Para ajudar você a escolher o melhor cooktop, trouxemos dicas exclusivas do chefe de cozinha Davi Laranjeira. Também selecionamos os produtos mais vendidos e organizamos o ranking dos 10 melhores cooktops de marcas como Fischer, Itatiaia e Mondial. Venha descobrir qual a melhor opção para sua cozinha!
Melhores Escolhas de Cooktops
FISCHER
Sofisticação e Facilidade na Hora de Cozinhar
FISCHER
Para Quem Busca um Cooktop de Alta Potência
Davi Laranjeira, começou sua carreira profissional na área de TI, mas foi na gastronomia que se conseguiu se encontrar de verdade. Chef de Cozinha há mais de 10 anos, sua formação contou com importantes insitutos de educação como Le Cordon Bleu, em Paris, e vencedor do concurso Chef do Futuro, da BRF (Sadia e Perdigão). Depois de autar como consultor gastronômico para empresas como Sadia, Perdigão, McCain, Nestlé e Unilever, fundou o Chef Curioso, onde compartilha conteúdo relevante sobre alimentação. Acompanhe Davi no Instagram, Youtube, Linkedin e em seu site.
Sou formada em Letras e amo aprender sobre novos temas! Trabalho na mybest desde 2021, contribuindo para a produção, revisão e atualização de artigos. A minha maior motivação é garantir conteúdos de qualidade aos nossos usuários. O mais legal é que, como o trabalho na mybest é transdisciplinar, consigo ampliar meus conhecimentos estudando para revisar e atualizar artigos de áreas diferentes da minha formação. Meus conteúdos favoritos são sobre tecnologia e culinária.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Índice
O cooktop, além de ser prático, moderno e uma ótima alternativa para quem deseja substituir o tradicional fogão a gás, também é excelente para quem deseja ter um eletrodoméstico mais elegante com estilo de cozinha americana ou utilizá-lo em espaços externos, como churrasqueiras ou varandas gourmet.
Muitas pessoas estão escolhendo o cooktop ao invés do fogão a gás tradicional, pois ele é mais discreto, ocupa menos espaço na cozinha, é fácil de limpar e ainda dá um toque especial de sofisticação no ambiente. Existem modelos com 1 até 5 bocas disponíveis no mercado para você escolher a que prefere.
Antes de definir sua compra, reunimos uma série de dicas que podem te ajudar a decidir qual é a melhor opção para atender suas necessidades e complementar o espaço em que deseja instalar o cooktop. Se quiser descobrir qual o melhor cooktop, basta continuar acompanhando esse conteúdo completo.
Existem 3 tipos de cooktops: a gás, elétrico e por indução. Cada um possui vantagens e desvantagens que devem ser analisadas antes da compra. Características como velocidade de aquecimento e temperatura dos queimadores variam de acordo com o modelo.Veja todas as nossas dicas a seguir!
O cooktop a gás é o mais popular no mercado, sendo um modelo que te permite usar qualquer tipo de panela, inclusive as de barro e com fundo abaulado. Além disso, possui melhor controle da chama e da temperatura para que possa preparar as refeições do jeito que você preferir, com mais rapidez do que outros modelos.
As vantagens e desvantagens dependem do seu gosto e necessidades. Os cooktops a gás oferecem ótimas vantagens para quem gosta de se aventurar na cozinha, pois proporciona controle total da chama. Contudo, o cooktop a gás também tem algumas desvantagens, por ter riscos de acidentes com fogo.
O cooktop a gás é um pouco mais versátil, pois permite certos preparos que necessitam de fogo, como flambar ou cozinhar vegetais, como pimentão, por exemplo. Por isso, é o preferido de quem trabalha com culinária.
Para tirar a casca do pimentão no fogo de um jeito mais prático e rápido, basta por o pimentão direto no fogo até queimar, colocar em um saco plástico e pronto. A casca sai e você tem um pimentão com sabor de defumado.
Esse modelo é bem eficiente e regular a temperatura é muito fácil, o que vai agradar os cozinheiros da casa e facilitar o preparo dos alimentos. As superfícies lisas são bem simples de limpar, mas todas essas vantagens aparecem no preço, pois esse é o tipo mais caro disponível hoje no mercado.
Os cooktops por indução também só podem ser utilizados com panelas específicas, portanto, saiba que terá que trocar suas panelas, caso nenhuma delas funcione. As adequadas têm fundo plano, feitas em aço inoxidável e ferro fundido, ou antiaderentes com fundo magnético. Gostou desse modelo? Veja mais:
É extremamente importante considerar também o consumo de energia ou gás, além da infraestrutura elétrica ou de gás disponível em casa ao escolher um tipo de cooktop.
O aumento e diminuição da temperatura são precisos, mas isso ocorre de maneira mais lenta do que nos outros 2 tipos de cooktop. Também consome bastante energia e pode gerar acidentes, já que a superfície fica bem quente e assim, é capaz de causar queimaduras caso alguém entre em contato com ela.
Não esqueça disso: com esse modelo você não poderá cozinhar com qualquer tipo de panela. Panelas de barro e esmaltadas, por exemplo, não são adequadas. Prefira modelos com fundo plano e fabricados com aço inoxidável ou ferro fundido. A vantagem é que a limpeza do aparelho costuma ser bem simples.
A escolha do número de bocas em um cooktop é crucial para otimizar a preparação de refeições no dia a dia. Selecionar um cooktop que atenda à quantidade de pessoas na casa garante eficiência e evita desperdícios de espaço e recursos.
Um cooktop com 4 ou 5 bocas é a escolha ideal para atender às demandas de uma família de 3 a 5 pessoas. Com essa capacidade, é possível preparar diversas receitas simultaneamente, agilizando as refeições diárias e proporcionando mais praticidade para as rotinas corridas.
A versatilidade desses modelos de cooktop permite uma variedade de técnicas de cozimento, desde o cozimento lento até a fervura rápida, atendendo às diferentes preferências culinárias da família. Além disso, o design espaçoso e eficiente desses cooktops permite usar as panelas com mais liberdade.
A mybest conta com um artigo exclusivo sobre os principais modelos de cooktop 5 bocas. Clique no link a seguir para conhecê-lo!
Um cooktop de 2 bocas é a solução ideal para quem mora sozinho ou para casais, proporcionando eficiência e praticidade em cozinhas compactas. Sua dimensão reduzida não só se encaixa perfeitamente em espaços menores, mas também permite a realização de preparos simultâneos, agilizando a rotina culinária.
Essa opção mais compacta atende não só às necessidades específicas de quem vive de maneira mais independente, como também contribui para uma cozinha mais organizada, economizando espaço e energia. Se você é solteiro e quer montar uma cozinha moderna ocupando pouco espaço, essa é uma boa recomendação.
Neste artigo, vamos apresentar os melhores cooktops de 4 e 5 bocas no nosso ranking, mas, se você busca produtos de até 2 bocas, dê uma olhada no artigo abaixo.
Na dúvida, recomendação é que você escolha aquele que possui a potência mais alta, pois isso permite alcançar temperaturas mais elevadas e obter resultados melhores nos preparos. Acima de 7000 W é suficiente para uso diário. No entanto, vale destacar que modelos mais potentes acabam consumindo mais energia.
Geralmente os cooktops vêm com bocas em tamanhos e potências diferentes. O uso de um queimador com potência maior ou menor vai depender do tipo de preparo que será realizado. Para cozinhar a altas temperaturas, prefira os com boca acima de 2000 W de potência. Para molhos e chocolates, queimador de 1600 W é suficiente.
Escolha um tamanho que seja compatível com a sua cozinha, mas é importante lembrar que quanto maior for o seu cooktop, melhor. Isso porque você terá mais espaço para as panelas, pois panelas maiores, como as de 26 cm, por exemplo, podem se chocar umas com as outras pela falta de espaço.
Enquanto os cooktops de 4 bocas podem ter dimensões de, aproximadamente, 58 de largura, 12 de altura e 46 cm de profundidade, os cooktops de 5 bocas podem ter cerca de 73 x 8,6 x 46 cm. Por isso, vale a pena considerar o tamanho, pois os modelos podem variar bastante!
Além das medidas do cooktop, também é importante se atentar ao espaço nas laterais e atrás dele. É interessante que haja pelo menos 10 cm para não bater o cabo da panela na parede e ter um espaço mais confortável para cozinhar.
Escolher um cooktop com várias opções de temperaturas torna tudo mais fácil. Por exemplo, pratos grelhados exigem temperaturas altas para cozinhar bem, enquanto pratos como molho de tomate ou cremes com leite precisam de temperaturas mais baixas para não respingar.
Ter uma boa variedade de temperaturas é muito importante na cozinha, pois permite que você controle como os alimentos estão cozinhando. Além disso, manter a temperatura constante é essencial, especialmente quando se está fritando alimentos, para que eles não absorvam muito óleo e continuem saudáveis.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tipo | Número de Bocas | Potência Total | Potência dos Queimadores | Nível de Temperatura | Dimensões | |||||
1 | MONDIAL Mondial|Cooktop a Gás 4 Bocas|CTG-01 | ![]() | Ótima Potência para Vários Preparos | A gás | 4 | 8400 W | 1 de 2650 W (ultrarrápido), 1 de 2350 W (rápido) e 2 de 1700 W (semirrápidos) | 17 x 60 x 46 cm (A x L x P) | ||
2 | FISCHER FISCHER|Cooktop a Gás Fischer 5 Bocas Fit Line Mesa Vidro|26343-57174 | ![]() | Sofisticação e Facilidade na Hora de Cozinhar | A gás | 5 | 10000 W | 1 de 3000 W (rápido) e 4 de 1750 W (semirrápidos) | 11,8 x 68,5 x 46 cm (A x L x P) | ||
3 | FISCHER FISCHER|Cooktop a Gás Fischer 5 Bocas Tripla Chama Infinity|23678 | ![]() | Para Quem Busca um Cooktop de Alta Potência | A gás | 5 | 13000 W | 1 de 3700 W (tripla chama), 2 de 2900 W (rápido) 2 de 1750 W (semi-rápido) | 11,5 x 76,7 x 46 cm (A x L x P) | ||
4 | ITATIAIA Cooktop Essencial 5 Bocas|3700000193 | ![]() | Revestimento Muito Fácil de Limpar | A gás | 5 | 11550 W | 3 de 1750 W (semirrápido), 1 de 3000 W (ultrarrápido) e 3300 W (tripla chama) | 16 x 73 x 45 cm (A x L x P) | ||
5 | SUGGAR Fogão de Mesa Cooktop 2 Bocas SUGGAR|FG2002AVP | ![]() | Mesa em Vidro Temperado Fácil de Limpar | A gás | 2 | 4450 W | 1 de 1650 W (semirrápido) e 1 de 2800 W (rápido) | 30,2 x 9,9 x 51 cm (L x A x P) | ||
6 | SUGGAR Cooktop de Indução 4 Zonas de Aquecimento (220 V)| CTG-01 | ![]() | Timer Ajustável até 99 Minutos | Indução | 4 | 6400 W | 2 de 1500 W e 2 de 1200 W | 9 | 7 x 29 x 52 cm (A x L x P)(*1) | |
7 | ITATIAIA Cooktop Essencial 4 Bocas|000000003700000192 | ![]() | Alta Potência para a Sua Cozinha | A gás | 4 | 8250 W | 1 de 3000 W (rápido) e 3 de 1750 W (semirrápidos) | 16 x 56,5 x 45 cm (A x L x P)(*1) | ||
8 | PHILCO Philco|Cooktop 5 Bocas Philco Cook Chef|105903006 | ![]() | Cooktop Bivolt, Simples e de Preço Acessível | A gás | 5 | 11250 W | 2 de 3000 W (rápidos), 2 de 1750 W (semi-rápidos) e 3600 W (tripla chama) | 14,4 x 68,5 x 46 cm (A x L x P)(*1) | ||
9 | MONDIAL Mondial|Cooktop a Gás 5 Bocas MONDIAL|CTG-02 | ![]() | Cooktop de 5 Bocas para Famílias Grandes | A gás | 5 | 11050 W | 2 de 2650 W (ultrarrápido), 1 de 2350 W (rápido) e 2 de 1700 W (semirrápido) | 15 x 75 x 52 cm (A x L x P) | ||
10 | EOS EOS|Cooktop de Indução 4 Bocas EOS Cheff Gourmet|ECI04EP | ![]() | 10 Níveis de Potência e Sofisticação | Indução | 4 | 7500 W | 2 de 2600 W e 2 de 1800 W | 9 | 59 x 6 x 52 cm (L x A x P) |
Tipo | A gás |
---|---|
Número de Bocas | 4 |
Potência Total | 8400 W |
Potência dos Queimadores | 1 de 2650 W (ultrarrápido), 1 de 2350 W (rápido) e 2 de 1700 W (semirrápidos) |
Nível de Temperatura | |
Dimensões | 17 x 60 x 46 cm (A x L x P) |
Tipo | A gás |
---|---|
Número de Bocas | 5 |
Potência Total | 10000 W |
Potência dos Queimadores | 1 de 3000 W (rápido) e 4 de 1750 W (semirrápidos) |
Nível de Temperatura | |
Dimensões | 11,8 x 68,5 x 46 cm (A x L x P) |
Tipo | A gás |
---|---|
Número de Bocas | 5 |
Potência Total | 13000 W |
Potência dos Queimadores | 1 de 3700 W (tripla chama), 2 de 2900 W (rápido) 2 de 1750 W (semi-rápido) |
Nível de Temperatura | |
Dimensões | 11,5 x 76,7 x 46 cm (A x L x P) |
Tipo | A gás |
---|---|
Número de Bocas | 5 |
Potência Total | 11550 W |
Potência dos Queimadores | 3 de 1750 W (semirrápido), 1 de 3000 W (ultrarrápido) e 3300 W (tripla chama) |
Nível de Temperatura | |
Dimensões | 16 x 73 x 45 cm (A x L x P) |
Tipo | A gás |
---|---|
Número de Bocas | 2 |
Potência Total | 4450 W |
Potência dos Queimadores | 1 de 1650 W (semirrápido) e 1 de 2800 W (rápido) |
Nível de Temperatura | |
Dimensões | 30,2 x 9,9 x 51 cm (L x A x P) |
Tipo | Indução |
---|---|
Número de Bocas | 4 |
Potência Total | 6400 W |
Potência dos Queimadores | 2 de 1500 W e 2 de 1200 W |
Nível de Temperatura | 9 |
Dimensões | 7 x 29 x 52 cm (A x L x P)(*1) |
本注釈においては事業者からの情報提供を含みます
Tipo | A gás |
---|---|
Número de Bocas | 4 |
Potência Total | 8250 W |
Potência dos Queimadores | 1 de 3000 W (rápido) e 3 de 1750 W (semirrápidos) |
Nível de Temperatura | |
Dimensões | 16 x 56,5 x 45 cm (A x L x P)(*1) |
本注釈においては事業者からの情報提供を含みます
Tipo | A gás |
---|---|
Número de Bocas | 5 |
Potência Total | 11250 W |
Potência dos Queimadores | 2 de 3000 W (rápidos), 2 de 1750 W (semi-rápidos) e 3600 W (tripla chama) |
Nível de Temperatura | |
Dimensões | 14,4 x 68,5 x 46 cm (A x L x P)(*1) |
本注釈においては事業者からの情報提供を含みます
Tipo | A gás |
---|---|
Número de Bocas | 5 |
Potência Total | 11050 W |
Potência dos Queimadores | 2 de 2650 W (ultrarrápido), 1 de 2350 W (rápido) e 2 de 1700 W (semirrápido) |
Nível de Temperatura | |
Dimensões | 15 x 75 x 52 cm (A x L x P) |
Tipo | Indução |
---|---|
Número de Bocas | 4 |
Potência Total | 7500 W |
Potência dos Queimadores | 2 de 2600 W e 2 de 1800 W |
Nível de Temperatura | 9 |
Dimensões | 59 x 6 x 52 cm (L x A x P) |
Algumas dúvidas podem surgir ao escolher o melhor modelo de cooktop. Por isso, contamos com a ajuda do chef de cozinha Davi Laranjeira para responder as principais questões sobre esse eletrodoméstico tão útil. Confira!
O cooktop por indução possui uma bobina magnética abaixo da superfície de vidro para criar um campo magnético. Quando uma panela magnética é colocada sobre ele, ela resiste ao campo, gerando calor diretamente na base da panela.
Essa tecnologia oferece aquecimento rápido, ajuste de temperatura e maior eficiência energética, além de ser uma opção mais segura, pois sua superfície não aquece diretamente. Porém, é preciso usar panelas compatíveis com esse tipo de cooktop, que costumam ter um preço um pouco maior.
Limpar um cooktop é uma tarefa relativamente simples, mas é importante tomar alguns cuidados para evitar danos à superfície. Antes de realizar a limpeza, é necessário aguardar a superfície completamente fria. Depois, basta usar um pano úmido ou esponja não abrasiva com um produto desengordurante.
Limpando logo após o uso, você evita que a sujeira fique mais difícil de tirar. Se houver sujeira incrustrada, pode ser difícil removê-la. Nesse caso, use produtos de limpeza mais potentes. Evite o uso de produtos de limpeza abrasivos, palhas de aço ou objetos afiados que possam riscar a superfície.
Escolheu comprar um cooktop por indução, mas não tem as panelas certas? Dê uma olhada no artigo de panelas de indução que a mybest preparou para você! Ele explica quais são os modelos adequados para esse tipo de fogão, como as panelas e frigideiras de ferro fundido para te ajudar a escolher.
1º lugar: MONDIAL|Mondial|Cooktop a Gás 4 Bocas|CTG-01
2º lugar: FISCHER|FISCHER|Cooktop a Gás Fischer 5 Bocas Fit Line Mesa Vidro|26343-57174
3º lugar: FISCHER|FISCHER|Cooktop a Gás Fischer 5 Bocas Tripla Chama Infinity|23678
4º lugar: ITATIAIA|Cooktop Essencial 5 Bocas|3700000193
5º lugar: SUGGAR|Fogão de Mesa Cooktop 2 Bocas SUGGAR|FG2002AVP
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
Beleza e Perfumaria
Saúde
Comidas e Bebidas
Eletrônicos
Eletroportáteis
Eletrodomésticos
Celulares e Telefones
Esporte e Lazer
Construção e Reforma
Casa e Decoração
Utilidades Domésticas
Crianças e Bebês
Carros e Motos
Pet Shop
Escritório e Papelaria
Moda e Acessórios
Calçados
Música
Livros e Filmes
Jogos
Aplicativos
Serviços
Presentes
Outros