




Mais robustos e potentes que os comuns, os fogões industriais são ideais para uso profissional em restaurantes ou lanchonetes. No caso de estabelecimentos com alta movimentação, nada melhor que um equipamento com 6 bocas para garantir uma alta produtividade e dar conta de qualquer demanda!
Venâncio, Clarice, Leona e Gastromaq estão entre as principais marcas. Contudo, é importante observar também o material, o forno, os queimadores, entre outros aspectos dos modelos. Pensando nisso, preparamos um guia de compra e um ranking com os 10 melhores fogões industriais de 6 bocas do mercado. Confira!
Melhores Escolhas de Fogões Industriais de 6 Bocas
ROA METALÚRGICA

Queimadores Fortes para Cozinhar com Alta Performance
CRISTAL AÇO

Com Forno Integrado para Otimizar o Uso

Débora Campos aproveitou sua formação em publicidade e em gastronomia para empreender e comandar o Viverdequê, um projeto que tem o intuito de facilitar a vida de quem quer ter uma alimentação saudável. Além de criar conteúdo no YouTube com receitas fáceis, rápidas e saborosas, e ministrar cursos relacionados a uma boa alimentação. Também é a idealizadora do VegExperience, um festival de comida vegetariana que envolve os melhores restaurantes de Belo Horizonte todos os anos desde 2017. Em suas redes sociais oferece aulas e e-books gratuitos sobre alimentação saudável. Conheça mais sobre a Débora no Instagram, Facebook e Youtube.

Sou formada em Biomedicina e também já fui cabeleireira. Mas ler, escrever e aprender coisas novas sempre foram minhas maiores paixões. Desde que assumi minha real vocação, encontrei na mybest o espaço perfeito para expressar minha multipotencialidade. Por aqui produzo e atualizo conteúdos sobre os mais variados temas. Meus preferidos são produtos pet, cosméticos, eletroportáteis e suplementos alimentares. Minha motivação é entregar informação de qualidade em linguagem clara, objetiva e gostosa de ler.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
A mybest tem um banco de dados com mais de 2.000 produtos registrados mensalmente, com base em ferramentas próprias de pesquisas e análises. Investimos cerca de 20 horas de produção em cada um dos nossos artigos, incluindo pesquisas aprofundadas, discussões entre editores e entrevistas imparciais com especialistas em cada assunto. Tudo para garantir um conteúdo de confiança para você fazer a melhor escolha.
Embora sejam cada vez mais usados em residências, os fogões industriais são mais indicados para uso profissional em locais que trabalham com produção contínua de grande quantidade de alimentos, como restaurantes ou hotéis, por exemplo.
Esse tipo de equipamento conta com uma estrutura muito mais robusta e resistente que a dos fogões comuns, feita para suportar um uso de maior intensidade que o uso doméstico. Além disso, os fogões industriais são mais potentes, contando com chamas mais intensas para facilitar grandes preparos.
A maioria dos fogões industriais opera a gás GLP, "o gás de botijão", mas existem algumas raras exceções que funcionam com GN (gás encanado). Alguns modelos contam com acendimento elétrico bivolt e em outros casos o acendimento é manual. Continue a leitura e veja como escolher o melhor fogão industrial de 6 bocas!
Antes de começar a buscar um fogão industrial no mercado, é importante definir o número de bocas mais adequado ao seu tipo de uso. Afinal, esse critério está relacionado não somente com o tamanho do estabelecimento, mas também da demanda que ele necessita. Veja abaixo as indicações.
Tenha em mente que, quanto maior for o número de bocas, maior é a diversidade de alimentos que você pode preparar de uma vez. Mas, se este não for o seu caso, ou se você estiver pensando em adquirir um fogão industrial menor e com menos bocas, a mybest também preparou um artigo especial sobre eles!
Ficou curioso? Então, clique no link abaixo e confira a seleção com os melhores fogões industriais de até 4 bocas!

A primeira coisa que você precisa pensar antes de adquirir um fogão é no cardápio. Terá muitas preparações no fogão? No horário de pico será possível ter um fluxo de trabalho que se desenvolve bem? O cliente ficará muito tempo esperando?
Se no dia a dia você perceber que o fogão está congestionado de pedidos, você pode passar algumas preparações para outros equipamentos.
Por exemplo: se você tem frituras no cardápio, experimente usar uma fritadeira, liberando parte do fogão. Se você serve legumes salteados e prepara na frigideira, opte por fazê-los no forno, liberando o fogão.
Ao analisar os melhores fogões industriais de 6 bocas do mercado, é importante avaliar as características dos modelos conforme o uso que você pretende fazer do equipamento. Alguns dos critérios de compra que você deve observar são os queimadores, consumo, forno e as dimensões. Confira logo abaixo!
Como mencionamos, uma das principais características dos fogões industriais é a resistência superior quando comparados aos equipamentos domésticos. Para isso, os fabricantes utilizam estruturas robustas feitas em materiais resistentes, como aço carbono ou aço inox.
O aço carbono possui boa durabilidade, mas é inferior ao aço inox em termos de resistência à ferrugem, gordura e abrasão. Além disso, o aço inox é uma superfície mais fácil de higienizar, o que torna esses modelos mais práticos para o uso contínuo. Fique atento a essas questões!

Fogões para restaurantes devem ser simples de manusear e práticos de limpar. É provável que muitos funcionários utilizem o equipamento, e o grande fluxo de trabalho pode contribuir para mau uso ou acúmulo de sujidades.
Por isso, quanto mais prático for o equipamento, melhor será sua manutenção. É importante lembrar que o fogão será levado ao extremo, com altas temperaturas, panelas pesadas e comidas feitas com muita rapidez. Por isso, escolha um material durável e de fácil manutenção.
Ao contrário da maioria dos fogões comuns, os fogões industriais nem sempre contam com forno. Diversos modelos são equipados apenas com a parte do fogão, o que torna esses equipamentos mais limitados. Contudo, se você vai preparar apenas frituras ou cozimentos, eles podem ser uma excelente opção!
Por outro lado, se você quer um fogão industrial completo para poder preparar alimentos fritos, cozidos e também assados, então é fundamental escolher um modelo com forno. Encontramos opções entre 80 a 160 L de capacidade e para quem precisa de mais, existem fogões com até 2 fornos!
Outra peça que pode se fazer presente em alguns fogões industriais, é a chapa, que é geralmente fabricada no mesmo material da estrutura do fogão. Com ela é possível realizar o preparo de bifes, ovos e o famoso pão na chapa! Por isso, é uma opção interessante para lanchonetes.
E se você deseja adquirir um forno industrial separadamente, confira o nosso artigo específico sobre ele no link abaixo!
O queimador é a parte do fogão por onde a chama é projetada. Os queimadores dos fogões industriais podem ser simples com apenas uma chama, duplos (2 chamas) ou triplos (3 chamas). Mais potentes, os modelos com duas ou três chamas são ideais para grandes cozimentos, ou frituras em larga escala.
Outro fator importante é o tamanho dos queimadores dos fogões industriais. Existem modelos com queimadores de 100 até 200 mm de diâmetro no mercado. Quanto maior o queimador, maior a eficiência do equipamento para trabalhar em larga escala utilizando panelas grandes.
Antes de comprar o melhor fogão industrial de 6 bocas com forno, não deixe de observar o tipo de pressão do equipamento. Existem modelos de alta pressão e de baixa pressão. Os fogões de alta pressão operam com uma única intensidade de chama, não permitindo um controle sobre esse fator.
Por isso, os fogões de alta pressão são mais indicados para quem trabalha apenas com frituras ou cozimentos em abundância. Já os modelos de baixa pressão permitem um controle preciso sobre a intensidade da chama, possibilitando preparos mais diversificados.
Nem todos os fabricantes informam o consumo de gás dos seus equipamentos, mas esse é um fator importante para quem busca um modelo econômico. Medido em kg/h (quilogramas por hora), essa informação algumas vezes consta nos manuais dos modelos e varia conforme o tipo e tamanho dos queimadores.
O consumo dos queimadores dos fogões industriais de 6 bocas vai de 0,3 a 4 kg/h e o dos fornos vai de 0,38 a 0,52 kg/h. Tenha em mente que queimadores duplos, triplos e com tamanho grande terão naturalmente um consumo maior, portanto, busque um equilíbrio entre o desempenho desejado e o consumo do equipamento.
Por fim, outro detalhe que deve ser observado ao escolher o melhor fogão industrial de 6 bocas são as dimensões do produto. Afinal, em uma cozinha industrial é indispensável que tudo funcione de forma correta, tendo espaço para que os funcionários circulem e executem suas funções.
Os fogões industriais de 6 bocas costumam ter dimensões parecidas, com cerca de 80 cm de altura, 90 cm de largura e 80 cm de profundidade. Lembre-se de conferir as medidas e avaliar se o tamanho do fogão corresponde ao espaço disponível na cozinha.

Tendo a possibilidade de posicionar o fogão no centro da cozinha, você terá um bom fluxo de trabalho, pois terá mais conforto em trabalhar ao redor de todo o fogão. Assim, você estará mais perto de todas as chamas e não vai precisar esticar demais para cozinhar, correndo o risco de se queimar.
Fogões posicionados no centro da cozinha também facilitam para que mais de uma pessoa cozinhe ao mesmo tempo, agilizando todo o trabalho. Ao comprar um fogão, lembre-se que você também vai precisar de um exaustor.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Material | Forno | Chapa | Pressão | |||||
1 | ROA METALÚRGICA Fogão 6 Bocas Industrial Alta Pressão com Mangueira | ![]() | Queimadores com 4 Caulins | Chapa de ferro pintada | Alta | |||
2 | ROA METALÚRGICA Fogão Industrial Grande 6 Bocas Alta Pressão | ![]() | Queimadores Fortes para Cozinhar com Alta Performance | Chapa de ferro pintada | Alta | |||
3 | MR FOGÕES Fogão Tradicional 6 Bocas Alta Pressão 30X30 P7 | ![]() | Grelhas e Queimadores em Ferro Fundido | Aço carbono | Alta | |||
4 | CRISTAL AÇO Fogão Industrial de Piso 6 Bocas com Forno Cristal Aço 30X30 | ![]() | Com Forno Integrado para Otimizar o Uso | Ferro fundido e aço carbono | Baixa | |||
5 | VENÂNCIO Venâncio|Fogão Extra 6 Queimadores|E6D3E | ![]() | Potência de Até 8744 kcal/h | Aço carbono | Baixa | |||
6 | LUDINOX Fogão 6 Bocas Industrial de Piso com Forno 30x30 | ![]() | Aço Carbono de Perfil 4 com Acabamento Epóxi | Aço carbono | Alta | |||
7 | VENAX Venax|Fogão Industrial NFFI 630 Gás GLP|28172 | ![]() | Forno com Impressionantes 77 L | Aço, aço esmaltado e ferro fundido | Baixa | |||
8 | ITAJOBI FOGÕES Fogão Industrial 6 Bocas com Forno Profissional | ![]() | Potência e Eficiência para Sua Cozinha Profissional | Aço carbono | Baixa | |||
9 | VENÂNCIO Venâncio|Fogão Bravo 6 Queimadores|BR6BFPR | ![]() | Mesa Esmaltada à Fogo com Easy Clean | Aço carbono | Baixa | |||
10 | PROGÁS Progás|Fogão Industrial 6 Bocas |PMSD-63 G2 | ![]() | Grelhas de Ferro Fundido 33x33 | Aço carbono | Baixa | |||
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Material | Chapa de ferro pintada |
|---|---|
| Forno | |
| Chapa | |
| Pressão | Alta |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Material | Chapa de ferro pintada |
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| Forno | |
| Chapa | |
| Pressão | Alta |
| Material | Aço carbono |
|---|---|
| Forno | |
| Chapa | |
| Pressão | Alta |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Material | Ferro fundido e aço carbono |
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| Forno | |
| Chapa | |
| Pressão | Baixa |
| Material | Aço carbono |
|---|---|
| Forno | |
| Chapa | |
| Pressão | Baixa |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Material | Aço carbono |
|---|---|
| Forno | |
| Chapa | |
| Pressão | Alta |
| Material | Aço, aço esmaltado e ferro fundido |
|---|---|
| Forno | |
| Chapa | |
| Pressão | Baixa |
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Material | Aço carbono |
|---|---|
| Forno | |
| Chapa | |
| Pressão | Baixa |
| Material | Aço carbono |
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| Forno | |
| Chapa | |
| Pressão | Baixa |
| Material | Aço carbono |
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| Forno | |
| Chapa | |
| Pressão | Baixa |
Agora que você já tem o fogão industrial de 6 bocas, que tal complementar a sua cozinha com outros aparelhos industriais? A mybest preparou 2 artigos especiais para você! Clique nos links e abaixo e confira os melhores liquidificadores industriais e as melhores fritadeiras industriais.
1º lugar: ROA METALÚRGICA|Fogão 6 Bocas Industrial Alta Pressão com Mangueira
2º lugar: ROA METALÚRGICA|Fogão Industrial Grande 6 Bocas Alta Pressão
3º lugar: MR FOGÕES|Fogão Tradicional 6 Bocas Alta Pressão 30X30 P7
4º lugar: CRISTAL AÇO|Fogão Industrial de Piso 6 Bocas com Forno Cristal Aço 30X30
5º lugar: VENÂNCIO|Venâncio|Fogão Extra 6 Queimadores|E6D3E
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponíveis nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.























