Comprar um tacho vai facilitar muito sua rotina de frituras e doces. Eles têm formato que facilita fritar pastéis e salgados, e você pode escolher entre um modelo comum para ser utilizado no fogão, um elétrico ou a gás. Neste artigo te ajudaremos a descobrir qual o ideal para sua rotina!
Selecionamos os 10 melhores tachos de marcas relevantes como a Boni, Progás e Marchesoni, com tudo que você precisa saber para escolher o seu. Entre eles, opções comuns, elétricas ou a gás, de 3 a 12 L. Leia até o final do artigo para ver a dica extra sobre como limpar o tacho para fritura!
Melhores Escolhas de Tachos
LOJA DO BONI
Tacho Elétrico com Bom Custo-Benefício
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Índice
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O tacho comum, elétrico ou a gás é um utensílio utilizado para frituras, em especial, pastéis e salgados. Por isso, é provável que você já tenha visto um desses em uma barraca de feira, ou na cozinha de um bar. No caso dos tachos de cobre, eles também são usados para preparar doces.
Seja para comprar um tacho de fritar pastel para vender, ou para seus preparos em casa, alguns critérios são importantes para levar um item de qualidade para casa. A seguir, reunimos todas essas características dos tachos para fritura, com algumas dicas de compra. Continue lendo para não perder nada!
Para fritar coxinhas, batata frita e outros salgados você também pode usar uma boa fritadeira industrial. Clique o link abaixo e confira o artigo completo da mybest com os melhores modelos disponíveis para usar no seu pequeno ou médio negócio.
Agora que você já sabe o que é um tacho e para que ele serve na prática, é hora de descobrir como escolher o tipo, capacidade, tamanho e material mais apropriado. Anote as dicas abaixo para depois comparar os 10 melhores tachos para comprar online!
Independentemente de usá-lo para fins domésticos ou profissionais, você pode optar por um tacho de fritura elétrico, a gás ou comum. Para comparar as principais diferenças entre eles, selecionamos as vantagens e desvantagens que podem te fazer querer investir em cada modelo.
Este é o modelo comum de tacho para fritura, usado em fogões ou em uma estrutura elétrica móvel. A principal vantagem é a economia e facilidade de transporte, já que ele pode ser guardado e transportado como uma panela tradicional.
O tacho de fritura simples é muito comum para preparos profissionais, mas também pode ser usado em casa. A maioria das opções em e-commerces é aberta, mas você também pode encontrar um tacho com tampa, caso ache necessário.
O tacho elétrico é muito prático para quem pode investir. Ele vem com um cesto onde as frituras são colocadas, sendo que após o preparo basta retirá-la. Dependendo do modelo, você terá um termômetro para acompanhar a temperatura e até selecionar o grau exato que quer aquecer.
Por depender totalmente das tomadas, é uma boa aquisição para quem cozinha de casa, no restaurante, ou busca uma opção versátil para usar no dia a dia. Eles são mais seguros que os modelos a gás, já que não há risco de vazamento.
Também há os tachos a gás, que dependem apenas de um botijão conectado. Eles são os mais interessantes para preparos ao ar livre, onde não há tomada ou extensão. Também são mais resistentes a quedas de energia, já que não dependem da tomada para funcionarem.
Por conta dessas vantagens, o tacho a gás é o melhor aparelho para quem já tem um negócio e pretende ampliar, ou busca autonomia para trabalhar em qualquer lugar. É o caso de estabelecimentos montados em feiras, circos e eventos.
Um dos principais critérios para escolher o melhor tacho é a capacidade em litros. Para uso doméstico, um item com 3 ou 5 L pode ser o suficiente. Já para fritar vários pastéis ou começar um pequeno negócio, é interessante comprar um tacho médio com 7 ou 11 L.
Quem já tem uma alta demanda de preparo, ou está em busca do melhor tacho profissional, há opções com até 100 L, embora esses sejam modelos menos populares. Geralmente são tachos comuns de alumínio ou cobre, e não elétricos ou a gás.
Além de escolher entre um tacho grande ou menor, recomendamos comparar as vantagens de cada material. Os modelos elétricos e a gás costumam ser de aço, enquanto os comuns são de cobre, alumínio ou ferro. Confira abaixas a diferença entre esses materiais:
Caso se decida por um tacho comum para começar a trabalhar em casa ou cozinhar para a família, prefira opções esmaltadas. Esse revestimento aumenta sua resistência à proliferação de bactérias, além de ajudar na velocidade de preparo.
Para escolher um aparelho compacto e prático de carregar, compare as dimensões. O diâmetro da boca e interno costuma variar de 15 a 80 cm entre os melhores tachos para fritar pastel ou outros salgados. Essa medida também é útil para saber quantas peças cabem no tacho ao mesmo tempo.
Nos tachos elétricos ou a gás para fritura, observe o diâmetro do cesto, que varia de 28 a 35 cm. Em ambos os tipos, consulte a altura, que pode ser de 15 a 30 cm, e comprimento lateral considerando as alças, de 35 a 60 cm. Assim será mais fácil saber se o modelo escolhido é robusto ou compacto.
O recipiente do tacho elétrico ou a gás é onde você deve colocar o óleo para fritar. Assim como a capacidade em litros, você pode comparar o diâmetro e altura desse compartimento. É comum que o diâmetro varie de 28 a 40 cm, enquanto a altura costuma ser de 10 a 12 cm.
Se a ideia é levar o tacho de um lado a outro para produzir e vender salgados na rua, recomendamos que considere também o peso. Quanto mais leve o tacho for, mais fácil de levar na bolsa com outros utensílios de cozinha.
Entre os tachos de cobre ou alumínio comuns, o peso varia de 1 a 3 kg, dependendo do material. Já entre os elétricos ou a gás, a média é de 2 a 6 kg ou mais, de acordo com estrutura oferecida. Considere essa característica em sua pesquisa pelo melhor tacho para fritura!
Não é comum encontrar tachos bivolt, que se adaptam automaticamente a qualquer rede elétrica. Caso no futuro precise trocar de voltagem, terá a opção de comprar um transformador de energia. Mas antes de fazer isso, consulte a opinião de um especialista.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | |||||||||
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Tipo | Capacidade | Material | Revestimento | Dimensões Totais | Dimensões do Recipiente | Dimensões do Cesto | Peso | Bivolt | |||||
1 | ALUMÍNIO ORIENTAL Tacho Nº 40 Alumínio Fundido Polido | ![]() | Opção com Tampa de Alta Resistência | Comum | 12 L | Alumínio fundido polido | Não | Não informado | Não se aplica | 40 x 13 cm (D x A) | 3 kg | Não se aplica | |
2 | LOJA DO BONI Fritadeira Elétrica Industrial Inox Tacho 5 Litros | ![]() | Tacho Elétrico com Bom Custo-Benefício | Elétrico | 5 L | Aço inox (corpo), alumínio (cesto) | Não | 34 x 21 x 51 cm (A x L x P) | 33 x 13 cm (D x A) | 24 x 7 cm (D x A) | 5,8 kg | Não | |
3 | PROGÁS Tacho Fritador a Gás|PR-70G | ![]() | Ótima Durabilidade e Desempenho | Gás | 7 L | Aço inox, aço zincado e alumínio | Não | 25,5 x 45 x 58,5 cm (A x L x P) | 40 x 12 cm (D x A) | 35 x 9 cm (D x A) | 5,3 kg | Não se aplica | |
4 | MARCHESONI Tacho a Gás Baixa Pressão|TH.1.718 | ![]() | Modelo a Gás Ideal para Uso Profissional | Gás | 7,5 L | Aço inox | Esmaltado | 63 x 45 x 27 cm (C x D x A) | Não informado | Não informado | 4,4 kg | Não se aplica | |
5 | SUSAN PEÇAS Tacho para Fritura Nº 10 | ![]() | Tacho Médio com Bom Preço | Comum | 12 L | Ferro | Esmaltado | Não informado | Não se aplica | 38 (boca) / 26 (fundo) x 10,5 cm (D x A) | Não informado | Não se aplica | |
6 | DISTAK Fritadeira Elétrica Distak (220 V)|REI_0386 | ![]() | Excelente Custo-Benefício em Tacho Grande | Elétrico | 7 L | Aço inox | Esmaltado | 19 x 44 cm (A x D) | Não informado | Não informado | Não informado | Não | |
7 | ALUMÍNIO NACIONAL Tacho Hotel | ![]() | Disponível em Várias Capacidades | Comum | 11 L | Alumínio | Não | Não informado | Não se aplica | 40 cm (D) | Não informado | Não se aplica | |
8 | PROGÁS Tacho Fritador Elétrico (127 V)|PR310E | ![]() | 3 L de Capacidade para Pequenos Negócios | Elétrico | 3 L | Aço inox escovado | Não | 47 x 31 x 19 cm (C x D x A) | 28,5 x 12 cm (D x A) | 27 x 9 cm (D x A) | 2,31 kg | Não | |
9 | PROGÁS Tacho Fritador a Gás|PR-310 G G2 | ![]() | Aparelho Pequeno para Trabalhar Fora de Casa | Gás | 3 L | Aço inox escovado | Não | 29,8 x 46,7 x 35,8 cm (A x L x P) | 28,5 cm (D) | Não informado | 2,4 kg | Não se aplica | |
10 | MARCHESONI Tacho Elétrico Marchesoni|TH.1.301/302 | ![]() | Compacto para Bancadas Menores | Elétrico | 3,5 L | Aço inox | Não | 23 x 33 x 43 cm (A x L x P) | Não informado | Não informado | 2,8 kg | Não |
Segundo comentários, o alumínio fundido é de ótima qualidade. Continua em bom estado mesmo após vários usos! A espessura também chama a atenção, grossa na medida certa para oferecer resistência e durabilidade.
Por ter 12 L de capacidade, é um tacho para uso doméstico em casas com várias pessoas, mas que também pode ser usado em pequenos negócios. É fácil de encontrar nos principais e-commerces, então aproveite para comparar os preços!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Comum |
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Capacidade | 12 L |
Material | Alumínio fundido polido |
Revestimento | Não |
Dimensões Totais | Não informado |
Dimensões do Recipiente | Não se aplica |
Dimensões do Cesto | 40 x 13 cm (D x A) |
Peso | 3 kg |
Bivolt | Não se aplica |
Com 2500 W de potência, esse tacho elétrico para pastel ou outros salgados possui termostato que permite regular de 50 a 300 °C, ampliando seu controle sobre o preparo. É possível escolher o tacho em 127 ou 220 V. Com o corpo em aço inox, oferece boa durabilidade e resistência contra ferrugem.
O cesto, também em aço inox, é fácil de limpar e muito higiênico. Além disso, ele não escurece nem acumula resíduos, sendo muito prático para o uso intenso em cozinhas profissionais. Com capacidade total de 5 L, o fabricante recomenda utilizar 3,5 L de óleo, deixando espaço seguro para que o óleo suba durante a fritura.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Elétrico |
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Capacidade | 5 L |
Material | Aço inox (corpo), alumínio (cesto) |
Revestimento | Não |
Dimensões Totais | 34 x 21 x 51 cm (A x L x P) |
Dimensões do Recipiente | 33 x 13 cm (D x A) |
Dimensões do Cesto | 24 x 7 cm (D x A) |
Peso | 5,8 kg |
Bivolt | Não |
Este tacho a gás da Progás é um dos melhores avaliados por quem precisa de um aparelho com capacidade para 7 L. Há elogios, principalmente, para uso profissional ao fritar salgados. Quanto ao tamanho, é robusto, com comprimento total de aproximadamente 60 cm e 25,5 cm de altura.
Outro ponto positivo desse tacho da Progás é o material, com estrutura em aço inox e bandeja em alumínio. Ambos são materiais duráveis, com boa resistência a corrosão. Ele acompanha o kit gás de alta pressão para uma instalação segura.
O sistema de controle de chama é eficiente e fácil de manusear, ideal para fritar salgados rapidamente. Com qualidade e segurança aprovada pelo INMETRO, este produto possui ainda uma gaveta removível que possibilita acender a chama sem fazer a remoção do tacho.
Tipo | Gás |
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Capacidade | 7 L |
Material | Aço inox, aço zincado e alumínio |
Revestimento | Não |
Dimensões Totais | 25,5 x 45 x 58,5 cm (A x L x P) |
Dimensões do Recipiente | 40 x 12 cm (D x A) |
Dimensões do Cesto | 35 x 9 cm (D x A) |
Peso | 5,3 kg |
Bivolt | Não se aplica |
Para fritar pastéis e outros salgados com eficiência, o tacho da Marchesoni é uma das melhores opções. Com capacidade de 7,5 L, ele possibilita preparar 2 pastéis tradicionais simultaneamente, ou uma quantidade grande de salgados, dependendo do tamanho.
Ideal para pastelarias, lanchonetes e restaurantes, este tacho de pastel possui corpo e peneira em aço inox, muito durável e resistente. A bacia possui revestimento esmaltado, facilitando a limpeza. Vale lembrar que esse material também inibe a proliferação de bactérias e não acumula resíduos.
Garantindo segurança para o seu estabelecimento, o material segue as normas da Vigilância Sanitária. Ele também possui pés emborrachados para ser utilizado em bancadas sem risco de acidentes. Sem contar que traz a qualidade da marca Marchesoni, uma das principais do segmento, com mais de 70 anos no mercado.
Tipo | Gás |
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Capacidade | 7,5 L |
Material | Aço inox |
Revestimento | Esmaltado |
Dimensões Totais | 63 x 45 x 27 cm (C x D x A) |
Dimensões do Recipiente | Não informado |
Dimensões do Cesto | Não informado |
Peso | 4,4 kg |
Bivolt | Não se aplica |
Busca um tacho médio para uso doméstico e não quer investir muito nisso? Então, não perca este tacho de ferro da Suzan Peças! Ele é um pouco maior que os convencionais, com 12 L de capacidade, então atende bem a famílias maiores ou pequenos negócios.
Por ser em ferro, ele não gruda resíduos no fundo, e o revestimento esmaltado evita o acúmulo de bactérias, ferrugem e desgastes. O valor acessível faz dele um excelente produto para ter em casa. Afinal, fazer frituras em um tacho apropriado é muito mais prático e higiênico.
A Suzan Peças é uma empresa com mais de 30 anos de tradição, com atuação nas áreas de fogões, produtos a gás e utensílios. Atualmente, possui um amplo catálogo com tachos esmaltados, formas e assadeiras, além de fogões portáteis e churrasqueiras para campings. Vale a pena conferir!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Comum |
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Capacidade | 12 L |
Material | Ferro |
Revestimento | Esmaltado |
Dimensões Totais | Não informado |
Dimensões do Recipiente | Não se aplica |
Dimensões do Cesto | 38 (boca) / 26 (fundo) x 10,5 cm (D x A) |
Peso | Não informado |
Bivolt | Não se aplica |
O tacho elétrico tem termostato para acompanhar a temperatura do óleo, e ajuste de regulagem entre 0 a 300 °C. Por conta da construção em aço inox e revestimento esmaltado, oferece alta resistência contra corrosão e impactos.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Elétrico |
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Capacidade | 7 L |
Material | Aço inox |
Revestimento | Esmaltado |
Dimensões Totais | 19 x 44 cm (A x D) |
Dimensões do Recipiente | Não informado |
Dimensões do Cesto | Não informado |
Peso | Não informado |
Bivolt | Não |
Sua capacidade é mediana, 11 L, então pode ser usado tanto para uso doméstico, como em pequenos negócios na rua ou em casa. O tacho de pastel da linha Hotel tem preço interessante e pode ser encontrado com outras capacidades, desde 1,3 L até 37 L. Ideal para montar seu negócio!
Tipo | Comum |
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Capacidade | 11 L |
Material | Alumínio |
Revestimento | Não |
Dimensões Totais | Não informado |
Dimensões do Recipiente | Não se aplica |
Dimensões do Cesto | 40 cm (D) |
Peso | Não informado |
Bivolt | Não se aplica |
Por ser um modelo de alta eficiência, mas com capacidade pequena, apenas 3 L, é indicado para pequenos negócios. Ele chega a 200 ºC de temperatura e possui termostato, além de pés antiderrapantes para evitar acidentes. Conheça esse tacho de fritar pastel aprovado pelo INMETRO nos links!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Elétrico |
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Capacidade | 3 L |
Material | Aço inox escovado |
Revestimento | Não |
Dimensões Totais | 47 x 31 x 19 cm (C x D x A) |
Dimensões do Recipiente | 28,5 x 12 cm (D x A) |
Dimensões do Cesto | 27 x 9 cm (D x A) |
Peso | 2,31 kg |
Bivolt | Não |
Segundo vendedores online, o aparelho tem termostato regulador de temperatura e de segurança. Apesar de ser robusto, pesa pouco mais de 2 kg, então você não terá dificuldade de levá-lo na mão ou com outros utensílios. Clique nos links para ter o seu!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Tipo | Gás |
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Capacidade | 3 L |
Material | Aço inox escovado |
Revestimento | Não |
Dimensões Totais | 29,8 x 46,7 x 35,8 cm (A x L x P) |
Dimensões do Recipiente | 28,5 cm (D) |
Dimensões do Cesto | Não informado |
Peso | 2,4 kg |
Bivolt | Não se aplica |
O tacho elétrico para frituras Marchesoni está disponível nas versões com 110 ou 220 V de voltagem, então lembre-se de escolher o que for compatível com sua rede elétrica. É considerado prático e funcional por compradores em e-commerces, e com certeza vai ser um bom investimento para seu negócio!
Tipo | Elétrico |
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Capacidade | 3,5 L |
Material | Aço inox |
Revestimento | Não |
Dimensões Totais | 23 x 33 x 43 cm (A x L x P) |
Dimensões do Recipiente | Não informado |
Dimensões do Cesto | Não informado |
Peso | 2,8 kg |
Bivolt | Não |
Ao limpar um tacho de fritura, o ideal é usar uma bucha macia e sabonete neutro. É preciso um cuidado especialmente nos tachos esmaltados ou com outro tipo de antiaderente, já que pode riscar ou comprometer a integridade do material.
A mesma atenção vale ao usar espátulas e escumadeiras para fritar pastéis e salgados. O ideal é usar utensílios de silicone ou plástico, que são mais gentis ao contato com o fundo da panela tacho. Tomando esses cuidados, é um item que irá ser útil por bastante tempo!
Se você comprou um tacho ou fritadeira para preparar salgados profissionalmente, alguns itens serão úteis para sua rotina. Entre eles, uma coifa de parede para evitar que a gordura se espalhe pela cozinha e uma estufa para expor os salgados. Conheça os melhores de cada abaixo!
Conseguiu escolher o melhor tacho a gás, elétrico ou comum? Esperamos que as dicas deste artigo tenham sido úteis para sua compra. Para rever as dicas ou os produtos selecionamos, fique a vontade para voltar a visitar a mybest quantas vezes quiser!
Ao pesquisar por qualquer produto online, visite primeiro a mybest para escolher o ideal! Temos os melhores guias de compra para diversas categorias, incluindo aplicativos, eletrônicos, eletrodomésticos, brinquedos e muito mais. Esperamos te ver de volta em breve!
Redação: Thainá Fernanda / Revisão: Bruna Oliveira / Atualização: Thainá Fernanda
1º lugar: ALUMÍNIO ORIENTAL|Tacho Nº 40 Alumínio Fundido Polido
2º lugar: LOJA DO BONI|Fritadeira Elétrica Industrial Inox Tacho 5 Litros
3º lugar: PROGÁS|Tacho Fritador a Gás|PR-70G
4º lugar: MARCHESONI|Tacho a Gás Baixa Pressão|TH.1.718
5º lugar: SUSAN PEÇAS|Tacho para Fritura Nº 10
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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