Top 10 Melhores Processadores de Alimentos em 2026 (Mondial, Oster e mais)
Processadores de alimentos são essenciais para quem busca agilidade na cozinha. Eles atendem desde o preparo em maior volume, passando por tarefas rápidas do dia a dia, até a produção em escala industrial com alta demanda.
Para te ajudar, entrevistamos o chef de cozinha Rodrigo Pedroso e montamos um guia de compras cheio de dicas. Também reunimos um ranking com os 10 melhores processadores de alimentos, com marcas como Elgin, Philco e Oster. Confira e escolha o seu!
Rodrigo Luiz Torres Pedroso é formado em Técnico em Cozinha pelo Senac TBS e em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi (UAM). Atualmente, também cursa Coaching e Desenvolvimento Humano pela Universidade Anhanguera. Apaixonado pela cozinha, pelos alimentos, cheiros e sabores, encontro motivação na criação e na transmissão de aprendizados. Para mim, excelência é um caminho que une processo e resultado final, transformando cada receita em uma experiência única. Além da gastronomia, cultivo paixões pela música, pelo violão, pelos discos em vinil, pela leitura, pelo vinho e pela produção de conteúdo. Sou o criador do canal Do Livro à Mesa, onde reproduzo receitas extraídas de livros e mostra que cozinhar pode ser simples, prazeroso e acessível a todos. Também compartilho conteúdos nas redes sociais com o propósito de aproximar as pessoas da cozinha de forma prática, acolhedora e inspiradora.
Sou formado em jornalismo e trabalho com produção de conteúdo e revisão há 10 anos. Estou na mybest há mais de 2 anos produzindo, revisando e atualizando artigos de diferentes categorias. Entregar informações úteis, corretas e em linguagem acessível é o que mais me motiva.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Por Que Confiar em Nós?
A mybest tem um banco de dados com mais de 2.000 produtos registrados mensalmente, com base em ferramentas próprias de pesquisas e análises. Investimos cerca de 20 horas de produção em cada um dos nossos artigos, incluindo pesquisas aprofundadas, discussões entre editores e entrevistas imparciais com especialistas em cada assunto. Tudo para garantir um conteúdo de confiança para você fazer a melhor escolha.
Para que Serve o Processador de Alimentos?
Serve para picar, triturar, fatiar e misturar alimentos rapidamente.
Sua principal vantagem está na eficiência do preparo, com tarefas rápidas e padronizadas. Isso reduz o tempo, melhora cortes e diminui desperdício. Além disso, oferece mais segurança, pois a tampa com travas impede o contato direto com as lâminas durante o funcionamento.
Como Escolher o Melhor Processador de Alimentos
Escolha o Tipo de Processador de Alimentos Ideal para as Suas Necessidades
Para Triturar, Picar, Bater Massas e Liquidificar, Prefira um Multiprocessador de Alimentos
É um equipamento versátil, projetado para desempenhar várias funções em um só aparelho.
Você precisa triturar legumes, picar cebolas, bater massas ou liquidificar sopas no dia a dia? Um multiprocessador de alimentos resolve tudo isso de uma vez. Ele é multitarefas, com acessórios variados e mais potência.
O multiprocessador de alimentos pode processar, moer, ralar, picar, triturar, bater e liquidificar. As funções dependem dos acessórios inclusos, que variam conforme marca e modelo. Ele tem potência maior para tarefas pesadas e jarra de 2 a 3,2 L, sendo ideal para famílias grandes.
Por se tratar de um processador de alimentos grande, pode ocupar mais espaço na bancada ou no armário, além de ser mais pesado. Mesmo assim acaba compensando para quem faz receitas variadas, pois une diversos equipamentos em um só.
Se Quiser Picar Temperos ou Fazer Pastas Facilmente, Escolha um Mini Processador de Alimentos
É compacto, rápido e projetado para trabalhar com pequenas quantidades de ingredientes.
Para você que está sempre picando temperos frescos ou fazendo pastas para lanches, um mini processador de alimentos pode te ajudar no dia a dia. Ele é pequeno e tem funções básicas suficientes para tarefas leves.
O mini processador de alimentos é a versão compacta e simples do tradicional. Conta com copo de 350 ml a 800 ml e base leve, além de ocupar pouco espaço na bancada. Seu motor e design permitem picar alho, cebola e ervas ou misturar ingredientes moles em pequenas quantidades.
Quer conhecer mais opções de mini processadores de alimentos? Confira o artigo da mybest sobre esse produto. Clique no link!
Quando for usar, tome alguns cuidados: coloque os sólidos primeiro, não superlote o recipiente, lave de forma adequada e guarde as lâminas de forma correta.
Quer Usar Direto na Panela, no Copo ou na Tigela? Opte por um Processador de Alimentos Mixer
Ele possui uma haste alongada que permite bater e triturar diretamente no recipiente.
O processador de alimentos mixer permite uso em qualquer panela, copo ou tigela. Basta ligar a haste no local do preparo, como sopas, purês ou bebidas. Diferente de multiprocessadores, que precisam de tigela fixa, ele reduz tempo e bagunça.
Muitos modelos permitem trocar a haste por outros acessórios, como batedores ou mini recipientes. Com isso, o processador de alimentos mixer pode até mesmo substituir outros aparelhos maiores com eficiência.
Aproveite para ler também o artigo da mybest dedicado aos melhores mixers. Clique no link a seguir!
Como o mixer é um aparelho modular, o que você pode fazer depende de qual peça está conectada ao motor. Ele entrega versatilidade para preparos rápidos. Sopas, cremes, maionese, mousses, molhos, vitaminas e temperos de base são alguns exemplos de uso.
Para Usar em Cozinhas de Restaurantes ou Hotéis, Escolha um Processador de Alimentos Industrial
Processador de alimentos industrial aguenta turnos longos, volume de preparo grande e uso contínuo.
Esse equipamento tem um motor potente e capacidade alta para lidar com quilos de vegetais ou carnes. Processadores de alimentos industriais também permitem padronizar os pratos e otimizar o tempo, já que reduzem o esforço manual.
O processador de alimentos industrial utiliza discos fatiadores e raladores para diversos cortes. Ele permite fazer cubos, palitos, fatias de até 15 mm e até processar alimentos longos no tubo cilíndrico. Com a lâmina em "S", você também mistura e corta grandes volumes de forma homogênea.
Escolha a Potência do Processador de Alimentos a Partir do Seu Tipo de Uso
A potência define quais ingredientes o equipamento consegue enfrentar sem esforço. Para não errar na compra, é fundamental alinhar a força do motor com o tipo de receita que você costuma preparar. Nos próximos tópicos, você encontra as informações de que precisa para acertar na escolha. Confira!
Para Triturar Temperos, Ervas ou Vegetais Moles, Prefira Opções de Até 300 W
Alimentos macios não exigem um motor tão potente.
Nessa faixa de potência, o aparelho tritura bem alho, cebola e tomate sem esforço. O motor é suficiente para alimentos frágeis e alcança uma textura homogênea rapidamente. Além disso, esses modelos costumam ser mais baratos.
Se quiser uma opção mais simples, vale a pena conhecer os processadores de alimentos manuais. Para saber mais sobre esse utensílio, clique no link!
Quer Moer Carnes Cruas, Fazer Pastas ou Massas? Escolha Processadores de 400 a 700 W
Carnes, pastas e massas são mais densas e exigem mais força do motor.
Essa faixa de potência oferece o equilíbrio perfeito entre força e resistência para o dia a dia. Com ela, você consegue moer carnes cruas, triturar castanhas até virarem farinha e preparar pastas espessas, como homus. O motor robusto evita travamentos ao processar queijos e vegetais duros.
Além de carnes e grãos, essa potência é ideal para misturar massas de quiches, biscoitos e pizzas leves. Então, você terá resultados homogêneos em porções maiores sem sobrecarregar o aparelho. É o investimento certo para quem faz vários tipos de receitas no dia a dia!
Se For Usar com Frutas Congeladas ou Gelo, Opte por Processador de Alimentos de 1000 W ou Mais
Têm motor potente o suficiente para vencer o impacto sem esquentar, travar ou reduzir a velocidade.
A principal justificativa é o torque elevado, que evita travamentos ao processar ingredientes volumosos e duros. Com essa potência, você tritura gelo sem esforço e sem sobrecarregar o eixo central. Isso resulta em maior durabilidade, pois o motor opera com folga e aquece bem menos.
Para Evitar Cortes, Partes Soltas e Outros Acidentes, Prefira Modelos com Sistema de Travamento
Impede que o aparelho funcione ou abra de forma insegura, evitando contato com as lâminas e partes soltas.
Você sabia que a segurança é o fator mais importante ao lidar com lâminas de alta rotação? O sistema Interlock só permite que o motor funcione quando a jarra e a tampa estão perfeitamente encaixadas e travadas até o "clique". Veja outros recursos de segurança a seguir:
- Base pesada e antiderrapante: impede deslocamentos bruscos ou tombamentos.
- Pilão com guia: permite empurrar os ingredientes sem expor os dedos ao perigo.
- Porta-fio e freio instantâneo: organizam o espaço e interrompem o giro rápido.
- Sensor térmico: evita que o motor queime ou cause danos por superaquecimento.
Com esses recursos de segurança, você processa ingredientes com confiança e evita acidentes. Assim, o preparo das refeições se torna uma tarefa muito mais prazerosa, rápida e, acima de tudo, livre de riscos desnecessários.
Se Quiser Ralar Cenoura, Queijo ou Coco, Opte por um Processador de Alimentos com Disco Ralado
O disco ralador faz cortes finos e uniformes com rapidez e menos esforço.
O disco ralador faz fios uniformes sem despedaçar o alimento, ideal para queijos, cenoura e abobrinha. Além do disco ralador, os processadores costumam oferecer outros acessórios essenciais para a rotina:
- Lâmina em “S”: ideal para picar carnes, moer castanhas e fazer pastas.
- Disco fatiador: corta legumes em rodelas uniformes com extrema rapidez.
- Emulsificador: excelente para bater claras em neve, chantilly e molhos.
- Batedor de massas: ajuda no preparo de misturas para pães e tortas.
Alguns modelos ainda trazem copo de liquidificador e espremedor de frutas, ampliando o uso para sucos e líquidos. Com esses acessórios inclusos, o seu aparelho se torna uma central completa de preparo, economizando espaço e dinheiro.
Para Maior Proteção do Seu Processador de Alimentos, Prefira Modelos com 2 Anos de Garantia
Mais tempo de garantia oferece maior proteção contra defeitos e custos de reparo.
- Philips Walita: até 2 anos; cobre defeitos; +6 meses ao registrar no Clube Philips.
- Arno: até 1 ano; cobre peças e conserto; não inclui cabo elétrico.
- Mondial: até 1 ano; cobre peças e mão de obra por defeitos.
- Britânia: 1 ano no aparelho e 90 dias nos acessórios; exige assistência autorizada.
- Electrolux: 1 ano contra defeitos; opção de garantia estendida.
É importante destacar que as garantias não cobrem danos por uso indevido, uso profissional ou desgaste natural de peças, como vidro ou acrílico. Além disso, é essencial guardar a nota fiscal, pois ela é necessária para acionar a garantia do produto.
Top 10 Melhores Processadores de Alimentos
| Produtos | Foto | Clique para Comprar | Popularidade | Detalhes | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Potência | Funções | Bivolt | Capacidade | Tipo | Acessórios | |||||
1 | Mini Processador New Oggi｜B91202372 MALLORY |  | No.1 | 150 W | Processar, triturar e cortar | 350 ml | Mini | 1 lâmina | ||
2 | Mixer Power Inox Lunar 3 em 1｜42MIX3G01000 ELGIN |  | No.2 | 600 W | Processar, triturar, cortar e bater | 400 ml | Mixer | Copo dosador e fouet | ||
3 | Processador de Alimentos Gourmand Gris｜MP300G-BR BLACK+DECKER |  | No.3 | 300 W | Processar e triturar | 2 L | Mini | 2 lâminas | ||
4 | Mini Processador Chrome｜003320-017-000 OSTER |  | No.4 | 125 W | Processar, picar, moer e triturar | 700 ml | Mini | Não | ||
5 | Multiprocessador 1700 W 9 em 1｜PMP1600 PHILCO |  | No.5 | 1700 W | Processar, ralar, cortar, misturar, fatiar, espremer, picar, liquidificar | 2,1 L (processador) e 3,2 L (liquidificador) | Multiprocessador | 1 copo de liquidificador, 1 jarra de multiprocessador, 1 espremedor de frutas, 1 adaptador de lâminas, 1 lâmina de fatiar, 1 lâmina de ralar, 2 lâminas de processar, 1 batedor e 1 emulsificador | ||
6 | Multiprocessador PowerChop 1000 W｜HR7304/93 PHILIPS WALITA |  | No.6 | 1000 W | Processar, ralar, fatiar, espremer, moer, bater e liquidificar | 1,5 L (processador) e 2 L (liquidificador) | Multiprocessador | 1 jarra de multiprocessador, 1 lâmina de processador, 1 jarra de liquidificador, 1 lâmina de ralar, 1 lâmina de fatiar, 1 emulsificador, 1 espremedor e 1 batedor de massas | ||
7 | Mixer 3 em 1 Electrolux Preto 400 W com Tecnologia TruFlow｜EIB10 ELECTROLUX |  | No.7 | 400 W | Processar, triturar e bater | 600 ml | Mixer | Copo dosador e fouet | ||
8 | Mini Processador Turbo Pratic 300 W｜MP-16-B MONDIAL |  | No.8 | 300 W | Processar, triturar, ralar, cortar, misturar, fatiar, moer e picar | 500 ml | Mini | 1 lâmina | ||
9 | Multiprocessador 1000 W 3 em 1｜BMP900C BRITÂNIA |  | No.9 | 1000 W | Processar, espremer e liquidificar | 1,25 L (processador) e 2,2 L (liquidificador) | Multiprocessador | 1 lâmina de processador e 1 faca de liquidificador | ||
10 | Processador de Alimentos Multislice｜MG-15M02AS GAABOR |  | No.10 | 300 W | Processar, triturar, cortar e fatiar | 2 L | Normal | 4 lâminas | ||
MALLORYMini Processador New Oggi ｜ B91202372
| Potência | 150 W |
|---|---|
| Funções | Processar, triturar e cortar |
| Bivolt | |
| Capacidade | 350 ml |
| Tipo | Mini |
| Acessórios | 1 lâmina |
ELGINMixer Power Inox Lunar 3 em 1 ｜ 42MIX3G01000
| Potência | 600 W |
|---|---|
| Funções | Processar, triturar, cortar e bater |
| Bivolt | |
| Capacidade | 400 ml |
| Tipo | Mixer |
| Acessórios | Copo dosador e fouet |
BLACK+DECKERProcessador de Alimentos Gourmand Gris ｜ MP300G-BR
| Potência | 300 W |
|---|---|
| Funções | Processar e triturar |
| Bivolt | |
| Capacidade | 2 L |
| Tipo | Mini |
| Acessórios | 2 lâminas |
OSTERMini Processador Chrome ｜ 003320-017-000
| Potência | 125 W |
|---|---|
| Funções | Processar, picar, moer e triturar |
| Bivolt | |
| Capacidade | 700 ml |
| Tipo | Mini |
| Acessórios | Não |
PHILCO Multiprocessador 1700 W 9 em 1 ｜ PMP1600
| Potência | 1700 W |
|---|---|
| Funções | Processar, ralar, cortar, misturar, fatiar, espremer, picar, liquidificar |
| Bivolt | |
| Capacidade | 2,1 L (processador) e 3,2 L (liquidificador) |
| Tipo | Multiprocessador |
| Acessórios | 1 copo de liquidificador, 1 jarra de multiprocessador, 1 espremedor de frutas, 1 adaptador de lâminas, 1 lâmina de fatiar, 1 lâmina de ralar, 2 lâminas de processar, 1 batedor e 1 emulsificador |
PHILIPS WALITAMultiprocessador PowerChop 1000 W ｜ HR7304/93
| Potência | 1000 W |
|---|---|
| Funções | Processar, ralar, fatiar, espremer, moer, bater e liquidificar |
| Bivolt | |
| Capacidade | 1,5 L (processador) e 2 L (liquidificador) |
| Tipo | Multiprocessador |
| Acessórios | 1 jarra de multiprocessador, 1 lâmina de processador, 1 jarra de liquidificador, 1 lâmina de ralar, 1 lâmina de fatiar, 1 emulsificador, 1 espremedor e 1 batedor de massas |
ELECTROLUXMixer 3 em 1 Electrolux Preto 400 W com Tecnologia TruFlow ｜ EIB10
O mixer 3 em 1 da Electrolux é construído em plástico, com haste livre de BPA e cabo de 1,2 m, prático e versátil de usar.
A tecnologia TruFlow promete ser ideal para sucos, vitaminas e outras preparações, pois reduz a formação de bolhas de ar.
A potência de 400 W e a função turbo ajudam a preparar vitaminas, cremes, molhos e outros alimentos do dia a dia.
O modelo acompanha copo de 600 ml, mini processador e batedor de claras, ampliando as possibilidades de preparo.
| Potência | 400 W |
|---|---|
| Funções | Processar, triturar e bater |
| Bivolt | |
| Capacidade | 600 ml |
| Tipo | Mixer |
| Acessórios | Copo dosador e fouet |
MONDIALMini Processador Turbo Pratic 300 W ｜ MP-16-B
| Potência | 300 W |
|---|---|
| Funções | Processar, triturar, ralar, cortar, misturar, fatiar, moer e picar |
| Bivolt | |
| Capacidade | 500 ml |
| Tipo | Mini |
| Acessórios | 1 lâmina |
BRITÂNIAMultiprocessador 1000 W 3 em 1 ｜ BMP900C
| Potência | 1000 W |
|---|---|
| Funções | Processar, espremer e liquidificar |
| Bivolt | |
| Capacidade | 1,25 L (processador) e 2,2 L (liquidificador) |
| Tipo | Multiprocessador |
| Acessórios | 1 lâmina de processador e 1 faca de liquidificador |
GAABORProcessador de Alimentos Multislice ｜ MG-15M02AS
| Potência | 300 W |
|---|---|
| Funções | Processar, triturar, cortar e fatiar |
| Bivolt | |
| Capacidade | 2 L |
| Tipo | Normal |
| Acessórios | 4 lâminas |
Como Usar o Processador de Alimentos?
Monte o acessório, encaixe bem na base, coloque os ingredientes e ligue o aparelho por curtos períodos.
Para manter a durabilidade, faça cortes prévios nos alimentos e remova sementes duras. É fundamental respeitar o limite de capacidade da jarra para não sobrecarregar o eixo central. Lave as peças logo após o uso e fique atento à afiação das lâminas para manter cortes sempre precisos.
Perguntas Frequentes sobre Processador de Alimentos
Nessa seção, selecionamos as principais dúvidas entre os consumidores e perguntamos ao chef de cozinha Rodrigo Pedroso. A seguir, você confere mais informações sobre montagem e uso do processador de alimentos. Continue a leitura!
Processador de Alimentos Tritura Carne?
Sim, o processador de alimentos tritura carne com muita eficiência. Inclusive, é uma das melhores ferramentas para fazer o seu próprio hambúrguer, carne moída ou recheios em casa.
Processador de Alimentos Não Liga. O que Pode Ser?
Se o seu processador de alimentos parece não ligar, o problema geralmente é mais simples do que um defeito no motor. Na maioria das vezes, o aparelho apenas não detectou o encaixe perfeito da jarra ou da tampa.
Como Montar o Processador de Alimentos?
Montar um processador de alimentos pode parecer um quebra-cabeça na primeira vez, mas o segredo está em seguir uma sequência lógica: encaixe o acessório escolhido na tigela e gire junto com a tampa na base até travar e ouvir o clique de segurança.
O que Posso Fazer no Processador de Alimentos?
A minha dica vai de encontro às tendências, por exemplo, farinhas e farelos saudáveis, molhos em geral, e a que eu mais gosto é picar cebola sem chorar.
Veja Também Nossas Indicações de Liquidificadores
Os liquidificadores tradicionais, os modelos com copo de vidro e os tipos blender servem essencialmente para triturar, misturar e homogeneizar alimentos. Aqui na mybest você encontra artigos sobre cada um deles. Clique nos links para conferir!
As descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponíveis nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
