Processadores de AlimentosTe Ajudando a Fazer a Melhor Escolha
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Processadores de AlimentosTe Ajudando a Fazer a Melhor Escolha
  • Top 10 Melhores Miniprocessadores de Alimentos em 2025 (Mondial, Philco e mais) 1
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Top 10 Melhores Miniprocessadores de Alimentos em 2025 (Mondial, Philco e mais)

Os miniprocessadores vieram para facilitar algumas tarefas na cozinha, como picar temperos e legumes. Eles são compactos, fáceis de guardar e higienizar e economizam o tempo que você perderia picando os ingredientes à mão. Na correria diária, eles são indispensáveis!


Existem modelos elétricos e manuais, cada um é mais indicado para um tipo de uso. Mas qual escolher? Para ajudar, preparamos um guia completo com a ajuda do chef de cozinha André Nogal. Também selecionamos os 10 melhores miniprocessadores de alimentos do mercado, com marcas como Mondial, Cadence e Philco. Confira!

Melhores Escolhas de Miniprocessadores de Alimentos

1

MONDIAL

MondialMiniprocessador MondialMP-16-B
Miniprocessador Mondial

Bom Custo-Benefício e Versatilidade

2

CADENCE

Miniprocessador Cadence Easy Cut‎MPR520
Miniprocessador Cadence Easy Cut

Fácil de Usar e Desmontável

3

PHILCO

Processador Philco Inox GlassPPS01I
Processador Philco Inox Glass

Alta Capacidade e Operação Simples

4

123ÚTIL

Mini Processador de Alimentos ManualUD333
Mini Processador de Alimentos Manual

Mais Praticidade no Preparo das Receitas

5

PHILCO

PhilcoProcessador Compacto Philco 5 em 1 300 W PH900 Turbo103301028
Processador Compacto Philco 5 em 1 300 W PH900 Turbo

Processador Compacto e Potente

André Nogal
Supervisão
Chef de cozinha
André Nogal

Após 15 anos como designer, o Chef André Nogal iniciou sua carreira na gastronomia no começo dos anos 2000 com o Curso de Extensão Tecnologia em Gastronomia e Patisserie Internacional da UNIRIO, ministrado por chefs da Assossiação Brasileira de Alta Gastronomia (ABAGA). Com passagem por grandes restaurantes, como Miam Miam (Guia Michelin) e Quadrucci (Leblon), além do navio de cruzeiro Splendour of the Seas (Royal Caribbean International), foi consultor de A&B em Santa Catarina para conceituados restaurantes de Joinville e para uma rede de supermercados. Também foi professor da Escola de Gastronomia Carême. André é Chef associado à F.I.C. Brasile, Delegação Brasileira da Federação Italiana de Chefes. Apaixonado pelas cozinhas latinas, coloca toda a sua bagagem cultural e apuro técnico na construção de seus pratos. Acompanhe o chef pelo Instagram e LinkedIn.

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Tatyara Figueiró
Revisão
Revisora
Tatyara Figueiró

Sou formada em jornalismo, o que me ajuda a garantir um olhar mais crítico e detalhado nos conteúdos de atualização e revisão. O mais legal é que, como o trabalho na mybest é transdisciplinar, também consigo aprender mais estudando para revisar e atualizar artigos de diferentes áreas.

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Para que Serve o Miniprocessador de Alimentos?

Supervisão
Supervisão

É o mesmo produto que um processador comum, o que muda é a capacidade. Como é menor, é ideal para pessoas que moram sozinhas, casais ou para quem cozinha menores quantidades. 

Para que Serve o Miniprocessador de Alimentos?

Os miniprocessadores facilitam a vida de quem cozinha com frequência e precisa de agilidade. Eles são mais leves, compactos e simples do que os processadores convencionais, perfeitos para processar porções menores. São mais fáceis de operar, já que utilizam apenas uma peça de lâminas. Veja alguns usos:


  • Picar e triturar ervas, temperos, vegetais, nozes e outros ingredientes em pedaços pequenos e uniformes.


  • Para fazer purê, pastas e molhos. Os purês de batata-doce ou abóbora, o molho pesto, molho de tomate, patês e até o homus são algumas opções. Também pode emulsionar molhos mais cremosos.


  • Pode ser usado para misturar massas leves de bolos, biscoitos e tortas quando as quantidades são pequenas.


  • Para receitas pequenas de massas, como de pizza e de pão, um miniprocessador pode servir para misturar e deixar a massa homogênea.


  • No preparo de sobremesas, pode ser usado para fazer recheios, cheesecakes, bases de tortas, trufas de chocolate, entre outras.


  • Alguns modelos vêm com acessórios para ralar e fatiar legumes e queijos.


Devido à capacidade menor, são indicados para quem cozinha em menor quantidade e precisa de menos funções. Embora não sejam tão versáteis quanto os convencionais, esses pequenos são muito eficientes no dia a dia. Mas, se você quiser um processador maior, confira o link abaixo com o nosso artigo exclusivo.

Como Escolher o Melhor Miniprocessador de Alimentos

Vamos conhecer agora todos os pontos importantes que você deve avaliar na hora de escolher o miniprocessador de alimentos. É importante que você considere como pretende utilizá-lo e a partir disso defina as funções que ele deverá desempenhar na sua cozinha. Confira abaixo.

1

Miniprocessadores Elétricos São Mais Versáteis e Precisos, Considere Potência e Velocidades

O miniprocessador elétrico é indicado para preparos mais elaborados, são mais rápidos e precisos, podendo triturar alimentos em pedaços menores. Funcionam com energia elétrica e, embora existam opções recarregáveis (USB), não indicaremos, pois ainda não há parâmetros para avaliação. Veja o que você deve avaliar!

Para Processar Alimentos Mais Duros, Potências Acima de 200 W Serão Mais Eficientes

Para Processar Alimentos Mais Duros, Potências Acima de 200 W Serão Mais Eficientes

A potência dos miniprocessadores pode variar de 50 a 240 W. Por exemplo, miniprocessadores de 50 até 100 W são eficientes para triturar temperos como cheiro verde, alho e cebola, além de alguns legumes, mas não espere mais do que isso.


Para trabalhos mais pesados, como moer carnes, triturar grãos e alimentos mais duros (raízes e alguns tipos de queijo) escolha aparelhos mais potentes, com pelo menos 200 W. Essa informação é importante para garantir que o produto suprirá suas necessidades na cozinha. Por isso, fique de olho na potência!

Níveis de Velocidade e Funções Pulsar e Auto Reverse Dão Maior Controle do Preparo

Níveis de Velocidade e Funções Pulsar e Auto Reverse Dão Maior Controle do Preparo

As principais funções de seu miniprocessador dizem respeito à capacidade de controlar o processamento dos alimentos. Alguns possuem 2 níveis de velocidade e essa função é útil principalmente nos aparelhos com copos maiores quando você quer fazer molhos e pastas, como a de amendoim, com agilidade.


A função pulsar permite fazer movimentos rápidos e é útil quando você precisa processar aos poucos para chegar num volume ideal. Já a função auto reverse permite o movimento contrário da hélice, ajudando a processar melhor os pedaços e facilitando com grãos e alimentos mais duros.

Tampa com Bocal Permite Adição de Líquidos e Alimentos Durante o Processamento

Tampa com Bocal Permite Adição de Líquidos e Alimentos Durante o Processamento

Todos os miniprocessadores devem seguir algumas normas de segurança e uma delas é que o aparelho não funcione se a tampa não estiver travada. Isso é um problema quando você está executando alguma receita que precisa adicionar ingredientes durante o processamento, como uma maionese, por exemplo.


Para solucionar essa questão, alguns miniprocessadores possuem um bocal em sua tampa. Assim você pode adicionar líquidos e sólidos em sua receita enquanto o processador rotaciona. É uma função muito útil para fazer molhos e patês e geralmente está presente nos miniprocessadores mais potentes. 

André Nogal
Chef de cozinha
André Nogal

Na hora de fazer algumas preparações, a melhor forma é ligar o miniprocessador e adicionar os alimentos pelo bocal, enquanto as lâminas funcionam. Assim você garante um processamento mais uniforme e evita que o alimento trave as lâminas.

Certifique-se que a Voltagem é Compatível com o Local Onde Será Usado

Certifique-se que a Voltagem é Compatível com o Local Onde Será Usado

Um ponto muito importante no caso dos modelos elétrico é a voltagem do aparelho. É difícil encontrar miniprocessadores que sejam bivolt, por isso, você deve prestar atenção nessa informação ao comprar. Eles podem estar disponíveis em 110 ou 220 V.


Ligá-lo em uma voltagem errada pode queimar e danificar o produto, ou impedir que ele funcione corretamente. E, muitas vezes, se o produto queima devido à voltagem errada, a troca não é permitida. Então, atente-se a isso!

2

Caso Queira Apenas Picar Alimentos, os Miniprocessadores Manuais São Úteis

Caso Queira Apenas Picar Alimentos, os Miniprocessadores Manuais São Úteis

O processador manual, como o próprio nome diz, é operado pelo usuário, geralmente por uma cordinha que deve ser puxada para girar as lâminas. É um produto mais simples, não tem potência, nem velocidades, isso dependerá da sua força. Não têm tanta durabilidade como os elétricos, então exigem mais cuidados no uso.


É mais indicado para picar alimentos, como cebola, alho, temperos e alguns tipos legumes mais macios. Não é a melhor opção para alimentos mais duros e espessos, pois não tem estrutura para isso e pode acabar danificando. A vantagem é a praticidade e a não necessidade de energia para usar.

3

Miniprocessadores de Até 500 ml São Ideais para Até 2 Pessoas

Miniprocessadores de Até 500 ml São Ideais para Até 2 Pessoas

O copo do miniprocessador pode ter capacidades variadas. Os menores têm entre 250 e 500 ml, são bem pequenos e processam uma quantidade limitada de alimentos. Alguns modelos são um pouco maiores e têm entre 500 ml e 1 L. São mais versáteis por processarem uma maior quantidade, mas ainda assim, compactos.


Se você mora com duas ou mais pessoas e precisa preparar alimentos em quantidades maiores, prefira um que tenha pelo menos 800 ml. Já se você mora sozinho, ou com no máximo uma pessoa, modelos de até 500 ml podem dar conta. Serão suficientes para picar pequenas quantidades de ervas e nozes, ou fazer molhos.

4

Se Não Tem Muito Espaço ou Quer algo Compacto, Prefira Modelos com Até 15 cm de Altura

Se Não Tem Muito Espaço ou Quer algo Compacto, Prefira Modelos com Até 15 cm de Altura

Mesmo sendo compactos, é recomendável que você confira as dimensões do miniprocessador para garantir que haverá espaço no seu armário ou bancada. Isso porque as medidas podem variar bastante entre os modelos. De altura, por exemplo, eles podem ter entre 6 e 30 cm, aproximadamente


Já a largura pode variar entre 7,5 e 25 cm, enquanto podem ter de 10 a 19 cm de profundidade. Os manuais costumam ser menores, já que não possuem uma base, enquanto os elétricos precisam dessa base para encaixar o copo. A vantagem é que são desmontáveis, o que facilita na hora de guardá-los.

Nossas recomendações de como escolher o produto foram úteis para você?

Top 10 Melhores Miniprocessadores de Alimentos

Conheça agora nossa seleção com os 10 melhores miniprocessadores do mercado. Todos os modelos escolhidos seguem as normas de segurança, com travas nas tampas para habilitar o funcionamento e base antiderrapante, evitando o risco de quedas. Confira!
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Destaque

Detalhes

Funcionamento

Potência

Velocidades

Funções

Bocal

Bivolt

Capacidade

Dimensões

Tipo

Acessórios

Desmontável

Peso

1

MONDIAL

MondialMiniprocessador MondialMP-16-B

MONDIAL Miniprocessador Mondial 1

Bom Custo-Benefício e Versatilidade

Elétrico

300 W

1 velocidade + pulsar

Processar e misturar frutas, vegetais, queijos, carnes, castanhas, cocos e temperos

500 ml

18 x 23,5 x 15,5 cm (L x A x P)

Mini

Não

960 g

2

CADENCE

Miniprocessador Cadence Easy Cut‎MPR520

CADENCE Miniprocessador Cadence Easy Cut 1

Fácil de Usar e Desmontável

Elétrico

100 W

1 velocidade

Triturar e cortar

350 ml

18 x 14 x 12 cm (L x A x P)

Mini

Não

640 g

3

PHILCO

Processador Philco Inox GlassPPS01I

PHILCO Processador Philco Inox Glass 1

Alta Capacidade e Operação Simples

Elétrico

350 W

1 velocidade + pulsar

Cortar, picar, processar e triturar

1,2 L

18,2 x 22 x 15,5 cm (L x A x P)

Mini

Não

1,64 kg

4

123ÚTIL

Mini Processador de Alimentos ManualUD333

123ÚTIL Mini Processador de Alimentos Manual 1

Mais Praticidade no Preparo das Receitas

Manual

Triturar

500 ml

13 x 9 x 13 cm (L x A x P)

Mini

Não

250 g

5

PHILCO

PhilcoProcessador Compacto Philco 5 em 1 300 W PH900 Turbo103301028

PHILCO Processador Compacto Philco 5 em 1 300 W PH900 Turbo 1

Processador Compacto e Potente

Elétrico

300 W

1 velocidade + pulsar

Processar, cortar, picar frutas, vegetais, queijos, carne, grãos, coco, torradas, cebola, alho e outros alimentos

500 ml

20 x 23 x 13,7 cm (L x A x P)

Mini

Não

980 g

6

123 ÚTIL

Mini Processador Automático 123 ÚtilUD699

123 ÚTIL Mini Processador Automático 123 Útil 1

Recarregável Via Cabo USB

USB

3,7 W

1 velocidade

Triturar

250 ml

9 x 12,5 x 9,5 cm (L x A x P)

Mini

Não

250 g

7

OSTER

Mini Processador Oster Chrome003320-017-000 / 003320-057-000

OSTER Mini Processador Oster Chrome 1

Mais Capacidade e 2 Velocidades

Elétrico

125 W

2 velocidades + pulsar

Picar, moer e triturar

700 ml

21 x 17 x 13 cm (L x A x P)

Mini

Não

1,04 kg

8

BRITÂNIA

BritâniaMini Processador de Alimentos Britânia BRI-MINPROCESS-P

BRITÂNIA Mini Processador de Alimentos Britânia  1

Tritura e Faz Pastas e Molhos

Elétrico

160 W

1 velocidade + pulsar

Processar e triturar

360 ml

20 x 14,6 x 10,5 cm (L x A x P)

Mini

Não

686 g

9

KIAN

Miniprocessador Kian24234

KIAN Miniprocessador Kian 1

Valor Competitivo com Bom Desempenho

Elétrico

120 W

1 + pulsar

Triturar

500 ml

Não informado

Mini

Não

Não informado

10

BLACK+DECKER

Mini Processador 1 VelocidadeMP120-BR

BLACK+DECKER Mini Processador 1 Velocidade 1

Com Lâminas de Alta Performance

Elétrico

120 W

1 velocidade

Triturar, processar e picar

350 ml

18 x 15,5 x 10 cm (L x A x P)

Mini

Não

933 g

Não encontrou o produto desejado? Solicite a inclusão dele.
No.1

MONDIAL
MondialMiniprocessador MondialMP-16-B

Miniprocessador Mondial 1
Fonte: mercadolivre.com.br
A Partir de:
R$ 135,90
Médio
A Partir de:
R$ 135,90
Médio

Bom Custo-Benefício e Versatilidade

  • Miniprocessador Mondial com 300 W de potência, ideal para processar e misturar vegetais, carnes, queijos e temperos.
  • Possui tampa com bocal, facilitando o uso e evitando bagunças, além de contar com uma jarra espaçosa de 500 ml.
  • Com um bom custo-benefício, está disponível nas cores preto ou vermelho e nas voltagens 127 ou 220 V.
FuncionamentoElétrico
Potência300 W
Velocidades1 velocidade + pulsar
FunçõesProcessar e misturar frutas, vegetais, queijos, carnes, castanhas, cocos e temperos
Bocal
Bivolt
Capacidade500 ml
Dimensões18 x 23,5 x 15,5 cm (L x A x P)
TipoMini
AcessóriosNão
Desmontável
Peso960 g
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No.2

CADENCE
Miniprocessador Cadence Easy Cut‎MPR520

A Partir de:
R$ 119,00
Médio

Fácil de Usar e Desmontável

  • Recomendado para cortar e triturar vegetais, como frutos, sementes e folhas, possui 100 W de potência.
  • Com capacidade de 350 ml, é um modelo desmontável, mas não conta com bocal na tampa, e tem apenas 1 velocidade.
  • Um miniprocessador da Cadence barato, prático e de qualidade, vendido em 2 opções de cores (preto e vermelho), nas voltagens 127 e 220 V.
FuncionamentoElétrico
Potência100 W
Velocidades1 velocidade
FunçõesTriturar e cortar
Bocal
Bivolt
Capacidade350 ml
Dimensões18 x 14 x 12 cm (L x A x P)
TipoMini
AcessóriosNão
Desmontável
Peso640 g
No.3

PHILCO
Processador Philco Inox GlassPPS01I

A Partir de:
R$ 218,69
Alto

Alta Capacidade e Operação Simples

  • Processador de alimentos Philco ideal para quem processa legumes, frutas, carnes e até gelo, agilizando o preparo das refeições.
  • Copo de vidro resistente com 1,2 L oferece mais durabilidade e não pega cheiro, ótimo para usar com temperos, como alho.
  • Lâminas em inox e função pulsar ajudam a controlar o ponto dos alimentos. Clique nos links para adquirir em 127 ou 220 V.
FuncionamentoElétrico
Potência350 W
Velocidades1 velocidade + pulsar
FunçõesCortar, picar, processar e triturar
Bocal
Bivolt
Capacidade1,2 L
Dimensões18,2 x 22 x 15,5 cm (L x A x P)
TipoMini
AcessóriosNão
Desmontável
Peso1,64 kg
No.4

123ÚTIL
Mini Processador de Alimentos ManualUD333

A Partir de:
R$ 24,90
Baixo

Mais Praticidade no Preparo das Receitas

  • O miniprocessador de alimentos manual da 123 Útil é indicado para picar e triturar diversos tipos de alimentos.
  • Possui 500 ml de capacidade e 3 lâminas de aço inoxidável que prometem um corte preciso e rápido, economizando tempo.
  • Feito de acrílico e com acionamento por corda retrátil, conta com apoio para os dedos e estrutura reforçada na tampa.
FuncionamentoManual
Potência
Velocidades
FunçõesTriturar
Bocal
Bivolt
Capacidade500 ml
Dimensões13 x 9 x 13 cm (L x A x P)
TipoMini
AcessóriosNão
Desmontável
Peso250 g
No.5

PHILCO
PhilcoProcessador Compacto Philco 5 em 1 300 W PH900 Turbo103301028

A Partir de:
R$ 139,00
Lev. alto

Processador Compacto e Potente

  • Produzido pela gigante Philco, o miniprocessador PH900 conta com 250 W de potência, ótimo para triturar, cortar e picar alimentos.
  • Indicado para diversos tipos e partes de vegetais, também consegue processar carnes, queijos, torradas, entre outros.
  • Sua tampa com bocal facilita o uso, otimizando o preparo das suas receitas, e ainda possui jarra de 500 ml.
  • Suas lâminas giram para ambos os sentidos, deixando seu desempenho ainda mais eficiente. Está disponível em 110 e 220 V.
FuncionamentoElétrico
Potência300 W
Velocidades1 velocidade + pulsar
FunçõesProcessar, cortar, picar frutas, vegetais, queijos, carne, grãos, coco, torradas, cebola, alho e outros alimentos
Bocal
Bivolt
Capacidade500 ml
Dimensões20 x 23 x 13,7 cm (L x A x P)
TipoMini
AcessóriosNão
Desmontável
Peso980 g
No.6

123 ÚTIL
Mini Processador Automático 123 ÚtilUD699

A Partir de:
R$ 20,99
Baixo

Recarregável Via Cabo USB

  • O miniprocessador elétrico e bivolt da 123 Útil conta com 3 lâminas em aço inox e 250 ml de capacidade.
  • É um modelo simples para uso básico, recarregável via USB, indicado para triturar alimentos como alho, cebola, gengibre e mais. 
  • Um processador compacto, disponível em cores variadas, atende bem usos domésticos simples.
FuncionamentoUSB
Potência3,7 W
Velocidades1 velocidade
FunçõesTriturar
Bocal
Bivolt
Capacidade250 ml
Dimensões9 x 12,5 x 9,5 cm (L x A x P)
TipoMini
AcessóriosNão
Desmontável
Peso250 g
No.7

OSTER
Mini Processador Oster Chrome003320-017-000 / 003320-057-000

A Partir de:
R$ 129,55
Médio

Mais Capacidade e 2 Velocidades

  • Com lâminas em aço inox, o Mini Processador Oster promete eficiência e durabilidade ao picar, triturar ou moer diversos alimentos.
  • Sua jarra apresenta 700 ml de capacidade, sendo um miniprocessador ideal para preparar porções maiores.
  • Oferece 2 níveis de velocidade e a função pulsar, que, somados aos 125 W, entrega rapidez ao processar alimentos. Compre em 127 ou 220 V.
FuncionamentoElétrico
Potência125 W
Velocidades2 velocidades + pulsar
FunçõesPicar, moer e triturar
Bocal
Bivolt
Capacidade700 ml
Dimensões21 x 17 x 13 cm (L x A x P)
TipoMini
AcessóriosNão
Desmontável
Peso1,04 kg
No.8

BRITÂNIA
BritâniaMini Processador de Alimentos Britânia BRI-MINPROCESS-P

A Partir de:
R$ 124,00
Médio

Tritura e Faz Pastas e Molhos

  • Processador de alimentos para triturar diferentes texturas, incluindo carnes, torradas, alhos, cebolas e outros vegetais.
  • Possui trava que só deixa o aparelho funcionar quando encaixado corretamente, interessante para quem busca mais segurança.
  • Conta com jarra transparente de 360 ml e potência de 160 W, sendo vendido com as voltagens 127 ou 220 V.
FuncionamentoElétrico
Potência160 W
Velocidades1 velocidade + pulsar
FunçõesProcessar e triturar
Bocal
Bivolt
Capacidade360 ml
Dimensões20 x 14,6 x 10,5 cm (L x A x P)
TipoMini
AcessóriosNão
Desmontável
Peso686 g
No.9

KIAN
Miniprocessador Kian24234

A Partir de:
R$ 52,44
Lev. baixo

Valor Competitivo com Bom Desempenho

  • Com um valor bastante competitivo, esse miniprocessador conta com uma velocidade mais função de pulsar, sendo ideal para triturar alimentos.
  • Garante ter 120 W de potência, que oferece uma boa performance ao lidar com os seus 500 ml de capacidade. Disponível em 110 e 220 V.
  • Segundo a marca, é um ótimo aparelho para preparar molhos frescos, saborosos e saudáveis. Para ajudar conta com uma tampa dosadora.
FuncionamentoElétrico
Potência120 W
Velocidades1 + pulsar
FunçõesTriturar
Bocal
Bivolt
Capacidade500 ml
DimensõesNão informado
TipoMini
AcessóriosNão
Desmontável
PesoNão informado
No.10

BLACK+DECKER
Mini Processador 1 VelocidadeMP120-BR

A Partir de:
R$ 124,00
Médio

Com Lâminas de Alta Performance

  • Ainda que pequeno, esse miniprocessador Black+Decker promete bom desempenho com lâminas em inox para triturar, picar e processar.
  • Conta com uma abertura na tampa para adicionar ingredientes durante o uso e lida bem com alimentos mais firmes, segundo a marca.
  • Disponível em 127 e 220 V, esse miniprocessador vem com trava de segurança para impedir acidentes e possui 120 W de potência.
FuncionamentoElétrico
Potência120 W
Velocidades1 velocidade
FunçõesTriturar, processar e picar
Bocal
Bivolt
Capacidade350 ml
Dimensões18 x 15,5 x 10 cm (L x A x P)
TipoMini
AcessóriosNão
Desmontável
Peso933 g

Aprenda a Fazer um Delicioso Molho Pesto em Seu Miniprocessador

Aprenda a Fazer um Delicioso Molho Pesto em Seu Miniprocessador

Se você é fã de massas, temos a receita perfeita para estrear seu novo miniprocessador. Que tal um delicioso molho pesto para dar início à nova fase de trabalhos muito mais práticos em sua cozinha? A receita é simples e com seu miniprocessador vai ficar muito mais rápida e fácil. Vamos começar? 


Ingredientes: 


  • 4 dentes de alho

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 xícara (chá) de folhas de manjericão, fresco

  • 3 colheres (chá) de castanhas (nozes, amêndoas, castanha de caju ou pinolli) sem casca

  • 100 g de queijo pecorino ou parmesão ralado na hora

  • 1/2 xícara (chá) de azeite

  • pimenta-do-reino a gosto


Modo de Preparo:


Coloque todos os ingredientes em seu miniprocessador e bata até formar uma pasta. Caso goste do molho com pedacinhos, use a tecla pulsar e vá acionando até chegar no ponto que deseja. 


Prontinho! Viu como o miniprocessador facilita tudo? O molho pesto acompanha muito bem o macarrão talharim ou espaguete, mas você pode usar o tipo de sua preferência. Para harmonizar, um bom vinho tinto vai deixar sua refeição perfeita!

Perguntas Frequentes Sobre Miniprocessadores

Além de saber quais as principais características considerar ao escolher o miniprocessador, algumas dúvidas em relação ao uso podem surgir. Por isso, selecionamos as 3 dúvidas mais frequentes para perguntar ao chef de cozinha André Nogal. Confira abaixo:

Qual a Diferença entre o Miniprocessador e o Multiprocessador?

Tanto o miniprocessador quanto o multiprocessador têm a função de processar os alimentos de maneira mais eficiente, mas há diferenças em termos de tamanho, capacidade e funcionalidades. 


Por exemplo, o miniprocessador, além de ter o tamanho menor, também tem uma capacidade de processamento menor. É projetado para tarefas mais básicas do dia a dia, como picar, moer e misturar, mas não costuma oferecer variedade de acessórios e funcionalidades.


o multiprocessador tem uma capacidade maior e é mais robusto, além de conter mais funcionalidades e acessórios. Pode incluir discos para fatiar e ralar, lâminas para amassar massas e até mesmo acessórios para liquidificar. 


Assim, oferece mais versatilidade e permite fatiar, ralar e picar grandes quantidades de alimentos. Possibilita até mesmo misturar massas de bolo ou preparar purês em maior escala.

O Que Fazer no Miniprocessador Manual?

O miniprocessador manual acaba sendo um pouco mais limitado, mas pode ser bem útil para economizar tempo na preparação de alguns alimentos. Você pode picar temperos e vegetais, como cebolas, alho, pimentões ou ervas frescas. 


Também pode triturar nozes e outras castanhas, e frutas secas. Ainda pode preparar molhos e pastas caseiros, como pesto, molho de tomate, guacamole, ou até mesmo molhos para saladas. Lembrando que é você quem controla a velocidade e "potência" do produto, então, a capacidade de processamento vai depender disso.

Pode Colocar Líquido no Processador de Alimentos?

No geral, a maioria dos processadores de alimentos é projetada para processar alimentos sólidos e semi-sólidos. Não são tão adequados para bater uma grande quantidade de líquidos, pois pode vazar.


Entretanto, é possível processar pequenas quantidades de líquido, como molhos, molhos para saladas ou misturas úmidas. Nesses casos, é importante seguir as orientações específicas do fabricante e garantir que a quantidade de líquido não exceda a capacidade recomendada.


Se você precisa fazer sopas, smoothies ou molhos em quantidades significativas, é mais adequado usar um liquidificador ou um mixer.

Veja Nossas Indicações de Outros Eletroportáteis para Cozinha

Além do miniprocessador, outros eletroportáteis podem facilitar a sua vida na cozinha, agilizando os preparos. Por isso, a mybest preparou artigos com dicas e indicações dos melhores mixers, liquidificadores blender e espremedores de frutas. Para conferir, clique nos links abaixo.

Top 5 Melhores Miniprocessadores de Alimentos

1º lugar: MONDIALMondialMiniprocessador MondialMP-16-B

2º lugar: CADENCEMiniprocessador Cadence Easy Cut‎MPR520

3º lugar: PHILCOProcessador Philco Inox GlassPPS01I

4º lugar: 123ÚTILMini Processador de Alimentos ManualUD333

5º lugar: PHILCOPhilcoProcessador Compacto Philco 5 em 1 300 W PH900 Turbo103301028

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