Os cooktops de indução estão se tornando cada vez mais populares, principalmente por quem quer trazer um toque de modernidade para a cozinha. Eles têm um design bonito e sofisticado, apresentam vantagens que trazem mais segurança e são versáteis, pois são adaptáveis a diversos ambientes.
Hoje em dia, é possível encontrar cooktops por indução de marcas conhecidas como Fischer, Electrolux e Brastemp. Pegamos as melhores dicas de compras com a food stylist Camila Sena. Também selecionados os melhores cooktops por indução para você. Confira!
Camila Sena é diretora de criação, food stylist e especialista em conteúdo gastronômico, com mais de 10 anos de experiência em TV, livros e restaurantes. Sócia de uma agência de publicidade e produtora audiovisual, desenvolve estratégias para marcas e restaurantes. Camila se formou em cursos com chefs renomados, como Joyce Galvão (bolos e tortas), Henrique Fogaça (técnicas e receitas), Jun Sakamoto (arte do sushi), Rodrigo Oliveira (cozinha sertaneja), Helena Rizzo (cozinha contemporânea) e Dani Noce (confeitaria). Atuou como diretora de programas no canal Sabor & Arte, como O Tempero do Mundo e Cozinha do Cerrado.
Murilo é editor na mybest Brasil desde 2023 e coordena a equipe, além de editar e verificar os textos antes da publicação. Se formou em letras, com habilitação em português e japonês em 2019, pela Universidade de São Paulo. Também se formou em 2021 como mestre em Estudos Internacionais da Paz pela Universidade Soka, em Tóquio. Fala 3 línguas fluentemente e estudou outras. Participa de projetos de tradução literária quando há convites especiais.
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O modelo é indicado para espaços gourmets de condomínios, coberturas e sítios.
Os cooktops por indução apresentam uma série de vantagens em relações aos outro modelos, por isso tornaram-se o sonho de consumo de muitas pessoas. Confira agora algumas das principais vantagens que esses modelos oferece em relação aos outros tipos.
Por contar com tantos pontos positivos, os cooktops por indução são mais avançados, por isso podem ter preços elevados em relação aos outros tipos de cooktops. Porém, é um investimento que vale a pena para quem quer mais beleza, segurança e praticidade para sua cozinha.
Existem modelos de cooktops por indução com quantidade de bocas diferentes, além de apresentarem recursos importantes para a segurança ou até mesmo para facilitar na hora de preparar vários tipos de alimentos. Por isso, confira nossas dicas e saiba escolher o modelo ideal para sua cozinha.
Ao escolher o melhor cooktop por indução para sua cozinha, vale a pena considerar a quantidade de bocas do aparelho. Para tomar uma boa decisão, avalie o tamanho da sua família ou até mesmo a sua rotina de preparo de alimentos. Confira a seguir quais são os modelos ideais para cada situação.
Ele oferece mais liberdade no preparo simultâneo de diferentes pratos e evita o aperto entre panelas, especialmente em modelos com boa distribuição de espaço.
Os fogões cooktop de 4 bocas são os mais encontrados no mercado e ideais para uma família com mais de 3 pessoas, já que permitem o preparo de vários alimentos. Eles geralmente possuem mais funções e são maiores, por isso é preciso ter um bom espaço na bancada para instalá-lo da forma correta.
Casais ou famílias pequenas também podem tirar proveito de um cooktop de indução de 4 bocas. Como são modelos mais potentes e com mais bocas disponíveis, permitem preparar mais refeições ao mesmo tempo, sendo uma boa opção também para aqueles que recebem amigos ou família com frequência.
Quer ver opções de cooktop 4 bocas à gás? Clique no link abaixo e confira nosso artigo!
Na minha opinião, o cooktop de 5 bocas é a opção mais completa e versátil para famílias maiores. É um investimento que faz diferença no dia a dia de quem realmente usa a cozinha como centro da casa.
Não dá para chamar um cooktop de 4 bocas de exagero. Muito pelo contrário, ele pode oferecer um conforto extra que faz diferença na rotina. Casais que gostam de cozinhar juntos, por exemplo, se beneficiam da liberdade de preparar dois ou mais pratos simultaneamente, sem ter que revezar as panelas
São compactos, leves e funcionam com tomada comum (110V ou 220V), o que os torna ideais para viagens, cozinhas pequenas, áreas gourmet, motorhomes ou como uma boca auxiliar em eventos e aulas de culinária.
Se você mora sozinho ou com mais uma pessoa e quer economizar no espaço da cozinha, existe a opção de cooktop por indução de 2 bocas. Ele requer um espaço menor de instalação na bancada e também tende a ser mais barato do que os modelos de 4 bocas. Ideal para quem prepara pouca comida a cada refeição.
Já para quem quer combinar praticidade com a modernidade de cozinhar por indução, vale a pena investir em um cooktop de 1 boca. Esse modelo tem a vantagem de ser mais barato e ser portátil, com isso é possível até mesmo levá-lo para outros locais e usar em viagens.
Segundo a food stylist Camila Sena, ele não interfere na temperatura da cozinha, fator essencial para manter massas, chocolates e cremes em condições ideais de trabalho. Muitos chefs valorizam esse equipamento justamente por oferecer controle preciso sem comprometer a climatização do espaço.
Quer uma opção à gás? No artigo abaixo, você confere as melhores opções de cooktop 2 bocas do mercado. Clique no link!
É comum vê-los em praças de confeitaria ou mise en place frios, onde a ausência de chama aberta é uma vantagem.
A potência é um atributo importantíssimo na hora da escolha. A potência correta compra tempo na hora de aquecer potes maiores e mantém a temperatura durante preparos exigentes. Quer saber qual potência é mais adequada para cada caso? Continue lendo!
Oferecem um bom equilíbrio entre desempenho e consumo, permitindo preparos ágeis sem exigir uma infraestrutura elétrica industrial.
Segundo a food stylist Camila Sena, vale a pena escolher cooktops com pelo menos 2000 W por boca. Essa potência ajuda a esquentar rápido, manter a temperatura estável e encarar preparos mais exigentes, como frituras e carnes seladas.
Com menos que isso, o aquecimento pode ser lento e irregular. Já com 2000 W, você sente a diferença no dia a dia: a água ferve mais rápido, a carne ganha aquela crosta bonita e o óleo não perde calor no meio da fritura.
Cooktops com 6400 W oferecem um bom equilíbrio entre desempenho e consumo, permitindo preparos ágeis sem exigir uma infraestrutura elétrica industrial.
A potência total de um cooktop revela a soma das potências máximas de todas as bocas. Para maior eficiência, prefira cooktops de 4 bocas que tenham, pelo menos, 6400 W de potência total, e cooktops de 1 ou 2 bocas que tenham, pelo menos, 2000 W de potência total.
Também é interessante ficar de olho em quantos níveis de potência ele oferece em cada boca. O indicado são aqueles com, no mínimo, 8 opções de níveis. Com isso, você pode ter um controle melhor do cozimento de alimentos a depender da sua delicadeza ou quantidade.
Vale lembrar que os modelos disponíveis nas versões 110 e 220 V têm o valor da potência total diferente. Isso porque, os produtos com 220 V podem ter mais potência, e em contrapartida isso aumenta o gasto de energia. Fique de olho nesse detalhe para não ter surpresas na conta!
A Brastemp oferece opções potentes de 4 bocas com 8400W. Quer conferir os melhores cooktops da marca e também de outras? Clique nos links abaixo!
A boa potência por boca (especialmente acima de 2.000 W) e o uso da função Booster, que eleva temporariamente a potência de uma das zonas para até 3.700 W, são fundamentais em receitas que exigem calor intenso e resposta rápida.
Uso bastante o timer ao cozinhar alimentos como ovos e carnes, pois me ajuda a atingir os pontos de cocção exatos sem o risco de passar do ponto.
O timer é um recurso útil para quem busca precisão ou costuma se distrair. Ele permite programar o tempo de cada boca, desligando automaticamente ou emitindo um alerta, o que evita que o alimento queime ou passe do ponto.
Segundo a food stylist Camila Sena, o timer ajuda muito em preparos delicados como ovos e carnes. Em modelos mais avançados, é possível até configurar potências diferentes ao longo do tempo, como selar e depois finalizar a cocção.
Outro recurso prático é a zona unificada ou Unicook. Ela junta duas bocas em uma só área de calor, ideal para panelas grandes, grelhas ou chapas. Camila recomenda especialmente para peixes inteiros, legumes assados e receitas maiores.
Sem espaço e ventilação adequados, há risco de superaquecimento e trincas.
Antes de instalar o cooktop por indução, confira se a bancada tem o espaço ideal. Segundo a food stylist Camila Sena, os modelos de 4 bocas seguem o padrão de 60x50 cm, compatível com a maioria dos móveis e recortes de pedra.
No geral, os cooktops podem apresentar tamanhos variados. Os modelos com 4 bocas têm em média 60 cm de largura por 50 cm de comprimento e até 6 cm de altura. Já os cooktops de 1 a 2 bocas são compactos e medem entre 35 a 60 cm de largura e 28 a 40 cm de comprimento.
Também é essencial respeitar as margens de segurança indicadas pelo fabricante. Camila alerta que ignorar essas medidas pode causar superaquecimento, falhas elétricas e até trincas no vidro ou danos à bancada.
Essas margens garantem ventilação e dissipação do calor, além de proteger os componentes internos. A bancada deve ser resistente ao calor e à umidade, como pedras naturais, artificiais ou porcelanato.
Não são as únicas opções, mas a pedra e o porcelanato são as mais recomendadas por suportarem bem o calor, o peso e o uso contínuo do cooktop. Outros materiais, como madeira ou MDF, podem ser usados, mas exigem proteção térmica e reforço estrutural para evitar danos com o tempo. Para segurança e durabilidade, as bancadas de pedra ou porcelanato ainda são a escolha mais confiável.
Modelos com 4 bocas exigem potência total elevada, o que torna inviável seu funcionamento seguro em redes 110V.
Cooktops por indução funcionam a partir da energia elétrica, o que significa que todos precisarão ser ligados a uma tomada. Por isso, é muito importante que você confira qual é a voltagem do modelo que está escolhendo para evitar que ele não funcione ou até mesmo que seja danificado.
Os modelos com 4 bocas são de embutir e geralmente são vendidos apenas na opção de 220 V já que precisam de uma potência maior para funcionar. Porém, os modelos de cooktop de 1 ou 2 bocas podem ser encontrados tanto na versão de 127 ou 110 V, como também de 220 V.
Por esse motivo, caso você more em uma região onde a tensão das tomadas é de 110 V, vale a pena entrar em contrato com algum especialista para saber se existe a possibilidade de instalar uma tomada 220 V. Assim, você poderá usar o produto corretamente.
Este cooktop indução 1 boca da Fischer é a melhor escolha para quem quer qualidade e praticidade na hora de cozinhar. É um modelo portátil, podendo ser levado para qualquer local, e ocupa pouco espaço. Conta com 10 opções de níveis de potência para o preparo de vários tipos de receitas. Disponível em 110 e 220 V.
Tem timer de até 3 horas e trava de segurança que permite que você possa cozinhar sem correr o risco de ativar outras funções acidentalmente. E sua mesa em vitrocerâmica é muito prática de limpar, além de resistente. Apesar do preço levemente alto, vale a pena conferir este cooktop indução 1 boca Fischer!
Potência Total | 2000 W |
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Níveis de Potência | 10 |
Material da Mesa | Vitrocerâmica |
Dimensões | 4 x 29,5 x 38 cm (A x L x P) |
Funções Extras | Timer |
Bivolt | |
Segurança | Trava de segurança |
O cooktop 1 boca indução Electrolux possui tecnologia de indução, com 1500 W de potência e superfície vitrocerâmica.
A trava de segurança previne alterações acidentais, também conta com timer programável de 1 min a 3 h, com aviso sonoro.
10 níveis de potência: ajuste preciso para diferentes tipos de preparo nesse fogão portátil de indução de Electrolux.
Potência Total | 1500 W |
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Níveis de Potência | 10 |
Material da Mesa | Vitrocerâmico |
Dimensões | 28 x 6,2 x 35,8 cm (L x A x P) |
Funções Extras | Timer |
Bivolt | |
Segurança | Trava de segurança |
Potência Total | 2000 W |
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Níveis de Potência | 8 |
Material da Mesa | Vitrocerâmica |
Dimensões | 37 x 3,5 x 29 cm (L x A x P) |
Funções Extras | Timer e funções pré-programadas |
Bivolt | |
Segurança | Trava de segurança |
O cooktop por indução da Oster possui 2 bocas, 14 níveis de potência e função booster para preparos rápidos.
Com timer de até 99 minutos programável e trava dos botões, ele oferece praticidade e segurança na rotina.
O corpo em vidro cerâmico é fácil de limpar e resistente ao calor, além de ter aparência moderna.
Versátil, pode ser usado como cooktop embutido ou portátil, com pés para dar apoio.
Instalação | Portátil ou embutir |
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Potência Total | 3000 W (220 V) / 1800 W (110 V) |
Níveis de Potência | 14 |
Nível de Temperatura | 14 |
Material da Mesa | Vitrocerâmica |
Dimensões | 8 x 29 x 51 cm (A x L x P) |
Peso | 4,3 kg |
Funções Extras | Trava de segurança, timer e booster |
Bivolt | |
Modelo | Sobrepor ou embutir |
Dimensões do Nicho | 27 x 48,8 cm (L x P) |
O cooktop de indução Philco PCT20P é uma opção de cooktop portátil, sem necessidade de instalação.
Com 8 níveis de potência, ele pode ser ajustado de acordo com a necessidade da receita.
Possui display digital e painel touch, além de base em vidro cerâmico fácil de limpar e resistente.
Timer programável de até 180 minutos com desligamento automático para maior praticidade.
Instalação | Portátil |
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Potência Total | 1400 W (127V) e 3400 W (220V) |
Níveis de Potência | 8 |
Nível de Temperatura | 8 |
Material da Mesa | Vitrocerâmica |
Dimensões | 6,1 x 51 x 30 (A x L x P) |
Peso | 3,72 kg |
Funções Extras | Trava de segurança e timer |
Bivolt | |
Modelo | Sobrepor |
Dimensões do Nicho |
O cooktop de indução EOS chama atenção por sua alta potência de 4000 W na função Turbo Power.
Com 10 níveis de temperatura, ele permite mais agilidade na hora de preparar as receitas.
O design compacto e o material vitrocerâmico, que facilita a limpeza, fazem do cooktop EOS uma ótima opção.
É um cooktop seguro, que aquece diretamente a panela, reduzindo o risco de queimaduras, além de ter trava de proteção.
Instalação | Embutir |
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Potência Total | 4000 W |
Níveis de Potência | 10 |
Nível de Temperatura | 10 |
Material da Mesa | Vitrocerâmica |
Dimensões | 5,7 x 28,8 x 52 cm (A x L x P) |
Peso | 4,5 kg |
Funções Extras | Timer, turbo e trava de segurança |
Bivolt | |
Modelo | Embutir |
Dimensões do Nicho | 26,8 x 50 cm (L x P) |
Potência Total | 7000 W |
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Níveis de Potência | 9 |
Dimensões | 59 x 6,2 x 52 cm (L x A x P) |
Funções Extras | Painel touch screen, timer e booster |
Potência Total | 7200 W |
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Níveis de Potência | 9 |
Dimensões | 59 x 6,2 x 52 cm (L x A x P) |
Funções Extras | Tecnologia Cooksense, trava de segurança, sistema SmartHeat, turbo e timer |
Potência Total | 7500 W |
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Níveis de Potência | 9 |
Dimensões | 59 x 6 x 52 cm (L x A x P) |
Funções Extras | Painel touch screen, timer, booster e indicador de calor residual |
O cooktop por indução aquece diretamente o fundo da panela por meio de campos eletromagnéticos. Fora da área onde está a panela está, o cooktop permanece relativamente frio ao toque.
O cooktop por indução funciona com energia elétrica e possui um sistema que aquece a panela através de um campo eletromagnético gerado por uma bobina de cobre. Esse processo faz com que o conteúdo da panela seja aquecido de forma mais uniforme e rápida por toda a superfície.
O mais interessante é que esse sistema de indução só funciona em panelas magnéticas ou com fundo de materiais ferrosos. Por isso os modelos indicados são: as panelas de aço inoxidável, de ferro fundido, de cerâmica que possuam fundo magnético e as de fundo triplo.
Depois de escolher o cooktop por indução que mais se encaixa com você, pode ser que ainda tenham ficado dúvidas. Por isso, escolhemos as perguntas mais frequentes e respondemos para você. Confira!
Não. Fogões por indução são mais eficientes e consomem menos energia que os elétricos comuns, pois aquecem mais rápido e com menos perda.
A mybest avaliou os melhores cooktops 4 bocas do mercado em 2025 e o número 1 foi o Cooktop de Indução 4 bocas da Dako Supreme, com 9 níveis de potência e função turbo para ferver água e esquentar refeições.
Se você está à procura de outras opções de cooktops e fogões elétricos que não sejam necessariamente só por indução, então dá só uma olhadinha nesse artigo da mybest. Ele vai te mostrar quais são os tipos de produtos dessa categoria e apresentar os melhores para que você escolha bem.
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