Top 10 Melhores Miniprocessadores de Alimentos em 2025 (Mondial, Philco e mais)
Os miniprocessadores vieram para facilitar algumas tarefas na cozinha, como picar temperos e legumes. Eles são compactos, fáceis de guardar e higienizar e economizam o tempo que você perderia picando os ingredientes à mão. Na correria diária, eles são indispensáveis!
Existem modelos elétricos e manuais, cada um é mais indicado para um tipo de uso. Mas qual escolher? Para ajudar, preparamos um guia completo com a ajuda do chef de cozinha André Nogal. Também selecionamos os 10 melhores miniprocessadores de alimentos do mercado, com marcas como Mondial, Cadence e Philco. Confira!
Melhores Escolhas de Miniprocessadores de Alimentos
PHILCO
Alta Capacidade e Operação Simples
Após 15 anos como designer, o Chef André Nogal iniciou sua carreira na gastronomia no começo dos anos 2000 com o Curso de Extensão Tecnologia em Gastronomia e Patisserie Internacional da UNIRIO, ministrado por chefs da Assossiação Brasileira de Alta Gastronomia (ABAGA). Com passagem por grandes restaurantes, como Miam Miam (Guia Michelin) e Quadrucci (Leblon), além do navio de cruzeiro Splendour of the Seas (Royal Caribbean International), foi consultor de A&B em Santa Catarina para conceituados restaurantes de Joinville e para uma rede de supermercados. Também foi professor da Escola de Gastronomia Carême. André é Chef associado à F.I.C. Brasile, Delegação Brasileira da Federação Italiana de Chefes. Apaixonado pelas cozinhas latinas, coloca toda a sua bagagem cultural e apuro técnico na construção de seus pratos. Acompanhe o chef pelo Instagram e LinkedIn.
Sou formada em jornalismo, o que me ajuda a garantir um olhar mais crítico e detalhado nos conteúdos de atualização e revisão. O mais legal é que, como o trabalho na mybest é transdisciplinar, também consigo aprender mais estudando para revisar e atualizar artigos de diferentes áreas.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Índice
- Por Que Confiar em Nós?
- Para que Serve o Miniprocessador de Alimentos?
- Como Escolher o Melhor Miniprocessador de Alimentos
- Miniprocessadores Elétricos São Mais Versáteis e Precisos, Considere Potência e Velocidades1
- Caso Queira Apenas Picar Alimentos, os Miniprocessadores Manuais São Úteis2
- Miniprocessadores de Até 500 ml São Ideais para Até 2 Pessoas3
- Se Não Tem Muito Espaço ou Quer algo Compacto, Prefira Modelos com Até 15 cm de Altura4
- Top 10 Melhores Miniprocessadores de Alimentos
- No. 1MONDIAL | Mondial｜Miniprocessador Mondial MP-16-B｜MP-16-B_110
- No. 2CADENCE | Miniprocessador Cadence Easy Cut｜MPR520
- No. 3PHILCO | Processador Philco Inox Glass 1,2 L 350 W Função Pulsar PPS01I｜51201004
- No. 4123ÚTIL | Miniprocessador de Alimentos Manual 123ÚTIL｜UD333
- No. 5PHILCO | Philco｜Processador Compacto Philco 5 em 1 300 W PH900 Turbo｜103301028
- Ver Mais 5 Produtos
- Aprenda a Fazer um Delicioso Molho Pesto em Seu Miniprocessador
- Perguntas Frequentes Sobre Miniprocessadores
- Qual a Diferença entre o Miniprocessador e o Multiprocessador?
- O Que Fazer no Miniprocessador Manual?
- Pode Colocar Líquido no Processador de Alimentos?
- Veja Nossas Indicações de Outros Eletroportáteis para Cozinha
Por Que Confiar em Nós?
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Para que Serve o Miniprocessador de Alimentos?
É o mesmo produto que um processador comum, o que muda é a capacidade. Como é menor, é ideal para pessoas que moram sozinhas, casais ou para quem cozinha menores quantidades.
Os miniprocessadores facilitam a vida de quem cozinha com frequência e precisa de agilidade. Eles são mais leves, compactos e simples do que os processadores convencionais, perfeitos para processar porções menores. São mais fáceis de operar, já que utilizam apenas uma peça de lâminas. Veja alguns usos:
- Picar e triturar ervas, temperos, vegetais, nozes e outros ingredientes em pedaços pequenos e uniformes.
- Para fazer purê, pastas e molhos. Os purês de batata-doce ou abóbora, o molho pesto, molho de tomate, patês e até o homus são algumas opções. Também pode emulsionar molhos mais cremosos.
- Pode ser usado para misturar massas leves de bolos, biscoitos e tortas quando as quantidades são pequenas.
- Para receitas pequenas de massas, como de pizza e de pão, um miniprocessador pode servir para misturar e deixar a massa homogênea.
- No preparo de sobremesas, pode ser usado para fazer recheios, cheesecakes, bases de tortas, trufas de chocolate, entre outras.
- Alguns modelos vêm com acessórios para ralar e fatiar legumes e queijos.
Devido à capacidade menor, são indicados para quem cozinha em menor quantidade e precisa de menos funções. Embora não sejam tão versáteis quanto os convencionais, esses pequenos são muito eficientes no dia a dia. Mas, se você quiser um processador maior, confira o link abaixo com o nosso artigo exclusivo.
Como Escolher o Melhor Miniprocessador de Alimentos
Vamos conhecer agora todos os pontos importantes que você deve avaliar na hora de escolher o miniprocessador de alimentos. É importante que você considere como pretende utilizá-lo e a partir disso defina as funções que ele deverá desempenhar na sua cozinha. Confira abaixo.
Miniprocessadores Elétricos São Mais Versáteis e Precisos, Considere Potência e Velocidades
O miniprocessador elétrico é indicado para preparos mais elaborados, são mais rápidos e precisos, podendo triturar alimentos em pedaços menores. Funcionam com energia elétrica e, embora existam opções recarregáveis (USB), não indicaremos, pois ainda não há parâmetros para avaliação. Veja o que você deve avaliar!
Para Processar Alimentos Mais Duros, Potências Acima de 200 W Serão Mais Eficientes
A potência dos miniprocessadores pode variar de 50 a 240 W. Por exemplo, miniprocessadores de 50 até 100 W são eficientes para triturar temperos como cheiro verde, alho e cebola, além de alguns legumes, mas não espere mais do que isso.
Para trabalhos mais pesados, como moer carnes, triturar grãos e alimentos mais duros (raízes e alguns tipos de queijo) escolha aparelhos mais potentes, com pelo menos 200 W. Essa informação é importante para garantir que o produto suprirá suas necessidades na cozinha. Por isso, fique de olho na potência!
Níveis de Velocidade e Funções Pulsar e Auto Reverse Dão Maior Controle do Preparo
As principais funções de seu miniprocessador dizem respeito à capacidade de controlar o processamento dos alimentos. Alguns possuem 2 níveis de velocidade e essa função é útil principalmente nos aparelhos com copos maiores quando você quer fazer molhos e pastas, como a de amendoim, com agilidade.
A função pulsar permite fazer movimentos rápidos e é útil quando você precisa processar aos poucos para chegar num volume ideal. Já a função auto reverse permite o movimento contrário da hélice, ajudando a processar melhor os pedaços e facilitando com grãos e alimentos mais duros.
Tampa com Bocal Permite Adição de Líquidos e Alimentos Durante o Processamento
Todos os miniprocessadores devem seguir algumas normas de segurança e uma delas é que o aparelho não funcione se a tampa não estiver travada. Isso é um problema quando você está executando alguma receita que precisa adicionar ingredientes durante o processamento, como uma maionese, por exemplo.
Para solucionar essa questão, alguns miniprocessadores possuem um bocal em sua tampa. Assim você pode adicionar líquidos e sólidos em sua receita enquanto o processador rotaciona. É uma função muito útil para fazer molhos e patês e geralmente está presente nos miniprocessadores mais potentes.
Na hora de fazer algumas preparações, a melhor forma é ligar o miniprocessador e adicionar os alimentos pelo bocal, enquanto as lâminas funcionam. Assim você garante um processamento mais uniforme e evita que o alimento trave as lâminas.
Certifique-se que a Voltagem é Compatível com o Local Onde Será Usado
Um ponto muito importante no caso dos modelos elétrico é a voltagem do aparelho. É difícil encontrar miniprocessadores que sejam bivolt, por isso, você deve prestar atenção nessa informação ao comprar. Eles podem estar disponíveis em 110 ou 220 V.
Ligá-lo em uma voltagem errada pode queimar e danificar o produto, ou impedir que ele funcione corretamente. E, muitas vezes, se o produto queima devido à voltagem errada, a troca não é permitida. Então, atente-se a isso!
Caso Queira Apenas Picar Alimentos, os Miniprocessadores Manuais São Úteis
O processador manual, como o próprio nome diz, é operado pelo usuário, geralmente por uma cordinha que deve ser puxada para girar as lâminas. É um produto mais simples, não tem potência, nem velocidades, isso dependerá da sua força. Não têm tanta durabilidade como os elétricos, então exigem mais cuidados no uso.
É mais indicado para picar alimentos, como cebola, alho, temperos e alguns tipos legumes mais macios. Não é a melhor opção para alimentos mais duros e espessos, pois não tem estrutura para isso e pode acabar danificando. A vantagem é a praticidade e a não necessidade de energia para usar.
Miniprocessadores de Até 500 ml São Ideais para Até 2 Pessoas
O copo do miniprocessador pode ter capacidades variadas. Os menores têm entre 250 e 500 ml, são bem pequenos e processam uma quantidade limitada de alimentos. Alguns modelos são um pouco maiores e têm entre 500 ml e 1 L. São mais versáteis por processarem uma maior quantidade, mas ainda assim, compactos.
Se você mora com duas ou mais pessoas e precisa preparar alimentos em quantidades maiores, prefira um que tenha pelo menos 800 ml. Já se você mora sozinho, ou com no máximo uma pessoa, modelos de até 500 ml podem dar conta. Serão suficientes para picar pequenas quantidades de ervas e nozes, ou fazer molhos.
Se Não Tem Muito Espaço ou Quer algo Compacto, Prefira Modelos com Até 15 cm de Altura
Mesmo sendo compactos, é recomendável que você confira as dimensões do miniprocessador para garantir que haverá espaço no seu armário ou bancada. Isso porque as medidas podem variar bastante entre os modelos. De altura, por exemplo, eles podem ter entre 6 e 30 cm, aproximadamente.
Já a largura pode variar entre 7,5 e 25 cm, enquanto podem ter de 10 a 19 cm de profundidade. Os manuais costumam ser menores, já que não possuem uma base, enquanto os elétricos precisam dessa base para encaixar o copo. A vantagem é que são desmontáveis, o que facilita na hora de guardá-los.
Top 10 Melhores Miniprocessadores de Alimentos
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Potência | Velocidades | Funções | Bocal | Bivolt | Capacidade | Dimensões | Tipo | Funcionamento | Acessórios | Desmontável | Peso | |||||
1 | MONDIAL Mondial｜Miniprocessador Mondial MP-16-B｜MP-16-B_110 | | Bom Custo-Benefício e Versatilidade | 300 W | 1 + pulsar | Processar, pulsar e misturar frutas, vegetais, queijos, carnes, castanhas, cocos e temperos | 500 ml | 18 x 23,5 x 15,5 cm (L x A x P) | Mini | Elétrico | Não | 960 g | ||||
2 | CADENCE Miniprocessador Cadence Easy Cut｜MPR520 | | Modelo Fácil de Usar e Desmontável | 100 W | 1 | Triturar e cortar legumes, vegetais, castanhas e sementes | 350 ml | 18 x 14 x 12 cm (L x A x P) | Mini | Elétrico | Não | 640 g | ||||
3 | PHILCO Processador Philco Inox Glass 1,2 L 350 W Função Pulsar PPS01I｜51201004 | | Alta Capacidade e Operação Simples | 350 W | 1 | Cortar, picar, processar e triturar | 1,2 L | 18 x 22 x 16 cm (L x A x P) | Mini | Elétrico | Não | 1,62 kg | ||||
4 | 123ÚTIL Miniprocessador de Alimentos Manual 123ÚTIL｜UD333 | | Mais Praticidade no Preparo das Receitas | Triturar | 500 ml | 13 x 9 x 13 cm (L x A x P) | Mini | Manual | Não | 240 g | ||||||
5 | PHILCO Philco｜Processador Compacto Philco 5 em 1 300 W PH900 Turbo｜103301028 | | Processador Compacto e Potente | 300 W | 1 + pulsar | Processar, cortar, picar frutas, vegetais, queijos, carne, grãos, coco, torradas, cebola, alho e outros alimentos | 500 ml | 20 x 23 x 13,7 cm (L x A x P) | Mini | Elétrico | Não | 980 g | ||||
6 | 123 ÚTIL Miniprocessador Automático 250 ml 300 MA 10 A USB｜UD699 | | Recarregável Via Cabo USB | 3,7 W | 1 | Triturar | 200 ml | 12,5 x 9 x 9,5 cm (L x A x P) | Mini | USB | Não | 250 g | ||||
7 | OSTER Miniprocessador Oster Chrome｜003320-017-000 | | Mais Capacidade e Duas Velocidades | 125 W | 2 + pulsar | Picar, moer e triturar | 700 ml | 21 x 17 x 13 cm (L x A x P) | Mini | Elétrico | Copo, tampa e lâmina | 1,04 kg | ||||
8 | BRITÂNIA Britânia｜Miniprocessador de Alimentos Britânia 360 ml｜63301004 | | Tritura e Faz Pastas e Molhos | 160 W | 1 | Triturar | 360 ml | 20 x 14,6 x 10,5 cm (L x A x P) | Mini | Elétrico | Não | 686 g | ||||
9 | KIAN Miniprocessador Kian｜24234 | | Valor Competitivo com Bom Desempenho | 120 W | 1 + pulsar | Triturar | 500 ml | Não informado | Mini | Elétrico | Não | Não informado | ||||
10 | BLACK+DECKER Miniprocessador 1 Velocidade Black+Decker｜MP120-BR | | Com Lâminas de Alta Performance | 120 W | 1 | Triturar, processar e picar | 350 ml | 18 x 15,5 x 10 cm (L x A x P) | Mini | Elétrico | Não | 1,5 kg | ||||
MONDIALMondial ｜ Miniprocessador Mondial MP-16-B ｜ MP-16-B_110
Bom Custo-Benefício e Versatilidade
- Miniprocessador Mondial com 300 W de potência, ideal para processar e misturar vegetais, carnes, queijos e temperos.
- Apresenta tampa com bocal, facilitando o uso e evitando bagunças, além de contar com uma jarra de 500 ml.
- Com um bom custo-benefício, está disponível nas cores preto ou vermelho e nas voltagens 127 ou 220 V.
| Potência | 300 W |
|---|---|
| Velocidades | 1 + pulsar |
| Funções | Processar, pulsar e misturar frutas, vegetais, queijos, carnes, castanhas, cocos e temperos |
| Bocal | |
| Bivolt | |
| Capacidade | 500 ml |
| Dimensões | 18 x 23,5 x 15,5 cm (L x A x P) |
| Tipo | Mini |
| Funcionamento | Elétrico |
| Acessórios | Não |
| Desmontável | |
| Peso | 960 g |
CADENCEMiniprocessador Cadence Easy Cut ｜ MPR520
Modelo Fácil de Usar e Desmontável
- Recomendado para cortar e triturar vegetais, como frutos, sementes e folhas, possui 100 W de potência.
- Com capacidade de 350 ml, é um modelo desmontável, mas não conta com bocal na tampa, além de ter apenas 1 velocidade.
- Um miniprocessador da Cadence barato, prático e de qualidade, vendido em 2 opções de cores e voltagens.
| Potência | 100 W |
|---|---|
| Velocidades | 1 |
| Funções | Triturar e cortar legumes, vegetais, castanhas e sementes |
| Bocal | |
| Bivolt | |
| Capacidade | 350 ml |
| Dimensões | 18 x 14 x 12 cm (L x A x P) |
| Tipo | Mini |
| Funcionamento | Elétrico |
| Acessórios | Não |
| Desmontável | |
| Peso | 640 g |
PHILCOProcessador Philco Inox Glass 1,2 L 350 W Função Pulsar PPS01I ｜ 51201004
Alta Capacidade e Operação Simples
- Processador de alimentos com copo de vidro com 1,2 L de capacidade, ideal para diversos tipos de alimentos e preparos para receitas maiores.
- Processa legumes, frutas, carnes e até gelo, oferecendo versatilidade na cozinha. Perfeita para quem ama cozinhar ou prepara diferentes pratos.
- Potência de 350 W, garantindo bom desempenho para o dia a dia e em alimentos mais firmes. Disponível em 110 e 220 V.
| Potência | 350 W |
|---|---|
| Velocidades | 1 |
| Funções | Cortar, picar, processar e triturar |
| Bocal | |
| Bivolt | |
| Capacidade | 1,2 L |
| Dimensões | 18 x 22 x 16 cm (L x A x P) |
| Tipo | Mini |
| Funcionamento | Elétrico |
| Acessórios | Não |
| Desmontável | |
| Peso | 1,62 kg |
123ÚTILMiniprocessador de Alimentos Manual 123ÚTIL ｜ UD333
Mais Praticidade no Preparo das Receitas
- O miniprocessador de alimentos manual da 123Útil é indicado para picar e triturar diversos tipos de alimentos, como legumes, frutas e verduras.
- Possui 400 ml de capacidade e 3 lâminas de aço inoxidável que prometem um corte preciso e rápido, economizando tempo no preparo.
- Feito de acrílico e com acionamento por corda retrátil, este processador manual conta com apoio para os dedos e estrutura reforçada na tampa.
- Oferece praticidade na hora de guardar, com seu tamanho compacto de apenas 14 x 10 cm. Veja se o tamanho te atenderá.
| Potência | |
|---|---|
| Velocidades | |
| Funções | Triturar |
| Bocal | |
| Bivolt | |
| Capacidade | 500 ml |
| Dimensões | 13 x 9 x 13 cm (L x A x P) |
| Tipo | Mini |
| Funcionamento | Manual |
| Acessórios | Não |
| Desmontável | |
| Peso | 240 g |
PHILCOPhilco ｜ Processador Compacto Philco 5 em 1 300 W PH900 Turbo ｜ 103301028
Processador Compacto e Potente
- Produzido pela gigante Philco, é um miniprocessador com 250 W de potência, ótimo para triturar, cortar e picar alimentos para diversos tipos de receitas.
- Indicado para diversos tipos e partes de vegetais, também consegue processar carnes, queijos, torradas, entre outros.
- Sua tampa com bocal facilita o uso, otimizando o preparo das suas receitas, e ainda possui jarra de 500 ml.
- Suas lâminas giram para ambos os sentidos, deixando seu desempenho ainda mais eficiente. Está disponível em 110 e 220 V.
| Potência | 300 W |
|---|---|
| Velocidades | 1 + pulsar |
| Funções | Processar, cortar, picar frutas, vegetais, queijos, carne, grãos, coco, torradas, cebola, alho e outros alimentos |
| Bocal | |
| Bivolt | |
| Capacidade | 500 ml |
| Dimensões | 20 x 23 x 13,7 cm (L x A x P) |
| Tipo | Mini |
| Funcionamento | Elétrico |
| Acessórios | Não |
| Desmontável | |
| Peso | 980 g |
123 ÚTILMiniprocessador Automático 250 ml 300 MA 10 A USB ｜ UD699
Recarregável Via Cabo USB
- Miniprocessador elétrico e bivolt da 123 Útil, conta com 3 lâminas em aço inox e 250 ml de capacidade.
- É um modelo simples para uso básico, recarregável via USB, indicado para triturar alimentos como alho, gengibre, carne e mais.
- Um processador compacto, disponível em cores variadas, pode atender bem a usuários domésticos.
| Potência | 3,7 W |
|---|---|
| Velocidades | 1 |
| Funções | Triturar |
| Bocal | |
| Bivolt | |
| Capacidade | 200 ml |
| Dimensões | 12,5 x 9 x 9,5 cm (L x A x P) |
| Tipo | Mini |
| Funcionamento | USB |
| Acessórios | Não |
| Desmontável | |
| Peso | 250 g |
OSTERMiniprocessador Oster Chrome ｜ 003320-017-000
Mais Capacidade e Duas Velocidades
- Com lâminas feitas em aço inox, promete eficiência e durabilidade ao picar, triturar ou moer diversos tipos de alimentos.
- Sua jarra apresenta 700 ml de capacidade, sendo um miniprocessador ideal para preparar porções maiores.
- Oferece 2 níveis de velocidade e a função pulsar, que, somados aos 125 W, promete rapidez ao processar alimentos. Compre em 110 ou 220 V.
| Potência | 125 W |
|---|---|
| Velocidades | 2 + pulsar |
| Funções | Picar, moer e triturar |
| Bocal | |
| Bivolt | |
| Capacidade | 700 ml |
| Dimensões | 21 x 17 x 13 cm (L x A x P) |
| Tipo | Mini |
| Funcionamento | Elétrico |
| Acessórios | Copo, tampa e lâmina |
| Desmontável | |
| Peso | 1,04 kg |
BRITÂNIABritânia ｜ Miniprocessador de Alimentos Britânia 360 ml ｜ 63301004
Tritura e Faz Pastas e Molhos
- Processador de alimentos para triturar diferentes texturas, incluindo carnes, torradas, alhos, cebolas e outros vegetais.
- Possui trava que só deixa o aparelho funcionar quando encaixado corretamente, interessante para quem busca mais segurança.
- Conta com jarra transparente de 360 ml e potência de 160 W, sendo vendido com as voltagens 110 ou 220 V.
| Potência | 160 W |
|---|---|
| Velocidades | 1 |
| Funções | Triturar |
| Bocal | |
| Bivolt | |
| Capacidade | 360 ml |
| Dimensões | 20 x 14,6 x 10,5 cm (L x A x P) |
| Tipo | Mini |
| Funcionamento | Elétrico |
| Acessórios | Não |
| Desmontável | |
| Peso | 686 g |
KIANMiniprocessador Kian ｜ 24234
Valor Competitivo com Bom Desempenho
- Com um valor bastante competitivo, esse miniprocessador conta com uma velocidade mais função de pulsar, sendo ideal para triturar alimentos.
- Garante ter 120 W de potência, que oferece uma boa performance ao lidar com os seus 500 ml de capacidade. Disponível em 110 e 220 V.
- Segundo a marca, é um ótimo aparelho para preparar molhos frescos, saborosos e saudáveis. Para ajudar conta com uma tampa dosadora.
| Potência | 120 W |
|---|---|
| Velocidades | 1 + pulsar |
| Funções | Triturar |
| Bocal | |
| Bivolt | |
| Capacidade | 500 ml |
| Dimensões | Não informado |
| Tipo | Mini |
| Funcionamento | Elétrico |
| Acessórios | Não |
| Desmontável | |
| Peso | Não informado |
BLACK+DECKERMiniprocessador 1 Velocidade Black+Decker ｜ MP120-BR
Com Lâminas de Alta Performance
- Ainda que pequeno, esse miniprocessador promete excelente desempenho com suas lâminas em inox capazes de triturar, picar e processar.
- Segundo a marca, consegue lidar bem mesmo com alimentos mais firmes. Conta com uma abertura na tampa para adicionar ingredientes durante o uso.
- Disponível em 110 e 220 V, esse miniprocessador vem com trava de segurança para impedir acidentes e possui 120 W de potência.
| Potência | 120 W |
|---|---|
| Velocidades | 1 |
| Funções | Triturar, processar e picar |
| Bocal | |
| Bivolt | |
| Capacidade | 350 ml |
| Dimensões | 18 x 15,5 x 10 cm (L x A x P) |
| Tipo | Mini |
| Funcionamento | Elétrico |
| Acessórios | Não |
| Desmontável | |
| Peso | 1,5 kg |
Aprenda a Fazer um Delicioso Molho Pesto em Seu Miniprocessador
Se você é fã de massas, temos a receita perfeita para estrear seu novo miniprocessador. Que tal um delicioso molho pesto para dar início à nova fase de trabalhos muito mais práticos em sua cozinha? A receita é simples e com seu miniprocessador vai ficar muito mais rápida e fácil. Vamos começar?
Ingredientes:
4 dentes de alho
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de folhas de manjericão, fresco
3 colheres (chá) de castanhas (nozes, amêndoas, castanha de caju ou pinolli) sem casca
100 g de queijo pecorino ou parmesão ralado na hora
1/2 xícara (chá) de azeite
pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em seu miniprocessador e bata até formar uma pasta. Caso goste do molho com pedacinhos, use a tecla pulsar e vá acionando até chegar no ponto que deseja.
Prontinho! Viu como o miniprocessador facilita tudo? O molho pesto acompanha muito bem o macarrão talharim ou espaguete, mas você pode usar o tipo de sua preferência. Para harmonizar, um bom vinho tinto vai deixar sua refeição perfeita!
Perguntas Frequentes Sobre Miniprocessadores
Além de saber quais as principais características considerar ao escolher o miniprocessador, algumas dúvidas em relação ao uso podem surgir. Por isso, selecionamos as 3 dúvidas mais frequentes para perguntar ao chef de cozinha André Nogal. Confira abaixo:
Qual a Diferença entre o Miniprocessador e o Multiprocessador?
Tanto o miniprocessador quanto o multiprocessador têm a função de processar os alimentos de maneira mais eficiente, mas há diferenças em termos de tamanho, capacidade e funcionalidades.
Por exemplo, o miniprocessador, além de ter o tamanho menor, também tem uma capacidade de processamento menor. É projetado para tarefas mais básicas do dia a dia, como picar, moer e misturar, mas não costuma oferecer variedade de acessórios e funcionalidades.
Já o multiprocessador tem uma capacidade maior e é mais robusto, além de conter mais funcionalidades e acessórios. Pode incluir discos para fatiar e ralar, lâminas para amassar massas e até mesmo acessórios para liquidificar.
Assim, oferece mais versatilidade e permite fatiar, ralar e picar grandes quantidades de alimentos. Possibilita até mesmo misturar massas de bolo ou preparar purês em maior escala.
O Que Fazer no Miniprocessador Manual?
O miniprocessador manual acaba sendo um pouco mais limitado, mas pode ser bem útil para economizar tempo na preparação de alguns alimentos. Você pode picar temperos e vegetais, como cebolas, alho, pimentões ou ervas frescas.
Também pode triturar nozes e outras castanhas, e frutas secas. Ainda pode preparar molhos e pastas caseiros, como pesto, molho de tomate, guacamole, ou até mesmo molhos para saladas. Lembrando que é você quem controla a velocidade e "potência" do produto, então, a capacidade de processamento vai depender disso.
Pode Colocar Líquido no Processador de Alimentos?
No geral, a maioria dos processadores de alimentos é projetada para processar alimentos sólidos e semi-sólidos. Não são tão adequados para bater uma grande quantidade de líquidos, pois pode vazar.
Entretanto, é possível processar pequenas quantidades de líquido, como molhos, molhos para saladas ou misturas úmidas. Nesses casos, é importante seguir as orientações específicas do fabricante e garantir que a quantidade de líquido não exceda a capacidade recomendada.
Se você precisa fazer sopas, smoothies ou molhos em quantidades significativas, é mais adequado usar um liquidificador ou um mixer.
Veja Nossas Indicações de Outros Eletroportáteis para Cozinha
Além do miniprocessador, outros eletroportáteis podem facilitar a sua vida na cozinha, agilizando os preparos. Por isso, a mybest preparou artigos com dicas e indicações dos melhores mixers, liquidificadores blender e espremedores de frutas. Para conferir, clique nos links abaixo.
Top 5 Melhores Miniprocessadores de Alimentos
1º lugar: MONDIAL｜Mondial｜Miniprocessador Mondial MP-16-B｜MP-16-B_110
2º lugar: CADENCE｜Miniprocessador Cadence Easy Cut｜MPR520
3º lugar: PHILCO｜Processador Philco Inox Glass 1,2 L 350 W Função Pulsar PPS01I｜51201004
4º lugar: 123ÚTIL｜Miniprocessador de Alimentos Manual 123ÚTIL｜UD333
5º lugar: PHILCO｜Philco｜Processador Compacto Philco 5 em 1 300 W PH900 Turbo｜103301028
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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