220 V)|OE8EH | ![]() | Forno de Convecção com Ótima Capacidade | Elétrico | Embutir | 80 L | 2749 W | 50 a 250 °C | Digital | Luz interna, timer, desligamento automático, funções pré-programadas, painel touch e grill | 59,6 x 59,6 x 61,3 cm (A x L x P) | |
2 | OSTER Forno e Fryer 25 L Oster Multifunções 10 em 1|OFOR250 | ![]() | Com Função Forno e Fritadeira | Elétrico | Bancada | 25 L | 1700 W | 30 a 200 °C | Digital | Air fryer, timer, desligamento automático, aviso sonoro, 11 funções pré-programadas, painel touch e 5 acessórios (bandeja coletora de migalhas e mais) | 36,5 x 40 x 37,5 cm (A x L x P) | |
3 | BRASTEMP Forno de Embutir Elétrico 84 L com Convecção e Timer Touch (220 V)|BOC84AE | ![]() | Óitmo Forno Elétrico de Embutir da Brastemp | Elétrico | Embutir | 84 L | 1870 W | Até 280º | Digital | Luz interna, timer, desligamento automático, funções pré-programadas, painel touch e grill | 62 x 61 x 58 cm (A x L x P) | |
4 | OSTER Forno Elétrico Convection Cook 18 L|TSSTTV7118R | ![]() | Ideal para Quem Busca um Forno Compacto | Elétrico | Bancada | 18 L | 1400 W | 120 a 230 °C | Até 60 minutos | Timer, aviso sonoro e 5 funções pré-programadas | 24 x 42 x 32 cm (A x L x P) | |
5 | FISCHER FISCHER|Forno Elétrico de Embutir Infinity 50 L com Air Fryer|15740 | ![]() | Forno Elétrico em Inox Prático de Limpar | Elétrico | Embutir | 50 L | 2422 W | 50 a 300 °C | Até 120 minutos | Air fryer, luz interna, timer, funções Descongelar, Air Convection Turbo, Air Fryer, Air Convection Grill e Dourador | 44,5 x 59,4 x 57,3 cm (A x L x P) | |
6 | OSTER Forno e Fritadeira sem Óleo 42 L French Door 2 em 1 | ![]() | Portas French Door com Abertura Compacta | Elétrico | Bancada | 42 L | 1700 W | 90 a 230 °C | Até 60 minutos | Air fryer, luz interna, alarme e grill | 32,5 x 55 x 49 cm (A x L x P) | |
7 | PANASONIC Forno Elétrico de Embutir Multifunções 80 L (220 V)|HL-CX668SRPK | ![]() | Com 80 L de Capacidade e Diferentes Funções | Elétrico | Embutir | 80 L | 2700 W | 50 a 250 °C | Digital | Luz interna, timer, funções pré-programadas, painel touch e grill | 59,5 x 59,5 x 61,2 cm (A x L x P) | |
8 | DAKO Forno de Embutir Elétrico 60 L com Duplo Grill e Timer Digital (220 V)|400000046 | ![]() | Forno de Embutir Moderno para Sua Cozinha | Elétrico | Embutir | 60 L | 1800 W | 50 a 250 °C | Digital | Luz interna, funções pré-programadas, painel touch e grill | 55,9 x 59,5 x 55,4 cm (A x L x P) | |
9 | BRASTEMP Forno de Embutir a Gás Brastemp 78L|BOH84AR | ![]() | Para Assar as Receitas com Mais Rapidez | Gás | Embutir | 78 L | 1300 W | 160 a 280 °C | Digital | Luz interna, timer, desligamento automático, painel touch, Meat Control, funções pré-programadas e grill | 62 x 60 x 58,4 cm (A x L x P) | |
10 | EOS Forno Elétrico e Air Fryer 25 L (110 V)|EFE25AI | ![]() | Compacto, Leve e Prático | Elétrico | Bancada | 25 L | 1800 W | Até 230 °C | Até 60 minutos | Air fryer, luz interna, timer e funções pré-programadas | 34,8 x 40 x 34,8 cm (A x L x P) |
Funcionamento | Elétrico |
---|---|
Instalação | Embutir |
Capacidade | 80 L |
Potência | 2749 W |
Temperatura | 50 a 250 °C |
Temporizador | Digital |
Recursos Extras | Luz interna, timer, desligamento automático, funções pré-programadas, painel touch e grill |
Dimensões | 59,6 x 59,6 x 61,3 cm (A x L x P) |
Funcionamento | Elétrico |
---|---|
Instalação | Bancada |
Capacidade | 25 L |
Potência | 1700 W |
Temperatura | 30 a 200 °C |
Temporizador | Digital |
Recursos Extras | Air fryer, timer, desligamento automático, aviso sonoro, 11 funções pré-programadas, painel touch e 5 acessórios (bandeja coletora de migalhas e mais) |
Dimensões | 36,5 x 40 x 37,5 cm (A x L x P) |
Se você está em busca de um eletrodoméstico robusto, de altíssima qualidade e com muitas funções para as suas receitas, acabou de encontrar! O forno elétrico de embutir Brastemp BOC84AE tem a função convecção, que distribui o calor uniformemente, agilizando o preparo e oferecendo um cozimento por igual.
Além disso, conta com grill, descongelamento, timer digital e outros recursos práticos para o seu dia a dia. Possui 2 prateleiras que podem ser ajustadas em 7 alturas diferentes, para preparar diferentes alimentos. Embora não seja a opção mais barata do mercado, pode valer muito a pena. Que tal?
Funcionamento | Elétrico |
---|---|
Instalação | Embutir |
Capacidade | 84 L |
Potência | 1870 W |
Temperatura | Até 280º |
Temporizador | Digital |
Recursos Extras | Luz interna, timer, desligamento automático, funções pré-programadas, painel touch e grill |
Dimensões | 62 x 61 x 58 cm (A x L x P) |
Se você quer um forno de convecção pequeno e prático, este modelo da Oster pode atender às suas necessidades. A potência de 1400 W é ótima para preparos rápidos do dia a dia, e a capacidade de 18 L é perfeita para casais ou pessoas que moram sozinhas. Além disso, pode ocupar pouco espaço na cozinha.
Oferece bons recursos, como a convecção e a função turbo, que acelera o processo ao aquecer o forno por inteiro! Já a opção do timer de até 60 minutos poderá te ajudar a não errar o ponto das receitas. Mas caso queira um forno grande, não será a opção ideal. E ao comprar, selecione 110 V ou 220 V.
Funcionamento | Elétrico |
---|---|
Instalação | Bancada |
Capacidade | 18 L |
Potência | 1400 W |
Temperatura | 120 a 230 °C |
Temporizador | Até 60 minutos |
Recursos Extras | Timer, aviso sonoro e 5 funções pré-programadas |
Dimensões | 24 x 42 x 32 cm (A x L x P) |
Funcionamento | Elétrico |
---|---|
Instalação | Embutir |
Capacidade | 50 L |
Potência | 2422 W |
Temperatura | 50 a 300 °C |
Temporizador | Até 120 minutos |
Recursos Extras | Air fryer, luz interna, timer, funções Descongelar, Air Convection Turbo, Air Fryer, Air Convection Grill e Dourador |
Dimensões | 44,5 x 59,4 x 57,3 cm (A x L x P) |
Este forno de convecção Oster logo de início chama a atenção pelas portas french door, algo que não é comum nesse tipo de eletrodoméstico. Esse detalhe não é apenas um apelo estético, já que esse sistema possibilita uma abertura compacta, sendo ideal para locais pouco espaçosos.
Além disso, a Oster acrescentou funções que também oferecem mais praticidade no dia a dia, como tostar, grelhar, esquentar e assar. Este modelo ainda acompanha cesto para frituras, grelha e bandeja coletora de resíduos. Só ressaltando que não é um aparelho bivolt, então escolha 110 V ou 220 V ao comprar.
Funcionamento | Elétrico |
---|---|
Instalação | Bancada |
Capacidade | 42 L |
Potência | 1700 W |
Temperatura | 90 a 230 °C |
Temporizador | Até 60 minutos |
Recursos Extras | Air fryer, luz interna, alarme e grill |
Dimensões | 32,5 x 55 x 49 cm (A x L x P) |
Este forno de convecção da Panasonic é perfeito para quem busca um aparelho grande, potente e funcional para o dia a dia. Conta com diferentes funções, como Descongelamento, Convecção e Grelhado Radiante, para mais praticidade na cozinha, além da lâmpada que facilita a visualização dos alimentos.
É um forno elétrico de embutir, ideal para cozinhas planejadas e tem um acabamento em inox que pode deixar o ambiente mais moderno. Ainda tem um painel touch que aparenta ser muito fácil de usar. Contudo, tem um preço alto e nos links você encontra apenas a opção de 220 V.
Funcionamento | Elétrico |
---|---|
Instalação | Embutir |
Capacidade | 80 L |
Potência | 2700 W |
Temperatura | 50 a 250 °C |
Temporizador | Digital |
Recursos Extras | Luz interna, timer, funções pré-programadas, painel touch e grill |
Dimensões | 59,5 x 59,5 x 61,2 cm (A x L x P) |
Este forno elétrico de convecção é ótimo para cozinhas modernas, pois é preto com detalhes em inox. É um modelo de embutir que fica perfeito em cozinha planejadas, para otimizar o espaço. São 60 L de capacidade, sendo um forno de tamanho mediano, ideal para casas com 4 pessoas, por exemplo.
Tem como diferenciais o duplo grill e o turbo convecção, que promete distribuir o calor de forma potente e homogênea por todo o forno, para um cozimento uniforme. Ainda tem grades deslizantes que facilitam a retirada das travessas. Porém, não é um modelo bivolt, e nos links você acha apenas a versão de 220 V.
Funcionamento | Elétrico |
---|---|
Instalação | Embutir |
Capacidade | 60 L |
Potência | 1800 W |
Temperatura | 50 a 250 °C |
Temporizador | Digital |
Recursos Extras | Luz interna, funções pré-programadas, painel touch e grill |
Dimensões | 55,9 x 59,5 x 55,4 cm (A x L x P) |
Se você preza por eletrodomésticos de marcas renomadas, esta pode ser uma ótima escolha. O forno de convecção Brastemp BOH84AR esbanja sofisticação e espaço, já que possui 78 L de capacidade, ideal para famílias grandes. E para garantir qualidade nos preparos, o modelo tem recursos interessantes.
Entre eles está o grill, perfeito para dourar, gratinar e dar crocância na finalização das receitas. E com o Meat Control, você consegue saber qual é a temperatura interna das carnes, para garantir o ponto certo. Embora seja mais caro, vale a pena comprar! Só ressaltando que nos links temos a versão de 220 V.
Funcionamento | Gás |
---|---|
Instalação | Embutir |
Capacidade | 78 L |
Potência | 1300 W |
Temperatura | 160 a 280 °C |
Temporizador | Digital |
Recursos Extras | Luz interna, timer, desligamento automático, painel touch, Meat Control, funções pré-programadas e grill |
Dimensões | 62 x 60 x 58,4 cm (A x L x P) |
Este forno elétrico convecção de bancada é um ótimo eletrodoméstico para pessoas que moram sozinhas, porque tem 25 L de capacidade, sendo um forno pequeno. Mesmo assim, é funcional, porque além de ser um forno de convecção, é uma air fryer, para você assar e fritar alimentos variados sem usar óleo.
Além disso, é um aparelho leve, com cerca de 8 kg, e com dimensões compactas para ocupar pouco espaço na sua bancada. Só lembrando que não é a melhor aquisição para famílias grandes, justamente pela sua capacidade. Entre nos links para adquirir a versão de 110 V deste forno elétrico convecção de bancada.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Funcionamento | Elétrico |
---|---|
Instalação | Bancada |
Capacidade | 25 L |
Potência | 1800 W |
Temperatura | Até 230 °C |
Temporizador | Até 60 minutos |
Recursos Extras | Air fryer, luz interna, timer e funções pré-programadas |
Dimensões | 34,8 x 40 x 34,8 cm (A x L x P) |
Mesmo sabendo como escolher o melhor forno de convecção, algumas dúvidas ainda podem surgir. Por isso, separamos as 3 mais frequentes entre os consumidores para responder. Veja a seguir.
A principal diferença entre o forno de convecção e a air fryer está na forma como o calor é distribuído e na estrutura de cada aparelho. O forno de convecção utiliza um ventilador para circular o ar quente, permitindo um cozimento uniforme de grandes quantidades de alimentos.
Também é mais versátil, podendo assar, grelhar e até mesmo preparar várias receitas ao mesmo tempo. Já a air fryer, que é uma versão compacta, foca em criar uma corrente de ar quente rápida e intensa, proporcionando um efeito de fritura sem a necessidade de óleo.
Além disso, a air fryer tende a ser mais rápida no preparo de pequenos pratos, como porções de batatas fritas ou carnes. A escolha entre eles depende das suas necessidades de cozinha e do tipo de pratos que você costuma preparar.
O forno de convecção utiliza ventiladores para distribuir o calor de maneira uniforme, garantindo um cozimento mais rápido e homogêneo. Já o forno combinado vai além, pois combina várias funções: ele assa, cozinha no vapor, grelha, gratina e mais. Isso permite preparar pratos variados, com diferentes texturas e resultados.
O forno turbo também usa ventilação, porém é mais potente e projetado para grandes volumes, sendo comum em cozinhas industriais, padarias e confeitarias. Já o forno de convecção é voltado para uso doméstico, proporcionando cozimento mais uniforme, mas com menor capacidade e intensidade que o forno turbo.
Como vimos, os fornos de convecção oferecem inúmeras vantagens. Contudo, é comum querer conhecer outros tipos para deixar a casa ainda mais completa, concorda? Aqui na mybest você encontra artigos completos sobre os melhores fornos de embutir, elétricos e a gás, e até mesmo os de pizza. Confira!
1º lugar: ELECTROLUX|Forno de Embutir Elétrico 80 L Efficient com PerfectCook360 (220 V)|OE8EH
2º lugar: OSTER|Forno e Fryer 25 L Oster Multifunções 10 em 1|OFOR250
3º lugar: BRASTEMP|Forno de Embutir Elétrico 84 L com Convecção e Timer Touch (220 V)|BOC84AE
4º lugar: OSTER|Forno Elétrico Convection Cook 18 L|TSSTTV7118R
5º lugar: FISCHER|FISCHER|Forno Elétrico de Embutir Infinity 50 L com Air Fryer|15740
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
Beleza e Perfumaria
Saúde
Comidas e Bebidas
Eletrônicos
Eletroportáteis
Eletrodomésticos
Celulares e Telefones
Esporte e Lazer
Construção e Reforma
Casa e Decoração
Utilidades Domésticas
Crianças e Bebês
Carros e Motos
Pet Shop
Escritório e Papelaria
Moda e Acessórios
Calçados
Música
Livros e Filmes
Jogos
Aplicativos
Serviços
Presentes
Outros